خانهگیاهخواری چه محاسن و معایبی دارد
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه میگو سوخاری خوشمزه با اسفناج
میگو منبع پروتئین محسوب می شود چون ساختار تشکیل دهنده آن پروتین است و کربوهیدرات و چربی آن بسیار کم است و اسفناج دارای کلسیم و پروتئین است و از این جهت جایگزینی مناسب برای لبنیات و گوشت در رژیم غذایی افراد گیاه خوار محسوب می شود. در مطلب زیر طرز تهیه میگو سوخاری با اسفناج را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم میگو: 12 عدد آرد سوخاری: نصف پیمانه شیر ...
بهشت و جهنم مرغ و تخم مرغ
نسبت به دیگر مایحتاج شهروندان سوئیسی در این کشور انکار کرد. براساس گزارش وب سایت poultryworld دلیل بالا بودن متوسط قیمت مرغ و تخم مرغ در سوئیس نسبت به دیگر کشورهای جهان، افزایش بالای تقاضای شهروندان سوئیسی برای مواد غذایی تولید داخل است که گوشت مرغ و تخم مرغ هم شامل این مواد می شود. براساس یک نظرسنجی سه چهارم مصرف کنندگان سوئیسی ترجیح می دهند محصولات دامی نظیر تخم مرغ و مرغی را مصرف کنند که تولید ...
نوسان قیمت در بازار گوشت قرمز
آنها با نرخ ارز دولتی تامین می شود از تأثیر شدید نوسان نرخ ارز بر قیمت تمام شده تولید مرغ، تخم مرغ و گوشت قرمز خبر می دهند؛ زیرا گرانی دلار موجب افزایش 3تا 4برابری نرخ بازار آزاد نهاده ها به خصوص کنجاله سویا و ذرت شده است. از سوی دیگر افزایش نرخ دلار و کاهش ارزش پول ملی، صادرات انواع مواد پروتئینی به کشورهای همسایه را مقرون به صرفه کرده است. با عبور نرخ دلار از مرز 31هزار تومان و رشد هزینه تمام شده ...
نکاتی در خصوص تغذیه دوران میانسالی
...، نیاز به مصرف بعضی مکمل ها بیشتر می شود. بیشتر افراد میانسال و به ویژه پدربزرگ ها و مادربزرگ ها به صورت روزمره به تامین انواع ویتامین ها و مواد معدنی نیاز دارند. از آنجا که معمولا خرید این مکمل ها تحت پوشش بیمه ها قرار نمی گیرد و گرانی قیمت اجناس در بازار نیز مزید بر علت است خیلی وقت ها سالمندان به ناچار از تامین این مواد غذایی مهم غفلت می کنند. مناسبت روز جهانی سالمند در دهم مهر/ اول ...
طرز تهیه کیک گوشت خوشمزه
1 لیوان تخم مرغ 4 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن با همزن خوب بزنید .سپس ماست و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید .و در نهایت آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. طرز تهیه مواد میانی: پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت دهید.گوشت را اضافه کرده و زردچوبه بزنید.آب گوشت که گرفته شد رب گوجه ...
مردم: توان مان به خرید مایحتاج اولیه هم نمی رسد/وعده های تو زرد دولت برای کاهش قیمت مرغ و تخم مرغ
حاضر سهمیه مرغ های تنظیم بازاری ویژه محرم و صفر در مازندران در حال اتمام است و باید منتظر رسیدن سهمیه جدید به استان برای تزریق به بازار باشیم. در شرایط فعلی که بار مصرف گوشت در کشور از گوشت قرمز به سمت گوشت مرغ انتقال پیدا کرده عملا برنامه ریزی نهاد ه های تولیدی گوشت مرغ به یک مسئله کلیدی تبدیل شده است. خبرهای رسیده از واحدهای تولیدی، حاکی از فروش حواله های یارانه ای خوراک ...
آنچه مصرف کنندگان گوشت باید بدانند
، بیماری زا (پاتوژن) نامیده می شوند. هنگامی که عوامل بیماری زای خاصی وارد مواد غذایی می شوند، می توانند باعث بیماری ناشی از غذا شوند. همه باکتری ها باعث ایجاد بیماری در انسان نمی شوند. به عنوان مثال وجود برخی باکتری ها در تولید محصولاتی مانند پنیر و ماست سودمند است. مواد غذایی، از جمله غذاهای سالم و پخته شده آماده، می توانند با عوامل بیماری زای منتقل شده از محصولات تخم مرغ خام و گوشت خام ...
مرغی که شاید هم سبز نباشد
خدیجه نوروزی روزنامه نگار یک زمان شایعه شد که به مرغ های گوشتی پرورشی هورمون داده می شود تا سریع تر رشد کنند و بعد از مدتی با دامن زدن به شایعه تزریق آنتی بیوتیک به بدن مرغ چنان ترس و دلهره به جان افکار عمومی انداخته شد که مصرف مرغ به شدت کاهش پیدا کرد. حتی در بازار شایعاتی شنیده شد که به علت گرانی و کمبود دارو به مرغ ها مواد مخدر می خورانند، یا اینکه برای بالا بردن اشتهای آنها در آب ...
دولت بخشی از یارانه روغن و شکر را به شیر و لبنیات اختصاص دهد / چاقی در دوران کرونا رو به افزایش است
شیر و لبنیات اختصاص دهد، زیرا شیوع بیماری های غیرواگیر از جمله قلبی و عروقی، فشارخون بالا و ... رو به افزایش است و باید برای دهک های درآمد پایین بخشی از یارانه را به سمت این مواد غذایی و گوشت و تخم مرغ هدایت کرد. عبداللهی افزود: از سوی دیگر مصرف شیر و لبنیات نیز به فرهنگ سازی و آموزش دارد افرادی که توان مالی دارند، کمتر این مواد غذایی را استفاده می کنند، مصرف مردم به سمت نوشابه و نوشیدنی ...
طرز تهیه پیچاق قیمه اردبیل
مواد لازم گوشت راسته گوسفند (یا قلوه گاه گوسفندی) 500 گرم پیاز 3 عدد خلال بادام 1/4 پیمانه زعفران آب کرده 4 قاشق سوپ خوری تخم مرغ 6 عدد کره 50 گرم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا گوشت را خرد کرده و در مقداری روغن یا کره تفت میدهیم و به همراه 1عدد پیاز و مقداری آب به مدت یک ساعت آب پز ...
ویتامین B در چه خوراکی هایی وجود دارد؟
ویتامین B1 هستند، به علاوه غلات نیز سرشار از ویتامین b1 هستند. منابع ویتامین b2 ویتامین b2 یا ریبوفلاوین riboflavin در تبدیل مواد خوراکی به انرژی دخیل است. میزان مصرف پیشنهادی روزانه برای ویتامین B2 به مقدار 1.3 میلی گرم در روز برای مردان 19 تا 50 سال و 1.1 میلی گرم برای زنان 19 تا 50 سال است. ویتامین b2 در غذاهای زیادی وجود دارد و میزان آن در تخم مرغ، گوشت بدون چربی و مغز و ...
ردپای گرانی به روستاها رسید
با مشکل تامین مواد اولیه مواجه و در ادامه ناچار باشند نیازهای خود را از بازار آزاد به چند برابر قیمت تامین کند. او در ادامه افزود: بنابراین در اثر این سیاست ها که منجر به افزایش قیمت مواد اولیه شد، قیمت تمام شده محصولاتی چون مرغ، تخم مرغ، گوشت، فرآورده های پروتئینی،شیر، موادلبنی، محصولات کشاورزی، حبوبات و...افزایش پیدا کرد. محصولات و نیازهایی که بخش اصلی سبد مصرفی مردم را شکل می دهند و ...
برای وزن گیری کودک، مولتی ویتامین اثر نداشته
حبوبات کاملا پخته و له شده به غذای کودک برای تامین پروتئین مورد نیاز روزانه بسیار مفید است. افزودن تخم مرغ به غذای کودک، مثلا تخم مرغ آب پز را داخل پوره سیب زمینی و یا سوپ کودک بعد از طبخ رنده کنید. برای افزایش املاح و ویتامین ها در غذای کودک استفاده از سبزیجات برگ سبز مثل اسفناج، جعفری، شوید و گشنیز و سبزی های زرد و نارنجی مثل کدو حلوایی، هویج و گوجه فرنگی در داخل سوپ و غذاهای کودک توصیه می شود. راه دیگر برای مقوی کردن غذای کودک، استفاده از گوشت با استخوان برای تهیه سوپ و یا کته است. مثل ران مرغ یا ماهیچه گوسفند، در این صورت املاح و چربی بیشتری به بدن کودک می رسد. ...
کمبود ویتامین دی چه تاثیری بر جنین دارد؟
بسیار مغذی است. در حالی که بیشتر پروتئین های موجود در سفیده ی تخم یافت می شود ، چربی ها ، ویتامین ها و مواد معدنی بیشتر در زرده وجود دارد. یک زرده تخم مرغ معمولی حاوی 37 IU ویتامین D یا 5٪ DV است. به عنوان مثال ، ظرف تخم مرغ های خرد شده با استفاده از دو تخم مرغ بزرگ شامل 88 IU است ، که 15 درصد از نیاز روزانه فرد را تامین می کند. میزان ویتامین D در زرده تخم مرغ به میزان نور خورشید و ...
ویتامین آ د نوزاد برای چیست؟
. پیشگیری از کمبود ویتامین A مصرف منظم مواد غذایی سرشار از ویتامین A معمولا از کمبود ویتامین A پیشگیری می کند، البته به شرطی که فرد بیماری یا مشکلی نداشته باشد که از هضم و جذب ویتامین A جلوگیری کند. غذاهایی مانند جگر، گوشت گاو، مرغ، روغن ماهی، تخم مرغ، شیر پرچرب، شیر غنی شده، هویج، انبه، مرکبات، سیب زمینی شیرین، اسفناج، کلم برگ و سایر سبزیجات سبز برگ دار از جمله مواد غذایی سرشار از ...
12 ماده غذایی که تقریبا از پروتئین خالص تشکیل شده اند
پروتئین تشکیل شده است. حدود 91٪ کالری موجود در سفیده از پروتئین است. توصیه می شود تخم مرغ را به صورت آب پز مصرف نمائید و از مزایای غذایی آن بهره مند شوید. در کل مصرف تخم مرغ، نه تنها پروتئینی مکفی به رژیم غذایی اضافه می کند، بلکه باعث می شود فرد میزان کالری کمتری هم دریافت کند. آجیل ها انواع آجیل از جمله پسته و گردو و بادام و... منابعی سالم وغنی از پروتئین هستند و چربی آنها ...
گرانی فریاد مردم را بلند کرده است
با بیان اینکه مسئولان نظاره گر گرانی و مردم غصه می خورند چراکه کار دیگری از دست مان بر نمی آید، افزود: یک قیمت یک کیسه برنج که قبلاً 60 تا 70 هزار تومان بود اکنون به بیش از 200 هزار تومان رسیده چرا هیچ مسئولی این وضعیت را پیگیری و مدیریت نمی کند، مردم حالا که نمی توانند، برنج، گوشت و مرغ بخرند آیا خرید تخم مرغ هم برای مردم باید به رویا تبدیل شود؟ این شهروند ادامه داد: افزایش قیمت کالاهای ...
طرز تهیه لازانیا بادمجان که شیفته طعم آن خواهید شد
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، لازانیای بادمجان که بعضی ها آن را با گوشت قرمز و مرغ هم درست می کنند، در دستورالعمل ما کنار سه مدل پنیر و سس بی نظیر مارینارا ترکیبی جذاب شده که حتما باید آن را امتحان کنید. به شما قول می دهیم نه تنها جای خالی گوشت را حس نخواهید کرد، بلکه شیفته طعم این لازانیا خواهید شد. همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه لازانیا بادمجان بادمجان ...
در دوران شیردهی چه چیزهایی نباید خورد؟
،میوه ای عالی برای مادران است. چون مادرانی که شیر می دهند، نسبت به مادران باردار ، نیاز بیشتری به ویتامین ث دارند، پرتقال غذایی عالی برای دوران شیر دهی نیز هستند. چند جرعه از آب پرتقال در طول روز بنوشید – از فوائد ویتامین ث برخوردار خواهید شد و می توانید از نوع غنی شده با کلسیم آن استفاده کنید تا از نوشیدنی خود بهترین بهره را ببرید. تخم مرغ زرده تخم مرغ یکی از معدود منابع ویتامین د است ...
طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی
مواد لازم رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپ خوری زعفران (آبکرده و غلیظ) 1 قاشق چای خوری سیر 2 حبه پیاز 2 عدد مرغ به مقدار لازم کره 3 قاشق غذا خوری ادویه (مخلوط پودر تخم گشنیز و زیره اسیاب شده) 1.5 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم کره 3 قاشق سوپ خوری آب 1/3 پیمانه رب انار (ترش) 2 ...
طرز تهیه کوکوی گوشت کوبیده
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کوکوی گوشت کوبیده را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت کوبیده 5 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد سیر رنده شده 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: از باقی مانده گوشت کوبیده ای که از ابگوشت مانده است میتوانید کوکو ساده و خوشمزه ای تهیه کنید، گوشت کوبیده را با تخم مرغ ها، سیر ...
رژیم غذایی سالم و ارزان ( قسمت دوم)
) سرشار از فیبر، ویتامین K، پتاسیم و آنتی اکسیدان ها (حفاظت از سلول ها در برابر آسیب و کاهش خطر بیماری های مزمن) مفید برای سلامت قلب (مصرف منظم آن سبب افزایش سطح کلسترول HDL خون (کلسترول خوب) و کاهش فشار خون ماهی، گوشت و تخم مرغ کنسرو ماهی: فواید زیادی دارد و از بعضی غذاهای دریایی تازه، ارزان تر است. ماهی نه تنها منبع عالی پروتئین است بلکه اسیدچرب امگا 3 ...
همدان جزو 5 استان اول در پرورش شترمرغ
درصد صرفه اقتصادی دارد و از همه اجزای این پرنده همچون گوشت، پوست، پر ، استخوان و تخم ان استفاده می شود". سرپرست مدیریت طیور سازمان جهاد کشاورزی استان همدان، پرورش شترمرغ را نسبت به سایر طیور، راحت تر دانسته و می گوید:" برای این کار، سرمایه کمتری نسبت به پرورش مرغ نیاز است و کمتر هم دچار بیماری می شود.آقای قره گوزلو می افزاید:" شترمرغ تا 50 سال عمر اقتصادی داشته و ارزش غذایی گوشت آن هم با ...
آشنایی با 11+1 ماده غذایی که از میزان بالایی از زینک برخوردارند
افزودنی عالی برای هر رژیم غذایی سالم برای قلب است، اگرچه بر اساس بهداشت هاروارد، صدف ماهی به اندازه ماهی سالمون و ساردین فواید قلبی ندارد. 3. گوشت گوشت گاو وگوشت مرغ نه تنها دارای پروتئین هستند، بلکه کمک خوبی به روی می کنند. گوشت های بدون چربی مانند 90 درصد گوشت گاو بدون چربی و سینه مرغ بدون استخوان را انتخاب کنید. تنها1 فنجان سینه مرغ تفت داده شده و بدون پوست خرد شده 19 درصد ...
طرز تهیه ناگت مرغ پنیری بسیار لذیذ
ناگت مرغ پنیری خانگی از آن دسته غذا هایی است که کوچک و بزرگ طعمش را می پسندند. یک غذای ساده و خوشمزه که هم به سرعت آماده می شود و هم مقوی و مفید است. طرز تهیه ناگت مرغ پنیری را در ادامه بخوانید. مواد لازم ناگت مرغ پنیری برای 4 نفر سینه مرغ چرخ شده: 500 گرم پنیر موزارلا: 225 گرم آرد سوخاری: 1⁄2 پیمانه پونه کوهی: به مقدار دلخواه تخم ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ؛ طعمی متفاوت
...> بیشتر بخوانید: طرز تهیه سمبوسه جنوبی نکات مربوط به مواد اولیه 1. نکات مربوط به مرغ برای اینکه مرغ خوش طعم تر شود به جای آب آن را با استاک، ساقه کرفس، پیاز و هویج بپزید. استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ، سس و بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار گرفته ...
برای افزایش گلبول قرمز خون چی بخوریم
از دست رفته را می دهد. آهن ، گلبول های قرمز خون را افزایش می دهد و به آن ها اجازه می دهد تا بهتر کار کنند چون این جز اصلی هموگلوبین است. غذاهای حاوی آهن : عدس، لوبیا سبزیجات ( اسفناج، کلم پیچ ) آجیل ( آلو و کشمش ) گوشت ( جگر) زرده تخم مرغ مس بیشتر بخورید بزرگسالان هر روز بین 8 تا 18 میلی گرم از این مواد معدنی نیاز دارند. زنان در طول ...
قیمت مرغ و تخم مرغ بالا ماند
بخش عمده این نهاده ها با قیمت هایی به مراتب بالاتر از نرخ نهاده های دولتی از بازار آزاد هستند. به گفته او این امر موجب رشد هزینه تمام شده تولید و بالا رفتن قیمت عمده فروشی و خرده فروشی مرغ تازه و تخم مرغ شده و درنهایت مصرف کننده نهایی باید این هزینه را با خرید مرغ و تخم مرغ به قیمت های بالاتر پرداخت کند. یارانه نقدی گوشت، مرغ و تخم مرغ تامین نشدن بخش عمده نهاده های تولید مرغ، تخم ...
درباره سالم ترین رژیم غذایی دنیا که با ذائقه ایرانی ها هم جور درمی آید
...> لبنیات و گوشت شامل شیر، ماست، پنیر، کشک، انواع گوشت و تخم مرغ و حبوبات و مغزدانه ها می شود. میزان مصرف هرکدام از این گروه ها هم برای یک فرد بزرگ سال سالم 2 تا 3 واحد است. هر واحد از این گروه برای لبنیات برابر است با یک لیوان شیر یا ماست یا 45-60 گرم پنیر و برای گروه بعدی، 30 گرم گوشت لخم پخته یا 2 تخم مرغ یا یک لیوان حبوبات پخته یا یک لیوان انواع مغزدانه ها. مواد قندی و چربی ها ...
