خانهمدت ماندگاری انواع مختلف گوشت در فریزر
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش شوید، خوشمزه ترین غذای شمال ایران
صورت جداگانه بشویید و گوشت مرغابی را به همراه مقداری روغن درون قابلمه ای مناسب سرخ کنید سپس آلوچه خشک را به گوشت مرغابی اضافه کنید و تفت دهید و دو یا سه لیوان آب و آبغوره را به مخلوط گوشت و آلوچه اضافه کنید و شعله گاز را روی حرارت ملایم قرار دهید و درب قابلمه را ببندید تا گوشت مرغابی نیم پز شود سپس آلوی خورشتی را به خورش اضافه کنید و بعد از نیم پز شدن آلو خورشتی شوید خشک را به خورش بیفزایید سپس ...
نابودی 15 ثانیه ای کرونا با یُد
بیشتری مصرف می کنند در ظرف 15 ثانیه غیرفعال می شود. آزمایش هایی در این زمینه بر روی الکل اتانول نیز انجام شده، اما نتایج حاصل از مصرف این ماده برای مقابله با ویروس کرونا امیدوارکننده نبوده است. کارآیی ید برای مقابله با ویروس های خطرناک دیگری از جمله سارس و مرس قبلاً ثابت شده بود. ید در برخی انواع ماهی مانند ماهی کاد، ماست، میوه موز، شیر، پنیر چدار، تخم مرغ پخته، شاه میگو، سیب زمینی پخته، گوشت سینه پخته شده بوقلمون و آلوی خشک وجود دارد ...
با تمام قوا به استقبال پاییز برویم!
خودسرانه از مکمل ها استفاده کرد زیرا با خطر مسمومیت همراه است. از این رو، مصرف ماهی انتخاب عالی است که کنار سلنیوم، نیاز به امگا3 را نیز تامین می کند. آهن، ماده معدنی بسیار مهم و با وظایف متعدد است. رنگ پریدگی، خستگی، کاهش مقاومت بدن، افت بهره هوشی و کاهش توجه و تمرکز از عوارض تهی شدن ذخایر آهن بدن است. مصرف جگر گوساله، لوبیا، سیب زمینی تنوری و آب پز، جوانه گندم، گوشت گوساله، مرغ و ماهی ...
گزارش| بهترین رژیم غذایی برای تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از چاقی در کودکان چیست؟
و اشترودل غیرگوشتی که بدون بسته بندی و فاقد مجوزهای بهداشتی از وزارت بهداشت هستند، انواع لواشک، آلو و آلوچه بدون بسته بندی و فاقد مجوزهای بهداشتی وزارت بهداشت و آب نبات هایی که به سطح دندان می چسبند، نباید استفاده کرد. این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی در این رابطه گفت: در این ایام، از منابع غذایی ویتامین A مثل تخم مرغ، گوشت، ماهی، جگر و میوه ها مثل موز و مرکبات و سبزی های زرد و نارنجی ...
آیا خوردن سوسیس در بارداری مضر است؟
. ایمنی در دوران بارداری: سوسیس های ادویه دار مصرف نکنید، مگر اینکه کاملا پخته شده و خیلی داغ باشند. سوسیس های خشک و نیمه خشک سوسیس های خشک و نیمه خشک با نمک و سدیم نیترات اصلاح شده اند، کشت شده و با گوشت چرخ کرده یا گوشت خرد شده مخلوط شده اند، در داخل ظروفی قرار گرفته و تخمیر شده و سپس خشک می شوند. سوسیس های نیمه خشک تا حدی خشک هستند. پپرونی، بولونیا لبنان و سوسیس سامر در انواع ...
20 اشتباه رایج در آشپزی که غذای شما را خراب می کند
...> علائم ظروف پلاستیکی چه معنا و مفهومی دارند؟ احتمالا این را بارها شنیده اید که باید استیک را فقط یک بار برگردانید، ولی این توصیه کاملا اشتباه است. درست است که یک بار برگرداندن گوشت موجب می شود که سطح آن برشته و قهوه ای شود، ولی مانع از پخته شدن داخل گوشت می شود. وقتی استیک را چند بار برگردانید، داخل آن یکنواخت می پزد و از داغ یا سرد شدن خیلی سریع یک سمت استیک جلوگیری می کند ...
طرز تهیه کوفته تبریزی اصیل با لپه+آموزش به همراه فوت و فن
را بپزید و با آب سرد ابکشی کنید ، برنج را نیز بپزید و ابکشی نمائید. لپه ها و برنج را به همراه 1 پیاز کوچک و نصف گوشت چرخ کنید سپس تخم مرغ ها و نصف دیگر گوشت را به همراه سبزی کوفته ، ارد نخودچی ، نمک ، فلفل و دارچین به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید یا ورز دهید ( مانند مایه کباب کوبیده ). درون کاسه ای یک توری بیندازید سپس مقداری از مایه کوفته بردارید ، کمی ورز دهید و داخل ...
بهترین و مقوی ترین غذا برای فصل پاییز را بشناسید + دستور تهیه
داخل قابلمه می ریزند؛ مانند کدو، بادمجان، انواع لوبیا، انواع حبوبات، آلو گوشت چرخ کرده، سبزی های معطر، انواع روغن های گیاهی، نخود فرنگی، لوبیا سبز، گوجه فرنگی، چغندر، شلغم. بعضی هم تاس کباب را با گوشت مرغ درست می کنند. فوت کوزه گری پخت تاس کباب تاس کباب را باید داخل ظرف مسی پخت؛ هم برای این که غذا خوش رنگ شود و هم آهسته پخته شود. نکته ای که آشپز های حرفه ای رعایت می کنند این ...
خواص بی شمار تخم مرغ
تخم مرغ ، یک خوراکی سرشار از مواد مغذی است، نحوه مصرف آن نیز بسته به ذائقه فرد متغیر است. معمولاً تخم مرغ را به صورت سرخ شده، املت یا آب پز می خورند، اما مصرف تخم مرغ آب پز بر اساس سادگی پخت آن بسیار طرفدار دارد، در ادامه مطلب با برخی از خواص تخم مرغ آب پز آشنا می شوید: تخم مرغ میزان کلسترول خوب HDL را افزایش می دهد HDL مخفف لیپوپروتئین با چگالی بالا است. اغلب به عنوان ...
مواد غذایی موثر در مهار عفونت کرونا در روزهای کرونایی
پرهیز کنند؛ زیرا در حالت به دلیل نیم پز بودن گوشت احتمال انتقال آلودگی به بدن انسان افزایش می یابد. تخم مرغ یکی از مفیدترین مواد غذایی است که باعث ارتقای سیستم ایمنی می شود و مهم ترین نکته ای که باید درباره این منبع غذایی غنی از پروتئین رعایت شود، پخته شدن کامل آن است. افراد باید از غذاهایی که به راحتی هضم نمی شوند کمتر استفاده کنند؛ زیرا در این صورت به سیستم ایمنی بدن آسیب وارد می شود. مصرف شیر با ...
30 ترفند پخت و پز برای مبتدیان آشپزی و شیرینی پزی
ابتدا تا انتها بخوانید. 2. تخم مرغ ها را قبل از مصرف به دمای اتاق برسانید. 3. تخم مرغ های خود را به طور صحیح بشکنید تا تکه های پوست آن داخل خمیر مخلوط نشوند. شما همچنین می توانید تخم مرغ های فاسد شده را قبل از خراب کردن سایر مواد خود، تشخیص دهید. 4. همیشه از پیمانه های اندازه گیری استفاده کنید. 5. فر خود را از قبل گرم کنید. 6. هنگام تهیه شیرینی یا کلوچه، کره خود ...
بدترین غذاها برای شکم
اینکه وارد بدن شود، کالری زیادی به بدن اضافه کند. با این حال، هر نوع ساندویچی می تواند بیش از 600 کالری داشته باشد. شیوه صحیح: خوردن گوشت مرغ کبابی بدون چربی یا همبرگر با نان مخصوص سبوس دار. لوبیا پخته و سالاد هم بسیار عالیست. – گوشت گاو: یک وعده گوشت گاو بدون استخوان حدود 100 کالری دارد. سس مخصوص آن 300 کالری دیگر و 33 گرم چربی به آن اضافه می کند. شیوه صحیح: خوردن ...
راه اندازی واحد بسته بندی آلایش های دامی در 3 کشتارگاه استان همدان
آلایش های دامی به صورت بسته بندی به بازار عرضه می شود و در صورت مشاهده خارج از بسته بندی نیز برخوردهای لازم صورت می گیرد. مدیرکل دامپزشکی استان همدان بابیان اینکه استفاده از کالاهای بسته بندی شده با استقبال خوبی از سوی مردم استان همدان روبرو شده است؛ گفت: انواع مواد خام دامی همچون گوشت سفید، گوشت قرمز، آلایش دامی و پای مرغ در بازار استان همدان به صورت بسته بندی عرضه می شود. ...
582 کیلوگرم از فراورده های دامی در آستانه اشرفیه معدوم شد
هزار و 866 راس دام ، نظارت بهداشتی و شرعی 4 میلیون و 105 هزار و 231 قطعه مرغ در کشتارگاه صنعتی کیسم، نظارت بهداشتی 34 خودرو حامل ماهی تن برای کارخانجات کنسرو سازی و پودر ماهی از جمله اقدامات این اداره طی این مدت بود. قائمی همچنین به صدور مجوز حمل گوشت مرغ ( گرم و منجمد ) به مقصد داخل و خارج از استان به میزان یک میلیون و 644 هزار و 450 کیلوگرم از سوی این اداره اشاره و تصریح کرد: همچنین ...
بدن انسان در 24 ساعت به چه مواد مغذی نیاز دارد؟ + برنامه غذایی
و برای مردان 8 میلی گرم است. زنان بیشتر از مردان از کمبود آهن رنج می برند ( با عرض پوزش از بانوان)، از این رو زنان در سن 18 تا 55 به مواد مغذی بیشتری نیاز دارند. مصرف ناکافی آهن می تواند برای آن هایی که رژیم خاصی دارند مانند گیاه خواران مشکل ساز شود. آهن موجود در گوشت، مرغ و ماهی دو تا سه برابر بیشتر از آهن گیاهان جذب می شود ( این که چقدر آهن بدنتان از گیاهان جذب می شود به سایر غذاهای ...
دستورالعمل جامع طب سنتی برای مصونیت از بیماری در "فصل پاییز"+ دستورات غذایی
موارد بالا، در تمام فصول سال ضروری است اما عدم رعایت این پرهیزات در فصل پاییز، عوارض و لطمات شدید تر و بیشتری را برای سلامتی شما به همراه خواهد داشت مثلاً مصرف آب یخ در تمام سال، دشمن سلامتی شما به ویژه دشمن سلامت کبد است اما مضرات و صدمات مصرف آب یخ در فصل پاییز بیشتر است! یا به عنوان مثال دیگر، مصرف گوشت گاو یا قارچ به دلیل طبع "سرد و خشک" آن و تولید خون سوداوی در بدن، در تمام فصول سال به ویژه برای افراد با طبع سرد، مضر است اما مصرف گوشت گاو یا قارچ در پاییز حتماً بدن را بیمار می کند و عوارض جدی را برای شما به همراه خواهد داشت. ...
کشف گوشت فاسد و واکسیناسیون طیور در آستارا
واکسیناسیون علیه این بیماری اجرا شد. وی بیان کرد: واکسن نیوکاسل مورد مصرف در این طرح، ساخت ایران و مقاوم به حرارت است و به صورت آشامیدنی به طیور خورانده می شود. رئیس شبکه دامپزشکی آستارا به شهروندان و گردشگران توصیه کرد، هنگام خرید گوشت قرمز و مرغ، به مهر سلامت دامپزشکی دقت کنند. بندر مرزی و گردشگرپذیر آستارا با 91 هزار نفر جمعیت در منتهی الیه غرب استان گیلان و همسایگی جمهوری آذربایجان واقع و حدود 6 هزار واحد صنفی در آن فعال است. منبع: ...
من کمبود آهن دارم، چه کار کنم؟
...> در یک بررسی ، نوشیدن یک فنجان چای سیاه با یک وعده غذایی ، جذب آهن را 60-70٪ کاهش می دهد ، صرف نظر از اینکه چای کم رنگ ، نرمال یا پررنگ باشد. نکاتی برای به دست آوردن کافی آهن : نکات زیر می تواند به شما در بیشترین میزان مصرف آهن در رژیم غذایی کمک کند: گوشت قرمز بدون چربی بخورید: این بهترین منبع آهن هم است که به راحتی جذب می شود. خوردن چند بار در هفته در صورت کمبود ...
چقدر مجاز هستیم از غذاهای یخچالی استفاده کنیم؟
سوالاتی درباره بهداشت یخچال وجود دارد از قبیل این که آیا یخچال باید هر یک یا 2هفته تمیز شود؟ *هر چند وقت یک بار باید باقی مانده غذا را از یخچال خارج کرد.* آیا می توان غذا را بدون پوشش در یخچال قرار داد؟ چگونه می توان مانع از ایجاد وضعیت غیربهداشتی در داخل یخچال شد؟ به طور کلی کپک و قارچ در دمایی رشد می کند که نه گرم و نه سرد باشد. قرار دادن ماده غذایی برای مدت طولانی بیرون از یخچال قبل از انتقال ...
داستان خوراکی ها
از مهمترین اهداف حمل و نقل و لجستیک صنایع غذایی باشد. غذاهای حاوی گوشت خام و پخته شده از جمله نخود فرنگی، کیک و ساندویچ، لبنیات و غذاهای فرآوری شده حاوی تخم مرغ، لوبیا و آجیل، غذای دریایی، میوه ها و سالاد، برنج پخته شده و ماکارونی و مواد لبنی از جمله خوراکی هایی هستند که امکان فاسد شدن آن ها بیشتر از بقیه است. بایدها و نبایدهای انتقال خوراکی ها پوشش و بسته بندی ...
طرز تهیه خورشت آلبالو
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرانکوک، ترکیب طعم بی نظیر آلبالو با گوشت یا مرغ به همراه برنج زعفرانی بسیار خاص و فوق العاده اس. رنگ و لعاب این غذا انقدر جذابه که می تونه به عنوان یه غذای مجلسی پخته و سرو بشه. یکی از ویژگی های خورش آلبالو اینه که می تونید این خورشت خوشمزه رو با گوشت قلقلی، گوشت تکه ای یا گوشت خورشتی و یا مرغ (به صورت تکه ای و یا خلالی) درست کنید. مواد لازم خورشت ...
چرا نباید برخی خوراکی ها را دوباره داغ کنیم؟
خودداری کنید. مرغ مرغ با خنک شدن رطوبت خود را از دست می دهد، به همین دلیل باید فوراً مصرف شود، در حالی که خوش طعم است. توجه داشته باشید که مرغ یک ماده غذایی بالقوه خطرناک است که می تواند حاوی سالمونلا باشد و گرم شدن مجدد آن می تواند خطر بروز اشتباه در پخت و پز و مسمومیت غذایی را افزایش دهد. بهتر است از مایکروویو برای گرم کردن مرغ استفاده نکنید. قارچ قارچ ها ظریف هستند و اگر درست پخته و نگهداری نشوند، می توانند خراب شده و باعث ناراحتی معده شوند. بهتر است قارچ هایی را که بیش از 24 ساعت قبل پخته شده اند، گرم نکنید. ...
نابودی 15 ثانیه ای کرونا با یُد
در بدن افرادی که میزان ید بیشتری مصرف می کنند در ظرف 15 ثانیه غیرفعال می شود. آزمایش هایی در این زمینه بر روی الکل اتانول نیز انجام شده، اما نتایج حاصل از مصرف این ماده برای مقابله با ویروس کرونا امیدوارکننده نبوده است. کارآیی ید برای مقابله با ویروس های خطرناک دیگری از جمله سارس و مرس قبلاً ثابت شده بود. ید در برخی انواع ماهی مانند ماهی کاد، ماست، میوه موز، شیر، پنیر چدار، تخم مرغ پخته، شاه میگو، سیب زمینی پخته، گوشت سینه پخته شده بوقلمون و آلوی خشک وجود دارد. ...
جشنواره قارچ !! انواع غذا با قارچ
گوشت بپزید و له کنید، سپس دو زرده تخم مرغ را بزنید و داخل مایع نمایید و به مدت 10 دقیقه روی آتش بجوشانید بعد آنرا صاف کنید و از آن استفاده نمایید. این سس بیشتر برای غذاهایی که گوشت دارد استفاده می شود. پای قارچ پای غذائی است سرخ شدنی و خشک . مواد لازم برای تهیه پای قارچ قارچ : 250 گرم برنج : 2 پیمانه پیاز : یک عدد تخم مرغ آب پز : 3 عدد ...
اصفهانی ها، مرغ های سنگین را می پسندند
تولید تخم مرغ در استان وجود نخواهد داشت. به گزارش ایرنا، اصفهان دارای بیش از هفت میلیون و 800 هزار راس انواع دام است که این استان را به یکی از قطب های تولید فرآورده های دامی در کشور تبدیل کرده است. استان اصفهان دارای 2 هزار و 600 واحد مرغداری صنعتی، 17 کشتارگاه طیور و 33 کشتارگاه دام و بیش از 10 هزار مرکز بسته بندی و فرآورده های خام دامی است. انتهای پیام ...
چرا نباید برخی خوراکی ها را دوباره داغ کنیم؟
پخته سیب زمینی های پخته ای که پس از پخت در دمای اتاق قرار می گیرند نباید دوباره گرم شوند. سیب زمینی می تواند حاوی کلستریدیوم بوتولینوم، باکتری عامل بوتولیسم، نوعی مسمومیت غذایی بالقوه کشنده باشد. این باکتری ها می توانند در دمای اتاق تکثیر شوند، بنابراین بهتر است بلافاصله بعد از پختن سیب زمینی بخورید یا آن ها را به سرعت برای غذا های سرد مانند سالاد الویه خنک کنید. چغندر چغندر ...
بایدها و نبایدهای تغذیه ای در فصل هزار رنگ
خشکاننده بدن پرهیز شود. وی افزود: گوشت گاو و گوساله، سوسیس، کالباس، فست فودها، سرخ کردنی ها، غذاهای مانده و گوشت نمک سود، ادویه تند و تیز، رب و انواع سس ، کنسرو و کمپوت، قارچ، بادمجان، عدس، پنیر شور، ترشی ها، لبنیات ترش، کشک، کلم و گل کلم، چای پررنگ، یخ، شوری ها، چیپس، پفک و... نباید استفاده شود. رضایی پور تاکید کرد: زیاده روی در مصرف میوه های سرد و تابستانی مانند خیار، کاهو ...
غداهایی که نباید دوبار گرم کنیم
مرغ نسبت به گوشت از پروتئین بیشتری برخوردار بوده لذا بهتر است که به طور سرد مصرف شود. اگر لازم باشد بهتر است که در دمای کم و در طولانی مدت گرم شود. سیب زمینی:این ماده غذایی ارزش غذایی بالایی داشته و برای بدن مفید است. اما اگر سیب زمینی برای بار دوم گرم شود ارزش غذایی خود را از دست داده و ایجاد سم دربدن می کند. قارچ: این ماده غذایی یکی از شناخته شده ترین مواد بوده که تحت هیچ ...
