طرز تهیه انواع کیک بستنی مجلسی خانگی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه رولت هندوانه، دسر خوشمزه و خلاقانه
قسمت تقسیم کنید و به یک قسمت رنگ قرمز و به قسمت دیگر رنگ سبز اضافه کنید. کف سینی رولت را با کاغذ روغنی بپوشانید و مواد رولت را به طور مساوی روی آن بریزید و به طور یکنواخت در سطح قالب پخش کنید. سینی را درون فر که از قبل با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم شده است به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید. در این فاصله خامه شیرین شده را بزنید تا فرم بگیرد. اجازه ...
شیرینی کانولی شیرینی ایتالیایی صدفی با مغزی پنیر و شکلات
را به مواد میانی اضافه کنید. و در انتها داخل پسته خرد شده بزنید. از تعداد مراحل درست کردن این شیرینی نترسید وقتی برای اولین بار این کانولی را درست کنید تشویق می شوید تا باز هم آن را درست کنید. این شیرینی ایتالیایی ارزش درست کردن را دارد و می تواند بخش مهمی از پذیرایی مهمانی های شما را تشکیل دهد. برای درست کردن این شیرینی شما به وسایلی هم نیاز دارید. برای هم زدن مواد شیرینی ...
روش درست کردن دسر پلمبیر
پودر ژلاتین رو بریزید و در اخر سفیده ی زده شده رو به مواد اضافه کنید وبعد پودر گردو خوب مخلوط کنید توی قالبتون * می توانید از مخلوط پودر گردو و پسته استفاده کنید پودر پسته اختیاری است. دسر پلمبیر انبه : طرز تهیه دسر پلمبیر,تهیه ی دسر پلمبیر انبه مواد لازم برای تهیه پلمبیر انبه : شیر 1 لیوان بستنی وانیلی یا انبه ای 1 لیوان خامه فرم گرفته 1 ...
طرز تهیه انواع چیپس سیب زمینی خانگی
چیپس سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین تنقلات در سرتاسر دنیاست. اگر چه چیپس را به عنوان یک هله هوله با انواع میوه و سبزیجاتی مثل لبو و ذرت هم می توانید درست کنید، اما در هر صورت هنوز هم چیپس سیب زمینی در انواع طعم ها و مزه ها حرف نخست را می زند. طرز تهیه انواع چیپس سیب زمینی خانگی ساده نمکی، پنیری، کچاپ، پیاز و ریحان و ... بدون فر و در فر را در ادامه بخوانید. طرز تهیه چیپس سیب ...
طرز تهیه فطیره پنیری غذای خوشمزه عربی
شکر نصف قاشق چایخوری نمک دو قاشق غذا خوری روغن زیتون یا مایع یک قاشق غذا خوری ماست سه چهارم لیوان آب ولرم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از مرجو خورش و پکوره هندی تا خوراکی های خوشمزه با پوست هندوانه + تصاویر طرز تهیه: همه مواد رو به جز آب باهم مخلوط می کنیم، بعد آب رو کم کم اضافه می کنیم. (آب رو یکدفعه نریزید، چون بسته به نوع آرد شاید ...
نان رول دارچینی سینابون با آیسینگ خامه ای
به گزارش شیعه نیوز ، من برای درست کردن این نان آنقدر از سایتهای مختلف دستور العمل تهیه کردم تا در نهایت یکی از آنها را پسندیدم و مرتبا نانهای رول دارچینی را طبق همان دستورالعمل درست می کردم تا اینکه مدتی گذشت و پختن نان رول دارچینی از سر من افتاد، رم گوشی سوخت و همه اطلاعات من هم از بین رفت، بنابراین من دستور محبوبم را از دست دادم. اما امروز به دنبال یک دستور خوب بودم که چشمم به این یکی افتاد به نظرم ظاهر خوبی ...
طرز تهیه کیک هویج
سالم هستند. اگر می خواهید با دستور پخت کیک هویج آشنا شوید با ما در ادامه این مقاله همراه باشید. مواد لازم: شیر سه پیمانه شکر نصف پیمانه کرم کارامل یک بسته پودر نسکافه دو قاشق مربا خوری بیسکویت یک بسته خامه صبحانه پاکتی یک بسته (صورتی) ژلاتین دو قاشق غذاخوری بیشتربخوانید کیک ماست ساده و با طعمی عالی + طرز تهیه ...
طرز تهیه پلمبیر آناناس یک دسر فوق العاده
بستنی یک و نیم لیوان پودر ژله آناناس 1 بسته آب کمپوت آناناس 1 لیوان پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری کمپوت آناناس 1 قوطی مغز بادام، پسته و گردو مقداری بیسکویت نیمکوب شده مقداری طرز تهیه پلمبیر آناناس: در مرحله اول بستنی و خامه را از فریزر بیرون بگذارید تا کمی نرم شود در این فاصله پودر ژله آناناس را با نصف لیوان آب کمپوت مخلوط کنید و ...
طرز تهیه چیز کیک راحت و خوشمزه
بمدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. ژل آلوورا را به روش بن ماری با نصف لیوان آب جوش حل کنید و بگذارید در خارج از یخچال کاملا خنک شود. اکنون خامه ٬پنیر و پودر قند را به کمک همزن کاملا مخلوط کنید و ژله آلوورا خنک شده را به آن اضافه کنید سپس این مخلوط را روی بیسکوییت ها ریخته و با قاشق روی بیسکوییت ها پخش می کنیم و بمدت دو ساعت در یخچال قرار می دهیم. در این مرحله پودر ژله رنگی دلخواه را به ...
کیک موکا با سس مخصوص + طرز تهیه
می کنیم. قالب رو چرب می کنیم(من همیشه با برس به تمام سطح قالب ارده میزنم) و ملات کیک رو توی قالب ریخته و برای 45 دقیقه میره توی فر تا بپزه. بطرز تهیه رای سس: تمام مواد بجز خامه رو توی ظرف ریخته روی شعله ی ملایم انقدر هم میزنیم تا سس غلیظ بشه و بجوشه، خاموشش می کنیم و خامه رو اضافه می کنیم و سریع هم میزنیم تا یکدست بشه. بعد از اینکه کیک از فر دراومد و خنک شد سس موکا رو هم که خنک شده روی آن میریزیم . منبع: آشپز باش انتهای پیام/ ...
مولتی بری موس
دهید تا ژلاتین آب شود سپس آن را با بقیة پوره مخلوط کنید وانیل و خامه را به مواد بیفزایید. سفیدة تخم مرغ ها را با همزن برقی هم بزنید تا کاملاً فرم بگیرد. سپس شکر را کم کم به آن افزوده و به هم زدن ادامه دهید. حالا سفیده را در چند مرحله به مواد افزوده و با لیسک مخلوط کنید. مایة آماده را در قالب سلیکونی با گنجایش 1 لیتر ریخته و آن را یک شب در فریزر قرار دهید تا خوب ببندد. دسر را در ظرف مورد نظر برگردانده و در صورت تمایل با کمی بریلو، میوه و شکلات تزیین و سرو کنید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه پلمبیر انبه یک دسر خوشمزه
انبه ای 1 لیوان خامه فرم گرفته 1 لیوان و نیم ژله انبه یک بسته ژلاتین 1 قاشق غذاخوری انبه خرد شده 1 عدد مغزیجات در صورت تمایل به مقدار لازم (من از خلال بادام و کمی پودر پسته استفاده کردم اختیاری است.) طرز تهیه پلمبیر انبه: بستنی و خامه را از قبل بیرون بگذارید تا یخ آن باز شود. پودر ژله را با نصف لیوان آبجوش حل کنید. پودر ژلاتین را روی نصف ...
طرز تهیه بستنی وانیلی؛ به مناسبت ماه جهانی بستنی
: 400 میلی لیتر شکر: 1⁄2 پیمانه ثعلب: 1 قاشق مرباخوری سر صاف وانیل شکری: 5 گرم طرز تهیه مرحله اول: طرز تهیه بستنی خانگی بدون ثعلب هم امکان پذیر است، اما اگر از ثعلب استفاده کنید بافت بستنی قوام بهتری پیدا می کند. در طرز تهیه بستنی وانیلی با ثعلب ابتدا باید شیر، شکر، خامه و ثعلب را در یک قابلمه بریزید و روی شعله متوسط گاز به دمای جوش برسانید. وقتی این مخلوط به جوش آمد وانیل شکری ...
طرز تهیه بستی سنتی در خانه
باشید یخ نزند. این کار را 4 بار تکرار کنید. خامه را در سینی لبه کوتاه به ضخامت یک تا دو میلی متر پهن کنید و در فریزر بگذارید تا یخ بزند و بعد از یخ زدن خامه را خرد کنید و داخل بستنی آماده بریزید. بستنی را با قاشق هم زده و دوباره در فریزر بگذارید. در آخر پسته خرد شده را به بستنی اضافه کنید. بهتر است برای تهیه بستنی خانگی از مقدار خیلی کمی هم نمک استفاده کنید، چون نمک ماده ای سخت ...
طرز تهیه باقلوای قزوین
می توان 2 تا 3 ورقه لواش انداخت، در میان هر ورق لواش می توانید از مخلوط های تهیه شده مثلا یک ردیف ساده با پودر قند، یک ردیف بادام، یک ردیف پسته و مجدد یک ردیف ساده استفاده کنید بعد جعبه را با مایه بادام، پسته و قند آماده شده پر می کنیم و با پشت قاشق مایه را فشار می دهیم تا کاملاً سفت و صاف شود. کمی گلاب با دست روی بادام، پسته و قند می پاشیم. دو تا چهار ورق لواش به طریق فوق ...
چگونه پیراشکی؛ جذاب شکلاتی درست کنیم؟
و بکینگ پودر را هم با یکدیگر مخلوط کنید. مخلوط آرد و شیر را به طور متناوب به ترکیب تخم مرغ اضافه کرده و بعد از هر بار اضافه کردن با سرعت کم هم بزنید تا ترکیب شوند. با همه این ترکیب ها، خمیر پیراشکی کاملا آماده خواهد بود. حالا باید روی خمیر را بپوشانید و آن را حدود دو تا چهار ساعت در یخچال بگذارید. 2. پهن کردن خمیر در طرز تهیه پیراشکی پس از گذشت مدت زمان لازم، خمیر ...
آموزش تهیه بادمجان شکم پر
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه: برای تهیه بادمجان شکم پر، ابتدا بادمجان ها را پوست می گیریم ومی شوییم و مقداری نمک روی آن ها می پاشیم و به مدت 30 دقیقه صبر می کنیم تا هم تلخی بادمجان و هم آب اضافه آن کاملا خارج شود. همانطور که گفتیم این کار باعث می شود بادمجان ها روغن کمتری نیز جذب کنند. یکی از نکاتی که قبل از پخت این غذا باید در نظر ...
طرز تهیه چند نوع نوشیدنی تابستانی
. شربت ساده توت چیز هایی که شما نیاز دارید آب: یک پیمانه شکر: یک پیمانه آب لیمو: یک قاشق چایخوری انواع توت: دو پیمانه مرحله اول: انواع توت، آب و شکر را در یک قابلمه کوچک ریخته و روی شعله کم حرارت دهید. در صورت استفاده از توت فرنگی، آن ها را به چهار قسمت برش دهید. به مدت 5 دقیقه حرارت دهید و گاهاً هم بزنید تا شکر حل شود. گرما را زیاد کنید و ...
طرز تهیه فلافل در خانه غذایی که حتما باید درست کنید
...> فلفل سیاه: 4/1 قاشق چایخوری فلفل سفید: 4/1 قاشق چایخوری آرد نخودچی: یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. نخودها را از یک روز قبل بخیسانید. در طی این مدت چند بار آب نخودها را عوض و تازه کنید. نخودهای خیس خورده، پیاز، فلفل، جعفری، نمک، سیر و زیره را در میکسر بریزید و همه را با هم مخلوط کنید تا زمانی ...
آموزش و طرز تهیه بیف استراگانف خوشمزه و لذیذ
طول می کشد تا سیب زمینی ها پخته و سرخ شوند. اگر بعد از این مدت هنوز نپخته بود، اجازه دهید 10 دقیقه دیگر در فر بماند تا کاملا بپزد. مرحله 15 در این مدت مراقب باشید سیب زمینی ها نسوزد. مرحله 16 بیف استراگانف آماده است آن را از روی حرارت بردارید و بعد از 30 ثانیه خامه را به آن اضافه کنید. مرحله 17 غذا را در ظرفی بکشید و با سیب زمینی ...
طرز تهیه مافین پیتزایی قارچ و مرغ؛ در فر و در ماهیتابه
بپوشانید و در یک جای گرم بگذارید. مرحله سوم: در قالب مافین کپسول های کاغذی مافین بگذارید. کپسول ها را کمی با روغن چرب کنید و مایه مافین پیتزایی مرغ و قارچ را در قالب ها بریزید. قالب را به مدت 30 دقیقه در طبقه وسط فر با همان دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید. در آخر پخت هم 3 دقیقه گریل فر را روشن کنید تا روی مافین طلایی شود. برای درست کردن مافین پیتزا به عنوان یک فست فود سالم و سریع ...
طرز تهیه انواع دسر پارفه چیزکیک، هلو، توت فرنگی، موز و ... یخچالی و بدون فر
خامه که قبلا آماده کرده بودید اضافه کنید. برای درست کردن پارفه باید یک قالب داشته باشید. شکل قالب بستگی به سلیقه شما دارد و حتی می توانید از یک ظرف پیرکس شیشه ای یا لیوان هم استفاده کنید. قالب را کمی چرب کنید و مواد دسر پارفه هلو را در آن بریزید. دسر پارفه را یک شب تا صبح یا به مدت یک روز کامل در یخچال بگذارید و روی آن سلفون بکشید تا کاملا خودش را بگیرد. پنیر خامه ای ...
طرز تهیه کیک باقلوای نارگیلی
کیک اضافه می کنیم و با یک قاشق هم می زنیم تا مایه کیک باقلوا آماده شود. ته یک سینی با لبه های یک سانتی متری را کاغذ روغنی انداخته و یا می تونید مثل من از قالب های کاپ کیک و یا کیک یزدی استفاده کنید، روی آن را کمی چرب می کنیم و مایه کیک را روی آن می ریزیم. بعد یک قاشق مرباخوری پودر هل و یا کنجدروی آن می پاشیم. فر را از نیم ساعت قبل با حرارت 160 درجه سانتی گراد (تقریباً حرارت ...
کیک هندوانه خوشمزه و با ظاهری جذاب + طرز تهیه
کنید و با لیسک آرام مخلوط کنید فقط در حد مخلوط شدن نه بیشتر مواد را در یک ظرف کاسه ای شکل که قبلا چرب کرده اید بریزید و آرد پاشی کنید و در فر که از قبل گرم شده بگذارید به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر بماند و پس از پختن کیک باید سرد شود. به خامه فرم گرفته رنگ سبز خوراکی را اضافه کنید تا به رنگ دلخواهتان برسد، اول یک لایه نازک روی کل کیک بکشید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد ...
کیک اسپاگتی یک غذای خوشمزه و لذیذ
توی قالب بریزید بعد مواد گوشتی و مقداری زیتون بدون هسته را روی آن بریزید و چند بار این کار را تکرار کنید تا قالب پر شود. در آخر مایع را روی اسپاگتی ها بریزید. و در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 تا 40 دقیقه بگذارید تا روی آن کمی طلایی شود. و قالب را خارج کنید کمی صبر کنید تا حرارت آن کم شود. سپس در ظرف مورد نظر برگردانید. مرحله 1 ابتدا اسپاگتی را یا هر نوع ...
طرز تهیه محلبی طالبی دسر خنک تابستانی
...> ژلاتین یک قاشق و نصفی غذاخوری (ژلاتین را در صورتی استفاده کنید که میخواهید محلبی را در قالب بریزید اگر تمایل دارید در ظرف یا جام سرو کنید نیازی به ژلاتین ندارید.) چند قطره اسانس طالبی (درصورت تمایل) طرز تهیه: ابتدا شیر و نشاسته ی ذرت را با هم مخلوط کرده تا نشاسته در شیر باز شود سپس آن را به همراه شکر روی حرارت ملایم قرار میدهید. مواد را مرتب روی ...
طرز تهیه دسر نارگیل با مغز بیسکویت
...> خامه را روی بخار کتری قرار میدهید تا روان شود و با مواد که به غلظت رسیده مخلوط میکنید زیر حرارت را خاموش میکنید. دسر را میکشید و شیرینی آن را با ذائقه خود تنظیم میکنید. ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد روی بخار کتری بنماری میکنید و به مواد اضافه کنید. وقتی کمی از حرارت افتاد پودر نارگیل را اضافه کنید. قالب مورد نظر را چرب کنید سپس مقداری از مواد را داخل قالب میریزید و یک ...
نان پلنگی
بچسبانید و رول کنید تا طول خمیر به 60 سانتیمتر برسد. تمام خمیرها را به همین ترتیب آماده کنید و بعد آنها را از وسط نصف کنید تا به اندازة طول قالب (30 سانتیمتر) درآید. اکنول رول های خمیر را در قالب چربکردة لوف به اندازه 12 30 سانتیمتر بچینید، روی خمیر را بپوشانید و 1-5/1 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود و قالب را پر کند. اینک یک عدد تخم مرغ را با چنگال بزنید و آن را به کمک قلم مو روی خمیر بمالید. سپس قالب را در فر گرم کرده با دمای 170 درجة سانتیگراد بگذارید و نان را به مدت تقریبی 25-30 دقیقه بپزید. منبع : شور و شیرین ...
تهیه گز خانگی با دو روش ساده
گرم – گلاب 1 قاشق غذاخوری 5 مرحله دستورالعمل روش اول 1- ابتدا شکر و آب را مخلوط کرده، روی شعله قرار دهید تا زمانی که کاملاً حل شود 2- سپس بادکا را اضافه کنید. در این هنگام، مواد کف می کند و بالا می آید که هرچند دقیقه یک بار آن را هم می زنیم و این مرحله را تا زمانی که محلول غلیظ شود ادامه می دهیم 3- هم زمان با انجام مرحله 2، سفیده تخم مرغ را داخل ...
طرز تهیه ی پیتزا سبزیجات
بمالید سپس سبزیجات را روی آن بریزید و در آخر پنیر مخصوص پیتزا روی آن بریزید. و در طبقه اول فر به مدت 30 تا 35 دقیقه با حرارت 220 درجه سانتی گراد قراردهید. در صورت تمایل می توانید کمی کره در آخر کار روی آن بریزید تا طلایی تر و برشته تر و خوش طعم تر شود. نکته : میتوانید مقدار مواد را کم و زیاد کنید بسته به سلیقه و ذائقه شما دارد. از سبزیجات نیم پز مثل کلم بروکلی نیز می توانید استفاده کنید ...