سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه آش ترش زنجان
نیز هست. دوستان این آش کمی مشکله، ولی مطمئن هستم کسی این آشو بخوره واقعا عاشقش میشه این میزان مواد تقریبا 15 نفر جواب میده همه مواد به صورت جدا پخته شده تمام حبوبات از شب قبل خیس بشه و جدا بپزید (حبوبات از هر کدام یک پیمانه پلو پزی استفاده کردم). لبو (یک عدد بزرگ) که پخته شد آب لبو جدا کنید، چون تو رنگ اش تاثیر میزاره. هویج (6 عدد) سیب زمینی (1 عدد ...
طرز تهیه ته چین عربی خوشمزه
امروز قصد داریم روش تهیه ته چین عربی را به شما عزیزان آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج 4 پیمانه مرغ 4 قطعه گوجه فرنگی 2 عدد کاهو 1 کیلو گرم کره نصف پیمانه زعفران به میزان لازم مغز آجیل به میزان لازم (برای تزیین) لیمو 4 عدد (ریز و ترش) برگ بو 4 عدد طرز تهیه: 1- مرغ را از شب قبل یا حداقل 2 ساعت ...
طرز تهیه اشکنه رب انار
برای تهیه اشکنه رب در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید. مواد لازم: پیاز 1 عدد شنبلیله 1 قاشق غذاخوری (خشک) سیب زمینی 1 عدد نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم تخم مرغ 3 عدد آب 2 پیمانه آرد 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری روغن 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1- ابتدا پیاز را ...
طرز تهیه آش سبزی شیرازی؛ وعده فراموش نشدنی
به گزارش بهداشت نیوز : یکی از جذاب ترین غذاهای شیراز، آش سبزی است که شباهت زیادی به آش شله قلمکار دارد. آش جذابی که طرفداران زیادی دارد و می شود در خانه بهترین آن را درست کرد. مواد لازم: گوشت سردست گوسفندی با استخوان: 500 گرم سبزی (تره، ترخان، شوید): 400 گرم نخود: 100 گرم عدس: 100 گرم لوبیا قرمز: 100 گرم برنج نیم دانه ...
دستور تهیه پلوی سنتی شیرازی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، برای تهیه پلو شیرازی در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید. مواد لازم : گوشت چرخکرده...... 500 گرم پیاز رنده کرده ......1 عدد نمک و فلفل...... به میزان لازم زردچوبه.... به میزان لازم آرد نخودچی....1 قاشق سوپخوری روغن مایع.... 3 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه امورایس غذای خوشمزه ی کره ای
به گزارش شیعه نیوز ، اگر کمی برنج پخته اضافه مونده باشه امورایس یک غذای خوشمزه است برای درست کردن. زمان پخت کلی این غذا هم 20 دقیقه است. مواد لازم پیاز متوسط (خرد شده) 1/2 عدد روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری سبزیجات مخلوط (ذرت و فلفل دلمه ای و...) 1/2 فنجان برنج پخته شده 3/2 فنجان سس کچاپ برای تزیین 1 قاشق غذا خوری سس سویا 1 قاشق غذا خوری ران ...
پیراشکی سیب زمینی و گشنیز
میل کنید. روش تهیة مواد میانی روغن را در تابة مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز را بیفزائید و تفت دهید. حالا فلفل دلمه ای را بیفزائید و تفت دهید. سپس سیب زمینی، نمک، ادویه و زیره را بیفزائید و مخلوط کنید. تابه را از روی حرارت بردارید و گشنیز را بیفزائید و مخلوط کنید. صبر کنید تا مواد میانی خنک شود. یادآوری برای تهیة سس پستو؛ یک و یک دوم پیمانه گشنیز، یک پیمانه پیازچة خرد کرده، آب یک عدد لیمو و 30 گرم پنیر چدار رنده کرده و قدری نمک را در دستگاه غذاساز بریزید و پوره کنید تا سس یکدستی حاصل شود. منبع : شور و شیرین ...
آبگوشت آجیلی + دستور تهیه
نمک و زعفران دمکرده ......1 قاشق چایخوری روش تهیه: قدری روغن در قابلمه ی مناسبی بریزید و پیاز را در آن تفت دهید. ادویه ها را نیز بیفزائید و کمی تفت دهید. آن گاه رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. سپس نخود، لوبیا، گندم و جو را - که 12 ساعت از قبل خیسانده اید - در قابلمه بریزید و گوشت را نیز بیفزائید. حالا به مقدار کافی آب سرد بریزید تا روی مواد را بپوشاند. همین ...
طرز تهیه خورشت بروکل
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، برای تهیه خورشت بروکل در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید. مواد لازم : گوشت (گوساله و فیله شده) 175 تا 200 گرم پیاز 2 عدد پیازچه 6 عدد موسیر 2 عدد کلم بروکلی 225 گرم روغن 2 قاشق غذاخوری شیر نارگیل 400 گرم کاری 1 قاشق چایخوری زعفران به میزان لازم ...
طرز تهیه خورش پسته خوشمزه
برای تهیه خورش پسته در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. مواد لازم: پسته نیم کیلو (مغز شده و آسیاب کرده) گوشت نیم کیلو (گوسفندی بدون چربی (خورشتی)) پیاز 1 عدد روغن به میزان لازم آبغوره نصف پیمانه شکر 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم طرز تهیه: 1- ابتدا مغز پسته آسیاب کرده را به همراه 6 ...
طرز تهیه پلو کباب محلی گیلان
کباب در گیلان انواع مختلفی دارد که اکثر آنها نیاز دارد در فضای باز تهیه شود و یا باید به مدت زیادی در موادی خوابانده شود تا طعم مورد نظر به دست آید. اما این کباب را بسیار ساده در منزل می توانید تهیه کنید. مواد لازم گوشت فیله یا راسته گوسفندی: 600 گرم برنج محلی: 4 پیمانه پیاز متوسط: 1 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت ...
آموزش درست کردن برنج با ماست
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، برای تهیه برنج ماست در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. مواد لازم برای درست کردن برنج با ماست: برنج پخته یک و نیم پیمانه روغن به اندازه کافی ماست نصف پیمانه دانه خردل یک قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده یک قاشق غذاخوری فلفل سبز (به دلخواه) 2 عدد نمک به اندازه کافی زردچوبه یک قا ...
طرز تهیه خورش مرغ افشاری به روش مجلسی
یک مرغ خوشمزه برای مهمانی و سرو در کنار انواع پلو و برنج بسیار مناسب است. طرز تهیه خورش مرغ افشاری مجلسی زعفرانی و خوشمزه را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر سینه یا ران مرغ: 6 تکه پیاز: 1 عدد بزرگ سیر:3 حبه رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری شیرنارگیل: 4 قاشق غذاخوری (اختیاری) قیسی: 10 عدد نمک، فلفل ...
طرز تهیه مانی پلو، غذای محلی دامغان
مانی پلو از غذاهای محلی شهر دامغان در استان سمنان است. این پلوی فوق العاده لذیذ رنگ و آب زیادی دارد و بسیار وسوسه برانگیز است. در تهیه مانی پلو از لپه، رشته پلویی، زرشک و کشمش استفاده میشود. معمولاً همراه این غذا گوشت یا گاهی مرغ تفت داده شده با پیاز استفاده می شود. شما میتوانید ترکیبات این پلوی خوشمزه را به سلیقه خود کمی تغییر دهید. مواد لازم: گوشت گوسفند 400 گرم ...
طرز تهیه شامی هویج اصفهانی
شامی هویج غذای لذیذ و پرطرفدار اصفهانی است که با نان یا برنج سرو می شود. البته می توان این شامی را به عنوان یک غذای آماده ساندویچی هم مصرف کرد. طرز تهیه شامی هویج را بخوانید. مواد لازم تهیه شامی هویج گوشت چرخ کرده: 300 گرم هویج متوسط: 3 عدد سیب زمینی: 2 عدد پیاز: 2 عدد آرد نخودچی: 120 گرم تخم مرغ: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 4 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه پیتزا قارچ و مرغ در توستر یا فر
...> مواد لازم برای پیتزا مرغ و قارچ روغن زیتون فرابکر: 2 قاشق مرباخوری خمیر پیتزا: 450 گرم سس باربیکیو: 1⁄2 پیمانه سینه مرغ بدون پوست و استخوان: 550 گرم قارچ: 200 گرم نمک کاشر و فلفل سیاه تازه و آسیاب شده: به مقدار دلخواه پنیر گودا: 2/3 پیمانه پنیر موزارلا: 2/3 پیمانه پیاز قرمز: 1 عدد کوچک حلقه شده ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ؛ پای ثابت مهمانی ها
میزان لازم آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم زعفران دم کرده: به میزان لازم برنج پخته شده: به میزان لازم زرشک + شکر + کره: به میزان لازم طرز تهیه: 1. به مرغ ها نمک و فلفل و زردچوبه میزنیم، به طوری که به همه قسمت هاش آغشته بشه و در ظرف در دار، چند ساعتی میذاریم یخچال تا طعم بگیره (اگه عجله دارید نیازی به یخچال گذاشتن نیست). 2. مرغ ها رو در مقداری روغن کاملا سرخ ...
طرز تهیه قیمه شاه عباسی مجلسی
قیمه شاه عباسی، یک غذای مجلسی خوشمزه با برنج که شاید با غذایی مثل قیمه نثار قزوینی اشتباه گرفته شود اما با آن متفاوت است. طرز تهیه قیمه شاه عباسی یا همان قیمه لا پلو به عنوان یک پلوی مخلوط و مجلسی خوشمزه را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر برنج: 4 لیوان فرانسوی دسته دار لپه: 1 لیوان فرانسوی دسته دار گوشت گوسفند یا گوساله: ریز و قیمه ای خرد شده ...
طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه خوشمزه و مجلسی
... زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار دلخواه برگ بو: 3 عدد چوب دارچین: 1 عدد مواد لازم برای باقالی پلو برنج: 3 پیمانه باقالی: 2 پیمانه شوید خرد شده تازه: 2 پیمانه طرز تهیه مرحله اول طرز پخت باقالی پلو با ماهیچه مجلسی بسیار ساده و راحت است. برای پختن ماهیچه مجلسی ابتدا پیازها را خلالی خرد کنید و نیمی از ...
طرز تهیه گراتن سیب زمینی با سس بشامل و گوشت
.... در مرحله بعد 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه را اضافه کنید. اگر احیانا سس بشامل سفت شد بعد از ده دقیقه دو سه قاشق شیر به آن اضافه کنید. طرز تهیه ابتدا پیازها را نگینی خرد کنید و تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. گوشت چرخکرده را به پیاز اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ گوشت برگردد و قهوه ای شود. نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و هم بزنید. در مرحله بعد قارچ و فلفل دلمه ای ...
طرز تهیه رشته پلو با خرما+آموزش
طرز تهیه رشته پلو با خرما مواد اولیه رشته پلو با خرما : برنج 500 گرم رشته پلویی 500 گرم خرما 250 گرم کشمش 150 گرم روغن به میزان لازم ماهیچه یک عدد زعفران ساییده شده یک قاشق چای خوری طرز تهیه رشته پلو با خرما طرز تهیه رشته پلو با خرما: * برنج را از شب قبل خیس می کنیم سپس در ...
طرز تهیه اینچیلادای مرغ و پنیر
به گزارش شیعه نیوز ، پیشنهاد پخت یک غذای خوشمزه را برایتان داریم . اینچیلادای مرغ و پنیر که در این مطلب طرز تهیه آن برای 4 نفر را برایتان توضیح می دهیم. اینچیلادای مرغ و پنیر / مواد لازم برای 4 نفر 1 عدد سینه مرغ پخته 3 ق س روغن زیتون 2 پیمانه سیب زمینی خرد شده 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز 3تا4 حبه سیر خرد شده 1 پیمانه لوبیا ...
طرز تهیه ته انداز ماهی
... نمک، روغن، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ابتدا شکم ماهی را تمیز کرده و روی پوست و داخل آن نمک فراوان بپاشید، بعد از حدود یک ساعت آن را شسته وخشک کنید. حالا سبزیجات را کمی تفت دهید و به آن سیرداغ و پیازداغ و بعد نمک، فلفل و ادویه اضافه کنید . در انتها کشمش را افزوده و کمی سرخ کنید. در صورت تمایل می توان 2 تا 3 قاشق آب تمبرهندی به این مواد اضافه کنید. بعد از این مرحله می توان به دو ...
طرز تهیه استیک با سس قارچ خوشمزه
مواد لازم جهت تهیه استیک با سس قارچ: برای سس قارچ: یک پیمانه آب گوشت یک قاشق سوپ خوری آرد سفید 50 گرم کره 250 گرم قارچ تازه یک پیمانه شیر نمک و فلفل به اندازه کافی برای استیک: 3 قطعه گوشت فیله یا راسته به وزن تقریبی 250 گرم برای هر قطعه دوعدد سیب زمینی متوسط 100 گرم نخود فرنگی ...
چند غذای ساده و خوشمزه نونی
. در ظرفی جداگانه پیاز داغ درست کنید و بعد از اضافه کردن نمک و زدچوبه سنگدان های پخته شده اضافه کنید و تفت دهید. سیب زمینی را که از قبل سرخ کردید اضافه کنید و در صورت تمایل فلفل سیاه هم بریزید و پس از کمی تفت دادن و در ظرف مورد نظر سرو کنید. • کوکو سبزی مواد لازم • سبزی کوکو دو لیوان • تخم مرغ 4 عدد • دو حبه سیر (درصورتی که داخل سبزی شما سیر نباشد ...
طرز تهیه کوفته هویج لذیذ
کوفته یکی از غذا های پرطرفدار و محبوب ایرانی است. کوفته انواع گوناگون و روش های تهیه متفاوتی دارد. در این گزارش طرز تهیه کوفته هویج را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: گوشت چرخ کرده سیصد گرم هویج سه عدد بزرگ پیاز یک عدد بزرگ نمک فلفل و زردچوبه کمی پودر دارچین به میزان دلخواه آرد سوخاری یا آرد نخودچی دو تا سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی سه ...
فوت و فن های پخت خورش قیمه خوشمزه
طرز تهیه کباب برگ با طعم آناناس
آناناس را همراه با ترهفرنگی، زنجبیل و روغن روی برنج بریزید. 9- نمک و فلفل را در صورت نیاز اضافه کرده و با چنگال مواد را با برنج مخلوط کنید. 10- در انتها کباب را با برنج و برش های لیمو ترش سرو کنید. نکات بجای تره فرنگی می توانید از یک دسته پیازچه استفاده کنید. منبع: میهن فال کمتر از 1 ساعت زمان برای تهیه کباب برگ با طعم آناناس لازم ...
طرز تهیه آش ماست خوش طعم
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه آش ماست را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: یک کیلو سبزی آش شامل گشنیز (شوید کمی) اسفناج تره جعفری گشنیز کمی برنج 2 فنجان بلغور گندم یک فنجان نخود پخته شده دو فنجان پیاز 2 عدد بزرگ نمک و سیر به میزان لازم ماست به میزان لازم نعناع داغ و پیاز داغ به میزان لازم طرز تهیه ...
بهترین روش برای ترد و مزه دار کردن گوشت کباب
: طرز تهیه جوجه کباب رستورانی با ماست ارزش تغذیه ای کباب را بالا ببرید یکی از راه های افزایش ارزش تغذیه ای کباب این است که آن را با سبزی های رنگی مختلف میل کنید. برای این کار می توانید در کنار هر یک سیخ کباب، یک سیخ از سبزی هایی شامل فلفل دلمه ای رنگی، گوجه فرنگی، قارچ و هویجی که کمی هم حرارت دیده ، استفاده کنید. بد نیست بدانید میزان دسترسی کاروتنوییدهای هویج، گوجه فرنگی و ...