سایر منابع:
سایر خبرها
دستور تهیه دسر لوکومادس
... طرز تهیه لوکومادس شیرینی یونانی مواد لازم برای لوکومادس : شیر یا آب ولرم 3/4 لیوان خمیر مایه 3/4 قاشق سوپخوری عسل 1/2 قاشق چایخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری آرد 1 و 1/4 لیوان شکر 1/2 قاشق چایخوری گردوی خرد شده و پودر دارچین برای تزیین مواد لازم برای شربت : عسل نصف لیوان شکر 1/3 لیوان دارچین ...
طرز تهیه لگیمات؛ دسر جذاب بوشهری
روغن به هم بزنید و حرکت دهید و روی آن ها را با یک سافی دسته دار فشار دهید تا در روغن فرو بروند و به طور یکنواخت طلایی شوند. 8. به کمک صافی دسته دار بامیه را از روغن خارج کنید، اجاز دهید روغن اضافه در تابه چکه کند. 9. فورا لقمه های داغ را داخل کاسه شربت سرد (یا شیره خرما) بریزید و هم بزنید تا با شربت پوشانده شوند، سپس به یک صافی بزرگ منتقل کنید تا شربت اضافی جدا شود. لگیمات را دریک ظرف سرو بزرگ بچینید و به صورت دلخواه با پسته خرد شده تزیین کنید. بهترین زمان برای سرو یک تا سه ساعت بعد از پخت است. لگیمات را می توانید با شکلات، پودر قند یا شربت نیز تزیین کنید. ...
طرز تهیه بانوفی پای
مواد لازم بیسکویت (خرد شده به تکه های کوچک) 70 گرم موز (حلقه شده) 2 عدد پودر شکر 4 قاشق غذا خوری خامه 235 گرم کارامل 300 گرم طرز تهیه 1.مواد اولیه و 2 ظرف دلخواه برای تهیه بانوفی پای را آماده کنید. 2.همه مواد اولیه را بین این دو ظرف تقسیم کرده 3.ابتدا تکه های کوچک بیسکوییت را به مقدار مساوی، در هر دو ظرف ...
طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی
مواد لازم توت فرنگی 1 کیلوگرم شکر 1 کیلوگرم ژلاتین 6 ورق گلاب 4 قاشق غذا خوری طرز تهیه 1.ابتدا توت فرنگی را از برگ و سایر مواد زائد و کلاهک آن پاک کنید و بعد تمیز با آب سرد بشویید و ریز خرد کنید. 2.ظرفی در دار را انتخاب کنید و شکر و توت فرنگی را به صورت لا به لا داخل آن ریخته و درب آن را ببندید و 4تا5 ساعت داخل یخچال قرار ...
طرز تهیه تافی شکلات
به گزارش شیعه نیوز ، تافی شکلاتی یک دسر خوشمزه ایرانی است که مطمئنن همه شما از خوردن آن لذت می برید. مواد لازم برای تافی شکلاتی : شکلات 170 گرم کره نصف ثشث غذاخوری شیر عسلی 1 قوطی آرد همه منظوره یک و نیم پیمانه یا 195 گرم عصاره وانیل خالص نصف قاشق چایخوری شکر سفید 1/4 پیمانه یا 50 گرم کره به دمای محیط رسیده 3/4 پیمانه یا 170 گرم طرز تهیه ...
طرز تهیه آجیل خانگی به 3 روش
آبکش کرده و پس از اینکه آب آن کاملا خارج شد، ادویه دلخواه خود (زعفران، زردچوبه، فلفل، سماق، آویشن، پودر گلپر، پودر لبو برای خوشرنگ تر شدن) را به آن اضافه کنید . آجیل را در ماهیتابه روی حرارت ملایم تفت دهید و مرتب هم بزنید تا نسوزد. یا طبق دستور ارائه شده در روش اول در فر یا مایکروفر قرار دهید تا خشک و برشته شود. نکات مهم و اصولی در تهیه آجیل خانگی مغز ها و دانه ها را ...
طرز تهیه سوپ گوجه رست شده و ریحان مجلسی
گوجه رست شده و ریحان روغن زیتون به مقدار لازم پیاز یک عدد کرفس یک ساقه سیر (رنده شده) سه حبه نمک یک قاشق چای خوری فلفل یک قاشق چای خوری پوره گوجه فرنگی 70 گرم رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری آب سبزیجات 6 فنجان ساقه آویشن دو عدد ریحان (خرد شده) ریحان (خرد شده) طرز تهیه سوپ گوجه رست شده ...
کوکی زنجبیلی ترک دار، طعمی شیرین و متعادل
، فر را با دمای 325 درجه فارنهایت برای 20 دقیقه گرم کنید. سپس کوکی ها را در فر بپزید (در این روش زمان پخت را چند دقیقه اضافه کنید). مواد مورد نیاز و طرز تهیه کوکی زنجبیلی کره، در دمای اتاق (170 گرم) شکر، 1 و 1/4 فنجان (250 گرم) شکر قهوه ای، 1/4 فنجان (50 گرم) ملاس، 1/3 فنجان (113 گرم) ** در صورت غلیظ بودن ملاس مقدار را کاهش دهید تا کوکی تلخ ...
طرز تهیه رولت گوشت ترکی حرفه ای و خوشمزه
قاشق غذاخوری عصاره سبزیجات یک قاشق غذاخوری شوید تازه (خرد شده) نصف دسته پودر دارچین دو قاشق غذاخوری پودر فلفل فرنگی دو قاشق غذاخوری گوشت بره چرخ کرده 250 گرم تخم مرغ دو عدد بزرگ رب گوجه فرنگی 227 گرم مواد لازم برای سالاد فلفل دلمه (خرد شده) سه عدد کدو سبز (خرد شده) 500 گرم پیاز قرمز خرد شده دو عدد روغن کلزا یک قاشق ...
طرز تهیه کیک موکا با گاناش؛ کیکی خوشمزه و کافی شاپی
خامه صبحانه 150 گرم شکلات 150 گرم قبل از اینکه سراغ طرز تهیه برویم لازم است ابتدا توضیحاتی به شرح ذیل راجع به تهیه انواع کیک ارائه دهیم: 1- برای درست کردن هر کیکی باید مواد اولیه را به دمای محیط برسانید بنابراین حداقل نیم ساعت قبل از شروع، همه مواد را از یخچال خارج کنید و اجازه دهید به دمای محیط برسند. همیشه آرد و سایر مواد خشک را 3 بار الک کنید این کار باعث هواگیری ...
طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی با فیله مرغ
استفاده کنید. مواد لازم برنج: 4 لیوان آلبالو: 700 گرم فیله مرغ: نیم کیلوگرم شکر: 250 گرم (اگر آلبالو پلو را شیرین می پسندید مقدار شکر را بیشتر کنید) پیاز: دو عدد متوسط زعفران دم کرده: به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم خلال پسته و بادام به میزان دلخواه ...
طرز تهیه کیک ارده و کنجد مقوی و خوشمزه
سانتی گراد قرار دهید تا تمام نقاط فر هم دما شوند. قالبتان را چرب کنید و روی آن را کمی کنجد بریزید. آرد را الک کنید و آن را درون کاسه ای تمیز بریزید سپس بیکینگ پودر، جوش شیرین، هل و نمک را به آن اضافه کنید و موادتان را کاملا با هم، هم بزنید تا یکدست شود. در این مرحله لازم است که کاملا مواد با هم ترکیب شوند تا بکینگ پودر کاملا بین آرد پخش شود و حفره در کیک ایجاد نشود. ...
طرز تهیه شیرینی ماکارون؛ فقط دقت کنید!
...: شیرینی ماکارون را با این دستور پخت مو به مو اجرا کنید و تبدیل به یک قناد فرانسوی شوید. مواد لازم: بادام بدون پوست پودر شده: 120 گرم سفیده تخم مرغ: 2 عدد حدود 60 گرم وانیل درسته: 1 عدد یا وانیل پودری مقداری پودر قند: 150 گرم نمک: کمی مواد لازم با انتخاب شما: پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری رنگ زرد: 10 قطره پسته پودر شده: 2 قاشق غذا خوری وانیل درسته ...
طرز تهیه نان کدو سبز، نانی متفاوت
...> مواد لازم برای تهیه نان کدو سبز آرد گندم سه فنجان نمک یک قاشق چای خوری جوش شیرین یک قاشق چای خوری بکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری پودر دارچین یک قاشق سوپ خوری تخم مرغ سه عدد روغن یک فنجان شکر نصف پیمانه عصاره وانیل سه قاشق چای خوری کدو سبز دو عدد گردو یک فنجان طرز تهیه نان کدو سبز قالب نان را چرب کرده و کمی ...
فیلم|آموزش ساده نان خرمایی
در چند مرحله به مواد مون اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. آرد رو تا حدی به مواد خمیر اضافه می کنیم که خمیر قابل کار کردن باشه و به دست نچسبه. خمیر رو روی سطح کار آرد پاشی شده قرار می دیم و خوب ورز می دیم تا خمیری لاستیکی و نرم و لطیف داشته باشیم و به صورت جزئی به دست می چسبه. بعد از ورز دادن حسابی خمیر رو توی یه ظرف مناسب چرب شده قرار می دیم و روش رو می پوشونیم و می ذاریم توی یه جای گرم تا خمیر مون ...
طرز تهیه موساکای یونانی
کنید و روی تمام مواد بریزید و با قاشق خوب پخش کنید سپس ظرف را بدون در یا فویل مجدد درون فر قرار دهید و به مدت 20 تا30 دقیقه اجازه دهید بپزد. سایر نکات 1) بهتر است این غذا را با مقدار بیشتری پنیر پارمزان و پیتزا بپزید. 2) این غذا دستور طبخ های بسیار زیاد و متفاوتی دارد و گاهی در آن از ذرت و قارج هم استفاده میشود. 3) میتوانید از سایر سس های سفید خانگی و مخصوص پاستا هم برای این غذا استفاده کنید. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه دسر خرما
یا پسته 1/3 پیمانه پودر کاکائو 1/4 پیمانه شکلات تلخ 100 گرم گلاب 0.5 پیمانه هل ساییده شده 0.5 پیمانه طرز تهیه دسر خرما برای تهیه دسر خرما ابتدا؛ خرماهای بدون هسته را داخل یک قابلمه متوسط حدود 3 تا 5 دقیقه حرارت دهید تا کاملا نرم شوند. خرماهای نرم شده را داخل یک ظرف ...
طرز تهیه کاچی خوشمزه به سبک مادربزرگ ها
خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: کاچی دسری است که در سنت ما عموما برای زنانی پخته می شود که به تازگی زایمان کرده اند. اما این دسر می تواند برای همه جذاب باشد. مواد لازم: آرد گندم: 1 پیمانه کره: 200 گرم آب: 3 پیمانه گلاب: نصف پیمانه زعفران: 1 قاشق چای خوری خلال بادام: 1 قاشق غذا خوری خلال پسته: 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه و دستور پخت ...
طرز تهیه دسر کاسترد با ژله
غذاخوری شکر 1 بسته پودر ژله دلخواه سلیقه ای میوه دلخواه طرز تهیه کاسترد بتدا باید پودر کاسترد را در یک لیوان شیر حل کنید. این کار قبل از قرار دادن شیر روی حرارت باید انجام بگیرد. سپس این مخلوط را روی حرارت متوسط قرار دهید و مدام هم بزنید تا شیر به جوش بیاید. اگر دوست دارید دسر کاسترد شما کاکائویی باشد در ...
طرز تهیه تیتاب خانگی
یه گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک، تی تاپ خانگی مراحل خیلی سختی نداره. درسته که از تهیه کیک ساده یکم بیشتر وقت میبره اما مثل کیک دو رنگ وکیک باتنبرگ خوشمزگی و جذابیت خاص خودش رو داره که به وقت گذاشتن می ارزه. توی این دستور تی تاپ خانگی تمام نکات لازم رو میگیم و بعد به روش تهیه این کیک جذاب بدون فر هم اشاره می کنیم. مواد لازم تیتاب آرد شیرینی پزی 1 و 1/ ...
طرز تهیه شله زرد ایرانی
مواد لازم برنج (500 گرم) 2.5 پیمانه شکر 1200 گرم آب (5-4.5 لیتر) 18 پیمانه زعفران (1 مثقال) 4 قاشق غذا خوری کره آب کرده (60 گرم) 1/4 پیمانه گلاب (125 گرم) 1/2 پیمانه خلال بادام 200 گرم دارچین (برای تزئین) به مقدار لازم خلال پسته برای تزئین به مقدار لازم طرز تهیه 1.یک شب قبل برنج را خیس کرده با 18 پیمانه آب(4.5 لیتر آب) بعد ...
طرز تهیه کرم زعفرانی
مواد لازم شیر 2 لیوان شکر 1/2 لیوان خامه صبحانه 100 گرم آب 2 قاشق غذا خوری پودر ژلاتین 2 قاشق غذا خوری گلاب 1 قاشق غذا خوری زعفران به مقدار لازم وانیل 1/4 قاشق چای خوری طرز تهیه 1.پودر ژلاتین رو با آب مخلوط میکنیم و میزاریم به روش بن ماری تا حل بشه 2.شیر و شکر رو روی حرارت متوسط ...
طرز تهیه کیک خیس
پودر 3 قاشق غذاخوری کاکائو 1 و 1/2 لیوان طرز تهیه کیک خیس ابتدا شکر و روغن مایع را مخلوط کنید تا زمانیکه شکر حل شود هم بزنید بعد یک لیوان چای اضافه کنید و خوب هم بزنید یک لیوان از این سس(مایه آماده شده) را بردارید و کنار بذارید بعد از پخت کیک از این سس استفاده میکنید به بقیه مواد تخم مرغ و وانیل اضافه کنید خوب هم بزنید ...
طرز تهیه ی خمیر پیتزا در منزل
این مواد اضافه کرده سپس آردها را که قبلا بیکینگ پودر در آنها ریخته و مخلوط کرده اید را کم کم به ظرف حاوی مواد بیفزایید و خوب مخلوط کرده و ورز دهید. خمیر آماده شده را به مدت نیم الی سه ربع ساعت در ظرف در داری درون یخچال بگذارید. پس از این مدت آن را درون ظرف نچسبی که قبلا با روغن مایع کاملا چرب شده است پهن کرده و مواد پیتزای خود را روی آن بریزید. برای خوش طعم شدن پیتزای خود می توانید به مواد پیتزایتان علاوه بر آویشن، از سبزیجات معطر دیگری مثل آلاله، مرزنگو، نعنا، مرزه و پونه استفاده کرده و طعم پیتزای خود را متفاوت کنید . ...
طرز تهیه آسان نان چای قزوین
( آرد + پودر هل + بکینگ پودر رو با هم الک میکنیم ) و کم کم به مواد اضافه میکنیم 2.حالا باید تخم مرغ ها رو در ظرف جدا مخلوط کرده و به مواد اضافه کرد و در آخر 3 قاشق ماست رو به مخلوط اضافه میکنیم . 3.بعد با دست خوب ورز می هیم . بعد خمیرمان را به مدت یک ساعت در دمای آشپزخانه استراحت می هیم( در ضمن شکل خمیر باید طوری باشد که به دست نچسبد ) 4.خمیر عمل آمده را روی سطح ...
طرز تهیه کاناپ کوفته
...> مواد لازم میانی: روغن زیتون: 2 ق س پیاز (خردشده): یک عدد سیر (له شده): یک عدد قارچ (خرد شده): 250 گرم برگ اسفناج: 500 گرم نخودفرنگی (پخته): یک ق چ نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه: 1. گوشت گوساله و گوسفندی، تخم مرغ، فندق پودر شده، نمک، زیره، فلفل قرمز و ...
طرز تهیه کیک کاراملی + فیلم
گرم پودینگ وانیل:1بسته شکر:6 قاشق غذاخوری شیر:1/2 لیتر کره:120 گرم مواد لازم برای پوشش: کره:50 گرم شکلات:100 گرم آب:3 قاشق غذا خوری طرز تهیه: تخم مرغ , شکر و کره نرم شده را خوب هم بزنید.آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و سپس همراه با شیر به مایه اضافه کنید تا حالت خمیری به خود بگیرد. حال خمیر را سه قسمت کنید.هر قسمت از خمیر را جداگانه در ظرفی ...
طرز تهیه پای تخم مرغ و ژامبون، صبحانه لذیذ
پودر سیر را داخل یک کاسه بریزید و خوب مواد را مخلوط کنید. یک تابه که دیواره های آن شیب نداشته باشد، برداشته و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس با اسپری مقداری روغن کف تابه اسپری کنید. مخلوط تخم مرغ را به تابه اضافه کنید و منتظر بمانید تا مخلوط کاملا یکدست پخته شود. خمیر هزار لا را با تکه های مستطیل شکل 10 در 5 تقسیم کنید. سپس با باقی مانده خمیر هزار لا، رشته های ...
طرز تهیه نان سیب زمینی یک صبحانه مقوی و خاص
سوپ اسفناج و عدس برای تقویت سیستم ایمنی + تصاویر طرز تهیه نان سیب زمینی سیب زمینی ها را داخل آب بپزید تا خوب نرم شوند، پوست آ ن ها را جدا کرده و با استفاده از گوشت کوب خوب له کنید. مواد را از یخچال خارج کنید تا با محیط هم دما شوند. آرد را الک کرده و به همراه خمیر مایه و باقی مواد به سیب زمینی له شده اضافه کنید. مواد را به خوبی با هم مخلوط کرده و ورز دهید تا خمیری ...