سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه دلمه کلم برگ؛ جذابِ دوست داشتنی
گوشت چرخ کرده: 400 گرم پیاز نگینی: 1 عدد بزرگ لپه پخته: نصف پیمانه برنج خیسانده: 1 پیمانه رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری کره: 100 گرم سرکه انگور: به میزان لازم کشمش یا زرشک: 3 قاشق غذاخوری سماق: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم شکر: به میزان لازم نعنا خشک: 3 قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه کاری و نمک: به میزان لازم طرز تهیه 1. مانند تصویر قسمت انتهایی کلم را ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات؛ کمی سخت، اما بی نظیر
دستور پخت دلمه سبزیجات: 1. برای آماده کردن مواد داخل دلمه ها پیاز را سرخ کنید، سپس زردچوبه و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب به همراه پیاز تفت دهید. 2. حالا نوبت اضافه کردن سبزی خرد شده است. خوب مواد را مخلوط کرده و سرخ کنید. اجاق را خاموش کرده و تابه را کنار بگذارید. برنج را بشویید و به همراه یک پیمانه آب با مقداری روغن روی حرارت بگذارید. نمک و فلفل را هم اضافه کنید و ...
طرز تهیه کیک گوشت خوشمزه
مواد لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری فلفل دلمه ای 1 عدد قارچ به مقدار لازم گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز درشت 1 عدد نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم مواد لازم جهت تهیه خمیر: بیکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری روغن 1/2 لیوان آرد الک شده 2 لیوان ماست ...
طرز تهیه پیچاق قیمه اردبیل
میکنیم سپس بقیه پیازها را خرد کرده و در کره داغ سرخ کرده و 1سوم آن را برمیداریم و گوشت پخته شده را در پیاز داغ و کره تفت داده و به آن نمک، زردچوبه و فلفل سیاه می افزاییم. خلال بادام و زعفران را نیز اضافه کرده و حدود 40 دقیقه می گذاریم تا غذا بپزد. در انتها بقیه پیازداغ را اضافه کرده و منتظر می مانیم تا آب غذا کم شود. سپس برای هر نفر یک عدد تخم مرغ به صورت نیمرو، روی ...
طرز تهیه دلمه کاهو
...> نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم لپه: 50 گرم روغن مایع: به مقدار لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله): 200 گرم رب گوجه فرنگی (تفت داده شده): 2 قاشق سوپ خوری پیاز داغ: به مقدار لازم زردچوبه (پودرشده): 1/2 قاشق چای خوری استاک گوشت: 250 میلی لیتر برنج: 200 گرم سبزی دلمه (پاک و خردشده): 200 گرم کره: 50 گرم ...
طرز تهیه گردو پلو شهرکرد | گردو پلو با مرغ | طرز تهیه گردوپلو با لوبیا
زمان پخت و سختی کار نباشید این غذا به آسانی تهیه می گردد. طرز تهیه گردو پلو شهرکرد مواد لازم: 3 پیمانه برنج رب انار: 2 قاشق غذاخوری گوشت گوسفندی: 250 تا 300 گرم زعفران غلیظ دم شده: به مقدار لازم مرغ تکه ای (سینه یا ران): یک قطعه ، 250 گرم فلفل سیاه: به مقدار لازم مغز گردو: 250 تا 300 گرم زردچوبه: به مقدار لازم پیاز: 2 ...
طرز تهیه قنبر پلو شیرازی؛ مقوی و خوشمزه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره ،قنبر پلو شیرازی یک غذای خوشمزه مخصوص شهر شیراز بوده که در شهر های دیگر هم بسیار طرفدار دارد. این غذا با گوشت چرخ کرده قلقلی، کشمش و پیازداغ تهیه می شود. مواد لازم قنبر پلو برنج 4 فنجان گوشت چرخ کرده نیم کیلو گردو 100 گرم کشمش 200 گرم رب انار 2 قاشق غذاخوری شیره انگور 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه بیف پای با خمیر پیراشکی یک غذای متفاوت و خوشمزه
شیعه نیوز : وقتی اسم پای می آید، بی شک یاد شیرینی می افتیم. اما این بار می خواهیم طرز تهیه یک پیش غذا یا غذای اصلی را به شما آموزش دهیم. با طرز تهیه بیف پای با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه پای بیف پای خمیر پیراشکی آماده 12 ورقه پیاز نگینی خرد شده یک عدد گوشت گوساله چرخ کرده 150 گرم بیکن ریز خرد شده چهار ورقه آویشن یک دوم قاشق چای خوری سیر ...
طرز تهیه بیفتک
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ، غذاهای گوشتی یکی از لذیذترین غذاهاست که به شکل های مختلف مزه دار و طبخ میشه. یکی از پر طرفدارترین غذاهای گوشتی، استیک و بیفتکه. بیفتک و استیک غالبا با راسته ی گوساله درست میشه. مواد لازم بیفتک گوشت راسته گوساله 0.5 کیلوگرم قارچ 250 گرم آرد 1 قاشق غذاخوری سس سویا 2 قاشق غذاخوری خامه 200گرم ...
طرز تهیه ترشی شامی با لپه
مواد لازم آبغوره به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری روغن به مقدار لازم تخم مرغ 3-2 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز (متوسط) 2 عدد لپه 3 قاشق غذا خوری سیب زمینی (کوچک) 3 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا ...
طرز تهیه رول تخم مرغ و سبزیجات، صبحانه مقوی
...> ابتدا سس خود را درست کنید. تمام مواد را در یک ظرف شیشه ای در دار بریزید و خوب تکان دهید تا ترکیب شود. در یک ماهیتابه 1 یا 2 قاشق غذاخوری روغن را گرم کرده و سیر را تفت دهید، پیازچه و زنجبیل را اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه بپزید. کلم، هویج و فلفل را نیز اضافه کنید، با نمک و فلفل سیاه طعم دار کنید و تا زمانی که نرم شوند، پختن آن را ادامه دهید. سبزیجات را به یک کاسه منتقل کنید و کنار بگذارید ...
طرز تهیه شیش کباب لذیذ و خوشمزه
در دست خود شکل دهید. آنها را در روغن داغ سرخ کرده و سرو نمایید. این هم از دستور پخت شیش کباب لبنانی که خیلی با همتای ترکیش متفاوت بود. اما به راحتی تهیه می شود و بسیار هم خوشمزه است. مواد لازم گوشت راسته یا فیله گوساله: 1 کیلو پیاز ریز سفید:300 گرم فلفل دلمه ای رنگی: 3 عدد ماست پرچرب:200 گرم آب لیمو:2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ریز:12 عدد پیاز ...
طرز تهیه خورشت کدو حلوایی؛ خوشمزه ی پاییزی
... مواد لازم برای 4 نفر کدو حلوایی: 7 تکه بزرگ گوشت خورشتی: 250 گرم آلو بخارا: 12 عدد پیاز: 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران: به میزان لازم کره: 25 گرم لیمو ترش: 1 عدد ادویه کاری، دارچین، زردچوبه، پودر هل، نمک و شکر: به میزان لازم طرز تهیه خورش کدو حلوایی 1. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلائی شود. 2. زمانی ...
طرز تهیه خورش دوغ پای، غذای سیستان و بلوچستان
و پیشگیری از بیماری ها بسیار مفید می باشد. همچنین به دلیل کمتر بودن میزان لاکتوز در دوغ در مقایسه با شیر، این امر باعث رفع حساسیت های معده برخی از افراد خواهد شد و مشکلی را رخ نخواهد داد. مواد لازم گوشت گوساله: 300 گرم لپه: 50 گرم دوغ: 100 گرم پیاز متوسط: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری روغن: 3 قاشق غذاخوری آب: 3 لیوان نمک ...
طرز تهیه یک خورش قیمه خاص که تا به حال امتحان نکرده اید
اضافه کنید و اجازه دهید تا زردچوبه کاملا رنگش عوض شود. در این مرحله کمی فلفل و بعد لپه را اضافه کنید سپس به تفت دادن ادامه دهید. حالا دو عدد هل را اضافه کنید و در همان حالت دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید. بعد از یک دقیقه پیازی که خوب سرخ کردید و کاملا قهوه ای شده را اضافه کنید و یک مقدار استاک یا آب به مواد اضافه کنید. در خورش را ببندید تا خورش ...
طرز تهیه نرگسی اسفناج خوشمزه با پنیر
ملایم گاز به مدت 15 دقیقه بخارپز شوند. در این فاصله 3 عدد پیاز را خلالی و نازک خرد کنید و تفت دهید تا سبک شوند. نمک، فلفل و زردچوبه را هم به پیاز ها اضافه کنید و پیاز ها را خوب سرخ کنید تا کاملا کاراملی شوند. حالا اسفناج های پخته شده را به پیاز ها اضافه کنید و همراه با آن ها کمی تفت دهید تا آب اسفناج کاملا کشیده شود و اسفناج هم کاملا سرخ شود. برای شکستن تخم مرغ ها مخلوط پیاز ...
طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی
مواد لازم رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپ خوری زعفران (آبکرده و غلیظ) 1 قاشق چای خوری سیر 2 حبه پیاز 2 عدد مرغ به مقدار لازم کره 3 قاشق غذا خوری ادویه (مخلوط پودر تخم گشنیز و زیره اسیاب شده) 1.5 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم کره 3 قاشق سوپ خوری آب 1/3 پیمانه رب انار (ترش) 2 ...
طرز تهیه فینگرفود خوشمزه با سوجوک
داشته است و از قبیل این غذا ها می توان به کوکو، کتلت و... اشاره کرد. مواد لازم برای تهیه فینگرفود با سوجوک سوجوک یک پیمانه پیاز درشت یک عدد فلفل دلم های رنگی نصف پیمانه کدو سبز و پیازچه سه چهارم پیمانه زیتون سیاه نصف پیمانه پنیر پارمسان 100 گرم تخم مرغ شش عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم طرز ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ؛ طعمی متفاوت
کمتری دارد و تند تر است برای غذا پختن از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است و بر عکس فلفل دلمه ماده بعد از تفت و پختن اصلا تلخ نمی شود و خوشمزه باقی می ماند. طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ 1. سینه مرغ را شسته با کمی نمک، فلفل، زردچوبه و مقدار کمی آب + قرص استاک + 1 عدد پیاز نگینی خرد شده + هویج + کرفس بپزید. حرارت دادن را آن قدر ادامه دهید تا آب مرغ به خوردش رفته و تقریبا ...
طرز تهیه ژیگو فرانسوی خوشمزه و خوش طعم
بین غذاهای فرانسوی، خوراک ژیگو را می توان نزدیک ترین غذا به فرهنگ و طبع غذایی ایرانی دانست. تنها نکته ای که در تهیه این خوراک مجلسی باید توجه کنید، اندازه پخته شدن گوشت است. با طرز تهیه ژیگو فرانسوی با ما همراه باشید. مواد لازم ران گوسفند یا گوساله 1 عدد سیر 10 حبه سیب زمینی 3 عدد پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذا خوری ...
ادویه مخصوص و ویژه هر غذا + فرمول جادویی
...> ادویه هندی ( گرم مسالا) پودر زیره (1 قاشق غذاخوری)، زنجبیل، دارچین، جوزهندی ساییده شده، فلفل سیاه و هل ساییده شده ( از هر کدام 1 قاشق مرباخوری)، میخک پودرشده (1قاشق چایخوری) ادویه هندی یا گرد کاری مدرس دارچین، زنجبیل پودرشده، ریشه جوز هندی، زیره سیاه، زیره سبز، تخم گشنیز، رازیانه، هل سبز و هل سفید ساییده شده، فلفل و زردچوبه (مقدار مساوی از هر کدام)، میخک پودر ...
دستور پخت سه غذای مشهدی خوشمزه
روی تخته آشپزخانه به صورت قطعات ریز خرد کنید و به تابه اضافه کنید. و خوب به همراه مواد هم بزنید. تا مخلوط و یکدست شوند. سپس به مواد نمک، زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید و تفت دهید. در نهایت به مقدار یک پیمانه آب درون تابه بریزید و در تابه را بگذارید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و بگذارید تا یتیمچه به آرامی پخته شود و روغن بیندازد. بعد از اینکه یتیمچه آماده شد و کاملا ...
طرز تهیه سوپ جو قرمز و سفید با شیر +نکات آشپزی
پوست کنده : 0.5 کیلوگرم جو پرک : 1 پیمانه قارچ : 0.5 کیلوگرم هویج : 0.5 کیلوگرم پیاز : 2 عدد بزرگ جعفری و گشنیز : 1 پیمانه رب : 1 قاشق غذا خوری آبلیمو : 1 قاشق غذا خوری نمک ، فلفل ، ادویه : به مقدار لازم آبغوره : به مقدار لازم طرز تهیه سوپ جو سوپ جو به دو صورت سوپ جو قرمز و سوپ ...
طرز تهیه سوپ نخود سبز | طرز تهیه سوپ کرم سیب زمینی | طرز تهیه سوپ جو با نخود سبز
... پیاز متوسط: یک عدد شوید: 1/4پیمانه هویج: یک عدد آب مرغ و گوشت 5 پیمانه ساقه تازه کرفس: 200 گرم نمک و فلفل سفید: به میزان لازم کره: 100 گرم طرز تهیه : مرحله اول: در ابتدا سیب زمینی ها را بشورید بعد پوست آن را جدا نموده و به تکه های درشت تقسیم نمائید . مرحله دوم: بعد هویج ها خرد نمائید کرفس و پیاز را نیز پس ...
طرز تهیه آسان بریانی اصفهانی در منزل
انواع مغزها و دانه ها مثل مغز پسته، بادام، گردو و دانه کنجد استفاده کنید. از زرشک هم میتونید به عنوان تزئینش استفاده کنید. مواد لازم 2 عدد پیاز 10 پیمانه آب روغن مایع به میزان کافی 1 کیلو گرم گوشت سردست و قلوه گاه 50 گرم دنبه جگر سفید به میزان دلخواه نعناع خشک به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم ...
طرز تهیه یک خورش خوشمزه پاییزی با مرغ و انار
به آن اضافه کنید و بعد از 10 دقیقه تفت دادن مرغ را از تابه بیرون بیاورید. 4- دو قاشق دیگر روغن داخل تابه بریزید و پیاز را داخل آن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. 5- سیر را هم رنده و به پیاز سرخ شده اضافه کنید. 6- شعله را کم کنید تا سیر تفت بخورد. نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید. 7- زعفران را با رب انار کاملا مخلوط و به پیاز و سیر اضافه کنید. 8 ...