خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه
اول پخت غذا اضافه شود روغن غذا را به خودش میگیرد و خورش تلخ میشود) 5.و بعد همزمان پیاز داغ اضافه کرده برای غلظت خورش و زعفران دم کرده،هل،دارچین،آبلیمو و گلاب رو اضافه میکنیم بعداز یک ربع حرارت را خاموش کرده و خورش ما جا افتاده و آماده سرو می باشد. 6.سیب زمینی ها را خلالی خرد کرده و با روغن داغ سرخ کنید و به همراه خورش و پلو سرو کنید. منبع: پاپیون ...
خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم را با ترفندهای زیر درست کنید
بهتر است مغز ران باشد یا گوشت گوسفند که در این صورت گوشت سردست را به شما توصیه می کنم. 2 – ظرف مناسب پخت این غذا، قابلمه مسی است و بهتر است خورش آماده شده را در ظرف سفالی و به رنگ فیروزه ای سرو کرد تا به این ترتیب غذا ظاهری زیبا پیدا کند. 3 – هرگز در خورشتان آب لیمو نریزید بلکه آن را با لیموعمانی و رب گوجه فرنگی ترش مزه دار کنید. یادتان باشد که برخی از رب های گوجه فرنگی ترش ...
طرز تهیه کتلت مرغ ترد و خوشمزه با مرغ خام
... تخم مرغ: 2 عدد زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار دلخواه طرز تهیه مرحله اول برای درست کردن این کباب شامی مرغ ابتدا سینه مرغ بدون پوست و استخوان را با چرخ گوشت چرخ کنید یا در غذاساز پوره کنید. می توانید مقداری چربی گوسفندی هم در صورت دلخواه به مرغ اضافه کرده و همراه با آن چرخ یا پوره کنید تا کتلت مرغ لطیف تر شود. ...
طرز تهیه کتلت نخود خوشمزه، سرشار از ویتامین B
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم طرز تهیه کتلت نخود را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای 3 نفر گوشت چرخ کرده - 250 گرم نخود – یک فنجان لپه - یک فنجان تخم مرغ - 3 عدد پیاز رنده شده - یک عدد آرد سوخاری - یک قاشق غذاخوری پیازچه ریز خرد شده - کمی ادویه و روغن - به مقدار لازم بیشتر بخوانید: ...
طرز تهیه یک سالاد ماکارونی خوشمزه و متفاوت با بادمجان و پنیر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، یکی از سالاد هایی که در مهمانی ها کنار غذا های اصلی سرو می شود، سالاد ماکارونی است. اما سالاد ماکارونی که معمولا همیشه درست می کنیم ترکیبی از ژامبون یا مرغ و سبزیجات است. در این مقاله می خواهیم طرز تهیه یک مدل سالاد ماکارونی متفاوت و خوشمزه را به شما آموزش دهیم که فقط با سبزیجات درست شده و چربی سس مایونز را هم ندارد. با طرز تهیه سالاد ماکارونی با ...
طرز تهیه خورشت فسنجان با قارچ خوشرنگ و مقوی
شیعه نیوز : اگر به جای یک فسنجون مجلسی و سنتی ترجیح میدهید طعم جدیدی را امتحان کنید و یا گیاهخوار هستید و می خواهید یک فسنجان خوشمزه بدون گوشت درست کنید که پروتئین هم داشته باشد، خورش فسنجان با قارچ را امتحان کنید. در ادامه بهترین و ساده ترین طرز تهیه خورشت فسنجان با قارچ را می خوانید. مواد لازم برای تهیه خورش فسنجان با قارچ . گردو : دو و نیم پیمانه . رب انار شیرین : 6 قاشق ...
طرز تهیه خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان
خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان یکی از مشهورترین غذا های گیلانی است که اتفاقا در تمام شهر های ایران هم طرفدار دارد. خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان را در فصل غوره با غوره تازه بیشتر درست می کنند و البته برای طبخ آن می توانید به جای گوشت مرغ از گوشت سایر ماکیان یا گوشت قرمز هم استفاده کنید. طرز تهیه خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان و نکات طلایی خوشمزه شدن این خورش را دراین مطلب بخوانید. ...
طرز تهیه تاس کباب کاشانی
ساعت و نیم با حرارت ملایم بپزد. 7.20 دقیقه پیش از آن که غذا را سرو کنید یعنی زمانی که مواد شما به خصوص گوشت پخت، رب انار را اضافه کنید. (اگر رب انارتان سفت است با کمی آب غذا یا آب جوش آن را رقیق کنید و در غذا بریزید) 8.بسته به میل و ذائقه تان می توانید این غذا را ترش یا ملس درست کنید. این غذا را می توانید با نان یا برنج سرو کنید. سایر نکات این تاس کباب یکی از ...
طرز تهیه مرحله به مرحله آبگوشت کرمانی متنجنه
آبگوشت از جمله قدیمی ترین غذا های محبوب مردم سرتاسر دنیاست. اهالی کشور های مختلف آبگوشت را به عنوان غذایی مقوی به طرق مختلف می پزند و با نان یا پلو سرو می کنند. اهالی مناطق مختلف ایران هم از دیرباز آبگوشت های مختلف را با توجه به فرهنگ غذایی خود می پزند و بسته به مواد مورد استفاده در تهیه آبگوشت به آن نام های مختلف داده اند از آبگوشت و دیزی گرفته تا شوربا، یخنی، نخود آب و پیتی اسامی مختلف آبگوشت ...
طرز تهیه ته چین اسفناج شمالی خوشمزه
های لذیذ سنتی است که معمولا همه افراد با هر ذائقه ای آن را می پسندند. این غذا به خاطر وجود اسفناج، خواص فراوانی دارد به خصوص برای بچه ها که اکثرا از خوردن اسفناج امتناع می کنند، ولی اگر از آن در غذایی لذیذ مثل ته چین استفاده کنید، حتما آن را امتحان می کنند. برای تهیه این ته چین از گوشت قرمز، اسفناج و رب انار استفاده شده است. شاید ترکیب اسفناج و رب انار را در غذا های دیگر امتحان کرده ...
خوشمزه ترین صبحانه های تهران را کجا بخوریم؟
از سه منوی متفاوت (منوی مخصوص، کلاسیک و فرانسوی) موجود، یک خوراکی خوشمزه را انتخاب کرد و لذت برد. منوی مخصوص کافه شامل بیکن، تخم مرغ و لوبیا گرم بوده و منوی کلاسیک بخاطر سبزی خوردنی که دارد، وسوسه کننده است. کافه گالری دارای فضای باز بوده و از ساعت 10 صبح شروع به کار می کند. آدرس: ضلع شرقی خانه هنرمندان، تماشاخانه ایرانشهر، طبقه دوم تلفن: 88349365 استندفود ...
خوراکی های مؤثر در گرم و تر شدن مزاج در پاییز
به سلامتی ما کمک کند. این متخصص طب سنتی تاکید کرد: مصرف آبگوشت با گوشت بره، آش های ساده، مرغ های درشت، تخم مرغ عسلی، شیرینی های طبیعی از شکر و بادام و پسته، و مصرف متعادل غذا های تند، مصرف پروتئین ها و فرآورده های حیوانی مانند؛ گوشت گوسفند، گوشت شتر، شترمرغ، مرغ خانگی، بلدرچین، میگو، جگر و خامه، مصرف نخود، لوبیا قرمز، گندم توصیه می شود. رضایی پور ادامه داد: همچنین مصرف مغزها ...
طرز تهیه گشنیز پلو با مرغ زعفرانی
...: شاید ظاهر این غذایی که می بینید به نظر ویژه و متفاوت نیاد و فکر کنید که خب این همون سبزی پلو مرغ هست که یکم قرتی شده. ولی باید آگاهتون کنم که این سبزی پلو نیست. گشنیز پلو هست. پر از عطر گشنیز که در ترکیب با خوراک مرغ زعفرونی خیلی خوشاینده. بهتون پیشنهاد می کنم این غذای خوشمزه رو با گشنیز تازه امتحان کنید. مواد لازم برنج 2 پیمانه گشنیز خرد شده 1 لیوان سینه مرغ 1 عدد ...
طرز تهیه خاگینه تبریزی | در 7 دقیقه یک پیش غذای خوشمزه بپزید
تا شکر کاملا در آب حل شود و شربت آن قوام بیاید. بعد از این که شربت خاگینه قوام آمد زعفران را به آن اضافه کنید. ► مرحله دوم تخم مرغ ها را درون یک ظرف مناسب بشکنید و آن ها را با چنگال خوب به هم بزنید . بعد از این که تخم مرغ ها را کاملا هم زدید آرد و ماست را به همراه پودر هل ، پودر گل محمدی، پودر دارچین و مغز گردو خرد شده به آن ها اضافه کنید وآن ها را خوب ...
طرز تهیه سوپ مقوی و خوشمزه برای کودک سرماخورده
های مقوی بروید و سیستم ایمنی بدن تان را تقویت کنید. در ادامه طرز تهیه یک سوپ مقوی و خوشمزه را برای شما آورده ایم. مواد لازم برای تهیه سوپ سرماخوردگی *گوجه فرنگی پوره شده چهار عدد *پیاز نگینی خرد شده یک عدد بزرگ *فلفل قرمز یک قاشق چای خوری *آب مرغ غلیظ دو فنجان *کره پاستوریزه دو قاشق غذاخوری *آرد دو قاشق غذاخوری *نمک یک قاشق غذاخوری *شکر دو ...
طرز تهیه بادمجان دلال حرفه ای و همه چیز درباره خواص این پیش غذای محبوب
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، بورانی یک پیش غذای اصیل ایرانی است. البته در کشور های اطراف دریای مدیترانه مثل ترکیه هم انواع بورانی به عنوان پیش غذا سرو می شود که این فرهنگ آن ها برگرفته از فرهنگ غذایی ایران است. در شمال آفریقا هم پیش غذا هایی به نام بورانی وجود دارد که در بیشتر آن ها از زیتون استفاده می شود و هر کدام طرز تهیه متفاوتی دارند. ترکیب ماست بادمجان و دلال که به نام ...
دستور پخت شامی لپه
.... طرز تهیه شامی لپه بدون گوشت برای تهیه این غذای خوشمزه بدون گوشت، ابتدا گوشت چرخ کرده را از مواد لازم حذف کنید، سپس 150 گرم لپه دیگر اضافه کنید. برای اینکه مایه کوکو خشک نشود باید 11 یا 2 تخم مرغ دیگر به مایه کوکو اضافه کنید. دقت کنید مایه ی کوکوی شما شل نشود. نکاتی پخت شامی لپه: • برای اینکه مغز شامی ها هم خوب بپزند حرارت را متوسط کنید و ...
طرز تهیه یک صبحانه گرم خوشمزه به روش حرفه ای ها
به گزارش همشهری آنلاین، املت بادمجان و سوسیس به عنوان یک صبحانه می تواند روزتان را بسازد. اما این املت علاوه بر صبحانه می تواند به عنوان یک ناهار یا شام سبک هم در نظر گرفته شود. اگر شما هم از صبحانه های تکراری خسته شده اید و میانه خوبی با صبحانه های سرد ندارید، این صبحانه را حتما امتحان کنید. مواد لازم: روغن زیتون دو قاشق غذاخوری سوسیس تند 220 گرم بادمجان متوسط ...
نبض قیمت ها در سفره ایرانی ها
مرکز آمار ایران از روند قیمت 53قلم کالای خوراکی در سبد مصرفی مردم در پایان تابستان امسال رونمایی کرد. این اطلاعات نشان می دهد قیمت اکثر این کالاها نسبت به پایان تابستان سال گذشته روندی افزایشی داشته است. نکته مهم اینکه در گزارش مرکز آمار می توان به رشد قیمت برخی اقلام خوراکی پرمصرف در سبد خانوارهای متوسط و ضعیف جامعه ازجمله رشد قیمت ماکارونی، کنسرو ماهی تن ، لپه، عدس و تخم مرغ اشاره کرد درحالی که ...
طرز تهیه خورش غوره بادمجان
به گزارش شیعه نیوز ، یکی از غذا های محبوب و خوشمزه ی ما ایرانی ها خورش غوره بادمجان است. امیدوارم از خوردنش لذت ببرین. مواد لازم برای تهیه خورش غوره بادنجان گوشت ماهیچه یا سردست با استخوان (ویا گوشت بدون استخوان) 1 کیلوگرم( ویا 600 گرم) پیاز ریز خرد شده 1 پیمانه روغن 1/2 پیمانه زردچوبه 1/2 قاشق مربا خوری نمک به میزان لازم بادنجان قلمی 8 عدد(1 کیلو گرم ...
طرز تهیه کشک بادمجان؛ راحت و سریع
...: کشک بادمجان، این غذای پرطرفدار، یکی از غذا هایی است که کمتر کسی پیدا می شود که علاقه ای به آن نداشته باشد و بسیار طرز تهیه راحتی دارد. حتی اگر گیاهخوار هم نباشیم، گاهی لازم است تا قید گوشت و مرغ را بزنیم و وعده های غذایی مان را گیاهی درست کنیم. مواد لازم: بادمجان: 8 عدد کشک: 6 قاشق غذاخوری مغز گردو خرد شده: 4 قاشق غذاخوری پیاز متوسط: 2 عدد سیر: 8 حبه نعناع خشک: 3 ...
طرز تهیه نافله خوزستانی، غذای متفاوت
نافله خوزستانی، یکی از خوراک های خوشمزه و محلی مردم جنوب است. این غذای سنتی و محلی خوزستان، در میان مردم بسیار پرطرفدار و معروف است و معمولاً هم با پلو در وعده ظهر سرو می شود و هم به صورت خوراک در وعده شام با نان سرو خواهد شد. طعم و عطر مختلف و خاص این نوع نافله، یک نوع غذای متفاوت و منحصر به فرد را برای شما ایجاد خواهد کرد. گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی جزو مواد اصلی این نوع رسپی نافله ...
طرز تهیه خورشت کرفس خانگی به سبک رستوران ها
نعنا و جعفری و برگ کرفس را خرد کنید و با مقداری روغن همراه با ساقه ها تفت دهید. نکته مهم: توجه داشته باشید که سبزی های این خورش باید بعد از شستن به طور کامل خشک شوند و بعد آن ها را خرد کنید در غیر این صورت سبزی ها در هنگام طبخ له می شوند. چه گوشتی انتخاب کنیم؟ ترجیحا از گوشت تکه ای و استخوان دار استفاده کنید. هرچه گوشت تازه تر باشد، خورشت لذیذتر خواهد بود. گوشت را هم ...
آموزش و طرز تهیه “لوبیا پلو” فوق العاده خوشمزه با ترفند خاص سرآشپز
در خوشمزه تر کردن غذا تاثیر بسزایی دارد. لوبیا پلو با گوشت سینه مرغ هم بسیار خوشمزه میشود. اگر میخواهید لوبیا پلو را برای خودتان با برنج ایرانی استفاده کنید حتما برنج را بصورت کته آماده کنید. برای اینکه دانه های برنج در لوبیا پلو درشت و تک تک شود. حتما برنج را از قبل با اب ولرم و نمک خیس دهید. استفاده از پلوپز برای اینکه حرارت یکسانی در کف قابلمه میدهید ...
طرز تهیه غوره بادمجان
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک،خورش غوره بادمجان را میتوانید با مرغ یا گوشت به دو روش متفاوت درست کنید و این غذا به دلیل وجود غوره تازه در فصل تابستان بیشتر صرف می شود. مواد لازم غوره بادمجان گوشت چرخ کرده 200 گرم غوره پاک شده نصف لیوان بادمجان 500 گرم گوجه فرنگی 4عدد ریز پیازمتوسط 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه صبحانه ای عالی و خوشمزه مخصوص همه سلیقه ها
سوسیس خانگی از گوشت مرغ استفاده می کنید بهتر است از گوشت سینه مرغ استفاده کنید. اگر هم از گوشت گوساله استفاده میکنید بهتر است از قسمت گوشت ران آن استفاده کنید. امیدوارم که از تهیه این غذا لذت برده باشید و ان را برایه اعضایه خانواده یا مهمانانتان درست کنید و از خوردن این غذایه خوشمزه در کنار هم لذت ببرید و لحظات خوب و خوشی را ثبت کنید. بهتون پیشنهاد می کنم برایه یکبار هم که شده این سوسیس کاملا بهداشتی و مقوی رو تهیه کنید و از خوردن آن در وعده صبحانه لذت ببرید. شما می توانید در کنار سوسیس تخم مرغ هم سرو کنید. تلفیق سوسیس و تخم مرغ عالی می شود. منبع: مامی فود ...
4علت اصلی وا رفتن کوفته و راهکارهای حرفه ای
همراه با سایر مواد کوفته مانند لپه چرخ کنید تا مایه کوفته یکنواخت شود. نکته: برای اینکه مواد کوفته به راحتی چرخ شوند و به دیواره های چرخ گوشت نچسبند، مقداری فلفل سیاه روی مواد بپاشید. سخن آخر با به کار بستن راهکار های ارائه شده در بالا می توانید یک کوفته فوق العاده با ظاهری خوب درست کنید و حتما می دانید که استفاده از پیاز داغ فراوان و افزودن زرشک و آلو به مواد کوفته از ترفند های خوشمزه شدن این غذاست. شما چه ترفند هایی برای خوشمزه شدن و جلوگیری از وا رفتن کوفته سراغ دارید؟ منتظر ارسال نظرات و پیشنهادات شما در این زمینه هستیم. ...
طرز تهیه کشمش پلو با مرغ
آبکشی رسانده و آبکش نموده و دم می کنیم. 4.کشمش ها را شسته و سرخ نموده سپس مقداری از برنج دم کرده، کشمش، زعفران و روغن حیوانی داغ کرده را با هم مخلوط می کنیم. 5.در ظرف سرو ابتدا پلوی ساده را کشیده، تکه های مرغ را بر روی آن قرار داده و مخلوط کشمش و برنج را روی آن می دهیم و سرو می نماییم. سایر نکات کشمش پلو با مرغ یکی از غذا های معروف و محبوب آمل است که بیشتر به ...
طرز تهیه شامی کباب بروجردی ساده و خوشمزه
...> مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخکرده: 200 گرم پیازچه: 200 گرم (یا 1 عدد پیاز متوسط) تره: 100 گرم تخم مرغ: 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: از هر کدام 1⁄2 قاشق چایخوری شنبلیله خشک: 2 قاشق چایخوری بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از آبگوشت متنجنه و نان گاتا گردویی تا خوراک مرغ اسپانیایی + تصاویر طرز تهیه درست ...
طرز تهیه آش دوغ قزوین
قزوین جزو غذای محلی – قزوین هست. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج اون حدودا 30 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت هست. آش دوغ قزوین را میتونید در وعده نهار، شام و پیش غذا سرو کنید. همچنین میتونید در ماه رمضان به عنوان سحری و افطار میل کنید. توجه کنید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب هست. ...
