خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش به؛ یک غذای پر خاصیت پاییزی
رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری شکر: 2 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم آلو بخارا: 10 عدد زردچوبه: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم بیشتربخوانید: خورش کدو حلوایی و کاری طرز تهیه: ابتدا پیاز را در روغن تفت داده و پس از سبک شدن پیاز زردچوبه را به آن اضافه می کنیم. گوشت را به پیاز اضافه می کنیم ...
طرز تهیه کوفته برنجی از غذاهای ایرانی غافل نشوید
...: 290 گرم روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: یک چهارم پیمانه پیازداغ: یک دوم پیمانه گوشت چرخ کرده:400 گرم زردچوبه: 1 قاشق چای خوری تخم مرغ: 2 عدد زرشک (شسته و خشک شده): یک چهارم پیمانه طرز تهیه و دستور پخت کوفته برنجی: 1. لپه را به مدت 24 ساعت و آلو را به همراه 2پیمانه آب به مدت 2ساعت در ظرف های جداگانه در مقداری آب ...
طرز تهیه خورشت بامیه؛ پیشنهادی جذاب
مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت : 1. پیاز خرد شده را مقداری تفت می دهیم و تکه های گوشت را به آن اضافه می کنیم. بعد از این که گوشت کمی تفت خورد و سفید رنگ شد، 3 لیوان آب روی آن می ریزیم و می گذاریم جوش بیاید. سپس شعله را کمی کم می کنیم تا آرام آرام گوشت بپزد. 2. وقتی که گوشت تقریبا پخت، اگر خواستیم کمی رب به آن اضافه می کنیم و در غیر این صورت تنها آبلیمو (می توانید ...
طرز تهیه خورش قیمه با پنیر کبابی، غذایی متفاوت
گوشت از پنیر کبابی استفاده کردیم. با طرز تهیه خورش قیمه با پنیر کبابی همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه قیمه با پنیر کبابی گوشت راسته یا مغز ران گوسفندی نیم کیلوگرم پنیر کبابی یک بسته آب یا استاک گوشت سه پیمانه پیاز بزرگ یک عدد لپه یک پیمانه لیمو عمانی پنج عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری چوب دارچین دو تا سه تکه زردچوبه نصف ...
طرز تهیه آش شلغم
طرز تهیه و دستور پخت: 1. یک عدد پیاز را رنده کنید. گوشت چرخ کرده، نمک فلفل و زردچوبه را به پیاز رنده شده اضافه کنید. مواد را باهم مخلوط کرده و با دست ورز دهید. پس از اینکه مخلوط گوشت و پیاز به چسبندگی لازم رسید، از مواد گلوله های کوچک به اندازه گردو درست کنید. کوفته ریزه های آش شلغم آماده هستند. 2. یک عدد پیاز باقی مانده را نگینی خرد کنید. در قابلمه ای که می خواهید ...
طرز تهیه فلفل شکم پر ایتالیایی با انواع پنیر
پنیر رومانو و موزارلا را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای داخل فلفل شکم پر با انواع پنیر فلفل دلمه ای سبز چهار عدد برنج پخته یک فنجان پنیر رومانو نصف فنجان پنیر موزارلا نصف فنجان سیر سه حبه گوشت چرخ کرده 450 گرم جعفری یک چهارم فنجان سس تند ایتالیایی 100 گرم نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس فلفل ...
طرز تهیه یک سوپ پاییزی معجزه گر برای بچه های سرماخورده
شکر.............. دو قاشق چای خوری آب لیموی تازه................ یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده............ دو قاشق غذاخوری بیشتربخوانید: 14توصیه برای درمان سرما خوردگی کودکان طرز تهیه سوپ سرماخوردگی پاییزی قابلمه را روی حرارت ملایم گرم و کره را در آن آب کنید. پیاز خرد شده را در کره تفت دهید تا سبک شود و رنگش تغییر ...
طرز تهیه قابلی پلو
... حالا مقداری آب جوش اضافه کنید و بگذارید با حرارت زیاد بپزد. سپس حرارت را کم کنید، درِ ظرف را ببندید و یک ساعت به گوشت اجازه دهید تا بپزد. یک ربع تا نیم ساعت قبل از پخت کامل گوشت، به آن نمک اضافه کنید و اجازه دهید آب آن خیلی کم شود. برنج را آبکش کنید. کف قابلمه کمی روغن بریزید؛ و سیب زمینی کف قابلمه بچینید و برنج آبکش شده رو اضافه کنید. سپس مقداری از مواد (حَشو) رو روی برنج ریخته، دوباره ...
با سوپ تره فرنگی به جنگ سرماخوردگی بروید + طرز تهیه
میکسر می ریزیم و میکس می کنیم تا مغز قلم و تره فرنگی یکدست شود (شبیه به پوره شود). در ادامه قابلمه ای که برای تهیه سوپ در نظر گرفته ایم را روی حرارت قرار می دهیم. مقداری روغن مایع داخل قابلمه می ریزیم و آرد را به قابلمه اضافه می کنیم. آرد را به همراه روغن چند دقیقه تفت می دهیم تا رنگ آرد کمی تغییر کند سپس شیر را کم کم به قابلمه اضافه می کنیم به طوری که آرد گلوله نشود. پس از ...
طرز تهیه کباب تابه ای 2 نفره ساده و مجلسی
به خورشت می شود تا کباب! در این مطلب طرز تهیه کباب تابه ای 2 نفره را به صورت ساده و مجلسی به شما آموزش می دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای کباب تابه ای 2 نفره . گوشت چرخ کرده: 300 گرمپیاز متوسط : 1 عدد . گوجه فرنگی: 2 عدد . نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم . سماق: 1 قاشق غذاخوری سرخالی . روغن: به مقدار لازم بیشتر بخوانید: کباب استیک ...
طرز تهیه یک سوپ بی نظیر و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد کدو حلوایی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت مرغ چند تکه نمک و فلفل به میزان لازم کره 4 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده یک فنجان کرفس به همراه برگ های آن 3⁄4 فنجان هویج خرد شده نصف فنجان آرد 1⁄4 فنجان شیر دو فنجان خامه دو قاشق غذاخوری ...
10 منبع گیاهی برای تامین آهن بدن
انواع زیر را به رژیم غذایی خود اضافه کنند: کدو، کنجد (ارده) و تخم کتان دانه کاج بادام و بادام زمینی گردو بو دادن آجیل ها ممکن است به مواد مغذی آن ها آسیب برساند، بنابراین از انواع خام آن استفاده کنید. شیر نارگیل، شکلات تلخ و آویشن خشک، منابع گیاهی غنی از آهن هستند. آویشن خشک را به ماست، سالاد، غذا و چای خود اضافه کنید. 5. سبزیجات از نظر ...
طرز تهیه گولاش
...> رب گوجه فرنگی 2 قاشق طرز تهیه گولاش گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و بشوئید. یک تابه یا قابلمه نسوز بردارید و گوشت را به همراه پیاز و سیر درون آن بیندازید و روی حرارت ملایم با در بسته قرار دهید تا آرام آرام آب گوشت کشیده شود. سپس 2 تا 3 لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت بپزد. اما دقت کنید تا گوشت له نشود فلفل ها را بشوئید و دانه های داخل آن و دم آن را بگیرید و سپس آنها را خرد ...
طرز تهیه ی سوهان قم در خانه
در این مطلب بخوانید. مواد لازم آرد گندم یا قنادی: 1 قاشق غذاخوری سر پر آرد جوانه گندم: 2 قاشق غذاخوری سر پر عسل: 2 قاشق غذاخوری گلوکز: 1 و 1⁄2 قاشق غذاخوری شکر: 210 گرم کره: 160 گرم زعفران پودر شده: 1 قاشق چایخوری هل پودر شده: 1 قاشق چایخوری گلاب: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار مغز پسته و بادام: به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول: برای درست کردن دسر سوهان قم ...
3اشتباه رایج در زمان پخت ماکارونی
ماکارونی برای تسریع در جوشیدن است؛ به گفته کارشناسان آشپزی، افزودن نمک به آب اثر معکوس در نقطه جوش دارد، بنابراین به جای سرعت بخشیدن به روند جوشیدن آب ماکارونی، روند کار را کند می کند؛ بنابراین فقط باید نمک را پس از جوشیدن آب و قبل از قرار دادن ماکارونی در قابلمه اضافه کرد. بسیاری از افراد وقت خود را هنگام افزودن روغن زیتون به آب جوش ماکارونی تلف می کنند تا از خمیر شدن آن جلوگیری کنند؛ اما ...
چگونه ترشه تره گیلانی درست کنیم؟
برای درست کردن ترش تره گیلانی به مواد زیر احتیاج است: اسفناج تازه:1 کیلوگرم سبزی (گشنیز، نعناع، جعفری، شوید):500 گرم روغن:به مقدار لازم برنج خام: 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ:4 عدد سیر:1 تا 2 بوته پیاز سرخ کرده:2 یا 3 قاشق غذاخوری آب نارنج یا رب نارنج:به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه:به مقدار کافی طرز ...
طرز تهیه خوراک گیاهی تند و فوری
...> فلفل هالوپینو یک عدد کرفس خرد شده دو ساقه سس گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری گوجه فرنگی نصف پیمانه رب گوجه فرنگی چهار قاشق غذاخوری فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری پاپریکا نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم آب به مقدار لازم روغن زیتون پنج قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از سوتلاچ تنوری و خورش قیمه خاص تا شور ...
فیلم|آموزش ساده خورشت انار بیج
خورشتتون کمتر از 1 لیوان باشه مابقی لیوان رو با آب پر کنین و داخل قابلمه بریزین. حالا گردو رو که خیلی ریز آسیاب کردیم رو با کمی آب مخلوط کرده و به آب انار (آبغوره) اضافه میکنیم. برای مدت 2 الی 3 ساعت میذاریم تا گردو بپزه و به روغن بیوفته و تو این مدت چند بار بهش کمی آب سرد اضافه میکنیم تا حسابی روغن پس بده. 200 گرم از سبزی خورد شده رو با کمی روغن خوب سرخ کرده اما ...
طرز تهیه دسر خوشمزه ماست با انار و دارچین
... گردوی خشک 25 گرم ماست ایسلندی 250 گرم عسل چهار قاشق غذاخوری انار دانه شده یک عدد دارچین به مقدار لازم طرز تهیه دسر ماست با انار و دارچین آماده کردن این دسر ساده تر از چیزی است که تصور می کنید. برای شروع باید گردو ها را به آرامی در یک قابلمه کوچک تفت دهید تا طمع بگیرند و ترد شوند. این کار به بیرون آمدن روغن گردو ها هم کمک می کند و طعم و قوام ...
طرز تهیه خورشت بادمجان؛ بدون گوشت اما خوشمزه
نباشند قوطی رب گوجه را روی آن ها قرار دهید. نیازی به گفتن نیست که حتما قوطی رب گوجه را بشویید. می توانید یک قاشق آبلیمو را هم به آن اضافه کنید. 2. پیاز را خلال کرده و 5 عدد گوجه را نگینی خرد کنید. سیر را هم با پهنای چاقو له کنید. 3. سیر و پیاز را در قابلمه ریخته و با دو قاشق غذاخوری روغن تفت دهید. وقتی پیاز ها طلایی شدند، زردچوبه، ادویه و فلفل را اضافه کنید. 4. رب ...
طرز تهیه عدس پلو مجلسی؛ طعمی بی نظیر
.... به میزان کافی آب در یک قابلمه ی مناسب به جوش بیاورید و برنج را در آن بریزید. با حرارت بالا اجازه دهید برنج در آب بپزد و قد بکشد. وقتی دور دانه های برنج نرم شد، ولی وسط آن هنوز خام بود، عدس های نیم پز شده را اضافه کنید. برنج و عدس را آرام مخلوط و سپس آبکش کنید. بعد از آبکش کردن برنج، ته یک قابلمه کمی روغن بریزید و ته دیگ مورد علاقه تان را قرار دهید. مخلوط برنج و عدس و دارچین و زعفران ...
طرز تهیه پاستا سوسیس اسپایسی با پنیر رومانو
دقیقه یا تا زمانی که به رنگ قهوه ای طلایی درآید روی حرارت بماند. سیر را له کرده و به ماهیتابه اضافه کنید. حدود یک دقیقه آن را تفت دهید تا عطر سیر درآید. مرحله سوم پس از تهیه عصاره مرغ، آن را در دو لیوان آب گرم حل کنید. سپس آن را به همراه پاستا پخته شده، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل به مقدار دلخواه به مواد داخل ماهیتابه اضافه کرده و خوب هم بزنید. مقدار نمک و فلفل به سلیقه شما بستگی ...
طرز تهیه بیف پای با خمیر پیراشکی، غذای متفاوت
یک حبه رب گوجه فرنگی یک قاشق چای خوری قارچ خرد شده 100 گرم فلفل دلمه ای سبز یک دوم عدد گوجه فرنگی پوره شده چهار عدد نمک و فلفل به مقدار لازم جعفری خرد شده چهار قاشق سوپ خوری پنیر بوترکیزه رنده شده150 گرم طرز تهیه بیف پای خمیر پیراشکی را در دمای محیط قرار دهید تا یخ زدایی شود. در این مدت در تابه ای حاوی روغن داغ، پیاز را تفت دهید تا ...
آشنایی با یک آش خوشمزه در منطقه اردستان و زواره
ای مناسب با مقداری آب بریزید و قابلمه را روی حرارت بگذارید تا آب جوش بیاید. بعد از جوش آمدن، حرارت را متوسط کنید تا لوبیا بپزد. بعد از اینکه لوبیا پخته شد، عدس را به قابلمه اضافه کنید. وی افزود: وقتی از پخت عدس مطمئن شدید بلغور گندم را به آش اضافه کنید. بعد از پخت بلغور گندم، به مواد آب بیشتری اضافه کنید و سبزی آش خرد شده را هم داخل قابلمه آش بریزید. صبر کنید تا سبزی ها خوب پخته شوند ...
طرز تهیه پتاژ لبو و لوبیا سفید
مواد لازم نمک و فلفل به مقدار لازم روغن زیتون یا مایع به مقدار لازم سیر 2 حبه هویج 2 عدد سیب زمینی 2 عدد لوبیا سفید 1 لیوان چغندر قرمز ( لبو ) 3 عدد طرز تهیه لوبیا سفید را از شب قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب آن را تعویض کنید ؛ لوبیا سفید و چند لیوان آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط ...
طرز تهیه خورشت زغال اخته
. 3. نصف پیمانه آلو خورشی را شسته، می توانید آلو را هم به همراه زغال اخته بجوشانید و از صافی رد کنید یا اینکه درسته در خورشت استفاده کنید. 4. در انتهای پخت گوشت، زغال اخته و آلو، نمک و یک تا سه ق غ شکر و یک چهارم پیمانه خلال بادام شسته شده را هم اضافه کرده می گذاریم با حرارت ملایم خورشت جا بیفتد. به جای گوشت می توانید از فیله مرغ که با کمی کره خوب تفت داده شده استفاده کنید. انتهای پیام/ خبرگزاری میزان : انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود. ...
طرز تهیه سوتلاچ تنوری، دسر خوشمزه ترکیه ای
...> عصاره وانیل یک قاشق چای خوری نشاسته یک قاشق غذاخوری شیر یک استکان زرده تخم مرغ یک عدد سرشیر 150 گرم کره پاستوریزه یک عدد طرز تهیه سوتلاچ برنج را داخل قابلمه بریزید و به همراه 10 استکان آب روی حرارت قرار دهید تا برنج ها کاملا باز شوند. وقتی آب آن نسبتا کشیده شد، شیر را اضافه کنید و هم بزنید و سپس سه استکان شکر را اضافه کنید. ...
طرز تهیه خورش میرزا قاسمی
مواد لازم گوجه فرنگی (نگینی شده) 3 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری تخم مرغ 3 عدد سیر تازه 1 بوته بادمجان قلمی ( یک کیلو گرم ) 8 عدد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا بادمجان ها را شسته و آماده کباب کردن می کنیم و روی پوست آن ها به صورت خط های با چاقو وارد می کنیم ...
اسپاگتی با کره بادام زمینی + دستور تهیه
تر بوده و طعم بی نظیر این غذا را دو چندان کند. در ادامه دستور پخت مخصوص ریچل ری برای اسپاگتی با کره بادام زمینی را خواهید خواند. مواد لازم: 2 فنجان سینه مرغ خرد شده 1⁄4 فنجان کره بادام زمینی صاف شده 1⁄4 فنجان آب سیب 1⁄4 فنجان سرکه 1⁄4 فنجان سس سویا 1 قاشق غذاخوری عسل 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد 1 الی 2 قاشق غذاخوری سس چیلی تند 400 ...
