افطاری روز؛ شیر برنج
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه دسر پودینگ مجلسی با کدو حلوایی
...> شکر: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار دلخواه پودر هل: 1⁄2 قاشق چایخوری وانیل: 1⁄2 قاشق چایخوری پودر دارچین: 1/2 قاشق چایخوری نمک: 1/4 قاشق چایخوری گلاب: 3 قاشق غذاخوری خامه: 3 قاشق غذاخوری شیر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار بیسکویت پتی بورا یا ساقه طلایی: 1 بسته طرز تهیه ...
چند ترفند و نکته طلایی در پخت ته چین مرغ
...> پیاز متوسط یک عدد گلاب یک قاشق غذاخوری کره سه قاشق غذاخوری خلال بادام و پسته، دارچین و زرشک به مقدار لازم نمک، زردچوبه، فلفل به مقدار لازم ► مرحله اول برای پختن مرغ، پیاز را به صورت حلقه حلقه خرد و با روغن تفت دهید. سپس مقداری زردچوبه و چوب دارچین به آن اضافه کرده و مرغ را با مقدار کمی آب و نمک روی حرارت ملایم قرار دهید تا آرام بپزد. دقت کنید که ...
طرز تهیه سوپ قارچ؛ یک پیشنهاد پاییزی جذاب
...> 5. در همین مرحله 3 لیوان آب جوش هم به قابلمه اضافه می کنیم و مقداری نمک و فلفل سیاه به سوپ می زنیم. 5 دقیقه صبر می کنیم تا مواد بجوشند سپس شیر را به همراه خامه مخلوط می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. 6. پس از اضافه کردن مخلوط شیر و خامه باید مراقب سوپ باشیم تا سوپ سرریز نکند. حدود 5 دقیقه بعد جعفری خرد شده را به سوپ اضافه می کنیم و دیگر در قابلمه را نمی گذاریم تا سوپ جا بیفتد. پس از اینکه سوپ آماده شد آنرا با قارچ تزیین کرده و سرو می کنیم. منبع: ایرنا انتهای پیام/ ...
طرز تهیه دسر موز و خامه کاراملی
به مدت یک دقیقه چند قاشق غذاخوری از این مخلوط داغ را در کاسه به تخم مرغ اضافه می کنیم و بلافاصله به خوبی هم بزنید . حالا مخلوط تخم مرغ را به مخلوط قبلی اضافه می کنیم و دوباره یک دقیقه هم می زنیم از روی حرارت بر داشته و کره و وانیل را به آن اضافه می کنیم و کنار گذاشته تا خنک شود و بعد داخل یخچال می گذاریم مرحله دوم طرز تهیه بیسکویت برا ی لایه زیری دسر ...
دستور تهیه “حلوا فوری”
...: مواد لازم حلوا فوری : آرد:یک پیمانه الک شده شکر :3/4 پیمانه زعفران دم کرده :به مقدار لازم مغز هل ساییده :مقداری گلاب:نصف پیمانه روغن :نصف پیمانه خلال پسته و بادام :برای تزیین طرز تهیه حلوا فوری : برای درست کردن حلوا فوری ابتدا شکر ، آب ، گلاب و هل را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. ...
طرز تهیه آش جو خوشمزه
لوبیا را بعد از آبکش کردن به آش اضافه کنید. (از قبل حبوبات را بپزید) 6. سپس سبزی آش را اضافه کنید. آش را چند بار به هم بزنید تا همه مواد درون آش به صورت یکنواخت پخته شوند و در ضمن آش ته نگیرد. 7. برای درست کردن نعنا داغ، 6 قاشق غذاخوری روغن را داخل تابه بریزید و بعد از اینکه روغن کمی داغ شد، 3 قاشق پودر نعنا خشکی را که داشتیم به روغن اضافه کنید. 8. برای کمتر از 1 ...
طرز تهیه مرحله به مرحله کالباس خانگی سالم و خوشمزه
تا مرحله به مرحله طرز تهیه کالباس خانگی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه کالباس خانگی سینه مرغ یک عدد سیر سه تا چهار حبه مغز پسته یک قاشق غذاخوری هویج یک و نیم قاشق غذاخوری مغز نان ساندویچی سه قاشق غذاخوری آویشن یک قاشق چای خوری پودر سیر نصف قاشق چای خوری دارچین، هل و جوز هندی به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم ...
طرز تهیه کیک خیس یخچالی خانگی
تا مواد به غلظت مناسبی برسد و سپس شکلات های تختی را اضافه کرده تا غلظت مواد زیاد شود. مرحله سوم در این مرحله نوبت اضافه کردن خامه کیک می باشد و بعد از اضافه کردن خامه، شعله را خاموش کنید و اجازه دهید کمی حرارت آن کم شود و در این فاصله سراغ آماده کردن قالب بروید. مرحله چهارم برای آماده کردن قالب ابتدا باید با چند کیسه فریزر کف قالب را طوری بپوشانید که ...
کاهش وزن تدریجی در دوران شیردهی
ملایم روغن را داخل ماهی تابه ریخته و پیاز, سیر و سیب زمینی را به آن اضافه می کنیم و به مدت سه تا چهار دقیقه تفتی دهیم تا رطوبت سبزیجات گرفته شود و بعدا ز آن عصاره سبزیجات را اضافه کرده و میگذاریم تابه جوش آید و به مدت ده دقیقه در مرحله بعد کلم پیچ و اسفناج را اضافه کرده, چهارتا پنح دقیقه اجازه پخت میدهیم. بعد از آن تمام مواد را داخل مخلوط کن ریخته و مخلوط می کنیم تا مواد یکدست و نرم شوند در نهایت با خامه سویا تزیین می کنیم. منبع : روزنه آنلاین ...
طرز تهیه املت ریحان خوشمزه و متفاوت
...> پودر فلفل یا فلفل سبز خرد شده در صورت تمایل به مقدار لازم ریحان ساطوری سه قاشق غذاخوری طرز تهیه مرحله اول روغن زیتون را در یک تابه متوسط بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید. پس از داغ شدن روغن، گوجه گیلاسی های نصف شده را در تابه بریزید و نمک را به آنها اضافه کنید. سرخ شدن گوجه ها احتمالا 10 دقیقه طول خواهد کشید. در دقایق پایانی ریحان را به گوجه ها ...
طرز تهیه ساندویچ چیکن آلفردو با ترکیب ادویه ایتالیایی
پنیر پارمسان را اضافه کنید و حدود دو دقیقه مواد را روی حرارت آرام هم بزنید. از این سس در تهیه پاستا آلفردو و پیتزا آلفردو هم استفاده می شود. برگر ها را در این سس نسبتا غلیظ قرار دهید و هنوز شعله را خاموش نکنید. وقتی برگر خوب به سس آغشته شد، ان را همراه با برگ جواب اسفناج و گوجه خشک، لای نان برگر قرار دهید. می توانید از سبزیجات دلخواهتان یا پیاز حلقه شده هم در ترکیب این برگر خوشمزه استفاده کنید. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی، در کم ترین زمان
بزنید تا کاملا یکدست شود. 5. در مرحله بعدی تخم مرغ را به کاسه حاوی سیب زمینی اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست و منسجم شوند. حالا مایه کوکو آماده است و در مرحله بعد باید آن را سرخ کنید، برای این منظور یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید. 6. مقداری روغن داخل تابه بریزید و اجازه دهید روغن داغ شود. پس از اینکه روغن داغ شد مقداری از مایه کوکو بردارید و به آن شکل دهید ...
طرز تهیه دسر رومانف | مواد لازم برای تهیه دسر رومانف | طرز تهیه دسر پودینگ با طعم موز و شکلات
زنیم تا زمانی که شیر جوش بیاید مدام هم می زنیم تا آرد گلوله نشود مرحله سوم: بعد از 5 تا 10 دقیقه که مواد دسر غلیظ شد از روی حرارت برداشته و موز را که درون مخلوط کن پوره و یا به صورت نگینی خرد کرده بودیم را به موادمان اضافه می کنیم سپس خامه را نیز اضافه می کنیم. و خوب هم می زنیم تا مواد یک دستی به دست آید. مرحله چهارم: ژلاتین را که با آب سرد مخلوط و به روش ...
طرز تهیه خورش کاری تایلندی حرفه ای تند و خوشمزه
. سپس آن ها را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. سیب زمینی های خردشده را در یک قابلمه ریخته و به اندازه ای که آب روی سیب زمینی را بگیرد، در قابلمه آب بریزید. دو قاشق غذاخوری نمک به آب اضافه کرده و خوب هم بزنید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا آب به جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید. اجازه دهید سیب زمینی ها به مدت 15 دقیقه بپزند. سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و آب اضافه را دور ...
طرز تهیه دسر شامانو | طرز تهیه ماست قالبی | طرز تهیه دسر ماست میوه ای
مواد لازم: پنیر خامه ای دویست گرم خامه صبحانه دویست گرم بستنی وانیلی یک عدد صد گرم پودر ژلاتین سه ق م شیر عسلی مارک ( والفجر ) نصف قوطی ژله ی شاتوت یا زغال اخته طرز تهیه: مرحله اول: در ابتدا پنیر خامه ای را در حد باز شدن با همزن بزنید و سپس خامه صبحانه رو به آن اضافه وکمی با همزن بزنید بعد بستنی و شیر عسلی را اضافه کنید ...
طرز تهیه کیک میوه ای خوشمزه و پرطرفدار
پیمانه تخم مرغ: 2 عدد تکه های میوه مدنظر: به مقدار لازم پودر گردو: به مقدار لازم بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری وانیل: نصف قاشق چایخوری جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری هل: نصف قاشق چایخوری آبمیوه مدنظر: یک چهارم پیمانه طرز تهیه ابتدا تخم مرغ ها، وانیل و هل را در یک ظرف ریخته و مخلوط نمایید. سپس شکر را افزوده و 3 تا 5 دقیقه ...
طرز تهیه سالاد تخم مرغ
سالاد تخم مرغ بهتر است همان روز که درست می شود میل شود. مواد لازم تخم مرغ ( آب پز ، پوست کنده و خرد شده ) 4 عدد سس مایونز (یا ماست یونانی) 2 قاشق سوپ خوری آب لیمو ترش 1 قاشق چای خوری کرفس (ساقه) 1 عدد پیازچه (یا جعفری یا شوید، ریز خرد شده) 1 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه برای درست کردن ...
طرز تهیه قاتق گوشت
دست به شکل شامی فرم دهید. شامی ها را در ظرفی بچینید و کنار هم بگذارید. مرحله سوم پیاز دیگر را به صورت خلالی نازک خرد کرده و در قابلمه ای حاوی مقداری روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سیب زمینی را همراه بقیه زردچوبه کمی نمک و فلفل سیاه به آن بیفزایید و تفت دهید تا سیب زمینی طلایی رنگ شود. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی کمی روغن، تفت دهید تا خوش ...
طرز تهیه کوشری مصری لذیذ و خوشمزه
...> طرز پخت: مرحله اول: ابتدا عدس رو با مقداری آب میزاریم نیم پز بشه وقتی از آبش یه مقدار مونده برنج و نمک رو بهش اضافه کرده و به صورت کته دم میکنیم. مرحله دوم: در یه تابه 1 عدد پیاز خلالی شده رو به همراه مقدار کمی نمک و فلفل تفت میدیم وقتی طلایی شد از تابه خارج میکنیم و میزاریم کنار بعد داخل همون تابه یه پیاز نگینی شده رو به همراه نمک و فلفل اضافه کرده و تفت میدیم وقتی طلایی ...
دستور پخت سه غذای سنتی همدان
عدد نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان دلخواه لوبیای چشم بلبلی را که از شب قبل خیس کرده اید با یک لیتر آب و کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا نیم پز شود. عدس را اضافه کرده و بعد از آن که کمی نرم شد پیاز داغ را که با زردچوبه تفت داده اید به همراه سبزی و سیر داغ اضافه نمایید. بعد از چند جوش 2 پیمانه آب سرد ریخته و اماج را اضافه کنید مرتب هم بزنید تا اماج ها به هم نچسبند. بعد از 10 ...
طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار مقوی
گرم پیاز داغ 1/2 پیمانه زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم روغن، سیرداغ و نعنا داغ به میزان لازم طرز تهیه: جوی پوست کنده، بلغور و برنج را از شب قبل خیسانده و جو را همراه حبوبات جوانه دار به غیر از ماش و عدس (نخود، لوبیا قرمز و لوبیاچیتی) با حرارت ملایم می پزیم تا جوانه ها آسیب نبینند، همزمان ماش، عدس، بلغورجو و برنج را نیز با هم می پزیم. در ...
دمنوش هایی برای افزایش سیستم ایمنی بدن
بیان را به همراه پنج عدد عناب را در یک قوری ریخته و یک لیوان آب جوش روی آن بریزید. این مخلوط را یک ربع با حرارت ملایم دم کرده و پس از صاف کردن، آن را به صورت گرم بنوشید. توجه کنید که این دستور دو بار در روز برای بزرگسالان قابل تکرار است. البته برای کسانی که فشار خون بالا دارند مصرف شیرین بیان بیش از 3 تا 4 هفته توصیه نمی شود. همچنین مقادیر یاد شده با نصف مقدار دستور از سن هفت سالگی به بعد ...
طرز تهیه کدو حلوایی پلو؛ پلوی پاییزی از شمال ایران
پلوی مخلوط ایرانی است که بسیار هم ساده و سریع آماده می شود و یک گزینه ی عالی برای فصل کدو حلوایی یا همان کدو تنبل خودمان است. مواد لازم برای 4 نفر کدو حلوایی: 500 گرم برنج: 3 پیمانه سینه ی مرغ: 1 عدد خرد شده پیاز: 1 عدد شکر: 2 قاشق غذاخوری خلال بادام: نصف پیمانه خلال پسته: یک سوم پیمانه گلاب: یک چهارم پیمانه زعفران دم کرده به میزان لازم کره: 25 گرم زرشک: نصف پیمانه زردچوبه، پودر ...
چه کار کنیم تا کوفته تبریزی وا نرود؟
تا بوی خامی رب گرفته شود سپس گوجه هایی را که به صورت نگینی خرد کرده اید را اضافه کنید بعد هم نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید حدود 5 دقیقه باید مواد را روی حرارت ملایم تفت دهید تا مزه ها حسابی به خرد هم بروند بعد 3 پیمانه آب جوش + قرص استاک گوشت را اضافه کنید روی حرارت ملایم قرار دهید تا جوش بیاید. 3- مواد کوفته را از یخچال خارج کنید و بعد از اطمینان از انسجام آن، به اندازه یک پرتقال ...
پفک خانگی، یک جایگزین خوشمزه برای پفک های آماده
لازم جوش شیرین : یک هشتم قاشق چای خوری (به جای آن می توانید از دو برابر بیکینگ پودر استفاده کنید) در ابتدا آرد و زردچوبه را با هم مخلوط کنید، سپس طعم دهنده به همراه جوش شیرین را الک و به مواد اضافه کنید. همه مواد را با هم الک کنید. در ظرفی جداگانه کره را ذوب کنید و به همراه مواد الک شده و پودر پنیر پارمیزان آنها را کمی ورز دهید تا به شکل خمیر درآید. وقتی خمیر سفت شد، آن را از رنده درشت یا از کفگیر سوراخ دار عبور دهید تا شکل پفک به خود بگیرد، در پایان خمیرها را در روغن داغ سرخ کنید. ...
طرز تهیه کیک یزدی | نکات پختِ کاپ کیک در ماهیتابه
مرتب ترکیب را هم بزنید. سپس گلاب و زعفران را اضافه کنید . بیشتر بخوانید: طرز تهیه ماست خانگی | فوت وفن درست کردن ماست ساده در خانه برای اضافه کردن آرد به مواد تدریجی عمل کنید و آرد را کم کم اضافه کنید. اما قبل از اضافه کردن آرد باید آن را با بیکینگ پودر ترکیب کنید و دو بار الک کنید. در واقع مقدار آرد بعد از الک کردن باید 3 لیوان فرانسوی دسته دار باشد. سپس آرد و بیکینگ پودر ...
دستور پخت سه غذای بوشهری خوشمزه
به همین دلیل نباید زیاد آب گوشت را اضافه کرد.در واقعه همان 2 پیمانه کافیست. بعد ازمخلوط کردن کامل مواد ، در قابلمه را ببندید و حرارت شعله را کم کنید و اجازه دهید تا خورشت کاملا جا بیفتتد. وقتی خورشت کاملا جا افتاد در اواخر پخت مثلا 10 الی 15 دقیقه قبل از خاموش کردن حرارت ، گلاب را به آن اضافه کنید و هم بزنید. خورشت قیمه بوشهری آماده شده را در ظرف مورد نظرتان بکشید و در کنار شکر پلو میل کنید. گردآورنده: فرحان مرادی آنچه دیگران میخوانند: ...
آموزش کامل طرز تهیه شیرینی کلاچ میان پر گیلانی در منزل
عمل بیاید. تخم مرغهایمان را داخل کاسه ای میشکنیم و بعد از هم زدن روغن را به آن اضافه میکنیم. مخلوط شیر و شکر و خمیر مایه را نیز بعد از آنکه گذاشتیم یک ربع استراحت کند به آن اضافه میکنیم. آردمان را که الک کرده ایم را کم کم به مواد مایع مان که همان ترکیب تخم مرغها و شیر و روغن همراه با شکر و خمیر مایه است اضافه میکنیم. آرد باید آنقدری باشد که این مواد را به خمیر تبدیل کند ...
طرز تهیه حلوا کفگیری تبریز مخصوص و مجلسی
... تابه آرد را از روی گاز بردارید و یک بار دیگر آرد تفت داده شده را الک کنید. آرد الک شده را دوباره به تابه برگردانید و کره و روغن را اضافه کنید. آرد و کره و روغن را به مدت 15 دقیقه دیگر روی شعله بسیار ملایم گاز تفت دهید. مرحله چهارم شعله گاز را خاموش کنید و صبر کنید کمی حلوا از دما بیفتد و سپس پودر قند را روی آن الک کنید. با پشت قاشق مرتب حلوا را هم بزنید تا پودر قند به ...