سایر منابع:
سایر خبرها
منابع سالم و ارزان پروتئین را بشناسید
مواد افزودنی کمتری دارد. از گوشت چرخ کرده آن مثل گوشت گاو یا گوشت گوسفند در همبرگر، کالباس و سوسیس به همراه فلفل قرمز استفاده می شود. برای یک ناهار سبک، برگ های ترد کلم را با مخلوط گوشت بوقلمون چرخ کرده که با سس سویا، زنجبیل، پیاز کوهی و تخم گشنیز تفت داده شده است، می توانید پر کنید. – بادام زمینی علارغم اسم بادام، بدانید که واقعا آجیل نیست. بادام زمینی از انواع حبوبات است ...
طرز تهیه کشک بادمجان؛ راحت و سریع
غذاخوری روغن مایع، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. بادمجان های سرخ شده را با گوشت کوب له کنید و با پیاز و سیر داغ همراه با ادویه ها تفت دهید تا مواد کاملا مخلوط شوند. 2. داخل یک ماهی تابه کوچک روغن بریزید و داغ کنید، سپس نعنا خشک را داخل آن بریزید و 2 دقیقه تفت دهید و زیر شعله را خاموش کنید. سپس کشک را اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 3. برای تزیین کشک بادمجان، نعنا داغ، گردوی خرد شده، سیر و پیاز داغ و کشک از هر کدام 1 قاشق کنار بگذارید. ...
طرز تهیه مرحله به مرحله آبگوشت خوشمزه کرمانی متنجنه
. بعد از کوبیدن کامل نخود ها و له شدن آن ها پیاز های ریز خرد شده را هم در هاون بریزید و همراه با نخود ها باز هم بکوبید تا با هم له و یکدست شوند. داخل قابلمه ای که می خواهید آبگوشت کرمانی متنجنه را در آن درست کنید، تا نصفه آب بریزید. ادویه آبگوشت نذری کرمانی شامل یک قاشق مرباخوری زردچوبه و مقداری پودر فلفل سیاه و قرمز به دلخواه به آب اضافه کنید و گوشت شسته شده و خرد شده و دنبه را به آب اضافه کنید ...
طرز تهیه بادمجان شکم پاره
...: مواد لازم برای تهیه بادمجان شکم پاره بادمجان : 6 عدد قارچ : 200 گرم گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله : 300 گرم فلفل دلمه ای : 2 عدد متوسط نخودفرنگی ( در صورت تمایل ) : 200 گرم سیب زمینی : 1 عدد متوسط ذرت : 200 گرم نمک، ادویه، پودر سیر : به مقدار کافی رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری روغن : به مقدار کافی پیاز : 2 عدد ...
طرز تهیه بورک ترکی؛ میان وعده ای جذاب
بورک یکی از معروف ترین میان وعده ها در بین مردم کشور ترکیه است. مواد لازم برای تهیه بورک ترکی : خمیر یوفکا: مقدار لازم سیب زمینی: 3 عدد پیاز: 1 عدد روغن زیتون: مقداری پنیر خامه ای: 100 گرم پنیر پیتزا: 100 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت بورک ترکی: 1. سیب زمینی ها را بپزید، پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید ...
طرز تهیه سالاد توپی بامزه و خوشمزه
مواد لازم کلم ، کاهو ، جعفری ، هویج به مقدار لازم سس مایونز به مقدار لازم فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد خیارشور 5 عدد کالباس خرد شده 1 لیوان کره 2 قاشق غذا خوری سیب زمینی متوسط 4 عدد طرز تهیه 1.سیب زمینی ها را بپزید و بکوبید یا رنده کنید ، سیب زمینی ها را داخل کاسه ای بریزید و به آن 2 قاشق غذاخوری سس مایونز ...
طرز تهیه شامی لپه به روش های متفاوت
را با رنده ی ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید و دور بریزید و پیاز را به مواد اضافه کنید. لپه های پخته شده را آبکش کنید و زمانی که از حرارت افتادند با مخلوط کن یا گوشت کوب خوب له کنید. و به کاسه اضافه کنید. در پایان تخم مرغ ها را به همراه نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید و با هم خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند. در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار بدهید. سپس مقداری از ...
طرز تهیه لاه ماجون پیتزایی جذاب از ترکیه
...> همه مواد خمیر را در کاسه یا میکسر مخلوط کنید. حدود 5 دقیقه با دست ورز دهید و بگذارید دو ساعت بماند. خمیر لاه ماجون مانند خمیر پیتزا نیست که بتوان گفت بخش اصلی غذا را تشکیل می دهد. نکته مهم در تهیه لاه ماجون مخلوط گوشتی آن است، نه خمیر. در حالیکه خمیر را گذاشته اید تا ور بیاید، مخلوط گوشت را آماده کنید. طرز تهیه و دستور پخت لاه ماجون: 1. فلفل، گوجه فرنگی، جعفری و پیاز را در ...
طرز تهیه کتلت بادمجان یک غذای متفاوت و دلچسب
کتلت بادمجان فوق العاده دلچسب و لذیذ را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این غذای جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید... طرز تهیه انواع کتلت مواد لازم: گوشت چرخ کرده 500 گرم بادمجان متوسط 3 عدد تخم مرغ 2 عدد سیر 6 حبه جعفری خرد شده به میزان دلخواه روغن سرخ کردنی به میزان لازم نمک، فلفل ...
طرز تهیه میرزا قاسمی
...> یک استکان روغن داخل تابه بریزید و تا زمانی که روغن زیاد داغ نشده تابه را روی شعله بگذارید. سپس سیر خرد شده و زردچوبه را به روغن اضافه کنید و چند ثانیه با شعله ملایم تفت دهید. بادمجان ها را خوب پوست بکنید، سپس ساطوری کرده و به مواد اضافه کنید. مواد را یک دقیقه تفت دهید. حالا گوجه فرنگی را داخل تابه بریزید و در تابه را بگذارید. شعله را کم کنید و اجازه دهید آب مواد کشیده شود سپس ...
طرز تهیه سوپ پرخاصیت سیرابی
، آهن و روی فراوانی دارد و با خوردنش می توانید بخشی از نیاز بدنتان به ویتامین B را هم تامین کنید. مواد لازم برای تهیه سوپ سیرابی سیرابی گوساله نیم کیلو تخم مرغ سه عدد گردن گوسفند نیم کیلو پیاز چهارقاچ دو عدد سیر له شده سه حبه برگ بو دو پَر کرفس با برگ یک ساقه لیمو ترش سه عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سوپ سیرابی ...
دستور تهیه دلمه کدو
...: یک دستور ساده و مقوی برای گیاهخوارانی که با تخم مرغ و لبنیات مشکلی ندارند. این خوراک می تواند در کنار انواع غذاهای گوشتی قرار بگیرد یا با اضافه کردن مرغ یا ماهی پخته و گریل شده تبدیل به یک غذای اصلی شود. مواد لازم برای دلمه کدو ایتالیایی : برای 2 نفر اسفناج ساطوری 100 گرم بیسکویت کراکر خرد شده 1 عدد پنیر موزارلای رنده شده 100 گرم تخم مرغ 1 عدد روغن ...
آموزش پخت قیمه با گوشت چرخ کرده
...> مواد لازم برای تهیه قیمه چرخ کرده لاهیجان گوشت چرخ کرده (گوسفندی یا مخلوط) دو کیلو لپه خام سه لیوان پیاز سه عدد رب گوجه فرنگی هفت تا 10 قاشق غذاخوری سیب زمینی 10 عدد لیمو عمانی 12 عدد گلاب یک قاشق غذاخوری دارچین یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده نصف فنجان نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ...
فیلم|آموزش ساده سوپ ماست
مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و صبر می کنیم تا اطراف ماست حباب بزند، سپس آنرا به سوپ اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 10 دقیقه با سوپ بجوشد. در همین حین یکی از پیازها را رنده می کنیم و آبش را می گیریم، سپس با گوشت چرخ کرده مخلوط می کنیم. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و از مایه گوشت کوفته های قلقلی کوچک درست می کنیم. کوفته های قلقلی ...
طرز تهیه یک اسنک سالم با شلغم
آشپزخانه شما را سرشار از عطر هیجان انگیز ادویه کاری خواهد کرد و هیچ کس نمی تواند دست رد به تست این پیش غذا یا میان وعده لذیذ بزند. همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه شلغم سرخ کرده شلغم یک عدد بزرگ سیب زمینی دو عدد بزرگ سرکه سیب دو قاشق غذاخوری پودر کاری ملایم یک قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه شلغم ...
طرز تهیه سالاد ذرت مکزیکی با سس مخصوص
مکزیکی ها ید طولایی در درست کردن انواع اسنک، فست فود و غذاهای خوشمزه با ذرت دارند. از ذرت مکزیکی گرفته تا انواع تاکو با نان ذرت و البته پلوی مخلوط که ذرت یکی از اجزای اصلی آن است. پس به دستور تهیه غذاهای مکزیکی با ذرت شک به دل تان راه ندهید. طرز تهیه سالاد ذرت مکزیکی یا سالسا ذرت مقوی و خوشمزه با سس مخصوص را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای سالاد ذرت تازه یا ...
آموزش و طرز تهیه کتلت دیزی
، کتلت درست می کنند. پس از پخت، نخود، گوشت گوسفندی و سیب زمینی در دیزی و به هنگام آماده سازی مواد، به آن ها، پیاز، جعفری خشک، تخم مرغ و نمک، اضافه می گردد. مواد مخلوط شده را قسمت بندی کرده و در روغن سرخ می کنند. مواد لازم برای کتلت دیزی : گوشت کوبیده 5 قاشق سوپخوری سرپر تخم مرغ 2 عدد زعفران 1 قاشق سوپخوری پودر سیر ...
طرز تهیه پنکیک سیب زمینی و عدس
مرغ های پخته را ریز خرد کنید و بهمراه عدس پخته ، نمک و فلفل به پیازها اضافه کنید و 5 دقیقه همه مواد را با هم تفت دهید سپس از روی حرارت بردارید و کناری قرار دهید تا خنک شود. 3.سیب زمینی ها را بپزید و با چرخ گوشت چرخ کنید یا با گوشتکوب بکوبید تا خوب نرم و یکدست شود ؛ سیب زمینی های له شده را با 1 عدد تخم مرغ خام و کمی نمک مخلوط کنید 4.سپس آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا ...
2 غذای فوق العاده مقوی با نودالیت و گوشت
ساقه کرفس را به شکل نواری برش دهید. این مواد را همراه با گوشت ها برای چند دقیقه کوتاه روی حرارت بالای گاز قرار دهید. در هنگام انجام این کار دقت داشته باشید که گوشت های پخته شده ممکن است خیلی سریع بسوزند، پس این مرحله از پخت را بسیار کوتاه و با احتیاط انجام دهید. حال می توانید نودالیت با طعم گوشت را در مقداری آب قرار دهید. چاشنی ادویه مخصوص آن را که درون بسته بندی قرار دارد، اضافه کرده و ...
طرز تهیه ترخینه خشک خانگی
ترخینه مواد لازم برای ترخینه دوغ ترش و غلیظ 3 لیتر بلغور گندم 1 کیلوگرم نمک 1 قاشق غذاخوری گلرنگ یا زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ترخینه بلغور گندم، دوغ و نمک را درون قابلمه بریزید و مخلوط کنید.قابلمه را روی حرارت قرار داده و تا زمانی که به جوش بیاید مدام هم بزنید تا دوغ ته نگیرد و بریده نشود.مقداری زردچوبه یا گلرنگ اضافه کنید تا رنگ ترخینه ...
طرز تهیه آش میوه محلی
گرم گوجه سبز 500 گرم زرد آلو 500 گرم گندم 100 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه آش میوه پیاز را خرد کرده و با کمی روغن تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود. سپس آن را با نخود و لوبیا و گندم داخل یک قابلمه به همراه 5 تا 6 لیوان آب می گذاریم تا خوب بپزد. در این مرحله می توانید کمی زرد چوبه هم اضافه کنید. برنج را اضافه می کنیم بعد از اینکه برنجمان پخت ...
دستور پخت دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری
به گزارش شیعه نیوز ، از سینه برشته مرغ کباب شده در دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری استفاده نمایید تا سیب زمینی طعم لذیذی بگیرد. می توانید دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری را به عنوان یک وعده غذای سبک یا عصرانه سرو نمایید. مدت زمان طبخ 60 دقیقه این مقدار مواد اولیه مناسب برای تعداد : 4 نفر است مواد لازم برای دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری : سیب زمینی درشت 4 عدد گوشت سینه مرغ بی ...
طرز تهیه سوپ خرمالو، پیش غذای پاییزی
.... بعد از اینکه آب به دمای جوش رسید شعله را کم کنید تا مواد با هم بجوشند. در قابلمه را بگذارید و حداقل 30دقیقه صبر کنید تا سیب زمینی شیرینی بپزد. مواد را داخل مخلوط کن بریزید و آن ها را پوره کنید. پوره را داخل قابلمه برگردانید و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و سوپ را بچشید. چند نکته اگر سوپ غلیظ شده بود با کمی آب سبزیجات یا آب معمولی آن را رقیق کنید. اجازه ...
آموزش و طرز تهیه دلمه بادمجان غذای اصیل تبریزی
توانید به جای آن از سویا استفاده کنید تا یک غذای کاملا گیاهی داشته باشید. مواد لازم (برای 6 نفر) طرز تهیه 1. سر بادمجان ها را جدا و داخل آن ها را با چاقو و قاشق، مانند تصویر خالی کنید. 2. پیاز ها را به صورت نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید. وقتی پیاز طلائی شد، نیمی از آن را برای سس بردارید و گوشت چرخ کرده را به مابقی آن اضافه کنید. گوشت را با پیاز تفت دهید ...
طرز تهیه مقوی ترین غذا برای فصل پاییز
استفاده می شود بهتر است قلوه گاه گوسفندی همراه با کمی چربی باشد. فوت و فن تهیه این غذا این است که باید زمان زیادی صرف پختن آن کرد. تاس کباب هم مثل آبگوشت در مواد اولیه تنوع خیلی زیادی دارد و مردم مناطق مختلف، هر چه که در دسترس شان باشد داخل قابلمه می ریزند؛ مانند کدو، بادمجان، انواع لوبیا، انواع حبوبات، آلو گوشت چرخ کرده، سبزی های معطر، انواع روغن های گیاهی، نخود فرنگی، لوبیا سبز، گوجه ...
غذاهای سنتی هند
، کاری، زنجبیل، فلفل قرمز، گشنیز، زیره، سیر، نمک، هل و فلفل سیاه را با یکدیگر ترکیب کرده و سپس ماست و رب گوجه فرنگی را به این ترکیب اضافه می کمیم و مواد را هم می زنیم تا به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند. مرغ های تکه شده را داخل مخلوطی که در مرحله قبل آماده کردیم قرار می دهیم تا مواد به خورد مرغ ها بروند، سپس مرغ ها را به همراه پیاز های سرخ شده حدود 8 دقیقه تفت می دهیم. پس از اینکه ...
طرز تهیه نافله خوزستانی یک غذای متفاوت و خوشمزه
...> مواد لازم گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز متوسط: 2 عدد آرد نخودچی: 100 گرم روغن مایع: به مقدار لازم پیاز داغ: 3 قاشق غذاخوری آب: 3 لیوان تره و نعناع خشک شده: 2 قاشق غذاخوری شکر: 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب: یک چهارم پیمانه نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از مرغ تندوری و کراکر نمکی و ...
10 مواد غذایی اسیدی که بدنتان ممکن است شما را از خوردن متنفر کند
...، سیر خوردن توصیه نمی شود . علاوه بر این، می تواند باعث سوزش سردل و ناراحتی معده شود. پیاز (به ویژه خام) نیز در لیست محصولات خطرناک قرار دارند. pH سیر - 5.8 pH پیاز قرمز - 5.30 - 5.8 در اینجا یک لیست از بهترین مواد غذایی قلیایی است که می توانید به رژیم خود اضافه کنید: توفو لوبیا سویا سبزیجات: چغندرقند، قارچ، نخود فرنگی، فلفل ...