خانه
طرز تهیه آش قلم، بمب انرژی و سلامتی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرزتهیه خورش چینی با گوشت
...: مواد لازم : گوشت راسته گوساله پخته یک پیمانه فلفل سبز و قرمز دلمه ای و قارچ پخته خرد شده از هر کدام یک پیمانه آرد ذرت یک قاشق سوپخوری سویا سس سه تا چهار قاشق سوپخوری سیر دو یا سه حبه کره 100 گرم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : اول سیر و کره را کوبیده نرم کرده و روی حرارت بگذارید. سپس گوشت پخته را ریخته تا آبش کشیده ...
طرز تهیه هات داگ با سس تند و خوشمزه در منزل
...> یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و در یک عدد روغن زیتون را 2 بار خرد کنید. وقتی روغن مایع شد، پیاز و سیر را اضافه کرده و بپزید، هم بزنید تا نرم و شفاف شود، حدود 5 دقیقه. گوشت گاو خرد شده را اضافه کنید، آن را با پشت قاشق خرد کنید و بپزید تا قهوه ای زیبا، حدود 10 دقیقه دیگر بپزد. سس کچاپ، پودر فلفل قرمز و خردل را اضافه کنید و هم بزنید و به مدت 15 دقیقه بجوشانید تا غلیظ شوند. با ...
طرز تهیه فتوچینی با چند روش متفاوت
...> محتوای بسته فتوچینی را بدون شکستن رشته ها به مدت 15 دقیقه بجوشانید و بعد آن را آبکش کنید. در پایان گوشت پخته شده، پودر آویشن، خامه، قارچ سرخ شده، سس سفید، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و برای یک دقیقه روی حرارت کم قرار بدهید و بعد به فتوچینی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و در دیس بریزید و با مقداری جعفری خرد شده تزیین کنید. فتوچینی با سس قارچ و سیر ابتدا قابلمه را آب ...
طرز تهیه آبولابولا، خوراک گیاهی خوشمزه
... طرز تهیه مواد لازم برای تهیه این غذااجباری نیست شما می توانید موادی را که دوست دارید به آن اضافه یا از آن کم کنید پیاز ها را خورد کرده در یک قابلمه کوچک با حرارت کم سرخ می کنید. پس از آنکه پیاز ها مقداری در روغن پخت سیب زمینی ها را ریز خورد کرده در آن بریزید درب قابلمه را بسته هویج را شسته و خورد کنید همچنین فلفل دلمه ای را سپس این دو را به مخلوط اضافه کرده در قابلمه را ...
خورشت زغال اخته؛ غذایی نا آشنا و لذیذ
اگر تا به حال اسم این غذا به گوشتان خورده و طعم آن را چشیده اید، شما نسبت به دیگرانی که این غذا را تست نکرده اند، سه هیچ جلو هستید. مواد لازم برای تهیه خورشت زغال اخته: پیازداغ: 2 عدد گوشت: 300 گرم خلال بادام: 1/4 پ گوجه فرنگی: 1 عدد زغال اخته: نیم کیلو شکر: در صورت دلخواه آلو خورشتی: نصف پیمانه زردچوبه و نمک: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت خورشت زغال اخته ...
طرز تهیه سوپ بوقلمون
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک، معمولا سوپ رو با مرغ درست می کنن ولی میشه از سایر گوشت های مقوی مثل گوشت بلدرچین هم استفاده کرد و سوپ بلدرچین درست کرد. یکی دیگه از گوشت های پر خاصیت که می تونید برای سوپ از اون استفاده کنید گوشت بوقلمونه. مواد لازم سوپ بوقلمون کره 1 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری هویج خرد شده 1/2 پیمانه کرفس خرد ...
طرز تهیه ته چین اسفناج شمالی خوشمزه
پیمانه اسفناج 800 گرم رب انار یک پیمانه پیاز یک عدد سیب زمینی بزرگ دو عدد نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه ته چین اسفناج پیاز را خرد کرده و گوشت را همراه با پیاز و فلفل و مقداری آب روی حرارت بگذارید تا بپزد. موقع پخت گوشت، کفی روی آب گوشت جمع می شود که باید آن را بگیرید. بعد از پختن گوشت، آن را به قطعات کوچک تر تقسیم کنید ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی با بادمجان و پنیر فتا
غذاخوری سیر کوچک خرد شده یک حبه نمک به مقدار لازم فلفل سیاه تازه آسیاب شده یک هشتم قاشق چای خوری طرز تهیه سالاد ماکارونی با بادمجان سینی فر را با کاغذ نسوز بپوشانید و در طبقه وسط فر قرار دهید. فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. یک قابلمه آب و نمک روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب به جوش بیاید. بادمجان را بعد از این که شستید به ...
دستور پخت شامی لپه
و با دست خوب ورز بدهید و بعد تخم مرغ را اضافه کنید و کاملا با دست ورز بدهید تا تمام قسمت های مواد شامی یکدست شود. سپس در ظرف را با سلفون ببندید و به مدت 1 ساعت در یخچال استراحت بدهید. و بعد به شکل دلخواه داخل روغن سرخ کنید. طرز تهیه شامی لپه به روشی متفاوت : شامی لپه,طرز تهیه شامی لپه طرز درست کردن شامی لپه مواد لازم برای تهیه شامی لپه : گوشت قرمز 400 ...
طرز تهیه خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان
...> مواد لازم برای 6 نفر مرغ: 6 تکه بادمجان متوسط: 6 عدد گوجه فرنگی متوسط: 8 عدد غوره: 1⁄2 فنجان پیاز متوسط: 2 عدد رب: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدر دلخواه روغن مایع: به مقدار لازم هویج کوچک: 2 عدد سیر: 3 حبه زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری آب: 2 فنجان جوشیده ...
چند نکته مهم درباره پخت ساندویچ گوشت و قارچ
قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و آویشن، به میزان لازم. دستور پخت: گوشت چرخ کرده رابا پیاز داغ تفت میدهیم و نمک و فلفل را می افزاییم، سپس فلفل دلمه ای را به گوشت اضافه میکنیم و تفت مختصری میدهیم تا کمی نرم شود، در این زمان رب را به گوشت اضافه میکنیم، و 1 پیمانه آب، داخل گوشت میریزیم و 30 دقیقه زمان میدهیم تا، گوشت کاملا پخته شده و آبش کاملا کشیده شود. قارچ را ...
طرز تهیه تاس کباب کاشانی
مواد لازم ماهیچه گوسفند 600 گرم پیاز 500 گرم رب انار 0.5 پیمانه بادمجان متوسط 5 عدد گوجه فرنگی 5 عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه 1.پیاز را حلقه ای و نازک خرد می کنیم. ته یک قابلمه گود می چینیم. 2.گوشت را مکعبی به اندازه های کوچک (دلخواه) خرد می کنیم. 3.گوشت ها را روی پیازها می ...
طرز تهیه مرحله به مرحله آبگوشت کرمانی متنجنه
... رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم و دلخواه طرز تهیه آبگوشت خوشمزه کرمانی متنجنه چرا آبگوشت متنجنه؟ اصلا متنجنه یا مطنجنه در لغت به چه معناست؟ در لغت نامه دهخدا برای لغت مطنجنه این تعاریف آمده است: مطنجنه. [ م ُ طَ ج َ ن َ / ن ِ](اِ) چیز های بریان کرده و طعام او، گوشت بزغاله و مرغ خانگی و تذرو و طیهوج ... مطنجنه و قلیه خشک و ...
طرز پخت کاری پلو شیرازی خوشمزه و آسان
متوسط دو عدد زعفران یک قاشق چای خوری روغن (حیوانی) سه قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم آب دو پیمانه طرز تهیه کاری پلو شیرازی ابتدا در یک ظرف مقداری روغن بریزید و سپس پیاز را در ابعاد کوچک خرد کرده و شروع به تفت دادن پیاز روی حرارت متوسط گاز کنید. سپس نمک، فلفل و زردچوبه را هم به اندازه دلخواه به آن اضافه کنید. مرغ را هم می توانید از قبل با ...
طرز تهیه خورش غوره بادمجان
پیمانه) آب گرم اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و حرارت را ملایم کنید تا گوشت بپزد. اواخر پخت، نمک را داخل گوشت بریزید. بادمجان ها را پوست گرفته و به تمام سطح بادنجان ها نمک بزنید. پس از نیم ساعت، بادنجان ها را بشویید وخشک کنید و میان آنها را چاک دهید و با 3 قاشق سوپخوری روغن سرخ کنید. در صورت نیاز روغن اضافه کنید. بادنجان ها را در صافی فلزی قرار دهید و صافی را روی قابلمه بگذارید ...
آموزش و طرز تهیه “لوبیا پلو” فوق العاده خوشمزه با ترفند خاص سرآشپز
لوبیا پلو ابتدا قابلمه را روی حرارت قرار میدهیم و کمی روغن در آن میریزیم تا داغ شود ، سپس پیاز را داخل آن میریزیم و با کمی نمک تفت میدهیم. در پیاز سرخ شده گوشت تکه ای و ریز شده را میریزیم و تفت میدهیم تا رنگ گوشت عوض شود. پخت لوبیا پلو با گوشت بعد از اینکه پیاز ها آب انداخت زرد چوبه را داخل آن اضافه میکنیم و هم میزنیم تا پیاز ها سرخ شوند. ...
طرز تهیه پیش غذای مینی تارت اسپایسی
در تابه متوسط روی حرارت قرار داده و تفت دهید تا طلایی شود. سپس از روی حرارت برداشته، گوشت چرخ کرده، نمک و فلفل را اضافه کنید و دوباره روی حرارت قرار دهید، تفت دهید تا گوشت بپزد. رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و 30 ثانیه تفت دهید تا خامی رب گرفته شود. فلفل دلمه ای را افزوده، یک دور هم بزنید، مواد را از روی حرارت برداشته، کنسرو ذرت و جعفری را اضافه کنید. داخل مینی تارت های پخته را با مواد میانی پر کرده و سرو کنید. منبع : ساعد نیوز ...
طرز تهیه خورش مرغ مکزیکی تند و خوشمزه
مواد را آبکش کنید. پس از آبکش کردن لوبیا و کینوا، گشنیز و آب لیموی تازه را اضافه کنید و قبل از آنکه در قابلمه را ببندید کمی به آن نمک و فلفل بزنید. سینه های مرغ را بیرون آورده و با استفاده از دو عدد چنگال آن ها را ریش ریش کنید. حالا مرغ ها را داخل سس گوجه فرنگی بریزید و به آن شکر اضافه کنید. مخلوط کینوا و لوبیا را دور تا دور مرغ آغشته به سس گوجه فرنگی بریزید و قبل از سرو غذا روی آن را با چند برگ گشنیز تزیین کنید. خورش مرغ مکزیکی را همراه با ماست میل کنید تا حال و هوای مکزیکی آن کامل شود. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سوپ کرفس
...> خامه 100 گرم جعفری خرد شده نصف فنجان نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سوپ کرفس ساقه کرفس را ابتدا خرد کنید و به همراه پیاز های خرد شده و آب مرغ داخل قابلمه ای بریزید و بر روی حرارت بگذارید تا بجوش بیاید. بعد از جوش آمدن ، حرارت را کم کنید تا مواد به آرامی پخته شود. در مرحله بعد سیب را به صورت نگینی خرد کنید و به همراه کره کمی سرخ کنید و به ...
طرز تهیه کشمش پلو با مرغ
مواد لازم برنج 6 پیمانه مرغ 1 عدد کشمش پلویی 2 پیمانه زعفران آب کرده 3 قاشق سوپ خوری کرفس (اختیاری) به مقدار لازم رب نارنج 3 قاشق سوپ خوری پیاز (سرخ شده) 1/4 پیمانه روغن (حیوانی) 1/2 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه 1.ابتدا مرغ را شسته و پوست آن را جدا میکنیم و مرغ را به شش ...
طرز تهیه آش دوغ قزوین
... نخود 1 پیمانه سبزی آش 750 گرم پیاز داغ 1 پیمانه سیر داغ یک سوم پیمانه نعنا داغ یک سوم پیمانه پودر آویشن یا کاکوتی 1 قاشق مرباخوری نمک و فلفل به اندازه لازم زردچوبه 2 قاشق مرباخوری آب گوشت یا قلم 2 لیوان دوغ 1 کیلو آب رو جوش میاریم بعد برنج رو داخل قابلمه میریزیم (برنج رو از شب قبل ...
طرز تهیه کالباس خانگی
قاشق مرباخوری پودر دارچین: 1⁄2 قاشق چایخوری پودر هل: 1⁄2 قاشق چایخوری جوزهندی: 1⁄4 قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه برای تهیه کالباس خانگی ابتدا مرغ ها را داخل میکسر ریخته به آن سیر ، آرد سفید ، آرد نشاسته ذرت ، سس گوجه فرنگی ، سس کچاب ، نمک ، ادویه کالباس را اضافه کرده و مخلوط می کنیم در مرحله بعد زرده تخم مرغ و گوشت ( تکه های گوشت ...
طرز تهیه دلمه کلم برگ؛ جذابِ دوست داشتنی
...> کلم پیچ: 1 عدد بزرگ گوشت چرخ کرده: 400 گرم پیاز نگینی: 1 عدد بزرگ لپه پخته: نصف پیمانه برنج خیسانده: 1 پیمانه رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری کره: 100 گرم سرکه انگور: به میزان لازم کشمش یا زرشک: 3 قاشق غذاخوری سماق: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم شکر: به میزان لازم نعنا خشک: 3 قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه کاری و نمک: به میزان لازم طرز تهیه 1. مانند تصویر ...
طرز تهیه گوشت لوبیا
گوشت لوبیا از غذا های محلی کاشان است که قطعا با یک بار امتحان کردن عاشقش می شوید. مواد لازم طرز تهیه و دستور پخت 1. پیاز را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. 2. گوشت ها را بشویید و به همراه لوبیا ها به قابلمه اضافه کنید. (دنبه در این غذا به لذیذ شدن آن کمک می کند). 3. ادویه را هم بریزید و مقداری آب به آن اضافه کنید و ...
ترتیلای شکم پر + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم طرز تهیه ترتیلای شکم پر را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد 180 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری کره 80 گرم روغن به مقدار لازم برنج 1 پیمانه لیمو ترش نصف یک عدد جعفری 1 دسته کوچک گوشت چرخ کرده 500 گرم ...
14 کابرد جالب مایکروویو که نمی دانستید
را میل کنید. دستور پخت نان در مایکروفر: مواد اولیه لازم برای پخت نان در مایکروویو: آرد 5 قاشق غذاخوری روغن 2-3 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری شیر 2-3 قاشق غذاخوری آب 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد وانیل در صورت تمایل 1 قاشق چایخوری طرز پخت نان در مایکروویو: برای پخت نان در ماکروفر ابتدا آرد سفید را 2 بار ...
بهترین و خوشمزه ترین پیتزای سنتی و سالمترین نوع پیتزا
ماده غذایی دیگری استفاده کرد. این پیتزای خوشمزه را طبق دستور زیر تهیه کرده و با کودکان خود نوش جان کنید. مواد لازم برای تهیه پیتزای سنتی تهیه سس گوجه فرنگی ابتدا گوجه ها را رنده کرده و در ظرفی بریزید و ظرف را روی حرارت بگذارید. هنگام پخت گوجه به آن نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، ادویه خورشتی، دارچین و پودر آویشن شیرازی بیافزایید. در آخر پخت گوجه به ...
طرز تهیه خورشت کرفس خانگی به سبک رستوران ها
نعنا و جعفری و برگ کرفس را خرد کنید و با مقداری روغن همراه با ساقه ها تفت دهید. نکته مهم: توجه داشته باشید که سبزی های این خورش باید بعد از شستن به طور کامل خشک شوند و بعد آن ها را خرد کنید در غیر این صورت سبزی ها در هنگام طبخ له می شوند. چه گوشتی انتخاب کنیم؟ ترجیحا از گوشت تکه ای و استخوان دار استفاده کنید. هرچه گوشت تازه تر باشد، خورشت لذیذتر خواهد بود. گوشت را هم ...
کوکوی دو رنگ
مرضیه مرشدی : مواد لازم برای 4-6 نفر سیب زمینی پخته و رنده کرده..................500 گرم تخم مرغ .............. 4 عدد درشت نمک ...............1 قاشق چایخوری فلفل سیاه............ یک چهارم قاشق چایخوری زعفران حلکرده ی غلیظ.................... 1 قاشق چایخوری روغن مخصوص سرخ کردنی...................5-6 قاشق سوپخوری ...
