چاقی مفرط چه تاثیری بر دستگاه گوارش می گذارد؟
سایر منابع:
سایر خبرها
چه زمانی نوشیدن آب موجب نفخ می شود؟
می توانید بارو کنید که آب نفخ معده را موجب می شود؟ علاوه بر ده ها فایده که از نوشیدن آب سراغ دارید بایستی به عوارض آن البته به واسطه اشتباه در مصرف این مایه حیات هم بایستی آشنا شوید. رساندن آب کافی به بدن، باعث می شود بدن عملکرد طبیعی داشته باشد، سوخت و ساز سرعت می گیرد (کالری بیشتری سوزانده می شود)، پوست شادابی و طراوت پیدا می کند و ما احساس پرانرژی بودن می کنیم. از سوی دیگر در شرایط ...
سنجد پایانی برای آرتروز و پوکی استخوان
...> سنجد سبب قوی شدن ساق ها می شود، به کودکان خود روزی 20 تا 50 دانه بدهید. مصرف سنجد 10 دانه در روز سبب پاکسازی دستگاه گوارش به ویژه معده و روده ها می شود. سنجد، مفید برای لاغری سنجد همچنین تب بر است و کلیه ها را گرم می کند و معده را تمیز می کند، سنجد برای سلامتی دستگاه گوارش افراد بسیار مناسب است و افرادی که رژیم های لاغری دارند، می توانند سنجد را در برنامه غذایی خود قرار دهند ...
طبع زردآلو گرم است یا سرد
به گزارش شیعه نیوز ، اگر می خواهید با یک تیر ده ها نشان بزنید و با خوردن یک میوه نه تنها احتمال ابتلا به سرطان را پایین بیاورید، بلکه روده و قلب و پوستتان را هم سالم نگه دارید، مصرف زردآلو را به شما پیشنهاد می کنیم. در ادامه این مطلب، خواص بی نظیر این میوه را با شما درمیان می گذاریم و به این سوال همیشگی که طبع زردآلو گرم است یا سرد پاسخ می دهیم. طبع زردآلو با طبع شما سازگار است؟ ...
با خوردن چه موادی با سرطان مبارزه کنید؟
کاروتن است. غذاهایی مانند کلم، کدو حلوایی، ذرت شیرین، گشنیز، نخود فرنگی، زرده تخم مرغ و هویج منابع خوبی از این ماده هستند. اگرچه لوتئین از همه مهمتر است اما می تواند در برابر سرطان مری، تخمدان، آندومتر، ریه و کولورکتال نیز محافظت کند. 3. فیبر فیبر شما را سیر نگه می دارد و در عین حال روده ها را محافظت می کند. این ترکیب می تواند از بروز سرطان روده بزرگ جلوگیری کند. منابع ...
عوارض و موارد مصرف ژلوفن را بیشتر بشناسید
کلیه صورت می گیرد و مصرف بیش از حد آن بر کلیه اثر می گذارد. مصرف خودسرانه و طولانی مدت آسپرین، ایبوبروفن و ژلوفن باعث تضعیف سیستم محافظت سلولی، آسیب، زخم و خونریزی در اندام های گوارشی می شود که بی توجهی به آن به مرور زمان سرطان را به همراه دارد و تاخیر در درمان زخم های گوارشی منجر به سرطان های شایع در معده و روده می شود. مشکلات ناشی از مصرف بیش از حد ژلوفن قبل از ...
چگونه روده ای سالم داشته باشیم؟
داشتن یک سیستم هضم سالم برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری است. هفتاد درصد سیستم ایمنی بدن در داخل دیواره روده قرار دارد و مطالعات بیشماری نشان داده اند که میکروبیوم ها و باکتری های روده می توانند روی حساسیت ما به عفونت و بیماری تأثیر بگذارند. تریلیون باکتری های دوستانه در دستگاه گوارش ما زندگی می کنند و در سلامت کلی ما نقش اساسی دارند – دستگاه گوارش هضم را پشتیبانی می کند و با تولید آنزیم های مختلف برای انتقال مواد مغذی از طریق دیواره روده و به جریان خون نیز به جذب مواد غذایی کمک می کند. ...
دستشویی رفتن را عقب نیندازید
به گزارش بهداشت نیوز مهم ترین عامل در ایجاد یبوست، تغذیه نامناسب و کمبود مصرف آب، میوه ها و سبزیجات است. کمبود فعالیت بدنی، زندگی صنعتی و عدم رعایت فیزیولوژی دستگاه گوارش نیز از عوامل یبوست محسوب می شوند. درواقع روده ها هنگام صبح بلافاصله با بیداری شروع به فعالیت می کنند و مواد دفعی را به سمت پایین حرکت می دهند. بنابراین تقریبا یک ربع بعد از بیدار شدن احساس دفع ایجاد می شود. خوردن صبحانه نیز به ایجاد حس دفع کمک می کند. اما اگر فرد به این احساس توجهی نکند و اجابت مزاج را به تعویق بیندازد، عملکرد دستگاه گوارش مختل می شود و به تدریج شبکه های وریدی انتهای روده متورم و واریسی می شوند. ...
مصرف بیش از حد عناب چه عوارضی دارد؟
، تقویت ریشه مو، لطافت پوست، درمان یبوست، کاهش استرس یا اضطراب، ضدافسردگی، درمان بی خوابی، کنترل قندخون، درمان سرماخوردگی، تقویت دستگاه گوارش، حفاظت از کبد، مقاومت در برابر پوسیدگی دندان و حفظ آرامش می شود. همچنین برای درمان کم فشاری خون و نازایی افراد هم مفید خواهد بود. ارزش تغذیه ای عناب ویتامین C، پروتئین، کربوهیدارت، کلسیم، فسفر، آهن، کاروتن، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فلور ...
چگونه رژیم غذایی کم نمک بر فشار خون زنان تاثیر چشمگیرتری دارد
پرواز" را هدایت می کند، تمرکز مطالعه بوده است. ژو می گوید: "ما در حال تلاش برای شناسایی مسیرهای جدید هستیم." میکروبیوم روده می تواند 200 برابر ژن بیشتر از ژنوم 20،000 ژن انسانی داشته و وزن آن تا پنج پوند باشد. SCFA ها منبع اصلی انرژی برای سلول های اپیتلیال کولون هستند که از نشت محتویات دستگاه گوارش به بدن جلوگیری می کنند. تصور می شود SCFA در محافظت از ما در برابر مشکلات شایع مانند التهاب، چاقی و دیابت نقش دارد. انتهای پیام/ معصومه صادقی https://medicalxpress.com/news/2020-06-high-salt-diet-impacts-health-gut. ...
7 میانبر برای آب کردن شکم و پهلو
فست فود خوردن را کنار بگذارید، اما قرار هم نیست که بی هوا همه معده تان را از خوراکی های چرب و فراوری شده پر کنید. اگر هوس ساندویچ کرده اید، برای آب کردن شکم لااقل آن را کمبو سفارش ندهید تا خودتان را در اوج سیری موظف به خوردن سیب زمینی سرخ شده و نوشابه گازدار ندانید. به جای این کار، سعی کنید قبل از غذایتان یک کاسه بزرگ سالاد کاهو و کلم بخورید. مصرف مواد غذایی حاوی فیبر، البته بدون سس، راه ...
5 دلیل افزایش سریع وزن
می رود. در زمان قاعدگی، فرآیند های مختلفی در بدن رخ می دهد، مثل تغییرات هورمونی، نفخ، کاهش سطح منیزیم بدن و بسیاری موارد دیگر. 3- بیشتر از معمول غذا خورده اید بعد از خوردن غذا چیزی بین 6 تا 8 ساعت طول می کشد تا مواد غذایی از معده و روده ی کوچک عبور کنند. بعد از آن هم 36 ساعت زمان می برد تا مواد غذایی از روده ی بزرگ بگذرند. کل این فرآیند روی هم رفته، از زمان بلعیدن غذا تا ...
دمنوش مخصوص ضد چاقی با آویشن + دستور
این ماده نیز باعث می شود ترشح اسیدها، هضم غذا در معده و روده به آسانی انجام بگیرد. فعالیت آنزیم آمیلاز و لیپاز با مصرف زنیان افزایش پیدا میکند. آویشن به خاطر داشتن خاصیت ضد میکروبی از رشد و تکثیر باکتری های مخرب در دستگاه گوارش ممانعت می کند و بهتر است بدانید روغن آن خاصیت ضد نفخ شدن را دارد.
در روزهای گرم با این غذاها بدن را خنک کنید
پیدا کند می ترسد و بیشتر این افراد در واقع از نظر وزن و ظاهر در شرایط متوسطی هستند ولی تصور خودشان بسیار متفاوت است. وی تصریح کرد: پرخوری عصبی علائم زیادی ندارد ولی فرد معمولاً الگوهای رفتاری مشخصی دارد که می تواند نشان دهنده آن باشد، غذا خوردن حتی هنگام عدم احساس گرسنگی، ادامه دادن غذا خوردن حتی بعد سیر شدن کامل سریع و ناگهانی غذا خوردن، غذا خوردن به صورت تنهایی و مخفیانه، احساس شرم و ...
فرمول صحیح لاغری با سیر
ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. در این قسمت از نمناک قصد داریم نقش سیر را در کاهش وزن بررسی کنیم و چ'ونگی استفاده از آن را بیاموزیم . پس همراه ما باشید . براساس یک مطالعه ، سیر برای کنترل وزن بهترین است زیرا ترکیبات مهم آن وظیفه کاهش چربی بدن را به عهده دارند و باعث می شوند تا هدف کاهش وزن میسر گردد . این ترکیبات مفید عبارتند از: ویتامین C ویتامینB6 فیبر ...
خواص آلبالو و گیلاس
، پتاسیم، مس، روی، منگنز و کوبالت است. آلبالو، اشتها آور بسیار خوبی است. آلبالو خواص ضد باکتری دارد که با سم زدایی پوست صورت به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند. آلبالو ادرار آور است. مصرف آلبالو اعصاب را آرامش می بخشد ولی در هر حال نباید در مصرف آن زیاده روی کرد. این میوه، نیروبخش بوده است و اثر ضدعفونی کننده بر روده ها دارد و در ضمن ورم معده را ...
عادت هایی که باعث ابتلا به دیابت می شوند
ضعیف قند خون پیوند خورده است؛ همچنین، بیدار ماندن تا دیر وقت با کیفیت پایین خواب و کمبود خواب ارتباط دارد که می تواند در سوخت و ساز بدن اختلال ایجاد کند. رژیم غذایی با محتوای پروبیوتیک کم زمانی که جمعیت باکتری های مضر روده بیشتر از جمیعت باکتری های مفید می شود، خطر ابتلا به دیابت افزایش می یابد. معده شما به باکتری های خوب که پروبیوتیک نامیده می شوند، نیاز دارد تا شرایط خوب ...
تشخیص سندرم داون در نوزاد
ترین مشکل قلبی در این نوزادان، نقص دیواره بین دهلیزی می باشد. یکی دیگر از مشکلات قلبی نیز نقص دیواره بین بطنی و مجرای شریانی است. خوشبختانه این مشکلات را می توان با انجام جراحی و مصرف قرص برطرف کرد. مشکلات گوارشی در سندرم داون حدود ده درصد از نوزادانی که سندرم داون دارند دچار مشکلات گوارشی می شوند. این مشکلات شامل تنگی یا انسداد روده، انسداد خروجی معده و فقدان اعصاب موجود در ...
بدن تان برای هضم غذا به چه مدت زمانی نیاز دارد؟
به گزارش بهداشت نیوز ، به طور کلی بین یک تا سه روز طول می کشد تا دستگاه گوارش غذا را به طور کامل هضم کند که زمان دقیق آن به میزان و نوع غذایی که خورده اید و البته جنسیت و متابولیسم بدن شما ربط دارددر ابتدا غذا طی شش تا هشت ساعت از معده و روده کوچک شما عبور می کند اما پس از آن غذا در روده بزرگ شما می تواند تا بیش از یک روز نیز بماند تا مراحل جذب تکمیل شودبه طور طبیعی غدا بین 2 تا 5 ساعت در معده می ...
18 درمان نفخ شکم نوزاد
تیروئید می خورد نباید از این قرص های ضد نفخ مصرف کند. قرص های بدون نسخه معمولا حاوی سیمتیکون هستند که شاید خیلی برای نوزاد مناسب نباشند. نکات و دستورالعمل نوشته شده بر روی پاکت قرص را مطالعه کنید و طبق آن عمل کنید. 6- درباره پروبیوتیک با پزشک صحبت کنید: پروبیوتیک برای درمان مشکلات مربوط به سیستم گوارش می باشد. در واقع پروبیوتیک باعث تعادل باکتری های مفید روده شده و گوارش غذا را ...
5 علت افزایش وزن زنان در عادت ماهیانه
ماهیانه شما تا چه اندازه در دستگاه گوارش شما موثر است؟ پروژسترون باعث آرامش عضلات می شود و در نهایت منجر به کاهش عملکرد دستگاه گوارش می شود. این اتفاق می تواند منجر به نفخ و یبوست در بعضی از زنان شود. برای کاهش نفخ و یبوست در رژیم غذایی این دوره خود مقدار فیبر را افزایش دهید. 3. افزایش مصرف مواد غذایی پروژسترون در نیمه دوم چرخه قاعدگی نقش دیگری را نیز ایفا می کند ...
7 فایده شگفت انگیز ماست که پشتوانه ی علمی دارد
. 4- ماست می تواند سیستم ایمنی شما را قویتر کند مصرف ماست به طور منظم -مخصوصا اگر ماست پروبیوتیک باشد-می تواند سیستم ایمنی شما را تقویت کند و احتمال بیمار شدن شما را کاهش دهد. نشان داده شده که پروبیوتیک ها التهاب را کم می کنند که با طیف گسترده ای از وضعیت های سلامتی از یک عفونت ویروسی تا بیماری های معده و روده ارتباط دارد. تحقیقات نشان داده است که در بعضی موارد پروبیوتیک ها ...
روزانه 8 لیوان آب بخورید
تنظیم حرارت در بدن می شود. 6 آب و بهبود عملکرد دستگاه گوارش آب باعث سهولت حرکت مواد دفعی در روده می شود و از بروز یبوست پیشگیری می کند، در واقع آب نیز همانند فیبر ها باعث بهبود کارکرد دستگاه گوارش می شود. جذب بعضی از مواد معدنی از دستگاه گوارش با کمک مولکول های آب انجام پذیر است. 7 آب و دفع سموم از بدن نقش دیگر آب این است که مواد زائد و سمومی مثل اوره را که بر اثر ...
خطرات مصرف بی رویه آنتی بیوتیک ها بر بدن
بدن از جمله پوست، دهان، اندام های جنسی، روده و معده و دستگاه تنفس قرار دارند، اظهار داشت: میکروب های موجود در بدن نوزاد از زمان تولد تغییر و تحول و گسترش پیدا می کند و پس از حدود 2.5 سال جنس میکروب ها موجود در بدن کودک و انسان بالغ تقریبا مشابه خواهد بود. رئیس هیئت مدیره انجمن گوارش شاخه مازندران، خاطرنشان کرد: باید از مصرف بی رویه آنتی بیوتیک ها پرهیز کرد چرا که این عمل سبب آسیب به ...
در قرنطینه چاق شده اید؟ چگونه در مدت 14 روز وزن کم کنیم؟
، افزایش خوردن میوه و سبزیجات، کربوهیدرات های تهیه شده با آرد سبوس دار و خودداری از مصرف کربوهیدرات های با آرد سفید می توانند به کاهش وزن سریع تر شما کمک کنند. مصرف این حجم از پروتئین و فیبر می تواند به شما کمک کند تا برای مدت زمان طولانی تری انرژی داشته باشید. مصرف میوه و سبزیجات که سرشار از آب هستند نیز باعث هیدراته ماندن بدن شما می شوند که خود از ورم کردن و نفخ دستگاه گوارش تان جلوگیری می کنند. ...
تداخلات دارو با غذاهای مختلف و گیاهان جزو مهمترین موارد روز دنیا است
کند که با یک سری از ترکیبات مانند زنجبیل، بابونه و قره قات نباید همراه باشد چون احتمال بروز خونریزی در دستگاه گوارش یا در بخش های دیگر بدن وجود دارد. دکترای تخصصی داروسازی و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمان ادامه داد: از طرفی یک سری داروهایی هستند که همراه با غذا یا بعد از غذا به دلیل جذب دارو باید مصرف شوند برخی داروها هم هستند که با معده خالی باید مصرف شوند. وی تصریح ...
برای چاق شدن صورت این خوراکیها را بخورید: از آب تا گلاب
سپس سعی کنید در همین حالت و بدون این که دندان های تان دیده شود لبخند بزنید. این تمرین را 15 دفعه و هر دفعه به مدت پنج ثانیه تکرار کنید. بیشتر بدانید : خواص گلاب از کاهش استرس تا سلامت پوست + طبع گلاب بیشتر بدانید : مزایای مصرف گلاب در تابستان بیشتر بدانید : خواص مفید گلاب در سلامتی بدن گردآوری: گروه سلامت سیمرغ seemorgh.com/health منبع: khorasannews. ...
9 ماده طبیعی جانشین شکر
شکر در فعالیت برخی هورمون ها که احساس گرسنگی و سیری را کنترل می کنند، تداخل ایجاد می کند و منجر به افزایش کالری مصرفی و اضافه وزن می شود. شکر افزوده یکی از جنجالی ترین مواد در رژیم غذایی مدرن است. این ماده با بسیاری از بیماری های جدی مانند چاقی، بیماری قلبی، دیابت و سرطان پیوند خورده است. چرا مصرف بیش از حد شکر برای انسان مضر است؟ شواهد نشان می دهند افرادی که رژیم های غذایی سرشار از شکر افزوده را دنبال می کنند، احتمال بیشتری دارد به چاقی مصرف بیش از حد شکر می تواند به سوخت و ساز بدن نیز آسیب وارد کند که می تواند به افزایش سطوح انسولین و ذخیره چربی منجر شود. مصرف زیاد شکر با سلامت ضعیف دهان و دندان و برخی بیماری های مرگبار از جمله بیماری قلبی، دیابت، و سرطان نیز مرتبط است. افزون بر ایجاد مشکلات سلامت، شکر اعتیادآور نیز است. این ماده موجب ترشح دوپامین در مرکز پاداش مغز می شود که واکنشی مشابه به واسطه استفاده از مواد مخدر است. این می تواند به شکل گیری هوس های غذایی و پرخوری، به ویژه در افرادی که دچار استرس هستند، منجر شود. خوشبختانه، روش های بسیاری برای شیرین کردن غذا ها بدون افزودن شکر به آن ها وجود دارد. استویا استویا یک شیرین کننده طبیعی است که از برگ های درختچه ای بومی آمریکای جنوبی با نام علمی Stevia Rebaudiana حاصل می شود. این شیرین کننده گیاهی می تواند از یکی از دو ترکیب استویوساید (Stevioside) و ربادیوساید A (Rebaudioside A) استخراج شود. هر یک از آن ها فاقد کالری هستند و می توانند تا 350 برابر شیرین تر از شکر بوده و ممکن است طعمی اندکی متفاوت نسبت به شکر داشته باشند. برگ های گیاه استویا سرشار از مواد مغذی و مواد شیمیایی گیاهی هستند و جای شگفتی نیست که این شیرین کننده با برخی فواید سلامت پیوند خورده است. استویوساید، ترکیبی شیرین در استویا، نشان داده است سطوح فشار خون، قند خون، و انسولین را کاهش می دهد. در شرایطی که استویا به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شود، به پژوهش های بیشتر برای مشخص شدن مزایای پایدار این شیرین کننده طبیعی برای سلامت انسان نیاز است. زایلیتول زایلیتول یک الکل قند با شیرینی مشابه شکر است. این ترکیب از ذرت یا چوب توس استخراج می شود و در بسیاری از میوه ها و سبزیجات وجود دارد. زایلیتول حاوی 2.4 کالری در هر گرم است که نسبت به مقدار مشابه شکر، 40 درصد کالری کمتری دارد. آنچه زایلیتول را به جایگزینی امیدوارکننده برای شکر تبدیل می کند، نبود فروکتوز است که ماده اصلی مسئول بیشتر آثار مضر شکر محسوب می شود. برخلاف شکر، زایلیتول قند خون یا سطوح انسولین را افزایش نمی دهد. در حقیقت، این ترکیب با برخی فواید سلامت از جمله بهبود سلامت دهان و دندان و استخوان مرتبط است. با این وجود، بسیاری از مطالعات درباره زایلیتول بحث برانگیز، منسوخ یا با حضور سوژه های حیوانی انجام شده اند. بر همین اساس، به مطالعات بیشتر با حضور سوژه های انسانی برای تعیین کارایی کامل زایلیتول نیاز است. زمانی که در حد اعتدال مصرف شود، زایلیتول به طور کلی به خوبی توسط بدن انسان تحمل می شود، اما می تواند برای سگ ها بسیار سمی باشد. اگر صاحب سگ هستید، بهتر است زایلیتول را دور از دسترس این حیوان نگهداری کنید. اریتریتول همانند زایلیتول، اریتریتول نیز یک الکل قند است، اما محتوای کالری کمتری دارد. در هر گرم اریتریتول 0.24 کالری وجود دارد که 6 درصد کالری شکر معمولی است. همچنین، این ماده تقریبا طعمی شبیه به شکر دارد، از این رو می توان به راحتی آن را جایگزین کرد. بدن انسان فاقد آنزیم هایی برای تجزیه اریتریتول است، از این رو، بیشتر آن به صورت مستقیم جذب جریان خون شده و در نهایت بدون تغییری خاص از طریق ادرار دفع می شود. از این رو، به نظر نمی رسد اریتریتول آثار مضری همانند شکر معمولی داشته باشد. افزون بر این، اریتریتول سطوح قند خون، انسولین، کلسترول یا تری گلیسیرید را افزایش نمی دهد. به رغم محتوای کالری کم، مطالعه ای با حضور شرکت کنندگانی که چاق نبودند، سطوح اریتریول خون را با افزایش توده چربی و افزایش وزن پیوند داد. همچنین، این مطالعه نشان داد اریتریتول در سوخت و ساز بدن نقش ایفا می کند، زیرا برخی افراد نسبت به دیگران به صورت ژنتیکی اریتریتول بیشتری از گلوکز تولید می کنند. با این وجود، مشخص نیست چگونه مصرف اریتریتول بر ترکیب بدن تاثیر می گذارد و به پژوهش های بیشتر درباره این که آیا به افزایش وزن منجر می شود یا خیر نیاز است. به عنوان جایگزینی برای شکر، اریتریتول به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شود. شیرین کننده میوه راهب شیرین کننده میوه راهب از میوه ای به همین نام استخراج می شود که بومی جنوب شرق آسیا است. این جایگزین طبیعی برای شکر فاقد کالری و 100 تا 250 برابر شیرین تر از آن است. میوه راهب حاوی قند های طبیعی مانند فروکتوز و گلوکز است، اما شیرین کننده آن طعم شیرین خود را از آنتی اکسیدان هایی به نام مگروسید ها دریافت می کند. طی پردازش، مگروسید ها از آب میوه جدا شده و فروکتوز و گلوکز از شیرین کننده میوه راهب حذف می شوند. مگروسید ها خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهاب به آب میوه راهب می بخشند در شرایطی که مطالعات آزمایشگاهی و با حضور سوژه های حیوانی نشان داده اند که میوه راهب می تواند رشد سرطان را مهار کند. برای درک این مکانیزم ها به پژوهش های بیشتری نیاز است. افزون بر این، مطالعات نشان داده اند که نوشیدنی های شیرین شده با میوه راهب در مقایسه با نوشیدنی های شیرین شده با ساکارز، اثر حداقلی بر میزان کالری دریافتی روزانه، سطوح قند خون، و سطوح انسولین دارند. با این وجود، عصاره میوه راهب اغلب با شیرین کننده های دیگر مخلوط می شود، در نتیجه، پیش از مصرف باید برچسب روی محصول را مطالعه کنید. شربت یاکون شربت یاکون از گیاه یاکون استخراج می شود که بومی آمریکا جنوبی است و با نام علمی Smallanthus Sonchifolius شناخته می شود. این شربت مزه ای شیرین، رنگی تیره و دارای غلظت زیاد شبیه به ملاس است. شربت یاکون حاوی 40 تا 50 درصد فروکتوالیگوساکارید ها است که نوعی خاص از مولکول قند هستند که بدن انسان توانایی گوارش آن را ندارد. از آنجایی که این مولکول های قند گوارش نمی شوند، شربت یاکون حاوی یک سوم کالری شکر معمولی یا حدود 1.3 کالری در هر گرم است. محتوای زیاد فروکتوالیگوساکارید ها در شربت یاکون فواید سلامت مختلفی را ارائه می کند. پژوهش ها نشان داده اند که این ماده می تواند شاخص گلیسمی، وزن بدن، و خطر سرطان روده بزرگ را کاهش دهد. افزون بر این، یک مطالعه نشان داد که فروکتوالیگوساکارید ها می توانند احساس سیری را تقویت کنند که ممکن است به احساس رضایت سریع تر و کمتر غذا خوردن کمک کند. همچنین، آن ها باکتری های مفید در روده بزرگ را تغذیه می کنند که برای سلامت کلی انسان از اهمیت ویژه ای برخوردار است. جمعیت باکتری های مفید روده با کاهش خطر دیابت و چاقی و افزایش قدرت سیستم ایمنی و عملکرد مغز مرتبط است. شربت یاکون به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شود، اما مصرف مقادیر زیاد آن ممکن است به تولید گاز بیش از حد، اسهال، یا ناراحتی گوارشی کلی منجر شود. شکر نارگیل شکر نارگیل از شیره نخل نارگیل استخراج می شود. این ماده حاوی چند ماده مغذی از جمله روی، آهن، کلسیم و پتاسیم و همچنین آنتی اکسیدان ها است. شکر نارگیل شاخص گلیسمی کمتری نسبت به شکر دارد که ممکن است تا حدودی به دلیل محتوای اینولین آن باشد. اینولین نوعی فیبر است که می تواند سرعت گوارش را کند ساخته، احساس سیری را تقویت کرده و باکتری های مفید در روده بزرگ را تغذیه کند. با این وجود، شکر نارگیل کالری بسیار زیادی دارد و هر وعده آن میزان مشابه کالری با شکر معمولی را ارائه می کند. همچنین، این ماده فروکتوز بسیار زیادی دارد که در درجه نخست دلیل اصلی ناسالم بودن شکر معمولی محسوب می شود. شکر نارگیل بسیار شبیه به شکر معمولی بوده و باید به مقدار کم استفاده شود. عسل عسل مایعی غلیظ و طلایی رنگ است که توسط زنبور عسل تولید می شود. عسل حاوی مقادیر کمی از ویتامین ها و مواد معدنی و همچنین مقدار زیادی از آنتی اکسیدان های مفید است. اسید های فنولیک و فلاونوئید های موجود در عسل مسئول فعالیت آنتی اکسیدانی آن هستند که می تواند به پیشگیری از دیابت، التهاب، بیماری قلبی و سرطان کمک کند. مطالعات بسیاری در تلاش بوده اند تا ارتباط بین عسل و کاهش وزن، سطوح گلوکز و قند خون بالا را مشخص کنند. با این وجود، به مطالعات بزرگ بیشتری برای مشخص کردن الگو های روشن نیاز است. در شرایطی که عسل فواید سلامت امیدوارکننده ای را ارائه می کند، اما حاوی فروکتوز است که می تواند در ایجاد برخی مشکلات سلامت نقش داشته باشد. به طور خلاصه، عسل همچنان یک قند است و کاملا بی ضرر محسوب نمی شود. شربت افرا شربت افرا یک مایع شیرین و غلیظ است که از پختن شیره درخت افرا حاصل می شود. این ماده حاوی برخی مواد معدنی از جمله کلسیم، پتاسیم، آهن، روی و منگنز است. همچنین، شربت افرا نسبت به عسل حاوی آنتی اکسیدان های بیشتری است. مطالعه ای با حضور سوژه های حیوانی نشان داد که مصرف خوراکی شربت افرا همراه با ساکارز در مقایسه با مصرف ساکارز به تنهایی به کاهش قابل توجه غلظت گلوکز پلاسما کمک کرده است. الیگوساکارید ها - نوعی کربوهیدرات که از چندین قند ساده تشکیل شده است - در شربت افرا احتمالا مسئول کاهش غلظت گلوکز پلاسما هستند. در مطالعاتی با حضور سوژه های حیوانی، الیگوساکارید ها در برابر دیابت نوع 1 نیز موثر عمل کرده اند. مطالعات آزمایشگاهی نشان داده اند که شربت افرا ممکن است حتی خواص ضد سرطان داشته باشد، اما به پژوهش های بیشتر برای تایید این نتایج نیاز است. به رغم برخی مواد مغذی مفید و آنتی اکسیدان ها، شربت افرادهمچنان حاوی قند بسیار زیاد است. این ماده شاخص گلیسمی اندکی کمتر از شکر معمولی دارد، از این رو ممکن است به همان سرعت شکر موجب افزایش سطوح قند خون نشود، اما همچنان موجب افزایش قند خون می شود. تقریبا همانند شکر نارگیل و عسل، شربت افرا گزینه ای اندکی بهتر نسبت به شکر معمولی است، اما باید حد اعتدال را در مصرف آن رعایت کرد. ملاس ملاس مایعی قهوه ای و شیرین با غلظت زیاد و شیره مانند است. این محصول از جوشاندن نیشکر یا آب چغندر قند حاصل می شود. ملاس حاوی برخی ویتامین ها و مواد معدنی و همچنین چندین آنتی اکسیدان است. افزون بر این، ملاس سرشار از آهن، پتاسیم و کلسیم است که ممکن است فوایدی را برای سلامت استخوان و قلب ارائه کنند. به طور کلی، ملاس جایگزین مناسبی برای شکر تصفیه شده است، اما مصرف آن باید محدود شود، زیرا همچنان شکلی از قند محسوب می شود. خطرات بالقوه مرتبط با جایگزین های شکر یافتن جایگزین های شیرین که از مصرف آن ها لذت می برید می تواند به کاهش مصرف شکر کمک کند. با این وجود، جایگزین های شکر پاسخی جادویی برای مشکلات سلامت شما نیستند و باید حد اعتدال در مصرف آن ها رعایت شود. اگرچه آن ها به عنوان جایگزین هایی سالم روانه بازار می شوند، اما مطالعات بسیاری ارتباطی بین جایگزین های شکر و بهبود بلند مدت از نظر دریافت کالری یا کاهش خطر دیابت یا چاقی را نشان نداده اند. جایگزین های شکر ممکن است موجب هوس بیشتر برای مصرف غذا های شیرین و شیرینی شوند. همچنین، برخی مطالعات جایگزین های شکر را با خطر بیشتر عدم تحمل گلوکز یا افزایش وزن پیوند داده اند. در شرایطی که جایگزین های شکر ممکن است به میزان قابل توجهی کالری کمتری نسبت به خود شکر داشته باشند، اما حد اعتدال در مصرف آن ها باید رعایت شود، زیرا می توانند با برخی پیامد های ناخوشایند برای سلامتی شما همراه باشند. ...