خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دسر لوکومادس
...؛ و اگر خمیرتان روان بود به آن کمی آرد اضافه کنید و روی آن را بپوشانید و کنار بگذارید 1/5 الی 2 ساعت قرار بدهید. تا حجم آن دو برابر شود و روی آن حالت حباب بزند. در این حین به سراغ تهیه ی شربت می رویم همه ی مواد را با هم داخل قابلمه ای بریزید و مخلوط کنید روی شعله ی ملایم قرار بدهید. اصل شربت این شیرینی از چوب دارچین تهیه شده است و اگر به طعم دارچین علاقه ی زیادی دارید می توانید از پودر ...
طرز تهیه حلوای ساده خوشمزه و خانگی
خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت:حلوا را چه به عنوان یک دسر، چه به عنوان یک نذری و چه به عنوان یک شیرینی در مراسم های ترحیم در نظر بگیریم، جذاب است و طرفداران خاص خود را دارد. مواد لازم: آرد گندم 2 پیمانه شکر 1 پیمانه روغن 1 پیمانه گلاب نیم پیمانه پودر هل 1/2 قاشق چای خوری پودر زعفران 1/2 قاشق چای خوری طرز تهیه شیره حلوا: - برای ...
طرز تهیه کیک فندقی خوشمزه به ساده ترین روش
درون ماهی تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید. حرارت دادن را به اندازه ای ادامه دهید که شکلات ها به طور کامل ذوب شوند و مخلوط یکدست شود. طرز تهیه کیک فندقی خوشمزه فر را روشن کرده و دمای آن را روی 175 درجه سانتی گراد قرار دهید. در فاصله گرم شدن فر، یک قالب کیک با ارتفاع بیست سانتی متر بردارید. سپس داخل قالب را با مقداری کره چرب کنید. یک کاسه متوسط بردارید. فندق پودر شده ...
طرز تهیه تورتیلا میگو خوشمزه
همه در یک تابه در کمتر از 20 دقیقه تهیه و آمده سرو میشوند. ابتدا پیازها، فلفل دلمه ای و سیر را فقط برای یک دقیقه تفت میدهیم. در مرحله بعد، میگو و چاشنی ها را فقط برای یک یا دو دقیقه دیگر اضافه می کنیم و میپزیم (توجه داشته باشید که میگوها در عرض چند دقیقه به راحتی می پزند). اکنون تنها چیزی که باقی مانده است اضافه کردن مخلوط میگو روی تورتیلا و پنیر سپس ترد کنید. این تورتیلا ها را با خامه ...
طرز تهیه کلوچه خرمایی خوشمزه و مقوی
...> زرده تخم مرغ 1 عدد شکر 1 قاشق چایخوری آب جوش 1 قاشق چایخوری پودر زعفران به میزان لازم مرحله اول: آماده کردن خمیر مایه ابتدا یک قاشق غذاخوری شکر، خمیر مایه و آب ولرم (به حدی که گرم باشد، اما انگشت را نسوزاند) را مخلوط می کنیم و روی آن را می پوشانیم. 10 دقیقه زمان می دهیم تا عمل بیاید. مرحله دوم: آماده کردن خمیر کلوچه خرمایی در فاصله ...
طرز تهیه قیمه نثار به روش سنتی
نازک خلال کنید. برای گرفتن تلخی پوست پرتقال آن را مقداری در آب جوش قرار دهید تا چند جوش بزند و سپس آبکش کنید. 4. حالا نوبت تفت دادن زرشک است. در این مرحله زرشک های شسته شده را با 50 گرم کره و یک قاشق غذاخوری شکر کمی تفت دهید سپس خلال پوست پرتقال، خلال پسته و خلال بادام را هم اضافه کنید و کمی تفت دهید. بعد از این که خلال ها به همراه زرشک کمی تفت خوردند به مقدار دلخواه زعفران آب کرده اضافه ...
طرز تهیه نان برنجی کرمانشاهی؛ طعم عالی بازاری
این فاصله روغن صاف و پودر قند را با هم مخلوط کنید و با همزن دستی یا برقی آنقدر هم بزنید که یکدست و کرم رنگ شود. وقتی ترکیب روغن و پودر قند یکدست و صاف و کرمی رنگ شد، زرده تخم مرغ را که هم دمای محیط است را به آن اضافه کنید و دوباره به مدت یک دقیقه خوب هم بزنید. مرحله سوم: حالا آرد برنج و پودر هل را اضافه کنید. حتما از آرد برنج تازه و مرغوب که عطر خوب و خوشی دارد استفاده کنید. کمی هم ...
طرز تهیه عدس پلو؛ نذری خوشمزه و بااصالت
. همزمان پیاز نگینی خرد شده را تفت دهید تا کمی طلایی شود. وقتی هر دو آماده شدند، با هم مخلوط کنید و سپس نمک، فلفل سیاه، دارچین، رب گوجه فرنگی و روغن اضافه کنید. (در این مرحله اگر نمیخواهید گوشت عدس پلویتان رنگ رب داشته باشد، به جای رب، زعفران دم کرده اضافه کنید، این روش را نیز میتوانید امتحان کنید) 3. بعد از 2 الی سه ساعت که عدس ها خیس خوردند، آب عدس را عوض کرده و روی حرارت قرار دهید تا بپزد ...
طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی هندی در منزل
دقیقه سرخ کنید. وقتی که رنگ گوشت قهوه ای شد سیر رنده شده و زنجفیل ریز خرده شده را اضافه کنید. حالا نوبت اضافه کردن فلفل سیاه، نمک، پودر زیره سبز، پودر گشنیز، زردچوبه، پودر فلفل قرمز، دارچین و پودر هل است. سیب زمینی های پخته را به مواد فوق اضافه کنید. بعد از این که تمام مواد خوب با هم مخلوط و پخته شدند شعله گاز را خاموش کنید و ماهیتابه را کنار بگذارید تا سرد شود، سپس فلفل سبز تند خرد شده ...
طرز تهیه چیز کیک ژاپنی
... فر را از قبل تا (160C) گرم کنید. یک قالب کمری 8 اینچی (20 سانتی متر) را به چرب کنید و قسمت پایین و دو طرف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. طرفین باید حدود 4 اینچ (10 سانتی متر) پوشیده داشته باشند. قالب را با 2 لایه فویل آلومینیومی بپوشانید. سفیده تخم مرغ را از زرده جدا کنید. پنیر خامه ای ، کره و شیر را در یک قابلمه کوچک ذوب کنید. از روی حرارت برداشته و عصاره وانیل را اضافه کنید ...
طرز تهیه دلمه با برنج گل کلم
غذا را به شما پیشنهاد می کنیم. با ما همراه بشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه رو بهتون یاد بدیم. مواد لازم: فلفل دلمه ای بزرگ به رنگ دلخواه 4 عدد برنج گل کلم 2 پیمانه لوبیا قرمز (چیتی) پخته 450 گرم سس سالسا 2/3 پیمانه پودر زیره 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: 1- ابتدا فر را در ...
طرز تهیه پای سیب زمینی پولکی با طعمی فوق العاده
، فلفل، رب، سس خردل، کچاپ و جعفری خرد شده را اضافه کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید. در یک تابه دیگر مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. بیکن ها را به در اندازه های متوسط به صورت مربعی خرد کردید را به تابه اضافه کنید و سرخ کنید. سیب زمینی ها را بعد از بیست دقیقه از فر بیرون بیاورید و داخل یک قالب گود کمربندی به صورت زنجیری بچینید. حتی دیواره های قالب را هم سیب زمینی ...
خواص و مضرات مصرف توت سفید
...، سپس آن ها را شسته و داخل یک قابلمه یا ظرف ریخته و روی گاز قرار بدهید. مقداری آب روی آن ها بریزید که توت ها ته نگیرند، زمانی که توت خوب له شدن و به پوره تبدیل شدن آن ها را از ظرف خارج کنید، با صافی پوره را جدا کنید و شیره خود را داخل یک ظرف جداگانه بریزید. اگر به دنبال شیره ای بهتر و روشن تر هستید می توانید صاف کردن خود را در چند مرحله و با کمک پنبه انجام بدهید. ...
طرز تهیه ژله بستنی به شکل نیمرو
گرم پودر ژله پرتقال 100 گرم بستنی وانیلی یک پیمانه آب جوش دو پیمانه طرز تهیه ژله بستنی نیمرو ابتدا هر یک از پودر ژله ها را در ظرفی جداگانه ریخته و به هر ظرف یک پیمانه آب جوش اضافه کنید. سپس خوب هم بزنید تا پودر ژله ها در آب جوش کاملا حل شود. بعد از حل شدن پودر ژله ها، ظرف ها را مدتی در دمای محیط قرار دهید تا خنک شود. حین خنک شدن، ژله ها را هم ...
طرز تهیه پاستیل خانگی با رنگ های جذاب و ذوق برانگیز
... پودر ژلاتین دو قاشق چایخوری شکر : مقداری در صورت دلخواه طرز تهیه پاستیل در خانه : پودر ژله را با 1 لیوان آب جوش حل کنید. 2 قاشق پودر ژلاتین را به محلول اضافه کرده و خوب هم بزنید. مخلوط را روی بخار کتری گذاشته و هم بزنید تا کاملا مایع صاف و یکدستی درست شود. برای این کار می توانید از مایکروویو هم استفاده کنید. قالب های سیلیکونی را خیلی کم چرب کرده و مایع را درون آنها بریزید.درون یخچال بگذارید و بعد از 2 الی 3 ساعت پاستیل های خانگی شما حاضر است. منبع : ایران ناز ...
طرز تهیه پاند کیک لیمویی با سس مخصوص
کنید و اون ها رو کنار بذارید. آرد، نمک، بکینگ پودر و جوش شیرین رو با هم مخلوط کرده و در یک کاسه کوچک الک کنید. آبلیمو ترش تازه رو به باترمیلک اضافه کرده و مخلوط کنید. برای تهیه باترمیلک به پست مربوط به کیک ردولوت رجوع کنید. کره رو باید از قبل در دمای اتاق قرار بدید که کاملا نرم بشه. کره، شکر و رنده پوست لیموترش رو داخل یک کاسه ریخته و با همزن برقی شروع کنید به مخلوط ...
طرز تهیه دسر سابونه یا ساگو کاراملی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر سابونه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم یک پیمانه سابونه یا ساگو شیر یک لیتر یک بسته کرم کارامل خامه نصف قوطی شیر عسلی یا کمتر شکر به میزان ذائقه طرز تهیه: سابونه رو چند ساعت با آب خیس می کنیم بعد قابلمه رو می ذاریم روی شعله متوسط گاز. سپس شیر رو هم اضافه می کنیم ...
طرز تهیه انواع شامی کباب
پس از سرخ کردن مقداری سس درست کنید. برای درست کردن سس، رب انار و رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل سیاه را داخل 2 لیوان آب گرم بریزید و روی حرارت قراربدهید بعد از 3 الی 4 دقیقه سس را داخل ظرفی که شامی کباب و سیب زمینی و گوجه راچیده اید اضافه کنید و چند دقیقه روی حرارت قراربدهید سس باید غلیظ باشد و از آب انار ملس و طبیعی استفاده شود. * می توانید سیب زمینی ها را با سس و کباب شامی مخلوط ...
طرز تهیه چیپس ترتیلا با سس سالسا
داخل مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط کنید تا پوره یکدستی به دست آید سپس داخل یخچال قرار دهید تا عطر و طعم بهتری بگیرد. طرز تهیه چیپس ترتیلا ابتدا آرد ذرت، آرد گندم، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و 2 تا 3 بار الک کنید تا صاف و یکدست شود. آرد را در یک سینی بزرگ ریخته، وسط سینی را خالی کرده و روغن می ریزیم. آرد و روغن را به وسیله یک قاشق هم می زنیم سپس یک پیمانه آب ولرم ...
طرز تهیه کوفته حسن پاشا
بیفزائید و کمی تفت دهید. سپس آب را اضافه کنید و هم بزنید تا سس صاف و یکدست شود. حالا سرکه و شکر را نیز بیفزائید. هنگامی که سس غلیظ شد، آماده مصرف است. روش تهیه پوره سیب زمینی سیب زمینی ها را آبپز کنید و پوستشان را بگیرید. سپس آن را رنده کنید و با شیر، روغن یا کره و نمک مخلوط کنید. بعد روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا مایه، غلیظ شود. اکنون پوره سیب زمینی، آماده مصرف است. منبع: شور و شیرین ...
طرز تهیه کره سیب مقوی و خوشمزه
این روز ها وقتی به میدان های تره بار و میوه فروشی ها می رویم متوجه می شویم که حال و هوای پاییزی بیش از هر زمانی به شهر آمده است. حالا کم کم میوه های پاییزی جای هلو و انگور و شلیل را می گیرند. اما سیب میوه ا ی برای تمام فصول است و این بار قرار است با طرز تهیه کره سیب آشنا شویم. اگر این اسم برای تان عجیب است، نگران نشوید، با ساده ترین ترکیبات و مواد اولیه می توانید یک کره مقوی و مناسب برای پاییز ...
طرز تهیه لوبیا پلوی خوشمزه با سویا
.... این کار را لایه لایه تا وقتی موادتان تمام شوند، ادامه دهید. در انتها نصف لیوان آب به برنج اضافه کنید و به مدت چهل دقیقه روی گاز بگذارید تا دم بکشد. بعد از این مدت لوبیاپلو با سویای شما آماده است. آن را به سلیقه خودتان در ظرف بریزید و سرو کنید. فوت و فن های طرز تهیه لوبیا پلو با سویا در صورتی که دوست ندارید غذایتان زیاد ادویه ای شود، پودر کاری یا ادویه پلویی ...
طرز تهیه خمیر بنیه
خمیر بنیه نمک نزنید چرا که از پف کردن مواد جلوگیری می کند. پس موادی که می خواهید از خمیر بنیه استفاده کنید را با نمک و فلفل و ... مزه دار کنید. • می توانید به خمیر بنیه تان زعفران دمکرده اضافه کنید. • بهتر است خمیر بنیه تان را 1 ساعت زودتر آماده کنید و داخل یخچال قرار بدهید، زیرا سرد شدن سبب بیشتر پف کردن خمیر بنیه ی شما می شود. • می توانید به جای استفاده از ...
طرز تهیه کیک خیس
کنید و خوب هم بزنید. سپس آن را به مخلوط شیر، روغن، شکر و کاکائو اضافه کنید و باز با هم زن هم بزنید. 3. آرد و بیکینگ پودر را 3 بارالک کنید و کم کم به مخلوط اصلی اضافه کنید. در این مرحله دیگر نباید از هم زن استفاده کنید. با یک قاشق، مواد را خوب با هم ترکیب کنید. 4. کف قالب، کاغذ بگذارید ومواد را درون آن بریزید. بعد هم کف قابلمه ای که نو نباشد یک کاتر فلزی (وسیله ای که برای قالب ...
طرز تهیه پیراشکی کرم دار، محبوب و خانگی
.... حین سرخ شدن روی پیراشکی ها به آرامی روغن داغ بریزید تا دو طرف آن ها هم زمان پف کند. بعد از سرخ شدن هر دو طرف پیراشکی ها، آن ها را روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن ها خارج شود. بعد از اینکه پیراشکی ها خنک شدند، با استفاده از یک سیخ چوبی داخل آن ها برای کرم جا باز کنید. سپس کرم سرد را با استفاده از قیف و ماسوره داخل پیراشکی ها بریزید. البته می توانید به جای این روش، پیراشکی ها را از وسط نصف کنید و کرم را بین دو قسمت قرار دهید. منبع : برترینها ...
دستور پخت شیرینی نان خامه ای +آموزش
... 5-تخم مرغ ها را به خمیر سرد شده بیفزایید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. دقت داشته باشید که تخم مرغ به راحتی در خمیر حل نمیشود و باید آن را زیاد هم بزنید. 6-خمیر را درون قیف قنادی بریزید. کف سینی فر یک لایه ورقه روغنی قرار دهید. خمیر را با فاصله های سه سانتی متری از هم درون سینی قرار دهید. با بهره گیری از انگشتان خیس، سطح خمیر را تخت کنید. 7- آنها را به مدت 20 دقیقه ...
طرز تهیه شیرینی قرابیه تبریزی
مرحله به این مواد اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن، خوب هم بزنید که ترکیب شوند. یک ماسوره ساده و بزرگ در یک قیف قرار دهید. قیف را با مواد پر کنید. اگر قیف و ماسوره ندارید، مواد را داخل کیسه پلاستیکی بریزید و یک گوشه از کیسه را برش دهید. مواد را با کمک قیف به شکل دایره ای به قطر پنج سانتی متر روی سینی بریزید. به اندازه کافی بین شیرینی ها فاصله بگذارید. بدون پوشاندن شیرینی ها، سینی ...
طرز تهیه شنیسل مرغ؛ طعمی که زیر دندان می ماند
آب لیمو بخوابد. 4. در مرحله بعد آرد سوخاری را با مقداری فلفل قرمز، نمک، پودر سیر و ادویه کاری مزه دار می کنیم. بعد تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه می شکنیم و هم می زنیم تا زرده و سفیده تخم مرغ باهم مخلوط شوند. مقداری هم زعفران به آن اضافه می کنیم تا خوشرنگ تر شود. 5. مرغ های آماده شده را ابتدا در آرد سوخاری مزه دار شده می غلطانیم و بعد داخل تخم مرغ می گذاریم و دوباره در آرد ...
