سایر منابع:
سایر خبرها
روش پخت کیک خیس با سس داغ
... آموزش آشپزی؛ از آش 40 گیاه و خلال پلو تا بستنی عسل و لیمو ترش با کیک باقلوا + تصاویر مواد لازم برای سس: 1.5 پیمانه شیر 1 پیمانه شکر نصف پیمانه روغن مایع 50 گرم کاکائو تلخ که بسته به ذائقه میتونین درجه ی تلخیشو کم و زیاد کنین.) طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را خوب میزنیم. شیر رو اضافه می کنیم و همچنان میزنیم. مواد دیگه را چند بار الک میکنیم و به ...
طرز تهیه کیک زردآلو
چای خوری زردآلو:1/2پیمانه بیشتر بخوانید طرز تهیه کیک با روکش ژله طرز تهیه: تخم مرغ وشکر رو با همزن دورتند آنقدر می زنیم تا کرم رنگ بشه. بعد روغن رو اضافه میکنیم وخوب هم می زنیم. بعد ماست رو اضافه میکنیم وباهمزن خوب هم می زنیم تا کاملا ترکیب بشن. نشاسته ذرت و وانیل و نمک و بیکینگ پودررو به آرد اضافه کرده هم زده و سه بار الک م ...
ساکسی کباب (دلمه بادمجان باگوشت) + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ساکسی کباب را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 6 عدد بادمجان 300گرم گوشت گوساله قیمه ای خردشده 1 عددپیاز یک لیواب آب جوش 2 عددفلفل قرمزوفلفل سبز 3 قاشق غذا خوری روغن مایع 1 قاشق مربا خوری نمک 1 قاشق چای خوری زیره 1 قاشق چای جوری فلفل و ...
طرز تهیه حمص بادمجون کبابی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه حمص بادمجون کبابی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: بادمجون کبابی 2عدد نخود پخته یک و نیم لیوان روغن زیتون یک دوم استکان ارده دو سوم استکان سیر دو حبه فلفل قرمز نصف ق م خ فلفل سیاه نصف ق م خ نمک یک ق م خ پودر زیره نصف ق م خ لیم ...
طرز تهیه کوفته برنجی یا کوفته کشک اصفهانی
عدد نعنا خشک: 2 قاشق غذاخوری سینه مرغ متوسط: 1 عدد چرخکرده روغن مایع: به مقدار لازم مواد میانی کوفته آلو بخارا: به تعداد کوفته ها پیاز سرخ کرده مجلسی: به مقدار لازم گردو و زرشک: به مقدار لازم تخم مرغ: 2 عدد نعنا خشک: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1 و نیم قاشق غذاخوری نمک: 1 و نیم قاشق چایخوری فلفل قرمز: 3⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه: 3⁄4 قاشق چایخوری طرز تهیه ...
طرز تهیه خورشت قیمه با سویا مخصوص گیاهخواران
به گزارش صدای ایران - طرز تهیه خورش قیمه با سویا اگر شما هم از آن دست افرادی هستید که توانایی مالی خریدن گوشت و خوردن آن را ندارید پس با ما همراه باشید. خورش قیمه با سویا جزو قیمه جات می باشند. این خورش قیمه هم مناسب گیاهخواران است. ما انواع مختلفی قیمه داریم نظیر: قیمه بدون گوشت و قیمه با گوشت که خود قیمه با گوشت به انواع مختلف تقسیم می شود: قیمه با مرغ – قیمه با گوشت ...
طرز تهیه چیکن تترازینی تجربه طبخ غذای ایتالیایی
...> مارچوبه خرد شده: 340 گرم قارچ تازه و کوچک: 225 گرم فلفل دلمه ای زرد یا قرمز: 3 عدد کره: دو قاشق غذاخوری آرد: 1⁄4 پیمانه فلفل سیاه: 1/8 قاشق چایخوری آب مرغ: 410 گرم شیر: 3⁄4 پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده: نصف پیمانه پوست لیمو رنده شده: یک قاشق غذاخوری تست خرد شده: دو ورق نان روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده: دو قاشق ...
طرز تهیه مربای آلبالو خانگی؛ خوشرنگ و ماندگار+ نکات کلیدی و ترفندها
...> آب در حال جوش 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه مربای آلبالو 1- مهم ترین مرحله برای تهیه هر مربایی تناسب بین شکر و میوه است معمولا وقتی تصمیم می گیریم که مربا درست کنیم اولین سوالی که در ذهنمان شکل می گیرد این است چقدر شکر لازم داریم؟ در قسمت مواد اولیه گفتیم که برای 1 کیلو آلبالو بین 1 تا 1/5 کیلو شکر لازم داریم که این میزان بستگی به نوع آلبالو دارد اگر آلبالو هایی که استفاده می کنید خیلی ...
آموزش تصویری چیکن کوردن بلو
مواد لازم برای2 نفر: سینه مرغ 2 عدد پنیر گودا 5 ورق ژامبون گوشت یا مرغ 5 ورق زرده تخم مرغ 1 عدد پودر سوخاری نصف پیمانه آرد نصف پیمانه شیر 1/3 پیمانه روغن مایع به مقدار لازم نمک و فلفل به میزان لازم ادویه دلخواه به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا 2 عدد سینه مرغ را ورقه ای برش دهید روی یک کیسه فریزر گذاشته و با ...
طرز تهیه موهیتو نوشیدنی محبوب فصل گرم
دهید بلکه ما طرز تهیه موهیتو را به شما آموزش می دهیم که این نوشیدنی شیک و همه پسند را با لیمو و نعناع خوش عطر به راحتی در منزل تهیه کنید. مواد لازم نعنا تازه 10 برگ لیمو ترش تازه یک عدد شکر دو قاشق غذاخوری یخ قالبی یک فنجان سودا (آب گازدار) نصف فنجان طرز تهیه موهیتو مرحله اول برگ های نعناع و یک برش از لیمو ...
روش تهیه کرپ رول ژامبون سوخاری
به میزان لازم تخم مرغ زده شده 1عدد برای کاورکردن رول طرز تهیه: تخم مرغ ها رابزنید، شیر، روغن مایع، نمک رااضافه خوب بزنید. زعفران یا رنگ دلخواه بزنید (میتونید ساده درست کنید ورنگ نزنید. من کمی رنگ پودری زرد زدم) آرد را اضافه وخوب مخلوط کنید. تابه را چرب کنیدومایه رابصورت یکنواخت داخلش پخش کنیدیک طرف کرپ که پخت طرف دیگر راهم بپزید. روی بشقاب یا تخته کاربزاریدیک ...
طرز تهیه سالاد اسفناج و هویج با ماست
ه کبه برای تزیین وروی سالاد: 4 تا 3 عدد گردو 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون پودر فلفل دلمه ای قرمز و یا فلفل پرک شده (فلفل ترکی) طرز تهیه: روغن زیتون و هویج رنده شده را داخل تابه یا قابلمه مناسبی بریزید و هویج ها را تفت بدید تا نرم شوند. اسفناج را شسته وخشک کرده و ریز خرد کنید به هویج اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید و تفت بدید تا آب اسفناج کشیده و پخ ...
طرز تهیه جوجه کباب عسلی؛ با سس مخصوص تایلندی
سس سویا: 3 قاشق غذاخوری عسل: 1/4 پیمانه + 2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی: 1 قاشق غذاخوری رنده پوست لیمو: 1 قاشق چای خوری آب لیمو: 3 قاشق غذاخوری (بدست آمده از 2 لیموترش) سیر: 4 حبه، پوست گرفته و درشت خرد شده زنجبیل تازه: 1 و 1/2 تکه مربعی 1 اینچی سس سیراچا: 1 و 1/2 قاشق غذاخوری نمک: 1 و 1/4 قاشق چای خوری ران مرغ: 1 کیلو (بین 8 تا 10 عدد)، پوست و استخوان گرفته گشنیز: 2 قاشق غذاخوری به علاوه مقداری د ...
طرز تهیه شیرین پلو سنتی خوش عطر
کنار بگذارید تا بعدا آن را روی برنجتان بریزید. درست مثل مرصع پلو، زعفران فراوان راز خوشمزه شدن این برنج است. مرحله چهارم نیم پیمانه آب روغن در قابلمه داغ کنید و نیمی از برنج آب کش را با کفگیر روی آب روغن بریزید. سپس قطعه های مرغ یا گوشت را روی برنج بچینید و نیمی از خلال بادام و پسته را با قاشق سوراخ دار از شربت شکر بگیرید و روی مرغ یا کوفته قلقلی ها بپاشید. مرحله ...
طرز تهیه سس مارینارا، سس ایتالیایی
در مطلب زیر طرز تهیه سس خوشمزه مارینارا را آموزش می بینید. مواد اولیه: گوجه فرنگی 6 عدد پیاز بزرگ 1 عدد سیر 4 حبه برگ بو 2 عدد ارگانو یا آویشن 1 قاشق غذاخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری ریحان خرد شده 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز به میزان دلخواه طرز تهیه: ...
طرز تهیه املت گوجه با نخود
حبه پیازچه (ریز خرد شده) یک عدد نان تست به تعداد لازم طرز تهیه املت گوجه با نخود مرحله اول برای شروع گوجه فرنگی ها را داخل یک کاسه به صورت نسبتا ریز خرد کنید. نصف قاشق چای خوری نمک به آن ها بزنید و مخلوط کنید. مرحله دوم یک چهارم فنجان روغن داخل یک تابه گود بریزید و روی حرارت قرار دهید. تخم گشنیز را به روغن اضافه کرده و ...
طرز تهیه اکبر جوجه اصیل و خوشمزه به سبک مازندرانی + فوت کوزه گری
طرز تهیه اکبر جوجه اصیل مازندرانی را به همزاه سس مخصوص آن آموزش دهیم. مواد اولیه لازم برای تهیه اکبر جوجه جوجه مرغ 1 عدد پیاز بزرگ 1 عدد سیر 2 حبه (اختیاری) روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری گردو 1/2 پیمانه کره محلی 150 گرم زعفران دم کرده غلیظ 4 قاشق غذاخوری رب انار ملس 2 پیمانه نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه ...
طرز تهیه محلبی رول نارگیل آسان و خوشمزه
شکر 1 پیمانه شیر 1 لیتر نصف عدد رنده پوست پرتقال پودر نارگیل 200 گرم وانیل کمی طرز تهیه: کره و آرد رو در قابلمه ریخته تا زمانی که بوی آرد به مشامتون رسید روی حرارت کم با قاشق مخلوط کنید (سرخ کنید)، شکر و شیر رو اضافه کرده، وقتی که خوب سرخ شد از از روی حرارت برداشته و وانیل و پوست پرتقال رو اضافه کنید. با همزن ...
طرز تهیه خاچاپوری، غذای سنتی گرجستان
یک غذای خیابانی محبوب است و در رستوران ها و مدارس هم عرضه می شود. در این مطلب می خواهیم طرز تهیه یکی از لذیذترین انواع خاچاپوری را با استفاده از سه نوع پنیر و تخم مرغ که کمی پخته و عسلی می شود آموزش دهیم. حتما یک بار این غذا را در خانه برای ناهار یا در کنار شام امتحان کنید، شاید شما هم مثل گرجی ها آن را به پیتزا ترجیح دادید. مواد لازم برای تهیه خمیر خاچاپوری نمک ...
طرز تهیه رولت عصرانه
زمینی پخته و رنده شده یک پنجم پیمانه روغن مایع یک پنجم قاشق سوپخوری آبجوش 1 قاشق سوپخوری تخم مرغ 4 عدد کره ذوب شده سی گرم آرد هشتاد گرم طرز تهیه رولت عصرانه زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا می کنیم. سفیده و نمک را با همزن برقی می زنیم تا سفت شود. زرده و آبجوش را با همزن برقی می زنیم تا حجیم شود، بعد زرده را به همراه ...
طرز تهیه انواع آبگوشت یخنی
و بعد آب را به قابلمه اضافه کنید و اجازه بدهید تا گوشت بپزد، سیب زمینی را هم پس از این که گوشت تان نیم پز شد اضافه کنید. بعد از اینکه گوشت پخت، رب گوجه فرنگی را در روغن کمی سرخ و به همراه لیموعمانی به آب گوشت اضافه کنید. دارچین را هم می توان در چند دقیقه آخر پخت اضافه کنید صبر کنید تا آبگوشت تان جا بیفتد. این غذا را همچنین می توان با مرغ هم بپزید. طرز تهیه آبگوشت یخنی نخود ...
طرز تهیه برساق سنندجی
خمیر لطیف و سفت بدست بیاد باید قاشق قاشق آب بریزین). مقدار رو این بار چند برابر کردم، اما تخم مرغ و مایه خمیر رو بیشتر نکردم، چون نخواستم زیاد تو روغن پف کنه. مایه خمیر و یه قاشق شکر و نصف پیمانه آب ولرم رو گذاشتم پنج دقیقه با در بسته تا پف کنه آرد رو الک کردم تخم مرغ رو زدم تا از لختگی در بیاد شکر رو با آب ولرم حل کردم بعد به مواد اضافه کردم کل مواد بالا رو اضافه کردم، ولی روغن حیوانی ...
طرز تهیه کرپ گوشت
به گزارش شیعه نیوز ،کرپ یک غذای فرانسوی است که بیشتر برای صبحانه استفاده میشود و مواد درونیش شیرین است. ولی اگر به جای مواد شیرین از گوشت یا ژامبون استفاده کنیم میتوانیم به عنوان یک وعده غذایی خوشمزه از آن استفاده کنیم. مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد روغن مایع 1/4 فنجان آب جوش 1 فنجان هویج 1 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه گوشت چرخ کرده 500 گرم جعفری ...
طرز تهیه رول دارچینی؛ خوش عطر و بو
سپس مانند تصویر سمت راست آن را بپیچید. 7. کاغذ روغنی را با روغن جامد چرب کنید، کف ظرف پخت قرار دهید و شیرینی ها را روی آن بگذارید. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و به آن 30 دقیقه استراحت دهید تا نان ها کمی دیگر پف کند. در این فاصله فر را روشن کنید تا کاملا گرم شود. 8. بعد از این که زمان استراحت دوم هم تمام شد، یک تخم مرغ را با نصف پیمانه شیر مخلوط کنید و با قلمو به آرامی روی نان ها بمالید. سپس نان ها را در طبقه ی وسط فر با دمای 180 درجه ی سانتی گراد به مدت 20 الی 30 دقیقه بپزید. ...
طرز تهیه چند غذای رژیمی با آووکادو
چهارم فنجان کوینولا قرمز یک و نیم قاشق چای خوری روغن زیتون دو عدد تخم مرغ یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک آووکادو، قطعه قطعه شده دو قاشق غذا خوری پنیر فتا آب و کوینولا را با هم در یک پلو پز به مدت 15 دقیقه طبخ می کنیم و سپس ماهی تابه را روی شعله متوسط گاز قرار داده و روغن زیتون را درونش می ریزیم و تخم مرغ آب ...
طرز تهیه نودل با رب لوبیای سیاه، غذای چینی
... نمک و فلفل طرز تهیه: ابتدا گوشت را داخل ماهیتابه ای ریخته و با دو قاشق روغن گیاهی به مدت 5 دقیقه سرخ می کنیم. سپس کدوی سبز خرد شده، پیاز، کلم سفید و سیب زمینی را به گوشت اضافه کرده و مواد را برای 5 دقیقه دیگر سرخ کنید. رب لوبیای سیاه را با شکر و روغن زیتون مخلوط کرده کرده و به گوشت و سبزیجات اضافه میکنیم. مواد را برای دقیقه تفت داده سپس لیوان آب به مواد اضافه ...
طرز تهیه کتلت چشم بلبلی
لوبیا چشم بلبلی ارزش غذایی بالایی دارد و منبع عالی کلسیم، ویتامین A و فولات است.فیبر غنی موجود در آن، به کاهش وزن کمک می کند و پتاسیم موجود در آن، برای سلامت عضله و استخوان مفید است. مواد لازم لوبیا چشم بلبلی: 2 پیمانه تخم مرغ: 4 عدد سیب زمینی متوسط: 3 عدد هویج بزرگ: 2 عدد آرد گندم: 2 قاشق مربا خوری روغن مایع: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم ...
طرز تهیه کپه، غذای عربی
یا بلغور گندم: 2⁄5 پیمانه روغن مخصوص سرخ کردن: به مقدار لازم گوشت چرخ کرده: 120 گرم جعفری: نصف پیمانه کشمش: نصف پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا برنج یا بلغور گندم را با آب فراوان به صورت شفته می پزیم تا جایی که آب آن کامل کشیده شود. بعد از خنک شدن آن را داخل یخچال می گذاریم تا در زمان لازم از آن ...
طرز تهیه کیک گیلاس با طعمی بی نظیر
در مطلب زیر طرز تهیه کیک گیلاس را آموزش می دهیم. مواد لازم: آرد یک پیمانه تخم مرغ یک عدد شیر یک سوم پیمانه شکر نصف پیمانه گیلاس یک پیمانه کره صد گرم پودر کاکایٔو یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری وانیل نوک قاشق طرز تهیه: فر رو بادرجه 180 روشن کنید. تخم مرغ و شکر رو باهمزن بزنید. سپس ...