خانه
تهرانگردی؛ کبابِ خوب کجا بخوریم؟!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نگاه مردم به بازار محصولات پروتئینی منجمد
اختلاف زمان طبخ به دست نیاوردیم. نسرین فدایی یکی دیگر از بانوان بابلی که اتفاقا خودش آشپز رستوران است گفت: اگر اصول استفاده از گوشت مرغ و دام منجمد رعایت شود از نظر طعم هیچ تفاوتی با گوشت گرم ندارد و عموما طعم دهنده ها و دستپخت خود آشپز است که به غذا عطر بو می دهد. وی ادامه داد: برخی از زنان خانه دار و حتی آشپزها شرایط استفاده از گوشت منجمد را نیاموخته و تصور می کنند باید سریعا آن را ...
آبگوشت یزدی
شده و هم نگینی می توان استفاده کرد که این مورد به سلیقه ی خود شما بر می گردد. اگر از طعم سیر خوشتان می آید می توانید چندین سیر را پوست گرفته و به آبگوشت خود اضافه کنید. پس از آن که گوشت پخته شد چربی های اضافی را جدا کرده و زردچوبه، نمک و سبزی خشک را اضافه کنید. هیچ گاه زمانی که گوشت نپخته است نمک را اضافه نکنید زیرا پخت را طولانی تر می کند. حال این مواد را بکوبید و پس از آن گوجه رنده ...
طرز تهیه ریزه کوفته سوئدی با پوره سیب زمینی
با نان های مدیترانه ای سرو کنید. دورچین های گیاهی مانند هویج، نخود سبز، ذرت و... بخار پز شده، می توانند این غذا را تکمیل کنند. شما می توانید از سس انار یا سس آلو برای خوش طعم شدن کوفته ها استفاده کنید. اگر میزان مواد اولیه برای شما زیاد آمد، می توانید تا 10 روز گوشت را در فریز نگهداری کنید. منبع: کاله ریزه کوفته سوئدی را بیشتر محلی ها در هوای ...
این غذاها باعث افزایش اشتها می شوند
مواد قندی یا قند های مصنوعی است و فیبر و پروتئین چندانی ندارد، اما صبحانه باید به حدی مغذی باشد که قند بدن خون را طی روز تأمین کند. حتی غلات صبحانه های رژیمی هم کالری پایین و فیبر ناچیزی دارند. غلات دیگر همچون بلغور جو دوسر جایگزین مناسبی است، چرا که حاوی فیبر بالاست. 12) برخی غذا های آماده ی آسیایی برخی رستوران های آسیایی در تهیه ی غذاهایشان از طعم دهنده ی مونوسدیم گلوتامات استفاده می کنند که حتی بعد از خوردن چنان غذا هایی همچنان احساس گرسنگی می کنید. منبع: ...
سه واحد صنفی دماوند به خاطر عدم اجرای پروتکل های بهداشتی پلمب شد
...، دستگاه های دولتی و شهروندان بزرگوار هستیم. این مسئول تاکید کرد: به علت رعایت نکردن ضوابط بهداشتی 14 واحد صنفی سفرخانه سنتی اخطار پلمب دریافت کردند؛ به رستوران های سنتی شهرستان دماوند متذکر می شویم در صورت عدم رعایت پروتکل های بهداشتی و سرو قلیان با آنها برخورد می شود. رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت شهرستان دماوند با اشاره به کشف 2.5تن گوشت مرغ منجمد تاریخ مصرف گذشته در ...
طرز تهیه دمپختک یا دمی باقالی غذایی ساده، اصیل و خوشمزه
فرارو- دمپختک یا دمی باقالی جزء غذا های اصیل ایرانی است که طرز تهیه آن بسیار راحت است همچنین در مقایسه با خیلی از غذا ها کم هزینه است مواد تشکیل دهنده این پلو خوشمزه برنج، زردچوبه، پیاز داغ و باقلا زرد خشک می باشد. در تهیه این غذا از گوشت استفاده نمی شود بنابراین یک غذای گیاهی است و برای کسانی که در استفاده از گوشت محدودیت دارند بسیار مناسب می باشد. همان طور که گفتیم طرز تهیه این غذا ...
درباره اولین پیتزای ایران
مردم آن منطقه سازگار شده است. چه در طعم و مواد تشکیل دهنده، چه در ابعاد و طریقه سرو. پیتزا در بسیاری از کشورها ازجمله ایتالیا غذایی خیابانی محسوب می شود و کنار خیابان و روی چرخ دستی فروخته می شود. در آمریکا این غذا را به صورت کامل یا لوز لوز می فروشند. در بسیاری از شهرهای دنیا پیتزا نه به صورت دایره ای، بلکه به صورت نیم دایره (کالزون) پخته و سرو می شود. آن غذای ساده که تنها شامل ریحان و ...
طرز تهیه رولت گوشت ترکی حرفه ای و خوشمزه
باتوجه به این که آن را براساس دستورپخت چه کشوری تهیه می کنیم، موادی متفاوت دارد و در کل رسپی آن انعطاف پذیر است. ما در این دستور طرز تهیه رولت گوشت ترکی را برای شما آماده کرده ایم که در کنار آن سالادی کبابی با سبزیجات تازه و خوش مزه سرو می شود و طعمش را کامل می کند. مواد لازم برای تهیه رولت گوشت روغن کلزا به مقدار لازم پیاز (خرد شده) یک عدد بادمجان (ریز شده) 320 ...
داستان ممتاز پیتزا
پیتزا نیست، بازار است و دلش می خواهد از هرچه طرف دار دارد پول بیرون بکشد، ولی پیتزا آن قدر مهربان و منعطف است که هرکس می تواند به راحتی و با هزینه کم و حتی بدون فر در خانه این نان فرنگی خوش مزه با طعم بدیع را طبخ کند و از خوردنش لذت ببرد.
20 اشتباه رایج در پخت مرغ
گوشت پخته شده را روی همان ظرفی که گوشت خام داشته است، قرار ندهید و همیشه قبل و بلافاصله بعد از دست زدن به گوشت خام، دست های خود را بشویید. 7. چه نوع مرغی خریداری میکنید اگر از مرغ های یخ زده کارخانه ای استفاده می کنید، این احتمال وجود دارد که مرغ شما خشک شود و به اندازه ای که باید، طعم و عطر خوبی نداشته باشد. هر زمانی که ممکن باشد، مرغ های ارگانیک و تولیدات محلی غیر یخ ...
این پنج هتل چرا و چگونه هتل های لوکس تهران لقب گرفته اند؟
، استخر، سونا و جکوزی از آن جمله هستند. رزرو هتل در تهران از سایت جااینجاس اگر بخواهید هر یک از هتل های بالا را با بیشترین تخفیف رزرو کنید، رفتن به سراغ یک سایت معتبر رزرو آنلاین هتل، بهترین گزینه است. در جااینجاس امکان رزرو تمام این هتل ها فراهم شده و شما می توانید بعد از بررسی جزئیات قیمت در صفحه خود هتل دست به رزرو بزنید. توصیه ما به شما این است که بخش نظرات کاربران درباره هتل ها را به دقت مطالعه کنید تا از تجرییات عینی سایر کاربران هم استفاده کرده باشید. منبع: jainjas ...
حضور موفق ایران در کارزار تبلیغاتی سلایق غذایی سازمان جهانی گردشگری
معرفی بخش های مختلف فرهنگ سرزمین ایران همچون معماری، پوشش دست بافته ها، موسیقی سنتی، ابزار و تجهیزات سنتی پخت خوراک و .... به جهانیان فراهم آورده است. مدیرکل بازاریابی و تبلیغات گردشگری ایران در پایان تاکید کرد: ایران از حیث تنوع و طعم غذایی از قابلیت بی نظیری برخوردار است و متاسفانه در راستای جذب گردشگر به آن پرداخته نشده است؛ امید است با تداوم چنین اقداماتی بتوانیم میراث غذایی خود را به بهترین نحو به جهانیان بشناسانیم. ...
باغ رستورانی که از تهران نجات تان می دهد، شاخه نبات یک چیز دیگه است
پرسنل رستوران این است که فکر کنید از خانواده خودتان پذیرایی می کنید. تصور کنید غذایی که طبخ می کنید و جلوی یک کودک می گذارید برای فرزند خودتان است. برنجی که درست می کنید انگار برای مادر و خواهر خودتان طبخ می شود: مواد اولیه این غذا ها با وسواس تمام انتخاب شده. با اطمینان اعلام می کنم برنجی که ما می خریم و عرضه می کنیم بهترین برنج موجود در ایران است. گوشتی که استفاده می کنیم همینطور. ...
عمارت صادق احیا خواهد شد
خیابان فردوسی، خیابان صادق، پلاک های 8 و 10، در زمینی به متراژ دوهزار و 226 متر قرار دارد که دارای سه بنای 220 متری و سه بنای 135 متری است و در سال 1317 ساخته شد. او طراح محله چهارصد دستگاه در خیابان پیروزی تهران و همکار در پروژه هایی مانند ساخت آرامگاه سعدی، شعبه مرکزی ساختمان بانک مسکن در خیابان فردوسی و ساختمان الحاقی شرکت ارتباطات زیر ساخت در ابتدای خیابان ناصرخسرو است، حتی گفته می ...
طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ + سس آلفردو
مرحله یک قابلمه مناسب روی شعله قرار دهید و پاستا، مرغ و قارچ و سس آلفردو را در آن بریزید. مواد پاستا را خوب مخلوط کنید تا سس به خوبی در همه جا پخش شود. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید پاستا به مدت 20 تا 25 دقیقه روی حرارت بماند تا آماده شود. نکته: در این مدت چند بار مواد را زیر و رو کنید تا کاملاً مخلوط شود و پاستا نسوزد. مرحله هفتم تزئین پاستا پس از اینکه پاستا آماده شد، آن را داخل یک ظرف مناسب بریزید. برای تزئین پاستا می توانید از قطعات کوچک مرغ و جعفری خرد شده استفاده کنید. کد خبر 432474 ...
ارزان ترین و لوکس ترین مراکز خرید دبی
. علاوه بر این، در این مرکز خرید بیش از 90 رستوران و کافه بین المللی وجود دارد که غذاها و نوشیدنی های متنوع در آن ها سرو می شود. یک ایستگاه مترو در نزدیکی مرکز خرید امارات مال دبی وجود دارد که بهترین راه برای رسیدن به این مرکز خرید محسوب می شود. لازم به ذکر است که این مرکز خرید در نزدیکی 2 هتل از هتل های 5 ستاره دبی قرار دارد. 2- مرکز خرید برجمان دبی در مرکز خرید برجمان دبی انواع ...
مخفی شدن در صندوق عقب برای سرقت از مسافران
نقشه بهنام در صندوق عقب خودروام پنهان شد. از اسلامشهر به سمت تهران به راه افتادیم. وقتی دو دختری که با میترا بودند از ماشین پیاده شدند، به سمت چهاردانگه به راه افتادم. در نزدیکی بازار تره بار بود که به بهانه جوش آوردن ماشین خودرو را متوقف کردم و به بهانه آب برداشتن از صندوق عقب در صندوق را باز کردم تا بهنام بیرون بیاید و سوار خودرو شود. بعد هم با تهدید سرقت را انجام دادیم. با بهنام چطور آشنا شدی؟ مغازه لباس فروشی داشت و زمانی که من دستفروشی می کردم محل کسب و کارم در نزدیکی مغازه بهنام بود و با هم آشنا شدیم. منبع: ایران انتهای پیام/ ...
قابلی غذای محبوب افغانستانی ها| استقبال مشهدی ها از رستوران های افغانستانی در گلشهر
گوساله هم قابلی درست کنیم. قابلی معروف ترین و محبوب ترین غذای افغانستان است و طرفداران زیادی در داخل و خارج این کشور دارد. به نظر من اینکه رستوران های غذای افغانستانی در گلشهر زیاد شده خوب است، اما باز هم کیفیت غذا حرف اول را می زند. در نتیجه من از افزایش رستوران ها نگران نیستم. در کباب تیکه ما گوشت را برای 12 ساعت در مواد مخصوصی که از طعم دهنده ها تشکیل شده می خوابانیم. قبل از این کار باید چربی های ...
طرز تهیه خورش آناناس لذیذ
دارید به خورش زعفران اضافه کنید تا خوش رنگ تر شود. ● بهتر است به جای آب در غذا از آب کمپوت آناناس استفاده شود تا غذای شما خوشمزه تر شود. ● می توانید از کمپوت آناناس هم استفاده کنید فقط آن را آخر پخت اضافه کنید و اجازه دهید فقط کمی با مواد بجوشد تا طعم بگیرد. منبع: میهن فال ...
غذا با سیب زمینی چی درست کنم ؟
...: سیب زمینی از جمله مواد غذایی هست که می توان آن را به صورت های مختلف چه آبپز چه سرخ شده و ... در دستور پخت ها استفاده کرد و این کار خالی از لطف نیست زیرا همه می دانیم که سیب زمینی از خواص بی کران برخوردار است. اما اگر هوس یک غذای خوشمزه با سیب زمینی کرده اید ما را همراهی کنید تا به اتفاق شروع به معرفی چند غذا با چاشنی سیب زمینی کنیم : پیشنهاد اول :کتلت سیب زمینی ...
نکات طلایی برای خوشمزه و خوش طعم تر شدن خورش ها
بیش ازحد چرب شد، چند قطعه یخ راداخل پاکت فریزری بریزید، آن را محکم ببندید ودرغذا بیاندازید؛ چربی ها به دور پاکت جمع می شوند و می توانید آن ها رابردارید. برای اینکه خورش قیمه خوش طعم شود، لپه را ابتدا خیس کنید سپس همراه گوشت تفت دهید. برای خوشمزه تر شدن خورش فسنجان از آب سرد استفاده کنید و آن را کم کم به گردو اضافه کنید تا گردو ها روغن بیشتری پس بدهند. خورش قورمه ...
طرز تهیه پیاز کاراملی خوشمزه
دقیقه پیاز شما غلیظ و کاراملی می شود. وقتی کامل حالت کش سانی پیدا کرد پیاز کاراملی آماده است. حالا چند قطره لیمو ترش تازه روی آن بریزید و تمام. حتما در فست فود ها وقتی منوی رستوران را دیده اید در ترکیبات ساندویچ و همبرگر پیاز کاراملی به چشمتان خورده و آن را امتحان کرده اید. طعم بی نظیری که خوشمزگی ساندویچ را چندبرابر می کند و علاوه بر آن مغذی هم هست. اما پیاز کاراملی را چطور در خانه درست ...
طرز تهیه پلا کباب، غذای محلی گیلان
مواد لازم برای 2 نفر: گوشت چربی دار 200 گرم برنج 100 گرم پیاز یک عدد نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران به میزان لازم (ماست چکیده، ترباقلا، گردو، اشپل شور، زیتون پرورده، پیاز، دوغ، سیر، گوجه به مقدار لازم که در کنار این غذا حتما باید باشه). طرز تهیه: 1- ابتدا برنج را چند بار شسته و با مقداری نمک در آب خیس کنید، پس از نیم ساعت آبش را دور ...
در دروان قرنطینه مردم بریتانیا بیشتر چه غذاهایی خوردند؟
پخت در فر. یکی از اینها، ذرت بوداده اعلا است که به گفته متخصصان بازار در میان تنقلات، یکی از سریع ترین رشدها را داشته است."پاپ کورن شِد" شرکتی است در لندن که به ذرت طعم هایی مانند پنیر بز، برگه (sundried) گوجه فرنگی و گیلاس اضافه می کند. در ماه های مارس و آوریل فروش این شرکت در مقایسه با همین زمان در سال گذشته 12 برابر بیشتر بوده است.آمار و ارقام یک شرکت بررسی بازار به نام نیلسن هم نشان می ...
طرز تهیه پنکیک ساده و خوشمزه
دستورالعمل را نیز کاهش دهید. طرز تهیه پنکیک خوشمزه بدون آرد همه منظوره: بله می دانم تعجب کردید، اما پختن پنکیک بدون آرد هم امکان پذیر است. اگر تفاوت آرد همه منظوره و آرد نان را بدانید، خواهید دانست که در صورت استفاده از آردهای دیگر پنکیک شما عطر و طعمی که با آرد همه منظوره کسب می کند را دیگر نخواهد داشت. در هنگام جایگزین کردن هرچیزی به جای آرد، ممکن است مجبور باشید ...
سفر به شیراز، از جاهای دیدنی تا سوغات
خوشمزه از برنج، بادمجان، مرغ، ماست، زعفران دم کرده،، زرشک و ادویه استفاده می شود. این غذا طرفداران بسیاری دارد و معمولاً همه از عطر و طعم آن راضی می شوند. دوپیازه آلوی شیرازی برای تهیه این غذا از سیب زمینی، پیاز، گوجه، رب و ادویه استفاده می شود. ابتدا سیب زمینی را آب پز و خرد می کنند سپس آن را با پیازداغ، گوجه و رب ترکیب می کنند. پخت این آسان و از غذاهای پرطرفدار شیراز است ...
با هتل های ارزان شهر استانبول آشنا شوید
.... فاصله 500 متری با بازار بزرگ استانبول یکی دیگر از آیتم های محبوبیت هتل کالیفرنیاست. این هتل در محله زیبا و تاریخی سلطان احمد قرار گرفته که محبوبیت آن را در میان گردشگران دوچندان می کند. از جمله امکانات این هتل زیبا و شناخته شده شهر استانبول می توان به رستوران بسیار خوب این هتل اشاره کرد که می توانید انواع غذاهای بین المللی و غذاهای سنتی کشور ترکیه را در آن امتحان کنید. هتل آدا ...
سفرنامه فرهاد مسعودی؛ دیدار از کشور شورا ها (شماره 2) / شب های مسکو سرد و مرده و تاریک است!
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : سرویس تاریخ انتخاب : در تابستان 1344 محمدرضاشاه پهلوی به دعوت هیات رئیسه شورای عالی اتحاد جماهیر شوروی سوسیالیستی به این کشور سفر کرد. سفر شاه 13 روز به طول انجامید، از 31 خرداد تا 12 تیر. در این سفر فرهاد مسعودی (پسر عباس مسعودی موسس روزنامه اطلاعات) مدیر تهران جرنال و ژورنال دوتهران نیز همراه با شاه به شوروی رفت و آن چه را در این سفر به تماشا نشست تحت عنوان دیدار از کشور شورا ...
جزیره لاوان
...> رستوران های جزیره لاوان در مسافرت خود به جزیره لاوان به هیچ وجه از سفارش یک یا دو وعده غذای دریایی غافل نگردید. طعم غذاهای این مناطق به علت استفاده از ادویه های خاص و سس های بندری بسیار متفاوت بوده و این اطمینان را به شما می دهیم که هرگز طعم ماهی های کبابی و دود گرفته این منطقه را فراموش نخواهید کرد. اغلب رستوران های این جزیره همانند جزیره قشم و کیش لوکس و لاکچری نیستند با این حال طعم اصلی ...
