خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کدو بره مازندرانی
به مواد اضافه کنید و چند دقیقه ای سرخ کنیدتا کدو ها برشته شوند. سپس گوجه فرنگی های خرد شده و تخم مرغ ها را داخل بقیه مواد بریزید و در تابه را ببندید تا تخم مرغ ها بسته شوند. - بعد از 10 دقیقه فلفل سیاه را روی آن ها بپاشید و غذای آماده شده را سرو کنید. - این غذا را می توانید با اضافه کردن مقداری پنیر پیتزا خوشمزه تر کنید و با ماست خامه ای تزیین کنید. منبع: تبیان انتهای پیام/ ...
آموزش تهیه بادمجان شکم پر
کمی زردچوبه روی پیاز ها می ریزیم و رب گوجه فرنگی را هم به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا سرخ شود و طعم خام آن از بین برود و زیر شعله همچنان کم است و ما پس از سرخ شدن رب گوجه فرنگی و تفت دادن آن نیمی ازمواد را برای تهیه سس مخصوص بادمجان شکم پر بر می داریم و کنار می گذاریم. در مرحله بعد گوشت چرخ کرده را داخل تابه می ریزیم و با مواد تفت می دهیم و کمی نمک، فلفل سیاه روی آن ها می ریزیم و ...
غذاهای سنتی مکزیک
از طبخ غذا بهتر است مرغ ها را به مدت دو ساعت در ادویه، سس سویا، فلفل و پاپریکا بخوابانیم تا طعم دار شوند، سپس پیاز های خرد شده را در روغن زیتون و بر روی حرارت ملایم تفت می دهیم تا سرخ شوند، پس از اینکه پیاز ها سرخ شدند مرغ های طعم دار را به آن ها اضافه کرده و به سرخ کردن ادامه می دهیم تا مرغ ها کاملاً بپزند، سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و با مواد داخل ماهیتابه مخلوط می کنیم. پس از ...
طرز تهیه پیتزا پیراشکی گیاهی خوش طعم
قبلا خلال و کمی در روغن زیتون سرخ شده، تفت داده در آخر دو حبه سیر خرد شده و تفت داده را افزوده، فلفل، زردچوبه و نمک را افزوده به همراه نصف فنجان آب گوجه فرنگی یا پوره گوجه فرنگی روی حرارت می گذاریم تا آب گوجه تموم شود. این روش طعم بسیار خوبی به سویا می دهد و می تواند جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز باشد مخصوصا برای کسانی که به علت گیاه خوار بودن یا چربی خون بالا و مشکلات دیگر از گوشت ...
طرز تهیه کهی پلا به روش محلی
. مواد لازم: - برنج 1⁄2 پیمانه - کدو حلوایی کوچک نصف کدو حلوایی - پیاز متوسط 1 عدد - گوشت گوسفندی (کوچک خرد شده) 200 گرم - سیر یک بوته - رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری - زعفران دم کرده به مقدار لازم - نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر دارچین و زیره به مقدار لازم - شکر به دلخواه بیشتر بخوانید طرز تهیه مرغ بریان معطر ...
جوجه کباب هاوایی ترد و خوشمزه + طرز تهیه
رنده شده: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه روغن زیتون: برای هنگام کباب کردن سیخ چوبی: به میزان لازم سینه مرغ تکه شده: 500 الی 700 گرم کدوی سبز: 2 عدد آناناس مربع شده: 3 فنجان فلفل دلمه ای متوسط: یک و 1/2 پیاز بزرگ: 1 عدد طرز تهیه جوجه کباب هاوایی: ابتدا همه مواد شامل سس کچاپ، شکر قهوه ای، سس سویا، نمک و فلفل، روغن ...
آموزش و طرز تهیه نوع جدید ماکارونی
یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل به میزان کافی گردوی خرد شده نصف پیمانه پنیر (ترجیحاً تهیه شده از شیر بز) خرد شده 90 گرم رب گوجه 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه ماکارونی : ماکارونی را طبق دستور بپزید و پس از آبکشی یک و نیم پیمانه آب آن را نگه دارید. روغن را در ماهیتابه بریزید و حرارت دهید؛ سپس سیر، پیاز و فلفل دلمه ای را تفت دهید. رب گوجه و شکر را نیز اضافه کنید و ...
طرز تهیه خورشت ناردون
...> - روغن مایع به اندازه کافی - شکر به اندازه کافی - نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه: - ابتدا پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کنید. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار بدهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید، پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و آنرا کمی تفت دهید تا نرم شود. بیشتر بخوانید طرز تهیه مرغ بریان ...
طرز تهیه بیج بیج
. بد نیست بدانید که بیج بیج معمولا با کته سرو می شود، اما می توانید آن را با نان هم میل کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه مرغ بریان معطر مواد لازم: - گوشت چرخ کرده 200 گرم - سیب زمینی متوسط 2 عدد - پیاز متوسط 1 عدد - رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری سرپر - آب 1 فنجان - نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم - روغن به مقدار لازم ...
خوردنی های ممنوع برای رفلاکسی ها
عوض آن را بصورت آب پز، خورشتی همراه برنج یا کبابی مصرف کنید. هضم این سبزیجات سبز برای معده آسان است و باعث ایجاد نفخ و گاز معده نخواهد شد. این میوه ها دارای اسید کمی هستند و از بهترین گزینه ها برای رفلاکس اسید معده محسوب می شوند. این نوع برنج سرشار از کربوهیدرات پیچیده و ساده است، فقط باید توجه داشت که آن را به صورت سرخ شده سرو نکنید. این خوراکی فوق العاده ...
روش تهیه شله امیری
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، یکی از غذا های خوشمزه ایلامی ها شله امیری است که با ماش تهیه می شود، ماش به دلیل داشتن فیبر زیاد برای مصرف کودکان و میانسالان عالی است. این خوراک محلی به دلیل طبیعت گرم، در درمان سرماخوردگی بسیار موثر بوده و اغلب به عنوان غذای دارویی مورد استفاده اکثر خانواده های این استان قرار می گیرد. با ترکیب ماش، برنج محلی (برنج عنبربو)، پیاز، روغن محلی، نمک و فلفل ...
طرز تهیه خورشت هویج؛ اگر به دنبال یک طعم خاص هستید
خورش زعفران دم کرده را اضافه کنید. طعم خورش را بچشید و در صورت تمایل مقداری آب لیمو ترش به آن اضافه کنید. در پایان اجازه دهید آب خورش کم شود و روغن بیندازد سپس به همراه برنج سرو کنید. 8. برای تزیین خورش هویج می توانید از خلال پسته و زرشک استفاده کنید. برای این منظور مقداری زرشک و خلال پسته را در مقدار کمی روغن مایع تفت دهید تا کمی سرخ شوند سپس در زمان سرو برای تزیین خورش استفاده کنید. منبع : برترینها ...
طرز تهیه ترش سماق مازندرانی
سبزی های سرخ شده اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید سپس از روی حرارت بردارید. پس از 2 ساعت و زمانی که لوبیا ها نرم شدند میتوانید سبزی ها تفت خورده را بهمراه آبغوره و غوره ها و یک قاشق باقی مانده سماق را اضافه کنید، تمام مواد را به آرامی مخلوط کنید و با حرارت کم اجازه دهید خورشت جا بیفتد (به روغن بیفتد) سپس با برنج سرو نمائید. منبع: تبیان انتهای پیام/ ...
چگونه ملاقورمه مازندرانی درست کنیم؟
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، ملاقورمه از قدیمی ترین غذا های مازندرانی محسوب می شود و در میان اهالی این منطقه شهرت خاصی دارد. تهیه این غذا در عین خوشمزگی بسیار ساده بوده و مواد غذایی تشکیل دهنده آن شامل بادمجان، گوجه فرنگی، جعفری، گشنیز، نعنا، سیر، پیاز داغ، تخم مرغ، آبغوره، روغن، نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین می شود. توصیه می کنیم این غذای مازندرانی را تهیه کرده و میل کنید. ...
صبحانه ترکی، از خاص ترین صبحانه ها در دنیا
...> سوپ و بیکن را ترک ها در فصل سرد سال به عنوان صبحانه میل می کنند یکی دیگر از صبحانه های ترکیه، سمسک (Semsek) است. در داخل خمیر یوفکا سبزیجات تازه به همراه پنیرآنتپ قرار داده و آن را کمی سرخ می کنند. این غذایی بسیار خوشمزه در سفره صبحانه شهر آنتپ خواهد بود. طرز تهیه سمسک منمن یکی از صبحانه های ترکیه است. مواد اصلی تشکیل دهنده آن تخم مرغ و گوجه فرنگی است منمن تقریبا ...
مراقبت های تغذیه ای در بیماری های تب دار
:با بالا رفتن یک درجه سانتی گراد حرارت بدن، 13 درصد متابولیسم بدن افزایش می یابد. بنابراین مصرف آب و مایعات و غذا در حجم کم و دفعات بیشتر توصیه می شود. در مرحله حاد بیماری و هنگام تب ممکن است سدیم و پتاسیم به مقدار زیادی و به صورت عرق از بدن دفع شود. بر این اساس مصرف سوپ حاوی نمک برای جبران سدیم ضروری است. رژیم غذایی حاوی میوه مانند موز، آلو، زرد آلو، طالبی، کیوی، پرتقال، سبزی هایی ...
دوپیازه میگو + دستور تهیه
ملایم قرار داده اید، بریزید و تفت دهید تا سرخ شوند. سپس سیب زمینی های سرخ شده را به میگو اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا مخلوط شوند. نوبت آماده کردن سس دوپیازه میگو می باشد. برای این کار آب پیاز را که از قبل آماده کرده اید را به یک کاسه اضافه کنید و به آن سس تارتار، زعفران آب شده، آبلیمو، سس فلفل و سس گوجه فرنگی اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید. در نهایت سس آماده شده را به ...
طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری
...: طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری مجلسی : دلمه بادمجان حصیری یا همان بقچه بادمجان را می توانید به عنوان پیش غذا و یا به عنوان وعده شام سبک و رژیمی تهیه کنید برای آموزش طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری با ما همراه باشید. مواد لازم برای بقچه بادمجان : بادمجان:6 عدد پیاز خرد شده :1 عدد متوسط برنج آبکش شده :1 پیمانه گوشت چرخکرده گوساله :200 گرم روغن ...
آش یخ، آشی خوشمزه برای فصول گرم سال
بر خلاف طبخ تمام آش ها، که به صورت داغ و در فصول سرد سال آماده و سرو می شود؛ با توجه به اسم خاص این آش، مردم محلی این آش یخ را به صورت سرد و خنک در فصول گرم و با تکه های یخ داخل آش سرو می کنند. این آش در میان مردمان تبریز بسیار معروف و پرطرفدار می باشد و با مواد اولیه ساده و دردسترس و در زمان بسیار کوتاهی آماده و طبخ می شود. می توانید با طبخ این غذای ساده، این آش محلی را برای وعده ...
روش تهیه هزاری بندرعباس
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، هزاری یکی از لذیذترین غذا های محلی استان هرمزگان و شهر بندرعباس است که با ماهی و برنج تهیه می شود.در ادامه با ما همراه باشید تا با دستورالعمل تهیه این غذای خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم: - ماهی 700 گرم - برنج 350 گرم - گرد لیمو 1 قاشق مرباخوری - فلفل دلمه ای قرمز 1 قاشق مرباخوری - پیاز 2 عدد طرز ...
طرز تهیه دمپخت گوجه و فلفل؛ طعمی عالی و پرادویه
طعم دهی در این غذا با تفت دادن پیاز شروع می شود. این کار باید 3 تا 5 دقیقه انجام شود. کار بعدی افزودن رب گوجه است. این رب طعم عمیق و قوی گوجه ای اضافه می کند. سعی کنید حدود 5 دقیقه آن را سرخ کنید. زنجبیل و سیر هم بعدا اضافه شده و همراه با رب گوجه پخته می شود و به مدت 2 دقیقه دیگر سرخ می شوند. مواد لازم برنج دانه بلند: 6 پیمانه روغن زیتون: 3/4 پیمانه استاک مرغ: 4 پیمانه پودر ...
طرز تهیه پاستا سوسیس خوشمزه و متفاوت
...> حرارت زیر ماهی تابه را کم کنید. سپس پیاز و سیر خرد شده را به سوسیس ها اضافه کنید. پس از نرم شدن سیرها و پیازها، فلفل چیلی، نمک و گوجه فرنگی خرد شده را به مواد اضافه کنید. چند دقیقه غذا را تفت دهید. سپس حرارت زیر آن را کم کنید تا گوجه فرنگی ها له شوند و سس غلیظ شود. مرحله سوم پاستا را درون آب جوش بریزید و طبق دستور پختی که روی بسته نوشته شده بپزید و سسی که آماده کرده اید را ...
زرشک پلو با مرغ
بوده اند. مواد لازم برای تهیه زرشک پلو با مرغ: مرغ پیاز رب گوجه فرنگی زرشک نمک، فلفل و زردچوبه برنج سیر زعفران دارچین آبلیمو روغن کره ماست ابتدا مرغ را با پیاز، دو حبه سیر رنده شده، زعفران دَم کشیده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و یک قاشق آبلیمو خوب مخلوط کنید. سپس این مخلوط را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید ...
طرز تهیه استیک با گوشت چرخ کرده
و بعد از این که داغ شد یک عدد پیاز خلالی خرد شده را تفت دهید تا سبک شود. سپس یک قاشق آرد چند منظوره اضافه کنید و تفت دهید. بعد از یک الی دو دقیقه دو لیوان آب یا دو لیوان آب گوشت و سس کچاپ اضافه کنید. بعد از به جوش آمدن مواد داخل ماهیتابه استیک ها را به سس اضافه کنید. وقتی بعد از چند دقیقه سس استیک غلیظ شد و هر طرف از استیک ها به مدت 5 دقیقه در سس با حرارت متوسط پخته شد، استیک ها را سرو ...
طرز تهیه زیبون هرمزگان
...> طرز تهیه: در ابتدای تکه های ماهی را کمی نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و سرخ کنید هنگامی که ماهی ها طلایی شدند آنها را از روغن دربیاورید و کنار بگذارید. برنج را هم آبکش کنید و کنار بگذارید. بیشتر بخوانید طرز تهیه آش دوغ اردبیل سپس دو عدد پیاز درشت بردارید و آن را نگینی درشت خورد کنید و داخل روغن تفت دهید تا طلایی شود در این مرحله به آن زردچوبه اضافه کنید ...
طرز تهیه سوپ قارچ و هویج خوشمزه و کم هزینه
: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت قبل از شروع به کار باید هویج و پیاز و قارچ خود را خرد نمایید. در یک قابلمه روغن مایع ریخته و هویج و پیاز را در آن تفت دهید. پس از آنکه هویج و پیاز خوب تفت خورد و نرم شد قارچ را به آن اضافه کنید. حدود 5 دقیقه قارچ را با مواد قبلی تفت دهید. در ظرفی جداگانه آب ...
طرز تهیه انواع سالاد الویه خوشمزه + نکات طلایی
.... برای سالاد الویه باید از نخود فرنگی آب پز استفاده کنید ، در صورت تمایل می توانید از کنسرو نخود فرنگی آماده نیز استفاده کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. در مرحله بعدی سس مایونز ، نمک ، فلفل سیاه و مقداری آبلیمو را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید سپس به مواد داخل کاسه اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند سپس طعم سالاد را بچشید و در صورت نیاز ...
طرز تهیه پکوره، غذای تند و خوشمزه
... این غذای سنتی تند است و با ترشی سرو می شود و در ساندویچی ها بجای گوجه فرنگی و خیارشور، ترشی استفاده می کنند. اصل این غذای سنتی از لبنان و هند است. مواد لازم آرد نخود: 3 پیمانه سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز متوسط: 2 عدد گشنیز خرد شده: 3 قاشق غذاخوری فلفل سبز: 2 عدد نمک: به مقدار لازم آب: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم ...
طرز تهیه سس پستو، سس ایتالیایی خوشمزه
پاستای پخته شده را با آن ترکیب کنید. •، اما اگر قصد داشته باشید که از سس پستو به عنوان یک دیپ استفاده کنید یا آن را همراه با نان سرو کنید، می توانید مقدار کمتری از روغن زیتون به ترکیبات آن اضافه کنید. منبع: بیتوته سس پستو، یک سس ایتالیایی خوشمزه است که برای غذا های فست فودی، پیتزاها، پاستا و غذا های دیگری مانند رول کدو استفاده می شود. این سس به رنگ های سبز، قرمز و ...
ساندویچ چیز استیک فیلادلفیا
بردارید و در بشقاب بگذارید. درست کردن فیلینگ (مواد میانی ساندویچ فیلی چیز استیک) روغن زیتون را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید تا روغن داغ شود. فلفل اسلایس شده و سیر خرد شده را اضافه کنید؛ با نمک و فلفل مزه دار کنید. بپزید، حدود 3 تا 4 دقیقه مرتب بهم بزنید، یا تا زمانی که نرم شود. گوشت پخته، سویای غلیظ و 2 قاشق غذاخوری را اضافه کنید (با دقت د رحدی که فقط ...
