خانه
طرز تهیه ته چین بره سنتی خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین آلبالو پلو با مرغ
برنج بیرون برود تا برنج شور نشود. برنج ته چین را کمی دان تر از حد معمول بردارید، چون وقتی با تخم مرغ و ماست ترکیب می شود کمی حالت خمیری پیدا می کند علاوه بر این برنج ته چین باید نسبت به برنج های دیگر کمی خوش نمک تر باشد. 2- سینه مرغی که به صورت مکعبی خرد شده است + پیاز نگینی خرد شده + 2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن مایع + زردچوبه + نمک + فلفل سیاه را روی حرارت قرار دهید مرتب هم بزنید تا مرغ ...
طرز تهیه ته چین سبزیجات
: کدو یک عدد متوسط نگینی خورد شده و سرخ شده هویج یک عدد بزرگ نگینی خورد شده بخارپز شده نخود فرنگی نصف استکان پخته شده یا کنسرو شده بدون آب ذرت نصف استکان پخته شده یا کنسرو شده بدون آب قارچ 200 گرم اسلایس شده و تفت داده شده طرز تهیه: برنج را کمی زنده تر از مواقع معمولی آبکش کرده و در ظرفی دیگر ماست، تخم مرغ ها، زعفران و نمک را با هم بخوبی ...
طرز تهیه خورشت هویج؛ اگر به دنبال یک طعم خاص هستید
...: خورشت هویج یکی از انواع خورشت های ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر تبریز است و با نام های خورشت هویج ترکی و خورشت هویج تبریزی هم شناخته می شود. مواد لازم: پیاز بزرگ: 1 عدد آلو خورشتی: 100 گرم هویج یا زردک: 400 گرم روغن مایع: به اندازه کافی گوشت خورشتی: 400 گرم زعفران دم کرده: به اندازه کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت ...
دستورتهیه قورمه سبزی بدون گوشت
مقدار لازم آبلیمو 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم دستور پخت خورشت قورمه سبزی بدون گوشت : مرحله اول برای جلوگیری از نفخ شکم بهتر است لوبیا ها یک روز قبل خیس خورده باشد و سپس در یک قابلمه مناسب به صورت جداگانه بپزید . مرحله دوم سبزی موجود را خرد کنید و به صورت جداگانه مقداری تفت دهید و سپس مقداری روغن بریزد و دوباره تفت دهید ...
طرز تهیه اسکندر کباب خانگی با گوشت یا مرغ + فوت و فن و طرز تهیه سس مارینا
سس گوجه روی اسکندر کباب گوجه فرنگی متوسط: 3 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا گوشت را را به صورت تکه های نازک به اندازه کف دست خرد کنید و ببرید. سس مارینه را آماده کنید. برای درست کردن سس مارینه اسکندر کباب کافی است تمام مواد آن را با هم مخلوط کنید. سپس تکه های گوشت ...
چگونه مرغ زغالی درست کنیم؟
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، مرغ زغالی، یکی از غذا های پرطرفدار می باشد که برای تهیه آن از یک تکه زغال استفاده می شود. بو و طعم دودی این غذا فوق العاده است. در ادامه طرز تهیه این غذا را بیان می کنیم. مواد لازم برای تهیه مرغ زغالی: گوشت سینه مرغ نیم کیلو گشنیز و نعنا 200 گرم مایونز دو قاشق غذا خوری ماست دو قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه آش سبزی شیرازی؛ وعده فراموش نشدنی
در یک قابلمه دیگر با یک عدد پیاز و کمی زردچوبه و فلفل قرمز و یک لیتر آب روی حرارت قرار می دهیم تا گوشت نیز بپزد. برنج را نیز جداگانه می پزیم. 3. سبزی ها را پس از پاک کردن خرد می کنیم و کاملاً تفت می دهیم تا بپزند. پس از اینکه حبوبات کاملاً پخت، آن ها را به برنج پخته و سبزی ها اضافه می کنیم. 4. گوشت که کاملاً پخت، آن را از قابلمه در می آوریم و استخوان آن را جدا می کنیم و گوشت ...
طرز تهیه سوپ ورمیشل و گشنیز مجلسی
... مواد لازم برای 4 نفر پیاز متوسط: 1 عدد هویج: 1 عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری آب مرغ غلیظ: 3 لیوان فرانسوی دسته دار مرغ: 1⁄2 سینه کامل گشنیز و جعفری ساطوری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه پیاز را خیلی ریز و نگینی خرد کنید و در کمی کره و روغن تفت ...
طرز تهیه کله گنجشکی
دست ورز دهید. اگر وقت دارید گوشت را در ظرف در بسته چند ساعت در یخچال استراحت دهید سپس کوفته ها را درست کنید به این صورت که از گوشت به اندازه گردو بردارید در دستتان فرم دهید سپس در ظرف مورد نظر چند قاشق روغن بریزید و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و اجازه دهید گوشت خودش را بگیرد. تا وقتی که گوشت خودش را نگرفته با قاشق هم نزدید فقط هر از گاهی به کمک دسته تابه گوشت ها را جا به جا کنید ...
طرز تهیه آش دوغ اردبیل با روشی آسان
...، اسفناج، سیرتازه، شوید (چندتاشاخه) تره) حدوداخردشده300گرم نخود پخته شده1پیمانه برنج شسته شده 1پیمانه تخم مرغ1عدد آرد1قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه: گوشت قلقلی (100گرم گوشت نوک قاشق نمک آرد یه قاشق کوچیک) باهم مخلوط میکنید و با دست به اندازه فندق درست میکنید. دوغ رو داخل قابلمه میریزیم و یه کاسه برمیدارید برنج و آرد و ...
طرز تهیه میگو پلو؛ از این طعم جذاب غافل نشوید
...: الان بهترین فصل صید میگو است و می توانید با خرید میگوهای تازه، بهترین میگوپلو را درست کنید و خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم: سبزی پلو: 100 گرم میگوی ریز: نیم کیلو پیاز: یک عدد ادویه ها: زردچوبه، نمک، فلفل، پودر لیمو و فلفل زعفران: به مقدار لازم لیمو ترش: به مقدار لازم برنج: 3 پیمانه طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا پیاز را نگینی خرد و سپس سرخ ...
طرز تهیه شنیسل ماهی قزل آلا
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شنیسل ماهی قزل آلا را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ماهی قزل آلا 1 عدد پیاز بزرگ رنده شده 1 عدد آب لیمو به مقدار لازم تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 1 پیمانه آرد سفید 1 پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم فلفل و نمک به مقدار لازم زردچوبه ...
طرز تهیه پاستا ایتالیایی راویولی با سس پستو
پیمانه رنده شده (پنیری نرم با طعم دودی که از خانواده پنیر موزارلا است و استفاده از آن اختیاری است) تخم مرغ: 1 عدد جعفری ساطوری خرد شده: 1و 1⁄2 قاشق غذاخوری حتما بخوانید همه چیز در مورد پیتزا و ریشه ایرانی آن +طرز تهیه پیتزا قارچ و مرغ در توستر یا فر سس ایتالیایی مارینارا: 1 پیمانه (برای سرو پاستا) مواد لازم سس خامه ای پستو- آلفردو روغن ...
طرز تهیه یک غذای فرانسوی خوشمزه با بادمجان در فر یا قابلمه
عدد متوسط فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد بزرگ فلفل دلمه ای زرد یا سبز: 1 عدد بزرگ رزماری یا ریحان: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار پودر زیره: 3⁄4 قاشق چایخوری کرفس: 1 ساقه فلفل تند: 2 عدد متوسط سس کچاپ: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن رتتویی هم می توانید از فر درست کنید و هم از قابلمه. ما هر دو روش پخت ...
طرز تهیه کیک چای بسیار خوشمزه در فر و قابلمه
و ساده بسیار لذت بخش و لذیذ است. مواد لازم آرد قنادی: 2 لیوان فرانسوی دسته دار تخم مرغ: 4 عدد بیکینگ پودر: 3 قاشق چایخوری شکر: 1 و 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار چای دم کرده غلیظ و سرد: 1 لیوان فرانسوی دسته دار دارچین: 1 قاشق چایخوری وانیل: نوک قاشق چایخوری روغن: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار ...
آموزش پخت و تزئین قیمه نثار قزوینی + فوت و فن خوشمزه تر کردن آن
پخت قیمه نثار اشاره می کنیم. مواد لازم (6 نفر) طرز تهیه : ابتدا گوشت را شسته و خشک کنید سپس بصورت قیمه ای خرد کنید. بهتر است قطعات گوشت زیاد درشت نباشد. در یک فنجان گلاب ، خلال پسته و بادام را خیس کنید. پیاز را بصورت نازک خرید کنید و پیاز داغ زیادی درست کنید. بعد از اینکه پیازها طلایی شدند، گوشت قیمه را به آن اضافه کنید و تفت دهید. بعد از این که رنگ گوشت ...
طرز تهیه کتلت ترد و خوشمزه + نکات پخت کتلت در شهر های مختلف
...، مثلا با گوشت چرخ کرده قرمز با گوشت بوقلمون یا مرغ درست می کنند. اما در هر صورت کتلت یا شامی کباب بسیار لذیذ و پرطرفدار است. مواد لازم سیب زمینی: 2 عدد درشت پیاز: 2 عدد متوسط گوشت چرخ کرده: 300 گرم نمک، فلفل قرمز و سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه سیب زمینی ها را با رنده ریز رنده کنید و آب سیب زمینی را بگیرید ...
کورن داگ + دستور تهیه
خوری بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم سیخ چوبی 6 عدد شیر نصف پیمانه روغن به مقدار لازم تخم مرغ 1 عدد زمان تهیه 15 دقیقه زمان پخت 20 دقیقه 1. در کاسه بزرگی آرد، آرد ذرت، شکر، بیکینگ پودر و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. در ظرف دیگری شیر و تخم مرغ را بریزید و خوب هم بزنید تا مواد ...
طرز تهیه مانی پلو؛ خوشمزه ای از دامغان
و گوشت قلقلی به صورت ته چین را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برنج: نیم کیلوگرم مغز ران گوسفند یا گوساله یا ماهیچه گوسفند: 400 گرم پیاز: 1 عدد متوسط رشته پلویی: 300 گرم لپه: 100 گرم کره: 120 گرم آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد خلال پسته و خلال بادام: از هر کدام 100 گرم ...
طرز تهیه اسپاگتی با سس مرغ و زردچوبه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه اسپاگتی با سس مرغ و زردچوبه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 1 پیمانه اسپاگتی 250 گرم مرغ خرد شده 2 گوجه فرنگی خرد شده 1 پیاز 2 حبه سیر 1 قاشق چایخوری کره فلفل قرمز، فلفل دلمه ای، کمی روغن طرز تهیه: اسپاگتی ها در آب جوش و زردچوبه ...
طرز تهیه خورش ماست با پلو اصفهانی
هندی تهیه کرده و از نمک و فلفل استفاده می کنند نه شکر و گلاب، از تاریخچه خورش ماست اطلاعات چندانی در دست نیست اما دست کم بیش از یک سده است که در مهمانی های مجلل و بزرگ و جشن ها و مجالس عروسی اصفهان دیده می شود. خورش ماست در قدیم یک غذای اصلی درباری بود ولی امروزه به عنوان دسر مصرف می شود. مواد لازم : مرغ یک کیلوگرم ماست کیسه ای 750 گرم زعفران ساییده شده ...
آموزش طرز پخت آش کدو حلوایی در مناطق مختلف
خاموش کنید. مواد لازم دستور تهیه : ماش را 2-3 ساعت خیس کنید. ابتدا کدو را پوست گرفته و مربعی شکل خرد کنید و با روغن تفت دهید. به آن پیاز داغ، زردچوبه، نمک، فلفل و زیره را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. ماش خیس خورده را همراه 4 پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید و بگذارید نیم پز شود سپس برنج را اضافه کنید و بگذارید نرم شود. وقتی که آش مثل حلیم شد و ...
آشنایی با روش تهیه پیراشکی گوشت
استراحت می دیم. بعد از آماده شدن خمیر، مواد پیراشکی را آماده می کنیم. مواد لازم برای تهیه پیراشکی: گوشت چرخ کرده 250 گرم فلفل دلمه ای یک عدد پیاز یک عدد قارچ 200 گرم رب گوجه یک قاشق آب لیموی ترش یک قاشق پنیر پیتزا 100 گرم نمک و فلفل سیاه وزرد چوبه به مقدار لازم روغن به مقدار نیاز ...
طرز تهیه خورشت هویج؛ اگر به دنبال یک طعم خاص هستید
...> نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای تهیه خورش هویج مجلسی ابتدا پیاز را پس از گرفتن پوست و شستشو به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. 2. پیاز را کمی تفت دهید تا نرم شود سپس مقداری زردچوبه اضافه کنید و تفت ...
طرز تهیه شله امیری خوشمزه
مورد استفاده اکثر خانواده های این استان قرار می گیرد. با ترکیب ماش، برنج محلی (برنج عنبربو)، پیاز، روغن محلی، نمک و فلفل شله امیری مشهور ایلامی ها تهیه می شود. مواد لازم: - ماش نصف لیوان - برنج نصف لیوان - پیاز یک عدد - روغن 2 قاشق غذاخوری - نمک و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: - ماش های پاک شده را در قابلمه بریزید و با آب فراوان ...
طرز تهیه خورش سیب زمینی و گوجه با غوره تازه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم جهت تهیه خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره تازه برای 4 نفر: گوشت ماهیچه 400 گرم سیب زمینی متوسط 5 عدد گوجه فرنگی ریز و یکدست 5-6 عدد غوره 1/2 پیمانه پیاز متوسط 2 پیمانه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل، زردچوبه به میزان ...
طرز تهیه خورش قیمه مجلسی با روشی آسان
این گزارش را مو به مو بخوانید و اجرا کنید؛ قطعا از طعمی که می سازید پشیمان نمی شوید و لذت می برید. مواد لازم: گوشت خورشتی: 6 تکه پیاز: یک عدد لپه: 2 پیمانه زردچوبه، فلفل و نمک: به مقدار لازم رب:3 تا 4 قاشق غذاخوری لیمو عمانی: 3 عدد سیب زمینی خلالک به مقدار دلخواه زعفران دم کرده: 3 قاشق چای خوری پودر دارچین: یک قاشق چای خوری هل: دو عدد پودر گل سرخ: به مقدار کم طرز تهیه و دستور پخت: ...
