خاجاپوری ؛ میهمانی از گرجستان
سایر منابع:
سایر خبرها
برگرسیب زمینی و عدس
قدری طلائی رنگ گردد. سپس عدس، پوره ی سیب زمینی، مخلوط پیاز و دانه ی صنوبر، ریحان، خردل، پنیر، زرده ی تخم مرغ و خرده نان (70 گرم) را در کاسه ی مناسبی بریزید و مخلوط کنید. اینک از مایه ی فراهم کرده 6 برگر درست کنید و در خرده نان اضافی (50 گرم) بغلتانید. حالا برگرها را به مدت تقریبی یک ساعت در یخچال قرار دهید. اکنون دو طرف برگرها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلائی رنگ شود. برگرها را روی هوله ی کاغذی ...
بادمجان شکم پر یک پیش غذای شیک و آسان
اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند آن ها را سرخ کرده و بپزید. تابه را از روی حرارت بردارید. برنج، جعفری، پوست لیمو و آب لیمو را به مخلوط بادمجان اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. بادمجان ها را درون سینی فر قرار داده و با قاشق درون آن ها را از مخلوط درون تابه پر کنید. سینی را درون فر به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که پوست بادمجان ها نرم شده و مواد درون آن ها طلایی رنگ شوند، حرارت دهید. نعنا را با ماست مخلوط کرده و به عنوان سس همراه با غذا میل کنید. ...
دستور پخت پیتزا سیب زمینی
توانید فلفل دلمه و قارچ و ژامبون هم اضافه کنید تا مزه ی آن کاملا شبیه پیتزا شود. در صورت تمایل روی آن آویشن بریزید. می توانید این غذای خوشمزه و راحت را با نان میل کنید. طرز تهیه پیتزا با سیب زمینی به روشی دیگر : مواد لازم برای پیتزا سیب زمینی : سیب زمینی 700 گرم پنیر چدار 50 گرم تخم مرغ 1 عدد سوسیس خرد شده نصف پیمانه برگ ریحان تازه یک ...
طرز تهیه موجور سبزیجات با طعم بورک
قاشق غذا خوری آرد 2 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم) فلفل قرمز پرک شده نمک برای روی موجور: سیاه دانه کنجد طرز تهیه تره فرنگی را نصف کرده ریز خرد کنید و بشویید و آبکش کنید سیب زمینی و هویج ها را رنده کنید آبشان را بگیرید سبزیجات را خرد کنید پنیر را رنده کنید تمام مواد را در ظرفی با هم مخلوط کنید و داخل قالب چرب شده بریزید با دست داخل قالب پهن کنید روی مواد سیاه دانه و کنجد بپاشید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده تا زمانیکه سرخ شود بپزید با درجه زیاد نپزید چون داخل موجور خام میماند. منبع : هفت گنج ...
طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر
...> مخلوط سس را درون سینی فر ریخته و کنار بگذارید. گوشت، سس ایتالیایی، گوجه فرنگی، جعفری، سیر، نمک ، فلفل سیاه و فلفل هندی را درون کاسه ای که پیازها را ریخته اید مخلوط کنید. برنج پخته و پنیر پارمیسان را اضافه کرده و هم بزنید. حالا با مخلوط سس و گوشت درون فلفل سبز را پر کنید. فلفل سبز ها را روی سس گوجه درون سینی فر بچینید. باقی مانده پنیر پارمیسان را روی آن پاشیده، و روی سینی فر را با ...
دستور پخت پیتزا هاوایی
...: مواد لازم برای پیتزا هاوایی 500 گرم:آرد 2.1 پیمانه:آب ولرم 1 قاشق سوپ خوری:خمیر مایه 1 قاشق سوپ خوری:روغن زیتون بدون بو, 2.1 قاشق سوپ خوری:نمک 150 گرم:کالباس مرغ دودی 200 گرم: کمپوت آناناس خردشده 2.2 پیمانه:پیاز قرمز خردشده نازک 2.1پیمانه:فلفل دلمه ای 2 پیمانه:پنیر موتزارلای رنده شده طرز تهیه پیتزا هاوایی ...
طرز تهیه کیک ماست ساده و با طعمی عالی
سفیده تخم مرغ را جدا کرده و سفیده را به صورت جدا هم زده تا پف کند و در آخر کار به مایع کیک اضافه کنید. البته باید در هنگام اضافه کردن سفیده زده شده به مایع کیک باید تمامی دقت لازم را انجام دهید تا پف سفیده نخوابد. مواد لازم آرد سفید: 2 لیوان شکر سفید: 1 لیوان پکینگ پودر: 1 قاشق غذا خوری روغن: نصف فنجان تخم مرغ: 2 عدد ماست: 1 پیمانه وانیل: 1 ...
طرز تهیه کیک هویج خوشمزه
شده 100گرم طرز تهیه: تخم مرغ، شکر و وانیل رو مخلوط کنید و با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه. سپس روغن رو اضافه کنید و هم بزنید و بعد هویج، رنده پوست لیمو یا پرتقال، دارچین و گردو رو به اون اضافه کنید و هم بزنید. حالا بیکینگ پودر رو با آرد مخلوط کنید و بعد الک کردن به مواد اضافه کنید و هم بزنید. سپس قالب کیک یا ظرف نسوز رو کمی چرب کرده و قدری آرد ته اون بپاشید. ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی با شیوه ای جدید
سالاد ماکارونی قالبی از خوشمزه ترین هاست. در ادامه طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم سالاد پاستای خوشمزه * پاستا یک بسته * سس مایونز یک پیمانه * روغن زیتون:دو ق غ * پنیر ویلی خرد شده:1 پیمانه * نمک و فلفل سیاه:به میزان لازم * کوکتل مرغ خرد شده و سرخ شده به میزان دلخواه * فلفل دلمه ای نارنجی، قرمز و سبز خرد شده یک پیمانه ...
طرز تهیه تراول کیک شاتوت
آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد،335 گرم، دو لیوان فرانسوی پر و4 ق س ارد تخم مرغ،300 گرم 6 عدد، خامه صبحانه،180 گرم شکر،430 گرم 350 گرم زدم کره،125 گرم بکینگ پودر،2 ق چ وانیل،1/4 ق چ، رنده ی پوست لیمو،1ق س طرز تهیه: آرد و نمک و بکینگ پودر رو سه بار الک کنین، فر روی 170 درجه برقی و ...
طرز تهیه اسنک پیتزایی مرغ و قارچ با نان باگت
... سینه مرغ: 500 گرم مکعبی و ریز خرد شده قارچ: 200 گرم فلفل دلمه ای سبز و قرمز: هر کدام نصف و مکعبی خرد شده سیر: 2 حبه ریز رنده شده پیاز: 2 عدد متوسط ریز و ساطوری خرد شده لیموترش: 1⁄2 یک عدد لیموترش تازه نمک، فلفل پاپریکا، فلفل قرمز، فلفل سیاه و آویشن: به مقدار لازم سس سیر یا هر سسی که طعم آن را می پسندید: به مقدار ...
آموزش طرز تهیه انواع سالاد انار | نکات لازم برای خوشمزه کردن آن
بریزید و مخلوط کنید. طرز تهیه سالاد انار با کلم قرمز مواد لازم (برای 4 نفر) انار بزرگ: 2 عدد گردو: به مقدار دلخواه ماست: 4 قاشق غذاخوری گل پر: به اندازه لازم کلم قرمز: 500 گرم نمک و فلفل سیاه: به اندازه لازم سس مایونز: به اندازه دلخواه دستور تهیه : سالاد انار را با مواد مختلفی تهیه می کنند و شما به جای کلم قرمز، از گل کلم یا کلم سفید نیز استفاده کنید. ...
طرز تهیه مرغ قارچ کاری با پاستا
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مرغ قارچ کاری با پاستا را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 750 گرم سینه مرغ (نگینی درشت خرد شده) 10 عدد قارچ ادویه مرغ: 3 حبه سیر رنده شده 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری نمک برای سس مرغ: نصف بسته ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر
...> پیاز را خرد کنید و تفت بدهید. ادویه را اضافه کنید. فلفل دلمه ای را هم خرد و به آن اضافه کنید. بعد هم گوشت چرخ کرده را بیفزایید. مواد را خوب تفت بدهید. در انتها اگر دوست داشتید، به خوراک نصف قاشق غذاخوری رب اضافه کنید. لای بادمجان ها را که بازکرده اید، با مواد خوراک پر کنید و روی آن پنیر پیتزا بریزید. حالا 2 قاشق رب را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و کف ظرفی بریزید که بادمجان ها را درون ...
طرز تهیه و ترفند های سس مایونز با تخم مرغ و بدون تخم مرغ با طعم کارخانه ای
. با این همه شما می توانید به راحتی در منزل سس مایونز سالم و رژیمی تر درست کنید و از مقدار چربی آن مطمئن شوید. مواد لازم برای یک شیشه کوچک زرده تخم مرغ: 1 عدد آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 1 لیوان فرانسوی دسته دار پودر خردل: 1/3 قاشق چایخوری فلفل سیاه: 1/3 قاشق چایخوری نمک: 1/ ...
آموزش کیش پنیری
...> خمیر را با قالب حدود 10دقیقه در یخچال قرار دهید. سپس مواد میانی را آماده کنید، در کاسه ای پنیر ها، جعفری، پول بیبر، فلفل کاپیا خرد شده را مخلوط کنید. در کاسه ای دیگر تخم مرغ و شیر را هم بزنید و با مواد میانی مخلوط کنید. مواد میانی را روی خمیر استراحت کرده در یخچال بریزید و با قاشق پخش کنید و روش گوجه حلقه شده و جعفری خرد شده بریزید. در فر 180درجه از قبل گرم شده تا زمانی که روش طلایی شود بپزید. بعد از خارج کردن از فر سرو کنید. نوش جان. منبع: khanoom khanoomha انتهای پیام/ ...
طرز تهیه یک استیک خوشمزه و متفاوت با گوشت چرخکرده
آمریکایی است که طرفدار رژیم های غذایی کم کربوهیدرات است. اتفاقا این استیک خوشمزه در آمریکا به استیک سلیزبری مشهور است و احتمالا فقط به خاطر شکل ظاهرش در طبقه انواع استیک قرار گرفته است. مواد لازم برای 6 نفر مدت زمان آماده سازی و پخت: 40 دقیقه گوشت چرخکرده مخلوط: 1200 گرم پیاز: 2 عدد رنده شده پودر نان: 1⁄2 فنجان (در منزل نان سوخاری را بکوبید و پودر ...
طرز تهیه کوکو کدو حلوایی متفاوت و خوشمزه
پیاز اضافه کنید. 2 قاشق غذاخوری زعفران آب کرده غلیظ اضافه کنید و مواد را با هم ترکیب کنید. سیب زمینی را آب پز کنید و رنده کنید و به این مخلوط اضافه کنید. دو عدد تخم مرغ را هم بزنید و روی بقیه مواد بریزید. ادویه و نمک و فلفل را اضافه کنید و تمام مواد را خوب هم بزنید تا مایه کوکو یکدستی درست شود. روغن را در ماهیتابه داغ کنید. کوکو کدو حلوایی را مثل بقیه کوکو ها در ماهیتابه یکی بچینید و روی شعله ملایم ...
طرز تهیه کتلت ترد و خوشمزه + نکات پخت کتلت در شهر های مختلف
...، مثلا با گوشت چرخ کرده قرمز با گوشت بوقلمون یا مرغ درست می کنند. اما در هر صورت کتلت یا شامی کباب بسیار لذیذ و پرطرفدار است. مواد لازم سیب زمینی: 2 عدد درشت پیاز: 2 عدد متوسط گوشت چرخ کرده: 300 گرم نمک، فلفل قرمز و سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه سیب زمینی ها را با رنده ریز رنده کنید و آب سیب زمینی را بگیرید ...
کیک های خانگی خوشمزه برای همه ی سلیقه ها
از کاسه فرو نریزد، بهم بزنید. مخلوط زرده تخم مرغ را روی سفیده ها بریزید و به آرامی با قاشق پلاستیکی سر پهن (اسپاتول) به آرامی در هم بیامیزید. آمیختن باید به گونه ای باشد که به آرامی مواد فقط در هم فرو بروند نه اینکه بهم بزنید یا مخلوط کنید. 4. خمیر را داخل قالب میان تهی چرب شده با قطر 24 سانت بریزید. قالب را در فر گذاشته و به مدت 55 دقیقه در دمای 160 درجه بپزید. دمای فر را به 175 درجه ...
طرز تهیه کیک گردویی
...: امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک گردویی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ 5 عدد آرد 150 گرم پودر قند 150 گرم گردو 100 گرم شیر 25 گرم ماست 25 گرم روغن مایع 50 گرم بکینگ پودر 2 ق چایخوری سرصاف وانیل 1/4 قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ هارو از هم جدا ...
طرز تهیه فطایر گوشت غذای محبوب لبنانی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه یک نوع فطایر گوشت که به شکل کیک گوشت درست شده را به شما عزیزان آموزش دهیم.با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد 500گرم کره 50 گرم شیر 1 پیمانه نمک 1 ق چ مایه خمیر 1 ق غ آب ولرم مقداری که خمیر به دست نچسبه گوشت چرخ کرده 150گرم فلفل دلمه رنگی نصف پیمانه پیاز دو عدد ذرت شیرین 1/4پیمانه پنیر ...
طرز تهیه شیرینی ماندل بولار
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شیرینی ماندل بولار را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه شیرینی ماندل بولار: 1 پودرقند 2 قاشق غذاخوری 2 وانیل کمی 3 زرده تخم مرغ 1 عدد 4 کره 60 گرم 5 آرد برنج 50 گرم 6 آرد سفید 50 گرم طرز تهیه: این شیرینی از انواع شیرینی های سوئیسی است که دستور پخت بسیار آسانی دارد و ...
طرز تهیه کباب تابه ای با عطر کره و زعفران
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کباب تابه ای با عطر کره و زعفران را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: برای غذای امروزم حدود سیصد گرم سینه چرخ شده (ترکیب مرغ و بوقلمون) رو با دو تا پیاز رنده شده، دو قاشق زعفران غلیظ، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، ادویه، کمی پودر گوجه و یک قاشق کره ذوب شده کاملا مخلوط کردم و گذاشتم تو یخچال تا کاملا خودشو بگیره و بعد از حدود یک ساعت ...
طرز تهیه قارچ شکم پر با گوشت و سوسیس
را در تابه با روغن تفت دهید. 200 گرم گوشت چرخ کرده را هم با کمی زردچوبه، نمک، فلفل به آن افزوده و سرخ کنید. در مرحله بعد دو عدد سوسیس را خرد کنید و به محتویات تابه بیفزایید. در صورت تمایل و سلیقه خود کمی پودر آویشن به مواد اضافه کنید. سه قاشق رب گوجه فرنگی و نصف فلفل دلمه ای خرد شده هم بریزید و بعد از اضافه کردن کمی آب، در تابه را بگذارید. یک کیلو قارچ درشت را بشویید و دم شان را جدا ...
طرز تهیه شکشوکه؛ تخم مرغ با سس گوجه فلفلی خودمان!
.... یک وعده از این غذا معمولا با یک یا دو تخم مرغ درست می شود و همراه نان برشته سرو می شود. در این غذا ادویه های خوشبوی زیره و پاپریکا دودی به همراه پیاز تفت داده شده، فلفل دلمه ای و هالوپینوی تند ترکیبی شگفت انگیز از طعم را برای گوجه های خرد شده شیرین ایجاد می کنند. مواد لازم: روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز زرد: 1 عدد متوسط فلفل هالوپینو: 1 ...
طرز تهیه کراکر نمکی خوشمزه
. خمیر را از یخچال درآورده نصف می کنیم بقیه اش را دوباره در یخچال می گذاریم. روی خمیر مخلوط کنجدودانه چیا می پاشیم. وردنه می کشیم وبا کاتر پیتزا یا چاقو به مربع های کوچک تقسیم می کنیم. با اسپری روش آب می پاشیم و نمک دانه درشت خیلی کم می پاشیم. به مدت 14 دقیقه در فر بماند بعد از پخت وسرد شدن قطعات کراکر را از هم جدا می کنیم. حالا بقیه خمیر را از یخچال در آورده و در فر می گذاریم. نکته:بهتر است خمیر روی صفحه سیلیکونی پهن شود. منبع: ...
طرز تهیه نان زیره و سیاه دانه پر خاصیت با طعمی متفاوت
دستور پخت آن را با دقت مطالعه کنید. زیره موجود در این نان خواص بسیاری دارد و از چاشنی های پر خاصیت محسوب می شود. مواد لازم آرد گندم سبوس دار: 120 گرم سبزی های معطر خشک: نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری روغن آفتابگردان یا هسته انگور: دو قاشق غذاخوری ماست دو و نیم درصد چربی: 100 گرم زیره و سیاه دانه: یک قاشق غذاخوری مراحل ...