خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه چیز کیک ژاپنی
شیشه ای نَشکن رو رویِ بُخارِ قابلمه قرار بده. حواست باشه که تهِ ظرف داخلِ آب فُرو نره. 3. 1/4 لیوان شیر، 140 گرم پنیر خامه ای و 40 گرم کره ی ذوب شده رو داخلِ ظرفِ شیشه ای با همزَنِ دستی آروم بزن تا پنیر باز بشه. 4. 5 عدد زرده یِ تخم مرغ رو اضافه و ترکیب کن تا بافتِ یکدستی بگیره. 5. 50 گرم آردِ سفیدِ گندُم رو با مواد هَم بزن. 6. شُعله یِ گاز رو خاموش کن و ...
آموزش طرز تهیه انواع دسر خوشمزه با شکلات
...> با دست فویل را به صورت لوله ی استوانه ای با ضخامت 3 سانتی متر فرم داده و به خوبی دورتادور خمیر بپیچید بطوری که هیچ منفذی برای ورود هوا به داخل خمیر وجود نداشته باشد. مواد را به مدت زمان 45 تا 60 دقیقه داخل فریز قرار داده تا خود را به خوبی بگیرد. در آخر بعد از آماده شدن شکلات، آن را به اندازه های دلخواه برش داده و در ظرف مناسبی چیده و با استفاده از خامه روی تمامی شکلات ها را تزئین کنید ...
طرز تهیه نان خامه ای بدون فر + نکات طلایی
به هیچ وجه درب قابلمه را باز نکنید، چون در این صورت پف نان خامه ای می خوابد. بعد از این که ظرف شکوفه ها را از قابلمه بیرون آوردید ته آن ها را سریع سوراخ کنید یا کمی برش بزنید و اجازه دهید سرد شوند. در یک ظرف جداگانه خامه صبحانه را با همزن برقی یا دستی هم بزنید تا خامه سفت شود و فرم بگیرد. حالا با قیف ماسوره خامه را در شکوفه های نان خامه ای که سرد شده اند بریزید. بهتر است دسر نان خامه ای را به مدت ...
طرز تهیه دسر روکر موز
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر روکر موز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر 2 لیوان شکر 1 پ نشاسته ذرت سه ق غ خامه صبحانه 200 گرم پنیر ماسکار پونه یا لبنه 200 گرم زرده تخم مرغ دو عدد ژله موز یک بسته پودر ژلاتین سه ق غ آب یک سوم پ موز دو عدد ...
طرز تهیه کرم موکا پنیری
بخوانید چطور در خانه خمیر فوندانت درست کنیم؟ طرز تهیه: شیر رو به همراه خامه و پودر شکلات و قهوه و نسکافه و شکر و شکلات رنده شده یا خرد شده با هم مخلوط کنید روی حرارت بذارید تا شکلات حل بشه در حدی که شیر گرم بشه و نجوشه پودر ژلاتین رو روی 1/3 پیمانه آب سرد بریزید و کنار بذارید تا اسفنجی بشه بعد روی حرارت کتری گذاشته تا شفاف بشه بعد به مخلوط شیر اضافه میکنیم. ...
سوپ مرغ کودک، پنج نوع خوش مزه
شدن ، گوشت را از استخوان جدا کنید. حالا استخوان ها را دوباره داخل آب گوشت قرار داده و روی حرارت کم برای حداقل یک ساعت بجوشانید. سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته با استفاده از آبکش استخوان ها را از آب مرغ جدا کنید. سبزیجات را به آب مرغ اضافه کنید و روی حرارت کم قرار دهید. حالا مرغ پخته را اضافه کنید و بگذارید همه مواد با یکدیگر بپزند. 2 ...
طرز تهیه کیک ماست ساده و با طعمی عالی
کاپ کیک های ماستی هم استفاده کنید. فقط تنها مقدار مواد مورد استفاده دست خوش تغییر خواهند شد. کیک ماست دستور انعطاف پذیری دارد چرا که می توانید از کمی کاکائو، شکلات و یا حتی قهوه هم در آن استفاده کنید. در این کیک اصلا طعم ماست غالب نبوده و شما به راحتی می توانید از آن برای میان وعده کودکان سخت گیر در مورد ماست استفاده کنید و نگرانی شما از بابت نخوردن ماست کودکان هم برطرف خواهد شد. برای این ...
طرز تهیه تراول کیک شاتوت
یا 180 گازی روشن شود. مواد هم دمای محیط باشن، کره رو آب کنین و بذارین خنک بشه، تخم مرغها، شکر و وانیل و رنده ی پوست لیمورو با همزن 5 دقیقه بزنین، تا سفید و کشدار بشه، سپس خامه رواضافه ومخلوط کنین. آردرو کم کم اضافه و با دور کند همزن مخلوط کنین، سپس کره آب شده خنک رو با لیسک بصورت دورانی فولد و مخلوط کنین، مایع کیک رو داخل قالب لوف 26*10*10 ریخته و بذارین داخل فر داغ به مدت ...
طرز تهیه کیک بسبوسه
طرز تهیه: ابتدا شربت درست میکنیم. شکر و آب را داخل قابلمه میریزیم. همین که به جوش اومد آبلیموی تازه و زعفرونشو اضافه می کنیم. میگذاریم تا جوش بخورد و در آخر عسل را می ریزیم. یه جوش که زد از روی حرارت بر می داریم و میگذاریم تا خنک بشه. اول تخم مرغ ها را با همزن یکم می زنیم و وانیل را بهش اضافه می کنیم و حسابی می زنیم. بعد ماست یا شیر ولرم را با زعفران مخلوط کرده تا ...
طرز تهیه رینگ پسته و شکلات، شیرینی مدرن
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه رینگ پسته و شکلات را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: کره همدمای محیط یا مارگارین 100 گرم پودر قند یا (پودر شکر الک شده) 40 گرم (من 50 گرم استفاده کردم) وانیل 1/4 ق چ زرده تخم مرغ 1 عدد آرد سفید 180 گرم (شکلات سفید 100 گرم) خلال پسته خرد شده و گل رز خشک به میزان لازم طرز تهیه: ...
طرز تهیه پنکیک با بریگادیرو
جوش اومد حرارت رو کم کنید و با همزن هم بزنید تا به غلظت برسه در اخر خامه را اضافه کنید سپس از روی حرارت بردارید. شیر عسلی رو هم میتونید از فروشگاه ها و لوازم قنادی ها تهیه کنید هم خونگی. بیشتر بخوانید دستور درست کردن شیر عسلی: طرز تهیه شیر غلیظ شده مرحله اول: ترکیب کردن مواد اولیه برای تهیه شیر غلیظ شده ابتدا باید یک شیر جوش کوچک بردارید. شیر و شکر را در ...
طرز تهیه و ترفند های سس مایونز خانگی
(مثل ماست چکیده) برسد. حالا سرکه را اضافه کنید و دوباره چند پالس بزنید. سپس آبلیمو را اضافه کنید و باز هم چند پالس بزنید. سس باید کمی در یخچال بماند تا به غلظت مناسب برسد پس عجله نکنید. بعد از اینکه سس مایونز به غلظت مناسب رسید اگر کمی رب گوجه و سبزی خشک معطر به آن اضافه کنید در نهایت سس هزار جزیره خواهید داشت. اگر هم فقط رب گوجه اضافه کنید در سس فرانسوی دارید. انواع سس مایونز را بدون خردل هم می توانید درست کنید در این صورت به جای پودر خردل از پودر سیر استفاده کنید. ...
کیک های خانگی خوشمزه برای همه ی سلیقه ها
مدل دسته دار را هم مد نظر داشته باشید. این همزن ها قیمتی ارزان دارند و کار شما را راه می اندازند. کیک خانگی ساده این کیک ساده با مواد اصلی کیک درست می شود که در اغلب خانه ها موجود است. برای اینکه کیکی استاندارد داشته باشید اندازه ها به گرم داده شده، در صورتی که پیمانه و یا ترازوی آشپزی ندارید از یک لیوان استاندارد استفاده کنید. با یک لیوان دسته دار فرانسوی اندازه یک لیوان آرد ...
طرز تهیه چیز کیک یخچالی و بدون فر به شکل هندوانه با ژله و بدون ژله
وانیل را بریزید و خوب با هم مخلوط کنید تا یه مایه یکدست و کرمی درست شود. حالا خامه سنگین زده شده را اضافه کنید و آن قدر هم بزنید تا تمام مواد به هم مخلوط شوند. در یک قابلمه کوچک توت فرنگی ها را بریزید و روی شعله ملایم گاز قرار دهید. توت فرنگی ها را روی حرارت هم بزنید و با ته قاشق به آرامی له کنید تا شیره توت فرنگی بیرون بیاید. قابلمه را از روی گاز بردارید و ژلاتین را با دست پودر کنید و ...
طرز تهیه دسر تاتلی
... برای تهیه خمیر همه مواد به جز آرد را داخل کاسه ی همزن بریزید و خوب هم بزنید. خمیر را کم کم اضافه کنید و خمیر نرمی با دست درست کنید. از طرف دیگر کادایف خرد شده را داخل یک کاسه بریزید و 2 قاشق پودر پسته را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. از خمیر به اندازه گردو برداشته و داخل ظرف آبلیموگیری که سلفون کشیده اید بریزید وسط خمیر را باز کنید از مواد کادایف وسط آن بگذارید و بعد از اینکه روی ...
طرز تهیه سس براق
از اضافه کردن خامه است که با گوشتکوب برقی با مواد مخلوط میشه. 2. وقتی خامه و رنگ رو اضافه کردید، با بلندر (گوشتکوب برقی) به مدت 5 دقیقه خوب مواد رو مخلوط کنید تا یکدست بشه. 100 گرم از ژلاتین سفتمون که درست کردیم را خرد خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم؛ و صبر می کنیم که با حرارت مواد ذوب بشه. بعد موادو صافش می کنیم. کف روشو که رفت میتونید استفاده کنید. اگرهم میخواید ...
طرز تهیه ته چین آلبالو پلو با مرغ
کاملاً مزه دار شود حدود 20 دقیقه بعد 1 پیمانه آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید نصف آب تبخیر شود وقتی به این مرحله رسید مرغ آماده است. 3- ماست چکیده + 3 عدد زرده تخم مرغ + 1 عدد تخم مرغ کامل + نمک + زعفران را با همزن برقی مخلوط کنید بعد ترکیب روغن مایع و کره را هم اضافه کنید و مجدد با همزن برقی هم بزنید. (بهتر است برای تهیه ته چین از ترکیب روغن مایع و کره استفاده شود روغن مایع خالص ته چین ...
طرز تهیه مگنولیا توت فرنگی
به گزارش شیعه نیوز ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مگنولیا توت فرنگی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر 1 لیتر شکر 1 لیوان آرد 3 ق غ نشاسته 1 ق غ وانیل نوک ق زرده تخم مرغ 1 عدد خامه یک پاکت بیسکویت لیدی فینگر توت فرنگی برای تزیین طرز تهیه: همه مواد به جز خامه، داخل قابلمه بریزید؛ و ...
براونی شکلاتی خانگی با آرد و بدون آرد با سس مخصوص +طرز تهیه
... بعد از پخت کیک براونی یک ساعت صبر کنید تا در دمای محیط خنک شود. سپس کیک براوانی شکلاتی را برش بزنید و با خامه فرم گرفته قنادی شکلاتی (در صورت تمایل از خامه فرم گرفته ساده استفاده کنید) گاناش یا تزیین کنید. دسر کیک براونی شکلاتی خانگی را با چای، بستنی یا قهوه سرو کنید. 2برای درست کردن کیک خیس براونی شکلاتی می توانید مدل براونی با پودر آماده و حتی مدل براونی بدون آرد و بدون گلوتن آن ...
طرز تهیه شیرینی تر یا شیرینی خامه ای خانگی با طعم قنادی+نکات مهم پخت
آرد الک شده: 160 گرم (هر لیوان فرانسوی دسته دار معادل 150 گرم آرد است) تخم مرغ: 8 عدد در دمای اتاق شکر: 150 گرم ( یک لیوان فرانسوی دسته دار معادل 230 گرم شکر است) عصاره وانیل: 1 قاشق چایخوری روغن: 80 گرم (هر لیوان فرانسوی دسته دار معادل 224 گرم یا میلی لیتر روغن مایع است) شیر ولرم: 80 گرم (هر لیوان فرانسوی دسته دار 250 گرم یا میلی لیتر است) پودر کاکائو یا نسکافه: 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری نمک: 1⁄2 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کیک بامزه به شکل هندوانه
مخلوط شدن نه بیشتر مواد را در یک ظرف کاسه ای شکل که قبلا چرب کرده اید بریزید و آرد پاشی کنید و در فر که از قبل گرم شده بگذارید به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر بماند و پس از پختن کیک باید سرد شود. به خامه فرم گرفته رنگ سبز خوراکی را اضافه کنید تا به رنگ دلخواهتان برسد، اول یک لایه نازک روی کل کیک بکشید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. بعد کیک را یک دور با رنگ سبز ...
طرز تهیه چیز دسر توت فرنگی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر توت فرنگی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پودر ژلاتین 2 غ ق آب یک چهارم لیوان شیر نصف لیوان توت فرنگی 500 گرم خامه صورتی یک بسته شکر سه چهارم لیوان دو ق ژله توت فرنگی یا دو قطره رنگ خوراکی قرمز برای خوش رنگ شدن دسر که قابل حذفه. پایه ی دسر هم کیک موازییکی هست بیسکوییت ...
طرز تهیه ته چین سبزیجات
و یک لایه کره روی برنج قرار داده و به مدت نیم ساعت دیگر در فر باقی بماند. بعد از اینکه از فر در آوردید کمی صبر کنید تا خنک شود سپس در ظرف مورد نظر برگردادنده و با زرشک تفت داده شده و خلال پسته و به دلخواه با باقیمانده سبزیجات تزیین کنید. بجای فر می توانید از قابلمه نچسب و شعله گاز استفاده کنید. منبع:tarfande_cake امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ته چین ...
کرم شکلات و گیلاس
........... 3 قاشق سوپخوری خامة فرم گرفته...........150 گرم پودر کاکائو.......... 1 قاشق سوپخوری شکلات چیپسی ............3 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه موس شکلاتی طرز تهیه کیک یخچالی بدون فر مولتی بری موس روش تهیه گیلاس ها را همراه با شکر و آبلیمو در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم 5 دقیقه بجوشانید و کنار بگذارید تا خنک شود ...
طرز تهیه کیک اسپرسوی پنیری
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک اسپرسوی پنیری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. چهارتا تخم مرغ را با یک پیمانه شکر و یک هشتم قاشق چایخوری وانیل بزنید (حدود سه دقیقه) تاحسابی پف کنه و کرم رنگ و کشدار بشه، یک قاشق پر پودر قهوه یا اسپرسو بهش اضافه کنید. دور همزن را کم کنید یک پیمانه قهوه ترک دم کرده یا اسپرسو اضافه کنید سه چهارم پیمانه روغن مایع و یک چهارم پیمانه کره ...
طرز تهیه بستنی قهوه خانگی
خودتان لذت ببرد که متناسب با محدودیت های غذایی شما باشد. در این مطلب، طرز تهیه یک بستنی قهوه شیرین و خامه ای بدون نیاز به استفاده از دستگاه بستنی ساز را با عطر و طعم مدهوش کننده قهوه یاد می گیرید. بهترین قسمت این طرز تهیه این است که فقط به 5 ماده نیاز دارد و مراحل آماده سازی بستنی بیش از 10 دقیقه زمان نمی برد. با اندازه گیری مواد تشکیل دهنده خود، دستور العمل را آماده کنید. شما ...
طرز تهیه کافه گلاسه و قهوه گلاسه
خامه و شکلات اضافه نمی شود. طرز خوردن کافه گلاسه و قهوه گلاسه شبیه هم است، سرد و خنک. یک نکته مهم در سرو کافه گلاسه و قهوه گلاسه را حتما رعایت کنید: برای تهیه کافه گلاسه فقط از بستنی وانیلی و برای تهیه قهوه گلاسه فقط از بستنی قهوه یا نسکافه استفاده کنید و جای این دو را عوض نکنید. منبع: مجله کوروش ...
طرز تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی
اضافه کنید و مواد را به جوش آورید. سپس حرارت را کم کنید و بدون درپوش به مدت 12 تا 15 دقیقه روی حرارت بگذارید تا غلیظ تر شوند. در این مدت زمان، گاه گاهی هم بزنید. برای سرو، چیپس را بین 6 ظرف دلخواه تقسیم کنید. روی چیپس مخلوط گوشت را بریزید و بعد پنیر، گوجه فرنگی و پیاز را اضافه کنید. در صورت دلخواه با خامه ترش و گشنیز تزئین و سرو کنید. منبع: بیتوته امروز قصد داریم ...
