سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین بادمجان و گوجه
... بادمجان یک عدد متوسط گوجه 1 عدد نمک فلفل دارچین به اندازه کافی طرز تهیه ته چین بادمجان و گوجه ابتدا گوشت مرغ یا گوسفند رو با پیاز می پزیم و وقتی پخت ریش ریش می کنیم. رنج رو نیم پز و آبکش می کنیم مثل برنج آبکش که درست می کنیم. ماست و زعفران و تخم مرغ و نمک و فلفل رو مخلوط می کنیم. برنج آبکش شده ...
طرز تهیه قنبرپلو شیرازی؛ سنتی و آسان
...: به میزان لازم روغن: به میزان دلخواه طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا برنج را بشویید و با آب و نمک به مدت 2 تا 3 ساعت خیس دهید. 2. گوشت را با کمی آرد نخود چی، نمک و زردچوبه مخلوط کنید و با دست ورز دهید تا منسجم شود و بعد آن ها را به اندازه یک فندق بردارید و به شکل کوفته های ریزی در بیاید و در روغن سرخ کنید. 3. تابه دیگری را روی حرارت قرار دهید و مقداری ...
فواید خوردن چغندر در بارداری
...> زمان آماده سازی: 12 ساعت و 30 دقیقه دستور غذایی تهیه شده با لبو در دوران بارداری چغندر ترشی چغندر ترشی را می توان به عنوان میان وعده، در سالادها و یا در کنار غذاهایی مانند ساندویچ یا رولت های تورتیلا مصرف کرد. مواد لازم: یک پوند چغندر (حدود 6 تا 7 لبو کوچک) نصف پیمانه شکر یک چهارم پیمانه سرکه نصف قاشق غذا خوری فلفل سیاه یک چهارم قاشق غذاخوری ...
آموزش و طرز تهیه حلیم خوشمزه بوقلمون برای صبحانه
صورت تمایل به ایجاد تنوع در پخت حلیم از این روش ها استفاده نمایید. برای تهیه حلیم بوقلمون ابتدا گندم را پاک کنید و آن را بشویید سپس به همراه مقداری آب گندم را به مدت 8 ساعت خیس نمایید. در مرحله بعدی طرز تهیه حلیم بوقلمون آب گندم را خالی کنید و آن را درون قابلمه بریزید سپس به مقدار سه برابر حجم گندم روی آن آب بریزید و قابلمه را روی حرارت گاز با شعله زیاد قرار دهید و اجازه دهید تا آب به ...
طرز تهیه خورشت ماست اصفهانی
...> طرز تهیه خورشت ماست گوشت گردن (همانطور که اشاره شد بسته به سلیقه می توانید به جای گوشت قرمز از مرغ استفاده کنید). را به همراه پیاز و زرد چوبه در قابلمه ای بریزید و کمی تفت دهید سپس چند لیوان آب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به خوبی پخته شده و گوشت نرم شود. (در صورتیکه از گوشت با استخوان استفاده کرده اید در این مرحله باید آن را از طرف خارج کرده و با دقت استخوان ها را جدا ...
طرز تهیه کشمش پلو با مرغ
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسینه، کشمش پلو با مرغ یک غذای خوشمزه شمالی است که طرفداران زیادی دارد و در مجالس و میهمانی ها در آن استفاده می شود این غذا مجلسی است که دارای خاصیت های فراوان است. مواد لازم برای تهیه کشمش پلو با مرغ برنج 6 پیمانه مرغ 1 عدد کشمش (پلویی) 2 پیمانه زعفران (آب کرده) 3 ...
زردی نوزادان بیماری ساده یا خطرناک؟
زردی نوزاد، پس از اینکه کبد شروع به کار کردن به طور طبیعی می کند، از بین می رود در حالی که در اکثر موارد، زردی نوزادان نگران کننده نیست، اما گاهی اوقات ممکن است نشانه ای از یک مشکل اساسی باشد. زردی که در طولانی مدت از بین می رود، باعث ایجاد مشکلات پزشکی می شود. زردی 24 ساعت نخست پس از تولد خطرناک است در همین ارتباط دکتر اکرم موسوی عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات ...
فیلم|آموزش ساده مرغ شکم پر
...؛ مرغ یکی از غذاهای کامل و خوشمزه است که خیلی ها از خوردن آن لذت می برند مخصوصاً اگر مرغ شکم پر باشد که ما در ادامه به آموزش این نوع غذای خوشمزه می پردازیم. یکی از مهم ترین نکات در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است این مسئله در خصوص گوشت و مرغ بسیار مهم تر است وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید حتماً جا هایی که اتصال دارند مثل ران و بال را چک کنید، چون موندگی و ...
بهترین هدیه برای کودکان چیست؟
خوب و کاربردی باشد. خرید وسایل تزئینی خرید قاب عکس، چراغ خواب کودک و برچسب های دیواری هم ایده مناسبی است. خرید پستانک خ رید پستانک های جذاب هم یکی دیگر از کاربردی ترین هدیه ها است، زیرا هیچ چیز مثل یک پستانک نوزادان را آرام نمی کند تا مادر و پدر کمی استراحت کنند. امروزه مدل های مختلفی از پستانک در بازار موجود است که انتخاب شما را راحت تر می کند. خرید وسایل بهداشتی ...
طرز تهیه بلغور پلو با لوبیا سبز
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه بلغور پلو با لوبیا سبز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. این غذا از نظر ظاهری شباهت زیادی به لوبیا پلوی خودمان دارد، اما در آن به جای برنج از بلغور استفاده می شود. مواد لازم: بلغور گندم دو پیمانه سیر دو حبه لوبیا سبز خرد شده 200گرم گوشت چرخ کرده 100 ...
طرز تهیه پیتزای دریایی متفاوت
مرتب هم می زنیم. خمیر را ورز داده و بصورت توپ در می آوریم (اگر خمیر چسبنده بود کمی آرد اضافه می کنیم و اگر خیلی سفت بود شیر می افزاییم). روی خمیر پوشش کشیده و می گذاریم خمیر نیم ساعت بماند. پوره گوجه فرنگی، رب گوجه، سبزی های معطر و سیر را در ماهی تابه کوچکی با هم مخلوط کرده، روی حرارت کم قرار می دهیم تا غلیظ شده و در ادامه بعد از سردشدن ، خمیر را در ظرفی با قطر 30 سانتی متر پهن می کنیم ...
تقویت حافظه با 8 میوه و دمنوش
از برگ های خشک شده گیاهان بهار نارنج، اسطوخودوس، سنبل الطیب و بادرنجبویه را در یک لیوان آب جوش بریزید، درب آن را بگذارید و اجازه دهید که به مدت 8 تا 10 دقیقه دم بکشد. مطالب مرتبط: انگور دارای پتاسیم بوده که موجب احساس شادی می شود. از طرف دیگر، حاوی فسفات زیادی است که غذای مغز و سلسله اعصاب است و باعث ازدیاد هوش و حافظه می شود همچنین به علت داشتن منگنز، عامل رشد محسوب می شود ...
علت آبریزش چشم نوزاد
. اگر برای روزها یا هفته کودکتان را با وجود اشک در چشمان می بینید، پس ایده خوبی است که برای انسداد مجاری اشک او را نزد پزشک ببرید. در اکثر موارد، مجاری اشک مسدود شده در مدت 6 ماه برطرف می شود. اما اگر چشمان کودکتان بدون دلیل مشخصی بیش از شش ماه با ریزش اشک همراه بود، خوب است که به پزشک مراجعه کنید. آلرژی را کنترل کنید اگر می دانید که کودکتان آلرژی دارد، از مصرف مواد غذایی و شرایطی که باعث ...
دیابت دوران بارداری، چگونگی درمان در طب سنتی
بدن در طول بارداری سطح قند خون را بالا می برد. در 95 درصد موارد، این بیماری بعد از زایمان برطرف می شود، اما در پنج درصد دیگر حتی بعد از بارداری هم بیماری ادامه پیدا می کند. علائم دیابت بارداری زندگی فرد را به خطر نمی اندازد، اما اگر کنترل نشود می تواند سلامتی کودک را تحت تاثیر قرار دهد و باعث مشکلات تنفسی و هیپوگیسمی (قند خون پایین) شود. تغییرات هورمونی که در دوران بارداری اتفاق می افتد هم ...
طرز تهیه دال عدس به روش جنوبی ها
زیرا عدس قرمز فورا به دیگ می چسبد بعد از اینکه عدس آب انداخت آب تمر و آب را به میزان لازم اضافه کرده ونمک را نیز اضافه می کنیم و می گذاریم مواد کاملا پخته شوند. مرحله سوم وقتی غذای ما جا افتاد زیر آن را خاموش می کنیم و با گوشت کوب دال عدس را می گوبیم (به خاطر سیب زمینی موجود در آن باید کاملا له شود.) این غذا را می توان با ترشی نیز سرو کرد. منبع: کاله ...
آموزش روش های رایج فریز کردن بامیه خورشتی
روش سرخ کردن: ابتدا بامیه ها را بشویید. ساقه آن کوتاه کنید به صورتی که خیلی کوتاه نشوند. بامیه ها را با کمی روغن تفت بدهید به تا کمی نرم شود. سپس بعد از سرد شدن بامیه ها را داخل کیسه های زیپ لاک یا کیسه فریزر بسته بندی کنید و درون فریزر قرار دهید. با چسباندن برچسب هایی روی کیسه های فریزر، زمان فریز کردن مواد غذایی خود را در نظر داشته باشید تا بتوانید در بهترین زمان ممکن آن ها را مصرف کنید. فریز ...
طرز تهیه شنیتسل مرغ و شنسیل گوشت
آرد سوخاری بزنید تا تمام سطح مرغ را آرد سوخاری بپوشاند. سپس داخل روغن داغ قرار بدهید. باید حرارت زیر تابه ملایم باشد تا شنیسل ها کاملا مغز پخت شوند. بعد از اینکه یک سمت شنیسل ها سرخ شد آن را برگردانید تا سمت دیگر آن هم طلایی شود. به همین روش تمام شنیسل ها را سرخ کنید. در پایان بعد از اینکه شنیسل ها سرخ شدند، آنها را روی یک دستمال حوله ای قرار بدهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود ...
چگونه فرزندان بلندقدی داشته باشیم؟
در وعده های مختلف غذایی و در هر سنی به کودکان داده شود. این کار در کودکان و نوجوانان باعث رشد بهتر آن ها می شود. در نهایت نیز مصرف شیر و لبنیات تا آخر عمر باعث تقویت استخوان ها و پیشگیری از پوکی استخوان می شود؛ بنابراین اگر می خواهید کودکتان قد بلندتری داشته باشید تأثیر شیر و محصولات لبنی را نادیده نگیرید. سبزیجات روزانه میلیون ها مادر در سرتاسر جهان برای کودک دلبند خود سوپ درست ...
فیلم|آموزش ساده مارشمالو (پف پفی)
.... فواید ژلاتین مشابه فواید کلاژن است، چون ژلاتین همان آمینو اسید ها را شامل می شود. ژلاتین شامل چندین آمینو اسید است. آمینو اسید ها ترکیباتی هستند که برای ساخت پروتئین ها با هم ترکیب می شوند و برای عملکرد مناسب اندام های مختلف و نیز فراهم کردن انرژی ضروری هستند در حالی که بدن انسان آمینو اسید ها را تشکیل می دهد، بیشتر مردم باید آمینو اسید ها اضافه را از طریق غذا به دست آورند. آمینو ...
طرز تهیه استانبولی با سبزیجات معطر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، یکی از قاطی پلوهای خوشمزه، استانبولی است که طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد. کافی است مواد لازم را فراهم کنید. بعد از یک ساعت غذا حاضر و آماده است. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه استانبولی با سبزیجات معطر برنج یک ونیم پیمانه آب سه پیمانه نمک چهار قاشق چای خوری پاپریکا چهار قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز ...
طرز تهیه آش عروس ترکیه، مقوی و خوشمزه
شاید مادر بزرگ ها دوگون چورباسی یا آش عروس را برای روز عروسی می پخته اند، اما این آش گوشت پر از خاصیت، می تواند غذای کاملی برای بچه ها یا حتی بزرگتر هایی باشد که تازه از بستر بیماری بیرون آمده اند. طرز تهیه این آش را در ادامه مطلب بخوانید. مواد لازم برای تهیه آش عروس گوشت گردن گوسفند با استخوان یک کیلو پیاز یک عدد هویچ یک عدد زرده تخم مرغ سه عدد دانه ...
طرز تهیه کته سیر، یک کته خوش طعم و متفاوت
کار را شروع کنید؛ کمی از روغن را در تابه داغ کنید و پیاز را در آن بریزید. وقتی پیاز رنگ گرفت، سیر تازه خرد شده را هم به آن اضافه کنید و همراه با فلفل قرمز تفت دهید. کمی از ساقه سبز سیر را هم خرد کنید تا طعم برنجتان بهتر شود. در قابلمه برنج را به شیوه کته ساده بجوشانید و وقتی آب آن کم شد، سیر تازه خرد شده و پیاز را اضافه کرده و با برنج به آرامی مخلوط کنید. عصر خوب سیر حالا آشپزخانه شما را ...
بهترین جایگزین شیر مادر چیست؟
زیاد است. اگر می خواهید تغذیه نوزاد خود را با شیر بادام تکمیل کنید، لازم است نکات زیر را در نظر بگیرید: نوزادانی که با شیر بادام تغذیه می شوند شکل دیگری از پروتئین و چربی را مصرف می کنند. شیر باید بدون قند یا با حداقل میزان قند باشد. شیر سرشار از کلسیم، ویتامین C و ویتامین D است. لعاب برنج، جایگزین شیر مادر با توجه به اینکه دادن غذای کمکی به نوزاد از شش ماهگی به ...
طرز تهیه کیک شکلاتی با اسمارتیز
هنگام پخت کیک آشنا شوید و از آن ها پرهیز کنید) مرحله دوم آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را در یک کاسه بزرگ ریخته و هم بزنید. سپس در وسط مواد یک سوراخ بزرگ ایجاد کنید. مایه شکر و کره را پس از خنک شدن و تخم مرغ ها را در داخل این سوراخ اضافه کرده و سپس با یک قاشق فلزی، تمام مواد را با هم به آرامی ترکیب کنید. سپس مایع آماده شده را داخل قالب کیک بریزید. قالب را به مدت 50 دقیقه در فر ...
طرز تهیه خورش سویا و کلم بروکلی، غذایی رژیمی
امروز طرز تهیه پودینگ گوشت چرخ شده بسیار عالی و خوشمزه را برای شما قرار داده ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم کلم بروکلی: 400 گرم سویا: 2 پیمانه پیاز بزرگ: یک عدد سیر: 4 حبه هویج بزرگ: یک عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری روغن: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: مقداری طرز تهیه: ...
طرز تهیه آبگوشت بادمجان به روش خانگی
هم اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید. سه تا چهار ساعت صبر کنید تا گوشت و حبوبات بپزند. سپس بادمجان ها را پوست بگیرید و به شکل مکعب های کوچک خرد کنید. در تابه ای روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. بادمجان ها را در روغن داغ سرخ کنید و بعد کناری بگذارید. در ادامه وقتی از پخت گوشت مطمئن شدید، بادمجان ها را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت بجوشد. کشک را هم بیفزایید و باز نیم ساعت صبر ...
طرز تهیه کتلت شلغم ترد و خوشمزه
بگذارید تا آب مواد کاملاً خشک شود. مخلوط سیب زمینی را داخل یک کاسه بزرگ و خشک بریزید سپس آرد، تخم مرغ، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. مواد کتلت شلغم را خوب با هم مخلوط کنید تا یک دست شود. همزمان فر را با دمای 80 درجه سانتی گراد روشن کرده و سطح سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. برای تهیه کتلت شلغم یک قابلمه چدنی انتخاب کرده و آن را روی شعله متوسط قرار دهید. یک چهارم ...
طرز تهیه خورش مرغ هندی تند و خوشمزه
...، سمت دیگر آن را خوب سرخ کنید. بعد از برداشتن مرغ ها، پیاز را در همان روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سپس خمیر فلفل و ادویه را 5-6 دقیقه در قابلمه بگردانید تا آب آن جمع شده، اما خشک نشود. سپس 2 پیمانه آب را به آن اضافه کرده و آب لیمو را هم در سس بریزید. مرغ ها را داخل سس قرار دهید، نمک و فلفل را اضافه کنید و در تابه را ببندید. این مرغ برای نیم ساعت تا 40 دقیقه به پخت در سس نیاز دارد. مرغ قرمز هندی را می توانید با برنج سفید یا به شکل خوراک سرو کنید. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه فتوچینی آلفردو با سس کفیر
لازم طرز تهیه فتوچینی آلفردو با سس کفیر مرحله اول برای تهیه فتوچینی آلفردو با سس کفیر ابتدا یک قابلمه بزرگ انتخاب کرده، آن را پر از آب کنید و روی شعله گاز قرار دهید تا بجوشد. فتوچینی ها را در آب جوش بریزید تا خوب بپزند. زمان مورد نیاز برای پخت فتوچینی بین 10 تا 15 دقیقه است. فتوچینی ها را آبکش کنید و در قابلمه مناسبی کنار بگذارید. مرحله دوم ...
هفت غذایی که نباید دوباره گرم کنید/ خطر مصرف میوه های کپک زده
، پر خاصیت است که با یک بار حرارت دیدن بخشی از خواص خود را از دست می دهد و در گرم شدن بعدی دیگر نه تنها خاصیتی ندارد؛ بلکه موجب ایجاد سم نیز می کند. اسفناج را بهتر است کمی سرخ کرده و کمتر از 6 ماه در فریزر نگه دارید. 5. برنج اگر برنج از وعده ی غذایی تان اضافه آمد آن را در دمای اتاق نگه ندارید و سریعاً به یخچال منتقل کنید. اگر برنج در دمای اتاق بماند موجب رشد باکتریی به نام ...