سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه نان زیتون و سبزیجات
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه نان زیتون و سبزیجات را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آب ولرم - یک و نیم پیمانه روغن زیتون یا روغن مایع - یک و نیم پیمانه آرد - 500 گرم خمیرمایه - 2 قاشق سوپ خوری شکر- 3 قاشق سوپ خوری نمک - یک قاشق چای خوری تخم مرغ - یک عدد شوید خشک -2 قاشق سوپ خوری زیتون ریز شده - 5 قاشق سوپ ...
طرز تهیه ترشی لوبیا سبز
...، جمع شده و جای آن ها بازتر می شود. 2. لوبیا ها را از داخل شیشه خارج کنید و آن ها را به صورت که از ارتفاع جای بگیرند، مرتب کنید و اضافات را بچینید بطوری که به صورت عمودی در شیشه یک سانت بالایی آن خالی باشد. لوبیا های مرتب شده را داخل شیشه به ترتیبی که گفته شد، بچینید. 3. سیر را پوست گرفته و چهار قاچ کنید. تکه های سیر را داخل شیشه بین لوبیا ها جای دهید. 4. تخم ...
طرز تهیه شیرینی اکلر
تخم مرغ 50 گرم کره 1 بسته پودر کرم شانتی برای روی اکلر: 150 گرم شکلات ذوب شده طرز تهیه: برای تهیه خمیر، آب و کره را داخل قابلمه بریزید، شکر و نمک را نیز اضافه کنید و روی اجاق گاز بزارید. وقتی کره آب شد و آب جوش ریز زد آرد و وانیل را اضافه کرده و با قاشق چوبی سریع و مدام هم بزنید و بپزید تا به خوبی مخلوط شوند و خمیر جمع شود . پنج تا 8 دقیقه هم ...
طرز تهیه حلیم؛ نذری مقوی و پرطرفدار
تزئین روغن محلی به مقدار لازم طرز تهیه: 1. در ابتدا گوشت را با کمی نمک بگذارید تا کاملا پخته پخته شود. در بین پخت گوشت کف گوشت را مرتب بگیرید. در یک قابلمه جدا گانه بلغور گندم را که پاک کرده و شسته اید را بریزید و حدود 10 تا 12 پیمانه آب روی آن بریزید و بگذارید تا بلغور کاملا پخته شود. 2. بلغور در حال جوش سنگین است و مدام ته نشین می شود به همین خاطر بهتر است چند ...
طرز تهیه فلفل دلمه ای شکم پر خوشمزه
سبزی دلمه: تره، پیازچه، نعنا، ترخون و مرزه 250 گرم کره: 50 گرم ترخون، مرزه و نعنا خشک: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد متوسط گوشت چرخ کرده: 400 گرم زرشک: 2/3 لیوان فرانسوی دسته دار زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه اگر چه درست کردن دلمه با برگ مو یا دلمه برگ کلم مشهور ترک ها و کردها هواداران ...
فریتاتای سبزیجات
پیمانه بیشتربخوانید: اردور بوقلمون طرز تهیه سیب زمینی انگشتی خوشمزه روش تهیه فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کنید. تخم مرغ ها را در کاسه ای بریزید و با همزن بزنید و کنار بگذارید. در تابه متوسطی کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز و فلفل دلمه ای را در تابه بریزید و 4 دقیقه تفت دهید. سپس اسفناج را بیفزائید و 1 دقیقه دیگر بپزید. آنگاه تخم مرغ را ...
دستور تهیه و نکات “آش رشته نذری محرم” به سبک تهرانی ها
پیاز هایی که به صورت نگینی خرد شده است را اضافه میکنیم و مقداری با روغن مخلوط میکنیم و روی شعله مناسب قرار می دهیم و سپس درب قابلمه را می گذاریم تا پیاز ها نرم و پخته شوند .بعد از اینکه پیازها طلایی شد سیر خرد شده را اضافه کنید و به همراه پیاز تفت دهید، سپس 2 قاشق چایخوری زرد چوبه را اضافه کنید و هم بزنید. عدس پخته شده را به پیاز ها اضافه کنید و سپس نخود و لوبیا چیتی پخته را اضافه کنید. ...
طرز تهیه مانتی ترکیه سرخ کرده یا آبپز
درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه بپزید. یک روش دیگر این است که مثل طرز تهیه ماکارونی مانتی را هم در آب جوش بپزید. در یک قابلمه آب و کمی نمک را بگذارید تا به جوش بیاید. وقتی جوش آمد، مانتی ها را به آن اضافه کنید. بگذارید 10-12 دقیقه آب پز و نرم شوند. سپس آنها را آبکش کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید. در این روش نباید داخل مانتی را با مایه گوشت یا هر مایه دیگری پر کنید. باید مانتی ...
طرز تهیه مربا چغندر به شکل گل رز
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مربا چغندر به شکل گل رز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم : چغندر بدون پوست 500 گرم شکر 300 گرم آب 2 پیمانه جوهر لیمو 1/4 قاشق چایخوری وانیل 1/8 قاشق چایخوری بیشتر بخوانید طرز تهیه مربای هویج به شکل گل طرز تهیه مربا چغندر به ...
روش تهیه کوفته کشک اصفهان
و تقریبا 2 قاشق غذاخوری نعنا خشک و 2 قاشق غذاخوری سبزی کوفته اضافه کرده و خوب تفت میدیم و به اندازه 3 لیوان روش آب جوش میریزیم. آب که به جوش اومد کوفته ها رو از جا یخی درآورده و توی قابلمه میذاریم و شعله گاز رو ملایم می کنیم. ظرف مدت تقریبا 20 دقیقه که پخت به آن 3 الی 4 قاشق کشک اضافه کرده و میذاریم یه 10 دقیقه دیگه با کشک هم بپزه و آماده بشه. منبع: شبکه آشپزی انتهای پیام/ ...
طرز تهیه نان ابری خوشمزه
غذای سالم برای بچه ها مواد لازم سیاه دانه................ 0.5 قاشق چای خوری کرم تارتار........... 0.25 قاشق چای خوری پنیر خامه ای........... 50 گرم تخم مرغ............ 4 عدد کره............... کمی بیشتر بخوانید: نان بادام طرز تهیه نان کشمشی و دارچین طرز تهیه نان سبزیجات طرز تهیه: اجاق گاز را با درجه 130 تا 150 درجه سا ...
صورت شفاف و بدون جوش با ماسک لیموترش
شیرین را با یک دوم قاشق غذاخوری آبلیمو لیموترش تازه ترکیب کنید و بر روی سطح بینی بمالید و بعد از پنج دقیقه که مواد خشک شد آنرا به آرامی با آب گرم بشویید. لیمو ترش برای از بین بردن جوش ماسک لیمو برای از بین بردن جوش های صورت مناسب است. پوست خارجی لیمو ترش را روی پوست صورتتان بمالید و اجازه دهید که پوست لیمو ترش به مدت 10 دقیقه روی پوست صورت شما بماند آنگاه پس از مدت زمان ذکر شده پوست ...
طرز تهیه سوپ ترشک مقوی و خوشمزه
نصف یک عدد - تخم مرغ (تخم مرغ را هشت دقیقه بجوشانید و سپس پوست کنده و خرد کنید) یک عدد - خامه ترش دو قاشق غذاخوری - نمک به مقدار لازم - فلفل به مقدار لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه کاستلا کیک نرم و خوشمزه طرز تهیه: -یک تابه را روی حرارت قرار دهید، سپس کره را در آن بریزد تا کاملا ذوب شود، در ادامه سیر، پیاز و تخم رازیانه را اضافه ...
طرز تهیه شیرینی گل رز
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شیرینی گل رز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 125 گرم کره (در دمای اتاق) 1 لیوان روغن نصف لیوان ماست 1 عددتخم مرغ نصف لیوان آرد سمولینا 1 قاشق چایخوری سرکه 1 بسته وانیل 1 بسته بیکینگ پودر آرد به اندازه لازم (حدود 3 فنجان) برای شربت: 3.5 فنجان آب 3، 5 ...
کوفته برنجی هایتان را این بار به روش ایتالیایی خوشمزه طبخ کنید+ طرزتهیه
...> پودر سوخاری 1 پیمانه روش تهیه کوفته برنجی : پیاز را در یک قاشق غذاخوری کره، روی حرارت متوسط سرخ نمایید تا طلایی رنگ گردد، سپس آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید سرد شود، سه عدد تخم مرغ را کاملاً بزنید. سپس آن ها را با برنج پخته شده، گوشت، کره ذوب شده، نیر پارمیسان، پیاز سرخ شده، نمک، پودر سیر و فلفل و جعفری مخلوط نمایید و خوب به هم بزنید، سطح ظرف حاوی مواد را ...
طرز تهیه سوپ فلفل قرمز خوشمزه و پرطرفدار
...> عصاره سبزیجات 600 میلی لیتر ریحان بازل خرد شده 2 قاشق غذاخوری برگ های جوان ریحان بازل تازه جهت تزیین مقداری طرز تهیه سوپ فلفل قرمز: فلفل ها را به همراه پیاز، سیر و فلفل سبز در یک قابلمه بزرگ بریزید و گوجه فرنگی صاف شده و عصاره سبزیجات را به آن ها اضافه نمایید و بگذارید به جوش بیایند، مواد را خوب هم بزنید. حرارت را کم نمایید تا به مدت 20 دقیقه به آرامی ...
طرز تهیه عدس پلو؛ نذری خوشمزه و بااصالت
.... 4. از دو روش میتوان برای مخلوط کردن برنج و عدس استفاده کرد. روش اول: بعد ازآبکش کردن برنج، وقتی میخواهیم داخل قابلمه بریزیم تا دم بکشد، به ازای هر دو کفگیر بزرگ برنج یک کفگیر عدس روی آن بریزید و به آرامی مخلوط کنید و سپس دوباره برنج و عدس ... در آخر با دمکنی روی حرارت قرار دهید تا خوب دم بکشد. روش دوم: وقتی برنج جوش آمد و نزدیک به آبکش کردن آن بود، عدس ...
طرز تهیه ترشی های تابستانی؛ با میوه و سبزیجات فصلی
صورت وارونه بگذارید تا خشک شوند. 2. سرکه، آب، شکر و نمک را داخل قابلمه ای با اندازه متوسط بریزید و این ترکیب را به جوش آورید تا شکر و نمک حل شوند. دما را کاهش داده و آن را گرم نگه دارید. 3. در حالی که محلول سرکه در حال گرم شدن است، بامیه ها را آماده کنید. ساقه بامیه ها را جدا کنید (سر را کامل جدا نکنید) سپس آن ها را بشویید. 4. همه ادویه های ترشی را داخل کاسه ای کوچک ...
طرز تهیه ته چین آلبالو پلو با مرغ
همیشه به روش خانم گل آور که در یک برنامه تلویزیونی آموزش دادند دم می کنم برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید بعد به ازای 1 قاشق چایخوری زعفران 2 قاشق سوپخوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیشتری پس دهد زعفران را در ظرف در دار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه دهید در دمای محیط یخ زدایی شود ...
طرز تهیه پای یونانی؛ یک غذای مدرن و متفاوت
...؛ امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پای یونانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه پای یونانی برگ اسفناج 200 گرم گوجه خشک روغنی 175 گرم پنیر سفید آمل (خرد شده) تخم مرغ دو عدد خمیر هزارلا 125 گرم طرز تهیه در قدم اول برگ های اسفناج را داخل قابلمه بریزید و یک قاشق آب به آن ...
طرز تهیه لواشک خانگی
...> آب: دو لیوان طرز تهیه: زردآلو ها را بشویید و بگذارید آبشان برود. تمام زردآلو ها را دو نیم کرده و هسته آن ها را خارج کنید. زردآلو های دو نیم شده را داخل قابلمه بریزید. گلابی ها را شسته و قاچ کنید. چوب و هسته میانی آن ها را خارج کنید و همراه زردآلو ها داخل قابلمه بریزید. آب را اضافه کنید. ابتدا با حرارت بالا و بعد از جوش آمدن با حرارت پایین آن را بپزید. نمک را ...
روش ساخت چند ادویه معطر و معروف
حرارت ملایم قرار دهید و قبل از افزودن ادویه ها آن را گرم کنید. حالا دانه های هل را خرد کنید و همراه با تخم گشنیز، زیره، میخک، چوب دارچین، دانه ها ی فلفل سیاه و برگ بو درون تابه ی گرم بریزید. سپس این مخلوط را پیوسته هم بزنید تا عطر ادویه بلند شود. آنگاه پوست هل را بگیرید، چوب دارچین را خرد کنید و همه ی ادویه را آسیاب نمائید. اکنون جوز هندی را به ادویه ی فراهم کرده بیفزائید و مخلوط ...
طرز تهیه پوره سیب زمینی با طعم سیر تنوری
پوره سیب زمینی با سیر به اندازه یک چهارم از سر سیر را برش دهید، به طوری که حبه های آن کنار هم دیده شوند. سپس سیر را با آویشن داخل فویل بگذارید، روی آن کمی روغن بپاشید و بپیچید. سپس به مدت نیم ساعت آن را داخل فر بگذارید تا نرم و طلایی شود و بوی آن بلند شود. بگذارید سیر سرد شود، بعد حبه ها را تک تک از پوست بیرون بیاورید. سیب زمینی ها را پوست بکنید و لکه های آن را جدا کنید. سپس آن ...
طرز تهیه دنت زعفرانی
...: این دسر یک دسر مازندرانی است. اگر به جای شیر در تهیه ی این دسر از آب استفاده کنید اسم دسر شما مسقطی است. مواد لازم برای تهیه مشکوفی (دنت زعفرانی) : کره یک قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق چایخوری گلاب یک قاشق غذاخوری نشاسته 3 قاشق غذاخوری شکر 3 قاشق غذاخوری شیر 2 لیوان زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه مشکوفی (دنت زعفرانی ...
چگونه حریره بادام برای نوزاد درست کنیم؟
: شیر بادام را می توان با اضافه کردن آب به کره بادام نیز تهیه کرد. فقط کافی است 3 قاشق غذاخوری کره بادام و 1 لیوان آب را درون مخلوط کن بریزید و پس از مخلوط شدن صاف کنید. حریره بادام ساده مواد مورد نیاز: 1 فنجان حریره جو 2 فنجان شیر بادام چاشنی ها: 1 قاشق غذاخوری عسل 6 توت فرنگی نصف شده 1 موز خرد شده یک مشت کوچک بادام پوست کنده طرز تهیه ...
طرز تهیه ناگت ماهی خوشمزه و پرطرفدار
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ناگت ماهی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای ناگت ماهی ماهی بدون استخوان و پوست 600 گرم زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد بیسکویت شور 6 عدد آرد سوخاری 1 پیمانه پنیر پیتزای رنده شده 1 پیمانه پودر سیر 1 قاشق غذاخوری پیاز متوسط 1 عدد نمک و ادویه ماهی به مقدار لازم ...
طرز تهیه مربا به شکل گل
مربا هویج به شکل گل : مواد لازم برای مربا هویج به شکل گل : گل هویج به تعداد لازم آب به میزان لازم شکر نصف میزان آب هل 1-2 عدد طرز تهیه مربا هویج به شکل گل : برای تهیه ی مربا هویج به شکل گل رز، ابتدا هویج ها را به صورت ورقه های نازک برش بزنید و آن ها را چند بار داخل آب بدون نمک قرار بدهید تا شوری از هویج ها خارج شود وگرنه مربای شما ...
طرز تهیه املت با گوشت، صبحانه لذیذ
طرز تهیه انواع املت گوشت خوشمزه به همراه مهم ترین نکات پخت را در مطلب زیر مشاهده کنید. مواد لازم: تخم مرغ 2 عدد شیر 2 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده 100 گرم گوجه فرنگی 1 عدد متوسط پیاز 2 عدد متوسط نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: 1- پیاز را خلال کنید و با مقدار کمی روغن سرخ نمایید. به آن کمی ...
دستور پخت قیمه بوشهری
...: قیمه بوشهری از هر لحظای که مد نظر شما باشد که چه مزه و چه ظاهر با مابقی قیمه ها فرق دارد ، با ما همراه باشید تا برای شما قیمه بوشهری را درست کنیم. مواد لازم برای قیمه جنوبی : نخود لپه محلی پخته شده : 200 گرم گوشت پخته شده : 200 گرم پیازسرخ شده : 2 عدد سیب زمینی پخته شده : 2 عدد رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری گلاب : یک استکان آب گوشت : 2 ...
طرز تهیه کیک ترامیسو
: برای کیک اسفنجی وانیلی 5 عدد تخم مرغ زرده و سفیده جدا شده 1 فنجان (200 گرم) شکر 1 قاشق غذاخوری (5 گرم) عصاره وانیل 1/2 فنجان (115 گرم) روغن 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) آب گازدار 2 فنجان (250 گرم) آرد 2/4 قاشق غذاخوری (10 گرم) بیکینگ پودر 1/4 قاشق غذاخوری (1 گرم) نمک مخلوط قهوه: 1 فنجان (240 میلی لیتر) قهوه اسپرسو ...