سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ تره فرنگی خوشمزه
...> مقداری روغن مایع داخل قابلمه می ریزیم و آرد را به قابلمه اضافه می کنیم. آرد را به همراه روغن چند دقیقه تفت می دهیم تا رنگ آرد کمی تغییر کند سپس شیر را کم کم به قابلمه اضافه می کنیم به طوری که آرد گلوله نشود. پس از اضافه کردن شیر پوره تره فرنگی را که در مرحله اول درست کرده بودیم به قابلمه اضافه می کنیم سپس مقداری نمک، فلفل سیاه به سوپ اضافه می کنیم و پس از کم کردن حرارت زیر سوپ درب قابلمه را ...
دستورتهیه سوپ رژیمی چربی سوز
...: مواد لازم جهت طرز تهیه سوپ رژیمی چربی سوز : کرفس خرد شده 1 لیوان گل کلم سفید خرد شده 2 لیوان هویج 3 عدد پیاز 3 عدد فلفل دلمه ای 2 عدد گوجه فرنگی درشت 5 عدد آب 3 لیوان طرز تهیه سوپ رژیمی چربی سوز : : 3 لیوان آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید. گوجه فرنگی های پوست گرفته رنده شده و سبزیجات ...
طرز تهیه کوفته قلقلی ساده به روش سوئدی ها
روی حرارت متوسط قرار دهید. کوفته ها را داخل ماهیتابه قرار دهید و به آرامی سرخ کنید تا تغییر رنگ دهند. هنگامی که کوفته قلقلی ها قهوه ای شد، آن ها را از ماهیتابه خارج کنید. مرحله چهارم کره را داخل یک ماهیتابه به آرامی ذوب کنید. سپس آرد را داخل ماهیتابه بریزید و به مدت دو دقیقه هم بزنید. عصاره گوشت را به آرامی اضافه کنید. همه مواد را هم بزنید تا سس غلیظی به دست بیاید. ...
طرز تهیه رول پنیری گوشت و فرانکفورتر
مخصوص و انواع ساندویچ ها مناسب است. رول پنیری گوشت و فرانکفورتر یک دستور غذای متفاوت از این نوع سوسیس است. آن را تهیه کنید و لذت ببرید. مواد لازم: سوسیس فرانکفورتر 2 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد پنیر خامه ای 1 پیمانه پنیر چدار رنده شده به مقدار لازم پاپریکا 1 قاشق غذاخوری سیر 3 حبه پودر سیر 1 قاشق غذاخوری فلفل ...
طرز تهیه سوپ عدس مجارستانی | موادلازم برای تهیه سوپ عدس مجارستانی | طرز تهیه آش عدس با آلو
کرفس را اضافه کرده و حدود 10 دقیقه با هم تفت می دهیم. مرحله دوم: بادمجان ، آب مرغ، عدس، برگ بو یا برگ ریحان، نمک و فلفل را به آنها اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم، سرکه سیب را به مواد اضافه کرده، روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش آید، سپس حرارت را کم کرده تا زمانیکه عدس ها نرم و له شده و کامل بپزد. مرحله سوم: برای سرو کردن ، سوپ را در ظرف مورد نظر ریخته و روی ...
طرز تهیه کوفته بوقلمون با مغز قارچ
...> پیاز کوچک 1 عدد قارچ ورقه شده 250 گرم گندم پخته شده 1 فنجان نمک به مقدار لازم طرز تهیه اول مواد داخل کوفته ها رو آماده می کنیم. پیاز خوردشده رو در 1 قاشق روغن روی حرارت تفت میدیم تا شفاف و نرم بشه. قارچ خورد شده رو اضافه می کنیم و تفت میدیم تا پیاز و قارچ کاملاً نرم و قهوه ای شوند. گندم پخته و نمک رو اضافه می کنیم و ...
طرز تهیه قهوه ترک، از دم کردن تا نحوه سرو
های لازم دانه های قهوه را انتخاب کنید. بهترین نوع آنها برای قهوه ترک عبارتند از: موکا، جاوا و وینی برشته شده. همچنین دانه های کمتر روغنی عربی هم انتخاب مناسبی است. دانه های قهوه را خوب آسیاب کنید. پودر قهوه تان باید یکدست باشد و خیلی خوب آسیاب شده باشد. پودر قهوه آماده هم می تواند برای این کار مورد استفاده قرار گیرد، البته زیاد تازه نیست. یک قاشق چای خوری سر پر (5 ...
طرز تهیه پیتزا اسفناج با پنیر
...> مخلوط اسفناج را روی خمیر پیتزا بریزید. پنیر شایربلو را رنده کرده و به آن آضافه کنید. در نهایت روی پیتزا آویشن بریزید. پیتزا را داخل فر که از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید. اجازه دهید به مدت 20 تا 30 دقیقه در فر بماند تا رنگ روی آن قهوه ای طلایی شود. نکات به جای پنیر شایر بلو می توانید از پنیر موزارلا یا پنیر پارمسان هم استفاده کنید. در صورت تمایل به جای خمیر پیتزا آماده می توانید با استفاده از طرز تهیه خمیر پیتزا، در خانه آن را به سادگی درست کنید. منبع: کاله انتهای یام/ ...
استفاده های مفید از تفاله های هویج+ خواص
. ماسک صورت با تفاله هویج برای جوانسازی پوست هویج 2 الی 3 عدد متوسط عسل 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری هویج ها را آب پز کنید و سپس خوب له کرده و اجازه دهید تا سرد شوند. از تفاله ی هویج هم می توانید استفاده کنید. روغن زیتون و عسل را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید و در وصرت نیاز چند قطه آب نیز به آن اضافه کنید. در انتها تفاله ی ...
طرز تهیه رول سالمون خامه ای خوشمزه
ماهی سالمون از دسته ماهی های چرب است. گوشت آن سفت و چرب است و چربی آن در تمام قسمت هایش پخش شده. این ماهی سرشار از اسید های چرب امگا 3 است و علاوه بر این پروتئین بدن ما را تامین می کند. به دلیل خواص زیادی که این ماهی دارد در این مطلب طرز تهیه رول سالمون خامه ای با خامه ترش را در اختیار شما قرار می دهیم. مواد لازم برای تهیه رول سالمون خامه ای خامه ترش 100 گرم آب لیمو ...
طرز تهیه آش بی بی سه شنبه؛ یک غذای مقوی و خوشمزه
...> نوبت آماده کردن کوفته ریزه های آش است. پیاز کوچک را داخل یک کاسه رنده کنید و آبش را بگیرید. حالا گوشت چرخ کرده را به پباز اضافه کنید و با هم ورزشان دهید. مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید و با آن گوشت های قلقلی کوچک درست کنید. احتمالا در این فاصله حبوبات پخته شدند. بعد از پخت کامل حبوبات، سبزی آش خرد شده را اضافه کنید و مجددا مواد را روی حرارت بگذارید تا سبزی آش هم بپزد. بعد ...
طرز تهیه عدس پلو مجلسی؛ طعمی بی نظیر
. مواد لازم (برای 4 نفر) برنج: 3 پیمانه (450 گرم) عدس: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز: 2 عدد کشمش پلویی: 1 پیمانه زعفران: به میزان لازم زردچوبه، دارچین، ادویه کاری، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه عدس پلو 1. برای اینکه پوست عدس هنگام پختن جدا نشود، آن را از 2 ساعت قبل در آب و نمک خیس کنید. بعد از 2 ساعت عدس را با آب روی حرارت قرار دهید تا ...
طرز تهیه چیکن برگر مکزیکی
مقدار لازم طرز تهیه چیکن برگر مکزیکی مرحله اول یک عدد پیاز را به همراه سینه مرغ، سیر، تخم گشنیز، گشنیز، فلفل قرمز و پنیر گودای زیره رنده شده در غذاساز بریزید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند و حالت چسبندگی پیدا کند سپس مخلوط را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. مرحله دوم مخلوط را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید سپس در پودر سوخاری بغلتانید و به ...
8 غذای جدید و خوشمزه با مرغ
که مرغ را تفت دادید بریزید. مخلوط قارچ و سیر را اضافه کنید. آویشن و ارگانو را اضافه کنید. پس از به جوش آمدن آب مرغ حرارت را کم کنید و اجازه دهید حدود 4 الی 5 دقیقه به آرامی بپزد و حجم مواد نصف شود. 4. یک قاشق سوپ خوری آب مرغ باقیمانده را با نشاسته ذرت مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. مرتب مواد را هم بزنید. پنیر پارمزان و خامه را اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه بزنید. مرغ را اضافه کرده و ...
ترفند های درست کردن فرنی با نشاسته
...> ► مرحله چهارم در این مرحله شکر را همراه وانیل و گلاب به فرنی اضافه کنید. مواد را از روی حرارت بردارید و داخل ظرف مناسب سرو کنید. نکاتی برای تهیه بهتر فرنی ► در طرز تهیه فرنی با نشاسته باید ابتدا نشاسته را درون شیر سرد به خوبی حل کنید سپس مخلوط شیر و نشاسته را روی شعله گاز قرار دهید. ► هنگام طبخ فرنی باید مخلوط نشاسته و شیر را مدام بر روی گاز هم بزنید تا گلوله ...
طرز تهیه اسنک توپی هویج و پنیر
مواد لازم هویج متوسط 1 عدد پنیر چدار 60 گرم پنیر خامه ای سرد 110 گرم طرز تهیه هویج و پنیر چدار را ریز رنده میکنیم. در کاسهای متوسط با یک قاشق چوبی پنیر خامهای را با پنیر چدار و هویج کاملا ترکیب میکنیم. کمی دستها را مرطوب کرده و از مخلوط بدست آمده 21 توپ کوچک هر کدام به میزان 1 قاشق سوپخوری درست میکنیم. ...
طرز تهیه لازانیای آسان و حرفه ای با چهار نوع پنیر
اضافه کرده و خوب تفت دهید تا نرم شود. مرحله سوم پوست سیر را بگیرید و ریز خرد کنید. زمانی که رنگ پیاز طلایی شد، سیر را به ماهیتابه اضافه کرده و تفت دهید. پس از سرخ شدن سیر و پیاز، گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کرده و سرخ شود. قارچ های ورقه شده را هم اضافه کرده و حرارت را ملایم کنید تا قارچ ها سرخ شوند و آب قارچ ها گرفته شود. سپس فلفل دلمه ای را اضافه ...
طرز تهیه سوپ زرشک | مواد لازم برای تهیه سوپ زرشک | طرز تهیه سوپ جو رستورانی
سینه مرغ 1 عدد آرد 1 قاشق چ خ قارچ 8 عدد کره 20 گرم جو 150 گرم نمک 1 قاشق چ خ شیر 4 لیوان فلفل سفید 1 ق م خامه 100 گرم فلفل سیاه 1 ق م آب 4 لیوان آویشن 1 ق م طرز تهیه: مرحله اول: در ابتدا پیاز را خرد کرده داخل قابلمه بریزید و با کره تفت دهید بعد از آنکه رنگ پیاز ها طلایی شد ادویه را اضافه کنید بعد از ...
طرز تهیه کیک رژیمی هویج
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ، حفظ تناسب اندام و رژیم گرفتن خیلی سخته اگه نتونیم کیک بخوریم. مگه نه؟ برای همین من دنبال یه دستور خوب برای کیک رژیمی گشتم و حالا روش تهیه کیک هویج رژیمی رو براتون آوردم. حتما طرز تهیه کیک هویج ایران کوک رو قبلا دیدین. مواد لازم کیک رژیمی هویج آرد گندم 3/4 پیمانه آرد شیرینی پزی 3/4 پیمانه شکر 1 پیمانه ...
طرز تهیه سوپ تورتیلای خوشمزه
فنجان آب 1 قاشق چایخوری زیره 1 قاشق چایخوری پودر چیلی 1 قاشق چایخوری نمک 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 عدد برگ بو مقداری چیپس تورتیلا مقداری خامه ترش مقداری پنیر رنده شده به میزان دلخواه سس تند طرز تهیه: مرحله اول: در قابلمه ای پوره گوجه فرنگی را به همراه پیاز، سیر و چیلی سبز با هم مخلوط کرده و آب مرغ را به آن اضافه کنید. سپس ...
غذای خوشمزه سینه مرغ
فنجان کره نصف فنجان کرم سنگین طرز تهیه: ادویه جات بالا (نمک، چیلی، پودرپیاز و پودر سیر) و سینه مرغ را با هم ترکیب کنید. در ماهی تابه بزرگ سوپ نیمی از کره را حرارت دهیدو جوجه را روی حرارت متوسط به مدت حدود 7 تا 8 دقیقه بپذید ، یک بار از هر طرف تاب دهید. (مقداری که هر طرف خوب سرخ شود) خامه غلیظ را به داخل قابلمه ای بریزید و حرارت را کم کنید. چند دقیقه بهم بزنید، تا زمانی که غلیظ شود، باقی مانده ی کره را اضافه کنید. هنگامی که کره ذوب شد مرغ را در چهار بشقاب قرار دهید و با سس بپوشانید. منبع : هنر فردی ...
طرز تهیه دیپ پنیر خوشمزه با پنیر شایر بلو
سوپ خوری پنیر شایربلو یک فنجان روغن زیتون یک قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و کنار بگذارید. پنیر شایر بلو را هم رنده کنید و در یک ظرف کنار بگذارید. مرحله دوم در یک کاسه متوسط، سس مایونز، خامه ترش، پیاز خرد شده، جعفری خشک ، پنیر شایربلو رنده شده، روغن زیتون ...
طرز تهیه بورک اسفناج خوشمزه و لذیذ
حرارت ملایم قرار بدید. صبر کنید تا آب اسفناج تمام بشه اما مواظب باشید که نسوزه. سیر و پیازمون رو بصورت خیلی ریز خرد می کنیم. در تابه ای کمی روغن مایع (کره و یا روغن زیتون) ریخته، روی حرارت قرار بدید. ابتدا پیازهای خرد شده تون رو درون تابه تفت بدید. سپس سیرهای خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدید. به مخلوط پیاز و سیر، به مقدار لازم زردچوبه اضافه کنید. اسفناج رو که ...
طرز تهیه موس آلبالو | مواد لازم برای تهیه موس آلبالو | طرز تهیه موس انار
تهیه آن کودکان مان را خوشحال خواهیم نمود طرز تهیه: مرحله اول: در ابتدا آلبالوها را بصورت پوره درآورده از صافی عبور داده سپس در قابلمه ای شکر + پودر ژلاتین و آب را می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم گذاشته تاحل شود و سپس از روی حرارت برداشته.و هم می زنیم و می گذاریم کاملا سرد شود. مرحله دوم: خامه شیرین شده را درظرفی باهمزن فرم ...
طرز تهیه آش ماست خوشمزه به دو روش شیرازی و تبریزی
قابلمه ریخته و مقداری تفت دهید تا سبک شوند، سپس زردچوبه را به پیاز اضافه کرده و هم بزنید تا طلایی شوند. آب عدس را جدا کرده و عدس را به پیاز بیافزایید و کمی تفت دهید. دو لیوان آب گوشت را به عدس و پیاز اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا بجوشد. زمانی که مواد آش جوشید در قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا به مدت یک ساعت عدس ها نیم پز شوند. سیب زمینی ها ...
طرز تهیه لازانیا بدون فر
...> طرز تهیه لازانیا بدون فر یک قابلمه بزرگ بردارید و آن را روی حرارت زیاد اجاق گاز قرار دهید. سس ماکارونی را آماده کنید. می توانید آن را مثل طرز تهیه سس گوجه در خانه تهیه کنید یا به صورت آماده بخرید. نیمی از سس ماکارونی را با گوشتی که از قبل پخته اید یا سبزیجات در قابلمه بریزید. یک و یک چهارم پیمانه آب را به آن اضافه کنید . اگر دوست دارید طعم لازانیای شما تند و ادویه دار باشد؛ پودر فلفل قرمز، سیر ...
طرز تهیه فیلو بلو با پنیر
پر شود. در ظرفی تخم مرغ، پنیر خامه ای، نمک و فلفل سیاه را بریزید و کاملا مخلوط کنید سپس سبزیجات معطر، پیازچه و ژامبون را به مخلوط پنیر خامه ای اضافه و مخلوط کنید. مواد را روی خمیر فیلوی داخل قالب بریزید و روی خمیر پخش کنید. روی مواد، پنیر بلوچیز کاله و خلال بادام بریزید. سپس قالب را به مدت 30 دقیقه، در طبقه وسط فر (گرم شده) قرار دهید تا خمیر ها بپزد و پنیر ذوب شود سپس فیلو بلو را در ظرفی مناسب سرو کنید سپس میل کنید. منبع: کاله ...
طرز تهیه آش شلغم؛ یک آنتی اکسیدان طبیعی
مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. یک عدد پیاز را رنده کنید. گوشت چرخ کرده، نمک فلفل و زردچوبه را به پیاز رنده شده اضافه کنید. مواد را باهم مخلوط کرده و با دست ورز دهید. پس از اینکه مخلوط گوشت و پیاز به چسبندگی لازم رسید، از مواد گلوله های کوچک به اندازه گردو درست کنید. کوفته ریزه های آش شلغم آماده هستند. 2. یک عدد پیاز باقی مانده را نگینی خرد کنید. در قابلمه ای که می خواهید آش را درون آن تهیه کنید روی حرارت قرار داده و کمی تفت دهید تا سبک شود. سپس کوفته ریزه های آماده شده از مرحله قبل را درون پیاز داغ اضافه کنید. کوفته ریزه ها را تف ...
طرز تهیه جوجه کباب لبنانی با سس سیر
: 1⁄2 لیوان طرز تهیه سیرها را پوست بکنید و پیمانه کنید. برای این مقدار مواد به یک لیوان حبه سیر درسته نیاز داریم. سیرهای پوست کنده را به همراه نمک در دستگاه غذاساز یا میکسر پوره کنید. لازم نیست بعد از پوست کندن سیر حبه های سیر را بشورید چرا که برای درست کردن سس توم حتی یک قطره آب هم نباید همراه با مواد مخلوط شود. بعد از این که سیرها حسابی پوره شدند به صورت تدریجی روغن زیتون را ...
طرز تهیه پیراشکی گوشت خوشمزه
قاشق سوپ خوری تخم مرغ 2 عدد بیکینگ پودر یا جوش شیرین 1/2 قاشق مربا خوری طرز تهیه گوشت و پیاز سرخ شده را مخلوط کرده ، درروغن تفت می دهیم ( طرزتهیه پیاز داغ : اول پیاز را در ظرف ریخته بر روی شعله می گذاریم تا آب آن تمام شود سپس روغن را به آن اضافه می کنیم.) پس از سرخ شدن گوشت ، رب گوجه فرنگی را در نصف لیوان آب گرم حل کرده و داخل گوشت می ریزیم تا گوشت ...