خانه
طرز تهیه آش بلغور با شیر ساده و مقوی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آسان آش شله قلمکار
مقدار لازم آب به مواد اضافه می کنیم. مرحله 8 زمانی که مواد کمی جا افتاد و پخته شد سبزی خرد شده را نیز به آن اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا ته نگیرد. مرحله 9 رنگ سبزی باید تغییر کند و کاملا جا بیفتد سپس گاز را خاموش می کنیم. (می توانید برای کش دار شدن بیشتر آش پس از پخت کامل همه مواد آن ها را با گوشت کوب برقی و یا گوشت کوب معمولی مقداری بکوبید.) مرحله 10 در نهایت آش را در ظرفی ریخته و با نعناع داغ و سیر داغ و کشک تزیین می کنیم. منبع: غذالند ...
طرز تهیه کباب مرغ یونانی، غذای رژیمی خوشمزه
مرغ را خواهد گرفت. مواد لازم: سینه یا ران مرغ بدون استخوان: 500 گرم سیر: 1 تا 2 حبه پودر جعفری: 2 قاشق سوپخوری پودر اورگانو: 2/1 قاشق سوپخوری آویشن: 1 قاشق سوپخوری آب لیموی تازه: 2 تا 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون: 3 تا 4 قاشق سوپخوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم سیخ چوبی: به تعداد لازم مراحل پخت ...
تغذیه در کودکان مبتلا به اسهال
در کودکان کمتر از دو سال، مصرف شیر خشک هم ایرادی ندارد. چه چیزی برای اسهال خوب است طرز تهیه غذا های مفید برای اسهال کودکان: طرز تهیه کته ماش: مواد لازم برای کته ماش: برنج 1 پیمانه ماش 1/2 پیمانه روغن 1 قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه کته ماش: ابتدا ماش را شسته و بگذارید بپزد زمانی که پخت برنج را داخل قابلمه ...
طرز تهیه کتلت ماهی، غذای محلی بوشهری
کاغذی قرار دهید. پخت ماهی با شیر به جای آب باعث گرفتن بوی آن می شود. اگر نگران وارفتن کتلت ها هستید، کمی آرد به آن اضافه کنید. یا آب پیازها را بعد از رنده کردن بگیرید و سپس به مواد اولیه بیفزایید. این غذا را می توانید همراه با سالاد یا سیب زمینی سرخ کرده و نان و خیارشور میل کنید. مواد لازم: ماهی: 300 گرم پنیر پیتزا رنده شده: 5 قاشق غذاخوری سیب زمینی: 2 عدد ...
طرز تهیه خورش خیار متفاوت و خوشمزه
پیاز: 1 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم رب انار: 3 قاشق غذاخوری آبغوره: 1 استکان آب: 2 و نیم لیوان مراحل پخت کمی روغن در تابه بریزید و صبر کنید تا گرم شود. سپس پیاز های خلالی را در روغن طلایی کنید. خیار ها را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. آن ها را به پیاز داغ اضافه ...
طرز تهیه سس ایتالیایی مارینارا در خانه
سس مارینارا نوعی سس گوجه فرنگی است که معمولاً ترکیبات سازنده اش مخلوطی از گوجه فرنگی، سیر، پیاز و سبزیهای خاص است البته گاهی افزودنی های دیگری همچون قارچ، ادویه جات و زیتون هم به آن اضافه می شود. تاریخچه ی تهیه و مصرف آن به جنوب ایتالیا و قرن 16 میلادی برمی گردد. بعدها این سس به وسیله ی ایتالیایی های مهاجر به آمریکا رسید و در آنجا گسترش پیدا کرد و امروزه در بسیاری از فروشگاه های آمریکا و اروپا موجود است. این سس با عطر و طعم عالی و ویژه ا ی که دارد قابلیت استفاده در پاستا ، سالاد ایتالیایی، سوپ رش ...
طرز تهیه حلیم بادمجان، شام ساده
....مهم ترین ماده این غذا همان طور که در بالا اشاره شد بادمجان است. مواد لازم بادمجان: 1 کیلوگرم گوشت: 500 گرم برنج: 2⁄5 پیمانه عدس: 1 پیمانه کشک: 1 لیوان گردوی پودر شده: 2 قاشق غذاخوری روغن: 4 قاشق غذاخوری نعنا خشک: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 3 عدد مراحل پخت مرحله 1 ابتدا 1 پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و ...
طرز تهیه سوپ ماست و خیار؛ برای روز های گرم تابستان
سوپ خوشمزه را به شما در روز های داغ تابستان توصیه می کنیم. مواد لازم برای 6 نفر آب مرغ: 2 لیتر (8 لیوان فرانسوی دسته دار) برنج: 150 گرم (3/4 لیوان فرانسوی دسته دار) خیار: 250 گرم (پوست گرفته و ریز خرد شده) نمک: 1 قاشق چایخوری ماست چکیده یا ماست یونانی سفت: 2 لیوان فرانسوی دسته دار تخم مرغ: 2 عدد کره: 60 گرم فلفل پاپریکا: 2 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه رب آلوچه خانگی
ملایم قرار داده و فرصت دهید تا بجوشد و سفت و غلیظ شود. هنگام جوشیدن رب، روی سطح آن کف هایی جمع می شود که باید با قاشق گرفته شود، زیرا در طعم و رنگ رب موثر است. در حین پخت، مرتب رب را از ته قابلمه هم بزنید تا ته نگیرد و قوام یابد. رب باید به اندازه ای بپزد که کاملا خشک شود، سپس در انتها کمی نمک به آن اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید. پس از اینکه رب کاملا سرد شد آن را در ظرف شیشه ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ساج کباب، غذای محلی آذربایجان
همراه دسر و پیش غذایی سبک و کم کالری سرو شود. مواد لازم گوشت گوسفند: 1 کیلو پیاز متوسط: 3 عدد ماست: 5 قاشق غذاخوری سیر: 2 حبه نان لواش: 1 عدد نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا گوشت ها را خرد کنید و به همراه یک عدد پیاز و مقداری آب در قابلمه بگذارید تا بپزد. مرحله 2 در یک ماهی ...
میگو اسکامپی کبابی یک غذای شیک و خوشمزه با پختی آسان
بگذارید آرام بپزد. * جعفری را اضافه کرده، طعم و نمک غذا را تست کنید. * میگو را با برش های لیمو تزیین کرده می توانید همراه با برنج سرو کنید. خوب است بدانید: میگو ضد آلزایمر امگا 3 فراوانی که در میگو وجود دارد، باعث می شود عادت به مصرف هفتگی آن از بروز آلزایمر و اختلال حواس در دوران سالمندی جلوگیری کند. در واقع، دریافت روزانه 380 میلی گرم از این اسید های چرب، از بروز ...
دستور تهیه 4 غذای اروپایی که موجب افزایش آسودگی در دوران کرونا می شود
غذاهای متنوعی که بشود با استفاده از مواد غذایی کنسروی درست کرد و پخت آنها حتی با به کار بردن دور ریز سایر غذاها هم ممکن باشد.به همین منظور دستورالعمل تهیه 4 غذای محبوب در کشورهای مختلف اروپا را که تهیه مواد لازم آن ها بسیار ساده است و وابسته به فصل خاصی از سال نیست، به شما معرفی می کنیم: اِستَمپات استمپات یک غذای سنتی هلندی است. مواد لازم این غذا شامل: 4 عدد سیب زمینی، یک بسته سبزی ...
طرز تهیه مافین پیتزایی قارچ و مرغ
...> برای درست کردن مافین پیتزا به عنوان یک فست فود سالم و سریع می توانید از مواد مختلف استفاده کنید. مثلا مافین مرغ و بادمجان که به جای قارچ از بادمجان های مکعبی خرد شده و سرخ شده استفاده می شود، یا به جای گوشت مرغ از انواع ژامبون و سوسیس، گوشت بوقلمون یا حتی گوشت چرخ کرده استفاده کنید و مافین پیتزا با گوشت داشته باشید. در ترکیب مافین می توانید از ذرت، هویج رنده شده، نخود فرنگی، اسفناج، زیتون یا هر ...
طرز تهیه اشکنه تخم مرغ
چایخوری مراحل پخت مرحله 1 ابتدا پیاز را در کمی روغن تفت می دهیم. مرحله 2 سپس گوجه خرد شده، سیب زمینی خرد شده، ادویه، نمک و مرزه را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم. مرحله 3 سپس آب را اضافه کرده می گذاریم بپزد. مرحله 4 در انتها تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته به آرامی به غذا اضافه می کنیم. دقت داشته باشید تا پخته شدن تخم مرغ ها غذا را هم نزنیم. منبع: غذالند ...
طرز تهیه سس باربیکیو در منزل
...> اجازه بدهید رب گوجه کمی سرخ رنگ بشود. فلفل زیاد بریزید تا سس حسابی تند شود. موادی که در مرحله اول با هم مخلوط کرده بودیم را روی حرارت ملایم به رب اضافه کنید. سس را تا غلیظ شدن هم بزنید. سپس اجازه دهید تا جوش بیاید. پس از جوش آمدن سس را خاموش کنید. سس داغ باربیکیوی شما آماده است. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سریع و آسان دلمه گوجه فرنگی
گرم برنج : 2 پیمانه لپه خام : 3 پیمانه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پیاز : 2 عدد سبزی خشک شده: 3 قاشق غذا خوری پیاز داغ:2 قاشق غذاخوری آبغوره: به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم زرچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 در اولین مرحله لپه ها را از ساعاتی قبل بخیسانید. مرحله 2 ...
طرز تهیه تیرامیسو در منزل
خوری آب: یک لیوان مراحل پخت مرحله 1 ابتدا زرده تخم مرغ را همراه با وانیل به مدت 4 دقیقه با همزن برقی هم میزنیم تا رنگش تغیر کند و حالت کشدار پیدا کند. مرحله 2 سپس شکر را اضافه می کنیم (همه شکر را اضافه نکنید. 2 قاشق غذا خوری را نگه دارید) و به مدت 5 تا 6 دقیقه هم می زنیم. مرحله 3 ظرف شکر و تخم مرغ را روی حرارت بخار کتری قرار می دهیم ...
طرز تهیه چای ماسالا هندی در خانه
این چای خوشمزه را امتحان کنید. مواد لازم چوب دارچین: 1 تکه شیر: 1 پیمانه آب: 2 پیمانه چای سیاه: 1 قاشق چای خوری دانه هل: 2 /1 قاشق چای خوری شکر: به میزان دلخواه مراحل پخت مرحله 1 در یک قوری مناسب مقداری آب همراه با چوب دارچین را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. مرحله 2 سپس حرارت را کم کنید، در قوری را ...
ترکیب های غذایی ایرانی؛ ارزش یک بار امتحان را دارد+تصاویر
به گزارش خلیج فارس؛ برخی از مواد اولیه غذایی از زمان های دور ارزش بسیاری داشتند و هر قشری از جامعه توانایی تهیه یا خوردن آن را نداشته است. همین امر موجب شد تا زنان ایرانی برای صرفه جویی در مواد اولیه ای مثل گوشت یا ترکیب آن با مواد دیگر، هوشیاری به خرج دهند و طعم های جدیدی خلق کنند. از طرفی به واسطه جنگ ها و ناآرامی هایی که ایران در طول تاریخ با آن روبه رو بوده است، مردم ما با فرهنگ ...
طرز تهیه حلیم شیر در منزل
خورده می شود باید کم نمک باشد. مرحله 15 اگر حلیم شل بود حرارت را کمی زیاد کنید و حلیم را هم بزنید تا سفت شود. مرحله 16 پس از پخت کامل مواد و غلظت دلخواه حلیم را در ظرف سرو بکشید و آن را با کره آب کرده و پودر دارچین تزیین کنید و همراه با یک ظرف شکر سر سفره بگذارید. منبع: غذالند انواع حلیم در شهرها با دستور های پخت متفاوتی با انواع حبوبات، گوشت ...
طرز تهیه سوپ قارچ و هویج خوشمزه
...> مرحله 8 سپس نمک، فلفل ومقداری پودر عصاره گوشت را اضافه کنید و هم بزنید تا ادویه ها به خورد مواد بروند. مرحله 9 کره را روی حرارت آب کنید و داخل کاسه ای بریزید. مرحله 10 آرد را کم کم به کره اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوطی یکدست بدست آید. مرحله 11 سپس این سس را به سوپ در حال جوش اضافه کنید. مرحله 12 شعله ر. املایم کنید تا سوپ خوب پخته و غلیظ شود. مرحله 13 پس از اینکه سوپ جا افتاد درون ظرف مناسب بریزید و تا قبل از اینکه سرد شود آن را سرو کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه یتیمک، غذای محلی بوشهر
مقدار لازم فلفل قرمز: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا لوبیا چشم بلبلی را در یک قابلمه جداگانه بریزید و کمی آب پر کنید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. مرحله 2 پیاز را نگینی(اسمال دایس) خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. مرحله 3 بادمجان ها را نیز پوست کرده و برای رفع تلخی آن، در آب نمک به مدت یک ربع قرار دهید ...
طرز تهیه جوجه کباب حلزونی در تابه
سایر مواد طعم دهنده ترکیب کنید. مواد لازم سینه مرغ: 1 عدد ماست: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد آبلیمو تازه: 3 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز: 1 قاشق مربا خوری روغن: 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم زعفران: در صورت تمایل مراحل پخت ابتدا باید سینه مرغ رو به صورت نواری برش بزنیم یا به اصطلاح فیله اش کنیم. در ...
طرز تهیه سوپ مینسترون سوپ ایتالیایی خوشمزه و متفاوت
تزیین کنید. سخن آخر طرز تهیه سوپ مینسترون را مطالعه کردید. توجه کنید که اگر می خواهید سوپ شما خوشمزه و خوش طعم شود، حتما مراحل اضافه کردن مواد را به همین ترتیب رعایت کنید تا سبزیجات به اندازه پخته شوند و له یا خام نباشند. اگر از علاقمندان به سوپ هستید، می توانید مقاله طرز تهیه انواع سوپ برای سرماخوردگی را نیز در ستاره مطالعه کنید. منبع : ستاره ...
طرز تهیه کتلت طلایی خوشمزه
: 1 قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا سیب زمینی ها را به همراه هویج می پزیم. مرحله 2 سپس آن ها را له یا رنده می کنیم. مرحله 3 تخم مرغ، نمک، زردچوبه، فلفل، کره، گوجه فرنگی و بکینگ پودر را به سیب زمینی و هویج له شده اضافه می کنیم. مرحله 4 ...
طرز تهیه پیتزا بادمجان و سیر
به قطر یک سانت می ریزیم مرحله 9 در نهایت در فر با حرارت ملایم (150) حدود 20 تا 30 دقیقه در طبقه وسط می گذاریم. منبع: غذالند طرز درست کردن پیتزا آسان است و همچنین وقت زیادی از شما نمی گیرد پس نگران این موارد نباشید و ادامه ی مطالب را بخوانید و انجام دهید تا یک غذای خوشمزه ی دیگر را امتحان کنید. مواد لازم بادمجان سرخ شده و خرد شده: 2 عدد ...
طرز تهیه گراتن پاستا خوشمزه و لذیذ
...> پودر سیر: به مقدار لازم آویشن: به مقدار لازم سس بشامل: یک و نیم لیوان مراحل پخت در ابتدا پیاز داغ را تهیه کنید. پس از آنکه پیاز داغ درست شد مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کنید. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و به همراه گوشت تفت دهید. مواد را آنقدر تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. ادویه ها و نمک را اضافه ...
طرز تهیه نان برنجی قزوین
مشکل رو به رو هستند. مواد لازم آرد برنج نرم: 2 و 1/2 پیمانه پودر شکر: 1/2 پیمانه + 1 قاشق چای خوری پودر هل تازه: 1/3 قاشق چای خوری گلاب: 1/2 پیمانه روغن جامد: 125 گرم زعفران غلیظ: 1-2 قاشق غذا خوری تخم مرغ: یک عدد تخم خرفه یا خلال پسته: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا روغن را آب کنید و بگذارید خنک شود به حدی که دست ...
طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز
کنیم و داخل دنبه تفت می دهیم و به آن مقداری زردچوبه اضافه می کنیم. گوشت را به مواد اضافه کرده و خوب تفت می دهیم و بعد با مقداری آب اجازه می دهیم مواد بپزد. گوجه سبز را جداگانه با مقداری نمک می پزیم و از صافی رد می کنیم تا گوشت آن از هسته و پوست جدا شود. بعد از پختن گوشت کمی از دنبه پخته شده را از غذا بر می داریم و آن را روی حرارت آب می کنیم و رب گوجه فرنگی را به آن ...
طرز تهیه قلیه؛ غذایی برای گیاه خواران
ایرنا زندگی: چنگل قلیه یا قلیه چغندر بابل، نام مشابهی با قلیه ماهی یا قیله میگو دارد، اما کاملا گیاهی است و هیچ گونه مواد گوشتی به آن اضافه نمی شود. باید این واقعیت را گفت که به غذا های محلی مازندان به نسبت غذا های محلی استان گیلان توجه کمتری شده است. چنگل قلیه یا قلیه چغندر یکی از غذا های مقوی و سرشار از ویتامین محلی شهر بابل واقع در استان مازندران است که در سایر شهر های این استان نیز ...
