خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پیاز سوخاری با مرغ باربیکیو
شان گرفته شود. در این فاصله سراغ آماده کردن مرغ می رویم. داخل یک کاسه پاپریکا دودی، شکر، پودر خردل، پودر زیره، پودر فلفل قرمز و روغن و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. دو عدد سینه مرغ را روی سینی فر قرار دهید. آن ها را با ادویه مزه دار کنید و داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 25 دقیقه قرار دهید. بعد از 25 دقیقه به کمک چنگال سینه مرغ پخته شده را ریش ریش کنید ...
طرز تهیه کوفته ایسلی
تا خمیر کوفته آماده شود. در صورت نیاز خمیر را با دست خوب ورز دهید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید و پیاز های خرد شده را داخل آن تفت دهید، سپس گوشت را اضافه کرده و کمی تفت دهید. حالا رب را همراه زیره، نعنا، نمک و فلفل اضافه کرده و آن ها را با هم مخلوط کنید. کمی آب به گوشت اضافه کرده و صبر کنید تا بپزد. وقتی گوشت پخت، از خمیر کوفته به ...
طرز تهیه جوجه کباب مراکشی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه جوجه کباب مراکشی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت سینه مرغ برای هر نفر 250 گرم زعفران آب کرده 1 قاشق چایخوری سیر رنده شده 1 حبه روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری فلفل 1 قاشق چایخوری ادویه گرامسالا 1 قاشق چایخوری لیموترش 2 عدد خامه 4 قاشق ...
طرز تهیه شنیسل مرغ؛ طعمی که زیر دندان می ماند
... 1. برای درست کردن شنیسل باید ترجیحا از سینه یا فیله مرغ استفاده کرد. سینه مرغ را می توانید به اندازه هایی که دوست دارید تکه کنید، ولی بهتر است به اندازه کف دست و ضخامت 1و نیم تا 2 سانت برش بزنید. بعد گوشت مرغ را به وسیله بیفتک کوب یا تیغه پشت چاقو که پهن تر است بکوبیم. برای این کار باید یک نایلون زیر گوشت و یک نایلون هم روی گوشت قرار دهید و این کار باعث می شود گوشت هنگام کوبیدن پاره نشود. ...
رولت اسفناج ؛ طعمی جدیدی که باید تجربه کرد
پخته را همراه با پیاز خرد شده، تمام ادویه ها، روغن و تخم مرغ داخل مخلوط کن یا غذا ساز ریخته و دو دقیقه همه ی مواد را هم زده تا کامل خرد شوند و به صورت یک مایع یک دست در آید. 4. به مایع اسفناج گردو خرد شده و زرشک را اضافه و مواد را با هم مخلوط می کنیم. داخل سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و مایع آماده شده را روی کاغذ ریخته و با قاشق روی سطح کاغذ پخش می کنیم. 5. داخل سینی فر را با کاغذ ...
طرز تهیه کیش ژامبون پنیری فرانسوی
بقیه پنیر را قرار دهید. تخم مرغ ها را با شیر، ادویه، نمک و فلفل هم بزنید. مخلوط را روی پنیر بریزید. کیش را روی سینی فر در فری که از قبل گرم کرده اید بگذارید 30 تا 35 دقیقه بپزید. بعد دمای فر را تا 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتی گراد) زیادتر کنید و 5 تا 6 دقیقه دیگر تا زمانی که روی کیش پف کند و طلایی شود و خلال دندانی که در وسط آن فرو می کنید تمیز بیرون بیاید در فر بپزید. 10 ...
طرز تهیه خوراک سبزیجات با نودل
مواد لازم نودل (پخته، یا اسپاگتی، کمی سفت باشد) 4 فنجان شکر 2 قاشق سوپ خوری روغن کنجد 2 قاشق چای خوری سس سویا 1/4 فنجان سبزیجات (سبزیجات فصل مانند ترکیبی از کدو، بادمجان، هویج، فلفل دلمه ای) 900 گرم زنجبیل (ریز شده) 1 کمی فلفل قرمز (ریز حلقه شده) 3-2 عدد سیر (ریز شده) 5 حبه روغن 3-4 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه شیرینی دو رنگ
مواد لازم نمک و وانیل به مقدار لازم پودر کاکائو 5 قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد پودر قند 1 لیوان کره 150 گرم آرد 2.5 لیوان طرز تهیه 1.پودر قند ، کره نرم شده و نوک قاشق نمک را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شود 2.سپس تخم مرغ ، آرد و وانیل را اضافه نمائید و مجدد مخلوط کنید. 3.پس از ...
طرز تهیه بادمجان سوخاری خوشمزه با دیپ ماست
سفیده تخم مرغ یک عدد بادمجان متوسط یک عدد نمک به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه دیپ ماست ماست یک فنجان پودر سیر نصف قاشق چای خوری جعفری خشک نصف قاشق چای خوری آویشن خشک شده نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه بادمجان سوخاری خوشمزه سینی فر را با کاغذ نسوز ...
طرز تهیه چیکن استروگانف ساده
به گزارش خبربانو٬ چیکن استراگانف همانطور که از اسمش پیدا است با گوشت مرغ تهیه می شود. این غذا طعم خامه ای و لذیذی دارد و در کنارش چیپس یا سیب زمینی سرخ شده سرو می شود. مواد لازم: خامه 3 ق غ شیر 1 لیوان پیاز 1 عدد متوسط قارچ خرد شده 1 لیوان سینه مرغ بدون استخوان 1 عدد آرد 3 ق غ کره 50 گرم روغن ٬ نمک ٬ فلفل و کاری به میزان لازم ...
طرزتهیه کناک کباب
دستمال حوله ای آن ها را خشک میکنیم. * و در روغن سرخ میکنیم ... * بادمجان های سرخ شده را روی یک دستمال حوله ای قرار میدهیم تا روغن اضافی آن کشیده شود و کنار میگذاریم. * پیاز ها را نگینی خرد میکنیم و در روغن سرخ میکنیم. * بعد از کمی سرخ شدن گوشت چرخ کرده را اضافه و تفت میدهیم. * بعد از سرخ شدن گوشت گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای های خرد شده را اضافه ...
طرز تهیه سالاد آلمانی
مواد لازم سیب زمینی پخته 500 گرم خیارشور 300 گرم شوید ساطوری شده 1/4 پیمانه خامه 1/2 پیمانه تخم مرغ آب پز 4 عدد آبلیمو 4 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه 1.سیب زمینی، خیارشورها و دو عدد از تخم مرغ ها را به صورت حلقه ای خرد می کنیم. 2.دو عدد تخم مرغ باقی مانده را نیز را رنده می ...
طرز تهیه فتوچینی آلفردو با سس کفیر
فتوچینی آلفردو با سس کفیر خواهد داد. مواد لازم برای تهیه فتوچینی آلفردو با سس کفیر سینه مرغ گریل شده دو عدد پاستا فتوچینی 400 گرم نوشیدنی کفیر ناری یک دوم پیمانه روغن زیتون سه قاشق غذاخوری سیر (خرد شده) دو حبه آرد سه قاشق غذاخوری آب مرغ یک پیمانه پودر پنیر پارمسان یک دوم پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم ریحان تازه به مقدار ...
اسپاگتی با گوشت قلقلی
زده شده، 50 گرم آرد سوخاری، 60 میلی لیتر شیر، دو قاشق غذاخوری پودر پنیر پارمسان و کمی نمک و فلفل به گوشت اضافه کنید و حسابی گوشت را ورز دهید تا مواد به خوردش بروند. 2. حالا تکه های کوچکی از گوشت را جدا کنید و بین دو دستتان خوب بچرخانید تا کروی شکل یا قلقلی شوند. 3. حالا یک عدد پیاز خلالی شده، یک حبه سیر له و خردشده و گوشت های قلقلی تان را در ماهی تابه تفت دهید. گوشت ها را مدام بچرخانید ...
طرز تهیه فریتاتا با سبزیجات صبحانه مقوی و خوشمزه
به نوار های نازک تبدیل کنید. پیاز را به شکل نیمه ماه ببرید. سیر را برش دهید و با آب لیمو و روغن زیتون مخلوط کنید. پیاز را تا زمانی که نرم شود با کره سرخ کنید. کلم بروکلی را به آن اضافه کنید و یک دقیقه دیگر آن را سرخ کنید. فلفل و لوبیا سبز را به ظرف اضافه کنید و همه چیز را برای یک دقیقه سرخ کنید. سپس سیر افزوده شود و 30 ثانیه بعد، تخم مرغ را اضافه کنید. زمانی که ...
طرز تهیه کیک سبزیجات ساده و خوشمزه
سس مایونز 100 گرم ماست کم چرب 100 گرم سیر چهار حبه روغن زیتون و آبلیمو به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه کیک سبزیجات کدو ها را بشویید و بعد رنده کنید (نیاز نیست پوست آن ها را بکنید، کدو ها را با پوست رنده کنید). آن ها را داخل ظرف ریخته و با استفاده از آبکش آب اضافه آن را بگیرید. تخم مرغ ها را اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط ...
طرز تهیه سس هریسا؛ تند و جذاب و متفاوت
... 2. بعد از آبکشی فلفل ها آن ها را به همراه روغن زیتون، سیر و نمک در دستگاه غذا ساز بریزید و هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. 3. بعد به مخلوط آماده شده زیره سبز و سیاه و همچنین تخم گشنیز اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. 4. سس آماده شده را در یک محفظه بدون هوا قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا تازه بماند. این سس را می توانید به مدت یکماه در یخچال قابل استفاده است. منبع: ایرنا زندگی ...
ترفند های تهیه سس خانگی مایونز و کچاپ
دو سس مایونز و کچاپ، مادر تمام سس ها هستند یعنی با کمی تغییر در مواد تشکیل دهنده، کم و زیاد کردن طعم دهنده و ادویه هایشان می توان انواع و اقسام سس ها را تهیه کرد. در ادامه به نکاتی برای طرز تهیه این دو سس اشاره می کنیم: سس مایونز هنگام تهیه سس مایونز و پس از مخلوط کردن زرده و سرکه، باید روغن را مداوم و آهسته به طوری که روغن حین ریخته شدن به نخی باریک تبدیل شده باشد، افزود ...
طرز تهیه مرغ سته مالزیایی
را به غذاساز بیافزایید. یکی از فلفل های سبز را ریز خرد کنید. فلفل سبز دیگر را از وسط بُرش بزنید و دانه های آن را خارج کنید. سپس آن ها را به مواد بیافزایید و مخلوط کنید. در آخر، پنیر پارمزان، شکر، نمک، زردچوبه، روغن مایع و 2 قاشق سوپ خوری آب را به غذاساز اضافه و کاملاً مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل شود. 3. در ظرفی، فیله ساق های مرغ را به همراه سس آماده شده بریزید و مخلوط کنید ...
طرز تهیه خورش مرغ هندی تند و خوشمزه
...، سمت دیگر آن را خوب سرخ کنید. بعد از برداشتن مرغ ها، پیاز را در همان روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سپس خمیر فلفل و ادویه را 5-6 دقیقه در قابلمه بگردانید تا آب آن جمع شده، اما خشک نشود. سپس 2 پیمانه آب را به آن اضافه کرده و آب لیمو را هم در سس بریزید. مرغ ها را داخل سس قرار دهید، نمک و فلفل را اضافه کنید و در تابه را ببندید. این مرغ برای نیم ساعت تا 40 دقیقه به پخت در سس نیاز دارد. مرغ قرمز هندی را می توانید با برنج سفید یا به شکل خوراک سرو کنید. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
کوکوی سبزیجات تابستانی
..............یک دوم پیمانه(سبز و قرمز) جعفری خرد کرده.................1 قاشق سوپخوری کرفس ریز خرد کرده و پخته ................1 ساقه سیر له کرده.............. 2 حبه نمک و فلفل............. به میزان لازم تخم مرغ همزده................ 4 عدد روغن ..............به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه کوکو سویا و سیب زمینی؛ یک غذای رژیمی ...
طرز تهیه انواع دمپختک
پیازها اضافه کنید اجازه بدهید گوجه ها بپزند و کمی سرخ شوند بعد از آن رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و آن را مخلوط کنید اجازه بدهید رب گوجه کمی سرخ شود. پس از آن آب برنج خیس کرده را خالی کنید و برنج را داخل سس بریزید و به اندازه ی یک بند انگشت سبابه روی برنج آب بریزید. سپس نمک آن را بچشید که بی نمک نباشد دقت کنید نباید خیلی خوش نمک باشد زیرا پس از جوشیدن آب آن تمام می ...
طرز تهیه رول بادمجان پنیری، فینگرفود خوشمزه
رول بادمجان پنیری ما هم از این قاعده مستثنی نیست؛ چون برای تهیه آن، هم از دو مدل پنیر استفاده شده و هم سس معروف و محبوبی به اسم مارینارا، که در ادامه طرز تهیه آن را هم در اختیارتان قرار دادیم. با طرز تهیه رول بادمجان پنیری همراه ما باشید. مواد لازم بادمجان متوسط دو عدد پنیر ریکوتا یک پیمانه پنیر رنده شده رومانو نصف فنجان یک عدد تخم مرغ بزرگ به ...
طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده بدون نیاز به فر
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه رولت مرغ چرخ کرده را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پیاز 1 عدد روغن سرخ کردنی به میزان لازم کالباس (ژامبون) 8 ورق سینه مرغ 2 عدد فلفل دلمه ای ریز خرد شده 2 عدد جعفری خرد شده مقداری زعفران دم کرده غلیظ 3 قاشق نمک و زرد چوبه به میزان نیاز پنیر پیتزای رنده شده به میزان لازم ...
طرز تهیه خوراک مرغ لیمویی
..............ا به مقدار لازم دانه فلفل سیاه............... یک قاشق چای خوری روغن زیتون.............. دو قاشق غذاخوری لیمو تازه ...............یک عدد (حلقه ای برش خورده) آب مرغ.................. یک پیمانه آب لیمو تازه............ سه قاشق غذاخوری آرد یا نشاسته ذرت ...............یک چهارم پیمانه زیره سبز.................. نصف ...
طرز تهیه پیتزا ماکارونی خوشمزه در یک چشم بهم زدن
.... نمک و فلفل را هم به گوشت اضافه کنید. وقتی آب به جوش آمد، ماکارونی ها را بدون خرد کردن در قابلمه بریزید. در همین فاصله سس گوجه فرنگی و سیر را (که از قبل تهیه کرده اید) به گوشت اضافه کنید و قبل از آنکه آب سس کاملا چیده شود، شعله را خاموش کنید. ماکارونی را قبل از آنکه بیش از اندازه نرم شود آبکش کنید. کف یک سینی نچسب روغن بمالید و سینی را در فری که با دمای 180 درجه گرم کرده ...
طرز تهیه مرصع پلو؛ جشنواره مزه ها
با مقداری روغن تفت می دهیم و بعد از اینکه رنگ پیاز طلایی شد کشمش را در آن کمی تفت می دهیم و آماده می کنیم. 8. بعد از آماده سازی مواد تزیین پلو، برنج را که از قبل خیس خورده شده آبکش می کنیم و دم می دهیم. 9. مرغ پخته و آماده شده را با زرشک و کشمش مخلوط کنید و در هنگام سرو برنج با نصف چلو مخلوط کنید و مقداری از برنج را هم با زعفران دم کرده مخلوط کنید و به همراه خلال ها روی برنج بریزید. در آخر هم می توانید مقداری روغن داغ کنید و روی برنج بکشید. ...
طرز تهیه کباب کاسه ای اردبیل؛ متفاوت و خوشمزه
تا سه ساعت یا حتی نصف روز یا یک شب در مواد بخوابد تا خوب طعم بگیرد و نرم شود. بعدتر، وقتی پیاز کوبیده را رنده کردید، آب آن پیاز را هم به مواد چنجه اضافه کنید و بگذارید تا به خورد گوشت برود. جوجه هایی را که هم اندازه چنجه ها بریده اید، در پیاز و زعفران و آب لیمو و فلفل دلمه خرد شده (و اگر مایل بودید یک قاشق مایونز) بخوابانید و بگذارید تا طعم و عطر بگیرد. کوبیده: ...
