خانه
روش مزه دار کردن گوشت گوساله برای کباب
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
منابع سالم و ارزان پروتئین را بشناسید
درست کرد؟ روش های زیادی برای پخت این منبع پروتئینی وجود دارد، کباب، جوجه، سوخاری، چینی و غیره. 27 گرم پروتئین در هر وعده 4 گرمی سینه مرغ وجود دارد. سینه مرغ پخته و خرد شده را می توانید درون سالاد بریزید و آن را با سبزیجات، سس سویا، دانه کنجد، زنجبیل، سیر و ادویه جات مزه دار کنید یا به جای گوشت کم چرب، سینه مرغ را به جای گوشت گاو یا گوساله استفاده کنید. – کنسرو تن ماهی هر قوطی ...
آموزش پخت قیمه با گوشت چرخ کرده
...> مواد لازم برای تهیه قیمه چرخ کرده لاهیجان گوشت چرخ کرده (گوسفندی یا مخلوط) دو کیلو لپه خام سه لیوان پیاز سه عدد رب گوجه فرنگی هفت تا 10 قاشق غذاخوری سیب زمینی 10 عدد لیمو عمانی 12 عدد گلاب یک قاشق غذاخوری دارچین یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده نصف فنجان نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه شامی لپه به روش های متفاوت
ابتدا لپه ها را خیس کنید و بپزید و بعد از پخت آن ها را داخل میکسر خوب میکس کنید. سپس پیاز را رنده کنید. داخل ظرفی گوشت چرخ کرده، و پیاز رنده شده آردنخودچی و لپه های میکس شده را اضافه کنید. نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و شنبلیله و مرزه را اضافه کنید و با دست خوب ورز بدهید و بعد تخم مرغ را اضافه کنید و کاملا با دست ورز بدهید تا تمام قسمت های مواد شامی یکدست شود. سپس در ظرف را با سلفون ...
طرز تهیه خورش شامی گیلانی؛ بسیار خوشمزه
یکسانی دارند. آموزش طرز تهیه خورش شامی ترش سنتی گیلانی یا همان تورشه شامی گیلان را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخ کرده مخلوط: 400 گرم رب گوجه فرنگی: 5 قاش غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه سیر: 1 حبه رنده شده جعفری ساطوری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری اگر سبزی چوچاق یا سبزی انار بیجه دارید: 1 قاشق غذاخوری آرد برنج: 1 قاشق مرباخوری تخم مرغ: 1 عدد رب انار ...
طرز تهیه خورش خوشمزه غوره مسما با مرغ و بادمجان + نکات طلایی
شدن این خورش را دراین مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر مرغ: 6 تکه بادمجان متوسط: 6 عدد گوجه فرنگی متوسط: 8 عدد غوره: 1⁄2 فنجان پیاز متوسط: 2 عدد رب: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدر دلخواه روغن مایع: به مقدار لازم هویج کوچک: 2 عدد سیر: 3 حبه زعفران دم کرده ...
طرز تهیه کوفته قلقلی؛ خوراک کله گنجشکی
خاطر وجود گوشت قلقلی های توش باشه که اندازه کله گنجشکه، منتهی نمی دونم چقدر درسته، این حدس منه... خلاصه که مزه اش عالیه پس حتما امتحانش کنین... مواد لازم سیب زمینی: 1 عدد گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز: 1 عدد هویج: 2 عدد کرفس خرد شده: 1 و 1/2 پیمانه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پر سیر رنده شده: 1 قاشق چایخوری نمک، فلفل و زرچوبه: به مقدار لازم مراحل تهیه خوراک ...
طرز تهیه پنکیک سیب زمینی و عدس
مرغ های پخته را ریز خرد کنید و بهمراه عدس پخته ، نمک و فلفل به پیازها اضافه کنید و 5 دقیقه همه مواد را با هم تفت دهید سپس از روی حرارت بردارید و کناری قرار دهید تا خنک شود. 3.سیب زمینی ها را بپزید و با چرخ گوشت چرخ کنید یا با گوشتکوب بکوبید تا خوب نرم و یکدست شود ؛ سیب زمینی های له شده را با 1 عدد تخم مرغ خام و کمی نمک مخلوط کنید 4.سپس آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا ...
طرز تهیه بورک ترکی؛ میان وعده ای خوشمزه و متفاوت
به گزارش کرج رسا، این پیش غذا با خمیر یوفکا و مواد مختلفی بسته به ذائقه و سلیقه هر فرد تهیه می شود. می توانید برای پخت بورک از پنیر و سبزیجات استفاده کنید یا در آن کالباس، گوجه، زیتون، سبزیجات، پنیر، فلفل دلمه ای و... بگذارید. همچنین گوشت چرخکرده گوساله، گوشت مرغ، اسفناج، قارچ، تخم مرغ و ... از جمله مواد غذایی هستند که برای تهیه بورک از آنها استفاده می شود. مواد لازم ...
طبع، خواص، مضرات و مُصلح لوبیا قرمز در ویکی آنا
قرمز است و زمانی که پخته می شود، طعم و مزه ملایمی دارد. خواص و مضرات لوبیا قرمز طبع لوبیا قرمز چیست؟ طبیعت لوبیا قرمز گرم و تر است. مصلح لوبیا قرمز چیست؟ مصلح عوارض مذکور آن زنجبیل و خردل و زیره و نمک و روغن زیتون و آویشن و فلفل و سقز و دارچین است. همچنین پختن آن با گوشت نیز مصلح آن است. انتهای پیام/ ...
فوت و فن های درست کردن همبرگر خانگی
استفاده از گوشت مرغوب است. اضافه کردن مواد و طعم دهنده های مختلف در مرحله بعد قرار دارد. گوشت خوب بخرید تا همبرگر خوب درست کنید. گوشت ایده آل برای همبرگر از 80٪ گوشت بدون چربی و 20٪ چربی تشکیل شده است. یادتان باشد 15 تا 20 درصد چربی برای درست کردن همبرگر ضروری است، در غیر این صورت همبرگر شما خشک و شکننده می شود. حتما از گوشت چرخ کرده تازه استفاده کنید. گوشت تازه از گوشت بسته بندی ...
طرز تهیه سوپ پرخاصیت سیرابی
، آهن و روی فراوانی دارد و با خوردنش می توانید بخشی از نیاز بدنتان به ویتامین B را هم تامین کنید. مواد لازم برای تهیه سوپ سیرابی سیرابی گوساله نیم کیلو تخم مرغ سه عدد گردن گوسفند نیم کیلو پیاز چهارقاچ دو عدد سیر له شده سه حبه برگ بو دو پَر کرفس با برگ یک ساقه لیمو ترش سه عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سوپ سیرابی ...
طرز تهیه استیک براکیول
سوپ خوری روغن زیتون را نیز اضافه کنید و هم بزنید استیک قلوه گاه را روی سطح صافی قرار دهید. مخلوط خرده نان را به طور یکنواخت روی استیک بریزید تا روی آن را کاملا بپوشاند از یک طرف شروع کنید و گوشت را به صورت رول درآورید. با استفاده از نخ، رول استیک را ببندید تا از هم باز نشود. سپس روی آن نمک و فلفل بپاشید فر را روی درجه 175 درجه سانتی گراد گرم کنید ...
طرز تهیه خوراک گوجه و بادمجان شمالی
کنید و اگر گیاهخوار هستید هم می توانید آن را بدون گوشت آماده کنید. مواد لازم برای تهیه خوراک گوجه و بادمجان بادمجان دو عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم گوجه فرنگی سه عدد قارچ پنج عدد پیاز یک عدد سیر سه حبه سیب زمینی یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذا خوری شوید خشک یک دوم قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار ...
آموزش و طرز تهیه کتلت دیزی
قاشق بتوانید راحت از مایه بردارید یعنی مقدار تخم مرغ کافی است. • این کتلت خوشمزه را هم با ماست چکیده و ماست و هم می توانید با سس قرمز سرو کنید. • بهتر است در تهیه آبگوشت از مقدار بیشتری نخود استفاده کنید تا بتوانید کتلت خوشمزه تری داشته باشید. • اگر مایه شما شل شد به آن مقداری آرد نخودچی و یا مقدار بیشتری گوشت کوبیده اضافه کنید. مواد لازم برای تهیه کوکو ...
طرز تهیه پیده گوشت ترکیه ای خوشمزه به روش رستوران های استانبول
...> *می توانید برای مواد پیده گوشت ترکی از یک عدد تخم مرغ هم استفاده کنید. باید زرده و سفیده را به دقت از هم جدا کنید. سفیده را به مواد خمیر پیده اضافه کنید و همراه با سایر مواد ورز دهید. از زرده تخم مرغ هم برای مالیدن با برس روی کناره های خمیر پیده استفاده کنید. *اهالی ترکیه معمولا برای هر عدد پیده گوشت ترکی یک عدد تخم مرغ هم نیمرو می کنند و روی پیده می گذارند و با آن میل می کنند. *پیده گوشت یونانی به خاطر اشتراکات دو کشور ترکیه و یونان و همجواری آن ها در کنار دریای مدیترانه به همین سبک درست می شود. منبع: مجله کوروش ...
طرز تهیه آش قلم، بمب انرژی و سلامتی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه آش قلم را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: قلم گاو -2 عدد نخود- یک لیوان عدس -یک لیوان لوبیا - یک لیوان گوشت – 300 گرم بلغور گندم - یک و نیم لیوان کنجد - 4 قاشق غذاخوری زیره - 2 قاشق غذاخوری سیاه دانه - یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل ...
طرز تهیه خوراک مرغ اسپانیایی اصیل و خوشمزه
خوراک مرغ اهمیت زیادی در آشپزی اسپانیایی دارد و می توان گفت صاحب سبک است. پخت مرغ در فر به روش اسپانیایی امروزه تنها مختص اسپانیا نیست و در سراسر دنیا به همین شیوه و نام تهیه می شود. برای درست کردن مرغ به شیوه اسپانیایی ران مرغ با آب لیموی تازه و پاپریکا مزه دار شده و همراه مواد دیگری مثل سیر و پیاز، سبزیجات یا سیب زمینی داخل فر قرار می گیرد. این روش پخت مرغ کاملا سنتی و ساده و کم زحمت و سریع است ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ غذایی خوشمزه با روش پختی سریع و آسان
به گزارش کرج رسا، مواد اولیه این غذا معمولا در همه خانه ها هست اگر هم نداشته باشید می توانید جایگزین کنید. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه باگت شکم پر آشنا شوید. مواد اولیه برای تهیه باگت شکم پر گوشت چرخ شده 250 گرم پیاز رنده شده 1 عدد سیب زمینی متوسط نگینی خردشده 2 عدد فلفل دلمه ای 1/2 عدد قارچ 100 گرم ...
طرز تهیه تارت مرغ و هویج
مرغ را به صورت چهارگوش خرد کنید و به همراه دو قاشق روغن، نمک ، کمی فلفل سیاه ، زنجبیل و سیر رنده شده 3 تا 4 ساعت استراحت دهید تا مرغ ها کاملا مزه دار شوند. سپس تکه های مرغ مزه دار شده را با مقداری روغن بر روی حرارت بالا تفت دهید تا رنگ مرغ ها تغییر کند، بعد هویج و سیب زمینی را به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. در آخر خامه را به بقیه مواد اضافه کنید و هم می زنیم تا مواد نیم ...
2 غذای فوق العاده مقوی با نودالیت و گوشت
همراه باشید. نودالیت و گوشت استیکی اگر بخواهید با استفاده از نودالیت یک غذای بسیار مقوی و خوشمزه برای خودتان تهیه کنید، نودالیت و گوشت استیکی گزینه بسیار خوبی برای شما خواهد بود. البته باید بدانید زمان پخت این غذا به دلیل آنکه نیاز به پخت گوشت در آن وجود دارد، اندکی طولانی تر از زمان معمول برای پخت ترکیبات مختلف همراه با نودالیت است. مواد لازم برای پخت نودالیت و ...
طرز تهیه نافله خوزستانی یک غذای متفاوت و خوشمزه
آرد نخودچی جزو مواد اصلی این نوع رسپی نافله است. شما با تهیه این غذای محلی خوزستان که با مواد اولیه سالم و مفید نیز طبخ می شود، می توانید یک غذای کاملاً سالم و مفید را برای خانواده تهیه و طبخ نمایید. برای خوش طعم شدن نافله خوزستانی نیز می توانید از کمی زعفران نیز در هنگام طبخ استفاده کنید. همچنین برای تزیین آن نیز می توانید از کنجد استفاده کنید که یک غذای سالم و پرانرژی را فراهم نماید. ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ؛ رستوران را به خانه بیاورید
مقدار دلخواه (اختیاری) مواد لازم برای سس ساندویچ سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری سر پر سس خردل: 1 قاشق غذاخوری سر پر خیارشور نگینی خرد شده: 4 یا 5 عدد بزرگ جعفری ساطوری خرد شده: یک لیوان فرانسوی دسته دار طرز تهیه ابتدا سینه مرغ را به صورت نواری باریک برش بزنید. سپس گوشت مرغ را با نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا، زعفران دم کرده و پیازی که خلالی خرد شده مزه دار ...
آموزش و طرز تهیه دلمه بادمجان غذای اصیل تبریزی
توانید به جای آن از سویا استفاده کنید تا یک غذای کاملا گیاهی داشته باشید. مواد لازم (برای 6 نفر) طرز تهیه 1. سر بادمجان ها را جدا و داخل آن ها را با چاقو و قاشق، مانند تصویر خالی کنید. 2. پیاز ها را به صورت نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید. وقتی پیاز طلائی شد، نیمی از آن را برای سس بردارید و گوشت چرخ کرده را به مابقی آن اضافه کنید. گوشت را با پیاز تفت دهید ...
طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی
...: • می توانید گوشت ها را به صورت ریش شده و یا به سایزهای دلخواه خرد کنید و استفاده کنید. • می توانید آن را در قابلمه و روی گاز هم بپزید. ته چین با گوشت چرخ کرده: مواد لازم برای ته چین گوشت چرخ کرده : برنج 4 پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه و دارچین به مقدار لازم ...
طرز تهیه ادویه ایتالیایی
ریزیم و خوب مخلوط می کنیم . 2.ادویه را داخل یک ظرف در دار ریخته برای مدت 6 ماه قابل استفاده است سایر نکات از این ادویه در مزه دار کردن انواع گوشت ، انواع سس، پیتزا به عنوان طعم دهنده استفاده کرد مواد لازم در تهیه این ادویه ها رو می تونید از عطاری تهیه کنید تهیه سبزیجاتش رو هم می تونید خودتون خشک کنید یا اونها روهم از عطاری کنید منبع: پاپیون ...
نحوه درست کردن ناگت مرغ سالم در منزل + آموزش
مواد لازم سینه مرغ 500 گرم آرد 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ زده شده 1 عدد خردل کمی پودر سیر 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم مواد لازم برای غلتاندن: تخم مرغ 2 عدد آرد به مقدار لازم آرد سوخاری به مقدار لازم طرز تهیه 1.سینه مرغ را در چرخ گوشت نرم کنید و بقیه مواد را ...
طرز تهیه کرپ گوشت و قارچ پیتزایی رول سوخاری
. سپس مایه گوشت و قارچ کرپ را درست کنید. پیاز را نگنینی خرد کنید. پیاز را با کمی روغن تفت دهید و وقتی طلایی شد فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه کنید. وقتی فلفل هم کمی تفت خورد گوشت چرخکرده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد و سرخ شود. قارچ اسلایسی خرد شده را هم اضافه کنید و با سایر مواد تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. سپس نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و با گوشت تفت دهید ...
