سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر + نکات مهم خوشمزه شدن
دسته دار شیر نارگیل یا شیر معمولی: 1/2 لیوان فرانسوی جعفری ساطوری خرد شده: برای تزیین سوپ خامه صبحانه: برای تزیین سوپ بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوفته ایتالیایی و خورشت زغال اخته تا ژله موهیتو + تصاویر طرز تهیه درست کردن سوپ مقوی و بسیار خوشمزه کدو حلوایی مجلسی با شیر اصلا کار سختی نیست. کافی است کدو حلوایی را بشورید و ...
فیلم|آموزش ساده خورشت بزقرمه
و سیب زمینی را حذف کنند و فقط با گوشت فراوان و سیر و پیاز بزقرمه را درست کنند. در این صورت بعد از پخت گوشت آن را ریش ریش می کنند و لپه نیم پز را کمی تفت می دهند و به گوشت اضافه می کنند. بعد از اضافه کردن لپه به گوشت کشک محلی گوسفندی به آن اضافه می کنند و اجازه می دهند لپه با گوشت بپزد و بزقرمه حسابی جا بیفتد. *در طرز تهیه بزقرمه از لپه به جای نخود گرد می توانید استفاده کنید. ...
طرز تهیه خورشت به خوشمزه و جا افتاده+تصاویر
طرز تهیه خورشت به اصفهانی * گوشت گوسفندی 400 گرم * پیاز متوسط یک عدد * به 300 گرم * آلو خورشتی 10 الی 12 عدد * شکر یک قاشق غذاخوری * آبلیمو یک قاشق غذاخوری * رب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق غذاخوری * زعفران دم کرده یک دوم پیمانه * روغن به مقدار لازم * نمک ، فلفل , پودر سیر و دارچین به میزان دلخواه آموزش درست کردن خورشت به ...
طرز تهیه آش ترش مازندرانی + ترکیب سبزی و فوت و فن ها
...> رب آلوچه: 5 قاشق غذاخوری رب انار: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوفته ایتالیایی و خورشت زغال اخته تا ژله موهیتو + تصاویر طرز تهیه برای درست کردن آش ترش مازندرانی از شب قبل حبوبات را خیس کنید و چند بار آب آن ها عوض کنید. سبزی ها را بشورید و وقتی خشک شدند ساطوری و ریز خرد کنید ...
طرز تهیه فلافل خوشمزه سویا
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه فلافل سویا را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: نخود 3 لیوان سویا نصف لیوان پیاز 2 عدد سیر 5 حبه جعفری مقداری سیب زمینی 1 عدد تخم مرغ 2 عدد نمک. فلفل. زردچوبه دارچین به مقدار لازم طرز تهیه: نخود ها را از شب قبل در ...
طرز تهیه موساکا پنیری برای گیاه خوار ان؛ یک غذای خوشمزه و هیجان انگیز
...> بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوفته ایتالیایی و خورشت زغال اخته تا ژله موهیتو + تصاویر طرز تهیه موساکا پنیری برای گیاه خواران در یک ماهیتابه روغن ریخته و روی اجاق قرار دهید. بادمجان ها را ورقه ورقه خرد کرده و در ماهیتابه سرخ کنید تا نرم شوند. پیاز را ریز خرد کنید. سیر را هم رنده کنید. یک ماهیتابه دیگر روی اجاق قرار داده و کمی روغن در آن بریزید. سپس ...
طرز تهیه خورش ترش واش گیلانی
. سیرها را یا رنده کرده و یا این که له کنید و به غذا اضافه کنید. این ترکیب را چند دقیقه تفت داده و سپس حدود 3 الی 5 لیوان آب به آن اضافه کنید. بعد از آن که آب جوشید، در قابلمه را بگذارید و شعله را کم کنید. حدود دو ساعت زمان نیاز است تا این خورشت جا بیفتد. 40 دقیقه ی پایانی کار، رب انار و رب آلوچه را در مقداری آب مخلوط کرده و به این ترکیبات اضافه کنید. همچنین آبغوره را نیز در همین زمان اضافه کنید. میزان نمک غذا را بچشید و آن را تنظیم کنید. پس از گذشت حدود 40 دقیقه غذای شما آماده است. این غذا را معمولا با بادمجان و گوجه ی سرخ شده تزیین و سرو می کنند. منبع: مجله امرسان ...
طرز تهیه فینگر فود گوشت و نان پیتا
فینگر فود غذایی است که مستقیما به وسیله دست و بدون استفاده از قاشق و چنگال خورده می شود. فینگر فود را می توان به عنوان پیش غذا یا حتی غذای اصلی در مهمانی ها سرو کرد. فینگر فود در دو نوع سرد و گرم وجود دارد. در ادامه طرز تهیه فینگرفود گوشت و نان پیتا که به سادگی درست می شود آمده است: مواد لازم: گوشت چرخ کرده به میزان لازم نان پیتا یک بسته فلفل دلمه و ...
خورش تره پرخاصیت با طعمی منحصر به فرد + طرز تهیه
شود که از آن به عنوان یک وعده اصلی استفاده کنید. مصرف پیش غذا های مانند سوپ شیر یا سوپ جو همراه با این غذا می تواند انتخاب هوشمندانه ای باشد. مواد لازم + به مقدار 500 گرم تره ساطوری شده + به مقدار نصف پیمانه لوبیا سفید + به تعداد یک عدد پیاز متوسط خرد شده + به مقدار نیاز گرد لیمو + به مقدار نیاز نمک + به مقدار نیاز فلفل ...
افطاری روز؛ سوپ بادام زمینی
حبه پیاز بزرگ: 1 عدد هویج: 2 عدد روغن نباتی (با اضافه مقدار بیشتری جهت سرخ کردن سیب زمینی ها): 2-3 قاشق غذاخوری گوشت دنده گاوی: 340 گرم زیره سبز: نصف قاشق چایخوری مرزنگوش یا همان آویشن کوهی: 1 قاشق چایخوری آب یا همان عصاره گوشت گاو: 6 فنجان بادام زمینی خام: 1 فنجان آب: 1 فنجان سیب زمینی: 4 عدد برنج: نصف فنجان نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم نخود تازه: نصف فنجان جعفری خرد شده یا گشنیز خرد ...
10 غذا در قاره آفریقا که دهان شما را به آب می اندازد
. در این مقاله به معرفی 10 غذای خیابانی آفریقا می پردازیم؛ غذا هایی که هیچ مسافری نباید آن ها را از قلم بیندازد. 1. بوبوتی بوبوتی (Bobotie)، غذای ملی آفریقای جنوبی است. برای طبخ این غذا، از گوشت گاو تکه شده همراه با میوه خشک و ادویه های گرم مانند جوز هندی، فلفل فرنگی و پودر کاری استفاده می کنند و سپس با سس کاستارد آن را تا زمانی که طلایی رنگ شود، می پزند. به اعتقاد مردم، بوبوتی ...
طرز تهیه رول تخم مرغ و سبزیجات با سس زنجبیل؛ یک صبحانه مقوی و خوشمزه
) پیازچه خرد شده بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوفته ایتالیایی و خورشت زغال اخته تا ژله موهیتو + تصاویر دستور پخت: ابتدا سس خود را درست کنید. تمام مواد را در یک ظرف شیشه ای در دار بریزید و خوب تکان دهید تا ترکیب شود. در یک ماهیتابه 1 یا 2 قاشق غذاخوری روغن را گرم کرده و سیر را تفت دهید، پیازچه و زنجبیل را اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه بپزید. کلم، هویج و فلفل ...
طرز تهیه ناگت مرغ پنیری بسیار خوشمزه
...> پونه کوهی: به مقدار دلخواه تخم مرغ: 2 عدد پیاز کوچک: 1 عدد سیر: 3 حبه نمک و فلفل: به مقدار دلخواه پودر سیر، پودر پاپریکا، پودر زنجبیل، آویشن: هر کدام 1 قاشق چایخوری روغن مایع برای سرخ کردن: به مقدار دلخواه بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوفته ایتالیایی و خورشت زغال اخته تا ژله موهیتو + تصاویر طرز ...
طرز تهیه خورش شامی گیلانی؛ بسیار خوشمزه
.... آموزش طرز تهیه خورش شامی ترش سنتی گیلانی یا همان تورشه شامی گیلان را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخ کرده مخلوط: 400 گرم رب گوجه فرنگی: 5 قاش غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه سیر: 1 حبه رنده شده جعفری ساطوری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری اگر سبزی چوچاق یا سبزی انار بیجه دارید: 1 قاشق غذاخوری آرد برنج: 1 قاشق مرباخوری تخم مرغ: 1 عدد رب انار ترش: 1 ...
12 ترکیب غذایی که به بهبود فقر آهن و کم خونی کمک می کند
شاه توت کاملاً طبیعی مخلوط و میل شود آب پزشده گوشت بلدرچین یا سوپ جو با گوشت گنجشک هفته ای یک وعده خوراک زبان گوسفند + 7 عدد زیتون سیاه میل شود آلبالو یا زغال اخته با گلپر فراوان در فصلش بورانی اسفناج + برگ چغندر میل شود خوراک آلواسفناج هفته ای یک وعده سبزی خوردنی مرکب از کاسنی تر و تازه + تره + بولاغ اوتی تر و تازه + جعفری + برگ چغندر + نعناع تازه میل شود فسنجان گردو + بادام درختی + پسته هفته ای یک وعده دمنوش میوه گل نسترن روزانه یک تا دو لیوان میل شود. منبع: ...
طرز تهیه نان سیر پنیری با ترکیب سه پنیر پرطرفدار
بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوفته ایتالیایی و خورشت زغال اخته تا ژله موهیتو + تصاویر طرز تهیه نان سیر پنیری اولین باری نیست که طرز تهیه نان سیر را به شما آموزش می دهیم. شما می توانید نان سیر را در رول های جذاب آماده کنید، با پنیر موزارلا نان سیر پنیری تهیه کنید، نان سیر گودا بپزید، یا اینکه حتی یک نان سیر بدون کربوهیدرات را برای کسانی که رژیم کتوژنیک را ...
دستور پخت ماش و قمری
، تره، جعفری، شنبلیله و مرزه 300 گرم برنج 2/1 استکان پیاز متوسط 2 عدد، خلالی و سرخ شده نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم کلم قمری 2 عدد کلم قمری: 2 عدد، رنده شده یا ریز شده. کلم قمری از خانواده کلم ها بشمار می رود که تصویر آنرا در زیر مشاهده می نمائید. طرز تهیه طرز تهیه ماش و قمری : مرحله 1 - ابتدا گوشت را که قبلا تمیز کرده و شسته اید با مقدار ...
دستور پخت انواع مختلف کتلت + آموزش
سرخ کنید تا آرام آرام سرخ شود. کتلت شیرازی شما آماده است، کتلت با گوشت چرخ کرده مواد لازم:سیب زمینی متوسط 4 عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم تخم مرغ 2 عدد پیاز متوسط 1 عدد روغن به میزان لازم نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه 1 قاشق چای خوری طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و رنده کنید. سپس پیاز را پوست کنده و در یک ظرف دیگر آن را رنده کنید. آب پیازها را بگیرید و ...
تقویت سیستم ایمنی بدن با چند خوراکی ساده
بیماری های قلبی، سرطان و سایر بیماری ها را افزایش دهد. ویتامین e ماده مغذی کمیابی نیست و در مواد خوراکی بسیاری یافت می شود. ازجمله گوشت منبع غنی ویتامین E می باشد. علاوه براین آجیل و دانه ها، میوه هایی مانند آووکادو، انبه، تمشک، کیوی و زردآلو. سبزیجات هم حاوی مقداری ویتامین e هستند مانند اسفناج و برگ شلغم، برگ چغندر و در نهایت روغن های خوراکی مانند روغن آفتاب گردان، روغن بادام، روغن ...
طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت خانگی سالم و خوشمزه
برای داشتن یک پیتزا خوشمزه شرط اول داشتن یک خمیر پیتزای با کیفیت است می توانید خمیر پیتزای آماده تهیه کنید، اما مسلما خمیر پیتزای خانگی کیفیت و طعم بهتری دارد. شرط دوم یک پیتزای ایده آل، موادی است که روی آن می ریزید. البته مواد روی پیتزا را می توانید به سلیقه خود کم و زیاد کنید یا تغییر دهید. ما در این مطلب طرز تهیه پیتزای قارچ و گوشت با خمیر خانگی را به شما آموزش می دهیم در ضمن علاوه ...
در امان ماندن از بیماری های پاییز با توصیه های طب ایرانی (طب ایرانی)
های سرد و تر مثل هندوانه و خیار هم پرهیز کرد. اما خوراکی ها و غذاهایی هم هستند که مصرف آنها در پاییز توصیه می شود. در این فصل بهتر است بیشتر از خوراکی هایی که مزاج گرم و تر و متعادل دارند استفاده کنیم. مانند انواع آبگوشت ها با گوشت گوسفند، سوپ جو با هویج و جعفری، خورشت کدو و به آلو، تخم مرغ عسلی، فرنی و حریره بادام. مصرف شیرینی های تهیه شده از شکر و مغز بادام یا پسته مانند لوز بادام یا پسته ...
طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه
خورش قیمه از جمله سنتی ترین و اصیل ترین خورش های ایرانی است.این خورش در همه قسمتهای ایران طبخ میشود و طرز طبخ های متفاوتی دارد اگر دوست دارید خورش شما لعاب بیشتری بیندازد در ظرفی مناسب کمی ارد را بسیار کم تفت دهید تا خامی آن گرفته شود و آن را به خورش اضافه کنید از گوشت چرخ کرده هم استفاده میکنند. مواد لازم گوشت خورشتی بدون استخوان 500 گرم لپه 250 ...
خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم را با ترفندهای زیر درست کنید
بهتر است مغز ران باشد یا گوشت گوسفند که در این صورت گوشت سردست را به شما توصیه می کنم. 2 – ظرف مناسب پخت این غذا، قابلمه مسی است و بهتر است خورش آماده شده را در ظرف سفالی و به رنگ فیروزه ای سرو کرد تا به این ترتیب غذا ظاهری زیبا پیدا کند. 3 – هرگز در خورشتان آب لیمو نریزید بلکه آن را با لیموعمانی و رب گوجه فرنگی ترش مزه دار کنید. یادتان باشد که برخی از رب های گوجه فرنگی ترش ...
روش های تهیه ترشی انبه
مشکلی ندارید چند عدد فلفل همدانی را له کرده و به موادتان اضافه کنید. اگر تمایل دارید طعم شیرین انبه به طور کامل از بین برود با پشت چنگال انبه ها را له کنید. با له کردن انبه طعم سایر مواد بیشتر به خوردش می روند و شیرینی آن را متعادل تر می کنند. روش های تهیه ترشی انبه طرز تهیه ترشی انبه با آبلیمو مواد لازم ترشی انبه با رب گوجه: سرکه 500 گرم ...
طرز تهیه خورشت فسنجان با قارچ خوشرنگ و مقوی
شیعه نیوز : اگر به جای یک فسنجون مجلسی و سنتی ترجیح میدهید طعم جدیدی را امتحان کنید و یا گیاهخوار هستید و می خواهید یک فسنجان خوشمزه بدون گوشت درست کنید که پروتئین هم داشته باشد، خورش فسنجان با قارچ را امتحان کنید. در ادامه بهترین و ساده ترین طرز تهیه خورشت فسنجان با قارچ را می خوانید. مواد لازم برای تهیه خورش فسنجان با قارچ . گردو : دو و نیم پیمانه . رب انار شیرین : 6 قاشق ...
طرز تهیه مرحله به مرحله آبگوشت کرمانی متنجنه
اضافه کنید. *مدت زمان پخت آبگوشت کرمانی متنجنه 2 ساعت است. البته اگر حبوبات یا گوشت شما کمی دیر پز باشد احتمالا زمان بیشتری می برد. بهتر است از گوشت بره جوان و زود پز استفاده کنید. منبع: مجله کوروش
طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ خوشمزه+ طرز پیچیدن نان سمبوسه مثلثی
عصرانه و تولد است. سمبوسه انواع مختلفی دارد مثل سمبوسه سیب زمینی، سمبوسه گوشت، سمبوسه مرغ، سمبوسه پیتزایی و سمبوسه هندی که در این مطلب طرز تهیه سمبوسه مرغ را برای شما در نظر گرفته ایم. برای تهیه سمبوسه مرغ از نان لواش، مرغ، سبزیجات معطر، فلفل سیاه و قرمز و برخی مواد دیگر استفاده می شود. مواد اولیه سمبوسه مرغ و قارچ سینه مرغ 2 عدد هویج کوچک 1 عدد ساقه کرفس 1 ...
طرز تهیه خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان
خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان یکی از مشهورترین غذا های گیلانی است که اتفاقا در تمام شهر های ایران هم طرفدار دارد. خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان را در فصل غوره با غوره تازه بیشتر درست می کنند و البته برای طبخ آن می توانید به جای گوشت مرغ از گوشت سایر ماکیان یا گوشت قرمز هم استفاده کنید. طرز تهیه خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان و نکات طلایی خوشمزه شدن این خورش را دراین مطلب بخوانید. ...
گلودرد چیست؟
...> لیمو برای درمان گلودرد شما می توانید، از لیموی تازه استفاده کنید، تا از گلودرد راحت شوید، زیرا به نابودی مخاط کمک می کند. یک لیموناد داغ با عسل را امتحان کنید. آب نصف لیمو و یک قاشق چای خوری عسل را در یک فنجان آب گرم بریزید و با هم مخلوط کنید؛ و سپس آهسته بنوشید. گزینه دیگر، این است که با آب تازه لیمو را با مقدار برابر آب رقیق کنید و گرمش کنید. شما همچنین می توانید آب نصف لیمو را ...
کوفته هندی مخصوص؛ تند و خوشمزه + نکات تکمیلی
پیشنهاد می شود. این نوع کوفته بدون برنج و با خامه، آرد نخودچی، پودر کاری و بسیاری مواد خوراکی دیگر تهیه شده و می توانید آن را در کنار برنج یا با نان سرو کنید. در ادامه همراه باشید تا به شما طرز تهیه کوفته کاری خوشمزه و خو ش طعم را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه کوفته کاری گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز یک عدد آرد نخودچی یک قاشق غذاخوری پودر ...