خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش مرغ مکزیکی تند و خوشمزه
مواد را آبکش کنید. پس از آبکش کردن لوبیا و کینوا، گشنیز و آب لیموی تازه را اضافه کنید و قبل از آنکه در قابلمه را ببندید کمی به آن نمک و فلفل بزنید. سینه های مرغ را بیرون آورده و با استفاده از دو عدد چنگال آن ها را ریش ریش کنید. حالا مرغ ها را داخل سس گوجه فرنگی بریزید و به آن شکر اضافه کنید. مخلوط کینوا و لوبیا را دور تا دور مرغ آغشته به سس گوجه فرنگی بریزید و قبل از سرو غذا روی آن را با چند برگ گشنیز تزیین کنید. خورش مرغ مکزیکی را همراه با ماست میل کنید تا حال و هوای مکزیکی آن کامل شود. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه برنج سرخ کرده چینی؛ پر فیبر و پروتئین
.... می توانید از ابتدا برنج را بگذارید همراه سبزیجات سرخ شود. آن را بهم بزنید تا سبزیجات و برنج با هم ترکیب شوند. این بهم زدن و سرخ کردن برنج را به مدت 15 تا 20 ثانیه یا 3 دقیقه ادامه دهید یا تا زمانی که متوجه شوید برنج و سبزیجات به میزان جزئی تغییر رنگ به قهوه ای داده اند. 5. پیازچه خرد شده، روغن کنجد و تخم مرغ سرخ شده را به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید؛ و بهم بزنید تا ترکیب شوند ...
طرز تهیه مرغ ترش ؛ غذای اصیل مازندرانی
بدین تا خوب سرخ بشن، ولی از سرخ کردن زیاد پرهیز کنین تا تلخ نشن. وقتی مرغ سرخ شد از داخل ماهیتابه درش بیارین و بعد پیاز خرد شده یا رنده شده رو داخل همون روغن سرخ کنین تا طلایی بشه؛ و بعد رب انار رو اضافه کنین. رب انارو پیاز رو کمی تفت بدین و بعد گردو آسیاب شده رو هم بریزین. حالا گردو رو هم کمی تفت بدین و بعد سبزی ای که سرخ کردین رو اضافه کنین. مواد رو با ...
صبحانه خوشمزه ترکیه ای؛ پیده تخم مرغ + طرز تهیه
فلفل مواد رومال: زرده تخم مرغ کنجد طرز تهیه: خمیر مایه را با شکر و کمی آب گرم به مدت ده دقیقه تا عمل بیاد. روغن وتخم مرغ و نمک و آب و خمیر مایه عمل آمده را اضافه می کنیم و و مخلوط می کنیم و حالت خمیری پیدا کرد روی میز کار آرد می پاشیم وروز میدهیم تا خمیر لطیفی بدست آید و داخل ظرفی روغن می زنیم و خمیر را داخل آن قرار می دهیم و رویش پارچه تمیزی می ...
کوکوی دو رنگ
مرضیه مرشدی : مواد لازم برای 4-6 نفر سیب زمینی پخته و رنده کرده..................500 گرم تخم مرغ .............. 4 عدد درشت نمک ...............1 قاشق چایخوری فلفل سیاه............ یک چهارم قاشق چایخوری زعفران حلکرده ی غلیظ.................... 1 قاشق چایخوری روغن مخصوص سرخ کردنی...................5-6 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه لازانیای سبزیجات با سس ریکوتا
.... سپس با آب سرد لازانیا را آبکش کرده و کنار بگذارید تا خشک شود. در یک تابه بزرگ قارچ، فلفل دلمه ای، پیاز و سیر را با کمی روغن تفت دهید. ریحان و سس پاستا را هم به آن اضافه کنید. حرارت را کم کنید و بگذارید 15 دقیقه بر روی همان حرارت بماند. پنیر ریکوتا و موزارلا را با تخم مرغ ها مخلوط کنید. فر را در دمای 175 درجه سانتی گراد (250 درجهٔ فارنهایت) تنظیم کنید. کف قالب فر مورد را ...
طرز تهیه ساندویچ دونر مرغ
امروز قصد داریم طرز تهیه ساندویچ دونر مرغ را به شما آموزش دهیم. برای درست کردن این غذا یه سینه ی مرغ کامل رو با یه چوب دارچین و برگ بو و نمک یا هر ادویه ی دلخواهی که برای از بین بردن بوی مرغ بهش اضافه می کنید بپزید و ریش ریش کنید. توی یه تابه دو قاشق روغن زیتون بریزید و گرم که شد دو تا پیاز متوسط رو که نگینی خورد کردید به همراه نصف استکان آب توی تابه بریزید و بزارید سبک و ...
اسپاگتی با سس بلونیز
.... آن گاه اسپاگتی را به مدت تقریبی 7 دقیقه در آب جوش بپزید و بعد در آبکش بریزید. حالا روغن را در تابه ی مناسب و گودی بریزید و روی اجاق گرم کنید. سپس پیاز را در آن تفت دهید تا طلائی رنگ شود. اکنون گوشت را بیفزائید و تفت دهید تا رنگ آن تغئیر کند. آن گاه رب گوجه فرنگی، نمک باقیمانده، فلفل سیاه، فلفل دلمه ای، نخودفرنگی و آبلیمو را بیفزائید و 5 دقیقه ی دیگر، سس بلونیز را تفت دهید. آن گاه اسپاگتی را با ...
طرز تهیه رشته پلو | دستور پخت رشته پلو به دو روش مختلف با مرغ و گوشت
عدد کشمش پلویی هشتاد گرم کره سی گرم پیاز داغ دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده مقداری پودر دارچین مقداری نمک ، فلفل و زدرچوبه به مقدار لازم رشته پلو با مرغ مرحله اول: داخل یک تابه پیاز را به همراه زردچوبه و نمک و فلفل و کمی روغن تفت دهید و حرارت را کم کنید و تکه های مرغ را داخل آن قرار دهید تا سرخ شوند ...
طرز تهیه خورش قارچ و مرغ
مواد لازم روغن به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم آبلیمو 1 قاشق چای خوری تخم مرغ (زرده) 1 عدد آرد 1 قاشق چای خوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذا خوری قارچ 200 گرم سیر 2 حبه پیاز 1 عدد سینه مرغ 3 عدد طرز تهیه 1.داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید و پس از ...
طرز تهیه ترشی انبه متفاوت
زردچوبه بهش بزنید و تو ابکش بذارید حدودا 7،8 ساعت بمونه. بعد از اون تخم گشنیز رو بدون روغن توی تابه تفت بدید. داخل قابلمه رب بریزید و سرکه رو اضافه کنید، سرکه گرم که شد خاموش کنید و شکر (یک قاشق برای گرفتن تندی سرکه) و آبلیمو رو بزنیدو ادویه جات و سیرخرد شده اضافه کنید و انبه ها هم اضاف کرده و داخل شیشه بریزید. _اگر می خواهید ترشی خوشرنگ قرمز بمونه باید داخل یخچال نگهداری کنید، بیرون بذارید قهوه ای رنگ میشه. منبع: غذاکده ...
طرز تهیه بورک سیب زمینی
مواد لازم پودر سیر 1 قاشق مربا خوری تخم مرغ (زرده) 1 عدد پنیر خامه ای 100 گرم پیاز 1 عدد سیب زمینی (متوسط) 2 عدد خمیر فیلو به مقدار لازم زعفران (آبکرده) 1 قاشق مربا خوری آویشن به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه ساندویچ استیک مرغ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ساندویچ استیک مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: فیله مرغ پیاز نگینی شده سیر له شده قارچ اسلایس شده آب لیمو زنجبیل فلفل دلمه ای کوچک خورد شده خیار شور گوجه فرنگی کاهو ذرت بیشتر بخوانید آموزش آشپزی ...
طرز تهیه کیک رژیمی بدون شکر، روغن و فر
تندوری و کراکر نمکی و آویشن تا شکلات بونتی + تصاویر طرز تهیه: تخم مرغ سه عدد تخم مرغ و وانیل یا هل رو با دور تند همزن مدت پنج دقیقه بزنید تا خوب پف کن و رنگش روشن بشه شیره رو بهش اضافه کنید و سه دقیقه دیگه بزنید بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و به مواد کیک اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه. قالب یا قابلمه رو خوب چرب و آردپاشی کنید مایع کیک رو داخلش بریزید، من ته ...
طرز تهیه خورشت قیمه نخود
آن ها را برای 2 ساعت در یک کاسه به همراه مقدار مناسبی آب بگذارید تا خیس بخورند. یک قابلمه متوسط را روی شعله گاز بگذارید و کمی زمان دهید تا قابلمه گرم شود. مقداری روغن داخل قابلمه بریزید و پس از داغ شدن روغن پیاز هایی که خرد کردید را داخل روغن بریزید و به آرامی پیازها را سرخ کنید تا سبک و شفاف شوند.پس از اینکه پیاز را خوب تفت دادید، در این مرحله ابتدا گوشت های خرد کرده را به پیاز اضافه کنید و تا ...
سالاد الویه لذیذ و ساده + طرز تهیه
ظرفی خرد کنید.سعی کنید سیب زمینی ها را تا گرم هستند رنده کنید.و وقتی سرد شدند سس سالاد را که شامل(مایونز ، روغن زیتون ، آب لیمو ، نمک و فلفل ) است با سیب زمینی ها مخلوط کنید تا خوشمزه تر شود. خرد کردن خیارشور ها برای سالا الویه خیار شورها را هم خرد میکنیم و به همراه مرغ خرد شده ، تخم مرغ و نخود فرنگی به سیب زمینی ها اضافه میکنیم و همه را با هم مخلوط میکنیم. میزان نمک ...
طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی
...> طرز تهیه ته چین گوشت چرخ کرده : برای تهیه ی ته چین با گوشت چرخ کرده ابتدا یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و داخل تابه ای تفت بدهید، بعد از اینکه کمی سرخ شد گوشت چرخکرده را به آن اضافه کنید. و تفت بدهید و نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه را به آن اضافه کنید و هم بزنید. و بعد از آن رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. می توانید رب را از آن حذف کنید و بعد مقدار کمی آب به آن اضافه کنید و اجازه ...
طرز تهیه بولونیز عدس، غذای گیاهی خوشمزه
باید بولونیز را آماده کنید. روغن زیتون را در قابلمه ای بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید تا داغ شود. پیاز، هویج، کرفس، سیر، آویشن، سبزی معطر، نمک و فلفل را داخل روغن بریزید و حدود 10 دقیقه تفت بدهید تا زمانی که سبزیجات کاملاً نرم شوند. سپس نصف پیمانه آب اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه روی شعله ملایم بماند تا بیشتر آب تبخیر شود. رب گوجه را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت بدهید. بعد از آن گوجه خرد شده و مخلوط ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
تا کاملا پخته شود. 4: سپس اجازه دهید مواد خنک شود. 5: آب و سس داخل مرغ را بردارید و با کمی کره گرم کنید و داخلش دو تخم مرغ را بکشنید و هم بزنید تا بپزد. 6: برای تهیه خمیر بادام مقداری بادام را داخل آب جوش بریزید و بعد خالی کنید و پوست بگیرید. 7: سپس کمی روغن داخل تابه ای بریزید و بادام ها را به مدت 5 دقیقه تفت دهید. 8: بعد اجازه دهید خنک شوند ...
طرز تهیه یک نوع خوراک گیاهی خوشمزه
نمک بزنید و درب قابلمه را به مدت 15 تا 20 دقیقه گذاشته با شعله کم با آب گوجه و روغن بپزد در این فاصله آن را هم بزنید تا ته نگیرد غذا آماده سرو می باشد. منبع: خبربانو انتها یپیام/
تهیه خورش خوشمزه غوره مسما با مرغ و بادمجان با رعایت نکات طلایی
سبک شد گوجه فرنگی رنده شده را اضافه دهید و تفت دهید تا آبش گرفته شود. حالا رب گوجه را اضافه کنید و تفت دهید. وقتی رب و گوجه خوب سرخ شدند و به روغن افتادند. نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه اضافه کنید و آب مرغ را که از صافی رد کرده اید را هم داخل آن بریزید. اجازه بدهید آب مرغ جوش بیاید. غوره ها را کمی در روغن تفت دهید و اضافه کنید. شعله گاز را کم کنید تا این سس روی شعله ملایم گاز خوب ...
طرز تهیه کشک بادمجان؛ راحت و سریع
غذاخوری روغن مایع، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. بادمجان های سرخ شده را با گوشت کوب له کنید و با پیاز و سیر داغ همراه با ادویه ها تفت دهید تا مواد کاملا مخلوط شوند. 2. داخل یک ماهی تابه کوچک روغن بریزید و داغ کنید، سپس نعنا خشک را داخل آن بریزید و 2 دقیقه تفت دهید و زیر شعله را خاموش کنید. سپس کشک را اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 3. برای تزیین کشک بادمجان، نعنا داغ، گردوی خرد شده، سیر و پیاز داغ و کشک از هر کدام 1 قاشق کنار بگذارید. ...
طرز تهیه بادمجان شکم پاره
پختن مواد، بادنجان ها را از خطی که شکاف داده اید کمی باز کنید و از مایع درست شده داخل شان را پر کنید. در ماهی تابه کمی روغن ریخته و گوجه های حلقه حلقه شده را کف آن بچینید و بادنجان های درست شده را روی آنها قرار داده و روش بادنجان ها هم یک ردیف دیگر گوجه های حلقه حلقه شده بگذارید. به اندازه نصفه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را در یک لیوان آب ولرم حل کرده و روی بادنجان ها بریزید و درب تابه تان را بگذارید تا غذای تان کامل بپزد. این غذا را هم می توانید با برنج به عنوان یک نهار عالی و هم به تنهایی به عنوان یک شام سبک میل کنید. ...
طرز تهیه شامی لپه به روش های متفاوت
را با رنده ی ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید و دور بریزید و پیاز را به مواد اضافه کنید. لپه های پخته شده را آبکش کنید و زمانی که از حرارت افتادند با مخلوط کن یا گوشت کوب خوب له کنید. و به کاسه اضافه کنید. در پایان تخم مرغ ها را به همراه نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید و با هم خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند. در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار بدهید. سپس مقداری از ...
طرز تهیه بورک ترکی؛ میان وعده ای خوشمزه و متفاوت
کنید) و به پیاز اضافه کنید. کمی نمک و فلفل بزنید و پس از کمی تفت دادن از روی حرارت بردارید. 3. پس از اینکه مواد را از روی حرارت برداشتید پنیرها را اضافه و کمی مخلوط کنید. 4. خمیرها را به نوبت باز کنید و روی خمیرها کمی زرده بمالید. سپس مقداری از مخلوط آماده داخل خمیر بریزید. لبه دیگر خمیر را برگردانید و برای اتصال لبه های خمیر کمی زرده تخم مرغ بزنید (زرده تخم مرغ مانند چسب عمل می ...
طرز تهیه کتلت بادمجان یک غذای متفاوت و دلچسب
کتلت بادمجان فوق العاده دلچسب و لذیذ را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این غذای جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید... طرز تهیه انواع کتلت مواد لازم: گوشت چرخ کرده 500 گرم بادمجان متوسط 3 عدد تخم مرغ 2 عدد سیر 6 حبه جعفری خرد شده به میزان دلخواه روغن سرخ کردنی به میزان لازم نمک، فلفل ...
منابع سالم و ارزان پروتئین را بشناسید
.... عدس پخته شده را به سالاد مخلوط با فلفل دلمه ای خرد شده، سیزیجات و ادویه جات اضافه کنید. عدس را می توانید داخل سوپ یا آبگوشت به همراه سیر، پیاز، گوجه فرنگی خرد شده، اسفناج و رزماری بپزید. – زیتون احتمالاً همین الان مقداری در خانه دارید، چه بصورت تازه، خرد شده یا پرورده. با اینکه در هر یک، بافت آن متفاوت است اما تقریباً به یک اندازه پروتئین دارد: 5 گرم پروتئین در هر 1 ...
طرز تهیه املت جگر مرغ خوشمزه و لذیذ
...> تخم مرغ شش عدد جگر مرغ نیم فنجان قارچ یک فنجان جعفری به مقدار لازم شیر چهار قاشق غذاخوری روغن پنج قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه املت جگر مرغ بعد از شستن و خرد کردن جگر مرغ (یا بره به دلخواه) را در مقداری روغن سرخ کرده و سپس قارچ خرد شده را به همراه جعفری به آن اضافه کنید و تفت دهید. تخم مرغ را در کاسه ای متوسط ...
طرز تهیه پیده گوشت ترکیه ای خوشمزه به روش رستوران های استانبول
...> *می توانید برای مواد پیده گوشت ترکی از یک عدد تخم مرغ هم استفاده کنید. باید زرده و سفیده را به دقت از هم جدا کنید. سفیده را به مواد خمیر پیده اضافه کنید و همراه با سایر مواد ورز دهید. از زرده تخم مرغ هم برای مالیدن با برس روی کناره های خمیر پیده استفاده کنید. *اهالی ترکیه معمولا برای هر عدد پیده گوشت ترکی یک عدد تخم مرغ هم نیمرو می کنند و روی پیده می گذارند و با آن میل می کنند. *پیده گوشت یونانی به خاطر اشتراکات دو کشور ترکیه و یونان و همجواری آن ها در کنار دریای مدیترانه به همین سبک درست می شود. منبع: مجله کوروش ...
دستور تهیه دلمه کدو
کرده و 3 دقیقه با توان 600 وات تفت دهید. در بین پخت یک بار آن را هم زده و نمک و فلفل بزنید. کدوها را با پوست نصف کرده و داخل آنها را تا آنجا که ممکن است خالی کنید. بعد از سرد شدن مایه اسفناج پنیر را با آن مخلوط کنید و داخل کدوها بریزید. کدوها را داخل یک بشقاب مناسب بچینید. تخم مرغ را هم زده و با شیر و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید و روی مواد داخل کدو بریزید ...
