استیک گوساله خانگی با سس مخصوص
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید
...> خیارشور درشت: 6 عدد خرد شده نخود فرنگی: 1 قوطی کنسرو گوشت سینه مرغ پخته شده و مکعبی خرد شده: 1⁄2 پیمانه پیازچه: 2 ساقه سس مایونز: 1⁄2 پیمانه شوید تازه: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سفید: به مقدار دلخواه طرز تهیه برای درست کردن سالاد روسی مجلسی ابتدا باید سینه مرغ، سیب زمینی، هویج و تخم مرغ ها را بپزید. بعد از پختن ...
طرز تهیه پنکیک ساده صبحانه رژیمی و غیر رژیمی
2 دستور پخت پنکیک ساده صبحانه یا عصرانه بدون شیر و با شیر به صورت رژیمی و غیر رژیمی را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای 4 نفر آرد همه منظوره: 1و 1⁄2 پیمانه شکر: 3 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1⁄4 قاشق چایخوری پودر جوز هندی تازه: 1/8 قاشق چایخوری دارچین: 1/4 قاشق چایخوری تخم مرغ بزرگ: 2 عدد ...
غذا هایی که خوردن آن ها بیشتر شما را گرسنه می کند
هنگام طبخ املت فقط از سفیده ی تخم مرغ استفاده می کنند، غافل از اینکه زرده ی تخم مرغ باعث می شود مدت بیشتری سیر باشید و همچنین سایر مواد مغذی تخم مرغ را هم از آن دریافت کنید. 7) سس سالاد سس سالاد نیز یکی دیگر از غذا های جوع آور است. حتی آن دسته از سس های مخصوص سالاد که بدون چربی هستند هم به قدر کافی نمک و شک دارند تا طعم خوبی داشته باشند. اما آنقدر به مصرف سس زیاد عادت داریم که ...
خوشمزه ترین غذاهای ایتالیایی روز + طرز تهیه
گردد و با دست ورز داده شده باشد و همچنین، ازموزارلای دی بوفالا کامپانا (D.O.C. Mozzarella di Bufala Campana) پوشیده شود. به علاوه، این پیتزا باید در فر مخصوصی که برای تولید حرارت خود از دو نوع چوب مختلف استفاده می کند، در دمای 900 درجه به مدت 60 تا 90 دقیقه پخته شود. پس این غذایی نیست که بخواهید ساعت 4 صبح در حال تماشای سریال های نت فلیکیس سفارش دهید و جلوی درب منزلتان تحویل بگیرید. پیتزای ناپلی ...
روش پخت چیکن تترازینی+عکس
: 1⁄4 پیمانه فلفل سیاه: 1/8 قاشق چایخوری آب مرغ: 410 گرم شیر: 3⁄4 پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده: نصف پیمانه پوست لیمو رنده شده: یک قاشق غذاخوری تست خرد شده: دو ورق نان روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده: دو قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. استخوان های مرغ را خارج کنید و گوشت آن را کنار بگذارید. آنها را خرد کنید تا 3 ...
طرز تهیه کله پاچه خانگی
زردچوبه 1 قاشق چای خوری نمک به مقدار دلخواه فلفل به مقدار دلخواه آب سرد 4 لیوان نخود در صورت تمایل 100 گرم طرز تهیه طبخ کله پاچه چیزی نیست بجز گذاشتن آن در دیگ و با حرارت بسیار ملایم پختن. هنر این کار تنها در این است که آنرا خوب تمیز کنید و هنگام طبخ آنرا زیاد نجوشانید و در عوض روی حرارت بسیار ملایم آنرا به شکلی دم کنید و استفاده از ادویه کافی که ...
خطرهای پنهان آشپزی؛ وقتی پخت غذا می تواند دردسرساز شود
؛ درحالی که روغن های دارای چربی غیراشباع کمتر مانند روغن پالم یا روغن کلزا و روش های پخت ملایم نظیر تفت روغن داغ معمولا مقادیر خطرناکی از آلدهیدها را تولید نمی کند. گوشت پخته شده و دیابت شاید لازم باشد افرادی که گوشت می خورند، درباره ی روش پخت گوشت و دفعات مصرف آن تجدیدنظر کنند. مطالعات مختلف نشان داده اند روش های شعله باز پخت گوشت قرمز خصوصا کباب و باربیکیو کردن و نیز شیوه ...
خوراک بلغور گندم و کنگر
) خردکرده............. 4 عدد نمک............... به میزان لازم پودر تخم گشنیز ...............1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی .............1 قاشق سوپخوری آب مرغ............... 1 پیمانه بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوکو سیب زمینی سوخاری مواد لازم برای تهیه ی سس سبزی کدوسبز پخته............... 1 عدد هویج پخته........... 1 عدد ...
طرز تهیه جوجه کباب تایلندی
، سس، پاستا، پیتزا، هات داگ، املت، برگر و یا هر نوع غذایی که قصد داشته باشیم مزه تندی به آن اضافه کنیم، استفاده می شود. مواد لازم سس سویا: 3 قاشق غذاخوری عسل: 1/4 پیمانه + 2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی: 1 قاشق غذاخوری رنده پوست لیمو: 1 قاشق چای خوری آب لیمو: 3 قاشق غذاخوری (بدست آمده از 2 لیموترش) سیر: 4 حبه، پوست گرفته و درشت خرد شده زنجبیل تازه: 1 و 1/2 تکه مربعی 1 اینچی سس ...
طرز تهیه رولت مرغ آسپاراگوس با مارچوبه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، مارچوبه گیاهی سبز حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی همچون ویتامین A ، C ، E ، K و B6 و نیز فولات، آهن، مس ، کلسیم، پروتئین و فیبر است. به خاطر وجود این مواد، مارچوبه مزایای زیادی برای سلامتی شما دارد که باید آن را مصرف کنید. شما می توانید این گیاه را به صورت گریل، پخته شده و آب پز در کنار غذاهای دیگر مصرف کنید. در متن زیر دستور پخت غذایی ...
روش های باز کردن یخ مرغ
.... این آب را باید هر 30 دقیقه یک بار عوض کنید تا سرد بماند. یخ یک مرغ کامل و یا بسته ای که در آن چند قسمت از مرغ قرار دارد در حدود 2 تا 3 ساعت طول می کشد تا باز شود. یخ یک بسته 0.5 کیلوگرمی از سینه مرغ بدون استخوان در عرض 1 ساعت و یا کمتر باز می شود. – مرغی که یخ آن را در ماکرویو باز می کنید باید فوراً پخته شود. چون زمانی که در ماکرویو است ممکن است قسمت هایی از آن گرم شود و یا حتی بپزد ...
طرز تهیه کوفته هویج
حسابی باهم ورز دهید، سپس از آن مقداری به اندازه یک نارنگی بردارید و در کف دست گلوله کنید صاف و یکدست گلوله کنید و ترک ها را بگیرید بعد درون تابه با کمی روغن سرخ کنید، سپس کوفته های سرخ شده را برداشته و درون همان تابه دو عدد سیر رنده شده را تفت دهید، 3 قاشق غذاخوری رب گوجه را به سیر اضافه کرده و تفت دهید بعد دو لیوان آب به آن اضافه کنید. سپس کوفته های سرخ شده را به سس ولرم اضافه کرده به مدت چهل ...
طرز تهیه کباب برگ با طعم آناناس
به گزارش، کمتر از 1 ساعت زمان برای تهیه کباب برگ با طعم آناناس لازم است. مواد لازم: گوشت فیله گوساله یا گوسفند 450 گرم کمپوت آناناس 220 گرم برنج 2 پیمانه عسل 1⁄3 پیمانه تره فرنگی 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز متوسط 2 عدد لیمو ترش 1 عدد روغن مایع گیاهی 1 قاشق سوپ خوری +برای چرب کردن زنجبیل تازه رنده شده 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه ...
طرز تهیه کالباس خانگی؛ با ادویه مخصوص
کالباس را در لیوان ها بریزید. روی لیوان ها فویل بکشید و در قابلمه آبجوش قرار دهید. مقدار آب باید تا کمر لیوان ها باشد نه بیشتر. مدت زمان پختن کالباس مرغ و گوشت خانگی 1 و نیم الی 2 ساعت روی شعله ملایم گاز است. در تمام مدت پخت کالباس درب قابلمه را برندارید. مراقب باشید فویل سوراخ یا درز نداشته باشید. کالباس خانگی مرغ و گوشت به راحتی از لیوان جدا می شود. فوت و فن های کالباس خانگی مرغ و ...
نودل تند با مرغ عسلی!
.... مواد را چند دقیقه تفت دهید تا نرمی پیازها را حس کنید. 3. مرغ های مزه دارشده را روی سینی فر بچینید و با چاقو چند برش کوچک روی آن ها بدهید تا بهتر پخته شوند. اگر مرغ های برشته و عسلی تری می خواهید، می توانید باقی مانده ی مواد مزه دارکردن را هم همراه کمی روغن زیتون با قلم موی آشپزی روی مرغ ها بمالید. سینی را در فر بگذارید و حرارت را روی 180 درجه ی سانتی گراد یا 350 درجه ی فارنهایت ...
طرز تهیه ساندویچ املت پنیری تخم مرغ و بیکن
مواد لازم بیکن گوشت گوساله: 8 تکه ریز خرد شده روغن مایع: به میزان لازم تخم مرغ بزرگ: 8 عدد پیازچه: 3 عدد ریز خرد شده نمک کاشر و فلفل سیاه تازه و خرد شده: به میزان دلخواه گوجه فرنگی: 2 عدد ریز خرد شده پنیر چدار: 2 فنجان رنده شده نان ساندویچی گرد یا نان تست : 16 عدد سس تند برای سرو: به میزان دلخواه ...
طرز تهیه ساکسی کباب، دلمه بادمجان با گوشت
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ساکسی کباب را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 6 عدد بادمجان 300گرم گوشت گوساله قیمه ای خردشده 1 عددپیاز یک لیواب آب جوش 2 عددفلفل قرمزوفلفل سبز 3 قاشق غذا خوری روغن مایع 1 قاشق مربا خوری نمک 1 قاشق چای خوری زیره 1 قاشق چای جوری فلفل و زردچوبه برای سس: 1 قاشق غذاخوری روغن یک ...
طرز پخت رولت الویه
مواد لازم : 25گرم نخود فرنگی • 20گرم هویج •1 کیلو سیب زمینی •10 گرم سیب(پوست کنده) •آب لیمو، نمک و فلفل • 6 قاشق غذاخوری سس مایونز •3 قاشق غذاخوری خامه ترش •2٫5 دسی لیتر سوپ سبزیجات / سوپ / آب •60 گرم ژلاتین • 5 تخم مرغ • برای تزئین • 1 فلفل قرمز، 1 دسته جعفری • گوشت گوزن و آهو طرز پخت رولت الویه ...
طرز تهیه خوراک مرغ ساده با سس قارچ
روغن مایع دو قاشق غذاخوری آب مرغ یک و یک چهارم پیمانه پیاز یک عدد ریز شده خامه یک پیمانه سیر سه حبه ران مرغ شش عدد کره 50 گرم قارچ خرد شده 400 گرم آرد دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول ماهیتابه ای بزرگ و نچسب را روی حرارت متوسط قرار دهید ...
طرز تهیه انواع آبگوشت یخنی، غذای محلی
آبگوشت یخنی یکی از غذا های محلی شهر های ایران است که در هر شهری به یک روشی پخته می شود. در ادامه به 3 روش پخت آن اشاره کرده ایم. مواد لازم برای آبگوشت یخنی همدان: پیاز 2 عدد گوشت 500 گرم لپه 100 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری لیمو عمانی 5 عدد سیب زمینی 3 عدد روغن به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم آب به ...
طرز تهیه بریان اصفهان (آبگوشت و تزیین)؛ چرب، لذیذ و ساده
روی آن بریزید. پیاز متوسط را نگینی خرد کنید و روی آن بریزید و کمی نمک، فلفل سیاه و 2 قاشق روغن نیز به آن اضافه کنید. حال قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا جگر به مرور زمان خوب بپزد. وقتی جگر پخت و آب آن تبخیر شد کمی روغن به قابلمه اضافه کنید و پیاز و جگر را همان جا روی حرارت تفت دهید. سپس بگذارید تا جگر کمی سرد شود. بعد آن را چرخ کنید و بگذارید در ظرف دیگری بماند. ...
طرز تهیه سالاد مرغ کاری مجلسی
این سالاد می تواند یک وعده غذای خوشمزه برای مهمانی ، پیک نیک یا یک روز عادی در خانه باشد. ترکیب گوشت مرغ و سبزیجات تازه، یک مجموعه کامل محسوب می شود که می توانید با خیال راحت آن را آماده و سرو کنید. مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ کاری سینه مرغ بدون پوست پخته شده ساقه کرفس خرد شده دو قاشق غذاخوری کشمش یک چهارم فنجان مواد لازم برای ...
آموزش و طرز تهیه “موساکا” به صورت مرحله به مرحله
...: یک و نیم لیوان شیر را با یک قاشق سوپخوری آرد سفید مخلوط کنید و روی حرارت پایین قرار دهید و مرتب هم بزنید تا سس غلیظ شود. بعد به سس یک قاشق کره اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. نکات تکمیلی در مورد موساکا موساکا جزو غذای ملل - یونانی میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد . موساکا را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد . منبع: ...
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان
از برنج باشد. در آخر روی برنج را آب و روغن بریزید. مرحله ششم ظرف را در طبقه پایین فر با حرارت 150 درجه به مدت یک ساعت و نیم قرار دهید. زمانی که برنج طلایی شد، ظرف را درآورید و در ظرف مناسب برگردانید. برای تزئین این غذا می توان از زرشک و آلبالوی سرخ شده، پلو زعفرانی، خلال پسته و بادام استفاده کرد. منبع:همشهری آنلاین ...
طرز تهیه کیک ماهی ساده و خوشمزه
را در یک بشقاب بریزید و هم بزنید و آرد را در یک ظرف دیگر. هر کدام از کیک ها را ابتدا در تخم مرغ، سپس در آرد بغلتانید. حالا آن ها را روی یک سینی که از قبل با کاغذ روغنی پوشانده اید، بچینید تا کمی استراحت کنند. اگر حس می کنید که هنوز به استحکام کافی نرسیده اند، آن ها را برای مدت کوتاهی به یخچال منتقل کنید. مرحله پنجم یک تابه بزرگ را روی حرارت گاز قرار دهید و روغن را ...
رولت هیجان انگیز و خوشمزه بدون نیاز به فر
چایخوری خامه 1 عدد طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر: برای پخت رولت خامه ای بدون فر، ابتدا تخم مرغ و وانیل و شکر را آن قدر با همزن بزنید تا پوک و سبک شود و حجم مواد به دو برابر برسد. سپس آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید و به مواد اضافه کنید با لیسک آرام هم بزنید تا مخلوط شود. سپس تابه دو طرفه را با مقدار روغن چرب کرده روی حرارت بگذارید تا داغ شود. مواد رولت ...
چگونه یک صبحانه مقوی و ساده درست کنیم
: 1 و 1/2 پیمانه پنیر چدار رنده شده: 1 پیمانه پنیر سوئیسی: 1 پیمانه (یا هر پنیر موجود در خانه) کالباس: 225 گرم پیازچه: 1/3 پیمانه خرد شده جعفری تازه: 2 و 1/2 قاشق غذاخوری خرد شده طرز تهیه 1. فر را با حرارت 175 درجه سلسیوس روشن کنید. یک ظرف نچسب مخصوص فر با ابعاد 22 در 33 سانت را چرب کنید. 2. کره را داخل ماهیتابه ای به قطر 30 سانتی متر روی حرارت ...
آموزش تصویری چیکن کوردن بلو
نازک شوند. دو طرف سینه مرغ را نمک و فلفل و ادویه بزنید تا به خوبی مزه دار شوند 2. سپس یک ورقه پنیر گودا ویک ورقه ژامبون را روی فیله ها قرار داده و آنها را رول کنید. رول را در دست فشار دهید تا به خوبی به هم بچسبد. به مدت 15 تا 20 دقیقه آنها را داخل فریزر قرار دهید تا به خوبی منسجم شوند. 3. سپس آن ها را در ظرف حاوی تخم مرغ وشیر زده شده آغشته کرده و در آرد بغلطانید دوباره داخل تخم مرغ زده و داخل پودرسوخاری بغلطانید. 4. روغن را در تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. فیله های آماده شده را در روغن داغ بیندازید تا دو طرف آنها سرخ شده و مغز پخت شوند ...
چگوونه ناگت مرغ در فر؛ خوشمز ه تر از رستوران درست کنیم
خرده نان را در فر سوخاری کردید و کمی خنک شد، انجام دهید. می توانید به جای پاپریکا، آویشن و فلفل قرمز تند، 1 و 1/2 قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی اضافه کرد. سرخ کردن ناگت مرغ: می توان این ناگت ها را سرخ کرد. برای اینکار 1/2 پیمانه روغن داخل ماهیتابه ای بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط به بالا بگذارید. حدود 4 تا 5 دقیقه هر طرف آن را بپزید. اگر به خامی مرغ حساس هستید می توانید آن را حدود بیست دقیقه از قبل بپزید. در غیر این صورت نیازی به پخت نیست. منبع:برترین ها انتهای پیام/ ...
روش تهیه تن ماهی در خانه
نمی شود استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه تن ماهی : ماهی هووور 500 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم آب 1 استکان آبلیمو 1 استکان روغن زیتون به مقدار لازم طرز تهیه تن ماهی : برای پخت تن ماهی در خانه، ابتدا ماهی را بشویید و پوست آن را بگیرید و گوشت های آن را به قطعات کوچک خرد کنید قطعات گوشت ماهی نباید ریز باشند زیرا باعث خرد شدن گوشت های ...