خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ی چیکن برگر؛ سالم و خوشمزه
خرد شده: 2 قاشق غذاخوری سس کچاپ: 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ریز: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و آب لیمو به میزان لازم طرز تهیه 1. مرغ های بدون استخوان و تمیز شده را با استفاده از چرخ گوشت یا میکسر کاملا میکس کنید. سپس قارچ سرخ شده و پیاز را به ترکیب اضافه و باز میکس کنید. 2. زمانی که مرغ، قارچ و پیاز کاملا میکس شدند، پنیر موزارلا، جعفری ساطوری شده، سس خردل و کچاپ ...
طرز تهیه شاورما به همراه سس مخصوص
سالاد کاهو خرد شده، خیار شور خرد شده و گوجه فرنگی مواد لازم برای سس شاورما ماست غلیظ=1 لیوان ارده=4 قاشق غذاخوری پودر سیر=2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل=به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه نان شاورما آرد سفید=5 لیوان خمیر مایه=1 و 2/1 قاشق غذاخوری نمک=کمی شکر=2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه خورش مسما بادمجان؛ طعمی هیجان انگیز
ساعت در آب نمک غلیظ قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود. سپس آن ها را با آب گرم شسته و خشک کنید و در روغن سرخ کنید. 2. وقتی بادمجان ها را از تابه خارج کردید، مرغ ها را به همراه کمی نمک و زردچوبه در همان تابه سرخ کنید. 3. مرغ را پس از سرخ شدن از تابه خارج کنید و سپس پیاز را که به صورت نگینی خرد کرده اید، در تابه تفت دهید و ادویه ها را به آن اضافه کنید. 4. بعد از ادویه، رب ...
غذا های خوشمزه گیلانی/در سفره آخر هفته
روش تهیه سالاد ترخون برای تهیه سالاد ترخون ابتدا عدس را از 12 ساعت قبل خیس نمایید و در طول این مدت چندین بار آب عدس را عوض نمایید سپس عدس را به همراه مقداری آب و نمک بپزید و عدس پخته شده را درون صافی بریزید تا آب اضافه آن کشیده شود. تابه ای مناسب را روی حرارت گاز قرار دهید و روغن زیتون را درون تابه بریزید سپس سیر را تفت دهید و پوست لیموی ترش و آب لیموی ترش و سس ...
طرز تهیه ی خورشت هویج تبریزی؛ خورشت اصیل ایرانی
و همراه با هویج به ترکیب خورش اضافه کنید و اجازه دهید خورش روی شعله ملایم گاز جا بیفتد. خورش هویج یک خورشت کم آب و غلیظ است پس باید حسابی جا بیفتد و تا حد زیادی آب آن کشیده شود. اگر گیاهخوار هستید می توانید خورش هویج را بدون گوشت درست کنید. مقدار هویج ها موقع سرخ شدن باید به اندازه کف ماهیتابه باشد تا خوب تفت داده شود. اگر مقدار هویج از حد کف ماهیتابه بیشتر بود هویج ها را در دو مرحله تفت بدهید و بپزید. برای اینکه هویج ها نشکند و له نشود موقع پخت می توانید یک قاشق غذاخوری آبلیمو به آن ها اضافه کنید. ...
طرز تهیه میگو پفکی تُرد و پیاز پفکی با سس تارتار
طرز پخت میگو به صورت پفکی و سوخاری معمولا بسیار مورد استقبال بچه ها قرار می گیرد و دست رد به آن نمی زنند. با این دستور پخت میگو پفکی سوخاری می توانید موادی مثل پیاز، قارچ و مرغ را هم پفکی کنید. طرز تهیه خوراک میگو پفکی سوخاری رستورانی با خمیر بنیه و طز تهیه سس تارتار به عنوان سس مخصوص میگو پفکی را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم میگو: 500 گرم پیاز متوسط ...
طرز تهیه خوراک زبان خوشمزه و لذیذ
داخل تابه قرار میدهیم. برای تهیه سس حدود یک قاشق آرد را با روغن تفت می دهیم تا زمانی که کرم رنگ شود. حدود یک لیوان آب مانده از زبان را به تدریج به آرد اضافه می کنیم و آن را هم می زنیم تا گلوله نشود. سپس رب، آب لیمو، نمک و زعفران غلیظ و مقدار برگ بو را هم اضافه می کنیم. پس از اینکه سس آماده شد آن را روی برش های زبان ریخته روی شعله ملایم قرار می دهیم تا به خورد زبان ها رفته غلیظ شود. منبع: غذالند ...
طرز تهیه مرغ برشته با پنیر
مواد لازم مرغ (جوجه مخصوص جوجه کباب) 1 کیلوگرم نان (نان خشک و پودر شده) 2 فنجان پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) 2/3 فنجان نمک 1 قاشق چای خوری کره 3/4 فنجان خردل (پودر) 1 قاشق چای خوری سیر 1 حبه جعفری (ساطوری شده) به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا فر را روشن کنید تا هنگام طبخ غذا کاملا داغ شده ...
دستور تهیه “ساندویچ مرغ و قارچ” پنیری خوشمزه
ساندویچ مرغ و قارچ پنیری یکی از ساندویچ های خوشمزه و محبوب می باشد که با فراهم کردن مواد اولیه و ادویه های مخصوص آن می توانید یک غذای بی نظیر را نوش جان کنید. ابتدا مقداری روغن درون تابه ای ریخته و روی شعله قرار می دهیم و پیاز هایی که به صورت نگینی خرد شده است را اضافه می کنیم و تفت می دهیم و سپس سینه های مرغ و فلفل سیاه را اضافه کرده و با شعله ملایم به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم. ...
طرز تهیه پیچاق قیمه، خورش خوشمزه اردبیل
بادام ها را با 1 استکان آب در یک قابلمه کوچک روی حرارت می گذاریم تا کمی نرم شوند. در انتهای پخت بادام ها کمی کره به آن اضافه می کنیم. در این مرحله می توان کمی زعفران هم به بادام اضافه کرد تا رنگ بگیرد. گام 5 گوشت پخته شده را همراه با بادام در یک ماهی تابه می ریزیم تا کمی بجوشد و آب اضافه آن تبخیر شود. گام 6 نمک، فلفل و ادویه ها را به اندازه اضافه می کنیم در صورت ...
طرز تهیه سوپ پیاز یک غذای هیجان انگیز
کره را به ظرف اضافه کنید. پیاز را به قدری سرخ کنید تا کاراملی شود. 2. شکر و 1 قاشق چایخوری نمک بپاشید و پخت و پز را ادامه دهید تا پیاز به خوبی قهوه شود. سیر خرد شده را به آن بیفزایید. حالا نوبت آرد است که به مواد افزوده شود. یک دقیقه زمان برای تفت دادن آرد کافی است. حالا آب گوشت و آویشن را به مخلوط اضافه کنید تا به جوش بیاید. حرارت را کم کنید، کمی نمک و فلفل بزنید و در ظرف را برای حدود ...
طرز تهیه املت سیب زمینی اسپانیایی
. گوجه ها را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و کنار می گذاریم. تخم مرغ ها را شکسته و به همراه یک قاشق مرزه و مقداری نمک مخلوط کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم درون تابه ای مقداری روغن ریخته و روی شعله قرار می دهیم و پیاز های خرد شده را اضافه می کنیم و سپس مقداری زرد چوبه و نمک را اضافه کرده و مقداری تفت می دهیم تا سبک تر شود و وقتی کمی طلایی شد آن را خارج کرده و کنار می گذاریم. ...
فریتاتای قارچ و تره کوهی + طرز تهیه
دلمه ای رو بشورید و خرد کنید. کمی روغن توی تابه بریزید و فلفل دلمه ای ها رو به تابه اضافه کنید و تفت بدید. تفت دادن فلفل دلمه ای کمی که تفت خوردند، قارچ های خرد شده رو اضافه کنید و روی حرارت متوسط رو به بالا بذارید سرخ بشن. اضافه کردن قارچ من همیشه ترجیح میدم قارچ آبدار بمونه. وقتی روی حرارت کم قارچ رو تفت بدید، آب میندازه و کوچیک میشه و در نهایتم همه ...
طرز تهیه فوری ساندویچ فرانسوی مونته کریستو بدون فر
...> ژامبون (هر نوع ژامبونی که می پسندید): 200 گرم نان تست سفید: 8 عدد پنیر گودا رنده شده: 200 گرم سس مایونز: 4 قاشق چایخوری تخم مرغ: 2 عدد شیر: 4 قاشق غذاخوری فلفل پاپریکا: 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه کره: 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: برای طرز تهیه هر عدد ساندویچ مونته کریستو ...
طرز تهیه کوفته قلقلی سبزیجات با یک سس خوشمره
روغن چرب شده قرار دهید (یا سرخ کنید). به مدت 30 دقیقه بپزید و چند دقیقه آخر از آپشن گریل فر استفاده کنید تا کمی برشته و قهوه ای رنگ شوند. گام دوم: سس را آماده کنید. روغن را در یک ماهیتابه با حرارت زیاد گرم کنید. پیاز و سیر را تفت دهید، حدود 5 دقیقه تا زمانی که طلایی شوند. فلفل قرمز و پاپریکا را اضافه کنید و هم بزنید. گوجه فرنگی، فلفل چیلی، برگ بو، ریحان و عصاره سبزیجات را اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید و بجوشانید، هم بزنید تا زمانی که همه سبزیجات نرم شوند و مایع تبخیر شود. در صورت لزوم نمک، شکر و فلفل را اضافه کنید. سس را همراه با کوفته ها سرو کنید. منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه کروکت سیب زمینی و سوسیس | طرز تهیه ته چین قارچ | طرز تهیه کوکو قارچ و جعفری
تخم مرغ 2 عدد طرز تهیه: مرحله اول: جعفری را پس از پاک کنید و بشویید ، خرد کنید . قارچ ها را ورقه ورقه یا خرد کنید . پیاز را رنده و سیر رنده ریز کنید . مرحله دوم: جعفری خرد شده را به همراه ادویه با کل مواد مخلوط کنید . تخم مرغ ها را هم در آن بشکنید و خوب به هم بزنید و در آخر هم مغز گردو رنده شده و زرشک را در آن بریزید . نهایتا روی حرارت متوسط به شکل دلخواه سرخ و میل نمایید. امیدواریم مطلب طرز تهیه کروکت سیب زمینی و سوسیس برایتان مفید باشد. پیشنهاد می شود بخوانید:طرز تهیه هات داگ / طرز تهیه سس قارچ / دستور پخت انواع هات داگ ...
طرز تهیه پاستل گوشت و پنیر | طرز تهیه پاستل گوشت | طرز تهیه کیک گوشت
... آرد 6 پیمانه تخم مرغ آب پز 1 عدد پیاز خردشده 2 فنجان تخم مرغ (زرده) 1 عدد گوشت چرخ کرد 1 کیلوگرم کنجد به مقدار لازم برنج 1/2 پیمانه فلفل 1/2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: مرحله اول: دو و نیم فنجان آب را با یک فنجان روغن و یک ق چ نمک روی حرارت قرار دهید وقتی جوش آمد از روی حرارت بر می داریم و شش پیمانه آرد را اضافه می نماییم و با قاشق ...
طرز تهیه بقچه سیب زمینی | طرز تهیه پنکیک گوشت | طرز تهیه کتلت کدو با سیب زمینی
گارنیتور که مخلوط سیب زمینی و هویج نگینی و نخود فرنگی پخته شده می باشد، استفاده گردیده است. البته بخش های دیگر مرغ هم می توانید استفاده نمایید. مواد لازم برای تهیه سس بشامل: کره 1 قاشق غذاخوری شیر 1.5 لیوان روغن مایع 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه و نمک به میزان دلخواه آرد 1 قاشق غذاخوری سر پر پنیر پیتزا ورقه ای طرز تهیه: مرحله اول: ...
طرز تهیه پاستا با سس آلفردو به سبک رستورانی
یک قابلمه بزرگ آب کمی نمک را بگذارید تا جوش بیاید. پاستا تورتلینی را اضافه کنید. آن را گاهی اوقات هم بزنید تا زمانی که تورتلینی به سمت بالا شناور شود. اگر پاستا تورتلینی در دسترس نداشتید موردی ندارد می توانید از پاستاهای دیگر استفاده کنید. روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. سینه ی مرغ را ریز خرد کنید و در روغن تفت بدهید تا بپزد. زمانی که مرغ ها پختند حرارت زیر ...
موساکا غذای محبوب یونانی
لایه ی آخر مایه گوشت باشد. بعد از اینکه کار لایه بندی تمام شد، روی آنها را با ورقه ی آلومینیوم می پوشانیم. سپس دمای فر را روی 200 درجه تنظیم کرده و ظرف را درون فر می گذاریم. نکته جالب توجه این است که پخت این غذا در دو مرحله صورت می گیرد. برای پخت اول مدت زمان لازم 30 دقیقه می باشد. پس از طی زمان تعیین شده مواد را بیرون بیاورید. در این هنگام باید پنیر پیتزا را روی کل مواد بریزید ...
طرز تهیه پیراشکی پیتزایی متفاوت و خوشمزه
...> پنیر پیتزا یک پیمانه کالباس گوشت نصف پیمانه فلفل دلمه ای رنگی خرد شده به مقدار لازم طرز تهیه پیراشکی گوشت پیتزایی اول پیاز را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس سیر و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا رنگ گوشت عوض شود. در این مرحله ادویه ها و نمک را به همراه رب، قارچ و آبلیمو به مواد اضافه کنید. در آخر ...
طرز تهیه خورش کدو سبز
عطر سیر بلند شود. 5. بعد از اینکه رب و سیر کمی تفت خوردند، 3 پیمانه آب جوشیده به تابه اضافه کنید. 6. اجازه دهید سس به جوش بیاید و سپس رب آلوچه یا برش های لواشک را به همراه آب لیمو ترش و زعفران دم کرده به آن اضافه کنید و نمک آن را تنظیم کنید. 7. در این مرحله کدو و سیب زمینی سرخ شده را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید با درب بسته به مدت 15 دقیقه بپزند. دقت کنید که کدو ها زود له می شوند و نیاز به پخت زیادی ندارند. 8. در لحظه ی آخر گوجه ها را به خورش اضافه کنید و خورش را سرو کنید تا گوجه ها له نشوند. نوش جان. ...
طرز تهیه خوراک مرغ ساده با سس قارچ
پیمانه آرد دو قاشق غذاخوری سیر سه حبه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه خوراک مرغ ساده با سس قارچ ماهیتابه ای بزرگ و نچسب را روی حرارت متوسط قرار دهید و خوب گرم کنید. ران های مرغ را به روغن مایع گیاهی آغشته کنید و داخل تابه داغ به مدت هشت تا 10 دقیقه سرخ کنید. در حدی که پوست روی آن کاملا سرخ و طلایی رنگ شود. مرغ های سرخ شده را به یک قابلمه منتقل کنید. ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ فست فودی خوشمزه و آسان
توانید جایگزین کنید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه باگت شکم پر آشنا شوید. مواد اولیه گوشت چرخ شده 250 گرم پیاز رنده شده 1 عدد سیب زمینی متوسط نگینی خرد شده 2 عدد فلفل دلمه ای 1/2 عدد قارچ 100 گرم رب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری ادویه به دلخواه پنیر پیتزا ...
طرز تهیه کراکت سیب زمینی با هات داگ
بشویید و به صورت ریز خرد کنید. بیکن را بعد از این که ریز خرد کردید، داخل تابه با مقدار بسیار کمی روغن تفت دهید تا برشته شود. پیازچه و بیکن را به سیب زمینی اضافه کنید. حالا نوبت اضافه کردن نمک و فلفل سیاه است. خامه ترش را هم اضافه کنید و مواد را با هم خوب ترکیب کنید. هات داگ را به صورت رشته های باریک خرد کنید و داخل یک بشقاب بریزید. به اندازه ...
طرز تهیه استرامبولی ایتالیایی
به دست آمد آن را به دو نیم کنید و با وردنه هر دو را صاف کنید و در اندازه های مستطیل 6 در 10 دربیاورید. خمیر صاف شده را داخل سینی فر قرار دهید. روی هر کدام از خمیرها 2 قاشق غذاخوری سس پیتزا بمالید. سپس گوشت، اسفناج، پنیر و فلفل را دو قسمت کرده و روی هر کدام از خمیرها بریزید. دوباره روی مواد 2 قاشق غذاخوری سس بریزید. کناره های خمیر را در فاصله های 1 سانتیمتری برش بزنید. ابتدا ...
طرز تهیه سوپ لوبیا ایتالیایی؛ کلاسیک و خوشمزه
دستخوش تغییراتی کنید تا متناسب با سلیقه خودتان شود. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک سوپ لوبیا ایتالیایی خوشمزه را به شما آموزش دهیم. بیشتر بخوانید مواد لازم برای تهیه سوپ لوبیا ایتالیایی لوبیا چیتی 650 گرم پیاز بزرگ یک عدد سیر دو حبه سس گوجه فرنگی دو فنجان ریحان خشک شده یک قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک شده نصف قاشق چای خوری ...
طرز تهیه ی ماکارونی پنیری؛ خلق طعم جدید در قرنطینه
ایتالیایی ها بدهیم با اضافه کردن کمی ففل دلمه ای یا تغییر شکل ماکارونی بیش از 5 نوع غذا تحویل می دهند. از آنجایی که ما فقط ماکارانی را مانند لوبیا پلو با مواد دم می گذاریم، ما در این مطلب به کمک آمده ایم که با کمی تغییر بتوانید ماکارانی را جذاب و خوشمزه تر نوش جان کنید. مواد لازم: پیاز بزرگ: یک عدد گوشت چرخ کرده یا سویا: 300 گرم زردچوبه: نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه: نصف قاشق ...
دستور پخت سه غذای سنتی خوشمزه گرگان
. نخود را در آب جوش بریزید و وقتی نخود در حال جوشیدن است به آن مقدار کمی جوش شیرین اضافه کنید تا پوستش راحت تر گرفته شود( به این روش خام جوش میگوین) بعد از اینکه نخود پخت .پوستش را جدا کنید و با گوشت بپزید. بعد از مقداری پختن گوشت اسفناج های خرد شده را به همراه پیاز به داخل قابلمه گوشت بریزید تا به همراه گوشت پخته شوند.سپس آرد را با کمی آب مخلوط کنید و هم بزنید و داخل خورش ...
