خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
افطاری روز؛ آش شله قلمکار
چند وقت یک بار دست به کار شد و آش شله قلمکار درست کرد. ماه رمضان هم بهترین فرصت برای درست کردن این آش خوشمزه و لذیذ است. مواد لازم: پیاز: 4 عدد سیر: 2 حبه برنج: 1⁄2 لیوان نخود: 1⁄2 لیوان عدس: 1 لیوان گندم: 1⁄2 لیوان لوبیا چیتی: 1⁄2 لیوان سبزی آش: 500 گرم کشک: به اندازه کافی گوشت بدون استخوان: 250 گرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت ...
طرز تهیه کباب حسینی به چهار روش خوشمزه
آماده شد، نباید اصلا آب داشته باشد. نکته مهم در صورت استفاده از کره، آن را برش داده و بین سیخ های کباب قرار دهید. می توانید به جای پیاز های کوچک سفید، از پیاز های درشت استفاده کنید و آن ها را 4 قسمت کنید. در صورت تمایل می توانید پس از پخت کمی آب انگور ترش را به گوشت اضافه کنید. طرز تهیه کباب حسینی با سینه مرغ یا بوقلمون مواد لازم برای 4 نفر تا 6 نفر ...
طرز تهیه اسفناج پلو با گوشت قلقلی و بدون گوشت
مورد نیاز بدن نیست، اما در عوض سرشار از ویتامین های D, K, A و E بوده و مواد معدنی زیادی را در خود جای داده است. علاوه بر اسفناج پلو در روز های سرد سال با پخت غذا هایی مثل سوپ اسفناج و عدس، بورانی اسفناج و بورک اسفناج، کیک اسفناج و حتی لازانیای اسفناج و نرگسی اسفناج از خواص مفید این سبزی خوشرنگ و مفید به خصوص در درمان روند بیماری های سرماخوردگی، کرونا و آنفولانزا استفاده کنید. منبع: مجله کوروش ...
طرز تهیه پای مرغ برزیلی با پنیر پراتو
گوشت را نیز اضافه کنید و دوباره زمان دهید تا آب آن کشیده شود. در ادامه خامه٬ جعفری و گشنیز را اضافه و مواد را از روی حرارت بردارید. نیمی از پنیر پراتو رنده شده را به مواد اضافه و مخلوط کنید. مایه مرغ را کف ظرف نسوز به صورت یکنواخت پهن کنید. روی لایه مرغ را با لایه ای از پوره سیب زمینی پوشانده و بقیه پنیر پراتو را روی آن بپاشید. ظرف را داخل فر داغ شده با حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه بپزید تا روی پای طلایی شود. منبع: کتاب کاله ...
آموزش خوشمزه ترین طرز تهیه ماکارونی با مرغ/مجلسی و ساده
شود به سراغ درست کردن مایه ماکارونی طبق مراحل زیر بروید. ابتدا سینه مرغ را در اندازه های مناسب خرد می کنیم و سپس تابه ای را روی شعله قرار می دهیم و مقداری روغن زیتون درون تابه می ریزیم و سپس سینه مرغ خرد شده را به مانند تصویر زیر اضافه میکنیم. وقتی مقداری سینه مرغ پخت سپس به اندازه یک قاشق کره به تابه اضافه میکنیم و مواد را هم میزنیم تا هم مرغ نسوزد و هم کره سریع آب شود. سپس ...
طرز تهیه پاستا با مرغ و پنیر شایربلو در فر
آن نمک و فلفل اضافه کرده و خوب تفت دهید. پاستا پخته شده را به آن اضافه کرده و مواد داخل ماهیتابه را داخل یک کاسه ریخته و خوب هم بزنید. مرحله چهارم پس از اینکه مواد رو خوب هم زدید، نوبت اضافه کردن سس بشامل می رسد. سیر را خرد کنید. با توجه به طرز تهیه سس بشامل یا همان سس سفید فرانسوی آن را تهیه کرده و بعد سس بشامل را کنار بگذارید تا خنک شود. مرحله پنجم سس ...
طرز تهیه سوپ قارچ، پیشنهاد پاییزی جذاب
...> جعفری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت سوپ قارچ: 1. ابتدا پیاز ها را پس از پوست گرفتن به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کره را به آن اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا کره آب شود. در مرحله بعدی پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه می کنیم. 2. با ...
لذت یک غذای یونانی
. تابه ای را روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه ها شامل فلفل سیاه، تخم گشنیز و دارچین را به مواد داخل تابه بیفزایید. 4. در این مرحله، به ترتیب ابتدا پوره گوجه فرنگی، بعد رب گوجه فرنگی، شکر و جعفری خرد شده و پودر پنیر پارمزان را بریزید. سپس30 دقیقه به مواد ...
طرز تهیه جوجه کباب لبنانی خوشمزه
...> طرز تهیه برای درست کردن انواع جوجه کباب بهتر است از گوشت تازه مرغ استفاده کنید، به این ترتیب جوجه کبابی خوش طعم تر و تردتر خواهید داشت. طرز تهیه مواد جوجه کباب لبنانی ساده است. کافی است تمام مواد فوق را با هم مخلوط کنید و به مدت 3 الی چهار در یخچال بگذارید تا جوجه ها مزه دار یا به اصطلاح مرینیت شوند. می توانید به مواد فوق مقداری خامه و سس خردل و همچنین مقداری آب پیاز هم اضافه کنید تا ...
طرز تهیه مرغ ایتالیایی با طعمی بی نظیر
رسیده چهار عدد روغن زیتون برای پخت و پز به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه مرغ ایتالیایی خوشمزه برای شروع حبه سیر را پوست کنده و به کمک گوشت کوب له کنید. گیاهان خشک را هم به کمک دست پودر کرده و با هم مخلوط کنید. در همین فاصله فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا قبل از پخت و پز حسابی گرم شود. سینه های مرغ را بعد از شست وشو داخل آبکش ...
اسنک کدو سبز
از خوشمزه ترین، خاص ترین و سالم ترین اسنک هاست که خواص بسیار زیادی داره. در نتیجه می تونه یه میان وعده ی سالم برای بچه ها باشه. اما قبل از این که طرز تهیه اسنک کدو سبز رو یاد بگیرید بهتره کمی از خواص اون برای سلامتی بدونید: کدو سبز ارزش غذایی بسیار بالایی داره و در درمان خیلی از بیماری ها موثره. ویتامین ها و مواد مغذی موجود در کدو سبز اون رو به یکی از پر خاصیت ترین صیفی جات تبدیل کرده ...
طرز تهیه نان پیاز
...: نان پیاز یا همان کماج پیاز یکی از نان های سنتی استان کرمان است. ناگفته نماند پخت نان پیاز در سمنان بسیار رایج است. همان طور که از اسم این نان پیداست در مواد آن از پیاز استفاده می شود. این نان در واقع طعمی شبیه نان سیر دارد اما به روش سنتی تهیه می شود تهیه خمیر این پیش غذا دو روش دارد یا اینکه خمیر چانه آماده را از نانوایی تهیه کنید و یا اینکه خودتان این خمیر را در خانه آماده ...
طرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغم
شیعه نیوز : شلغم یک منبع عالی سرشار از ویتامین ث است و برای بهبود سریعتر سرماخوردگی فوق العاده است. شما می توانید شلغم را در غذاهای مختلفی استفاده کنید. ما در این مقاله قصد داریم طرز تهیه انواع غذا با شلغم را با شما در میان بگذاریم تا متناسب با ذائقه خودتان یک غذای خوشمزه با شلغم بپزید. کسرول شلغم برای 8 نفر زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت 2 ساعت م ...
طرز تهیه املت آمریکایی حرفه ای و فوق العاده خوشمزه
کنار دست خود بگذارید؛ زیرا مجبورید سریع کار کنید. تخم مرغ ها به سرعت روی حرارت می پزند. برای تهیه این املت آمریکایی فوق العاده خوشمزه و حرفه ای به عنوان یک غذای نونی سریع و خوشمزه که البته در دسته پیش غذا و کرپ هم قرار می گیرید مراحل زیر را دنبال کنید: حتما بخوانید: طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی مرحله اول 1. مواد مورد نیاز املت خود را تهیه کنید تا هنگام پخت ...
طرز تهیه پیازچه پلو؛ خوش طعم و خوش عطر
...: پیازچه پلو را درست کنید و یک طعم فوق العاده و خوش عطر را تجربه کنید. مواد لازم برای تهیه پیازچه پلو: برنج: دو پیمانه گوشت مرغ چرخ کرده: 250 گرم پیازچه: 100 گرم زعفران حل کرده: یک قاشق غذاخوری کره: 50 گرم هویج پخته: یک عدد فلفل دلمه ای نگینی شده: یک عدد نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت پیازچه پلو: 1. ابتدا برنج را آبکش و دم می ...
طرز تهیه خورش باقلا و گشنیز با طعم سیر
شد پیاز و سیر را در روغن بریزید و خوب سرخ کنید. پیاز ها که طلایی شد، زردچوبه را اضافه کنید و به هم بزنید. * گوشت ها را اضافه وخوب سرخ کنید تا آب بخار شود. زعفران آب کرده و فلفل و سیر را اضافه کنید. * مقداری آب بریزید و در ظرف را بگذارید. حدود یک ساعت صبر کنید تا گوشت بپزد. * بعد از پخت کامل گوشت، باقلا را اضافه کنید. حالا می توانید نمک را هم اضافه کنید و مزه خورش را بچشید. * در مراحل آخر پخت، گشنیز را هم اضافه کنیدو بعد از 10 دقیقه خورش را از روی حرارت بردارید و در ظرف مد نظر بریزید و به همراه برنج سرو کنید. ...
طرز تهیه سوپ سیب زمینی ایرلندی
. ایرلندی ها هم عاشق انواع سوپ هستند و سوپ سیب زمینی شان هم طرفداران زیادی دارد. اگر به ایرلند سفر کنید، ممکن است این سوپ با میگوی آب پز ساطوری که رویش را آرایش کرده برای تان سرو شود، اما برای تهیه سوپ سیب زمینی ایرلندی، همیشه مجبور به استفاده از میگو نیستید. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش موتن جن و گریل چیکن پنه تا پیراشکی ترکیه ای خوشمزه + تصاویر مواد لازم برای ...
طرز تهیه سوپ هندی ماست گوجراتی؛ تند و خوشمزه
حرارت متوسط به طور مستمر آن را هم بزنید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید تا 10 دقیقه بخار کند و گهگاه هم بزنید. حالا روغن را در ماهیتابه کوچکی با حرارت متوسط داغ کنید. تخم خردل سیاه را در آن تفت دهید. وقتی تخم خردل سیاه شروع به ترکیدن کرد، فلفل، زنجبیل، برگ بو و تخم شنبلیله را اضافه کنید و هم بزنید. چند لحظه این ادویه ها را تفت دهید تا تخم شنبلیله کمی تیره شود. انغوزه را هم اضافه ...
طرز تهیه ته انداز مرغ زعفرانی مجلسی بدون پلوپز
.... طرز تهیه ته انداز مرغ زعفرانی مجلسی مواد لازم برای 6 نفر ران یا سینه مرغ: 6 تکه (اگر بال مرغ استفاده می کنید چند تکه بیشتر) برنج: 4 لیوان زعفران دم کرده غلیظ: 5 قاشق پیاز: 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم پودر سیر و پودر پاپریکا: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم طرز ...
طرز تهیه آش لبو
استفاده کنید.) در یک قابلمه متوسط حبوبات و لبوی پخته را همراه با آبِ لبو بریزید. (اگر حبوبات هنوز خام است، به آن ها مقدار بیشتری آب اضافه کرده و اجازه دهید تا پخته شود) بگذارید مواد آش به همراه آبِ لبو چندتا قل بخورد تا خوب جا بیفتد. جعفری و گشنیز خرد شده را اضافه کنید. در مرحله آخر رشته آش را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید همه مواد با هم بپزند و طعم هماهنگی پیدا کنند. ...
20 سوپ کدبانو پسند؛ مناسب ماه رمضان
و به همراه 4-3 قاشق رب گوجه فرنگی به مرغ اضافه کنید. 200 گرم لوبیاچیتی، 200 گرم لوبیاقرمز و 200 گرم ذرت را هم به قابلمه بیفزایید و بگذارید همه مواد سوپ روی حرارت ملایم به آرامی بپزند. بعد از پخت مرغ، آن را بیرون آورده ریش ریش کنید و دوباره به ظرف برگردانید. برای مزه دار کردن سوپ به مقدار دلخواه فلفل قرمز و پودرچیلی به آن بیفزایید. برای سرو می توانید روی سوپ را با پنیر رنده شده و چیپس تردیلای خرد ...
طرز تهیه آش گندم شیر کرمانی مقوی
استفاده می کنند. گندم شیر در واقع از مخلوط گندم و شیر با تعدادی ادویه به دست می آید که در اینجا برایتان توضیح می دهیم. طرز تهیه این خوراکی به این صورت است که شما گندم از قبل خیس خورده را به جای آب به همراه شیر می گذارید بجوشد در حین جوشیدن و پختن می توانید انواع ادویه های مورد نیاز همچون زعفران، زرد چوبه، زیره سیاه، سیاه دانه، فلفل قرمز و یا هر ادویه دیگری که دوست دارید را به آن اضافه ...
طرز تهیه جغول بغول
طلایی شدند یک قاشق رب به موادتان اضافه کنید و آن را هم بزنید. مرحله سوم نمک، فلفل و زرد چوبه را هم به موادتان اضافه کنید و به اندازه نصف لیوان آب روی موادتان بریزید و اجازه دهید آب کاملا به خورد مواد رود. سپس آب لیموی تازه روی آن بریزید و شعله زیر تا به را خاموش کنید. مرحله چهارم سیب زمینی و هویج را خرد کنید و آن ها را سرخ کنید و سپس آن ها را به موادتان ...
روز جهانی آشپزی مردها؛ طرز تهیه کازان بادمجان خوشمزه و سنتی ترکیه ای
.... استفاده از نوع فلفل به سلیقه شما بستگی دارد. . کازان بادمجان به عنوان یک غذای سنتی ترکیه ای با بادمجان به همراه برنج یا نان قابل سرو است. . در طرز تهیه کباب کوبیده با بادمجان، می توانید ظرف را به جای اینکه در فر قرار دهید، روی شعله کمِ اجاق گاز بگذارید و روی ظرف را در(ب) قرار دهید تا به آرامی مواد داخل آن بخارپز شوند. . طرز تهیه کازان بادمجان آذری هم به همین ...
طرز تهیه سوسیس بالکان
را با هم مخلوط کنید و خوب با دست ورز دهید. مرحله دوم گوشت را به کمک دست به شکل سوسیس هایی به اندازه یک انگشت و به قطر 2 سانتیمتر درآورید و داخل ظرف بچینید. مرحله سوم روی ظرف را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و برای یک ساعت تا یک روز داخل یخچال نگه دارید تا طعم ادویه ها به خورد گوشت رود و بافت سفتی پیدا کند. مرحله چهارم گریل را کمی قبل از پخت سوسیس ها با ...
طرز تهیه گراتن سیب زمینی خوشمزه
. یک لیوان شیر را کم کم به این مواد اضافه کنید تا مواد سس گوله نشود و مرتب هم بزنید تا سس به غلظت فرنی برسد. در مرحله بعد 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه را اضافه کنید. اگر احیانا سس بشامل سفت شد بعد از ده دقیقه دو سه قاشق شیر به آن اضافه کنید. طرز تهیه گراتن سیب زمینی با سس بشامل در فر ابتدا پیاز ها را نگینی خرد کنید و تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. گوشت چرخکرده را به پیاز اضافه ...
طرز تهیه ساندویچ چیویتو
استخوان نیم کیلوگرم (4 برش افقی و نازک) نان ساندویچی چهار عدد سس مایونز خرید آنلاین نصف فنجان بیکن چهار تکه روغن زیتون دو قاشق غذا خوری تخم مرغ چهار عدد بزرگ پاسترامی سولیکو100 گرم پنیر کممبر یک برش نیم سانتیکاهو مجلسی چهار برگ بزرگ گوجه فرنگی دو عدد فلفل سبز کباب شده دو عدد طرز تهیه ساندویچ چیویتو مرحله اول با کمک گوشت کوب به آرامی روی گوشت های استیک بکوبید تا ...
دستور پخت سه نوع آش خوشمزه لرستانی
...> تمام بنشن اعم از نخود، لوبیا، عدس و باقلا و گندم را جداگانه در ظروفی بمدت 24 ساعت می خیسانیم تااثرات نفاخ آنها کمتر شود. سپس آنها را نیم پز می کنیم. قابلمه ای را پر از آب نموده و همراه با نخود و لوبیای نیم پز شده روی اجاق با حرارت کم می گذاریم تا خوب پخته شوند. پس از آنکه لعاب مواد ما بدلیل پخت روی مواد را گرفت و کمی از آب آنها تبخیر شد، عدس و باقلا را نیز به مواد داخل قابلمه خود اضافه ...
طرز تهیه اگ نودل کریسپی با میگو
. تابه دیگری را روی حرارت بالا قرار دهید. مقدار کمی روغن در تابه داغ کنید. هویج را در تابه تفت دهید. بعد از سه دقیقه، فلفل دلمه ای را هم اضافه کنید و بعد از دو دقیقه میگو سرخ شده را اضافه کنید. همه مواد را یک دقیقه دیگر تفت دهید سپس به میزان دلخواه نمک و فلفل اضافه کنید. در آخر اگ نودل سرخ شده را به تابه اضافه کنید. سس ماماسیتا و مقداری از آب اگ نودل را اضافه کنید. مقداری نمک و فلفل هم اضافه کرده و تابه را از روی حرارت بردارید. اگ نودل کریسپی آماده است. داخل ظرف مناسب سرو کرده و با مقداری پیازچه یا جعفری تزیین کنید. منبع: کتاب کاله ...
