سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش سویا و کلم بروکلی، غذایی رژیمی
... پیاز را پوست کنده، شسته و خلالی یا نگینی خرد کنید. هویج را هم پوست کنده، بشویید و به شکل دلخواه برش بزنید. – در تابه ای روغن ریخته، روی حرارت بگذارید. پس از داغ شدن روغن، پیاز ها را در روغن تفت دهید. سیر ها را هم له کرده و همراه پیاز سرخ کنید. مقداری زردچوبه و فلفل به تابه اضافه کرده و سویای آماده را داخل تابه ریخته و خوب با مواد دیگر مخلوط کنید. بعد از کمی تفت ...
طرز تهیه کالزونه بادمجان خوشمزه
روغن زیتون دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم فلفل قرمز به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کارنیاریک و مرغ لیمویی تا ترشی نازخاتون + تصاویر طرز تهیه کالزونه بادمجان فر را از قبل روشن کنید تا آماده و گرم شود. یک تابه بردارید و آن را با مقدار کمی روغن چرب کنید. سیر و پیاز را اضافه کرده و با روغن تفت دهید ...
طرز تهیه استانبولی با سبزیجات معطر
... طرز تهیه استانبولی با سبزیجات معطر ابتدا برنج را شسته و آب آن را بگیرید. آب، نمک، پاپریکا یا فلفل قرمز، رب گوجه فرنگی و ریحان را در قابلمه مناسبی به جوش آورید. حرارت را کاملا ملایم کنید و در قابلمه را بگذارید تا آب بخار نشود. در یک قابلمه مناسب روغن زیتون را با حرارت متوسط داغ کنید. سپس آنغوزه و سیب زمینی خرد شده را در روغن تفت دهید. برنج را اضافه کنید و ...
طرز تهیه پیتزا ماکارونی خوشمزه در یک چشم بهم زدن
بشامل نصف فنجان بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کارنیاریک و مرغ لیمویی تا ترشی نازخاتون + تصاویر طرز تهیه پیتزا ماکارونی در یک قابلمه بزرگ آب را با مقداری نمک به جوش بیاورید. در همین فاصله یک پیاز را ریز خرد کرده و سرخ کنید تا طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده را در پیاز سرخ شده تفت داده، قارچ و فلفل دلمه را اضافه کنید و حرارت را کمی بالا ببرید تا قارچ آب ...
طرز تهیه مرصع پلو؛ جشنواره مزه ها
آب خیس کنید و آب آن را خالی کنید و در مرحله بعد در آب جوش یکی دو قول جوش بزنید و آب آن را خالی کنید. این کار را 3 دفعه انجام دهید تا تلخی خلال های پرتقال کاملا از بین برود. بعد از شیرین شدن خلال ها آن ها را در مقداری روغن داغ بر روی حرارت ملایم به اندازه یکی دو چرخ تفت دهید. 5. در پایان به اندازه یک قاشق سوپ خوری شکر روی آن بریزید و خوب مخلوط کنید و وقتی خلال ها یکدست شد آن را از روی ...
طرز تهیه قیمه تبریزی با ادویه مخصوص
دوباره آب به آن اضافه کنید و لپه را برای نیم ساعت روی حرارت بگذارید تا نیم پز شود. سپس لیموها را به آن اضافه کنید. کمی روغن در تابه بریزید و پیاز را در آن خوب سرخ کنید. بعد از طلایی شدن پیاز، گوشت را اضافه کنید و تفت دهید. وقتی آب گوشت جمع شد، آتش را کم کنید و 2 ساعت برای نیم پز شدن گوشت صبر کنید. سپس کمی نمک، زعفران و گرد لیمو را اضافه کرده، لپه را در قابلمه بریزید و 1 ساعت دیگر منتظر جا ...
طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده بدون نیاز به فر
آرد سوخاری (برای غلتاندن) به میزان لازم تخم مرغ (برای غلتاندن) 1 عدد طرز تهیه اول سینه ی مرغمون رو به همراه پیازچرخ میکنیم و بعد با نمک و زرد چوبه (من زردچوبه رو حتما سعی میکنم در اکثر غذاهام استفاده کنم، چون واقعا مفیده) و زعفران کاملا مخلوط کرده و ورز میدیم. کیسه فریزر رو بازکرده و روی سطح کار پهن میکنیم مقداری روش رو با روغن چرب میکنیم و بعد از مواد ...
قلیه کدو حلوایی
برنج خوب بپزد. یک پیاز بزرگ بردارید. بشویید، پوست گرفته و خوب ریز کنید. مقداری روغن در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا گرم شود. پیازها را اضافه کرده و با روغن تفت دهید تا سبک و طلایی رنگ شوند. حالا وقت اضافه کردن ادویه هاست. نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه را اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. اگر دوست دارید در قلیه کدو حلوایی از مغز گردو و بادام استفاده کنید، در این مرحله آن ها را در تابه ...
فیلم|آموزش ساده خورشت خلال بادام کرمانشاهی
...> رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا مزه خامی آن از بین برود و خورش خوش طعم تر و خوش رنگ تر شود. حدود 4 لیوان آب به خورشت اضافه کنید و در قابلمه را ببندید تا گوشت با حرارت ملایم حدود دو ساعت بپزد. داخل یک کاسه مقداری آب گرم بریزید و خلال بادام ها را داخل کاسه خیس کنید تا نرم شوند. مقداری زعفران بسایید و دم کنید. خلال ها را داخل زعفران دم کرده خیس کنید تا تغییر رنگ ...
دستور پخت ته دیگ زعفرانی و طلایی
بعد ته دیگ رو به عنوان پیش غذا برای اون ببرن. ته دیگ زعفرانی با تخم مرغ: مواد لازم برای ته دیگ زعفرانی با تخم مرغ : برنج 3 پیمانه زرده تخم مرغ 1 عدد ماست 1 پیمانه زعفران دمکرده به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه ته دیگ زعفرانی : برای تهیه ی ته دیگ زعفرانی ابتدا آب برنج را بگذارید جوش بیاید و بعد ...
دستور تهیه باچانگای گوشت
...: مواد لازم برای باچانگای گوشت خمیر یوفکا سه ورق گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری هویج رنده شدهسه عدد پنیر پیتزا300 گرم اسفناج یا برگ چغندر خردشده100 گرم روغن، نمک و فلفلبه میزان لازم آویشنیک قاشق چایخوری آبنصف پیمانه طرز تهیه باچانگای گوشت گوشت چرخ کرده را با پیاز خرده شده، روغن ...
طرز تهیه آکاراجه برزیلی، غذای ایده آل برای ذائقه ایرانی
تند کوچک 1 عدد آرد 2 قاشق روغن سرخ کردنی نمک و فلفل طرز تهیه: طرز تهیه مواد پرکننده: برای تهیه مواد داخل این غذای خوشمزه پیاز ها را به ورقه های نازک ببرید. آن ها را با روغن زیتون در تابه ای بریزید و روی حرارت متوسط تفت دهید. کمی نمک و فلفل پاپریکا به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلائی رنگ و یا قهوه ای شوند. (تقریبا 15 دقیقه کافیست.) ...
طرز تهیه تپانیاکی چینی
بخیسانید و در یک ساعت آخر آن را دم بگذارید و بقیه مواد را آماده نمایید. پیاز و هویج را ژولین (خلالی باریک)خرد کنید. تابه ای را روی حرارت قرار داده و کمی روغن بریزید تا داغ شود، سپس پیاز را افزوده و تفت دهید تا سبک شود. در ادامه هویج را بیافزایید و به تفت دادن ادامه دهید. در آخر جوانه ماش را بریزید و چند دقیقه تفت دهید تا آبش گرفته شود. تابه دیگری را روی حرارت قرار ...
طرز تهیه شربت آبلیموی مجلسی خانگی
شربت آبلیمو یکی از خوشمزه ترین و مفید ترین شربت ها در فصل تابستان می باشد و برای جلوگیری از گرما زدگی بسیار مناسب می باشد.این شربت به همراه شربت خاکشیر و شربت تخم شربتی از پرطرفدار ترین شربت ها در فصل تابستان می باشد. مواد لازم تهیه شربت آبلیمو : استفاده از گلاب در تهیه شربت آبلیمو اختیاری است و باعث می شود شربت طعم و عطر بهتری داشته باشد. نکته :این مقدار مواد ...
طرز تهیه دمپخت گوجه و فلفل؛ طعمی عالی و پرادویه
برترین ها: دمپخت گوجه و فلفل یک کته پرادویه و خوش طعم است. این غذا بسیار ساده و خوشمزه است و می تواند به تنهایی یک وعده غذایی را تشکیل دهد. همچنین می توانید آن را با سالاد و یا سبزیجات برشته سرو کنید. این غذا با چند ماده تشکیل دهنده برنج، گوجه، فلفل تند، رب گوجه، فلفل تند بونت، نمک و سایر ادویه ها درست می شود. این غذا هم خوشمزه و خوشبوست و هم بسیار ارزان و مقرون به صرفه است. طرز تهیه ...
طرز تهیه حلوا گل سرخ
گرفته بشه تفت میدیم، بعد پودر بادام یا گردو رو اضافه کرده و دوباره حدود چهار دقیقه تفت داده تا بوی خامی بادام یا گردو از بین برود. مواد را از روی حرارت برداشته ،گلاب رو اضافه کرده و تند تند هم میزنیم. سپس پودر هل، پودر قند و پودر گل محمدی رو اضافه کرده و خوب با هم مخلوط میکنیم تا خمیری لطیف و نسبتا منسجم بدست بیاد. این حلوا رو میشه داخل قالب های سیلیکونی کوچک ریخت یا در ظرفی با سطح صاف ...
دستور پخت آلبالو پلو شیرازی خوشمزه و مجلسی
.... سپس کوفته ریزها را داخل آب جوش بریزید تا خوش رنگ شوند. برنج را به صورت کته بپزید و بعد از اینکه دم کشید ، مقداری از آن را با زعفران ، گلاب و روغن حیوانی مخلوط کنید. مقداری دیگری از برنج را با کمی شهد رقیق آلبالو و روغن حیوانی مخلوط کنید . بقیه برنج کته را در دیس بکشید و با گوشت ، آلبالو ، برنج زعفرانی و برنج رنگی و مقداری خلال تزیین و سرو کنید. نکات طلایی برای ...
آموزش و طرز تهیه نان برنجی کرمانشاهی با طعم بسیار عالی بازاری
بزنید و سپس گلاب را به تدریج به این مخلوط اضافه کرده و همزمان مرتب هم بزنید. در نهایت باید یک خمیر لطیف داشته باشید پس گلاب را کم کم اضافه کنید که خمیر شل و وارفته نشود. در نهایت زعفران دم کرده غلیظ را هم اضافه کنید. می توانید خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و به یک قسمت زعفران اضافه کنید و یک قسمت دیگر را ساده و بدون زعفران درست کنید. خمیر نان برنجی را نباید با دست ورز بدهید، همین که با لیسک هم بزنید ...
طرز تهیه شیر پلو تبریز متفاوت و خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه شیر پلو تبریز را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم: برنج: سه و نیم پیمانه کره: 200 گرم شیر: چهار پیمانه زعفران: یک قاشق چای خوری نمک: یک قاشق چای خوری کشمش پلویی: یک پیمانه دارچین: نصف قاشق چای خوری فیله مرغ: 500 گرم پیاز داغ: یک پیمانه خلال پسته ...
دستور تهیه ی آش آلو قرمز
دادن ادامه می دهیم. نمک و فلفل زده و در ظرف را گذاشته تا گوشت بپزد. سپس داخل تابه ای دو عدد پیاز باقی مانده را خلال کرده و به همراه مقداری روغن تفت می دهیم تا طلایی شود.پس از طلایی شدن نعنا خشک را افزوده و دو دقیقه دیگر هم تفت می دهیم. مقداری از پیاز داغ و نعنا را برای تزیین کنار می گذاریم. لوبیا را که از 24 ساعت قبل خیس کرده ایم به همراه سه لیوان آب جوش به گوشت اضافه می کنیم. پس از نیم ...
ایا گلاب پوست را تیره میکند؟ فواید و مضرات گلاب برای پوست
رو برای پوست لب ایجاد میکنه، بلکه نرمی و لطافت خیلی خوبی رو هم برای پوست لب به وجود میاره. اگر استفاده از مواد آرایشی رو دوست ندارید، این روش درمانی و خانگی میتونه یک روش شگفت انگیز و عالی برای اضافه کردن رنگ به لبها باشه. یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل اصل و باکیفیت رو با 3 قاشق غذاخوری گلاب مخلوط کرده و بر روی پوست بمالید. این مخلوط یکی از بهترین مرطوب کننده های طبیعی برای پوست هست که ...
علائم و راهکار های درمان خشکی مغز
...، آب انگور، گلاب، عرق بیدمشک، عرق بهار نارنج، روغن بنفشه و روغن سیاه دانه را در دستور کار برنامه غذایی خود قرار دهیم. یک داروی قدیمی بسیار ساده که در کنار سفره ها دیده می شد، مخلوط سرکه محلی انگور با عرق نعنا و عسل است که اگر بعد از هر وعده غذایی به مقدار یک قاشق غذاخوری مصرف شود؛ برای درمان خشکی مغز موثر است. یکی از کمک دهنده های موثر برای درمان خشکی مغز، مغز بادام است که خوب است به صورت روزانه ...
طرز تهیه خورش فاصولیه با مرغ یا گوشت
متوسط گوشت گوسفند: 250 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری لیموعمانی: 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق مرباخوری فلفل تند: 1 عدد آویشن یا سماق: به مقدار دلخواه طرز تهیه مرحله اول برای درست کردن غذای ترکی خورش فاصولیه یا فاسولیه ابتدا باید از شب قبل ...
آموزش و طرز تهیه چوروس دسر جذاب اسپانیایی
... مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا کره، شکر قهوه ای، نمک و یک فنجان آب را در تابه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کره ذوب شده و مواد شروع به جوشیدن کند. 2. تابه را از روی حرارت بردارید و آرد را بیافزایید و با قاشق چوبی خوب مخلوط کنید تا خمیری یکدست درست شود. 3. دو عدد تخم مرغ را در ظرفی دیگر بشکنید و هم بزنید تا باز شود، وانیل را افزوده ...
طرز تهیه پاستا بادمجان ساده و خوشمزه
اضافه کنید و خوب هم بزنید تا رب گوجه داخل آب حل شود. سپس باقیمانده آب یعنی چهار فنجان را اضافه کنید. اگر طعم تندی دوست دارید، می توانید از مقدار فلفل بیشتری استفاده کنید. مرحله ششم در این مرحله بادمجان ها، گوجه فرنگی خرد شده همراه با آبش، کشمش، پاستا و به اندازه نصف قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز اضافه کنید. به مقدار لازم نمک اضافه کنید و بعد از مخلوط کردن صبر کنید تا مواد روی ...
طرز تهیه کوکوی پنیر
نیز بیفزایید. تخم مرغ ها را به مواد کوکو افزوده و خیلی خوب بزنید. مثلا حدود 4 دقیقه با چنگال یا مفتول دستی بزنید تا مایه یکدست شود و تخم مرغ ها کف کند. تابه را روی حرارت گذاشته و در آن روغن بریزید. بعد از گرم دن روغن کوکو ها را به دلخواه شکل داده و در روغن سرخ کنید. می توان برای سرو کوکو از نان های باگت ریز یا نان تسنت استفاده کرد. نان باگت را به عرض 2 تا 2.5 سانتی ...
طرز تهیه ساندویچ هات داگ؛ محبوب خانگی
همان چیلی داگ ابتدا سس ساندویچ هات داگ تنوری را تهیه کنید. پیاز را ریز یا به صورت خلالی خرد کنید و در یک قابلمه متوسط با کمی روغن تفت دهید. وقتی که پیاز ها کاراملی شد، کره و حبه های سیر رنده شده را اضافه کنید و به همراه پیاز ها کمی دیگر تفت دهید. سپس سس کچاپ، سرکه سیب، شکر قهوه ای، سس چیلی، فلفل قرمز تند و نمک را اضافه کنید و روی حرارت ملایم اجازه دهید به مدت 15 دقیقه به حالت نیمه جوش ...
طرز تهیه کته سیر ؛ یک کته خوش طعم و متفاوت
...> قبل از آنکه آشپزی را شروع کنید باید ها و نباید ها درباره طرز تهیه برنج کته. را یکبار مرور کنید تا برنج تان همانطور که انتظار دارید از کار در بیاید. حلالا کار را شروع کنید؛ کمی از روغن را در تابه داغ کنید و پیاز را در آن بریزید. وقتی پیاز رنگ گرفت، سیر تازه خرد شده را هم به آن اضافه کنید و همراه با فلفل قرمز تفت دهید. کمی از ساقه سبز سیر را هم خرد کنید تا طعم برنجتان بهتر شود. در قابلمه ...
طرز تهیه استیک لقمه با طعم سیر
این غذای ساده باید به 10 فرمان پخت استیک وفادار باشید. هشت قاشق غذاخوری کره را داخل تابه بریزید و اجازه دهید تا روی حرارت ذوب شود. تکه های گوشت را به کره اضافه کنید و آرام آرام هم بزنید تا گوشت تفت بخورد و رنگ آن قهوه ای شود. در این مرحله از آماده سازی استیک لقمه، شش تا هشت دقیقه زمان برای سرخ شدن گوشت ها زمان لازم است. آن ها را زیر و رو کنید تا نسوزند. سپس سیر و ...