خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذاهایی که باعث بیش فعالی کودک می شوند
شده رژیم غذایی عاری از سالیسیلات موثر است. سالیسیلات ترکیبی گیاهی است که به عنوان ماده نگهدارنده در محصولات غذایی فرآوری شده و رنگ ها و طعم های مصنوعی به کار می رود. برخی شواهد نشان میدهد که کودکان مبتلا به بیش فعالی ممکن است سطح اسیدهای چرب ضروری شان کم باشد. اسیدهای چرب امگا3 بر انتقال برخی از انتقال دهنده های عصبی تاثیر می گذارد. در حالی که تعادل اسیدهای چرب امگا 3 و اسیدهای چرب امگا ...
سوغات مشهد کدام ها هستند و از کجا آنها را تهیه کنیم؟
تهیه کنید. سوغات خوردنی و خوراکی مشهد مشهورترین سوغاتی خوراکی مشهد و استان های خراسان، زعفران است که به درستی به نام طلای سرخ هم شناخته می شود. سوغاتی که معمولا پیش از بلیط مشهد تهران توسط زائران و مسافران تهیه می شود. زعفران علاوه بر آنکه طعم، عطر و رنگ ویژه ای به غذا می دهد و در آشپزی و شیرینی پزی ایرانی جایگاه ویژه ای دارد، دارای خواص پزشکی و دارویی نیز هست. از همین رو از ...
طرز تهیه آسان شیرینی ماکارون
. سپس پودر بادام را به سفیده اضافه کنید و با چنگال در حد مخلوط شدن هم بزنید تا پف سفیده نخوابد. برای رنگ های مختلف باید از رنگ های خوراکی مجاز استفاده کنید؛ مثلا برای رنگ قهوه ای باید پودر کاکائو الک شده را روی سفیده بریزید و با مفتول یا چنگال هم بزنید تا رنگ ماکارون ها شکلاتی شود. 2. برای رنگی کردن ماکارون ها باید مایه آماده شده را به چند قسمت تقسیم کنید و با رنگ های مختلف مخلوط کنید ...
زغال اخته و امگا3 بر هلیکوباکترپیلوری موثر است
های معده است و باعث بروز بعضی از سرطانهای گوارشی شده و مهم ترین علت ایجاد سرطان معده و لنفوم MALT محسوب می شود، اما این میکروب در همه افراد ایجاد سرطان نمی کند، حدود 15٪ از بیمارانی که عفونت طولانی مدت دارند ممکن است یک یا چندین عارضه در آن ها ایجاد شود . محققان دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز و دانشکده علوم پزشکی و خدمات درمانی خلخال در پژوهشی تاثیر استفاده همزمان امگا3 و زغال اخته ...
برداشت سماق در کن
عنوان یکی از گونه های گیاهی جنگلی خودرو است که دست بشر در گسترش آن کمتر دخالت داشته و به شکل درختچه ای بوده و میوه های خوشه ای دارد. رنگ میوه آن قرمز و قهوه ای و طعم آن گس است، ولی پس از رسیدن ترش می شود. میوه سائیده شده آن به عنوان چاشنی غذا در منازل مصرف می شود، از پوست آن هم رنگ زرد نارنجی به دست می آید. هرچند سماق از خواص بسیاری برخوردار است و مصرف آن به عنوان چاشنی با غذاها توصیه می شود، اما ...
سرطان معده، نخستین سرطان شایع در آقایان
سرطان ها با افزایش سن ارتباط دارد. دکتر دلشاد عنوان کرد: استفاده بیشتر از سبزیجات در غذاها به شرط آنکه زمان پخت شان کم باشد و نیز استفاده از میوه ها، شانس ابتلا به سرطان های گوارشی را کاهش می دهد. وی ادامه داد: استفاده زیاد از گوشت قرمز به ویژه به شکل سرخ شده و کبابی شانس ابتلا به سرطان را افزایش می دهد. همچنین علاوه بر کاهش مصرف گوشت، بهتر است هنگام طبخ دقت شود تا رنگ گوشت زیادی ...
25 خاصیت شگفت انگیز درمانی باور نکردنی گردو
چرب امگا 3 بوده و به دلیل خواص ضد التهابی که دارد به کاهش چربی و کلسترول خون بالا کمک می کند. در طب سنتی از ترکیب گردو با عسل برای کاهش کلسترول خون بالا در افراد استفاده می شود. 20. قلب اسید های چرب امگا 3 موجود در گردو به حفظ سلامت شریان ها و بهبود گردش خون در بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد. یک مطالعه در سال 2012 نشان داده ...
خواص محبوب ترین میوه فصل سرما را بشناسید
بالا از طریق میوه ها و سبزیجات نیز می تواند خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش دهد. پرتقال برای دیابت مطالعات انجام شده نشان می دهد بیماران مبتلا به دیابت نوع 1 که رژیم غذایی پر فیبر را مورد استفاده قرار می دهند سطح گلوکز پایین تری خواهند داشت. بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 نیز ممکن است در این شرایط سطح قند خون، لیپید و سطح انسولین بهبود یابد. یک عدد موز متوسط می تواند حدود 3 گرم فیبر ...
با مصرف این گیاه به واکسن آنفلوآنزا نیاز ندارید!
پایگاه خبری تحلیلی نامه نیوز (namehnews.com) : برگ بو در پخت غذا استفاده می شود و طعم بسیار لذیذی دارد. همچنین این گیاه به خاطر مواد غذایی بسیار مفیدی که برای سلامت جسم دارد، یکی از گیاهان مفید به شمار می رود. برگ بو سرشار از ویتامین آ، ویتامین سی، آنتی اکسیدان و بسیاری از عناصر مفید دیگر برای بدن است که در ادامه به فواید آن برای سلامت قلب، کاهش درد، جلوگیری از ریزش مو و ...
دفع آنفلوانزا و سرماخوردگی با برگ بو
برگ بو یا گیاه غار یکی از ادویه های بسیار خوش طعم بوده که برای درمان سرماخوردگی و آنفلوانزا موثر است. به گزارش اول فارس ؛ برگ بو در پخت غذا استفاده می شود و طعم بسیار لذیذی دارد. همچنین این گیاه به خاطر مواد غذایی بسیار مفیدی که برای سلامت جسم دارد، یکی از گیاهان مفید به شمار می رود. برگ بو سرشار از ویتامین آ، ویتامین سی، آنتی اکسیدان و بسیاری از عناصر مفید دیگر برای بدن است ...
کارشناس غذا: قسمت برشته و سوخته نان را نخورید
تغییر رنگ داده حالت برشتگی به خود گرفته و به رنگ قهوه ای و سیاه در می آید. زارع اظهار داشت: برشتگی و سیاه رنگ شدن نان، برنج، بیسکویت، چیپس و ته دیگ دلیل بر تولید یک ترکیب بسیار سرطان زا و خطرناک به نام آکریلامید می باشد. وی یادآور شد: علت این پدیده ترکیب شدن نشاسته و آمینواسیدهای موجود در مواد غذایی با یکدیگر در دمای بالا است با توجه به افزایش فزاینده موارد ابتلا به سرطان لازم است ضمن آموزش متصدیان مراکز تهیه مواد غذایی حاوی نشاسته عموم مردم نیز هنگام مصرف این نوع غذاها از مصرف قسمت های برشته شده و سیاه شده نان،برنج ،ته دیگ، بیسکویت و سیب زمینی جداً خودداری نمایند. ...
با قاتل کلسترول و دیابت بیشتر آشنا شوید
سرشار از پتاسیم و یک ماده معدنی بسیار مهم است، مصرف آن از خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته مغزی می کاهد؛ زیرا پتاسیم نقشی اساسی در کاهش فشار خون و حفظ سلامت قلب ایفا می کند.پوست سیب زمینی همچنین حاوی مواد غذایی متنوع ، مفید و ضروری برای قلب مانند اسید امگا 3 و اسید های چرب است. حفظ میزان قند خون با پوست سیب زمینی افزودن پوست سیب زمینی به وعده های غذایی خود اقدام مناسبی برای ...
راهنمای تغذیه بالینی بیماران مبتلا به کرونا
آنتی اکسیدان هستند همچنین سبزیجاتی مثل جعفری و شوید را می توان به این سوپ اضافه کرد. این نوع سوپ مانند دارو برای بیماران مبتلا عمل می کند و اگر روزانه در کنار غذا این سوپ را بخورند این بیمار مقاومت سیستم ایمنی بدنش در برابر کرونا بالا می رود مصرف شکر را محدود کنید سازمان بهداشت جهانی توصیه می کند که در شرایط ایده آل می بایست کمتر از 5 درصد از کل انرژی دریافتی بزرگسالان از قند های ...
خواص شگفت انگیز و ویتامین های لوبیا سبز
گرم کربوهیدرات، 1.82 گرم پروتئین، 0.34 الی 3.4 گرم چربی است. سایر مواد مغذی، مانند 37 میلی گرم کلسیم، 1.04 میلی گرم آهن، 25 میلی گرم منیزیم و 0.214 میلی گرم منگنز نیز وجود دارد. سدیم و پتاسیم به ترتیب به مقدار 6 و 20 میلی گرم است. دیگر مواد مغذی و مقدار آنها 38 میلی گرم فسفر، 0.24 میلی روی، 14.4 میکروگرم ویتامین k و 16.3 میلی گرم ویتامین C است. بهتر است از مقدار موثر مواد مغذی لوبیا سبز در رژیم غذایی خود استفاده کنید. خوب است که لوبیا سبز به عنوان سالاد لوبیا سبز با بالزامیک مصرف شود، همچنین آنها برای مصرف در شکل ترشی نیز در دسترس هستند. منبع : نمناک ...
قوانین صبحانه برای افراد مبتلا به دیابت
پایگاه خبری تحلیلی نامه نیوز (namehnews.com) : صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی روزانه محسوب می شود که در صورت انتخاب مواد غذایی سالم می تواند فواید سلامت مختلفی را ارائه کند. هیچ فردی نباید وعده غذایی صبحانه را جا بیندازد و این مساله به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت که نیازمند توجه به سطوح قند خون و پایدار نگه داشتن آن هستند، اهمیت دارد. یک صبحانه سالم برای افراد ...
ورم معده و روده را با این نوع از نان آرام کنید!
پایگاه خبری تحلیلی نامه نیوز (namehnews.com) : سبوس فواید گسترده ای برای حفظ سلامت بدن داشته، یکی از مهمترین خواص سبوس، فیبر موجود در آن است که به عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده و مانع از یبوست می گردد و به ویژه به پیشگیری از بیماری های روده بزرگ از جمله سرطان کولون کمک می کند. از دیگر خواص نان سبوس دار ارزش غذایی بسیار بالای آن بوده، به طوری که انواع سبوس، سرشار از ویتامین های گروه ب و ...
آب انار بنوشید!
.... آنتی اکسیدان های فراوان انار نیز تاثیر عالی در مقابله با رادیکال های آزاد و بروز آسیب های پوستی و سرطان دارند. البته برای بهره مندی از این خواص، توصیه می شود آب انار طبیعی انتخاب شود زیرا انواع آماده آن معمولا حاوی قند بالا و طعم دهنده هستند. ترجمه: مریم سادات کاظمی منبع:Top Sant .fr بهترین خوراکی ها برای پیشگیری از آلزایمر شیرفندق؛ نوشیدنی مغذی برای قلب، مغز و گوارش 10 اصل را پیش از رژیم لاغری به خاطر بسپارید! برچسب ها ممکن است این مطالب هم برای شما مفید باشد راهبردنامه ...
معجزه ترکیب این 2 ادویه
بهره را از زردچوبه ببرید، باید آن را با ادویه ی دیگری ترکیب کنید: فلفل سیاه! فلفل سیاه هم خواص خاص خودش را برای سلامتی دارد. این ادویه ی معروف و تند و پُرطرفدار از گیاه فلفل سیاه تهیه می شود و علاوه بر خوش طعم تر کردن غذا، کاربرد پزشکی نیز دارد. ضمناً فلفل سیاه به عنوان یک نگهدارنده نیز به کار می رود و در عطرسازی نیز مورد استفاده است. فلفل سیاه مانند زردچوبه دارای خواص ...
خواص فوق العاده گوجه فرنگی که شاید از آنها خبر نداشته باشید
گوارشی نیز کمک می کند. این موضوع به تنظیم حرکات روده کمک کرده و مانع از اتفاقاتی مانند سرطان روده می شود. گوجه مناسب برای دیابتی ها: تاثیر گوجه فرنگی بر روی دیابتی ها دو نوع می باشد. افرادی که از دیابت نوع یک رنج می برند سطح قند خون کمتری دارند، در صورتی که از محصولات دارای فیبر بالا مانند گوجه فرنگی استفاده کنند. از طرفی دیگر افرادی که از دیابت نوع دو رنج می برند، افزایش قند ...
چه کسانی نباید کرفس بخورند؟
، 1.8 گرم قند، 0.2 گرم چربی، 3 گرم کربوهیدرات است. ناگفته نماند که درمان بیخوابی، میگرن و آرتروز نیز از جمله فواید کرفس به شمار می آید. روش تهیه دمنوش کرفس و چای سبز دمنوش کرفس و چای سبز یک دمنوش چربی سوز قوی است و داروی موثری برای لاغری محسوب می شود که برای تهیه آن لازم است تا 2 قاشق چای خوری چای سبز را به همراه نصف قاشق چای خوری پودر برگ کرفس مخلوط کرده و ترکیب آن دو را در یک لیوان آب جوش بریزید، لیوان را دور از حرارت نگه داشته و بعد از 5 دقیقه بنوشید، به منظور طعم دار شدن دمنوش کرفس و چای سبز، از اندکی زعفران و زیره سبز هم استفاده کنید. ...
مضرات مصرف زیاد چای سبز و سیاه
.... در افرادی که سابقه ژنتیکی ابتلا به سرطان مانند سرطان پستان، سرطان رحم، سرطان تخمدان، آندومتریوز یا فیبروم های رحمی دارند چای سیاه ممکن است مانند هورمون استروژن عمل کند. هورمون استروژن در این افراد می تواند احتمال ابتلا به سرطان را افزایش دهد اگر شرایطی دارید که با قرار گرفتن در معرض استروژن بدتر می شود از چای سیاه استفاده نکنید. فشار خون بالا : کافئین موجود در چای سیاه ممکن است ...
خواص شلیل برای سلامتی بدن
دهد و از بروز بیش فعالی اعصاب و عضلات جلوگیری نماید. محتوای فیبری شلیل نیز باعث ایجاد حس سیری برای مدت زمان طولانی می شود و همین امر بدن را برای کاهش وزن آماده می کند. وجود روی در شلیل اثرات ضد پیری دارد. مصرف میوه هایی همچون شلیل می تواند سلامت انسان را بیشتر کند و از بروز بیماری های مختلف جلوگیری نماید. اگر باردار هستید می توانید از این میوه به عنوان یک میان وعده خوشمزه استفاده کنید. منبع : مجله سلامت ...
خواص باور نکردنی توت خشک برای سلامتی
استاندارد را رعایت کنند، زیرا با وجود دارا بودن قند میوه، فروکتوز امکان دارد در این دسته از بیماران مصرف بیش از حد آن باعث بالا رفتن قند خون شود. سایر اعضای خانواده توت از جمله تمشک، شاه توت و بلوبری نیز دارای خواص مشابهی با توت سفید هستند و به دلیل دارابودن ترکیبات آنتی اکسیدان می توانند از بدن در مقابل عوامل بیماری زا و ابتلا به سرطان محافظت کنند. ...
5 اشتباه رایج در آشپزی که عامل سرطان است
...> حرارت دادن عسل یا استفاده از آن در دمای بالا باعث تولید ماده سمی به اسم هیدروکسی متیل فورفورال یا HMF می شود. HMF یک ترکیب 6 کربن جامد با رنگ زرد و دمای جوش پایین و محلول در آب است. این ماده سمی برای زنبور ها کُشنده و برای انسان سرطان زاست. این سم به راحتی از روده جذب و در بدن متابولیزه می شود و دارایی خاصیت جهش زاست، یعنی ایجاد سمیت ژنتیکی می کند. افرادی که این ماده را استفاده کردند ...
آیا خرمالو سلامتی شما را تهدید می کند؟
، 5.9 گرم فیبر، 23 گرم قند، 7.6 میلی گرم ویتامین ث، 210 میلی گرم پتاسیم، 11 میلی گرم منیزیم و 0.15 میلی گرم آهن است. خواص خرمالو که باید به آن توجه کرد 1_ جلوگیری از ابتلا به سرطان: وجود آنتی اکسیدان ها در این میوه موجب جلوگیری از ابتلا به سرطان می شود. 2_ کنترل قند خون: به علت تنظیم سطح قند خون برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مناسب است. 3_ سلامت ریه ...
آنتی اکسیدان ها دشمن سرطان
ریبوفلاوین و در حفظ سلامت موثر است، این ماده مغذی جزء ویتامین های محلول در آب است و فقط چند ساعت در بدن باقی می ماند، مصرف منظم خوراکهای حاوی آن مانند ماست، شیر و اسفناج می تواند نیاز بدن را به این ویتامین ارزشمند تامین کند. وی افزود: استفاده از مواد طبیعی مثل عسل، شکر قهوه ای، توت و انجیر خشک در رژیم غذایی بجای قند و شکر می تواند بطور چشمگیری دریافت آنتی اکسیدان ها را افزایش دهد و سالیان سال به دور از سرطان ها زندگی کرد. ...
پیشگیری از سرطان زنان، تغذیه مناسب
و آجیل نیز پروتئین دریافت کنید. غذاهایی که نباید بخورید از طرف دیگر انواع خاصی از غذاها وجود دارند که باید آن ها را محدود کرده و یا به طور کامل اجتناب کنید. این غذاها می تواند شامل موارد زیر باشد : گوشت و لبنیات پر چرب. این مواد غذایی سرشار از چربیهای اشباع شده ناسالم هستند. مصرف گوشت قرمز چرب ( مانند همبرگر)، شیر کامل ، کره و خامه را محدود کنید. الکل. علاوه بر اینکه ...
طرز تهیه قیمه نثار قزوینی خوشمزه و مجلسی
تلویزیونی آموزش دادند دم می کنم برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید بعد به ازای 1 قاشق چایخوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیشتری پس دهد زعفران را در ظرف در دار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه دهید در دمای محیط یخ زدایی شود پس از هر بار استفاده، مجدد زعفران باقی ...
بایدها و نبایدهای تغذیه ای در روزهای کرونایی پاییزی کدامند؟
.... بهتر است که این تنوع بیشتر در مصرف میوه ها باشد. کالری آبمیوه طبیعی سریع جذب بدن می شود و افراد چاق آب میوه طبیعی را استفاده نکنند اما می توانند میوه های غنی از ویتامین ها را در برنامه غذایی روزانه داشته باشند. میوه ها کند جذب بوده و چاق کننده نیست و قند خون بدن را بالا نمی برند. لازم است که در روزهای کرونایی پاییزی خوردن میوه های رنگی و میوه های فصل در اولویت قرار گیرد. برای ...
