خانه
طرز تهیه پای اسفناج و سوسیس
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پای یونانی، غذای مدرن و متفاوت
.... سپس مخلوط اسفناج و پنیر را در گودی خمیر هزارلا بریزید و آن را پر کنید. در آخر باید اطراف خمیر که بیرون از قالب مانده اند را روی مواد بیاورید و سطح را بپوشانید تا حالتی لقمه ای پیدا کند. کاغذهای اضافی را از اطراف قالب برش دهید تا در فر نسوزند و مزاحم نباشند. مرحله سوم بعد از سپری کردن مرحله نفس گیر قبل، حالا می توانید قالب را با خیال راحت به فری که از قبل با دمای 160 درجه ...
طرز تهیه ریزه کوفته سوئدی با پوره سیب زمینی
. محتویات تابه را در ظرف نان و شیر خالی کنید و صبر کنید تا خنک شود. مرحله چهارم گوشت گاو، گوشت گوسفند، تخم مرغ، نمک، فلفل، ادویه آل اسپایس و جوز هندی را به ظرف مخلوط کن اضافه کرده و کاملاً با هم مخلوط کنید. از مواد، توپ هایی به اندازه یک قاشق غذاخوری بردارید و روی سینی فر قرار دهید، این کار را تا تمام شدن مواد ادامه بدهید. حالا سینی را به فر منتقل کنید و 10 تا ...
طرز تهیه اسلایس پای گردو
...> کمی بیشتر از 1 لیوان گردو طرز تهیه : برای لایه اول، کره رو به مدت 1 دقیقه با همزن بزنین، شکر رو اضافه کنین و 3 دقیقه دیگه بزنین، آرد و نمک رو اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه که به دست نچسبه و ته قالب بمالین و فشار بدین و یکنواخت کنین. در فر گرم شده 180 درجه بپزین. برای لایه دوم، همه موادو توی تابه بریزین و وقتی شروع کرد به جوشیدن، 1 دقیقه صبر کنین و از روی ...
طرز تهیه رولت گوشت ترکی حرفه ای و خوشمزه
قرار دهید تا گرم شود و سپس برای تهیه رولت گوشت حرفه ای به سبک سرآشپزهای ترک آماده شوید. سپس یک قالب لوف را برای پخت رولت گوشت انتخاب کرده، کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید و مقداری با روغن چرب کنید. مرحله دوم پیاز و بادمجان را به همراه برنج، پوره گوجه فرنگی، عصاره سبزیجات، شوید ، ادویه ها و گوشت چرخ کرده را در یک کاسه بزرگ بریزید. سپس مواد را کاملا با دست ورز دهید، پس از چند ...
طرز تهیه چیز کیک طبقه ای
...، سفیده هم در چند مرحله اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم در حد مخلوط شدن کافیه، قالب رو چرب و آردپاشی کنید یا کاغذ روغنی بندازید، مواد کیک رو داخل قالب ریخته، داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه میزاریم حدود نیم ساعت (این زمان تقریبیه برای فر های مختلف) کیک که پخت میزاریم کاملا خنک بشه و بعد برش میزنیم دو یا سه قسمت بستگی به پف کیک داره و میزاریم کنار تا مواد پنیری رو آماده میکنیم. ...
نان پای سیب + دستور تهیه
از اینکه کمی هم خورد، آرد الک شده را در 2 مرحله اضافه میکنیم و هم میزنیم. در آخر همزن رو کنار میگذاریم با لیسک هم میزنیم. به این مواد بکینگ پودر رو هم اضافه میکنیم و دوباره کمی هم میزنیم و داخل قالب میریزیم و در تمام قالب به یک اندازه پخشش میکنیم. ورقه های سیب رو بصورت نواری رو هم میچینیم به شکلی که هر ورقه سیب روی بخشی از ورقه زیری قرار بگیره. سپس از یک طرف شروع به پیچیدن میکنیم تا به ...
طرز تهیه کیک هویج و دارچین خانگی سه لایه
، بکینگ پودر، دارچین، نمک و جوز هندی را اضافه کنید و خردکن را با سرعت متوسط روشن کنید تا کاملا همه مواد ترکیب شوند. گاهی مواد را داخل خردکن (غذاساز) با قاشق هم بزنید که مواد به طور یکنواخت در خمیر پخش شوند. اگر طرفدار کیک هویج باشید می توانید به جای دارچین آن رابا طعم اسپرسو هم آماده کنید. مرحله چهارم خمیر را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید و در قالب ها بریزید و داخل فر به مدت 40 ...
دستور تهیه رولت طرحدار
بعد از خارج کردن از فر کاملا خنک شود. سپس خامه کشی و رول کنید. بهتر است رولت 24 ساعت داخل یخچال استراحت کند و بعد برش دهید. طرز تهیه رولت پلنگی: مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد آرد 60 گرم شکر 40 گرم شیر 30 گرم روغن مایع 30 گرم وانیل نوک قاشق چایخوری پودر کاکائو 2 و نیم قاشق چایخوری طرز تهیه رولت پلنگی: برای تهیه رولت پلنگی ...
طرز تهیه کرپ شکلات و کره بادام خانگی
یک دوم قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه مایه شکلاتی کره بادام چهار قاشق غذاخوری پودر کاکائو خام یک قاشق چای خوری شیر نارگیل شش قاشق غذاخوری نمک دریایی به مقدار لازم طرز تهیه کرپ مرحله اول تمام مواد را داخل یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید تا خمیری صاف و یکدست به دست آید. خمیر را برای 5 دقیقه استراحت ...
طرز تهیه خورشت ساک +آموزش
...> 1 در کاسه ای گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده و مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب ورز دهید، سپس آن را به شکل کوفته های ریز درآورید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حال کوفته قلقلی ها را داخل روغن سرخ کنید. 2 اسفناج و جعفری را بشویید، در سبدی بریزید تا آب آنها کاملا گرفته شود، سپس ریز خردشان کنید. دریک قابلمه مناسب 4 قاشق سوپخوری روغن بریزید و آن ...
راهنمای خرید قابلمه چدن
قیمت این ظروف از جنبه های منفی کاربرد آنهاست. 6- گفته می شود برای کاهش تبادلات نامطلوب چدن های فاقد روکش با غذا، نخستین بار، سطح داخلی آن ها با کمی روغن چرب شود و دو ساعت روی اجاق گاز یا فر قرار گیرند. 7- قبل از استفاده از ظروف چدنی اصل و فاقد روکش باید چند دقیقه ای آن ها را روی حرارت بگذارید تا گرم شوند؛ برای آنکه از گرم شدن کافی ظرف مطمئن شوید، می توانید قطره ای آب داخل آن ...
گلت گیلاس خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، گلت ها از شیرینی های فرانسوی و هم خانواده تارت و پای هستند. خمیری که داخلش رو با فیلینگ های مختلف از میوه گرفته تا انواع مواد گوشتی پر می کنند. گلت ها شیرینیشون کمتر از تارت و پای هستند؛ و اصلا هم برای درست کردنش نیاز به قالب ندارن. فقط کافیه داخل گلت رو با موادی که دوست دارید پر کنید. بعد لبه های خمیر رو روی فیلینگ تا کنید و بذارید در فر که ...
بروکلی پنیری + دستور تهیه
سوپخوری پودر آویشن...... یک چهارم قاشق چایخوری روغن...... به میزان لازم پنیر موزارلای دالیا ...... (اضافی) 1 پیمانه روش تهیه در قابلمه مناسبی آب را بجوش آورید. آن گاه یک قاشق سوپخوری نمک اضافه کنید. حالا براکلی ها را در آب جوش 30 ثانیه قرار دهید و در صافی بریزید، سپس پس از خنک شدن آن را ریزتر کنید. اینک در ظرف مناسبی براکلی، تخم مرغ، پنیر، سیر ...
طرز تهیه کیک کرم دار شیری
...> نصف استکان شیر گاناش 1 بسته خامه 200 میلی لیتری 2 بسته شکلات تیره 1 قاشق غذاخوری کره طرز تهیه برای شربت شیر خامه را جوشانده، شکر را اضافه کنید، 2-3 دقیقه دیگر جوشانده، شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید. در مخلوط کن، خامه، تخم مرغ، روغن، شیر، شکر، نشاسته ذرت و آرد را مخلوط کنید تا یکدست شود. پکینگ پودر را اضافه کنید و با یک قاشق یا لیسک به آرامی مخلوط ...
طرز تهیه تبوله با پنیر کبابی، شام متفاوت
حبه روغن زیتون یک قاشق غذاخوری آبلیمو به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم روغن یک قاشق غذاخوری هالومی یا پنیر کبابی 200 گرم لیمو ترش تازه دو عدد طرز تهیه مرحله اول برای تهیه تبوله، یک ظرف متوسط مقاوم در برابر حرارت بردارید. بلغور گندم، عصاره سبزیجات و سیر خردشده را درون ظرف بریزید. سپس روی مواد آب جوش ریخته و درب ظرف را بسته و ...
طرز تهیه چوب شور خانگی
1 عدد آرد به میزان لازم (300 گرم) بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری کنجد مقداری برای تزیین نمک به میزان کافی طرز تهیه چوب شور خانگی: برای تهیه ی چوب شور ابتدا فر را روشن کنید. سپس شیر را داخل ظرفی بزرگتر بریزید و سپس نمک را به آن اضافه کنید و هم بزنید. بعد از آن بکینگ پودر را اضافه کنید؛ و هم بزنید در این مرحله روغن را به آن اضافه کنید و کمی هم بزنید. ...
طرز تهیه کیک خیس موز و گردو؛ خوشمزه و نرم
و 1⁄4 لیوان فرانسوی دسته دار تخم مرغ: 4 عدد شیر موز: 1 لیوان فرانسوی دسته دار موز: 1 عدد روغن مایع: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار وانیل: نوک قاشق چایخوری شکر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار گردو خرد شده: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری طرز تهیه مرحله اول: برای درست کردن کیک خیس موز و گردو ابتدا فر را روشن کنید و در دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ یونانی با سس تزاریتی
...> طرز تهیه نان گوشتی عراقی طرز تهیه در ابتدا مواد سس را با هم مخلوط کرده و در یخچال قرار داده تا مزه های آن ها با هم ترکیب شوند. سپس در یک ظرف مرغ، پاپریکا، آویشن، سیر، روغن زیتون و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و کمی ماساژ دهید تا کاملا مزه ها ترکیب شود (بهتر هست به مدت یک ساعت در یخچال استراحت کند) سپس در تابه سرخ یا گریل کنید، همچنین می تونید در فر هم قرار بدید. سپس به همراه نان پیتا، سس تزاریتی، گوجه، خیار و زیتون نوش جان کنید. منبع:ashpazi_zanerooz انتهای پیام/ ...
طرز تهیه فلفل دلمه ای شکم پر
200 گرم نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه ترایفل کلاسیک طرز تهیه در ابتدا حدود 1⁄4 از بالای فلفل دلمه ای ها را ببرید و تخم ها و پوسته های داخلی اضافه را خارج کنید و داخل فلفل ها کمی نمک بپاشید. پیاز را در روغن تفت داده تا طلایی رنگ شود سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده را تا زمانی که گوشت قهوه ای رنگ شود اضافه کنید و در ...
طرز تهیه چیکن تترازینی ایتالیایی
...> طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. استخوان های مرغ را خارج کنید و گوشت آن را کنار بگذارید. آن ها را خرد کنید تا 3 پیمانه مرغ پخته شده به دست بیاید. در قابلمه، اسپاگتی را طبق دستور بپزید و آبکش کنید. یک دقیقه پیش از آبکش کردن مارچوبه ها را اضافه کنید. سپس همه را داخل قابلمه بریزید. در یک تابه بزرگ، قارچ ها و فلفل های دلمه ای را با حرارت ملایم حدود 8 تا 10 ...
طرز تهیه چیز کیک یخچالی
تهیه چیز کیک یخچالی بیسکویت ها رو با کره مخلوط کنید ( کره رو بیرون از یخچال قرار بدین تا کاملا" نرم بشه ) خوب حالا یه مخلوط خمیری دارید , داخل قالب ریخته و با ته لیوان صافش کنید . بعد بذارید داخل فریزر و شروع کنید به آماده کردن مخلوط پنیر . مرحله چهارم تهیه چیز کیک یخچالی پنیر خامه ای و شکر و وانیل رو خوب بزنید بعد خامه رو اضافه کنید . مرحله پنجم تهیه ...
طرز تهیه آش سورانه کرمانشاهی با گوشت
آبکش بچینید تا آب آن ها حسابی گرفته شود. مرحله دوم یک تخته کار بردارید و برگ های گیاه سورانه را به طول دو سانتی متر برش بزنید. مرحله سوم مقداری روغن داخل یک تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. گیاه سورانه را داخل روغن ریخته و بعد از اضافه کردن مقداری نمک و فلفل، کمی با روغن تفت دهید. مرحله چهارم سه لیوان آب به قابلمه اضافه کنید ...
طرز تهیه پاستا چیکن فاهیتا؛ خامه ای و خوشمزه
فلفل سیاه به مدت 10 دقیقه با حرارت متوسط رو به بالا در 20 گرم کره تفت دهید. بعد از این که مرغ پخت آن را از تابه خارج کنید. 2. پیاز خلالی شده را با مابقی کره و کمی روغن در همان تابه تفت دهید. 3. زمانی که پیاز کمی تفت خورد و سبک شد، فلفل دلمه ای رنگی خلالی شده را به تابه اضافه کنید. برای بیشتر شدن عطر غذا می توانید از فلفل دلمه ای سبز هم استفاده کنید. بیشتر بخوانید ...
طرز تهیه مارمالاد کدو حلوایی
برای تهیه مارمالاد کدو حلوایی در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید. مواد لازم : کدو حلوایی 2 لیوان (رنده شده) پودر قند 1 لیوان کره 6 قاشق غذاخوری پودر هل سبز 1 چهارم قاشق چایوری آب 1 سوم لیوان آبلیمو 1 قاشق چایخوری زعفران به میزان لازم گلاب 1 سوم لیوان طرز تهیه : 1- ابتدا کدو حلوایی را ...
طرز تهیه فلافل پنیری
با دمای 170 درجه روشن کنید تا گرم شود.سینی فر را چرب کنید یا داخل آن کاغذ روغنی بپوشانید .بعد از گرم شدن فر فلافل ها را به سلیقه خود فرم دهید و در سینی فر بچینید. بعد از ده دقیقه پخت فلافل ها طرف دیگر آن را برگردانید تا پخته و برشته شود. نکات دستور پخت فلافل پنیری : حتما از پیاز قرمز استفاده شود. این فلافل ها هرگز شبیه فلافل های سرخ شده نخواهد شد ولی خوشمزه و ترد است. سرو این غذا به همراه ماست و اسفناج بسیار لذیذ میشود. ...
دستور تهیه چیز کیک یخچالی خانگی
...> شیر:250 سی سی خامه قنادی:250 گرم پنیر خامه ای:250 گرم دستور تهیه چیز کیک یخچالی: ابتدا روغن و پودر قند را در ظرفی بریزید و با دور کند هم زن بزنید تا با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد وانیل را افزوده و یک عدد تخم مرغ را داخل مواد بشکنید و مجدد هم بزنید تا کاملا یکدست شود. آرد را از قبل الک کرده و کم کم به موادتان اضافه کنید و با یک لیسک هم بزنید تا آرد به خورد مواد رفته ...
طرز تهیه تیرامیسو انبه طعمی متفاوت
دسر تیرامیسو اصل ایتالیایی با طعم انبه و بدون تخم مرغ که ایتالیایی ها به آن منگومیسو هم می گویند را در این مطلب بخوانید. مواد لازم آب داغ: 1 لیوان فرانسوی دسته دار قهوه فوری: 1 قاشق غذاخوری بیسکویت لیدی فینگر: 200 گرم یا 20 عدد پنیر ماسکارپونه: 350 گرم خامه ترش: 260 گرم شکر وانیلی: 4 قاشق غذاخوری انبه تازه و خرد شده: 2 لیوان فرانسوی دسته ...
