خانه
توصیه های تغذیه ای وزارت بهداشت به سالمندان در بحران کرونا
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با این مواد غذایی از ابتلا به کرونا پیشگیری کنید
و در ماهی های چرب، زرده تخم مرغ و در شیر و سایر مواد غذایی غنی شده با ویتامین D نیز یافت می شود. روی از منابع حیوانی مانند گوشت و غذا های دریایی و شیر و لبنیات بهتر جذب می شود. اما در منابع گیاهی مانند جوانه گندم، حبوبات و آجیل نیز وجود دارد. آهن که میزان جذب آن در منابع حیوانی مانند انواع گوشت بیشتر است، ولی در منابع گیاهی مانند حبوبات، انجیر، تخم شربتی، جگر، مغز ها و ...
تقویت سیستم ایمنی کودکان زیر 5 سال برای مقابله با کرونا
به گزارش بهداشت نیوز اگر چه گزارشات موجود در حال حاضر، احتمال ابتلای کودکان به بیماری کووید- 19 را کمتر از سایر گروه های سنی دانسته است، ولی گزارش مواردی از ابتلا نوزادان و کودکان زیر 5 سال به این بیماری در کشور ما و سایر کشورها گزارش شده است. به طور کلی مصرف کافی منابع پروتئین، آنتی اکسیدان ها شامل ویتامین های A , C و E ، ریزمغذی هایی مانند آهن، روی و سلنیوم در برنامه غذایی کودکان با استفاده از گروه های غذایی و جایگزین های مناسب آن می تواند نقش مهمی در پیشگیری از ابتلا کودکان به بیماری کووید- 19داشته باشد. برای تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان و پیشگیری از ابتلا آنها به این بیماری موارد زیر را ...
گوشت بلدرچین را فقط به این دلایل بخورید
گوشت بلدرچین یکی از مواد غذایی با ارزش و سالم است که مانند یک بمب قوی برای جذب ویتامین عمل میکند. بلدرچین، کوچک ترین پرنده از خانواده قرقاول ها می باشد. هر چقدر ماهیچه های بلدرچین در طول حیات خود فعال تر باشد گوشت آن نیز لذیذتر است. بلدرچین جثه ی کوچک و تو پری دارند و از حشره ها و سایر جنبندگان ریز و معمولی تغذیه می کنند. گوشت پرندگان یکی از منابع مهم پروتئین شناخته می شود. سالانه ...
تغذیه در دوران یائسگی
میوه و سبزی را افزایش دهید: میوه ها و سبزی ها علاوه بر اینکه نیازهای بدن به ویتامین ها و املاح معدنی را تأمین می کنند، به علت دارا بودن فیبر در پیشگیری از سرطان های دستگاه گوارش به خصوص سرطان کولون، کاهش جذب چربی ها و کاهش کلسترول خون مؤثرند.حبوبات بیشتر استفاده کنید: حبوبات در گروه بندی غذایی در گروه گوشت و تخم مرغ قرار دارد. این دسته از موادغذایی تأمین کننده پروتئین موردنیاز بدن هستند. با مصرف ...
گیاهخواری؛ تاریخچه، انواع، مضرات، رژیم، غذاها و هر آنچه باید بدانید
برپایه ی رژیم گیاهی استوار است. وگان ها هیچ گونه فراورده ی حیوانی مثل گوشت قرمز، ماهی، مرغ، لبنیات و حتی تخم مرغ مصرف نمی کنند. ازآنجاکه رژیم وگان سرشار از فیبر و دارای مقدار کمی چربی اشباع است، می تواند مزایای سلامتی زیادی را برای بدن داشته باشد. بااین حال، می توان با کمی برنامه ریزی به سبد غذایی وگان تنوع بخشید. چرا باید گیاهخوار شویم؟ افراد با اهداف فردی و اجتماعی جذب ...
خوراکی های مفید برای کسانی که چربی خون دارند
...> نکاتی برای پایین آوردن چربی خون با برنامه غذایی کلسترول ماده ای است که توسط کبد تولید می شود و در فرآورده های حیوانی همچون گوشت، لبنیات و تخم مرغ وجود دارد. کلسترول موجود در مواد غذایی تاثیر زیادی روی سطح کلسترول کل در بدن ندارد. اما مصرف زیاد چربی اشباع، چربی ترانس و شکر می تواند سبب افزایش سطح کلسترول شود. به یاد داشته باشید که انواع مختلفی از کلسترول وجود دارد. در حالی که ...
نقش چند ویتامین معروف در پیشگیری از ابتلا به کرونا
سیستم ایمنی ارتباط دارد؛ کمبود آهن به ویژه در زنان جوان به صورت شایع وجود دارد که برای رفع آن علاوه بر مصرف جگر و گوشت قرمز، مصرف سبزیجات با برگ سبز که منبع آهن هستند، توصیه می شود. این متخصص تغذیه گفت: روی نیز در سیستم ایمنی بدن بسیار نقش دارد. روی در حبوبات از جمله عدس و در زرده تخم مرغ وجود دارد. محمدشاهی افزود: به نظر می رسد گوشت ماهی بهترین تاثیر را در رفع نقص سیستم ...
خنک کننده های تغذیه ای در شرایط کرونایی
در تابستان مقادیر زیادی از میوه ها و سبزی های سرشار از آنتی اکسیدان ها نظیر توت فرنگی، بلوبری، تمشک، توت سیاه ، گیلاس، آلبالو و فلفل های رنگی نیز وجود دارد. بهتر است با افزایش مصرف انواع میوه های رنگی که غنی از ویتامینC و آنتی اکسیدان ها هستند و همچنین دریافت کافی پروتئین از حبوبات، گوشت های کاملا بدون چربی و مغزیجات به سلامت پوست خود کمک کنید.عفونت های قارچی: اگر چه این روزها به دلیل وجود ویروس ...
قیمت انواع میوه، مواد پروتئینی و حبوبات در شیراز؛ یکشنبه 29 تیرماه + جدول
با انتشار قیمت انواع کالاها و اجناس مایحتاج مردم در سطح بازار برای مسئولان شفاف سازی کرده تا با اقدام به موقع جلوی سوءاستفاده برخی گرانفروشان را بگیرند. بررسی میدانی نشان می دهد که اغلب اقلام نسبت به هفته گذشته افزایش قیمت داشته اند که این موضوع در انواع میوه، مرغ و تخم مرغ چشمگیر بوده است. ردیف کالا قیمت (تومان) توضیحات 1 ...
رژیم لاغری و تناسب اندام فوق العاده "آنجلینا جولی"
است که در این قسمت آن ها را توضیح خواهیم داد. رژیم غذایی رژیم حاوی پروتئین بالا آنجلیناجولی از رژیم حاوی پروتئین بالا استفاده می کند. این رژیم به گونه ای است که مصرف غذا های حاوی پروتئین مثل پنیر کاتیج، تخم مرغ، شیر سویا، استیک، گوشت مرغ و سینه بوقلمون، تن ماهی، سالمون، گوشت گاو و پپرونی در آن به کار رفته است. این مواد حاوی پروتئین، کالری کمی دارند ...
با خواص عالی گیاه زینک آشنا شوید
های روغنی در رژیم خوراکی هر روز خود داشته باشند. از جمله دیگر خوراکی های حاوی زینک میتوان قارچ، پنیر، بادام، اسفناج و سیر را میتوان نام برد. براساس تحقیق ها زنان در سنین باروری دستکم باید روزی 40 گرم گوشت قرمز مصرف کنند تا گریبانگیر کم خونی و کمبود زینک نشوند. کارشناسان مهم ترین منبع فراهم سازی زینک بجز مواد خوراکی طبیعی را در مکمل های تغذیه ای میدانند که با کنترل دکتر و انجام آزمایش خون میتواند برای رفع نیاز بدن به این ماده ضروری مورد بهرهگیری قرار گیرد. منبع: ...
توصیه های تغذیه ای برای بیماران کرونایی
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد ، عبدالرضا نوروزی عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به ضرورت مصرف انواع ویتامین برای درمان بیماران کرونایی، گفت: برای بیماران کرونایی به دلیل شرایط خاص جسمانی و کم اشتهایی، باید غذا های خوش طعم طبخ شود. او افزود: پرهیز از سرخ کردنی و مصرف مایعات کافی برای بازتوانی بدن لازم است، اما باید توجه کرد که بیمار مبتلا به کرونا ...
خوردنی های چشمی
.... روی نقش مهمی در انتقال و متابولیسم ویتامینA دارد. شب کوری و ترس از نور از علائم کمبود روی است. مطالعات نشان داده است که کمبود منبع روی باعث بیماری وابسته به سن می شود و دریافت مناسب منبع روی این بیماری را کاهش می دهد. جگر، گوشت، ماهی، ماکیان، غلات کانل، لوبیا و مغزها همگی از منابع خوب روی هستند.اسیدهای چرب امگا در ماهی های آب سرد مانند ماهی سالمون، ساردین، روغن سویا و کانولا، گردو، تخم کتان و روغن ماهی یافت می شود. غذاهای سرشار از امگا 3 کمک فراوانی به پیشگیری از ابتلا به مشکلات بینایی در سالمندان می کند و در پیشگیری از نابینایی ناشی از پارگی عروق چشمی مؤثر است. ...
بهبودیافتگان کرونا چه مواد غذایی مصرف کنند؟
دوران نقاهت خود را می گذرانند، دانست و بیان کرد: تخم مرغ و آواکادو به سوءتغذیه بیماران کرونایی کمک می کند چراکه سرشار از ویتامین B6 است. عجمی با اشاره به لزوم تامین ویتامین C بدن جهت تقویت سیستم ایمنی بهبودیافتگان کرونایی در دوران نقاهت گفت: این ویتامین به بیرون رفتن عفونت از بدن کمک می کند. این مکمل غذایی در مرکبات وجود دارد و مصرف روزانه آن توصیه می شود. او به لزوم مصرف ...
نکات غذایی آسان، به صرفه و سالم در دوران شیوع بیماری کرونا
یک یا دو میان وعده بخورند. به جای این که به کودکان میان وعده های شور یا شیرین بدهید، از جایگزین های سالم تر مانند: خشکبار، پنیر، ماست (ترجیحا ماست ساده و غیر میوه ای)، تکه های میوه و یا میوه خشک، تخم مرغ سفت شده، یا انتخاب های سالم دیگر استفاده کنید. مصرف غذا های فرآوری شده را محدود کنید. سعی کنید تا حد امکان از مصرف نوشیدنی های شیرین شده دوری کنید و به جای آن مقدار زیادی زیادی آب ...
پرنده ای که کم می خورد، کم می آشامد ولی سود بسیار دارد
امید طهماسبی زاده مدیر جهاد کشاورزی مشهد در گفت وگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد ، با بیان اینکه شترمرغ تولیدات مختلفی از جمله گوشت، تخم، چربی، پوست و پر دارد، گفت: دوره پرواربندی کوتاه، این حیوان را از منظر اقتصادی جهت پرورش تولید گوشت به صرفه می کند. او افزود: 9 واحد دارای پروانه بهره برداری با ظرفیت 4هزار و 930 قطعه مشغول فعالیت هستند. شترغ در فصل بهار تخم ...
تشدید نظارت دامپزشکی زنجان بر فرآورده های دامی
: شهروندان زنجانی در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در عرضه گوشت قرمز، مرغ، تخم مرغ، ماهی، عسل و سایر آلایش خوراکی دام مانند مغز، کله و پاچه، سیرابی، دل و جگر مورد را با شماره تلفن 1512 گزارش دهند. مدیرکل دامپزشکی استان زنجان تاکید کرد: نظارت و تلاش های بی وقفه اکیپ های دامپزشکی در سطح استان زنجان با هدف رسیدن مواد غذایی سالم و بهداشتی به دست مصرف کننده و امنیت خاطر مصرف کنندگان انجام می شود تا همشهریان از سلامت مواد غذایی مصرفی خود اطمینان داشته و با خاطری آسوده از آنها استفاده نمایند. ...
طرز تهیه بورک ترکی گوشت و پنیر
کرده اید بریزید و دو لایه دیگر خمیر یوفکا که با برس ترکیب تخم مرغ را روی آن ها مالیده اید،ب ه همان ترتیب اولی روی مایه گوشت بگذارید و بورک را بپیچید و با فاصله در سینی فر یا ظرف مناسب فر بچینید. یادتان باشد سینی فر را با کمی روغن زیتون چرب کنید. می توانید بورک را به اشکال مختلف بپیچید؛ مثلثی مثل سمبوسه و سیگارتی یا همان رولی یا به شکل پیراشکی و ... . بعد از پیچاندن تمام بورک ها، باقی مانده ...
دستور تهیه “کوکوی مرغ با آرد”
روی حرارت قرار دهید تا آب آن بجوشد و مرغ به آرامی بپزد. بعد از اینکه مرغ پخت ، آن را صاف کنید و صبر کنید تا خنک شود. اگر استخوانی داخل گوشت مرغ بود آن را جدا کنید و مرغ را داخل غذاساز یا چرخ گوشت چرخ کنید. سپس تخم مرغ ها را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و خوب هم بزنید.بعد آرد ، مقداری نمک و فلفل قرمز به همراه زعفران دم کرده ، به مواد گوشت اضافه کنید و هم بزنید تابه ای ...
چگونگی تغذیه در روزهای کرونایی
یکی از توصیه های ما این است که در غذاهای روزانه امان از پروتیین ها بیشتر استفاده شود. به عنوان مثال خوب است که در برنامه روزانه امان مصرف یک عدد تخم مرغ را داشته باشیم. در مورد میوه ها نیز توصیه می کنیم که از مصرف انواع میوه ها؛ بخصوص میوه های فصل و میوه های رنگی به هیچ وجه غافل نشویم. چون این میوه ها هم آب بدن را تامین می کنند و هم به عنوان آنتی اکسیدان از بدن دفاع می کنند و هم املاح و ...
آخرین قیمت انواع کالاهای پر مصرف در بازار امروز (30 تیر99)
. کاهش قیمت مرغ در بازار + جزییات قیمت هر کیلوگرم مرغ که تا 20 هزار تومان بالا رفته بود، کاهش یافته و حدود 16 هزار و 500 تومان به فروش می رسد هرچند که نرخ این محصول کماکان هزار تومان بالاتر از نرخ فروش مصوب در تهران است. قیمت جدید گوشی های سامسونگ در بازار امروز (99/04/30) جدیدترین قیمت انواع گوشی های سامسونگ موجود در بازار در تاریخ 30 تیر 99 را در این گزارش ...
بایدها و نبایدهای تغذیه ای در بحران کرونا
غشای سلولی دارد، این چربی ها سفت می شوند و اجازه عبور اکسیژن را نمی دهند که این بزرگ ترین خطر برای رساندن مواد مغذی و اکسیژن به مغز است. استفاده بیش از حد کربوهیدرات هایی که سریع جذب می شود مناسب این افراد نیست. این کربوهیدرات ها در موادی مانند قند، شیرینی و محصولات آرد، نان و ماکارونی وجود دارد و منجر به تجمع چربی می شود، به همین دلیل بدن حساسیت خود را به انسولین از دست می دهد. گلوکز جذب نشده در ...
مصرف سفیده تخم مرغ خام ممنوع
صورت خام غیر بهداشتی است. سفیده تخم مرغ حاوی نوعی پروتئین به نام آویدین است. این پروتئین تحت شرایطی اثر ضدتغذیه ای دارد؛ زیرا پروتئین آویدین می تواند با بیوتین یا ویتامین B7 ترکیب شده و مانع جذب آن در روده انسان شود. از طرفی آنزیم های روده قادر به شکستن پیوند بین بیوتین و آویدین نیستند. ویتامین بیوتین به عنوان پیش نیاز ساخت آنزیم های کربوکسیلاز در بدن مورد نیاز بوده و کمبود آن تولید ...
تشدید نظارت بر بازار توزیع مرغ در گرمسار
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان سمنان ، وحید رجایی در جلسه تنظیم بازار شهرستان های گرمسار و آرادان گفت: با توجه به نوسانات شدید در قیمت مرغ و تخم مرغ و با توجه به ظرفیت بالای حوزه تولید گوشت سفید و تخم مرغ در این دو شهرستان استفاده از این حوزه برای تعادل بخشی در تولید و مصرف با تلاش تولید کنندگان و عرضه کنندگان ایجاد خواهد شد. وی افزود: :گرمسار و آرادان به دلیل وجود ظرفیت تولید گوشت ...
رژیم غذایی بهبودیافتگان کرونا باید در دوران نقاهت
غذایی مانند ماهی سالمون، شیر سویا، شیر گاو، جو دو سر و بلغور، آب پرتقال، قارچ، زرده تخم مرغ، میگو و... میزان این ویتامین را بدن خود کنترل کنند. این کارشناس تغذیه و استاد دانشکده بهداشت با اشاره به مواد غذایی که بهبودیافتگان نباید مصرف کنند، گفت: کسانی که دوران نقاهت خود را سر می کنند، باید از مصرف خامه، سرشیر، انواع سس، غذاهای فست فودی مانند پیتزا، مواد غذایی خیلی شور و شیرین پرهیز کنند و ...
بهترین غذا ها برای فصل گرم
گرما برای بدن مفیدتر از خوردن غذاهای چرب و سرخ کردنی است، البته لازم است سبزیجات را به صورت بخارپز یا آبپز استفاده کرد و با افزودن منابع پروتئین مثل گوشت ها، تخم مرغ و حبوبات یک وعده غذایی سالم داشت. تابستان یک زمان مناسب برای پختن غذاهای ساده و سالم است. غذاهایی که زمان زیادی برای پخت نداشته باشند و بتوان در یک مدت کوتاه آنها را آماده و مصرف نمود و مواد مغذی آنها را حفظ کرد ...
بخور و نخورهای دوران قاعدگی
شده و موادغذایی چرب مثل گوشت قرمز و لبنیات چرب (مانند کره و ماست چرب) را در این دوران کاهش داد زیرا این موادغذایی سطح ترشح هورمون استروژن را افزایش می دهند و می توانند عامل تشدید انقباض ها و دردهای شکمی باشند. به جای این نوع چربی ها می توان مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب غیراشباع مثل گردو، زیتون و دانه های روغنی مصرف کرد که میزان التهاب را کاهش می دهند. چرا نباید در دوره پریود لبنیات مصرف ...
دلایل یجاد فقر آهن و راه مقابله با آن
پذیر نبوده و یا دچار نقصان می شود، مانند ریز مغذی آهن که هموگلوبین را می سازد. علاوه برآهن، مواد مغذی دیگر هم مثل اسید فولیک، ویتامینB6، ویتامین B12، ویتامین C و پروتئین نیز برای خونسازی لازم است که باید از طریق رژیم غذایی روزانه تأمین شوند. شاید برایتان جذاب باشد: توصیه های تغذیه ای وزارت بهداشت برای پیشگیری از کرونا برای پیشگیری از کرونا این خوراکی ها را بخورید ...
