سایر خبرها
طرز تهیه شکر پلو شیرازی، اصیل و خوشمزه
شکر پلو شیرازی غذای سنتی و اصیل ایرانی است که بیشتر آن را برای مجالس بزرگ تهیه می کنند این برنج مجلسی بیشتر با گوشت و مرغ سرو می شود. شکر پلو از نذری های محبوب ماه مبارک رمضان و محرم در شیراز محصوب می شود که معمولا آن را با خورش قیمه میل می کنند. کسانی که طرفدار غذا های شیرین مثل شیرین پلو هستند قطعا از این غذا استقبال می کنند. با این که این غذا را بیشتر برای مهمانی ها تدارک می بینند، اما تهیه آن ...
ماجرای پنبه در کنسرو ماهی واقعیت دارد؟
حادثه 24 - اخیرا در فضای مجازی فیلمی منتشر شده که در آن فردی با شستن بخشی از ماهی داخل کنسرو در زیر آب ادعا می کند که در کنسرو به جای ماهی از پنبه استفاده شده است. فیلمی که به سرعت دست به دست شد و این سوال را در اذهان عمومی ایجاد کرد که آیا واقعا در تولید کنسرو ماهی از پنبه استفاده می شود و نظارتی هم بر واحدهای تولیدی صورت نمی گیرد؟. انتشار این فیلم و سوالات مطرح شده در فضای مجازی باعث ...
اگر شما هم به لاکتوز شیر حساسیت دارید، بخوانید
قدرت اتصال بالا باعث می شود هیچ چیزی جلودار جذب و ورود آن به داخل خون نشود، ولی 40 درصد کلسیمی که متصل به پروتئین است یک روند کندتری را طی می کند که آن هم نسبت به کلسیم گیاهی بسیار قوی تر است یعنی حالت 5 به 3 است. برخی می گویند اگر ماست بخوریم سردی مان می شود این ربطی به مصرف ماست ندارد بلکه مواد غذایی جانبی باعث حساسیت های غذایی می شوند و واکنش های تحریکی یا عدم پذیرش نسبت به بعضی مواد ...
شرایط برای لغو تحریم ها فراهم شود استفاده می کنیم
بر انداخته بود و در یک انتخابات با مخالفت قاطع مردم مواجه شد. وی افزود رژیمی که خواب سقوط ایران و نظام ایران را می دید، خودش به صورت بسیار حقیرانه ای ساقط شد و امروز می بینید به جز چند کشوری کوچکی که همیشه از اذناب این رژیم بودند، جهانیان شرایط جدیدی را پیش روی خود می بینند. رئیس جمهور تاکید کرد: در داخل کشور ما هم انتظارات جامعه و مردم شاهد یک تغییر و تحول است، یعنی انتظارات ...
طرز تهیه پاستا با سس آلفردو به سبک رستورانی
هم بجوشند و شیر به خورد پاستا برود که خوشمزه تر می شود. این سلیقه ای است. • می توانید سس را به صورت جدا تهیه کنید و مرغ و پاستا را هم جدا تهیه کنید و در هنگام سرو داخل ظرف به صورت لایه ای بکشید. • حتی می توانید پاستا را با سس مخلوط کنید و مرغ را تفت بدهید و به آن اضافه کنید. روش پخت پاستا با سس آلفردو منبع: ...
طرز تهیه سوپ لوبیا ایتالیایی؛ کلاسیک و خوشمزه
تهیه این سوپ لازم است لوبیا چیتی را از حدود دو تا سه ساعت قبل پخت داخل آب قرار دهید تا پخت آن ها آسان تر شود. یک عدد پیاز بزرگ را پوست بکنید و به صورت نگینی خرد کنید. دو حبه سیر را پوست بکنید و ریز خرد کنید. یک قابلمه متوسط بردارید و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را داخل آن بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط تا زیاد قرار دهید تا روغن داغ شود. پیاز ها را اضافه کنید و حدود پنج دقیقه تفت دهید تا رنگ ...
طرز تهیه نان شکم پر با محتویات خوشمزه
نیم ساعت استراحت کرد، آماده مصرف است. آن را به اندازه یک مشت چونه گیری کنید و به کمک دست پهن کنید. روی خمیر سس کچاپ بریزید و به کمک قاشق سس را پهن کنید. گوشت قلقلی های سرخ شده را همراه یک عدد پنیر موزارلای گیلاسی روی خمیر قرار دهید و جوری آن را بپیچید که در مغز نان قرار گیرند. داخل یک کاسه روغن مایع، جعفری خرد شده و پنیر پارمسان را با هم مخلوط کنید. یک قالب فر دایره ...
طرز تهیه بقچه سیب زمینی | طرز تهیه پنکیک گوشت | طرز تهیه کتلت کدو با سیب زمینی
...> در ابتدا پیرزولا مرغ را ریز خرد نمایید. ماهیتابه را داغ نموده و مرغ را داخل آن قرار دهید.اجازه دهید تا موقعی که آب مرغ تمام شود مرغ پخته گردد. مرحله دوم: روغن مایع را اضافه نموده و 2 تا 3 دقیقه تفت بدهید.سپس گارنیتور و نمک را اضافه نمایید. یک الی 2 دقیقه دیگر تفت داده و اجاق را خاموش نمایید. طرز تهیه سس بشامل: مرحله اول: کره و روغن مایع را ...
طرز تهیه کوفته قلقلی سبزیجات با یک سس خوشمره
در یک ماهیتابه با حرارت زیاد گرم کنید. پیاز و سیر را تفت دهید، حدود 5 دقیقه تا زمانی که طلایی شوند. فلفل قرمز و پاپریکا را اضافه کنید و هم بزنید. گوجه فرنگی، فلفل چیلی، برگ بو، ریحان و عصاره سبزیجات را اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید و بجوشانید، هم بزنید تا زمانی که همه سبزیجات نرم شوند و مایع تبخیر شود. در صورت لزوم نمک، شکر و فلفل را اضافه کنید. سس را همراه با کوفته ها سرو کنید. منبع: آشپزی ها انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کراکت سیب زمینی با هات داگ
شده چهار قاشق غذاخوری بیکن خرد شده چهار قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری خامه ترش چهار قاشق غذاخوری هات داگ به مقدار لازم آرد سفید به مقدار لازم پودر سوخاری به مقدار لازم تخم مرغ دو عدد طرز تهیه کراکت سیب زمینی با هات داگ برای شروع سیب زمینی های پخته شده را داخل یک کاسه رنده کنید. پیازچه را ...
طرز تهیه سوپ پیاز یک غذای هیجان انگیز
چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری نان باگت یا تست: 8 برش پنیر پارمسان: 1 فنجان طرز تهیه و دستور پخت سوپ پیاز: 1. در یک قابلمه 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت کم گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و با روغن زیتون مخلوط کنید. حدود 15 تا 20 دقیقه فرصت دهید تا پیاز کامل پخته و نرم شود. حالا حرارت را از کم به متوسط افزایش دهید. باقیمانده روغن زیتون و ...
طرز تهیه یک کوفته خوشمزه و پرطرفدار ترکیه ای
ساعت داخل یخچال قرار دهید. داخل ماهیتابه کمی روغن مایع بریزید. از مواد اندازه گردو برداشته و در دست گرد کنید. اگه مواد به دستتان چسبید دستتان را خیس کنید و سپس به مواد فرم دهید. در نهایت کوفته ها را داخل ماهیتابه قرار دهید تا هر دو طرفشان سرخ شود و سپس در ظرف سرو چیده همراه ماست محلی یا ماست موسیر میل کنید. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خوراک مرغ ساده با سس قارچ
پیمانه آرد دو قاشق غذاخوری سیر سه حبه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه خوراک مرغ ساده با سس قارچ ماهیتابه ای بزرگ و نچسب را روی حرارت متوسط قرار دهید و خوب گرم کنید. ران های مرغ را به روغن مایع گیاهی آغشته کنید و داخل تابه داغ به مدت هشت تا 10 دقیقه سرخ کنید. در حدی که پوست روی آن کاملا سرخ و طلایی رنگ شود. مرغ های سرخ شده را به یک قابلمه منتقل کنید. ...
طرز تهیه سالاد پنه مرغ با سس آلفردو اصل ایتالیایی در سه مرحله ساده
...: 4/1 لیوان دسته دار فرانسوی طرز تهیه طرز تهیه سالاد پنه مرغ با سس آلفردو اصل ایتالیایی در سه مرحله ساده یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود، سپس کره را به آن اضافه کنید و تکه های مرغ را داخل ماهیتابه بریزید. مقداری آویشن، ریحان و نمک و فلفل را برای مزه دار کردن مرغ به آن اضافه کنید و حدود 8 تا 10 دقیقه صبر کنید تا مرغ نرم و پخته شود. بعد ...
طرز تهیه خورش اسفناج با مرغ، مقوی و خوشمزه
حبه زردچوبه، نمک، فلفل و ادویه به مقدار لازم پیاز یک عدد اسفناج یک کیلوگرم گردوی رنده شده 150 گرم طرز تهیه خورش اسفناج با مرغ مرغ را بشویید سپس به تکه های متوسط خرد کنید. برحسب سلیقه تان از سینه یا ران مرغ استفاده کنید. تکه های مرغ را داخل آبکش قرار دهید تا آب آن ها کاملا گرفته شود. داخل یک قابلمه مقداری روغن بریزید. حرارت را زیاد کنید و صیر کنید تا ...
آموزش آشپزی؛ از ساندویچ گوشت ژیروسی و سالسا تا توپ برنج سرخ شده ایتالیایی با ژامبون و پنیر + تصاویر
ترشی فوق العاده خوشمزه طرز تهیه آش ماشاب بسیار مقوی و خوشمزه طرز تهیه توپ برنج سرخ شده ایتالیایی با ژامبون و پنیر طرز تهیه ساندویچ گوشت ژیروسی با سس ماست و خیار؛ طعمی عالی و به یاد ماندنی طرز تهیه نان پدفته کرمانی؛ خوشمزه و بدون نیاز به فر طرز تهیه پلو کدو حلوایی خوشمزه و پرخاصیت طرز تهیه موس شکلات خوشمزه طرز تهیه پاستا مرغ حرفه ای در فر + فوت و فن ها انتهای پیام/ ...
آشپزی و طرز تهیه سس مرغ مصری
...> سیر کوبیده دو حبه آرد برنج چهار قاشق غذاخوری آب لیموی تازه سه قاشق غذاخوری روغن زیتون دو قاشق غذاخوری زردچوبه یا سس زعفران یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه سس مرغ مصری (زمان آماده سازی:30 دقیقه ، زمان پخت: 30 دقیقه) برای شروع زردچوبه و آرد برنج را کم کم در آب مرغ بریزید و خوب هم بزنید تا حل شوند. این مخلوط را کنار بگذارید تا ...
طرز تهیه ساندویچ بوقلمون مخصوص صبحانه
دستور تهیه این ساندویچ بسیار ساده بوده و در چند گام ساده و راحت در کمترین زمان تهیه و آماده سرو میشود. برای آشنایی بیشتر با این دستور پخت، مطلب زیر را دنبال کنید. ساندویچ بوقلمون مخصوص صبحانه مواد لازم: 1/3 فنجان پیاز قرمز نازک خلال شده 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب 8 برش بیکن بوقلمون 1 عدد آووکادو نصف شده و بدون هسته ماست ...
دستور پخت سه غذای سنتی خوشمزه گرگان
گاه از خاطرتان نرود. ابتدا برنج را بشویید و چند ساعت در آب و نمک خیس کنید.قابلمه ای مناسب را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود.بعد پیاز های خرد شده را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا پیاز ها طلایی رنگ شوند.بعد از تفت پیاز گوشت خرد شده را داخل آن بریزید و خوب تفت دهید.به پیاز و گوشت در حال تفت خوردن 2 تا 3 قاشق رب گوجه فرنگی ، مقداری نمک ، فلفل و ادویه های دیگر را ...
ترفندهای پخت یک لازانیای خوشمزه
... 2-هنگام جوشاندن لازانیا به کمک یک قاشق یا کفگیر آن ها را به آرامی تکان دهید تا به هم نچسبند. لازانیا زیاد نجوشد، زیرا باعث خرد شدن ورقه های آن می شود. 3-هنگامی که ورقه های لازانیا را در آبکش می ریزید، آب سرد روی آن ها بریزید تا در زمان پخت، خمیر نشود. 4- برای تهیه لازانیا، می توانید از مواد میانی متفاوتی استفاده کنید؛ گوشت چرخ کرده یا گوشت ریش ریش شده، یا مرغ یا سوسیس ...
طرز تهیه استیک آبدار خوشمزه و آسان
قرار میگیرند و فیله ها لوله می شوند و با کمک خلال دندان وضعیت آنها ثابت میشود. اما برای تهیه سس، باید جداگانه سرکه بالزامیک، شکر ، شاخه های رزماری و روغن زیتون و آبگوشت را با هم ترکیب کرده و طبق روش گفته شده در مراحل پخت پیش برویم. دلیل اینکه نام این غذا استیک آبدار است این است که این غذا با استفاده از سسی که در کنار آن سرو میشود حالت آبدار پیدا میکند و این بدلیل وجود آب گوشت در سس است ...
طرز تهیه چیکن چیز رینگ با خمیر هزارلا
بگیرید و دانه های آن را جدا کنید و آن ها را به صورت نگینی خرد کنید. مرغ خرد شده، فلفل دلمه ای کباب شده، سس کچاپ، سس خردل، اورگانو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و آماده کنار بگذارید. مواد داخل فینگر فود شما آماده شده و نوبت به کار با خمیر هزارلا می رسد. قبل از آنکه سراغ خمیر هزارلا بروید، مواد لازم برای به هم چسباندن خمبر ها و جلوگیری از خشک شدنشان در زمان پخت را آماده کنید ...
طرز تهیه ساندویچ مکزیکی با پنیر چدار
...> برگ ریحان 20 گرم گشنیز خرد شده 20 گرم زیتون حلقه ای خرد شده 20 گرم روغن زیتون به مقدار لازم شیر، روغن زیتون، گشنیز، پودر سیر و مقداری نمک و فلفل را درون ظرفی بریزید و همه را با هم مخلوط کنید و با قلم موی آشپزی از ترکیب آن ها روی نان های تافتون بمالید. مرغ پخته شده را به همراه سس فلفل، سس کچاپ، پنیر پارمسان و زیتون، بین نان ها به صورت مساوی تقسیم کنید. ...
طرز تهیه رولت گوشت و بادمجان
تا خارج شود ، بادمجان ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند. داخل هر بادمجان مقداری مایه گوشتی بریزید و بادمجان ها را رول کنید ، تکه ای پنیر ورقه ای رو هر بادمجان قرار دهید و با خلال چوبی در جای خود محکم کنید بادمجان ها را داخل سینی فر یا ظرف پیرکس بچینید و داخل فر قرار دهید تا زمانی که پنیرها آب شوند سپس رولت بادمجان را بهمراه سس گوجه فرنگی سرو کنید. برای تهیه سس ...
طرز تهیه آش ترخینه لعابدار و خوشمزه به سبک شهر های مختلف؛ یک آنتی بیوتیک قوی
قبل از شروع پاییز آن ها را با دوغ و سبزیجات محلی آماده می کنند تهیه می کنند. حتما بخوانید طرز تهیه مرصع پلو مجلسی با مرغ یا گوشت + فوت و فن مرصع پلو *طرز تهیه ترخینه کرمانشاهی و سنندجی ها هم شبیه آش ترخینه همدانی است. البته آن ها هم گاهی سیرابی را جداگانه می پزند و همراه با آش ترخینه سرو می کنند. طرز تهیه قرص ترخینه در خانه قرص ترخینه را به صورت آماده از ...
طرز تهیه سوپ هندی ماست گوجراتی تند
سوپ های پر ادویه و نسبتا تند هندی، طرفدار های زیادی دارند. یکی از پیش غذا های معروف برای ادویه دوست ها، سوپ ماست گوجراتی است. سوپی که با وجود ترکیب شدن ماست در آن، گرم سرو می شود و طعم های متعدد و خاصی در جریان پخت به آن اضافه می شود. مواد لازم برای سوپ ماست گوجراتی آرد لپه (الک شده) یک سوم پیمانه آب سه پیمانه ماست دو پیمانه زردچوبه دو قاشق چایخوری ...
طرز تهیه لازانیا اسفناج با لوبیا و سوسیس
این بار می خواهیم طرز تهیه لازانیا اسفناج متفاوت با سوسیس و لوبیا را به شما آموزش دهیم که نسبت به لازانیای اسفناج ساده پرملات تر و در آن به جای سس خامه از سس گوجه فرنگی استفاده شده است. طبیعتا مدت زمان پخت و تهیه این لازانیا بیشتر است؛ اما پیشنهاد می دهیم حتما یک بار درستش کنید که عاشق طعم و مزه اش خواهید شد. مواد لازم لوبیا سفید 400 گرم بیبی اسفناج 150 گرم ...
طرز تهیه سوسیس بالکان خوشمزه
سوسیس ها حدود نیم ساعت طول می کشد. مرحله ششم پس از پخت، نان لواش یا پیتا را پهن کنید و به اندازه ساندویچی ببرید و روی آن ها پیاز خرد شده بریزید. مرحله هفتم سوسیس ها را روی نان ها قرار دهید و روی آن بسته به میل خودتان خامه، پنیر کاتج، فلفل تازه، گوجه فرنگی یا سس قرمز تند بریزید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه خورش باقلا و گشنیز با طعم سیر
در گزارش زیر زیر قصد داریم شما را با دستور پخت خورش باقلا و گشنیز آشنا کنیم. مواد لازم برای 4 تا 5 نفر گوشت گوسفندی 500 گرم باقلا سبز 500 گرم گشنیز خرد شده 4 قاشق سوپ خوری پیازیک عدد سیر 6 حبه زعفران آب کرده یک قاشق سوپ خوری زردچوبه یک قاشق مربا خوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه: ...
طرز تهیه پاستا گوجه فرنگی با سوسیس فرانکفورتر
تهیه مرحله اول پیش از این طرز تهیه پاستا با سس گوجه فرنگی مخصوص و چند روش برای تهیه سس گوجه فرنگی خانگی را به شما آموزش داده ایم، اما امروز می خواهیم در کنار هم طرز تهیه یک پاستای گوجه فرنگی خوشمزه با سوسیس فرانکفورتر را یاد بگیریم. برای تهیه این پاستای خوشمزه در قدم اول باید پیاز را به صورت نگینی خرد کنید؛ مقداری روغن داخل یک تابه روی حرارت بریزید تا روغن داغ شود ...