خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش و طرز تهیه ته چین گوشت رستورانی
...> ماست چکیده 400 گرم زعفران دم کرده به مقدار لازم روغن 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه ته چین گوشت چرخ کرده : برای تهیه ی ته چین با گوشت چرخ کرده ابتدا یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و داخل تابه ای تفت بدهید، بعد از اینکه کمی سرخ شد گوشت چرخکرده را به آن اضافه کنید. و تفت بدهید و نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه را به آن اضافه کنید و هم بزنید. و بعد از آن رب ...
طرز تهیه همبرگر گیاهی
و سماق قرمز را کمی با هم مخلوط کنید. سپس به کمک یک چرخ گوشت 2 بار آن ها را با هم چرخ کنید تا خوب خوب با هم مخلوط شوند. (از غذاساز هم میتوانید در این مرحله از تهیه همبرگر گیاهی استفاده کنید) حالا تخم مرغ ها را دانه دانه به مایه همبرگر گیاهی اضافه کنید و خوب مواد را ورز دهید. بعد از اینکه تخم مرغ اول را اضافه کردید، بررسی کنید که در صورت لزوم تخم مرغ دوم را هم اضافه کنید. سپس آرد سوخاری یا خرده نان ...
طرز تهیه مرغ مراکشی با دورچین کینوا
... طرز تهیه مرغ مراکشی با دورچین کینوا فر را با حرارت 160 درجه سانتی گراد گرم کنید. پوست و استخوان را از فیله های مرغ جدا کنید. سه بریدگی عمیق روی سینه هر تکه از مرغ ها ایجاد کنید، آن ها را در یک ظرف مخصوص فر بچینید و داخل فر قرار دهید. آب لیمو را بگیرید و پوست لیمو را خرد کنید. هسته روغن زیتون را جدا کرده و گوشت آن را تکه تکه کنید. پیاز ها را به شکل ریز خرد کنید. سپس آب ...
طرز تهیه خورشت نخود فرنگی
طرز تهیه خورشت نخود فرنگی ابتدا لازم است گوشت که مدت زمان بیشتری برای طبخ نیاز دارد، پخته شود. پیازها را نگینی خرد کنید. در قابلمه ای کمی روغن بریزید، پیازها را در آن تفت دهید. بعد از حدود 2 دقیقه، تکه های گوشت خورشتی را روی پیازها بگذارید و تفت بدهید. زردچوبه را روی گوشت بریزید. گوشت ها را زیر و رو کنید. فلفل سیاه نیز اضافه کنید. بعد از اینکه 10 دقیقه گوشت به همراه پیاز، زردچوبه و فلفل ...
طرز تهیه صبحانه املت بادمجان
متوسط یک عدد پیاز بزرگ زرد نصف یک عدد نمک به مقدار لازم تخم مرغ بزرگ هشت عدد برگ تازه ریحان خردشده چهار پیمانه پنیر فتا تازه 60 گرم طرز تهیه: پوست سوسیس ها را بگیرید و آن ها را به صورت حلقه ای خرد کنید. مقداری روغن داخل تابه بریزید و سوسیس ها را داخل روغن سرخ کنید. سپس داخل یک ظرف بریزید و با دستمال کاغذی روغن آن ها را بگیرید. برای سالم تر شدن ...
10 صبحانه خوشمزه و مقوی برای خام گیاهخواران
با سرعت بالا بریزید و به مدت 2 تا 2 دقیقه خوب هم بزنید. شیر نارگیل آماده است، آن را از صافی رد کنید، در یک بطری شیشه ای بریزید و بنوشید. 3. کوکی ساده دارچینی طرز تهیه کوکی ساده دارچینی این کوکی های ساده سرشار از مواد مغذی و پروتئین هستند و شما می توانید از آن ها به عنوان وعده ی صبحانه یا یک وعده ی مناسب بعد از تمرینات بدنسازی استفاده کنید. ...
طرز تهیه موساکا پنیری برای گیاه خوار ان؛ یک غذای خوشمزه و هیجان انگیز
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، موساکا یک نوع غذای یونانی است که مواد اصلی آن بادمجان و گوشت چرخ کرده است. اما اگر گیاه خوارهستید هم می توانید از طعم این غذای لذید بهره مند شوید. شما می توانید موساکا را به روش گیاهی درست کنید و به جای گوشت چرخ کرده، به آن سویا اضافه کنید. ما در تهیه موساکا گیاهی با پنیر، از پنیر رومانو استفاده می کنیم. پنیر رومانو یک نوع پنیر ایتالیایی بوده که از شیر ...
طرز تهیه شیرینی آردی پسته ای | طرز تهیه شیرینی قیطونی | طرز تهیه شیرینی پرن فندقی | طرز تهیه شیرینی پسته ...
اگر دوست دارید برای عید نوروز خودتان شیرینی تهیه نموده و هزینه های گزاف برای خرید شیرینی ندهید در ادامه با ما همراه باشید تا چند نوع شیرینی خوشمزه و راحت جهت عید و کلیه مراسم های شما را آموزش دهیم امیدوارم که از این شیرینی ها تهیه نموده و لذت ببرید . طرز تهیه شیرینی آردی پسته ای مواد لازم : روغن جامد 150 گرم پودر قند 150 گرم آرد سفید 250 گرم پودر پسته ...
طرز تهیه پاستا مرغ کبابی یا گریل چیکن پنه | طرز تهیه شیرینی پسته ای چنگالی | طرز تهیه سالاد پاستا
سس ها طرز تهیه شیرینی پسته ای چنگالی مواد لازم: 150 گرم کره 4 قاشق روغن مایع 2 عدد تخم مرغ 1 لیوان نشاسته ذرت 1 لیوان پودر قند 1/5 لیوان آرد 6 قاشق پودر پسته 1 قاشق بیکینگ پودر نیم قاشق وانیل سس شکلات طرز تهیه: مرحله اول: کاسه مناسبی را بردارید و آرد را به همراه پودر قند در آن الک نمائید ...
طرز تهیه خورشت مرغ ترش مازندرانی
.... مواد لازم طرز تهیه برای تهیه این خورشت لذیذ شمالی ابتدا همه ی سطوح مرغ رو به نمک و زرچوبه آغشته کنین و بعد دو طرفش رو داخل مقدار کمی روغن سرخ کنین تا طلایی بشه. تا مرغ داره سرخ میشه سبزی های معطر خرد شده رو هم با کمی روغن تفت بدین تا خوب سرخ بشن، ولی از سرخ کردن زیاد پرهیز کنین تا تلخ نشن. وقتی مرغ سرخ شد از داخل ماهیتابه درش بیارین و ...
طرز تهیه کلوچه کنجدی
مواد لازم آرد سفید 3 لیوان پودر شکر 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد روغن مایع 3/4 لیوان بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری پودر هل 1/2 قاشق چای خوری نمک 1/8 قاشق چای خوری ماست 3 قاشق غذا خوری کنجد به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا تخم و مرغ و پودر شکر رو با هم پنج دقیقه ...
طرز تهیه بال مرغ سوخاری چینی
مرغ ) را با یک دست گرفته و با دست دیگر با یک چاقوی تیز گوشت را از قسمت بالا به طرف پایین بکشید. آرد ذرت، پودر نان خشک یا پنیر پارمسان، آویشن، نمک، فلفل و کنجد را مخلوط کرده در یک بشقاب بریزید. در ظرف دیگری تخم مرغ را با چنگال بزنید. ابتدا بال ها را در تخم مرغ زده سپس در مخلوط آرد بغلتانید. این عمل را دو بار انجام دهید. در ظرف گودی روغن ریخته روی حرارت بگذارید تا کاملا" داغ شود. هر بار دو تا سه بال را در روغن سرخ کرده سپس از روغن خارج کنید روی دستمال کاغذی بچینید تا روغن اضافی آن گرفته شود. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه بورک گوشت و قارچ
مواد بریزید و بورک را بپیچید. کف سینی فر یک تکه کاغذ روغنی پهن کنید و هر بورکی که می پیچید را داخل این سینی با فاصله از هم دیگر قرار دهید. وقتی تمام بورک ها آماده شدند، زرده تخم مرغ را داخل یک کاسه بریزید و با قلمو روی تمام بورک ها بمالید. در آخر مقداری کنجد روی بورک ها بریزید و آن ها را داخل فری با دمای 180 تا 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. بعد از حدود 20 دقیقه بورک ها آماده اند. امیدواریم لذت ببرید. ...
طرز تهیه خورش شامی گیلانی؛ بسیار خوشمزه
.... آموزش طرز تهیه خورش شامی ترش سنتی گیلانی یا همان تورشه شامی گیلان را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخ کرده مخلوط: 400 گرم رب گوجه فرنگی: 5 قاش غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه سیر: 1 حبه رنده شده جعفری ساطوری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری اگر سبزی چوچاق یا سبزی انار بیجه دارید: 1 قاشق غذاخوری آرد برنج: 1 قاشق مرباخوری تخم مرغ: 1 عدد رب انار ترش: 1 ...
طرز تهیه خورش داوود پاشا
مخلوط کرده ورز دهید، سپس با کمک دست قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید. گوشت های قلقلی را در یک ظرف گذاشته و آن را داخل یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند مقداری کره در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز باقی مانده را رنده کرده، داخل تابه بریزید و آن را کمی تفت دهید بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، قلقلی ها را داخل تابه خوب سرخ کنید. در این زمان پودر نعنا خشک را ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر
افه کرفس هم به مواد سوپ باید اضافه کنید. کدو و سبزیجات شسته شده را ریز خرد کنید. تره فرنگی را با کمی کره و روغن تفت دهید و سپس کرفس، سیب درختی، سیب زمینی و زنجبیل را به تره فرنگی تفت خورده اضافه کنید و همه را تفت دهید. سبزیجات را با کمی آب بپزید، سپس تمام مواد را با غذاساز پوره کنید و نمک و فلفلش را اندازه کنید. مقداری خامه صبحانه اضافه کنید و اجازه دهید روی شعله ملایم گاز سوپ جا بیفتد. بعد از سرو سوپ روی آن را با خامه و جعفری تازه ساطوری خرد ...
طرز تهیه پاستا آلفردو
بقیه مواد بپاشید. هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. بگذارید سس آلفردو روی شعله ملایم گرم شود و هر چند دقیقه یک بار آن را هم بزنید. بعد از چند دقیقه سس شروع به غلیظ شدن می کند پوست مرغ بریان را جدا کنید و گوشت آن را با چاقو تکه تکه کنید. حال 3 پیمانه مرغ را داخل سس آلفردو بریزید. نصف پیمانه آب مرغ، 1/8 قاشق چایخوری پودر سیر، نصف قاشق چایخوری آویشن و نصف قاشق چایخوری تخم گشنیز را هم اضافه کنید و مواد ...
طرز تهیه دسر با مغز ژله با شیر | طرز تهیه پیتزا کالزونه با خمیر معرکه | طرز تهیه دسر کاستر
لازم برای تهیه پیتزا کالزونه : 500گرم آرد 1عدد تخم مرغ 6 ق غ روغن مایع 1 ق غ مایه خمیر فوری 1ق غ شکر 1ق م نمک 1پیمانه شیرولرم. طرز تهیه: مرحله اول: همه مواد به جز آرد را با هم مخلوط میکنیم،آرد را کم کم میریزیم تا وقتی خمیر نرم ولطیفی به دست بیاد. مرحله دوم: به ظرف ...
10 روش آسان تهیه نودالیت خوشمزه
غذای خوشمزه مقداری پنیر پارمزان، کره، روغن زیتون، قارچ و یک بسته نودل کافی است. برای تهیه این نودل ابتدا باید آب، کره و روغن زیتون را در ظرفی ریخته و آنرا روی شعله قرار دهید و منتظر بمانید تا مواد داخل ظرف بجوش بیایند. سپس حرارت را کم کرده و پنیر رابه همراه فلفل سیاه به محتویات ظرف اضافه کنید. بلافاصله نودل را داخل ظرف مذکور ریخته و مرتب هم بزنید. اگر میزان مایع زیاد بود، می توانید ...
طرز تهیه ناگت مرغ پنیری بسیار خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، ناگت مرغ پنیری خانگی از آن دسته غذا هایی است که کوچک و بزرگ طعمش را می پسندند. یک غذای ساده و خوشمزه که هم به سرعت آماده می شود و هم مقوی و مفید است. طرز تهیه ناگت مرغ پنیری را در ادامه بخوانید. مواد لازم ناگت مرغ پنیری برای 4 نفر سینه مرغ چرخ شده: 500 گرم پنیر موزارلا: 225 گرم آرد سوخاری: 1⁄2 پیمانه ...
دستور پخت انواع مختلف کتلت + آموزش
سرخ کنید تا آرام آرام سرخ شود. کتلت شیرازی شما آماده است، کتلت با گوشت چرخ کرده مواد لازم:سیب زمینی متوسط 4 عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم تخم مرغ 2 عدد پیاز متوسط 1 عدد روغن به میزان لازم نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه 1 قاشق چای خوری طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و رنده کنید. سپس پیاز را پوست کنده و در یک ظرف دیگر آن را رنده کنید. آب پیازها را بگیرید و ...
طرز تهیه رول تخم مرغ و سبزیجات با سس زنجبیل؛ یک صبحانه مقوی و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، سلام به دوستداران آشپزی و انواع اسنک. رول تخم مرغ و سبزیجات فقط به چند مواد ساده نیاز دارد. دستور تهیه سس زنجبیل و کنجد واقعاً این غذا را تکمیل کرده و طعم آن ها را تقویت می کند. ولی شما میتوانید از سس مورد علاقه ی خود نیز استفاده کنید. برای آشنایی بیشتر با دستور پخت رول تخم مرغ و سبزیجات گزارش را دنبال کنید. مواد لازم: 2 قاشق ...
طرز تهیه پای گوشت و سیب زمینی
پرس شود ، زرده های تخم مرغ را با قلمو روی سیب زمینی ها بزنید و در آخر نیز 2 قاشق غذاخوری کره باقی مانده را تکه تکه روی مواد بریزید. پای گوشت را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 – 30 دقیقه ( بسته به نوع فر ) قرار دهید ، پس از اینکه روی پای برشته و طلایی شد از فر خارج کنید ، 10 دقیقه صبر کنید سپس برش بزنید و سرو نمایید. بعد نوش جان کنید. سایر نکات میتوانید بجای گوشت چرخ کرده از سویا ، مرغ ، قارچ و ... نیز استفاده کنید ، در صورت تمایل برای طعم قوی تر میتوانید 2 حبه سیر به مایه گوشتی اضافه کنید. منبع: پاپیون ...
پیده تخم مرغ، صبحانه لذیذ ترکیه ای+ طرز تهیه
امروز قصد داریم دستور العمل تهیه پیده تخم مرغ را به شما آموزش بدهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم جهت خمیر: 1 ق غ خوری پودر خمیر مایه 1 ق چ خوری شکر 6 ق غ خوری روغن مایع 1 پیمانه آب ولرم 1/2 ق چ خوری نمک 2_3 پیمانه آرد مواد میانی پیده: پنیر پیتزا قارچ تخم مرغ نمک و فلفل مواد رومال: ...
طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت خانگی سالم و خوشمزه
از معروف ترین پیتزا ها در جهان است که از گوشت چرخ کرده به همراه پیاز، فلفل دلمه ای و قارچ تشکیل شده است. 7- پیتزا مرغ: این پیتزا از فلیه مرغ، فلفل دلمه ای، زیتون و پنیر پیتزا تشکیل شده است. در این پیتزا طعم فلفل دلمه ای و مرغ کاملا غالب است. حالا که با تاریخچه پیتزا و انواع و اقسام آن به طور مختصر آشنا شدید بهتر است به سراغ مواد اولیه و طرز تهیه آن برویم همان طور که می دانید ...
غذاهای سنتی تبریز
طور معمول استفاده می شود اما کوکوی لوبیا سبز از غذاهای سنتی تبریز است که بیشتر در مراسم های افطار سرو می شود. مواد اصلی گوشت چرخ کرده، پیاز، هویج، زعفران، لوبیا سبز و تخم مرغ از مواد اولیه این غذای خوشمزه است. ( طرز تهیه کوکو لوبیا سبز ) خورش هویج خورش هویج یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار بین تبریزی ها است. برای تهیه ی این خورش، از هویج مرغ یا گوشت، پیاز ، رب گوجه فرنگی و زعفران ...
طرز تهیه کتلت نخود خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه کتلت نخود را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای 3 نفر گوشت چرخ کرده - 250 گرم نخود – یک فنجان لپه - یک فنجان تخم مرغ - 3 عدد پیاز رنده شده - یک عدد آرد سوخاری - یک قاشق غذاخوری پیازچه ریز خرد شده - کمی ادویه و روغن - به مقدار لازم طرز تهیه: 1-ابتدا نخودو لپه را از شب قبل خیس کنید. ...
طرز تهیه شیرینی انجیری ایتالیایی
...> روغن جامد 2 پیمانه شکر 3 پیمانه تخم مرغ 6 عدد آرد همه منظوره 8 پیمانه بیکینگ پودر 7 قاشق چای خوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری نمک 1/8 قاشق چای خوری شیر (پرچرب) 2 پیمانه مواد لازم برای داخل شیرینی انجیر خشک 1800 گرم کشمش 420 گرم دارچین آسیاب شده 2 قاشق چای خوری شکر 1/ ...
طرز از بین بردن بوی زهم مرغ و بوقلمون
آن وجود دارد، از جمله: یکی از عواملی که می تواند در طعم و بوی گوشت مرغ و بوقلمون موثر باشد، نوع خوراک و دارویی است که در طول دوره پرورش مصرف می کنند. عدم رعایت توازن مصرف چربی و پروتئین در تغذیه این پرندگان می تواند در ایجاد بوی نامطبوع گوشت آن ها موثر باشد. استفاده از پودر ماهی در تغذیه مرغ یکی از عواملی است که در ایجاد بوی زهم مرغ تاثیر می گذارد. قرار ...
