خانه
طرز تهیه شوید پلو با نخود فرنگی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه قیمه نثار به روش سنتی
محبوب ترین غذای قزوینی ها قیمه نثار است؛ یک پلوی مخلوط با انواع مغزها و پر از گوشت. اگر گوشت خوار باشید و یک بار این غذا را امتحان کنید دیگر نمی توانید از آن بگذرید و پای ثابت وعده های غذایی تان می شود. مواد لازم: گوشت گوسفند: 600 گرم پیاز: 1 عدد بزرگ برنج: 4 پیمانه رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 4 قاشق غذاخوری پودر دارچین: 1 قاشق غذاخوری پودر هل: 1 قاشق غذاخوری خلال ...
آموزش و طرز تهیه کوفته همدانی
یک کیلو لپه 250 گرم پیاز 1شماره بزرگ بای داخل کوفته و کمی سرخ کرده برای سس کوفته نخود نیم کیلو تخم مرغ یک دونه برنج نصف لیوان نمک،فلفل،زرد چئوبه ارده نخود چی دو قاشق غذا خوری مواد میانی: تخم مرغ پخته،الو،گردو،پیاز تفت داده ،کوفته ریز از همین مواد، گوشت رو با پیاز میکس کرده ،نخود ،لپه، برنج رو پخته و میکس میکنیم. همه یٔ ...
طرز تهیه کوفته تبریزی غذای پر طرفدار ایرانی
،دارچین،نمک و فلفل را داخل قابلمه می ریزیم و حرارت را زیاد می کنیم تا آب بجوش بیاید،سپس حرارت را کم می کنیم تا سس به آرامی آماده استفاده شود. پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و آب آن را کاملا می گیریم و با گوشت مخلوط می کنیم و فلفل سیاه،نمک،آرد نخودچی و زردچوبه را روی آن می ریزیم و 3 دقیقه خوب ورز می دهیم و لپه و برنج نیم کوب شده را اضافه می کنیم و مجددا 5 دقیقه ورز ...
طرز تهیه خورش اسفناج گردو
نیز پوست بکنید و رنده کنید. زعفران را هم دم کنید. گوشت را به صورت قطعات مکعبی برش بزنید و کناری بگذارید. گردو ها را نیز آسیاب کنید تا خوب له شوند. یک قابلمه متوسط را روی شعله گاز بگذارید. سپس مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. حالا پیاز ها را داخل قابلمه بریزید و تفت بدهید تا نرم و شفاف شوند. سیر ها را نیز به پیاز ها اضافه کنید و تفت دهید. سپس ...
چه غذایی برای نوزاد هشت ماهه درست کنم؟
پخته شده را در مخلوط کن دستی بریزید تا به شکل پوره ی نرم درآید. اگر غلیظ است کمی آب یا آب سیب رقیق به آن اضافه کنید.اگر کودک غذای شیرین دوست دارد کمی شکر به آن اضافه کنید. در هفته های اول و دوم شروع غذای کمکی ، میوه را بپزید و به صورت کمپوت درآورید ولی بعد از آن میوه ی رسیده را بدون پختن به همان روش به شکل پوره درآورید در هفته های بعد میتوانید کمی حریره ی برنج به پوره ی میوه اضافه ...
قیمت اقلام اساسی در 17 شهریور/ نرخ مصوب هر کیلو برنج طارم مشخص شد
به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان ، خرید روزانه و یا هفتگی، جزو واجبات زندگی است، موضوعی که هرروز با بررسی قیمت اقلام اساسی همراه می شود. شما می توانید آخرین قیمت اقلام اساسی و در جدول زیر مشاهده کنید؛ محصول نام محصول قیمت گوشت مرغ تازه (یک کیلوگرم) 15 هزار تومان برنج داخلی طارم اعلاء (یک کیلوگرم) 24هزار و 300تومان تا 27 ...
دستور پخت کباب تابه ای
زرد چوبه با دست خوب ورز میدهیم . آنقدر ورز میدهیم تا کاملا به خورد هم بروند. در یک تابه مقداری روغن میریزیم و رب گوجه فرنگی را با حرارت بالا تفت میدهیم.ادویه پایریکا را هم به آن اضافه میکنیم و چند ثانیه دیگر تفت میدهیم .سپس نصف پیمانه آب جوش اضافه میکنیم و در کنار آب جوش گرد لیمو و زعفران را مخلوط کرده و بعد از یک جوش کوچک سس را از روی حرارت برمیداریم. گوشت های ورز داده شده را ...
طرز تهیه موساکا بادمجان غذای یونانی جذاب
. بعد از طلائی شدن پیاز، گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا جایی که رنگ گوشت عوض شود. 3. رب گوجه فرنگی، سیر و ادویه ها را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید. 4. در آخر گوجه فرنگی پوره شده را اضافه کنید و تفت دهید. وقتی آب گوجه تبحیر شد مایه ی موساکا آماده است و می توانید آن را از روی حرارت بردارید. 5. برای تهیه کردن سس بشامل، آرد شیرینی پزی را در قابلمه روی ...
رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت چیست؟
و کدوسبز ترد همراه با گوجه فرنگی و سس پر ادویه گوجه فرنگی همچنین حاوی سوپ های بسیار لذیذ که از انواع سبزی و حبوبات تهیه شده اند می باشد. ازجمله این غذاها می توان به مواردی همچون: – خوراک کدو – املت ایرانی – بادمجان – ماهی قزل آلای دودی – سوپ فلفل قرمز و سیب زینی – سوپ عدس – سوپ اسفناج و نخود سبز ...
طرز تهیه آش سبزی شیرازی ، یک وعده خوشمزه
.... گوشت پخته شده را کمی بکوبید تا ریش ریش شود. سپس همه مواد را در یک قابلمه بزرگ با هم مخلوط کنید. پیاز داغ را آماده کنید. نیمی از آن را در آش بریزید و نیمه دیگر را برای تزیین بعدی ظرف آش کنار بگذارید. باقی مانده ترخون را در روغن حیوانی یا روغن سرخ کردنی سرخ کنید و به آش اضافه کنید. آش شیرازی شما باید 3 ساعت دیگر به پخت ادامه دهد. همانطور که در ابتدای ...
بفرمایید غذا های خوشمزه شمالی
مخلوط کرده اگر آب عدس کم بود کمی آب به آن اضافه میکنیم درب ظرف را میگذاریم و تا به مدتی که اسفناج ها پخته شود وعدس لعاب خود را پس بدهد آن را روی شعله قرار می دهیم. تقریبا به مدت 2 ساعت این غذا باید روی شعله متوسط پخته شود تا آب آن کمی کشیده شود و لعاب بیاندازد. بعد از پخت آن را کشیده و رویش یک قاشق زیره سبز میپاشیم. این غذا باید با زیره فراوان و آب نارنج میل شود مواد لازم و طرز تهیه ...
طرز تهیه آش سبزی شیرازی؛ وعده فراموش نشدنی
ایرنا زندگی: یکی از جذاب ترین غذا های شیراز، آش سبزی است که شباهت زیادی به آش شله قلمکار دارد. آش جذابی که طرفداران زیادی دارد و می شود در خانه بهترین آن را درست کرد. مواد لازم: گوشت سردست گوسفندی با استخوان: 500 گرم سبزی (تره، ترخان، شوید): 400 گرم نخود: 100 گرم عدس: 100 گرم لوبیا قرمز: 100 گرم برنج نیم دانه: 100 گرم پیاز: 1 عدد پیاز داغ: 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و ...
طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی هندی در منزل + نحوه پیچیدن سمبوسه
فلفل سیاه، نمک، پودر زیره سبز، پودر گشنیز، زردچوبه، پودر فلفل قرمز، دارچین و پودر هل است. سیب زمینی های پخته را به مواد فوق اضافه کنید. بعد از این که تمام مواد خوب با هم مخلوط و پخته شدند شعله گاز را خاموش کنید و ماهیتابه را کنار بگذارید تا سرد شود، سپس فلفل سبز تند خرد شده را به مواد اضافه کنید. حالا نوبت پیچیدن سمبوسه است. طرز پیچیدن سمبوسه با نان لواش یا خمیر فیلو به این ترتیب اس ...
طرز تهیه نان برنجی کرمانشاهی؛ طعم عالی بازاری
کرمانشاهی با طعم بازاری را بخوانید. مواد لازم آرد برنج تازه و معطر: 1 و 2/3 لیوان فرانسوی دسته دار (250 گرم) روغن صاف قنادی: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار (125 گرم) پودر قند نرم و لطیف: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار پودر هل: 1 قاشق مرباخوری زرده تخم مرغ: 1 عدد در دمای محیط گلاب: 1⁄4 لیوان فرانسوی دسته دار زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار دلخواه تخم خرفه، کنجد یا پودر مغز پسته: برای روی ...
نکته های طلایی تغذیه کودکان – ( قسمت اول )
کودکان لاغر رفتار مادر بر اساس وزن خودش زیاد دیده می شود. مثلاً مادری که چاق است، اگر کودکش به انداره کافی هم خورده باشد، ولی فکر می کند به اندازه کافی نخورده و دائم می گوید کودک من کم می خورد، چون در مقایسه با خودش می بیند. خودش یک دیس برنج با کلی خورشت می خورد تا آخرش هم می خورد، اما کودکش 10 قاشق برنج با چند تکه مرغ خورده و کامل هم خورده، ولی مادر با خودش قیاس می کند و می گوید کودکم نمی ...
بهترین سوغات قشم
ماست را به آن اضافه کرده و تخم مرغ ها را هم یکی یکی به آن می افزایند. آب را کم کم به مخلوط اضافه می کنند تا خمیر تشکیل شود. در نهایت خمیر به دست آمده را در جای گرم نگه می دارند و روز بعد در ماهیتابه داغ شده می پزند. نان لگیمات : اگر نان های شیرین را دوست دارید، نان لگیمات بدون شک بهترین انتخاب برایتان خواهد بود. برای تهیه این نان، از آرد، شکر، تخم مرغ، نمک، خمیرمایه، زعفران و گلاب استفاده می ...
طرز تهیه دلمه با برنج گل کلم
دمای 190 درجه سانتی گراد (375 درجه فارنهایت) گرم کنید. 2- گل کلم ها را چند قسمت کنید، داخل مخلوط کن بریزید، با کمی روغن زیتون به همراه پیاز، نمک و فلفل تفت دهید و برنج گل کلم را آماده کنید. 3- سپس یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید. پس از داغ شدن قابلمه، پیاز، سیر (به دلخواه)، نمک و فلفل را داخل آن بریزید و به مدت 1 دقیقه تفت دهید و هم بزنید. سپس برنج گل کلم را به مواد ...
طرز تهیه خورش سرگنجشکی جنوبی خوشمزه
، رب گوجه فرنگی و 1 لیوان آب به گوشت های تفت خورده اضافه کنید (میتوانید رب را با آب مخلوط و سپس اضافه کنید)، با حرارت کم اجازه دهید خورش جا بیفتد سپس همراه با نان یا برنج سرو کنید. نکته ها: در صورتی که مایه کوفته کمی شل است میتوانید 1 قاشق غذاخوری آرد گندم یا آرد سوخاری به آن اضافه کنید، در صورت تمایل میتوانید مقداری سیب زمینی خرد شده همزمان با اضافه کردن گوجه فرنگی به خورشت اضافه نمایید. منبع: ایران کوک ...
طرز تهیه عدس پلو؛ نذری خوشمزه و بااصالت
، عدس پخته را کنار بگذارید. 4. از دو روش میتوان برای مخلوط کردن برنج و عدس استفاده کرد. روش اول: بعد ازآبکش کردن برنج، وقتی میخواهیم داخل قابلمه بریزیم تا دم بکشد، به ازای هر دو کفگیر بزرگ برنج یک کفگیر عدس روی آن بریزید و به آرامی مخلوط کنید و سپس دوباره برنج و عدس ... در آخر با دمکنی روی حرارت قرار دهید تا خوب دم بکشد. روش دوم: وقتی برنج جوش آمد و نزدیک به آبکش ...
طرز تهیه قیسی پلو مجلسی
برنج تمام شد، شعله را کم کرده و اجازه بدهید که پلو قیسی بپزد. 2. در روش دوم شما می توانید پیش از مخلوط کردن مواد با برنج خام، آن را داخل آبجوش بریزید. پس آن که مقداری نرم شد، برنج را آب کشی کرده. برنج و مواد را لایه لایه در قابلمه بریزید و سپس آن را روی شعله قرار دهید تا دم بکشد. پس از آنکه قیسی پلو آماده شد می توانید در دیس مورد نظرتان سرو و نوش جان کنید. نکات برای تزئین این غذا می توان از کشمش یا مغزهای سرخ شده استفاده کرد. منبع: کاله ...
طرز پخت قیمه نثار خوشمزه قزوینی
کره و یک قاشق غذاخوری شکر کمی تفت دهید سپس خلال پوست پرتقال، خلال پسته و خلال بادام را هم اضافه کنید و کمی تفت دهید. بعد از این که خلال ها به همراه زرشک کمی تفت خوردند به مقدار دلخواه زعفران آب کرده اضافه کنید و صبر کنید تا آب تمام مواد کشیده شود سپس زیر شعله گاز را خاموش کنید. 5. زمانی که برنج دم کشید مقداری از برنج را از روی قابلمه بردارید و در یک بشقاب بریزید. برنج را در ظرف مورد ...
روش تهیه خورش بامیه جنوبی با لپه
لذیذ جنوبی باید ابتدا گوشتش رو بپزیم. پس پیاز رو رنده یا خرد کرده و با مقدار کافی روغن تفت میدیم تا کمی سبک بشه. وقتی پیاز کمی سبک شد سیر خرد شده و فلفل و زرچوبه رو اضافه میکنیم و مواد رو با هم تفت میدیم تا پیاز خوب طلایی بشه. بعد رب گوجه رو هم اضافه میکنیم و باز با هم تفتشون میدیم تا رب هم از خامی دربیاد و سرخ بشه. حالا گوشت خورشتی رو که قیمه ای خرد کردیم رو به مخلوط رب و ...
طرز تهیه انواع شامی کباب
در پخت این شامی کباب به جای لپه از نخود و لوبیا استفاده کردیم به این صورت که ابتدا نخود و لوبیای سفید را بپزید، بعد از اینکه پختند آن ها را میکس کنید و داخل ظرف بزرگتری بریزید و بعد گوشت چرخ کرده و سیب زمینی آبپز را رنده کنید و به مواد بیافزایید. پیاز را هم رنده کنید و به مواد اضافه کنید. نمک و زردچوبه و دارچین و پودر زنجبیل و پودر زیره سبز و تخم مرغ و سبزی خشک معطر و آرد نخودچی و آرد ...
هر آنچه باید درباره نحوه خرید و پخت و پز برنج بدانید
کش بریزید تا آب آن خارج شود. زمان دم کشیدن 2 تا 4 پیمانه برنج با شعله کم 25 دقیقه است. برنج کته: کته برنج ایرانی هم خوشمزه است به شرط اینکه بتوانید آن را خوب بپزید. برای این کار، برنج را درون قابلمه ای که می خواهید کته را در آن آماده کنید خوب بشویید. سپس به مقدار لازم روی آن آب و نمک بریزید. این نمک باید در حد نمک مصرفی غذا باشد، نه بیشتر، چون مثل برنج آب کش، آب و نمک آن دور ...
توزیع بسته های معیشتی به ارزش بیش از 174 میلیون تومان توسط خیریه آبشار عاطفه ها
به گزارش خبرگزاری بسیج از لرستان، نرگس صفر بیرانوند امروز در جمع خبرنگاران با اشاره به کمک های مستمر این خیریه به مهرجویان تحت حمایت خیریه اظهار داشت: در دهه نخست محرم سال جاری توزیع غذای گرم، ارائه بسته مواد غذایی و بهداشتی به مهرجویان تحت حمایت خیریه به ارزش 174 میلیون و 736 هزار و 200 تومان انجام شد. وی بیان کرد: بسته مواد غذایی شامل برنج، مرغ، گوشت، ماکارونی، سویا، روغن، سیب زمینی ...
طرز تهیه پاند کیک لیمویی با سس مخصوص
کردن تا جایی که یک مخلوط یکدست، کرم رنگ و سبک داشته باشید. تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید و با دور متوسط هم زن مواد رو هم بزنید. بعد از اضافه کرده همه تخم مرغ ها وانیل رو هم اضافه کنید و موادی که به دیواره کاسه چسبیدند رو با لیسک به وسط کاسه منتقل کنید. یک چهارم مخلوط آرد رو اضافه کنید و با دور کم همزن فقط به اندازه ای که مواد مخلوط بشن هم بزنید. یک سوم مخلوط ...
چگونه به بهترین رستوران ایرانی در سن دیگو دسترسی داشته باشیم؟
ایرانی ها از ادویه های زیادی در پخت غذاهای ایرانی استفاده می کنند، اما با این حال غذاهای آنها معمولاً خوشمزه است و لزوماً تند نیست. غذاهای ایرانی ترکیبی از بیشتر مواد مغذی از جمله گوشت، برنج، سبزیجات، لوبیا و ادویه است. ایرانیان تمام این مواد را به گونه ای با هم مخلوط می کنند که در نتیجه به یک غذای خوشمزه و مغذی تبدیل می شوند. کباب ها، خورش ها و انواع مختلف برنج (چلو و پلو) جزء غذاهای ...
دلایل سرد مزاجی جنسی از منظر طب سنتی
، خرمالو، آب هویج، کشمش پلو، شویدپلو، عسل، کره و روغن حیوانی، عسل به همراه کنجد، ارده شیره، نیمروی تهیه شده با روغن زیتون همراه با پیاز تفت داده شده اشاره کرد. همچنین، ترکیب زیره سیاه و دارچین به میزان مساوی و دم کردن آن مثل چای، یک نوشیدنی مفید برای رفع سردمزاجی ناشی از خوردن غذا های سرد است. البته باید توجه داشت که سردمزاجی یا بی میلی جنسی دلایل دیگری هم می تواند داشته باشد از جمله فعالیت زیاد جنسی، ضربه خوردن کمر یا برداشتن بار های سنگین، بیماری هایی مثل سرماخوردگی که درمان آن ها متفاوت است. منبع: ...
غلبه بلغم را با توصیه امامان درمان کنید
– خردل) برای دفع بلغم مفیدند. سبزیجات زیر را مصرف نمایید : سبزیجات( کرفس – نعناع – ریحان – جعفری – ترخون – مرزه) کلم و دیگر مواد غذایی مانند مارچوبه، نخود، گردو هندی، قدومه شیرازی، کدو حلوایی، لیمو ترش، گندم برای افراد بلغمی مفید هستند. به جای چای نوشیدنی های گرمی بخش بنوشید : به جای چای از نوشیدنی های گرمی بخش , دم کرده ی دارچین و مقدار کمی زنجبیل استفاده کنید ...
طرز تهیه کله گنجشکی؛ خوراک اصیل ایرانی
زعفران را به روش خانم گل آور که در یک برنامه تلویزیونی آموزش دادند دم می کنم. برای دم کردن زعفران به این روش ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید بعد به ازای 1 قاشق چایخوری زعفران 2 قاشق سوپخوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیشتری پس دهد زعفران را در ظرف در دار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه دهید در ...
