خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوفته بوقلمون با مغز قارچ
...> پیاز کوچک 1 عدد قارچ ورقه شده 250 گرم گندم پخته شده 1 فنجان نمک به مقدار لازم طرز تهیه اول مواد داخل کوفته ها رو آماده می کنیم. پیاز خوردشده رو در 1 قاشق روغن روی حرارت تفت میدیم تا شفاف و نرم بشه. قارچ خورد شده رو اضافه می کنیم و تفت میدیم تا پیاز و قارچ کاملاً نرم و قهوه ای شوند. گندم پخته و نمک رو اضافه می کنیم و ...
طرز تهیه ی املت پنیری ترکیه ای مِنِه مِن
این به سلیقه شما بستگی دارد. بعد از اینکه مقدار پخت گوجه فرنگی ها به میزان دلخواه رسید تخم مرغ ها را به صورت درسته در املت بشکنید یا اینکه در یک ظرف جداگانه تخم مرغ ها را هم بزنید و سپس اضافه کنید. میزان عسلی یا سفت شدن تخم مرغ ها هم به سلیقه شما بستگی دارد. املت مِنهِ مِن را با سبزیجات تازه، فلفل چیلی یا چند قطره روغن زیتون تزیین می کنند. در برخی دستورات هم اضافه کردن سوجوک ...
طرز تهیه کتلت گوشت و قارچ
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ،استفاده از آرد سلیقه ای است و میتوانید بجای استفاده از آرد به این صورت عمل کنید که 1 تخم مرغ را بزنید و کنار دست تان قرار دهید ، در زمان شکل دادن کتلت و قرار دادن داخل ماهیتابه دست خود را به مقداری تخم مرغ اغشته کنید و کتلت را کف دست تان شکل دهید و داخل ماهیتابه بگذارید تا سرخ شود. مواد لازم کتلت گوشت و قارچ گوشت چرخ کرده 300گرم ...
طرز تهیه پیتزا چیزبایت
را به همراه خمیر مایه داخل کاسه ریخته و با هم مخلوط کنید. شیر ولرم را به مواد اضافه کرده و هم بزنید. اجازه دهید مایه به مدن 10 دقیقه بماند تا عمل بیاید. در ظرفی دیگر، نمک، روغن، شکر باقی مانده و تخم مرغ را ریخته و با هم مخلوط کنید. نیازی به هم زدن زیاد مواد نیست. در حدی که ترکیبی یکدست حاصل شود کافی است. بدون آن که خمیر مایه ی عمل آمده را هم بزنید، آن را به سایر مواد اضافه کنید. مقداری از آرد را ...
8 غذای جدید و خوشمزه با مرغ
سرو کنید. برای تزیین از برگ جعفری تازه خرد شده استفاده کنید. ناگت مرغ غزاله خالدی مواد لازم: فیله مرغ (چرخ شده): 3 عدد شیر: به مقدار لازم تخم مرغ: 3 عدد نان تست: نصف یک عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم پاپریکا: به مقدار لازم پودر سوخاری: به مقدار لازم روغن: برای سرخ کردن آرد: 3 ق س طرز تهیه: 1. نان تست را در ...
طرز تهیه آش گشنیز مقوی و خوشمزه
کنیم تا بپزد. پس از آنکه مواد کامل پخت، دوغ و گشنیز خرد شده را به آن افزوده روی شعله می گذاریم تا آش جا بیفتد. در آخر پخت هم ادویه های لازم را به آن اضافه می کنیم. برای طعم بهتر آش می توان یک عدد پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت داده پس از طلایی شدن پیاز، سیر رنده شده و نعناع خشک را هم به آن اضافه کرده و مخلوط را به آش اضافه می کنیم. مخلوط گفته شده را می توان جهت تزیین غذا هم استفاده کرد. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سوپ تره فرنگی خوشمزه
...> مقداری روغن مایع داخل قابلمه می ریزیم و آرد را به قابلمه اضافه می کنیم. آرد را به همراه روغن چند دقیقه تفت می دهیم تا رنگ آرد کمی تغییر کند سپس شیر را کم کم به قابلمه اضافه می کنیم به طوری که آرد گلوله نشود. پس از اضافه کردن شیر پوره تره فرنگی را که در مرحله اول درست کرده بودیم به قابلمه اضافه می کنیم سپس مقداری نمک، فلفل سیاه به سوپ اضافه می کنیم و پس از کم کردن حرارت زیر سوپ درب قابلمه را ...
آشپزی با کودکان؛ 5 طرز تهیه ساده
پختشان مشتاق تر می شوند، در نتیجه می تواند به عنوان روشی برای کودکان بد غذا باشد. در ادامه چند دستور ساده و خوشمزه آورده ایم که می توانید همراه کودکتان در آشپرخانه آنها را درست کرده و لذت ببرید. مدت زمان آماده سازی این غذا 20 دقیقه است. بهتر است برای آشپزی با کودک و پخت این تست مواد زیر را آماده کنید: طرز تهیه: یکی از نکاتی که کودکان را به آشپزی و البته خوردن یک ...
طرز تهیه کوفته برنجی از غذاهای ایرانی غافل نشوید
...: 290 گرم روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: یک چهارم پیمانه پیازداغ: یک دوم پیمانه گوشت چرخ کرده:400 گرم زردچوبه: 1 قاشق چای خوری تخم مرغ: 2 عدد زرشک (شسته و خشک شده): یک چهارم پیمانه طرز تهیه و دستور پخت کوفته برنجی: 1. لپه را به مدت 24 ساعت و آلو را به همراه 2پیمانه آب به مدت 2ساعت در ظرف های جداگانه در مقداری آب ...
طرز تهیه آسان چلو گوشت مجلسی با سس نارنج
طرز تهیه چلو گوشت به سبک کرمانشاهی هم بسیار مشهور است و چلو گوشت را لای برنج هم می پزند. این طرز تهیه چلو گوشت مجلسی رستورانی با سس نارنج است. سس نارنج را برای پخت مرغ و ماهی هم می توانید استفاده کنید. طرز تهیه ساده چلو گوشت مجلسی رستورانی با سس نارنج به روش خانگی را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوساله مغز ران یا یا سردست: 600 گرم ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ؛ طعمی متفاوت
طعم شیرینی دارد لذا برای تهیه انواع سالاد و خام خواری مناسب تر از فلفل نر است. فلفل دلمه ای که سه برجستگی در زیر خود دارد نر است تخم کمتری دارد و تند تر است برای غذا پختن از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است و بر عکس فلفل دلمه ماده بعد از تفت و پختن اصلا تلخ نمی شود و خوشمزه باقی می ماند. طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ 1. سینه مرغ را شسته با کمی نمک، فلفل، زردچوبه و ...
طرز تهیه کدو حلوایی پلو؛ پلوی پاییزی از شمال ایران
اضافه کردن ادویه ها و سپس زعفران است. اگر تمایل دارید که مرغ و کدو را لابه لای برنج دم کنید، نیمی از زعفران دم کرده را برای روی برنج نگه دارید؛ در غیر این صورت همه ی زعفران را در این مرحله اضافه کنید. 5. بادام ها را به مدت 15 دقیقه در گلاب خیس کنید. سپس جدا کنید و با مابقی کره و کمی روغن تفت دهید. 6. حالا خلال پسته را در گلاب خیس کنید و مانند مرحله قبل، بعد از 15 دقیقه جدا ...
خوراک دال عدس و گشنیز
تهیه عدسی و کل جوش روش تهیه زیره و روغن را در قابلمه مناسبی بریزید و روی اجاق قرار دهید و قدری آن را تفت دهید. آن گاه پیازچه و زردچوبه را بیفزائید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید. سپس کدو، گوجه فرنگی و قارچ را اضافه کنید و پیوسته آن را هم بزنید تا کدو نرم شود. حالا به میزان کافی آب جوش و دال عدس را افزوده تا دال عدس بپزد. اکنون گشنیز، آبلیمو، کاری، نمک و فلفل را بیفزائید و 2 دقیقه دیگر آن را بپزید. حالا خوراک را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بکشید. یادآوری: در کنار این غذا از تخم مرغ پخته شده استفاده می کنند. ...
طرز تهیه پیراشکی گوشت خوشمزه
مواد لازم رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذا خوری تخم مرغ پخته و ریز شده 2 عدد جعفری ریز شده 2 قاشق سوپ خوری پیاز سرخ شده 3 قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده 350 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم مواد خمیر : آرد 500 گرم نمک 1 قاشق چای خوری شیر 1/2 لیوان ماست غلیظ 1/2 لیوان روغن مایع 4 ...
غذای خوشمزه سینه مرغ
شیعه نیوز : در این آموزش نحوه پختن یک خورشت خوشمزه با سینه مرغ، چیلی و خامه غلیظ را با زبانی ساده به شما آموزش می دهیم. مطمئن باشید از خوردن این غذا سیر نمی شوید! زمان تهیه: 25دقیقه مواد لازم: یک قاشق چای خوری نمک یک ونیم قاشق چای خوری پودر چیلی یک ونیم قاشق چای خوری پودر پیاز 2 قاشق چای خوری پودر سیر 4 سینه مرغ بدون بدون پوست یک چهارم ...
طرز تهیه کوفته تبریزی؛ چه کار کنیم که کوفته وا نرود؟
توانید به دلخواه آن ها را تغییر دهید یا اصلاً وسط کوفته را پر نکنید. اما استفاده از گردو، زرشک و آلو طعم فوق العاده ای به کوفته شما می دهد در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه یک کوفته تبریزی اصیل با همه نکات و فوت و فن های آن آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه کوفته تبریزی گوشت چرخ شده 600 گرم پیاز متوسط 1 عدد برنج 2/1 پیمانه لپه 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد ...
طرز تهیه و نکات مهم خورشت لوبیا سبز
لازم سیب زمینی: یک عدد طرز تهیه و دستور پخت خورشت لوبیا سبز: 1. 4 قاشق روغن را در قابلمه روی آتش ملایم داغ کنید و پیازهای ساطوری شده را در آن تفت دهید تا کمی رنگ بگیرند. 2. گوشت یا مرغ را به پیاز اضافه کنید و خوب سرخ کنید. سپس مرغ گوجه فرنگی و رب را اضافه کنید و کمی مخلوط را هم بزنید. شش پیمانه آب جوش روی گوشت بریزید، آتش را کم کنید و در قابلمه را ببندید. ...
طرز تهیه خورشت کدو حلوایی؛ خوشمزه ی پاییزی
گرمشان مکمل طعم کدو حلوایی هستند. استفاده از آلو بخارا هم رنگ و لعاب این خورشت را بیشتر می کند و طعم ملسی به آن می بخشد. غذا های اصیل و محلی شهر های مختلف ایران بسیار متنوع هستند؛ برای هر فصلی ده ها یا بلکه صد ها غذای متناسب با آب وهوا و محصولات آن فصل وجود دارد. به آرشیو آموزش آشپزی دیجی کالا مگ سر بزنید تا دستور پخت انواع غذا ها و دسر های خوشمزه را مشاهده کنید. مواد لازم برای ...
طرز تهیه حلوا شیری زعفرانی مجلسی
... طرز تهیه ابتدا آرد را روی شعله خیلی ملایم و به آرامی تفت می دهیم. هنگام تفت دادن آرد مرتب آن را به هم بزنید تا یکنواخت تفت داده شود و بوی خامی آن هم گرفته شود. دقت کنید که تمام ذرات آرد یکنواخت تفت بخورد و نسوزد. بعد ازاین که رنگ سفید آرد به رنگ کرم تبدیل شد شعله را خاموش کنید (رنگ آرد نباید خیلی تغییر کند چون طعم تلخی به خودش می گیرد) مدت زمان لازم برای تفت دادن آرد روی شعله خیلی ...
طرز تهیه خورش سبزی فسنجان
...> تمام مواد را داخل قابلمه بریزید و آب را تا حدی که روی مواد را بگیرد به آن اضافه کنید. قابلمه را با حرارت ملایم روی شعله بگذارید تا مرغ پخته و خورشت به روغن بیفتد. سایر نکات حرارت خورشت حتما باید ملایم باشد تا گردوها پخته شود و خورشت به روغن بیفتد. سبزی و گردو نیازی به تفت دادن ندارند. در تهیه این خورشت از پیاز خام و پیاز داغ استفاده نکنید ...
طرز تهیه خورش به؛ یک غذای پر خاصیت پاییزی
رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری شکر: 2 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم آلو بخارا: 10 عدد زردچوبه: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم بیشتربخوانید: خورش کدو حلوایی و کاری طرز تهیه: ابتدا پیاز را در روغن تفت داده و پس از سبک شدن پیاز زردچوبه را به آن اضافه می کنیم. گوشت را به پیاز اضافه می کنیم ...
طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه ای
داغ شود، روغن زیتون (اگر طعم روغن زیتون را دوست ندارید از روغن مایع استفاده کنید) را در ماهیتابه بریزید و تکه های مرغ را اضافه کنید. در این مرحله باید شعله گاز زیاد باشد که مرغ ها آب نیندازند. وقتی رنگ مرغ ها عوض شد و مرغ ها خوب پختند، قارچ ها را اضافه کنید و خوب با مرغ ها تفت بدهید. وقتی رنگ قارچ ها کاراملی شد فلفل سفید و در صورت تمایل کمی هم فلفل سیاه را اضافه کنید. حرارت را کمی ملایم کنید و ...
طرز تهیه ی شیرینی گوشفیل خانگی برای ماه رمضان
گوشه و کنار این شهر طبخ و سرو می شود. طرز تهیه شیرینی گوشفیل خانگی برای ماه رمضان را در این مطلب بخوانید. مواد لازم زرده تخم مرغ: 1 عدد درشت آرد سفید: 150 گرم یا بیشتر ماست: 2 قاشق غذاخوری شیر: 1/3 لیوان کره نرم شده در دمای محیط: 50 گرم بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری وانیل: 1⁄2 قاشق چایخوری روغن مایع: برای سرخ کردن به مقدار لازم مواد لازم برای شربت بار گوشفیل ...
طرز تهیه پاچینی مرغ رستورانی با سس مخصوص
، اما برای درست کردن آن در خانه حتی نیازی به فر یا توستر هم ندارید. طرز تهیه پاچینی مرغ رستورانی با سس مخصوص در خانه به علاوه آموزش ترکیب ادویه پاچینی را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای 4 نفر بازوی مرغ: 12 عدد ادویه پاچینی شامل: 1⁄2 قاشق چایخوری پودر آویشن، نمک، پودر فلفل پاپریکا و دانه فلفل سیاه تازه و کوبیده شده به مقدار لازم تخم مرغ: 2 عدد هم زده ...
طرز تهیه خورشت بامیه؛ پیشنهادی جذاب
مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت : 1. پیاز خرد شده را مقداری تفت می دهیم و تکه های گوشت را به آن اضافه می کنیم. بعد از این که گوشت کمی تفت خورد و سفید رنگ شد، 3 لیوان آب روی آن می ریزیم و می گذاریم جوش بیاید. سپس شعله را کمی کم می کنیم تا آرام آرام گوشت بپزد. 2. وقتی که گوشت تقریبا پخت، اگر خواستیم کمی رب به آن اضافه می کنیم و در غیر این صورت تنها آبلیمو (می توانید ...
باگت شکم پر؛ غذایی خوشمزه، سریع و آسان
طلایی نشان دهنده استفاده از رنگ های شیمیایی در پنیر است لذا از خرید آن ها خودداری کنید، چون این مواد شیمیایی باعث چرب شدن و به روغن افتادن غذا می شود و در نهایت طعم نامطبوعی به غذا می دهد؛ بنابراین اگر شک داشتید که این پنیر های رنگی پنیر چدار یا گودا هستند یا ترکیبات شیمیایی بهتر است از پنیر های تک رنگ استفاده کنید. طرز تهیه باگت شکم پر 1- داخل تابه ای 2 قاشق غذاخوری روغن ...
طرز تهیه پوره بروکلی
مواد لازم روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری گل کلم کوچک 1 دسته کلم بروکلی دسته کوچک 1 عدد آب 3/4 فنجان پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) 1/4 فنجان نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را بر روی حرارت ملایم گرم کرده و یک دسته کوچک گل کلم و یک دسته کوچک بروکلی را خرد کرده و به آن می افزاییم و به ...
طرز تهیه سالاد کدو حلوایی خوشمزه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد کدو حلوایی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای 5 نفر کدو حلوایی پخته و تکه شده - 300 گرم پنیر پارمزان رنده شده - 3 قاشق سوپ خوری پیاز قرمز - یک عدد متوسط پنیر فتا - 100 گرم تخم کدو - 2 قاشق سوپ خوری کاهو یا اسفناج - 200 گرم روغن زیتون - به میزان لازم نان تست ریز شده - 50 گرم ...
فوت و فن های برشته و خوشمزه شدن کتلت
...> مواد لازم گوشت چرخ کرده گوساله (یا مخلوط گوسفند و گوساله):500 گرم سیب زمینی متوسط: 4 عدد تخم مرغ: 2 عدد پیاز: 1 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم ادویه: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا پیاز را رنده درشت کنید. سپس سیب زمینی را رنده ریز کنید. گوشت و ...
طرز تهیه کممبر سوخاری شده
خواهد بود. مواد لازم برای تهیه کممبر سوخاری شده پنیر کممبر 250 گرم روغن مایع به مقدار لازم آرد گندم یک و نیم پیمانه آرد سوخاری یک پیمانه تخم مرغ سه عدد کنسرو نخورد فرنگی یک پیمانه طرز تهیه کممبر سوخاری شده پنیر را به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید. پس از گذشت یک ساعت آن را از فریزر خارج کنید و با چاقویی تیز آن را به قطعات 2 ...
