خانه
5 عادت بد در آشپزی که منجر به سرطان می شود
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش خرفه
گشنیز را اضافه کنید و تفت دهید. سپس زرد چوبه، سیر، نمک و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. بعد از کمی تفت دادن، گوشت قل قلی ها، لپه و لیمو عمانی را بیفزائید. اینک به میزان کافی آب اضافه کنید تا خورش بپزد و جا بیفتد. یادآوری: گوشت، پیاز رنده کرده، نمک، فلفل و زردچوبه را مخلوط کنید و از آن کوفته هایی به اندازه گردوی کوچک تهیه کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورش آلو مسما طرز تهیه خورشت بادمجان؛ بدون گوشت خورش ریواس یک غذای بهاری با طعمی فوق العاده + طرز تهیه خورش سیرابیج گیلانی + طرز تهیه ...
طرز تهیه خورش شامی ترش یا تورشه شامی گیلانی
این خورش، یک خورش ساده و سریع و فوری که هم با رب گوجه و هم با رب انار طبخ می شود. اگر هم گیاهخوار هست شامی ترش را گیاهی درست کنید. در لیست غذاهای محلی رشتی و گیلانی شامی ترش رودباری و ماسوله بسیار مشهور هستند اما تمام دستورهای پخت شامی ترش جزییات یکسانی دارند. آموزش طرز تهیه خورش شامی ترش سنتی گیلانی یا همان تورشه شامی گیلان را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر ...
آموزش قدم به قدم پخت دلمه بادمجان؛ غذای محبوب تبریزی ها
خالی کنید. 2. پیازها را به صورت نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید. وقتی پیاز طلائی شد، نیمی از آن را برای سس بردارید و گوشت چرخ کرده را به مابقی آن اضافه کنید. گوشت را با پیاز تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. سپس ادویه ها، برنج نیم پز و لپه ی پخته شده را اضافه کنید. 3. سبزی دلمه ی خردشده، نیمی از رب انار و نیمی از رب گوجه فرنگی را به مواد داخل دلمه اضافه کنید و تفت دهید. نکته ...
طرز تهیه سوپ گوجه رست شده و ریحان مجلسی
...، با استفاده از گوشت کوب برقی کاملا له کنید. ماهیتابه ای گود برداید، داخل آن روغن زیتون بریزید و پیاز ها را در آن تفت دهید. کرفس و سیر را هم اضافه کرده و به همراه پیاز شروع به تفت دادن کنید. ادویه ها را برای طعم دار کردن آن ها اضافه کنید و هم بزنید در این مرحله پوره گوجه فرنگی را هم اضافه کرده و رب را هم اضافه کنید. بیکینگ پودر را اضافه کنید و مواد را ...
طرز تهیه بولونیز عدس
...، نمک و فلفل را داخل روغن بریزید و حدود 10 دقیقه تفت بدهید تا زمانی که سبزیجات کاملاً نرم شوند. سپس نصف پیمانه آب اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه روی شعله ملایم بماند تا بیشتر آب تبخیر شود. رب گوجه را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت بدهید. بعد از آن گوجه خرد شده و مخلوط عدس را به بقیه مواد اضافه کنید. شعله را زیاد کنید تا به جوش بیاید سپس دوباره شعله را کم کنید و 20–25 دقیقه با در نیمه باز به پخت بولونیز ...
طرز تهیه ی سمبوسه در ساندویچ ساز ( اسنک پز)
بالا را بدون جعفری و با کمی رب گوجه تفت بدهید. و یا حتی به همان مواد بالا رب اضافه کنید. • این چند مدل سمبوسه را می توانید مانند روش های دیگر در نان لواش قرار بدهید و در روغن داغ سرخ کنید و یا سینی فر را چرب کنید و آن ها را داخل سینی فر بچینید و با قلمو روی آن ها روغن و زعفران آبکرده را بزنید. در صورت تمایل می توانید کنجد بریزید و در فر قرار بدهید و گریل روی آن را روشن کنید تا خشک و کمی سرخ شوند و بعد شعله ی زیری را روشن کنید تا زیر آن ها هم کمی سرخ شوند. منبع : بیتوته ...
طرز تهیه شیرین قاتق گیلان
... وقتی مرغ و آلو خورشتی ها با هم چند جوش خوردند، باید پیازهای سرخ شده را اضافه کنید. زعفران دم کرده را در قابلمه بریزید و اجازه دهید طعم مواد به خورد هم برود. در تابه دیگری کمی روغن بریزید و کشمش ها را در آن تفت دهید. روی کشمش ها دارچین بریزید. پس از چند دقیقه در همان تابه رب گوجه فرهنگی را سرخ کنید تا رنگ آن باز شود. حالا رب گوجه فرنگی، فلفل، نمک و کمی آب لیمو را به خورشت قیسی شمالی ...
طرز تهیه کوفته تبریزی اصیل با لپه+آموزش به همراه فوت و فن
قاشق غذاخوری (توصیه من اینه که مرزه و ترخون باشه و گشنیز و جعفری. اگه یکی دو پر نعنا و شوید هم بریزید بد نیست. نعنا رو زیاد نریزید که تلخ میکنه، برای مواد میانیش هم به دلخواه میتونید آلو، زرشک یا گردو روداشته باشید. هر کدوم رو که خواستید از قبل خیس بدید. رب گوجه 4 قاشق غذا خوری روغن و نمک و فلفل و زردچوبه و آب به مقدار لازم طرز تهیه: قبل از هرچیز اگر ...
آیا خوردن سوسیس در بارداری مضر است؟
گوشت یا مرغ، رب گوجه فرنگی و ماکارونی ها را اضافه کنید و اجازه دهید تا همه آنها برای مدتی با هم پخته شوند. به مدت 5 تا 10 دقیقه با درجه حرارت کم آنها را جوش آورده و فورا سرو کنید. طرز تهیه هات پات سوسیس در بارداری 7. کباب سوسیس مواد لازم یک پیاز قرمز کوچک یک کدو سبز متوسط 500 گرم سوسیس چیپولاتا 8 گوجه فرنگی گیلاسی (گوجه های کوچک) 2 قاشق غذاخوری روغن ...
طرز تهیه خورش اناربیج
گرفتن آب اضافی اش داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در این مرحله گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم و مواد را چند دقیقه با دست ورز می دهیم تا کاملا چسبناک شوند. حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و در یخچال قرار می دهیم. پس از گذشت 30 دقیقه تا یک ساعت کاسه را از یخچال خارج می کنیم، حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری ...
توزیع 50 بسته معیشتی کمک مومنانه در گچساران
به گزارش خبرگزاری بسیج کهگیلویه و بویراحمد, هر بسته معیشتی شامل برنج, روغن, سویا, ماکارونی, رب گوجه و حبوبات است و ارزش هر بسته نیز 300هزار تومان است. این گردان در مراحل قبل و از زمان شروع رزمایش کمک مومنانه با توزیع بیش از 500 بسته انواع کمک ها در قالب های غذای گرم، گوشت مرغ،کارت هدیه، بین نیازمندان، و در وضعیت کرونایی با توزیع بیش از 6000 عدد ماسک و بسته بهداشتی و ضدعفونی معابر و اماکن سهم مهمی در این اقدامات مومنانه و خداپسندانه ایفا نموده است. انتهای پیام/ ...
این مواد غذایی پیرتان می کند
...: مواد غذایی ضد التهاب با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند بنابراین با مصرف این غذا ها جوانی و سلامتی ما تضمین می شود. مواد غذایی که روند پیری را کند می کنند صمد پور درباره مواد غذایی که روند پیری را به تأخیر می اندازند، گفت: روغن زیتون یکی از سالم ترین روغن ها است؛ این روغن علاوه بر اینکه از بروز بیماری های قلبی، انواع سرطان ها و فشار خون پیشگیری می کند بلکه به علت نوع ...
طرز تهیه پای چوپان یا شپردز پای، غذای انگلیسی آسان
ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید. در این فاصله مایه گوشت را هم آماده کنید. پیازها را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید. وقتی پیازها سبک شدند گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و با پیاز تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. نمک، فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید و همراه گوشت تفت دهید. پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید. وقتی آب گوجه فرنگی ها کشیده شده رب گوجه را هم اضافه کنید و با سایر مواد تفت دهید. به ...
طرز تهیه موساکای یونانی
رنده شده در روغن سرخ کنید ، فلفل دلمه ای را خرد کرده و اضافه نمائید و پس از اینکه کمی فلفل ها کمی نرم شدند گوشت چرخ کرده را به همراه ادویه افزوده و تفت دهید تا رنگ گوشت برگردد. 3.سپس جعفری خرد شده اضافه کنید و تفت دهید. رب گوجه فرنگی را به همراه نمک ،زعفران و فلفل اضافه کنید ، حرارت زیر قابلمه را کم کنید و بگذارید گوجه ها بپزند و آب مواد تمام شود. 4.درون ظرف نسوزی را چرب کنید ...
اضطراب بازار فروش، یقه گوجه کاران بوشهری را گرفت
استان بوشهر متناسب با فراهم بودن شرایط صادر می شود. او بیان کرد: به همین دلیل در سال هایی که صادرات گوجه فرنگی با مشکل روبرو می شود، این میزان محصول روی دست کشاورزان می ماند و باعث افت قیمت در بازار و زیان آنان می شود. صادرات گوجه فرنگی در اولویت است ابوالقاسم محمدزاده معاون سازمان صنعت، معدن و تجارت استان بوشهر گفت: صادرات محصول گوجه فرنگی به خارج یکی از امور ا ...
طرز تهیه قاتق گوشت کرمانی
...> روغن مخصوص سرخ کردن........... به مقدار لازم سیب زمینی مکعبی خرد شده.............. یک عدد رب گوجه فرنگی................. یک قاشق سوپ خوری ترخون خشک .............سه قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده............... 250 گرم بیشتربخوانید: خورشت باقلا قاتق؛ خوشمزه ترین غذای رشت قاتق ریحان طرز تهیه قاتق گوشت نخود خیس و آبکش شده را همر ...
سس مایونز سرطان زاست؟
این سوال و خبری در فضای مجازی مبنی بر این که مصرف سبزی ها در کنار سس مایونز باعث ایجاد سم می شود، ما را بر آن داشت تا از متخصصان حوزه تغذیه درباره صحت یا نادرستی این موضوعات سوال کنیم. یاداداشت ایشان را مطالعه می کنید: واقعیت پشت پرده این تصور وجود دارد که گوشت فراوری شده منبع اصلی نیترات در رژیم غذایی ماست. اما در حقیقت تنها حدود 5 درصد نیترات ها در رژیم غذایی از این منبع ...
10 ماده شیمیایی مضر موجود در غذای روزانه ما!
کلیه ، بیش فعالی در کودکان و افزایش خطر سرطان در ارتباط است. بنزن یک ماده شیمیایی سرطان زا است که در تولید صنعتی برخی پلاستیک ها استفاده می شود و از اتومبیل ها و سوختن زغال سنگ و نفت در هوا آزاد می شود. بنزن به برخی نوشیدنی های غیر الکلی و سایر نوشیدنی های تولید انبوه که حاوی نمک بنزوات ، اسید اسکوربیک یا اسید اریتوربیک هستند اضافه می شود. قرار گرفتن این ماده در معرض حرارت زیاد باعث ...
طرز تهیه سوفله یونانی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سوفله یونانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پیاز خردشده 1 عدد سیر خردشده 1 حبه گوشت چرخ شده 500 گرم نمک 3/4قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1و1/4 پیمانه ماکارونی تیکه ای و پنیر پیتزا از هر کدام 240 گرم مارگارین (کره) و روغن زیتون از هر کدام 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 2 عدد پنیر ...
5خوراکی خطرناک جهان را بشناسید
بین رفتن استخوان ها یا پیر شدن مفاصل بود. سیب زمینی سبز سولانین ماده سمی بوده که در سیب زمینی خام و سیب زمینی سبز موجود است و به راحتی باعث ایجاد بیماری های مختلفی خواهد شد که می تواند سلامت بدن را با مشکلات متعدد مواجه کند؛ بنابراین در زمان استفاده از سیب زمینی قسمت های سبز آن ها را دور ریخته و برای مصرف حتما به خوبی سرخ کنید تا سم موجود در آن دردسری برایتان ایجاد نکند. در مصرف تمام مواد غذایی حد تناسب را رعایت کرده و به هیچ عنوان از مواد غذایی خطرناک و ناسالم استفاده نکنید. ...
طرز تهیه میرزا قاسمی
کنید تا راحت تر پوستشان را بگیرید. بعد از اینکه پوست بادمجان ها جدا شد، باید تخم بادمجان ها را بگیرید. برای میرزا قاسمی باید بادمجان ها به صورت پوره در بیایند. بنابراین آن ها را ساتوری کنید و یا به کمک گوشت کوب این کار را انجام دهید. یک ماهیتابه بزرگ بردارید و داخلش روغن بریزید. کمی زرچوبه داخل روغن بریزید و سپس بادمجان ها را اضافه کنید و شروع به تفت دادن آن ها کنید. ...
طرز تهیه کوفته سوخاری
خوری سیب زمینی 1 کیلو گرم زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه در تابه ای مقداری روغن را داغ کرده و درون آن گوشت چرخکرده (یا مرغ ریش ریش شده)، قارچ خرد شده، جعفری و سایر افزودنی های دلخواه (مثل سوسیس، کالباس، پنیر پارمیزان، مرغ و ...) را خوب تفت دهید؛ و در پایان کمی رب گوجه فرنگی و زعفران آبکرده به آن اضافه کنید ...
کمک نیکوکاران دزفول به نیازمندان
توزیع 200 بسته اقلام غذایی و بهداشتی بین نیازمندان افزود: این بسته ها شامل برنج، روغن، ماکارونی، رب گوجه فرنگی، مرغ، گوشت گوسفند، ماده ضدعفونی کننده دست و سطوح و ماسک بودند که در قالب احسان حسینی بین نیازمندان توزیع شدند. مدیر کمیته امداد امام خمینی (ره) دزفول با قدردانی از مردم نوعدوست دزفول و خیران گرامی بیان کرد: تمام موارد اهدایی باتوجه به وضعیت موجود با رعایت پروتکل های بهداشتی و در بسته بندی های مخصوص با همکاری کشتارگاه توزیع شدند. بیشتر بخوانید: کمک خیّر خوزستانی به نیازمندان سردشت زیدون هفت هزار خانوار تحت پوشش کمیته امداد امام خمینی (ره) دزفول هستند. ...
افزایش 77٫8 درصدی قیمت کره در استان
پایگاه خبری تحلیلی کلام تازه | محمدجواد ساعدی در نشست کارگروه تنظیم بازار خراسان رضوی بیان کرد: مقایسه قیمت چندین قلم کالا در گروه مواد غذایی طی 30 شهریور ماه با 30 مرداد ماه در استان نشان می دهد که قیمت موز، نخود، برنج هندی، خرما، رب گوجه فرنگی، لپه، سیب زمینی، لوبیا قرمز، لوبیا چیتی و برنج ایرانی افزایش یافته که بیشتر افزایش قیمت با موز با 40 درصد بوده است. وی افزود: در این مدت قیمت ...
طرز تهیه گوجه خشک؛ این خوشمزه ی تابستانی
...: چه اهل غذا های ایتالیایی باشید و چه عاشق غذا های سنتی مثل املت و آبگوشت و ته چین، گوجه فرنگی خشک شده می تواند خوشمزگی غذا های شما را دو چندان کند. اما گوجه خشک در چه غذا هایی استفاده می شود؟ ایتالیایی ها استاد درست کردن غذا های خوشمزه با گوجه خشک و گوجه خشک در روغن زیتون هستند. تابستان فصل درست کردن رب گوجه فرنگی و گوجه خشک است. در مجموع در تمام غذا هایی که رب یا گوجه فرنگی ...
طرز تهیه کوفته آلو
را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا خامی رب گرفته شود و رنگ باز کند. سپس پیاز داغ، زردچوبه را هم به آن اضافه کنید و تفت دهید. حالا مقدار یک لیتر آب به مواد اضافه کنید و بگذارید تا به جوش آید. پس از سرخ کردن کوفته ها و آماده کردن سس، حالا کوفته ها را داخل سس بگذارید تا بپزند و طعم سس به خوبی به خورد کوفته ها برود. ...
طرز تهیه کباب شامی
مواد با هم منسجم شوند. اگر سفت بود 1 عدد تخم مرغ به آن اضافه کنید. کل مواد را کاملا ورز بدهید. سپس از مواد به اندازه ی کم بردارید و داخل دست شکل بدهید و داخل روغن داغ سرخ کنید. می توانید گوجه را به صورت حلقه ای خرد کنید و سرخ کنید و با سیب زمینی سرخ کرده و لیموترش میل کنید. بعضی افراد کباب شامی را با سس میل می کنند برای اینکه کباب شامی را با سس تهیه کنید بعد از سرخ ...
طرز تهیه خوراک زبان گوساله
، ابتدا آرد را در قابلمه کمی تفت بدهید و سپس آب سبزیجاتی را که از پختن زبان گوساله در مراحل قبلی اضافه آمده است را به کمک صافی، صاف کنید و کم کم با آرد مخلوط کنید. در ماهیتابه ای دیگر ، کمی رب گوجه فرنگی به همراه کمی روغن تفت دهید و به مخلوط آرد و عصاره اضافه کنید. قارچ ها را بشویید و حلقه حلقه کنید و آن ها را هم داخل ماهیتابه ی دیگری تفت دهید. سپس آن ها را کنار بگذارید تا در ...
قیمت اقلام اساسی در 31 شهریور/ نرخ گوشت قرمز کاهش می یابد
هاشمی (یک کیلوگرم) 27 هزار و 600 تومان روغن مایع آفتابگردان معمولی (810 گرم) 7 هزار و 900 تومان نان باگت(هرعدد) 2 هزار و 250 تومان گوشت گوساله مخلوط (یک کیلوگرم) 80 هزار تومان آرد صنف و صنعت (یک کیلوگرم) 2 هزار و 500 تومان ماکارونی 500 گرمی رشته ای ساده 5 هزار و 700 تومان ...
