خانه
طرز تهیه خوراک کوفته قلقلی مرغ با بادمجان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کوفته ترکی+ طرز تهیه
را مخلوط کنید، و خوب ورز دهید هرچقدر بیشتر ورز دهید این غذا خوشمزه و ترد تر میشه. اگر عجله ندارید بهتر است که روی مواد را بپوشانید و بزارید یخچال به مدت 2 ساعت بماند، قبل از اینکه سرخ کنید از یخچال در بیارید تا به دما محیط برسه، سپس به اندازه های دلخواه از مواد را برداشته و در روغن داغ سرخ کنید. سپس به سلیقه خودتون می توان با گوجه فرنگی، سیب زمینی سرخ شده و پیاز سرو کنید. منبع:ghazakadeh انتهای پیام/ ...
طرز تهیه انواع سالاد کینوا با نکات طلایی + طعم دار کردن سالاد
قاشق چایخوری، فلفل سیاه، روغن زیتون و سرکه بالزامیک را به کینوا اضافه کنید به آرامی به هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. مواد لازم طرز تهیه عدس را شسته و همراه مقداری آب داخل قابلمه ریخته و بگذارید به جوش بیاد تا عدس ها نرم شوند. برای پخت عدس نیازی نیست عدس را از قبل خیس کنید. پیاز خرد شده همراه سیر و فلفل دلمه ای رو با 2 قاشق روغن تفت بدید تا کمی سرخ شوند ...
درباره کوکو، از زینت سفره های شاهانه تا چاشت لذیذ عصرانه
شاهانه می داند و انواع کوکو را بر اساس رنگ تقسیم بندی می کند: خوان چهارم کوکو است و آن را با پلاو خورند و آن 13رنگ است: رنگ اول کوکوی سبزی است؛ و آن چنان باشد که کاهوی زیاد و جعفری و گشنیز کم را کوبیده و تخم مرغ زیاد در آن شکسته و نمک و فلفل و ادویه زده و خوب لت زده و مخلوط نموده و روغن را در روغن داغ کن یا ماهی تابه داغ کرده و آن را یک دفعه در روغن داغ ریزند و آتش آن را ملایم کرده و ظرفی روی آن گذارده ...
دست پیچ با سس بادام هندی
موزارلای رنده کرده............ 3 قاشق سوپخوری نمک.............. یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه .............یک چهارم قاشق چایخوری خمیر پیراشکی آماده.............. 8 عدد روغن مایع..................به میزان لازم مواد لازم سس کره .............25 گرم آرد گندم........... 1 قاشق سوپخوری زرده ی تخم مرغ ............. ...
طرز تهیه سالاد فتوش لبنانی + آموزش درست کردن نان برشته
.... نانها را زیر و رو کرده تا به روغن آغشته شوند. بیشتر بدانید: طرز تهیه انواع سالاد ماکارونی سپس به مدت 10 الی 15 دقیقه داخل فر با دمای 175 درجه سانتیگراد بگذارید. برای تهیه چاشنی ، آبلیمو، عسل، پودر سیر، سماق، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. بعد، روغن زیتون را اضافه کنید و هم بزنید تا چاشنی یکدست شود. کاهو، گوجه و خیار را خرد کنید. پیاز قرمز را ...
فوت و فن خوشمزه شدن سوپ جو
بیندازید و در مراحل آخر به طور کامل از قابلمه بیرون بیاورید. به این ترتیب هم به مرغ طعم داده اند و هم تکه های ریز آن ها در ظرف باقی نمی ماند. مواد لازم برای سوپ جو با عصاره مرغ: جو پوست کنده 1 لیوان هویج بزرگ 1 عدد عصاره مرغ 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد نمک و زردچوبه به مقدار لازم کرفس + جعفری به ...
آموزش و طرز تهیه بادمجان شکم پر کبابی
...، رب انار و آلوچه، پیاز رنده شده، و ادویه ها را به آن افزوده و خوب مخلوط می کنیم.بعد با دو انگشت دست مواد را آرام و با دقت در شکم بادمجان می گذاریم و اضافه ها را از درز بیرون زده را صاف کرده و کمی فشار داده تا مواد خوب بهم بچسبد. در تابه ایی روغن ریخته و بادمجان ها را در تابه چیده، با حرارت متوسط خوب سرخ شود، بعد بر می گردانیم تا طرف دیگر سرخ شود ولی با حرارت کم و در تابه را گذاشته که ...
آموزش حلیم بادمجان مجلسی
بگذارید و کمی روغن در آن بریزید. حبه های سیر را رنده یا له کنید و در روغن سرخ کنید. مرحله نهم: وقتی حلیم به قدر کافی پخت، کشک را به مواد اضافه کنید و 5 دقیقه بعد حلیم را از روی حرارت بردارید و در ظرف دلخواه بکشید. مرحله دهم: زعفران را دم کنید و با دو قاشق کشک مخلوط کرده و برای تزیین روی حلیم از آن استفاده کنید. با گردو، سیر داغ، پیاز سرخ شده و نعناع داغ حلیم بادمجان مجلسی را تزیین و سرو کنید. منبع : وب سایت کاله ...
آموزش و طرز تهیه 3 مدل مرغ بریان خارجی + تصاویر
ترکیه ای، غذای ملل : مرغ رابه تکه های کوچک تقسیم کنید بعد 2 قاشق رب و دو پیمانه ماست و نصف پیمانه روغن زیتون و ریحان خشک و آویشن و پول ببری که در ایران معادل ان فلفل پاپریکاست از هر کدام یک قاشق غذاخوری و نمک کمی و دو حبه سیر له شده را مخلوط کرده یک شب داخل یخچال بگذارید بماند تا مزه دار شود. بعد داخل ماهیتابه روغن بریزید و مرغ ها را داخل روغن سرخ کنید. حرارات باید کم باشد تا ...
طرز تهیه غذایی لذتبخش با سس ماست و سیر
قرمز به میزان لازم کمی ریحان خشک 2 قاشق غذاخوری ماست مقداری زرشک کمی بکینگ پودر طرز تهیه: مواد رو با هم داخل ظرفی مخلوط کرده و سرخ کنید به همین راحتی آماده می شود. نوش جان. منبع: آشپزباشی امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه یک غذای خوشمزه با سس ماست وسیر را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. ...
طرز تهیه ران مرغ با سس در فر
با خواباندن ران مرغ بدون پوست در مواد طعم دهنده به مدت طولانی و پختن آن در فر، ران مرغ آبدار با طعمی عالی و بافتی برشته خواهید داشت. در ادامه با ما همراه باشید تا با دستورالعمل تهیه ران مرغ با سس آشنا شوید. مواد لازم: 10عدد ران مرغ کامل مواد لازم سس: 4حبه سیر 1ق چای خوری آویشن 1ونیم ق مرباخوری پودر فلفل قرمز 1ق چایخوری فلفل سیاه ...
طرز تهیه انواع سالاد پیازچه / روشی برای قالبی کردن آن
روغن زیتون را نیز اضافه کنید. سیب زمینی، تخم مرغ، خیار شور، پیازچه وکنسرو ذرت را با هم مخلوط نمایید سپس سس را روی آن ریخته و هم بزنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. برای تزئین سالاد پیازچه در اطراف آن، ذرت، پیازچه های تزیین شده و برش های زیتون سیاه و سبز قرار دهید. چند نکته: برای بهتر شدن طعم سالاد می توانید چند قاشق روغن زیتون اضافه کنید. اضافه کردن چند حبه سیر باعث می شود که سالادتان طعم سالاد یونانی بگیرد. قبل از سرو این سالاد چند ساعت ان را داخل یخچال قرار بدهید تا مواد به خورد هم بروند. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سالاد هفت لایه متفاوت و خوشمزه
ای چون: کاهوی یخ زده، گوجه فرنگی، خیار، پیاز، نخود فرنگی شیرین، تخم مرغ آب پز سفت، برش های پنیر چدار و تکه های بیکن است. بر روی سالاد سس مایونز و گاهی خامه ترش اضافه می شود. این سالاد در ظرف شیشه ای یا ماهی تابه بزرگ سرو می شود تا لایه های مختلف آن قابل مشاهده باشد. مواد لازم کاهو متوسط: 1عدد کرفس خرد شده: 1 عدد تخم مرغ آبپز شده سفت: 5 عدد نخود فرنگی پخته ...
طرز تهیه دسر شامانو
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر شامانو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر عسلی نصف قوطی پنیر ماسکارپونه 200 گرم خامه صبحانه 200 گرم بستنی وانیلی 70 گرم پودر ژلاتین 3 ق غ آب سرد نصف پیمانه پودر ژله شاتوت یا هر طعم دیگه یک بسته. طرز تهیه: پودر ژلاتین رو روی آب سرد میریزید و کنار بذارید تا اسفنجی ...
دستور پخت کیک نارگیلی باقلوا
پودر دو قاشق مربا خوری گلاب 130 گرم پودر هل یک قاشق مربا خوری با این مقدار مواد لازم به اندازه 10 تکه کیک ” باقلوا“ خواهیم داشت. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از جوجه تایلندی و کیک شنی تا بستنی سنتی و دسر گل محمدی + تصاویر طرز تهیه: چهار عدد تخم مرغ، یک و نیم پیمانه پودر شکر و نصف قاشق چای خوری وانیل را با همزن برقی می زنیم تا کاملاً کف کند. بعد ...
پلو مراکشی + طرز تهیه
قبل خیس کردیم، تووی قابلمه ای که آب در حال جوشیدن هست میریزیم، برنج رو آبکش می کنیم. 7. کف قابلمه روغن می ریزیم. برای ته دیگ، یک عدد سیب زمینی رنده شده، یک قاشق ماست و یک زرده تخم مرغ رو با کمی زعفران مخلوط میکنیم و کف ظرف می ریزیم. 8. حالا یک لایه برنج و یک لایه مخلوط مرغ و سبزیجات میریزیم، با کمی زعفران روش می ریزیم، تا تمام شدن مواد ادامه میدیم. روی لایه آخر کمی کره و دارچین می ریزیم و می گذاریم پلو دم بکشد. منبع:shikpaz انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک کاکائویی آلبالویی
خوب مخلوط کنید تا کشدار و کرم رنگ شود. سپس روغن مایع را اضافه کنید و مواد را هم بزنید. یک پیمانه شیر را به ظرف اضافه کنید و با همزن مواد را مخلوط کنید. در یک ظرف دیگر آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را مخلوط کنید. مخلوط آرد را به ظرف تخم مرغ افزوده و با لیسک مواد را کامل مخلوط کنید. قالب کیک را کمی چرب کنید و نصف مواد را در قالب بریزید. ...
طرز تهیه فرنچ تست فرانسوی خوشمزه
قاشق چایخوری وانیل: 1⁄4 قاشق چایخوری نمک: 1⁄4 قاشق چایخوری روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه : 1. شیر را با نمک، بکینگ پودر، وانیل و تخم مرغ هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. 2. سپس تابه ای را روی حرارت قرار می دهیم و کره و روغن را داخل آن بریزید تا داغ شوند. 3. نان ها را درون مخلوط یکدست شده شیر و تخم مرغ بزنید و در تابه بگذارید تا سرخ شوند ...
طرز تهیه سس گوجه خانگی مخصوص پیتزا
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سس گوجه خانگی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: دوحبه سیر رنده شده رو داخل روغن تفت بدین. دوقاشق رب گوجه بریزین؛ و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز و پاپریکا و آویشن و پودر سیر و پودر پیاز. پونه و ریحان و رزماری خشک هرکدومو داشتین بریزین و تفت بدین. بعد یک قاشق سرکه ...
طرز تهیه کوفته قلقلی سبزیجات
عدد برگ بو 1 قاشق غذاخوری شکر نمک و فلفل برای طعم دار کردن دستور پخت: فر را از قبل با دمای (200C) گرم کنید. کوفته ها را آماده کنید. تمام مواد را با هم مخلوط کنید، سپس با نمک و فلفل چاشنی دار کنید، بچشید و مخلوط کنید و سپس به اندازه ی توپ های کوچک درآورید و آنها را روی یک فر با روغن چرب شده قرار دهید (یا سرخ کنید). به مدت 30 دقیقه بپزید و چند دقیقه آخر از ...
دستور پخت اسفناج پلو
...: مواد لازم برای اسفناج پلو اسفناج پاک و ریزخرد شده:نیم کیلو برنج :3 پیمانه گوشت چرخ کرده مخلوط :400 گرم پیاز رنده شده :1 عدد کره ذوب شده :100 گرم زعفران :2 قاشق سوپ خوری نمک و پودر فلفل قرمز :به مقدار لازم طرز تهیه اسفناج پلو : برنج را از چند ساعت قبل بشویید و در کمی آب و نمک خیس دهید. داخل تابه ای مقداری روغن ...
چگونه آشپز بهتری باشیم؟
ترد خواهد شد. 19. برای سرخ شدن سریع تر پیازها، نصف قاشق چایخوری نمک به روغن درون تابه اضافه کنید. با این کار پیاز ها سریع تر سرخ می شوند و طعم بهتری پیدا خواهند کرد. 20. به جای شکستن تخم مرغ با لبه ظرف، از سطحی صاف استفاده کنید. به این ترتیب هرگز پوسته تخم مرغ وارد غذا نمی شود. منبع: شهروند ...
بدترین خوراکی های تابستانی
گراید و دیگر خوردن آن صحیح نیست. پس یا به مقدار کافی سالاد درست کنید تا برای فردا نماند یا اگر زیاد آمد همسایه ها را میهمان کنید. پیاز حلقه ای سرخ شده با این که در نگاه اول به نظر نمی رسد این خوراکی ضرر چندانی داشته باشد ولی وقتی ببینید که چطور پیاز حلقوی در پودر سوخاری و تخم مرغ خوابانده شده و سپس درون روغن داغ رفته و بعد با نمک فراوان آغشته و سِرو شده است، نهایتاً یک فاجعه را ...
طرز تهیه کیک مالاگا
زرده تخم مرغ 2 عدد شکر 2,3 پ شیر 4 پ. موادلازم برای رویه کرم شانتی 1 پاکت خامه صبحانه 1 پاکت موز 5 عدد شکلات تلخ 200 گرم طرز تهیه شکر و تخم مرغ رو با هم خوب بزنید تا کرم رنگ و شکرش آب شود، روغن مایع و شیر رو هم اضافه کرده هم بزنید و آرد و بکینگ پودر و وانیل رو هم اضافه ...
طرز تهیه تارت کیک ساده با کرم لیمویی
وانیل و شکر بزنید تا کرم رنگ بشه شیر و روغن رو اضافه کرده و دو دقیقه هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر و الک کرده و با مواد مخلوط می کنیم و کمی با همزن بزنید تا گلوله ای باقی نمونه. مایه کیک رو داخل ظرف چرب شده (با روغن جدا کننده چرب بشه) بریزید و در فر از قبل گرم شده با درجه ی 180 به مدت چهل دقیقه بزارید تا بپزد. کیک اماده شده را از قالب در بیارید و بزارید کمی خنک بشه بعد کرم تارت سرد شده ...
طرز تهیه فاصولیه؛ لذت درست کردن یک غذای بین المللی
ایرنا زندگی: برای داشتن یک برنامه غذایی متنوع باید دست به دامن غذا های محلی دیگر مناطق هم بشویم. در این گزارش طرز تهیه فاصولیه یک غذای ترکیه ای و عراقی را آموزش می دهیم. غذایی که طعم متفاوت و جذابی دارد و بدون شک از خوردن آن پشیمان نخواهید شد. مواد لازم: زردچوبه: به میزان لازم نمک: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: یک تا دو قاشق غذاخوری گوشت: 200 گرم پیاز: یک عدد آویشن (اختیاری ...
طرز تهیه لازانیا یونانی با گوشت چرخ کرده
قاشق چایخوری کنسرو کوجه فرنگی: 1 عدد ( می توانید به جای کنسرو گوجه فرنگی از یک کیلوگرم گوجه فرنگی رنده شده استفاده کنید) پنیر پارمزان: 1⁄2 لیوان تخم مرغ: 3 عدد روغن مایع: به مقدار لازم مواد لازم برای سس لازانیا یونانی کره: 1⁄4 لیوان آرد الک شده: 1/3 لیوان نمک: 1 قاشق چایخوری جوز هندی، 1⁄4 قاشق ...
طرز تهیه سس مخصوص میگو
سس مخصوص میگو برای دو نفر: میگو 500 گرم پیاز یک عدد سیر یک حبه کره 50 گرم فلفل سبز یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذا خوری خامه 50 گرم سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق غذا خوری ادویه کاری نصف قاشق چای خوری پودر فلفل نصف قاشق چای خوری نمک به میزان لازم 1. ابتدا کره را در تابه ریخته روی حرارت قرار دهید ...
کاری ماسامان با مرغ یک خوراک خوشمزه + طرز تهیه
استفاده کنید. برای سریع تر کردن پخت این غذا می توانید ماست را به مواد اولیه آن اضافه کنید. اگر دیدید که مرغ هنوز خام است در چند مرحله یک لیوان آب گرم را به غذای در حال پختن اضافه کنید. کاری ماسامان را می توانید با پودر نارگیل، فلفل سبز و گشنیز تازه سرو کنید. مواد لازم مایه کاری ماسامان: سه قاشق غذاخوری روغن نباتی: دو قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده: به میزان لازم ...
چگونه تیرامیسو بدون تخم مرغ درست کنیم؟
گروه سبک زندگی تیتریک ،امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ماسکارپونه یا پنیر خامه ای 2 بسته شکر 3 - 2 قاشق غذاخوری قهوه سرد 1 لیوان خامه فرم گرفته 200 گرم بیسکویت لیدی فینگر پودر کاکائو و رنده شکلات برای تزئین طرز تهیه: خامه رو کاملا بزنید تا فرم بگیره و سفت ...
