خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه رشته پلو | دستور پخت رشته پلو به دو روش مختلف با مرغ و گوشت
رشته را داخل آن بریزید ، در صورت تمایل لابه لای مواد کمی دارچین بریزید و در نهایت چند تکه کره روی برنج قرار داده و دم کنی روی درب قابلمه گذاشته و روی حرارت ملایم قرار بدهید تا دم بکشد. به همین سادگی رشته پلوی شما آماده است و می توانید با مرغ و کشمش تزیین کنید و میل کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه زیره پلو | طرز تهیه زیره پلو با گوشت چرخ کرده| زیره پلو با مرغ رشته پلو با ...
طرز تهیه کباب لاپلویی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره ،در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز یک غذای جالب و خوشمزه که می توان آن را نوعی غذا با گوشت چرخ کرده دانست آشنا کنیم. مواد لازم کباب لاپلویی گوشت چرخکرده 200 گرم برنج 2 پیمانه ماست چکیده 1 قاشق غذاخوری رعفران دمکرده 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی (دلخواه) 1 عدد پیاز 1 عدد ...
طرز تهیه ساندویچ گوشت و قارچ تنوری
عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و آویشن، به میزان لازم. بیشتر بخوانید طرز تهیه یک استیک خوشمزه و متفاوت با گوشت چرخکرده دستور پخت: گوشت چرخ کرده رابا پیاز داغ تفت میدهیم و نمک و فلفل را می افزاییم، سپس فلفل دلمه ای را به گوشت اضافه میکنیم و تفت مختصری میدهیم تا کمی نرم شود، در این زمان رب را به گوشت اضافه میکنیم، و 1 پیمانه آب ...
طرز تهیه قلیه کدو حلوایی
خود کدو آب پس می دهد. مرحله چهارم: مخلوط کردن مواد و پخت برنج در این مرحله از تهیه قلیه کدو حلوایی یزدی باید کدو های پخته شده را در غذاساز بریزید تا خوب ریز و پوره شوند. اگر به غذاساز دسترسی ندارید می توانید از گوشت کوب برقی هم کمک بگیرید. سپس ماش و لوبیا قرمز را که قبلا آبکش کرده اید، به پوره کدو اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. حالا برنج را که از قبل شسته و خیس کرده اید ...
طرز تهیه لاه ماجون پیتزایی جذاب از ترکیه
...> همه مواد خمیر را در کاسه یا میکسر مخلوط کنید. حدود 5 دقیقه با دست ورز دهید و بگذارید دو ساعت بماند. خمیر لاه ماجون مانند خمیر پیتزا نیست که بتوان گفت بخش اصلی غذا را تشکیل می دهد. نکته مهم در تهیه لاه ماجون مخلوط گوشتی آن است، نه خمیر. در حالیکه خمیر را گذاشته اید تا ور بیاید، مخلوط گوشت را آماده کنید. طرز تهیه و دستور پخت لاه ماجون: 1. فلفل، گوجه فرنگی، جعفری و پیاز را در ...
طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی
خلیج فارس: ته چین گوشت از مجموعه دستور غذایی های ایرانی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این غذای خوشمزه و با ظاهری شیک را می توانید برای مهمانی های خود تهیه کنید و از خوردن آن در کنار مهمانانتان لذت ببرید. ته چین گوشت مجلسی : مواد لازم برای ته چین گوشت: برنج 4 پیمانه گوشت 600 گرم پیاز 1 عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار ...
طرز تهیه شامی کباب بروجردی خوشمزه
کار یک قالب گرد دسته دار دارند و از آن برای شکل دادن به شامی کباب ها استفاده می کنند. شما با دست هم می توانید مایه شامی کباب ها را گرد درآورید و در روغن داغ سرخ کنید. این غذای نونی ساده و سریع و خوشمزه با گوشت چرخ کرده را برای وعده شام و ناهار درست کنید. در استان لرستان طرز تهیه شامی کباب لرستانی یا شامی کوو هم معروف است. منبع: مجله کوروش ...
طرز تهیه ترشی نازخاتون شمالی
بادمجان های خام را پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید. سپس آن ها را در قابلمه ای ریخته با یک لیوان سرکه انگور بپزید. سپس بادمجان ها را در ظرفی ریخته و با گوشتکوب خوب له کنید. در مرحله آخر درست کردن ترشی ناز خاتون، بادمجان های کبابی یا پخته شده و له شده را با موادی که از قبل حاضر کرده اید، مخلوط کنید و آن ها را در ظرفی شیشه ای بریزید. سپس سرکه یا آبغوره را روی آن ریخته و در ظرف را ببندید. بعد از گذشت یک روز ترشی شما حاضر است. نوش جان! ...
طرز تهیه یک نوع خوراک گیاهی خوشمزه
متوسط بادمجان= 2 عدد کدو= 2 عدد متوسط ادویه= شامل نمک-فلفل سیاه-دارچین به مقدار کم-آویشن در صورت دلخواه ذرت= در صورت دلخواه طرزتهیه مواد لازم برای تهیه این غذااجباری نیست شما می توانید موادی را که دوست دارید به آن اضافه یا از آن کم کنید پیاز ها را خورد کرده در یک قابلمه کوچک با حرارت کم سرخ می کنید. پس از آنکه پیاز ها مقداری در روغن پخت سیب زمینی ها ...
طرز تهیه بولونیز عدس، غذای گیاهی خوشمزه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه بولونیز عدس را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: عدس 1 پیمانه عصاره سبزیجات 2 پیمانه سبزی معطر خشک 1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل 1/2 قاشق چایخوری برای بولونیز: روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 پیمانه هویج رنده شده 1/2 پیمانه کرفس خرد شده 1 ...
آموزش و طرز تهیه سالاد الویه بسیار خوش طعم
در میان غذاهای سرد، سالاد الویه یکی از خوش خوراک ترین غذاها است، اگر قصد دارید سالاد الویه بخورید، بهتر است نوشابه را همراه با سالاد الویه حذف کنید و سس مایونز را حساب شده و مشخص به این غذا اضافه کنید. سالاد الویه یک سالاد فوری و خوشمزه که می توانید آن را به عنوان تغذیه فرزندانتان در مدارس و یا دیگر جاها استفاده نمایید. مواد لازم برای درست کردن سالاد الویه سیب زمینی :800 گرم ...
طرز تهیه گوشت لوبیا؛ عاشق طعم این غذای محلی کاشان خواهید شد
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی و کلم بنفش را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم : گوشت گوسفندی با دنبه (ماهیچه و قلم): 500 گرم لوبیا سفید: 300 گرم پیاز بزرگ: یک عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم دارچین برای سرو: به مقدار لازم بیشتر ...
طرز تهیه خورشت قیمه نخود
مخلوط شدن با سایر مواد هم بزنید. سپس مقدار 5 پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و تا زمانی که آب جوش بیاید شعله گاز را زیاد کنید و پس از جوش آمدن آب، شعله گاز را ملایم کنید و اجازه دهید برای حدوداً 2 ساعت گوشت و نخود خوب بپزند. پس از گذشت یک ساعت و نیم از زمان پخت، زعفران دم کرده، لیمو عمانی، نمک و فلفل را نیز به قیمه نخود اضافه کنید و اجازه دهید خورش جا بیفتد. پس از اینکه قیمه نخود جا افتاد، شعله گاز را خاموش کنید. قیمه نخود را در ظرف مناسب بکشید و روی آن را با سیب زمینی سرخ کرده تزیین کنید و همراه با پلوی ساده یا پلو زعفرانی میل کنید. ...
منابع سالم و ارزان پروتئین را بشناسید
.... عدس پخته شده را به سالاد مخلوط با فلفل دلمه ای خرد شده، سیزیجات و ادویه جات اضافه کنید. عدس را می توانید داخل سوپ یا آبگوشت به همراه سیر، پیاز، گوجه فرنگی خرد شده، اسفناج و رزماری بپزید. – زیتون احتمالاً همین الان مقداری در خانه دارید، چه بصورت تازه، خرد شده یا پرورده. با اینکه در هر یک، بافت آن متفاوت است اما تقریباً به یک اندازه پروتئین دارد: 5 گرم پروتئین در هر 1 ...
طرز تهیه شامی لپه به روش های متفاوت
را با رنده ی ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید و دور بریزید و پیاز را به مواد اضافه کنید. لپه های پخته شده را آبکش کنید و زمانی که از حرارت افتادند با مخلوط کن یا گوشت کوب خوب له کنید. و به کاسه اضافه کنید. در پایان تخم مرغ ها را به همراه نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید و با هم خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند. در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار بدهید. سپس مقداری از ...
طرز تهیه پیده گوشت ترکیه ای خوشمزه به روش رستوران های استانبول
به گزارش شیعه نیوز ، پیده گوشت ترکی یا همان پیتزای ترکی یک وعده غذایی خوشمزه و لذیذ و در عین حال آسان پز است. تهیه پیده گوشت ترکی (اگر خمیر آماده داشته باشید) در نهایت 30 دقیقه زمان می برد و بزرگ ترین مزیتش این است که تمام افراد از کوچک و بزرگ طعم آن را می پسندند. اما چگونه پیده درست کنیم؟ طرز تهیه پیده گوشت ترکیه ای و یونانی با گوشت چرخ کرده یا مرغ را در ادامه بخوانید. مواد لازم مایه ...
طرز تهیه یک اسنک سالم با شلغم
اگر به سیب زمینی سرخ کرده علاقه دارید، اما به خاطر روغن زیاد از آن دوری می کنید؛ اگر کودکان شما به خوردن شلغم علاقه ای ندارند، اما شما می خواهید که از فواید آن بهره مند شوند، بهتر است هرچه زودتر سراغ طرز تهیه شلغم سرخ کرده به عنوان اسنکی سالم و خوشمزه بروید. شلغم سرخ کرده به همراه سیب زمینی با کم ترین میزان روغن در فر تهیه می شود. این غذا با ادویه هایی که در پخت آن استفاده می شود ...
طرز تهیه استیک براکیول
به گزارش شیعه نیوز ، استیک براکیول یک غذای ایتالیایی خوشمزه است که در مطلب زیر طرز تهیه آن را آموزش داده ایم. زمان تهیه 20دقیقه زمان پخت 90 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر گوشت استیک قلوه گاه 800 گرم سالسا (گوجه فرنگی) 1/4 فنجان سرکه سفید 1/4 پیمانه آب مرغ 2/3 پیمانه خرده نان 1/2 پیمانه پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) 2/3 پیمانه ...
طرز تهیه سوپ پرخاصیت سیرابی
لیمو را آب بگیرید. سپس گردن را بشویید و با نیمی از پیاز، سیر، کرفس و یک پر برگ بو در قابلمه بزرگی با دو لیتر آب روی اجاق بگذارید. بعد از به جوش آمدن آب، کف روی آن را بگیرید. سپس آتش را کم کرده، نمک و فلفل را اضافه کنید و برای حدود یک ساعت با حرارت ملایم به پخت ادامه دهید. سیرابی را خوب بشویی و با باقی پیاز، سیر و برگ بو در قابلمه کوچکی روی اجاق بگذارید و به اندازه ...
دستور پخت خورش شامی گیلانی؛ بسیار خوشمزه
یکسانی دارند. آموزش طرز تهیه خورش شامی ترش سنتی گیلانی یا همان تورشه شامی گیلان را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخ کرده مخلوط: 400 گرم رب گوجه فرنگی: 5 قاش غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه سیر: 1 حبه رنده شده جعفری ساطوری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری اگر سبزی چوچاق یا سبزی انار بیجه دارید: 1 ...
آموزش پخت قیمه با گوشت چرخ کرده
قیمه چرخ کرده لاهیجان حتما خودتان هم می دانید که پیاز داغ فراوان، یکی از رازهای پخت خورشت قیمه مجلسی است. حالا که می خواهید قیمه چرخ کرده را در سفره نذری تان بگذارید، باید به فکر لعاب دادن و خوش طعم شدن این خورشت هم باشید. پس قبل از هر کاری پیازها را مویی و نازک خرد کنید و همراه با روغن در تابه داغ شده بریزید. وقتی پیازها خوب طلایی شدند، گوشت چرخ کرده را به آن ها اضافه کنید. بعد ...
طرز تهیه باگت شکم پر، غذای خوشمزه و آسان
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه باگت شکم پر را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد اولیه برای تهیه باگت شکم پر گوشت چرخ شده 250 گرم پیاز رنده شده 1 عدد سیب زمینی متوسط نگینی خرد شده 2 عدد فلفل دلمه ای 1/2 عدد قارچ 100 گرم رب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 ...
فوت و فن های درست کردن همبرگر خانگی
استفاده از گوشت مرغوب است. اضافه کردن مواد و طعم دهنده های مختلف در مرحله بعد قرار دارد. گوشت خوب بخرید تا همبرگر خوب درست کنید. گوشت ایده آل برای همبرگر از 80٪ گوشت بدون چربی و 20٪ چربی تشکیل شده است. یادتان باشد 15 تا 20 درصد چربی برای درست کردن همبرگر ضروری است، در غیر این صورت همبرگر شما خشک و شکننده می شود. حتما از گوشت چرخ کرده تازه استفاده کنید. گوشت تازه از گوشت بسته بندی ...
طرز تهیه پنکیک سیب زمینی و عدس
مرغ های پخته را ریز خرد کنید و بهمراه عدس پخته ، نمک و فلفل به پیازها اضافه کنید و 5 دقیقه همه مواد را با هم تفت دهید سپس از روی حرارت بردارید و کناری قرار دهید تا خنک شود. 3.سیب زمینی ها را بپزید و با چرخ گوشت چرخ کنید یا با گوشتکوب بکوبید تا خوب نرم و یکدست شود ؛ سیب زمینی های له شده را با 1 عدد تخم مرغ خام و کمی نمک مخلوط کنید 4.سپس آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا ...
فیلم|آموزش ساده سوپ ماست
مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و صبر می کنیم تا اطراف ماست حباب بزند، سپس آنرا به سوپ اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 10 دقیقه با سوپ بجوشد. در همین حین یکی از پیازها را رنده می کنیم و آبش را می گیریم، سپس با گوشت چرخ کرده مخلوط می کنیم. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و از مایه گوشت کوفته های قلقلی کوچک درست می کنیم. کوفته های قلقلی ...
طرز تهیه خوراک گوجه و بادمجان شمالی
کنید و اگر گیاهخوار هستید هم می توانید آن را بدون گوشت آماده کنید. مواد لازم برای تهیه خوراک گوجه و بادمجان بادمجان دو عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم گوجه فرنگی سه عدد قارچ پنج عدد پیاز یک عدد سیر سه حبه سیب زمینی یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذا خوری شوید خشک یک دوم قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار ...
دستور پخت دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری
به گزارش شیعه نیوز ، از سینه برشته مرغ کباب شده در دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری استفاده نمایید تا سیب زمینی طعم لذیذی بگیرد. می توانید دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری را به عنوان یک وعده غذای سبک یا عصرانه سرو نمایید. مدت زمان طبخ 60 دقیقه این مقدار مواد اولیه مناسب برای تعداد : 4 نفر است مواد لازم برای دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری : سیب زمینی درشت 4 عدد گوشت سینه مرغ بی ...
غذاهای سنتی مشهد
...> پلو مخلوط مشهدی : یکی از غذاهای سنتی مشهد که بسیار خوشمزه است ، پلوی مخلوط است. در کل این غذا ترکیبی از استانبولی و لوبیا پلوی خودمان است. در پخت این غذا از گوشت، برنج، پیاز، هویج، رب گوجه فرنگی و ادویه های مختلف استفاده می شود. آش ماست مشهدی : آش ماست که بعضی ها آن را به اسم آش دوغ نیز می شناسند یکی از غذاهای سنتی مشهد و لذیذ است و در تمامی مناطق ایران پرطرفدار می ...
طرز تهیه خورش خوشمزه غوره مسما با مرغ و بادمجان
هویج، 1 عدد پیاز، 3 حبه سیر و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه بپزید. برای این که طعم مرغ مطبوع تر شود ابتدا مرغ را با آب بپزید و زمانی که کف روی آب مرغ کف کرد آب مرغ را خالی کنید، مرغ را با آب بشورید و سپس دوباره مقداری آب روی مرغ بریزید و با مواد فوق بپزید. مراقب باشید مرغ زیاد وا نرود و له نشود، همین که نیم پز شد کافی است، چون قرار است در خورش هم بپزد. وقتی مرغ پخت آن را با مقداری ک ...
