سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش موتن جن گیلانی به شیوه سنتی
شاید تا الان اسم خورش موتن جن را شنیده باشید. این خورش یکی از غذا های پرطرفدار شمالی است که به عنوان غذای مجلسی در میهمانی ها و مراسم رسمی سرو می شود. موتن جن ظاهری شبیه فسنجان دارد، اما وجه تمایز آن در استفاده از کشمش و قیسی است. اگر تا امروز نتوانسته اید این خورش را در یک رستوران محلی گیلانی میل کنید، خودتان دست بکار شوید و با این دستور پخت، موتن جن گیلانی را به همان روش سنتی در خانه آماده کنید ...
فرماندار: مناطق محروم در اولویت توزیع اعتبارات خلخال هستند
به گزارش روز جمعه ایرنا ،فریدون بابایی در آیین معارفه بخشدار جدید بخش خورش رستم خلخال افزود: نحوه توزیع اعتبارات امسال این شهرستان همانند سال گذشته تلاش برای برخورداری بیشتر مناطق محروم روستایی منطقه از سهم اعتبارات استانی بوده و به مناطق روستایی ، محروم و کم برخوردار بخش خورش رستم نیز توجه شده است. وی با بیان اینکه حفظ وحدت ، همدلی و انسجام در بین مردم مناطق مختلف شهرستان بخش از وظایف ...
مرغ درسس گشنیز
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم برای 6-8 نفر گشنیز تازه..............25 گرم اسفناج تازه .............25 گرم زنجفیل رنده کرده............. 1 قاشق چایخوری سیر له کرده ............1 - 2 حبه فلفل سبز چیلی........... 1 عدد نعنا تازه ..........15 گرم آبلیمو..............2 قاشق سوپخوری نمک و ...
طرز تهیه خورش کدو حلوایی پرخاصیت
کدو حلوایی از جمله سبزیجات پاییزی و زمستانی است که در پخت انواع و اقسام دسر ها و غذا های فصلی مورد استفاده قرار می گیرد. خورش کدوحلوایی نیز یکی از این غذا های فصلی و خوشمزه است که در آن، کدوحلوایی ماده اصلی بوده و به همراه آلو، مزه دار می شود. در بعضی از شهر ها این خورش قدیمی را به عنوان شام یلدایی در آخرین شب پاییز می پزند و از خوردن آن در جمع خانوادگی، بسیار لذت می برند. ...
دلایل بیش فعالی جنسی و روش های درمان آن
به تنهایی میتواند برای جسم ایجاد ضعف کند بنابراین پیشنهاد میشود از سرکنگبین (ترکیب سرکه انگور و عسل) استفاده گردد. سرکنگبین تعدیل کننده امیال جنسی زنان و مردان است. خوردن نعنا برای تعدیل کردن امیال جنسی زنان مفید است. البته چنانچه نعنا زیاد مصرف گردد میتواند ایجاد ناباروری کند و جلوی قاعدگی را مگیرد. از این رو خانمهایی که میخواهند حائض نشوند میتوانند از نعنا به صورت شستشوی واژینال استفاده نمایند ...
انارهای اندیمشک در دل چنار؛ گزارشی از این آیین
گله های بز و گوسفندی است که با صدای چوپان ها آمیخته شده... برای من بهشت بود اما نام مقصد ما چنار است. در روستای چنار دریا خانم 16 ساله به همراه پدر 32 ساله اش میزبان ما هستند. دختری لر با لباس های محلی شامل سربندی به نام گلونی و روپوشی به نام کُلنجَه و پیراهنی به نام جومه. لباس هایش به صورتمان رنگ می پاشد و لذتش را می بریم. تا می بینم شان می گویم ماشاالله چه پدر ...
درمان هایی ویژه برای هر یک از علائم سرماخوردگی
و ضمناً راه بسیار خوبی برای آب رسانی به بدن است. راهکار: نعنا فلفلی نعنا فلفلی و عنصر اصلی آن یعنی منتول می تواند گرفتگی بینی را کاهش دهد. بخور دادن با نعنا فلفلی یک انتخاب خوب برای رفع گرفتگی بینی است. بدین منظور یک کاسه آب را به جوش بیاورید و یکی دو قطره عصاره نعنا فلفلی به آن اضافه کنید. روی سرتان حوله ای بیندازید و بخور دهید. علامت: سردرد وقتی سرتان ...
با کدام گوشتها چه غذاهای خوشمزه ای درست کنیم؟
افراد هم کف روی گوشت یا مرغ را دور می ریزند اما این کف شامل پروتئین هایی است که در مراحل اولیه از گوشت خارج می شود و یکی از ویژگی های پروتئین ها این است که امکان فومینگ یا کف کردن دارند. به همین دلیل دور ریختن کف حاصل از جوشیدن انواع گوشت در آب هم توصیه نمی شود. اگر خانم خانه کمی صبوری کند، این کف سرشار از پروتئین به مرور در آب حل خواهد شد و عصاره گوشت را شفاف و مغذی خواهد کرد. اگر می ...
طرز تهیه آبگوشت دیزی خوشمزه سنتی بدون زودپز
این غذا با فرهنگ و اصالت ایرانی گره خورده و از قدیم به عنوان یک غذای پرطرفدار ایرانی در شهرهای مختلف پخته می شد. شاید به جرات بتوان گفت که دیزی بعد از خورش قورمه سبزی و خورش قیمه مشهورترین غذای ایرانی است که آوازه شهرت آن به تمام دنیا نیز رسیده است. طرز تهیه آبگوشت دیزی آن قدرها که به نظر می رسد، سخت نیست. پختن این غذای خوشمزه برخلاف عطر و طعم بی نظیری که دارد، به راحتی در خانه امکان ...
کرونا و لزوم مراقبت های بهداشتی در دوران بارداری
مریم کاشانیان استاد بیماری های زنان و زایمان دانشگاه علوم پزشکی ایران در گفت وگو با خبرنگار سلامت خبرگزاری فارس در پاسخ به این پرسش که آیا این احتمال وجود دارد تا خانم های باردار به دلیل شرایط خاص خود، بیشتر مبتلا به کرونا شوند؟ ، اظهار داشت: خیر؛ احتمال اینکه خانم باردار نسبت به افراد عادی بیشتر مستعد ابتلا به کرونا باشد و مبتلا شود، ثابت نشده است. وی در پاسخ به این پرسش که اگر خانم ...
شیرینی آفتابگردان + طرز تهیه
....... اندکی بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش موتن جن و گریل چیکن پنه تا پیراشکی ترکیه ای خوشمزه + تصاویر روش تهیه کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه وانیلین و زرده های تخم مرغ رابیفزائید و 2 دقیقة دیگر مواد را هم بزنید. سپس مخلوط الک کردة آرد، پودر کاکائو ونمک را افزوده و مخلوط کنید تا خمیر مناسبی حاصل شود. حالا خمیر را در ...
خانم افغانستانی، پیروز انتخابات ایالتی امریکا
به گزارش تابناک به نقل از بی بی سی، انتخابات مجلس نمایندگان ایالتی هر دو سال یک بار برگزار می شود و رقیب خانم وزیر، دنیس سوزی، از حزب جمهوری خواه بود. این دو، دو سال پیش هم با هم رقابت کردند. خانم وزیر دو سال پیش دنیس سوزی، رقیب حزب جمهوری خواه خود را که چهار دوره، نمایندگی کرده بود، شکست داد و برای اولین بار وارد ساختار اداری ایالتی نیوهمپشایر شد. صفیه وزیر اولین نماینده ...
دستور پخت سه غذای سنتی اردبیل
لیوان آب اجازه دهید تا گوشت با حرارت کم پخته شود. بعد از پخته شدن گوشت به آن پیاز داغ و زعفران را اضافه کنید و در آخر پخت ، تخم مرغ ها را داخل خورش بشکنید و بدون اینکه آن را هم بزنید در ظرف را ببندید و صبر کنید تا تخم مرغ ها بسته شوند. این آش رشته در اردبیل به نام اریشتَ آشی معروف است و در مراسم هایی مانند چهارشنبه سوری، پشت پا برای عزیزانی که زیارت می روند و در سفره های ...
از امروز چای و دمنوش مخصوص گروه خونی خود را بخورید
... گروه های خونی به 8 دسته تقسیم می شوند: A + A- : چای بابونه، چای سبز، آویشن B +B- : چای سبز، مریم گلی، بادرنجبویه O +O- :چای نعنا، چای زنجبیل، چای سبز AB +AB- :چای زغال اخته، چای نعنا تمامی دمنوش ها می توانند برای سلامتی همه گروه ها پاسخگو باشند و حتی برخی دمنوش های ذکر شده با توجه به بیماری که شما دارید برای تان ضرر داشته باشد. در نتیجه ...
طرز تهیه بورک گوشت و قارچ خوشمزه و پرطرفدار
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، هر چقدر هم عاشق برنج و خورش های مختلف باشیم، ممکن است گاهی خسته شویم و هوس غذا های به اصطلاح خودمان “نانی” را بکنیم. این بار قصد داریم طرز تهیه بورک گوشت و قارچ را به شما آموزش دهیم که به عنوان یک فینگرفود یا پیش غذا و حتی غذای کامل در سایز ها و طعم های مختلف تهیه می شود. مواد لازم برای تهیه بورک گوشت و قارچ خمیر یوفکا یک بسته ...
چگونه رفلاکس معده را درمان کنیم؟
3 ساعت قبل از خواب خودداری کنید. در صورت چاقی، استفاده از رژیم کاهش وزن توصیه می شود. غفوری بیان کرد: از مصرف غذا های حاوی ادویه، غذا های پر چرب، نعناع و عرق نعنا، سیر و پیاز و میوه و سبزیجات اسیدی مانند پرتقال و کلم که می تواند منجر به تحریک تولید اسید و افزایش رفلاکس معده شود، خودداری کنید. همچنین مصرف نوشیدنی های کربناته و حاوی کافئین مثل نوشابه ها و قهوه را تا حد امکان کاهش دهید ...
داستان بادمجان دور قاب چین چیست؟
در زمان ناصرالدین شاه رسم بوده که در روزی مشخص، وزرا، امرا و رجال کشور دور هم جمع می شدند. آن ها که هیچ اطلاعی از آشپزی نداشتند در این روز، دو وظیفه مهم بر عهده شان بود: یکی آن که چهارزانو بر زمین می نشستند و مثل خدمه های آشپزخانه، بادمجان را پوست می کندند و دیگر آن که این بادمجان ها را پس از پخته شدن، دورتادور بشقاب های آش و خورش می چیدند. آن ها سعی می کردند درست وقتی شاه به چادرشان ...
پسته برای این افراد ممنوع است!
به گزارش روزپلاس، پسته یکی از خوشمزه ترین ، مغزها و عضو جدانشدنی آجیل است که خواص فراوانی برای سلامتی دارد. پسته از حدود هفت هزار سال قبل از میلاد از خوراکی های محبوب بشر بوده و امروزه نیز از آن به صورت بوداده، خام، تازه، خلال شده، کره پسته و ... و نیز طعم دهنده در داخل شکلات ها، بستنی ها، شیرینی ها، دسرها، پلوها، خورش ها و... استفاده می شود. احتمالا همه شما از خواص بی نظیر پسته اطلاع دارید اما ...
طرز تهیه سوپ سیب زمینی ایرلندی
. ایرلندی ها هم عاشق انواع سوپ هستند و سوپ سیب زمینی شان هم طرفداران زیادی دارد. اگر به ایرلند سفر کنید، ممکن است این سوپ با میگوی آب پز ساطوری که رویش را آرایش کرده برای تان سرو شود، اما برای تهیه سوپ سیب زمینی ایرلندی، همیشه مجبور به استفاده از میگو نیستید. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش موتن جن و گریل چیکن پنه تا پیراشکی ترکیه ای خوشمزه + تصاویر مواد لازم برای ...
طرز تهیه خورش باقلا و گشنیز با طعم سیر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در گزارش زیر زیر قصد داریم شما را با دستور پخت خورش باقلا و گشنیز آشنا کنیم. مواد لازم برای 4 تا 5 نفر گوشت گوسفندی 500 گرم باقلا سبز 500 گرم گشنیز خرد شده 4 قاشق سوپ خوری پیازیک عدد سیر 6 حبه زعفران آب کرده یک قاشق سوپ خوری زردچوبه یک قاشق مربا خوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع به ...
فوت و فن های طبخ خورشت کدو حلوایی
کدو حلوایی به خاطر طعم شیرینی که دارد می تواند در انواع غذاها استفاده شود و ترکیب متفاوت و لذیذی را بسازد. یکی از این غذاها که کدو حلوایی عنصر اصلی آن است، خورشت کدو حلوایی است که به راحتی هم درست می شود. مواد لازم برای تهیه خورشت کدو حلوایی: مرغ: 4تکه دلخواه (این خورش را میتوانید با گوشت هم درست کنید) آلو: 100گرم کدوحلوایی تکه شده پخته: 200گرم رب گوجه ...
طرز تهیه پیتزا مارگاریتا؛ یک پیتزای مقرون به صرفه و بسیار خوشمزه
تان یک تغییر جذاب ایجاد کنید، این دستور پخت را از دست ندهید.این پیتزا با مواد قابل دسترس و ارزانتر تهیه می شود. با ما همراه باشید و طرز تهیه پیتزا مارگاریتا را یاد بگیرید. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش موتن جن و گریل چیکن پنه تا پیراشکی ترکیه ای خوشمزه + تصاویر مواد لازم برای تهیه پیتزا گیاهی آرد سفید 500 گرم مخمر یا خمیرمایه یک قاشق غذاخوری ...
وحدت بین فرق مذهبی مانع دستیابی دشمنان به اهداف خود شده است
دانست و مراجعه به سیره و روش زندگانی پیامبر اکرم (ص) را به عنوان راه نجات جوامع امروزی توصیه کرد. وی از منطقه خورش رستم به عنوان الگوی وحدت و همدلی در جامعه واحد اسلامی یاد کرد و با اشاره به محرومیت های منطقه خورش رستم خواستار توجه ویژه مسوولان استان برای رفع محرومیت های این منطقه زرخیز استان اردبیل شد. حجت الاسلام رمضانی با تبریک سالروز میلاد پیامبر اکرم (ص) از قول جماعت اهل ...
سس نخودفرنگی
معصومه عیوضی: مواد لازم روغن زیتون..................2 قاشق سوپخوری سیر له کرده .............1 حبه نخودفرنگی ..........900 گرم عصارة سبزیجات................ 1 عدد نمک و فلفل سیاه................به میزان لازم برگ نعنا برای تزئین.................به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه سس هریسا؛ خوش طعم و متفاوت سس ...
مواد غذایی ضد کرونا
، مالیدن روغن شامل ترکیب نعنا و بادام شیرین، بادکش گرم کتف و ریه، مصرف جوشانده شامل زنیان، نعنا، شوید همراه عسل و مخلوط یک واحد نمک، 5 واحد عسل و 3 واحد لیمو ترش بسیار مفید خواهد بود. این متخصص تغذیه با بیان اینکه مصرف آب سیب هر 8 ساعت یکبار توصیه می شود، از مردم درخواست کرد: حتما از ماسک و دستکش استفاده کنند و از ترددهای بیجا اجتناب کرده و پروتکل های بهداشتی را رعایت کنند. ...
بیش از هزار تن بادام زمینی در خلخال تولید شد
بهبود علیزاده روز چهارشنبه در گفت و گو با ایرنا افزود: امسال 125 هکتار از اراضی کشاورزی و مزارع روستاهای برندق و زاویه جعفرآباد از توابع بخش خورش رستم این شهرستان به کشت بادام زمینی اختصاص یافته و با توجه به عملکرد میانگین هشت تن پیله تر بادام زمینی در هر هکتار، پیش بینی می شود بیش از یک هزار تن بادام زمینی از اراضی کشاورزی زیرکشت این محصول برداشت و روانه بازارهای مصرف در داخل و خارج از این ...
آشنایی با چاشنی غذایی دیپ کفیر
...> وقت آن رسیده که تهیه دیپ را با یکی از منابع اصلی پروبیوتیک یعنی کفیر امتحان کنید. دیپ کفیر نه تنها بسیار سالم، مقوی و مناسب سیستم گوارش بدن است بلکه با ترکیباتی از جمله گوشت یا سینه مرغ گریل شده طعمی به یاد ماندنی خواهد داشت. با اضافه کردن سبزیجات معطر مثل شوید یا نعنا دیپ عطر و طعم بیش تری می گیرد. شما هم می توانید با سلیقه خود هربار طعم های جدیدی به این دیپ خوش مزه اضافه کنید و با آن از مهمانان خود پذیرایی کنید. ...
آموزش آشپزی؛ از آکاراژه برزیلی و سوسیس بالکان تا جغول بغول خوشمزه + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش موتن جن و گریل چیکن پنه تا پیراشکی ترکیه ای خوشمزه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه سوسیس بالکان طرز تهیه جغول بغول طرز تهیه آکاراژه برزیلی ...
مصرف منبع سرشار از ویتامین C فراموش نشود
اسانس و طعم دهنده در خورش ها و غذاهایی که کم حرارت هستند، استفاده شود. برای مثال یک پیشنهاد بسیار خوب برای مصرف لیموترش این است که چند قطره از آن را در پارچ آب ریخته و آن را مصرف کرد تا هم از ترشی آن کاسته شود و هم حرارت ندیده باشد. وی در خصوص مصرف لیموترش و عسل نیز چنین عنوان کرد: هرچند که ما دستوراتی برای مصرف لیموترش به همراه عسل جهت جلوگیری از ابتلاء به بیماری نداریم اما استفاده این ...
بیماران مبتلا به کرونا غذای زودهضم مصرف کنند
مغذی مورد نیاز برای خانم های باردار است که از طریق میوه های خشک تأمین می شود، زیرا تغییرات هورمونی در بارداری منجر به یبوست شده و با مصرف مکمل های آهن این مشکل تشدید می شود؛ بنابراین یک رژیم غذایی غنی از فیبر به تحریک روده و حل این مشکل کمک می کند. کشمش، انجیر خشک و زردآلو از رایج ترین خشکباری است که در دوران بارداری یک میان وعده سالم محسوب می شود. آلو خشک و خرما در مرحله بعدی قرار ...