سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت انواع مختلف کتلت + آموزش
روغن بریزید. اجازه دهید تا روغن به اندازه کافی داغ شود تا کتلت ها به ماهیتابه نچسبند. مقداری از مخلوط را بردارید و در کف دست قرار داده و به صورت دایره یا بیضی پهن کنید سپس آن را درون ماهیتابه گذاشته تا سرخ شود. دقت کنید که کتلت ها را نازک بگیرید تا وسط آنها خام باقی نماند. می توانید برای فرم دادن به کتلت ها از قالب های آماده موجود در بازار نیز استفاده کنید. همه مواد را به همین شکل داخل تابه قرار ...
طرز تهیه خورشت کرفس با گوشت
...> لیموعمانی 3 عدد نعنا تازه 20 گرم جعفری تازه 80 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه خورش کرفس ابتدا کرفس ها را بشویید. سپس به اندازه ی دلخواه و یک اندازه خرد کنید. برگ های کرفس ، جعفری و نعنا را ریز خرد کنید با مقداری روغن تفت دهید و سرخ کنید. پیازها را ریز خرد کنید. سپس درون روغن فراوان تفت ...
طرز تهیه سوسیس صبحانه خانگی
امروز قصد داریم طرز تهیه سوسیس صبحانه خانگی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 700 گرم شکر 1 ق غ نمک و فلفل 1 ق چ پودر سیر 1 ق چ پودرآویشن 1 ق غ جعفری خشک شده 1 ق غ روغن به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: سلام عرض می کنم خدمت شما دوستان عزیزم. امیدوارم که حالتان خوب باشد و ...
طرز تهیه خورش شامی گیلانی؛ بسیار خوشمزه
قل خوردن سس مرتب از آن روی شامی ها بریزید. شامی ترش را برای وعده شام یا ناهار با نان یا برنج و سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید. طرز تهیه شامی ترش خوشمزه رودباری و ترشه شامی ماسوله هم به همین ترتیب است. اگر می خواهید شامی ترش را به صورت گیاهی درست کنید از سویا به جای گوشت استفاده کنید. سویا را 20 دقیقه خیس کنید و سپس آبکش کرده، آب آن را خوب بگیرید و به جای گوشت در مواد شامی ترش بگذارید. بد نیست بدانید لرستانی ها هم غذای شامی ترش را درست می کنند. در واقع شامی ترش لرستانی ها که به همین ترتیب با رب انار پخته می شود به شامی کوو مشهور است و به نحوی طرز تهیه شامی کباب لرستانی هاست. ...
طرز تهیه ناگت مرغ پنیری بسیار خوشمزه
...> پونه کوهی: به مقدار دلخواه تخم مرغ: 2 عدد پیاز کوچک: 1 عدد سیر: 3 حبه نمک و فلفل: به مقدار دلخواه پودر سیر، پودر پاپریکا، پودر زنجبیل، آویشن: هر کدام 1 قاشق چایخوری روغن مایع برای سرخ کردن: به مقدار دلخواه بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوفته ایتالیایی و خورشت زغال اخته تا ژله موهیتو + تصاویر طرز ...
طرز تهیه بال مرغ سوخاری چینی
مواد لازم بال مرغ 8 عدد آرد ذرت 1 قاشق سوپ خوری پودر نان خشک یا پنیر پارمسان ( رنده شده ) به مقدار لازم آویشن 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم کنجد 1/3 پیمانه تخم مرغ 1 عدد روغن به مقدار لازم طرز تهیه قسمت بالای بال ها را جدا کرده کنار بگذارید. قسمت باقی مانده ( بازوی ...
طرز تهیه فلافل سویا
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه فلافل سویا را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: نخود 3 لیوان سویا نصف لیوان پیاز 2 عدد سیر 5 حبه جعفری مقداری سیب زمینی 1 عدد تخم مرغ 2 عدد نمک. فلفل. زردچوبه دارچین به مقدار لازم طرز تهیه: نخود ها را از شب قبل در اب ولرم خیس کنید و تا فردا چند بار اب ان را تعویض نمائید، سویا را ...
طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای پر خاصیت
امروز قصد داریم طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای را به شما آموزش دهیم. مواد اولیه: ادویه ترشی 3قاشق مرباخوری برگ بو 3عدد فلفل سیز تند 10عدد سرکه به میزان لازم (حدودا 2تا2ونیم پیمانه) سیر سیر 5حبه خیار 2عدد گل کلم (کوچک) 1عدد فلفل دلمه ای (رنگی) 3عدد نمک به میزان لازم ابتدا فلفل دلمه ای و گل کلم را با آب و نمک خوب بشویید و ...
طرز تهیه آش ترش مازندرانی لذیذ و خوش طعم
... آلوچه جنگلی یا آلو خشک ملس: به مقدار دلخواه آبغوره: 1 استکان پیاز: 1 عدد بزرگ سیر: 1 بوته رب آلوچه: 5 قاشق غذاخوری رب انار: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه طرز تهیه مرحله اول: حبوبات را خیس کنید و جدا جدا بپزید برای درست کردن آش ترش مازندرانی از شب قبل حبوبات را خیس کنید و ...
طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت خانگی سالم و خوشمزه
بر طرز تهیه پیتزا در این آموزش با نکات کلی تهیه پیتزا آشنا می شوید که می توانید این نکات را برای تهیه هر نوع پیتزایی استفاده کنید و در نهایت در کنار خانواده و دوستان از خوردن یک پیتزای خانگی سالم و خوشمزه لذت ببرید. مواد اولیه لازم برای تهیه پیتزا خمیر مایه 1 قاشق سوپخوری شکر 2 قاشق چایخوری آب ولرم 2/1 پیمانه شیر یا آب یا ماست 1 پیمانه نمک 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه آش رشته؛ نکاتی برای حرفه ای تر شدن
، دورهمی و... درست می کنند. اگر شما هم به طرز تهیه آش رشته مجلسی علاقه دارید، در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم یک پیمانه لوبیا چیتی یک پیمانه نخود یک پیمانه عدس یک پیمانه لوبیا قرمز دو کیلوگرم سبزی آش پاک کرده (تره، جعفری، گشنیز و اسفناج) یک بسته رشته آشی دو قاشق غذاخوری آرد 4 تا 5 عدد پیاز متوسط نعناع خشک به میزان لازم زردچوبه و نمک به میزان لازم فلفل سیاه و روغن به مقدار ...
چگونه تلخی زیتون را بگیریم | چگونه ترشی زیتون درست کنیم | خواص زیتون
بهتر است از روغن زیتون استفاده نشود. اگر برگ زیتون راجوید زخم ها ی دهان را از بین خواهد برد.اگر جایی از بدن را حشره ای گزید روی آن روغن زیتون بمالید.بدن بچه هایی که نرمی استخوان دارند ومبتلا به کم خونی هستند را با روغن زیتون ماساژ دهید. طرز تهیه زیتون پرورده مواد لازم: زیتون 1 کیلو سبزی های معطر(چوچاقق) و گلپر به مقدار دلخواه مغز گردو خورد شده 200 گرم ...
طرز تهیه اردور بادمجان
...> پیاز متوسط 1 عدد سیر له شده 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم پنیر موزارلا (موتزارلا) رنده شده 50 گرم طرز تهیه ابتدا بادمجان ها را تمیز می شوییم و سپس آنها را به طور عمودی از وسط نصف می کنیم. بهتر است کلاه سر آن نیز کنده نشود که زیباتر باشد. داخل بادمجان ها را خالی می کنیم ...
طرز تهیه ساق مرغ با سبزیجات
مواد لازم برای تهیه ساق مرغ با سبزیجات: روغن زیتون یک قاشق غذاخوری ساق مرغ با استخوان چهار عدد نمک یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری * سیب زمینی کوچک یک فنجان * مارچوبه یک و یک دوم فنجان نخود فرنگی یک چهارم فنجان ترخون تازه و خرد شده به مقدار لازم * سیب زمینی کوچک که از وسط دو نیم شده باشد * مارچوبه که به قطعات ...
طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای پر خاصیت و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای را به شما آموزش دهیم. مواد اولیه: ادویه ترشی 3قاشق مرباخوری برگ بو 3عدد فلفل سیز تند 10عدد سرکه به میزان لازم (حدودا 2تا2ونیم پیمانه) سیر سیر 5حبه خیار 2عدد گل کلم (کوچک) 1عدد فلفل دلمه ای (رنگی) 3عدد نمک به میزان لازم بیشتر بخوانید ...
طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ
.... در ادامه اشاره کوتاهی به برخی خواص رب انار و گردو داریم. مواد لازم برای پخت خورش فسنجان با مرغ گردو نیم کیلوگرم مرغ 4 عدد سینه پیاز 1 عدد رب انار نصف لیوان شکر 5 قاشق غذاخوری نمک، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم زعفران دم کرده به دلخواه روش پخت خورش فسنجان با مرغ پیاز رو خرد کنید در تابه ...
طرز تهیه کوکوی گوشت کوبیده
کوکوی بادکوبه ای طرز تهیه: از باقی مانده گوشت کوبیده ای که از ابگوشت مانده است میتوانید کوکو ساده و خوشمزه ای تهیه کنید، گوشت کوبیده را با تخم مرغ ها، سیر رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید. درون تابه ای روغن بریزید، پس از داغ شدن روغن 1 قاشق غذاخوری از مایه کوکو بردارید و درون تابه بریزید و به همین صورت تمام تابه را از تکه های کوکو پر کنید و با حرارت ملایم بگذارید سر ...
طرز تهیه گراتین پاستا
دلخواه 1 بسته سیب زمینی پخته 2 عدد متوسط گوشت چرخ کرده 250 گرم رب گوجه فرنگی 2 ق س قارچ برش خرده 200 گرم فلفل پاپریکا رنگی در صورت تمایل نصف 1 عدد سس سفید 2 پیمانه پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد پنیر رنده شده گودا یا هر پنیری که خوب ذوب شود 250 گرم پودر نان سوخاری ترجیحا درشت برای پوشش 2 تا 3 ق س نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه کلم بروکلی کبابی با پنیر؛ یک پیش غذای لذیذ و متفاوت
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کلم بروکلی از سبزی های خوشمزه ای محسوب می شود که می توان آن را به صورت خام یا کبابی مصرف کرد. کلم بروکلی خواص بسیار زیادی برای سلامتی دارد. این سبزی سرشار از مواد مغذی نظیر ویتامین C، ویتامین K، فیبر، فولات، پتاسیم، منگنز و فسفر بوده و در پیشگیری از انواع سرطان، کاهش کلسترول خون، افزایش جذب انواع ویتامین ها و مواد معدنی، سم زدایی بدن و تقویت بینایی ...
طرز تهیه کوکوی سویا
مواد لازم سویا دانه ریز خیس خورده 2 پیمانه جعفری خرد شده 4 قاشق غذا خوری پیاز متوسط 1 عدد آرد 2 قاشق غذا خوری آرد سوخاری 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ 3-2 عدد نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به مقدار لازم طرز تهیه 1.سویا رو که قبلا با آب گرم خیس دادین از آب دربیارین و آبش رو بگیرین. پیاز رو رنده کرده آبش رو گرفته ...
طرز تهیه کتلت مرغ ترد و خوشمزه با مرغ خام
... تخم مرغ: 2 عدد زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار دلخواه طرز تهیه مرحله اول برای درست کردن این کباب شامی مرغ ابتدا سینه مرغ بدون پوست و استخوان را با چرخ گوشت چرخ کنید یا در غذاساز پوره کنید. می توانید مقداری چربی گوسفندی هم در صورت دلخواه به مرغ اضافه کرده و همراه با آن چرخ یا پوره کنید تا کتلت مرغ لطیف تر شود. ...
طرز تهیه آبولابولا، خوراک گیاهی خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه آبولابولا را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: سیب زمینی=2 عدد هویج=2 عدد کوچک فلفل دلمه ایی=یک عدد اگر رنگی باشد بهتر است پیاز= دو عدد متوسط یا یک عدد خیلی بزرگ گوجه فرنگی=4 عدد متوسط بادمجان= 2 عدد کدو= 2 عدد متوسط ادویه= شامل نمک-فلفل سیاه-دارچین به مقدار کم-آویشن در صورت دلخواه ذرت= در صورت دلخواه ...
کوفته هندی مخصوص؛ تند و خوشمزه + نکات تکمیلی
کاری سه قاشق چای خوری روغن دو قاشق غذاخوری آبلیمو یک قاشق غذاخوری خامه سفید نصف پیمانه ریحان تازه سه قاشق غذاخوری بادام شش عدد نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه کوفته کاری پیاز را به شکل نگینی و ریز و ریحان را هم ریز خرد کنید. سپس در یک کاسه پیاز خرد شده، گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل، ریحان و پودر کاری را ...
کوکوی مرغ مجلسی و خوشمزه + طرز تهیه
گرفته است می توانید برای 4 نفر تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کوکو مرغ تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.با ما همراه باشید. مواد لازم کوکوی مرغ : سینه مرغ :یک عدد تخم مرغ :چهار عدد پیاز متوسط :دو عدد زعفران :در صورت تمایل زرشک :به اندازه لازم نمک و زردچوبه :به مقدار لازم طرز ...
روش های تهیه ترشی انبه
. تلخی هسته بعد از مدتی از بین می رود و قابل خوردن است. طرز تهیه ترشی انبه بندرعباس یکی دیگر از انواع ترشی انبه، ترشی انبه بندرعباس، ترشی انبه جنوبی یا ترشی انبه تند است. مواد لازم ترشی انبه بندرعباس : انبه زرد یا شیرین 2 عدد سیر 6 حبه سرکه 1 لیوان روغن زیتون 2/3 لیوان تخم گشنیز 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 1 ...
طرز تهیه سینه مرغ شکم پر لذیذ و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، دستور پخت سینه مرغ شکم پر یکی دیگر از هزاران روش تهیه و پخت سینه ی مرغ است که با این روش در یونان سینه ی مرغ را میپزند. در تهیه ی این غذای لذیذ از سینه ی مرغ، لیمو، روغن، سیر، پیاز، اسفناج، پنیر فتا، نمک و فلفل، مقداری آرد و خلال دندان استفاده شده است. مواد لازم: 1 عدد لیمو 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1⁄3 فنجان پیاز ریز ...
طرز تهیه ساندویچ استیک مرغ لذیذ
پودر زنجبیل و یک چهارم ق چ آب لیمو ترش را با هم مخلوط کرده بعد سینه ی مرغ را درون آن بریزید و به مدت 2 ساعت در یخچال بزارید تا طعم دار بشه سپس با روغن زیتون در تابه تفت بدهید وقتی یک طرف آن سرخ شد قارچ رو به طرف دیگه بگذارید و سپس برگردونید تا مرغ مزه قارچ را بگیرد. طرز تهیه سس: 3 قاشق سوپخوری سس مایونز، 1 قاشق چ خ جعفری، 1 ق سوپ خوری خیار شور، 1 ق چ آبلیمو، کمی پوست پرتقال رنده شده 1 حبه سیر له شده و کمی آب گوجه فرنگی را با هم مخلوط کنید تا به رنگ کرم در بیاید سپس هنگام سرو ساندویچ از آن استفاده نمایید. نوش جان منبع: ایستگاه مزه ...
طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه
لازم طرز تهیه 1.مقداری روغن(2تا3 ق غ) در قابلمه ریخته تا داغ شود و پیاز های نگینی شده و سپس گوشت و بعد 1 ق م زردچوبه ومقداری فلفل سیاه را به آن اضافه کرده حدود 15 تا 20 دقیقه تا تفت بخورد. 2.بعد لپه رو که نیم ساعت جلوتر با آب ولرم خیس کرده و آب اون رو خارج کرده و به گوشت اضافه کرده 2 تا 3 دقیقه تفت داده بعد رب گوجه فرنگی حدود 2-3 ق غ اضافه میکنیم. 3. ...
طرز تهیه کیک رژیمی بدون شکر، روغن و فر
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک رژیمی بدون شکر، روغن و فر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد گندم یا قنادی یک لیوان شیره انگور یا شیره خرما دو سوم لیوان. (یاسه و نیم ق غ عسل) بکینگ پودر یک ق چ وانیل یا هل ساییده نوک ق چ طرز تهیه: تخم مرغ سه عدد تخم مرغ و وانیل یا هل رو با دور تند همزن مدت پنج دقیقه ...
طرز تهیه املت روستایی مخصوص صبحانه
...، بسیار عالی است. می توانید به سلیقه خود از مواد دیگری مثل پنیر و فلفل دلمه ای ریز شده نیز در آن استفاده کنید. 3) اگر دوست دارید مقدار بیشتری آرد به مواد بیفزایید و تقریبا خمیر درست کنید و بعد مواد را داخل آن ریخته و داخل فر قرار دهید تا مغز پخت شود یا آن را با حرارت ملایم سرخ کنید. منبع: آشپزی ها انتهای پیام/ ...