سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش بامیه خوشمزه و مقوی بدون گوشت
اگر گیاهخوار هستید یا به هر دلیلی منع مصرف گوشت و مرغ دارید خودتان را از خواص بی شمار بامیه محروم نکنید. از تکه های سویا میت یا همان سویا تکه ای هم می توانید در ترکیب این خورش گیاهی استفاده کنید. در طرز تهیه خورشت بامیه بدون گوشت به این مواد نیاز دارید: مواد لازم برای 4 نفر بامیه: 700 گرم سویا میت: 300 گرم گوجه فرنگی رنده شده: 6 عدد بزرگ پیاز ...
طرز تهیه خورش آلو ترش به روش سمنانی
آن ها راخارج کرده و با استفاده از گوشت کوب یا پشت قاشق کمی آن ها را له کنید. مرحله چهارم داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید، سیر و پیاز را خرد کرده و داخل آن تفت دهید. بعد از آنکه پیاز طلایی شد و عطر سیر در آمد، آلو له شده را به ماهیتابه اضافه کنید و کمی آب در آن بریزید تا بجوشد. مرحله پنجم تخم مرغ ها را داخل ظرفی بشکنید، ادویه ها را به مقدار ...
طرز تهیه قابلی پلوی غذای خوشمزه و خوش ذائقه افغانی
پیمانه از آب مرغ را با برنج خیس شده بدون نمک (بدون آب) میزاریم بپزه و دم بکشه. (نمک برنج را موقع جوش باید چک کنین که اگه لازم بود نمک اضافه کنین) 4. هویج را جدا با روغن یکم طلایی میکنیم 1 قاشق غذاخوری شکر اضافه میکنیم و بعد از اینکه یکم طلایی شده کشمش اضافه و یک دقیقه با هوبج و روغن تفت میدیم. 5. وقتی برنج پخته شد هویج و کشمش را اضافه میکنیم. 6. از خلال پسته و بادام ...
طرز تهیه خورش مسما بادمجان
این غذای خوش طعم به همراه بادمجان و مرغ سرخ شده جز غذاهایی است که دست کشیدن و صرف نظر کردن از آن مشکل است. این غذا مانند سایر غذاهای ایرانی کمی فوت و فن دارد که با کمک این طرز تهیه بهترین نوع این خورشت را می توانید تهیه کنید. مواد لازم مرغ 500 گرم بادمجان متوسط شش عدد گوجه فرنگی متوسط سه عدد پیاز متوسط یک عدد روغن کانولا شش قاشق غذا خوری غوره یک ...
طرز تهیه خورش هویج تبریزی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خورش هویج تبریزی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. دوستان طرز طبخ گوشت رو که همه میدونید؛ من تکه های گوشت رو با پیاز خرد شده به همراه زردچوبه، فلفل سیاه و نمک تفت میدم دو لیوان آب جوش اضافه می کنم و میذارم بپزه. برای نهار امروز من گوشت پخته تو فریزر داشتم، وقتی یخش آبش شد داخل قابلمه با مقدار کافی کره و روغن و یک ق غذا رب گوجه سرخ کردم ...
طرز تهیه شامی پوک
مالش دهید. دو عدد تخم مرغ را با مواد مخلوط کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از گذشت 1 ساعت آن را از یخچال خارج کنید و ورز بدهید و اگر مواد سفت بود یک تخم مرغ دیگر به آن اضافه کنید. از مواد به اندازه یک تخم مرغ بردارید و در دست گرد و مسطح کنید. وسط آن را یک سوراخ ایجاد کنید و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید. شامی های آماده را در دیس چیده و به ...
طرز تهیه کوکو بادمجان، شام خوشمزه
در این مقاله می خواهیم طرز تهیه کوکو بادمجان را به شما آموزش دهیم که بسیار خوشمزه و آسان است. مواد لازمش هم علاوه بر بادمجان و تخم مرغ، سیر و پیاز است که حسابی خوش خوراکش می کند. همراه ما باشید. مواد لازم بادمجان شش عدد تخم مرغ سه عدد پیاز یک عدد سیر دو حبه نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم ...
طرز تهیه نان مرغ
آرد اضافه نکنید. خمیر را گرد کنید و 60 تا 90 دقیقه استراحت بدهید بعد از استراحت چسبندگی خمیر از بین میرود. حالا مواد میانی را آماده میکنیم. بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان روغنی برساق نان زیره و سیاه دانه ؛ یک نان خوش عطر و بو من از این مواد استفاده کردم: سینه مرغ که در ابعاد خیلی کوچک برش دادم قارچ نگینی خرد شده پنیر پیتزا آویشن زعفران ...
طرز تهیه املت هندی ماسالا
نام دیگر املت هندی، املت ماسالا است که این نام نیز برگرفته از ادویه های مورد استفاده در پخت این غذا است. این غذا بسیار سالم و مقوی بوده و مواد اولیه ی آن از جمله تخم مرغ بخشی از پروتئین مورد نیاز بدن را در طول روز تامین می کند. شما می توانید املت هندی را به عنوان صبحانه و یا شام در برنامه ی آشپزی خود قرار دهید و هر بار با کم و اضافه کردن مواد مختلف عطر و طعم جدیدی بسازید. اگر شاغل ...
10 نوع غذا و دسر اروپایی با برنج که احتمالا خوشتان می آید
آن می توان به استفاده از شیر عسلی (شیر غلیظ) و یا حذف تخم مرغ اشاره کرد. معمولا بهترین نوع پودینگ برنج پرتغالی باید سطح خارجی اش ترد و داخلش نرم باشد. پودینگ برنج پرتغالی معمولا به عنوان دسر و بعد از غذای اصلی خورده می شود تا طعم شیرین آن در دهان باقی بماند. این دسر معمولا به صورت سرد همراه با کمی پوست لیموترش و دارچین میل می شود. Arroz de marisco ترکیب برنج و خوراک دریایی ...
10 غذای لذیذ خارجی پسند ایران
دنیا هستند. این کباب ها با سبزی ریحان و لیموی تازه به همراه دوغ و نام یا برنج سرو میشوند. رتبه هشتم؛ آجیل پلو (جواهر پلو) یک پلوی لذیذ ایرانی که ترکیبی از برنج ایرانی به همراه خلال پسته، خلال بادام، هویج، پوست پرتغال، زرشک و زعفران ایرانی است. ایرانی ها برای تعادل در طعم این غذا زرشک را به همراه مقدار کمی شکر تفت میدهند. این پلوی بی نظیر که به همراه آجیل تهیه میشود رتبه هشتم را در ...
طرز تهیه پای چوپان
قاشق غذاخوری پودر پیاز..............1 قاشق غذا خور پودر سیر..............1 قاشق غذاخوری رب گوجه...........2 قاشق غذاخوری روغن مایع..............به مقدار لازم پنیر پیتزا............... به مقدار لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورشت بامیه عربی برنج سرخ شده ( ویژه تایلند) طرز تهیه: سیب زمینی هارو آبپز کنید و با کره و ...
طرز تهیه کراکت گوشت و پنیر
تخم مرغ را داخل آن بشکنید. کمی نمک و فلفل هم به تخم مرغ اضافه کنید. در ظرف دیگر، مقداری پودر سوخاری بریزید. رول ها را در تخم مرغ فرو ببرید و به پودر سوخاری آغشته کنید. این مرحله را دوبار تکرار کنید تا ضخامت لایه سوخاری بیشتر شود. داخل تابه ای 2 تا 3 قاشق روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ شود. کراکت ها را درون تابه بریزید و سرخ کنید. سپس روی کاغذ یا دستمال کاغذی قرار دهید تا ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ تجربه طبخ غذای ایتالیایی
قارچ تازه و کوچک: 225 گرم فلفل دلمه ای زرد یا قرمز: 3 عدد کره: دو قاشق غذاخوری آرد: 1⁄4 پیمانه فلفل سیاه: 1/8 قاشق چایخوری آب مرغ: 410 گرم شیر: 3⁄4 پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده: نصف پیمانه پوست لیمو رنده شده: یک قاشق غذاخوری تست خرد شده: دو ورق نان روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده: دو قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید ...
طرز تهیه کروسان شکم پر با مرغ و تن ماهی
میزاریمش کنار سپس 3 پیمانه آرد و دو قاشق غذا خوری شیر خشک و نصف پیمانه روغن مایع رو اضافه میکنیم و ده دقیقه ورز میدیم و باز روشو میپوشونیم و ده دقیقه ی دیگه میزاریمش کنار تا عمل بیاد. بعد که خمیر عمل اومد به شکل مستطیل یا دایره پهنش میکنیم و مثلثی برشش میدیم و میپیچیمشون بعد از اینکه پیچیدیمشون میزاریم رب ساعت کنار تا استراحت کنه یک زرده تخم مرغ و یک قاشق غذاخوری شیر رو با هم مخلوط میکنیم ...
مرغ برشته با سبزیجات
تهیه جوجه چینی خوشمزه و راحت طرز تهیه مرغ بالزامیک روش تهیه نیمی از کره را در تابه ای مناسب بریزید و روی حرارت بگذارید. آن گاه فیلة مرغ را بیفزائید و تفت دهید. حالا فیله ها را از تابه خارج کنید و فلفل دلمه ای را به همراه باقیمانده کره افزوده، قدری تفت دهید. سپس به ترتیب قارچ، بروکسل، براکلی، نخودفرنگی، لوبیا سبز، پیازچه، ذرت، نمک و فلفل را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید. اینک استاک مرغ را اضافه نمائید تا سبزیجات قدری نرم شوند. سپس فیله را افزوده مخلوط نمائید و در نهایت کنجد را اضافه کنید. اکنون خوراک را در ظرف مناسبی سرو نمائید. منبع : شور و شیرین ...
کیک چوبی خوشمزه و متفاوت + طرز تهیه
کیک خوشمزه برای صبحانه روز های تعطیل طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه. شیر و سپس روغن رو اضافه کنید و کمی بزنید. دو قاشق از آرد رو بردارید، پودر کاکائو اضافه کنید و سه بار الک کنید و بیکینگ پودر رو بهش اضافه کنید و کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. قالب 20 در 20 رو کاغذ روغنی میندازیم ...
طرز تهیه املت تورتیلا، خوشمزه و متنوع
یکدست شوند. اگر روغن داخل ماهیتابه کم است مقداری دیگر اضافه کنید و تخم مرغ هم زده را در ماهیتابه بریزید نمک و فلفل سیاه را اندازه کنید و پیاز و سیب زمینی را هم اضافه کنید. صبر کنید تا تخم مرغ در ترکیب املت سرخ شود. برای بیرون آوردن املت اسپانیایی از داخل ماهیتابه یک دیس گرد به اندازه دهانه ماهیتابه را به آن بچسبانید و املت را به آرامی در آن برگردانید. طرز تهیه این املت اسپانیایی با پنیر پیتزا هم ...
طرز تهیه کوکوی مجلسی سه رنگ تبریز
پز سیب زمینی نگینی 2/5 پیمانه، سرخ شده هویج نگینی ریز 1/5 پیمانه سرخ شده گوشت چرخ کرده. 100 تا 150 گرم، تفت داده شده پیاز سرخ شده. 4 قاشق سوپ خوری زرشک. 2 قاشق سوپ خوری گردو نگین شده. 2 قاشق سوپخوری ادویه. 1 قاشق سوپخوری نمک. 1 قاشق چایخوری محلول زعفران. 1 قاشق سوپ خوری تخم مرغ. 4 عدد روغن. به مقدار لازم برای چرب کردن قالب و تفت دادن ...
طرز تهیه جواهر پلو متفاوت و خوشمزه
مقدار لازم پیاز 1 عدد روغن به مقدار لازم شکر 1 قاشق چایخوری جوهر لیمو به مقدار لازم طرز تهیه جواهر پلو : ابتدا برنج را مانند پلوهای ساده به مرحله آبکشی رسانده و دم می اندازیم سپس در ظرفی مناسب کمی کره ریخته و پیازها را در آن نیمه سرخ کرده و فیله مرغ و ادویه را هم تفت داده و با کمی آب آن را آبپز میکنیم. زرشک را با آب سرد شسته ...
طرز تهیه کیک بدون فر و تخم مرغ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک بدون فر و تخم مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد خیس کیک: 100 گرم قهوه داغ (100 گرم آب رو با 2 قاشق غذاخوری قهوه فوری مخلوط میکنیم و به مدت یه دقیقه میزاریمش رو حرارت تا داغ شه.) 50 گرم کره ی آب شده 150 گرم شیرعسلی 35 گرم شکر 15 گرم پودر کاکائو 5 گرم ...
20 صبحانه عالی و سریع
ماهیتابه دو قاشق غذا خوری روغن مایع بریزید و سیب زمینی را کمی تفت دهید تا نرم شود و از ماهیتابه بردارید. به میزان دلخواه نمک و فلفل و مقداری پودر سیر اضافه کنید و سه عدد گوجه فرنگی پوره شده را در تابه تفت دهید. حالا نوبت اضافه کردن فلفل دلمه ای است. همه مواد را با 100 گرم پنیر پیتزای رنده شده مخلوط کنید و در ظرف هایی که برای هر نفر آماده کرده اید بریزید و روی هر ظرف یک عدد تخم مرغ بشکنید. روی ...
طرز تهیه سوپ شیر مجلسی با جو پوست کنده
خامه *سوپ جو سفید با مرغ و شیر و خامه را به جای جو پوست کنده با جو پرک هم می توانید درست کنید اما اگر دوست دارید یک سوپ غلیظ و لعابدار داشته باشید بهتر است از جو پوست کنده استفاده کنید. *برای این که قارچ ها سیاه نشوند چند قطره لیموترش موقع تفت به آن ها اضافه کنید. *سوپ جو را به جای خامه و شیر با رب هم می توانید درست کنید. در این صورت دیگر سوپ سفید ندارید و سوپ ...
طرز تهیه پیتزا ایتالیایی مخلوط خانگی
به گزارش خبربانو، برای خوردن یه پیتزا خوشمزه که به طور حرفه ای هم تهیه شده باشه حتما نیازی نیست که به رستوران بروید، خودتان می توانید با کمی صبر و سلیقه یک پیتزای خوشمزه درست کنید و همراه خانواده از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای خمیر پیتزا: آرد سفید 2 لیوان (ترجیحا 3 صفر) پودر خمیر مایه 1 ق غ تخم مرغ 1 عدد شیر یا آب 1 لیوان روغن 6 ق غ شکر 1 ق غ ...
طرز تهیه خورش فسنجان با انار
استفاده از رب انار در این خورش به آن طعمی شیرین می دهد و اضافه کردن دانه های براق انار جلوه و رنگ بیشتری به این غذا می دهد. بهتر است این خورش را از یک روز قبل بپزید. طرز تهیه خورش فسنجان با انار را در ادامه بخوانید. مواد لازم روغن گیاهی به مقدار لازم پیاز خرد شده دو عدد آرد سفید یک قاشق غذاخوری گردو آسیاب شده 600 گرم ران مرغ پوست کنده ...
غذای اصلی/ طرز تهیه گشنیز کباب
حاصل از پخت آن را در ظرف دیگری بریزید و کنار بگذارید. یکی از پیازها را پوست کنده و بشویید. گوشت چرخ کرده را با نصف یک عدد پیاز، داخل دستگاه خردکن یا همان 3-2-1 بریزید و اجازه دهید که کاملا له شود. پس از آن مخلوط له شده را به کاسه ای منتقل کنید. حالا نصف دیگر پیاز را با لپه پخته شده در دستگاه بریزید و آن را نیز له کنید. سپس مخلوط له شده پیاز و لپه را به گوشت و پیاز داخل کاسه اضافه کنید و ...
طرز تهیه گشنیز کباب؛ غذای محلیِ ماکو
به گزارش پایگاه خبری خبر ماکو؛ طرز تهیه گشنیز کباب؛ غذای محلیِ ماکو یکی از غذا های خوشمزه شهر سنگی ماکو کباب گشنیز یا به لهجه خودشان گشنیز کباب است. این غذا مختص ماکو نیست و در بسیاری از شهر های آذری زبان شمال غرب ایران پخته می شود، اما نام این غذا با شهر ماکو گره خورده است. شهر سنگی ماکو، در گوشه شمال غربی ایران، یکی از زیباترین شهر های ایران است. شهری که در میانه تا کوهی ...
طرز تهیه و فوت و فن های پخت قرمه سبزی خوشمزه
گذاشته تا خیس بخورند. گوشت گوسفندی را بهتر است از قسمت ران باشد، به تیکه های مساوی تقسیم کرده و به اصطلاح آن ها را به صورت گوشت خورشی دربیاورید. پیاز را به اندازه پیازداغی خرد کرده و درون یک قابلمه نه ماهیتابه جدا تفت دهید تا به رنگ آن طلایی شود و سپس زردچوبه را اضافه می کنیم. سپس گوشت های خرد شده را به آن اضافه می کنیم و باز تفت می دهیم. سبزی تفت داده شده و لوبیا ...