چه عواملی مواد غذایی را فاسد می کنند؟/ نشانه های تغذیه صحیح
سایر منابع:
سایر خبرها
مبتلایان به اسهال چه خوراکی هایی بخورند؟
به گزارش بهداشت نیوز به نقل سلامانه دکتر سیدمرتضی صفوی تصریح کرد: در برخی فصول سال هم به دلیل شیوع برخی از میکروب ها، ویروس ها و انگل ها این بیماری ایجاد می شود. علاوه بر آن هم، وجود فشارهای روانی و حساسیت های غذایی نیز رشد باکتری ها را در روده افزایش می دهد و به سوءجذب غذا منجر می شود. این متخصص تغذیه در ادامه با اشاره به این مساله که در مبتلایان به اسهال، غذا با سرعت غیرطبیعی از روده ...
دستورالعمل های بهداشتی پس از بازگشایی دانشگاه ها/ توصیه هایی که کرونا را از دانشجویان دور می کند
عوامل میکروبی به خصوص کرونا ویروس داشته باشید. مصرف غذا در این اماکن دانشگاه ممنوع دانشجوی دکتری سلامت در بلایا دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی تصریح کرد: از خوردن غذا در محیط های عمومی و همچنین خوردن غذا های آماده تا حد امکان اجتناب کرده و از مواد غذایی به صورت کاملاً پخته استفاده کنید. او تاکید کرد: هرگونه خوردن و آشامیدن در نمازخانه ممنوع است. در نمازخانه از مهر و ...
رایج ترین اشتباهات آشپزی کدامند؟
از ارزش غذا هایی که می خوریم موثر است. بعضی از میوه ها و مواد شیمیایی باید به روش صحیح مورد استفاده قرار گیرند تا اجزای مفید آن ها هنگام پخت یا آماده سازی اشتباه از بین نروند. بیشتر بدانید: 5 راه سریع برای تقویت سیستم ایمنی بدن چگونه با حشرات خانگی مبارزه کنیم؟ مهم ترین توصیه های پزشکان انگلستان برای پیشگیری و مدیریت درمان کرونا در خانه مورد ...
این اشتباهات رایج، غذا را خراب می کند!
قرار می دهیم، نباید هنگامی که هنوز تایمر تموم نشده است در فر را باز و بسته کنیم. این کار باعث هدر رفتن حرارت درون فر می شود و ممکن است همه جای غذا کامل پخته نشود. 12. استفاده از مواد یا وسایل یخ و داغ در آشپزی این خیلی مهم است که مواد ترکیبی و وسایل مورد استفاده، تقریبا با دمای اتاق یکسان باشند؛ مگر اینکه در دستورالعمل پخت غذا ذکر شده باشد که موادی داغ یا یخ اضافه کنید. زیرا ...
رژیم غذایی تیروئید؛ بهترین و بدترین غذاها برای تیروئید شما!
.... مواد غذایی که نباید بخورید غذا های فرآوری شده: هات داگ، کیک، کلوچه و غیره. انواع فست فود مکمل ها: مصرف کافی سلنیوم و ید برای سلامت تیروئید ضروری است، اما دریافت بیش از حد از هر دو ممکن است باعث آسیب به بدن شما شود. این مواد غذایی را به اعتدال مصرف کنید غذا های مبتنی بر سویا: توفو، تمپه، لوبیا ادمام و شیر سویا. برخی سبزیجات: کلم بروکلی، کلم و اسفناج. برخی میوه ها: هلو و گلابی. نوشیدنی ها: قهوه، چای سبز و سوء مصرف الکل. منابع: chistlukeshealth، healthline، health ...
معدوم سازی 700 کیلوگرم انواع مواد غذایی فاسد در قم
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دانشگاه علوم پزشکی قم، سیامک محبی گفت: طی 24 ساعت گذشته، واحد بهداشت محیط قم از 503 واحد بازرسی کرده است که 297 واحد مربوط به تهیه و توزیع مواد غذایی بوده است. وی افزود: 398 واحد پروتکل های بهداشتی را رعایت و 701 کیلوگرم انواع مواد غذایی فاسد نیز معدوم شد، همچنین 217 مورد سنجش مواد غذایی انجام و 27 نمونه برداری آب صورت گرفت. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قم تصریح کرد: روز گذشته 7 مورد شکایت مردمی که در سامانه 190 ثبت شده بود، پیگیری شد و ضدعفونی معابر و منازل بیماران مبتلا به ویروس کرونا نیز انجام شد. کد خبر 4946383 ...
برای لکه های تیره پوست چه کنیم؟
... ویتامین های A و D دو ویتامین موثر در سلامت پوست هستند. بالاترین منابع ویتامین A یا بتاکاروتن، جگر گاو و آب هویج هستند. البته دانشکده پزشکی هاروارد هشدار می دهد که مصرف بیش از حد ویتامین A ممکن است منجر به نقص هنگام تولد شود. آنها توصیه می کنند که مقدار A را به شکل بتاکاروتن دریافت کنید، زیرا حتی در دوزهای بالا هم سمی نیست. ماهی های چرب مانند سالمون، ماهی تن و ماهی خال مخالی برخی از منابع نادر طبیعی ویتامین D هستند. شیر تقویت شده و کمی تابش نور خورشید از رایج ترین روش های دریافت این ویتامین مهم برای سلامتی پوست هستند. ...
10 ماده غذایی که بدن و صورت را زودتر پیر می کند
رویداد24 دو عامل اصلی در افزایش سرعت روند پیر شدن پوست وجود دارد: قرار گرفتن در معرض نور خورشید و محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته یا AGE ها . محصولات AGE زمانی شکل می گیرند که پروتئین یا چربی با قند ترکیب شود. اما با این که عوامل منفی پیرکننده پوست در کنترل ما هستند، استفاده از کرم های ضد آفتاب و دقت و مراقبت از رژیم غذایی سالم و مناسب می تواند در نحوه محافظت از بدن و درمان پوست تاثیرگذار و مفید ...
بایدها و نبایدهای تغذیه ای بهبودیافتگان کرونا
بیماری ها جلوگیری می کند، این نوع رژیم غذایی برای همه حتی افراد سالم هم توصیه می شود، اما بهبودیافتگان کرونا به دلیل پشت سر گذاشتن یک دوره بیماری باید بیشتر به این رژیم غذایی پایبند باشند. شیدفر تاکید کرد: توجه به تاریخ تولید و انقضای و همچنین پروانه ساخت محصولات غذایی از وزارت بهداشت قبل از خرید و مصرف ضروری است، چرا که رعایت این موارد کیفیت ایمنی مواد غذایی بسته بندی شده را افرایش می دهد و باعث می شود مواد سالم تری وارد بدن شود. ...
چگونه چربی اضافی بدن را بسوزانیم؟
به گزارش بهداشت نیوز اولین فکری که برای لاغری به ذهن همه می رسد رژیم لاغری و کاهش کالری دریافتی است. اما اگر رژیم لاغری تان هوشمندانه نباشد می تواند به بدن تان آسیب های زیادی وارد کند. با ادامه ی این مطلب همراه شوید تا با تکنیک های چربی سوزی و عضله سازی آشنا شوید. 1. استفاده از برنامه صحیح تمرینات ورزشی در زمان چربی سوزی شما می خواهید بافت ماهیچه ای خود را حفظ کنید. اگر از ...
این سبزیجات را پخته بخورید
کردن است تا مقدار فراوان ویتامین B9 آن حفظ شود. قارچ یکی از خوراکی های مغذی است که کنار کالری پایین، سرشار از ویتامین های گروه B و مواد معدنی است اما این ترکیبات تحت تاثیر گرما فعال می شوند وطعم و مزه بهتری به غذا می دهند. از طرفی قارچ حاوی ماده سمی به نام آگاریتین است که بدن نمی تواند مقدار زیاد آن را تجزیه کند، در نتیجه زمینه ساز مشکلاتی مثل مسمومیت خواهد بود. اما با حرارت ...
افزایش احتمال بروز بیماری های منتقله از آب و غذا در چهارمحال و بختیاری با گرم شدن هوا
...> وی، رعایت این موضوع حتی در جوامع شهری را حائز اهمیت برشمرد و افزود: آب، غذا، انگشتان، مدفوع و مگس هر کدام می توانند بعنوان راه های انتقال بیماری ها موجب بروز طغیان بیماری شوند. سرپرست گروه سلامت محیط و کار مرکز بهداشت چهارمحال و بختیاری خاطر نشان کرد: شیوع بیماری کرونا اهمیت موضوع توجه به بهداشت دست ها را به خوبی نشان می دهد. به گفته وی، به ازای هر 50 گرم مواد غذایی آلوده می تواند موجب ...
اصلاح الگوی مصرف و جلوگیری از تلفات مواد غذایی نیازمند برنامه ریزی طولانی مدت است
بودن غذا تاکید شده است. بر متعادل مصرف کردن و زیاده از نیاز بدن مصرف نکردن و مصرف کم از گوشت ها تاکید شده است. در آموزه های دینی هیچ یک از نظرات گوشتخواری، گیاهخواری، خام خواری و میوه خواری پذیرفته نیست، بلکه بر اساس نیاز انسان و با توجه به محیط، سن، شغل و ... با تعیین ملاک ها استفاده از همه گروه های غذایی با اولویت دادن به برخی گروه های غذایی توصیه شده است. استاد دانشگاه صنعتی اصفهان با ...
آیا پخت و پز غذا با زودپز باعث افت ارزش غذایی می شود؟
و پز کم و بیش سبب از دست رفتن ارزش تغذیه ای مواد غذایی می شود، اما عوامل مختلفی روی این افت اثرگذار است مثل نوع ماده غذایی، نوع ترکیب مورد بررسی و. اما به یاد داشته باشید قانون استفاده از دمای بالا و زمان کم در تولید بسیاری از مواد غذایی و برای حفظ بیشترین ارزش غذایی مد نظر قرار می گیرد. اکثر ویتامین ها نسبت به حرارت حساسند و برخی از آن ها مانند ویتامین C نسبت به اکسیژن نیز از حساسیت بالایی ...
طرز تهیه خورش آلو، غذای اصیل ایرانی
در پخت این غذا می توانید به جای گوشت از مرغ هم استفاده کنید که این بستگی به ذائقه افراد خانواده دارد. شما با هر مدلی از آلو که دوست داشته باشید می توانید این خورش را تهیه کنید اما آنچه که در زمینه آلو اهمیت دارد این است که زمانی که می خواهید از این ماده برای غذا استفاده کنید بهتر است نوع گوشتی آن را انتخاب کنید. مواد لازم گوشت: 500 گرم آلو: 250 گرم خلال ...
طرز تهیه پانکو ایتالیایی، یک ناهار خوش طعم
میتوان به مرغ- پنیر پارمزان- سس سرکه و سس خردل اشاره کرد. بنابراین این غذا طعم ویژه ای دارد. شما میتوانید در تزیین این غذا از سالاد کلم استفاده کنید. مواد لازم سفیده تخم مرغ: 3 عدد سس خردل: 1 قاشق سوپ خوری نان ایتالیایی خرد شده: 1 فنجان پنیر پارمزان کم چرب: 4/1 فنجان مرغ پوست کنده بدون استخوان: 4 قطعه سس سرکه: 4/3 فنجان نمک گرم: به مقدار لازم ...
دانشجوی دانشگاه پیام نور شیراز، گیت چندمنظوره ضدعفونی ساخت
طراحی ابزار و لوازم برای حفظ سلامت فیزیکی بدن هنگام کار می پردازد. به گفته گودرزی، یکی دیگر از مزایای این گیت، قابلیت افزوده شدن 10 دروازه جدید به سیستم گیت مادر و همچنین تبدیل آن به تونل در شرایط مورد نیاز است. مسوول کانون کارآفرینی دانشگاه پیام نور شیراز بیان کرد: برای جلوگیری از فعالیت مداوم و استهلاک و بهبود مدیریت مصرف مواد ضدعفونی، علاوه بر پیش بینی تنظیمات زمان بندی ...
نکاتی برای خرید و نگهداری زردآلو میوه خوش عطر تابستانی
...، انتخاب جایگزین های غیرلبنی از جمله توفو، شیربرنج و پنیر سویا می تواند مناسب باشد. آجیل و دانه ها: انواع مغز آجیل و دانه ها از جمله بادام زمینی، کره بادام زمینی، گردو، دانه کدو تنبل، دانه کنجد اگرچه برای سلامت قلب مفیدند، ولی حاوی تیرامین هستند. شما می توانید برای حفظ سلامت قلب، از چربی های سالم کم تیرامین مانند روغن کانولا، روغن زیتون، ماهی قزل آلا، آووکادو، استفاده کنید. اگر مستعد ابتلاء به میگرن نیستید، فراموش نکنید که باید آجیل شور، دانه ها و کره مغزها را برای بهبود تعادل مایعات در بدن، از رژیم غذایی خود حذف کنید. کد خبر 427856 ...
عادت هایی که باعث ابتلا به دیابت می شوند
گوارش شکل بگیرد. سطوح پایین این باکتری های مفید می تواند به شکل گیری التهاب منجر شده و در نهایت مقاومت به انسولین را موجب شود. غذا هایی مانند ماست، کلم ترش و برخی پنیر ها را در رژیم غذایی خود جای دهید تا جمعیت باکتری های مفید ساکن بدن شما افزایش یابد. استفاده از ظروف پلاستیکی در مایکروویو ها گرم کردن مجدد غذا های آماده که در بسته بندی ها و ظروف پلاستیکی قرار دارند می ...
طرز تهیه کوکو حبوبات، شام گیاهی
همان طور که گفتیم و از اسم این غذای عالی برمی آید، طبخ آن با انواع حبوبات چون لوبیا قرمز، عدس، نخود و لپه انجام می شود؛ به همین دلیل ارزش غذایی بسیار بالایی برای سلامتی و تامین پروتئین های بدن برای افراد دارد. مواد لازم لوبیا قرمز: 300 گرم عدس: 300 گرم نخود: 300 گرم لپه: 300 گرم سیب زمینی متوسط: 3 عدد پیاز متوسط: 2 عدد سبزی های جعفری ...
ترکیبات مغذی ضروری برای عضله سازی
از مواد مغذی هستند که در متعادل کردن بسیاری از عملکردهای بدن انسان نقشی اساسی دارند. مواد معدنی را می توان به دو دسته اصلی و کم مقدار تقسیم کرد. شاید فکر کنید گروه نخست اهمیت بیشتری دارند، اما حقیقت این است که هر دو گروه نقش چشمگیری در رشد عضلانی و ارتقا سلامت مطلوب انسان ایفا می کنند. مواد معدنی اصلی شامل کلسیم، که برای استحکام استخوان نیاز است، فسفر، پتاسیم، سدیم و منیزیم می شوند که ...
خوردنی هایی که در روزهای کرونایی پیشنهاد می شود
ابراهیم مهدوی پزشک تغذیه و رژیم درمانی در گفت وگو با ایسنا در مورد اینکه مواد غذایی چگونه می تواند تامین سلامت را ایجاد کرده و چه بخوریم که بدن در مواجه با بیماری هایی از قبیل کرونا از ایمنی بیشتری برخوردار باشد، اظهار کرد: خرید مواد غذایی با وحشت و هراس و اختلال در سیستم تامین غذا به معنی مشکل در یافتن بعضی از اقلام غذایی، سختی های بیشتری را به خانواده ها تحمیل می کند همچنین برای تعداد زیادی از ...
طرز تهیه قیسی پلو متفاوت و خوشمزه
پتاسیم است، ولی قیسی محتوای بالاتری از پتاسیم نسبت به میوه تازه دارد. پتاسیم عنصر مهمی در بدن است و نقش حیاتی در متابولیسم و عملکرد بافت ها، ارگان ها و سایر سلول های بدن ایفا می کند. پتاسیم رژیمی برای سلامتی قلب و حفظ فشار خون سالم ضروری است. قیسی نسبت به زردآلوی تازه منبع مهمتری از آهن محسوب می شود. رژیم متشکل از انواع متنوعی از غذا های غنی از آهن، به پیشگیری از کم خونی ناشی از فقر آهن، که طبق ...
ردیابی محصولات کشاورزی با کد اختصاصی/ مزارع و باغ های ایرانی باید شناسنامه داشته باشند
: همه انسان ها در طول روز به دفعات غذا می خورند و اگر قرار باشد که از غذای ناسالم تغذیه کنند، سلامت عمومی جامعه به خطر می افتد. مفید افزود: اگر مواد غذایی از نظر بنیادی مورد اصلاح و پیگیری دقیق قرار بگیرند، از بروز بیماری های متعدد در کشور جلوگیری می شود. انتهای پیام/4144/
چطور سریع تر لاغر شویم
توده بدنی BMI می شود. روش هایی که برای کاهش استرس وجود دارند، عبارتند از: شرکت مداریا نیز با به کار گرفتن فناوری روز دنیا و تولید دستگاه های لاغری در فرایند لاغری سریع به شما کمک می کند. دستگاه های لاغری شرکت مداریا پکیجی کامل هستند و شما را به سرعت و به شکلی موثر به هدفتان می رسانند. به یاد داشته باشید بهترین روش برای حفظ وزن سالم و لاغری سریع، خوردن مواد مغذی و انتخاب یک رژیم غذایی متعادل است. تغذیه سالم شامل میوه و سبزیجات فراوان، پروتئین و غلات سبوس دار است. به علاوه 30 دقیقه ورزش و فعالیت بدن در روز در فرایند کاهش وزن بسیار موثر خواهد بود. ...
آلوده ترین قسمت بدن در این شرایط کرونایی کجاست؟
... معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند با بیان اینکه افراد باید در صورت داشتن علائم سرماخوردگی در منزل مانده و استراحت کنند، افزود: بسیاری از موارد بیماری تنفسی خفیف است، اما در صورت احساس تنگی نفس، تب و سرفه و علائم گوارشی حتما به پزشک مراجعه کنید. مهدی زاده ادامه داد: همیشه قبل از غذا خوردن دست های خود را با آب و صابون شسته و از ظروف و وسایل شخصی استفاده کنید، گوشت و تخم مرغ را ...
فرمول صحیح لاغری با سیر
ماده ای است که شیرینی طبیعی داشته و توسط زنبور عسل و از شهد گل های تازه بدست میآید. بدون هیچ گرمایش و پردازشی قابل استفاده است و خواص ضدباکتریایی دارد که علاوه بر کاهش وزن برای سلامت پوست نیز مفید است. لاغری با سیر و عسل نحوه مصرف سیر خام و عسل: مواد لازم: چند حبه سیر تازه مقداری عسل یک شیشه درب دار طرز تهیه: ابتدا پوست ...