خانه
طرز تهیه تاس کباب کاشانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دلمه بادمجان؛ غذای اصیل تبریزی
دوست داشته باشید می توانید به جای آن از سویا استفاده کنید تا یک غذای کاملا گیاهی داشته باشید. مواد لازم (برای 6 نفر) بادمجان دلمه ای: 10 عدد سبزی دلمه (تره، پیازچه، نعنا، ترخون و مرزه): 250 گرم گوشت چرخ کرده: 250 گرم لپه: نصف پیمانه برنج: نصف پیمانه پیاز: 2 عدد بزرگ زرشک: 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری رب انار: 3 قاشق غذاخوری کره: 60 گرم لیمو ترش: 1 عدد زعفران ...
طرز تهیه گراتین پاستا
دلخواه 1 بسته سیب زمینی پخته 2 عدد متوسط گوشت چرخ کرده 250 گرم رب گوجه فرنگی 2 ق س قارچ برش خرده 200 گرم فلفل پاپریکا رنگی در صورت تمایل نصف 1 عدد سس سفید 2 پیمانه پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد پنیر رنده شده گودا یا هر پنیری که خوب ذوب شود 250 گرم پودر نان سوخاری ترجیحا درشت برای پوشش 2 تا 3 ق س نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه خورش ترش واش گیلانی
در این مطلب می خواهیم طرز تهیه خورش بسیار خوش مزه و ترش مزه ترش واش گیلانی را برای افرادی که بعضا هوس غذای ترش می کنند آموزش دهیم. مواد لازم برای 2 نفر: 2 تکه مرغ (مخلوط ران و سینه) نیم کیلوسبزی: سبزی ترش واش، جعفری، گشنیز، تره، خلواش چوچاق یا نعنای خرد شده 2 عدد بادمجان متوسط 1 عدد گوجه متوسط 3 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری مخلوط رب انار ترش و آلوچه 1/2 استکان آبغوره 1 عدد پیاز درشت نمک ...
طرز تهیه خورشت به خوشمزه و جا افتاده+تصاویر
طرز تهیه خورشت به اصفهانی * گوشت گوسفندی 400 گرم * پیاز متوسط یک عدد * به 300 گرم * آلو خورشتی 10 الی 12 عدد * شکر یک قاشق غذاخوری * آبلیمو یک قاشق غذاخوری * رب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق غذاخوری * زعفران دم کرده یک دوم پیمانه * روغن به مقدار لازم * نمک ، فلفل , پودر سیر و دارچین به میزان دلخواه آموزش درست کردن خورشت به ...
طرز تهیه فینگر فود گوشت و نان پیتا
فینگر فود غذایی است که مستقیما به وسیله دست و بدون استفاده از قاشق و چنگال خورده می شود. فینگر فود را می توان به عنوان پیش غذا یا حتی غذای اصلی در مهمانی ها سرو کرد. فینگر فود در دو نوع سرد و گرم وجود دارد. در ادامه طرز تهیه فینگرفود گوشت و نان پیتا که به سادگی درست می شود آمده است: مواد لازم: گوشت چرخ کرده به میزان لازم نان پیتا یک بسته فلفل دلمه و ...
طرز تهیه آبولابولا، خوراک گیاهی خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه آبولابولا را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: سیب زمینی=2 عدد هویج=2 عدد کوچک فلفل دلمه ایی=یک عدد اگر رنگی باشد بهتر است پیاز= دو عدد متوسط یا یک عدد خیلی بزرگ گوجه فرنگی=4 عدد متوسط بادمجان= 2 عدد کدو= 2 عدد متوسط ادویه= شامل نمک-فلفل سیاه-دارچین به مقدار کم-آویشن در صورت دلخواه ذرت= در صورت دلخواه ...
روش های تهیه ترشی انبه
آن بریزید. بدون جوش خوردن خاموش کنید. وقتی که سرد سرد شدند بعد از ده دوازده ساعت سیر و سیاه دانه را هم به آن اضافه کنید و داخل شیشه بریزید. روش های تهیه ترشی انبه طرز ترشی انبه، مخصوص چابهاری ها مواد لازم برای تهیه ترشی انبه : انبه 4 عدد سرکه 2 پیمانه سیر 1 بوته شکر 1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز 1 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه اردک شکم پر مجلسی رستورانی بدون فر
... گردوی آسیاب شده: 250 گرم دانه انار ترش: 1 لیوان فرانسوی دسته دار سبزی اردک شکم پر شامل: گشنیز، جعفری، نعنا، خالواش و چوچاق: 750 گرم رب انار غلیظ: 1 استکان پیاز: 2 عدد متوسط و 1 عدد کوچک سیر: 3 حبه نمک، فلفل، زردچوبه و گلپر: به مقدار لازم طرز تهیه طرز تهیه اردک شکم پر رستورانی مازندرانی در شهرهای مختلف آن ...
طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه
لازم طرز تهیه 1.مقداری روغن(2تا3 ق غ) در قابلمه ریخته تا داغ شود و پیاز های نگینی شده و سپس گوشت و بعد 1 ق م زردچوبه ومقداری فلفل سیاه را به آن اضافه کرده حدود 15 تا 20 دقیقه تا تفت بخورد. 2.بعد لپه رو که نیم ساعت جلوتر با آب ولرم خیس کرده و آب اون رو خارج کرده و به گوشت اضافه کرده 2 تا 3 دقیقه تفت داده بعد رب گوجه فرنگی حدود 2-3 ق غ اضافه میکنیم. 3. ...
خورشت زغال اخته؛ غذایی نا آشنا و لذیذ
اگر تا به حال اسم این غذا به گوشتان خورده و طعم آن را چشیده اید، شما نسبت به دیگرانی که این غذا را تست نکرده اند، سه هیچ جلو هستید. مواد لازم برای تهیه خورشت زغال اخته: پیازداغ: 2 عدد گوشت: 300 گرم خلال بادام: 1/4 پ گوجه فرنگی: 1 عدد زغال اخته: نیم کیلو شکر: در صورت دلخواه آلو خورشتی: نصف پیمانه زردچوبه و نمک: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت خورشت زغال اخته ...
خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم را با ترفندهای زیر درست کنید
و همراه غذا سرو کنید. 8 – انداختن 2 عدد گوجه فرنگی قاچ شده در خورش، هم طعم بهتری به این غذا می دهد هم باعث می شود تا این خورش رنگ بهتری پیدا کند. 9 – این غذا باید با یک بشقاب سبزی خوردن و برنج زعفرانی سرو شود. ته دیگ برنج هم باید از نوع نانی باشد زیرا این غذا با خلال های سیب زمینی سرو می شود پس نباید ته دیگ غذا را هم سیب زمینی گذاشت. به خاطر داشته باشید که گذشتن ته دیگ نان در ...
طرز تهیه یک سالاد ماکارونی خوشمزه و متفاوت با بادمجان و پنیر
بادمجان و پنیر فتا همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارانی با بادمجان بادمجان متوسط یک عدد روغن زیتون دو قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم فلفل سیاه تازه آسیاب شده به مقدار لازم ماکارونی 450 گرم پنیر فتا خرد شده 120 گرم جعفری تازه خرد شده یک سوم پیمانه ریحان تازه خرد شده یک سوم پیمانه مواد لازم برای سس روغن زیتون ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ خوشمزه+ طرز پیچیدن نان سمبوسه مثلثی
عصرانه و تولد است. سمبوسه انواع مختلفی دارد مثل سمبوسه سیب زمینی، سمبوسه گوشت، سمبوسه مرغ، سمبوسه پیتزایی و سمبوسه هندی که در این مطلب طرز تهیه سمبوسه مرغ را برای شما در نظر گرفته ایم. برای تهیه سمبوسه مرغ از نان لواش، مرغ، سبزیجات معطر، فلفل سیاه و قرمز و برخی مواد دیگر استفاده می شود. مواد اولیه سمبوسه مرغ و قارچ سینه مرغ 2 عدد هویج کوچک 1 عدد ساقه کرفس 1 ...
طرز تهیه ورقه بادمجان خوشمزه
در برخی مناطق شمال کشور از سیر رنده شده هم درون تخم مرغ استفاده میکنند که شما در صورت تمایل میتوانید از دو حبه سیر یا یک قاشق چای خوری پودر سیر نیز استفاده کنید. مواد لازم بادمجان درشت 3 عدد تخم مرغ 5 عدد روغن به مقدار لازم نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه 1.بادمجان ها را پوست کنده و به صورت حلقه حلقه با ضخامت ...
طرز تهیه ساندویچ گوشت و قارچ تنوری
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ساندویچ گوشت و قارچ تنوری را به شما آموزش بدهیم. مواد لازم پرای پنج نفر گوشت چرخ کرده 200 گرم قارچ اسلایس شده 150 گرم فلفل دلمه ای نگینی 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده پیتزا 1 پیمانه نان باگت سایز کوچک 10 الی 12 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه سالاد آووکادو مخصوص
مواد لازم برگ بو 2 عدد سیر 2 حبه پیاز 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم تخم مرغ 3 عدد روغن زیتون 4 قاشق غذا خوری کاهو 1 بوته ژامبون گوشت 150 گرم گوجه فرنگی 2 عدد آووکادو 1 عدد سینه مرغ 1 عدد کره به مقدار لازم پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه 1 ...
طرز تهیه کوفته هندی مخصوص؛ تند و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کوفته هندی یکی از انواع مختلف کوفته است که طرفداران زیادی دارد. این کوفته بسیار خوشمزه و خوش طعم بوده است. طرز تهیه این کوفته خوشمزه بسیار آسان بوده و به راحتی تا یک ساعت و با ساده ترین مواد اولیه آماده می شود. این کوفته را می توانید به عنوان غذای اصلی یا حتی پیش غذا سرو کنید. همچنین برای مهمانی های خانوادگی و دورهمی خود، تهیه این کوفته هندی با طعم بی ...
طرز تهیه خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان
و گرم طرز تهیه برای درست کردن خورش مجلسی غوره مسما با مرغ و بادمجان ابتدا مرغ را با هویج، 1 عدد پیاز، 3 حبه سیر و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه بپزید. برای این که طعم مرغ مطبوع تر شود ابتدا مرغ را با آب بپزید و زمانی که کف روی آب مرغ کف کرد آب مرغ را خالی کنید، مرغ را با آب بشورید و سپس دوباره مقداری آب روی مرغ بریزید و با مواد فوق بپزید. مراقب باشید مرغ زیاد وا نرود و له نشود ...
طرز تهیه ته چین اسفناج شمالی خوشمزه
شمالی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم گوشت 600 گرم برنج پنج تا شش پیمانه اسفناج 800 گرم رب انار یک پیمانه پیاز یک عدد سیب زمینی بزرگ دو عدد نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول پیاز را خرد کرده و گوشت را همراه با پیاز و فلفل و مقداری آب روی حرارت بگذارید ...
طرز تهیه مرحله به مرحله آبگوشت کرمانی متنجنه
... رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم و دلخواه طرز تهیه آبگوشت خوشمزه کرمانی متنجنه چرا آبگوشت متنجنه؟ اصلا متنجنه یا مطنجنه در لغت به چه معناست؟ در لغت نامه دهخدا برای لغت مطنجنه این تعاریف آمده است: مطنجنه. [ م ُ طَ ج َ ن َ / ن ِ](اِ) چیز های بریان کرده و طعام او، گوشت بزغاله و مرغ خانگی و تذرو و طیهوج ... مطنجنه و قلیه خشک و ...
منوی خوشمزه از غذاهای بدون گوشت ایرانی
به عنوان عصرانه و در فصول گرم سال سرو می شود. این غذا از مخلوط تکه های نان، پنیر، سبزی، پیاز داغ، و گردو و زرد چوبه تهیه می شود. البته نوع متداول آن از ترکیب تکه های خرد شده نان لواش و سبزی خردشده، پنیر سنتی، پیاز داغ و گردو تهیه می شود. کال کباب یک غذای اشتها آور شمالی است که به راحتی طبخ می شود. این غذا علاوه بر گیلان در سایر شهرهای شمالی نیز تهیه می شود. مواد اولیه این غذای گیاهی و ...
طرز تهیه خوراک مرغ با نودل
ها را جدا کرده و به صورت نگینی خرد کنید و داخل تابه تفت دهید. اکنون به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به گوجه ها اضافه کرده و زمانی که آب آن کشیده شد از روی حرارت برداشته سپس به آن ریحان خرد شده را اضافه کنید. اکنون برای تهیه نودل، آن را داخل آب جوش ریخته سپس ادویه مخصوص را نیز به آن اضافه کرده و اجازه دهید تا آماده شود. پس از آن نودل را آبکش کرده و در ظرف موردنظر خود قرار دهید. حال فیله های مرغ را روی نودل قرار داده سپس روی فیله ها نیز سس گوجه فرنگی ریخته تا آماده شود. در نهایت روی غذا، پودر پنیر پارمزان ریخته و سرو کنید. نوش جان منبع: دوستی ها ...
طرز تهیه خورش غوره بادمجان
به گزارش شیعه نیوز ، یکی از غذا های محبوب و خوشمزه ی ما ایرانی ها خورش غوره بادمجان است. امیدوارم از خوردنش لذت ببرین. مواد لازم برای تهیه خورش غوره بادنجان گوشت ماهیچه یا سردست با استخوان (ویا گوشت بدون استخوان) 1 کیلوگرم( ویا 600 گرم) پیاز ریز خرد شده 1 پیمانه روغن 1/2 پیمانه زردچوبه 1/2 قاشق مربا خوری نمک به میزان لازم بادنجان قلمی 8 عدد(1 کیلو گرم ...
طرز تهیه غوره بادمجان
روغن داغ شود. بعد بادمجان ها را داخل روغن سرخ کنید. پیاز ها را خرد کرده و در روغن اضافه بادمجان ها به همراه زردچوبه سرخ کنید . بعد گوشت را هم به پیاز سرخ شده اضافه کنید و تفت دهید. گوشت و پیاز تفت داده شده را در گوشه ای از تابه جمع کنید و رب را در روغن کمی سرخ کنید. سپس بادمجان های سرخ شده را به همراه گوجه فرنگی ها داخل تابه اضافه کنید. تا به همراه دو لیوان آب و نمک و فلفل با حرات کم بپزید. در 15 دقیقه آخر پخت غوره ها را به خورشت اضافه کنید . وقتی خورشت جا افتاد آن را تست کنید و از روی حرارت بردارید. ...
آموزش و طرز تهیه “لوبیا پلو” فوق العاده خوشمزه با ترفند خاص سرآشپز
...> زردچوبه در لوبیا پلو سپس رب گوجه فرنگی را به همراه پودر کاری و نصف دارچین گفته شده داخل گوشت ها می ریزیم و کاملا هم میزینم. اضافه کردن رب به گوشت و پیاز نیم لیتر آب داخل مواد گوشت و پیاز سرخ شده میریزیم و اجازه میدهیم تا گوشت ها بپزند ، در این فاصله لوبیا ها را در ظرف دیگر و با کمی روغن تفت میدهیم و در آب گوشتی که به جوش آمد اضافه میکنیم .حرارت آن را کم میکنیم تا به ...
طرز تهیه کشمش پلو با مرغ
مواد لازم برنج 6 پیمانه مرغ 1 عدد کشمش پلویی 2 پیمانه زعفران آب کرده 3 قاشق سوپ خوری کرفس (اختیاری) به مقدار لازم رب نارنج 3 قاشق سوپ خوری پیاز (سرخ شده) 1/4 پیمانه روغن (حیوانی) 1/2 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه 1.ابتدا مرغ را شسته و پوست آن را جدا میکنیم و مرغ را به شش ...
دستور پخت شامی لپه
...: انواع روش های طرزتهیه شامی با لپه شامی یکی از غذاهای سنتی ایرانی است. که با کمی تغییر در مواد آن ها نوع آن تغییر می کند. امروز برای شما طرز تهیه شامی لپه را به روش های متفاوت آموزش داده ایم. طرز پخت شامی با لپه : مواد لازم برای تهیه ی شامی : گوشت چرخ کرده 200 گرم لپه ی پخته 200 گرم پیاز متوسط 1 عدد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم ...
طرز تهیه گشنیز پلو با مرغ زعفرانی
پیاز 1 عدد متوسط زعفران دم کرده دو سه قاشق غذا خوری نمک و فلفل دارچین زردچوبه رب گوجه نصف قاشق مرباخوری طرز تهیه برنج رو اگه وقت داشتید از قبل خیس کنید و بعدم آبکش کنید. گشنیز تازه رو بعد از شستشو خرد کنید و به برنج آبکش اضافه کنید و ته دیگ دلخواهتون رو بذارید و برنج رو دم کنید. پیاز رو ریز خرد کنید و در مقداری روغن روی حرارت کم تفت بدید تا سبک و طلایی ...
طرز تهیه سوپ مقوی و خوشمزه برای کودک سرماخورده
های مقوی بروید و سیستم ایمنی بدن تان را تقویت کنید. در ادامه طرز تهیه یک سوپ مقوی و خوشمزه را برای شما آورده ایم. مواد لازم برای تهیه سوپ سرماخوردگی *گوجه فرنگی پوره شده چهار عدد *پیاز نگینی خرد شده یک عدد بزرگ *فلفل قرمز یک قاشق چای خوری *آب مرغ غلیظ دو فنجان *کره پاستوریزه دو قاشق غذاخوری *آرد دو قاشق غذاخوری *نمک یک قاشق غذاخوری *شکر دو ...
طرز تهیه قلیه میگو خوشمزه و لذیذ
...، پختن قلیه میگو را پشت گوش نیاندازید. مواد اولیه برای تهیه قلیه میگو (برای 5 نفر) نیم کیلو میگو پاک کرده 1 عدد پیاز بزرگ 1 بوته سیر 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 200 گرم تمر هندی 1 قاشق غذاخوری سرخالی آرد 350 گرم گشنیز 50 گرم شنبلیله 2 قاشق غذاخوری زعفران زردچوبه، ادویه کاری، فلفل قرمز و نمک به میزان لازم و دلخواه ...
