خانه
طرز تهیه سوپ پیاز؛ یک غذای هیجان انگیز
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ برشته با پنیر
.... در ظرفی مناسب نان پودر شده،نصف پنیر خرد شده ،جعفری ساطوری شده ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید . در تابه ای نچسب کره را ذوب کنید و خردل و سیر رنده شده را به آن بیفزایید و تفت دهید وشعله را خاموش کنید مرغها را درون مخلوط کره خوب غلتانده و بعد در مخلوط خرده نان بغلتانید و داخل سینی فر قرار داده و رویش را پنیر بریزید.حال مرغ را حدودا 1ساعت داخل فر قرار دهید تا ...
طرز تهیه کتلت کینوا ترد و خوشمزه
نمک به آب اضافه کنید و حرارت را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید. اجازه دهید کینوا برای 15 تا 20 دقیقه بپزد. مرحله دوم بعد از پخت کینوا آب اضافی را از ظرف خارج کنید و آن را کنار بگذارید. مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و پیاز رنده شده را داخل آن بریزید و کمی تفت دهید. ادویه گرام ماسالا، پودر زردچوبه، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و سپس هویج و لوبیا را داخل ماهیتابه بریزید ...
دستور پخت سه غذای خوشمزه گیلانی
آش و سبزی های محلی (خالواش و چوچاق) برنج، سیر، روغن، نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، آبغوره و تخم مرغ در پختن این غذا شرکت دارند. عمدتاً ترش تره همراه با برنج سرو می شود و از مخلفات اصلی همراه آن ماهی یا کولی شور است. رنگ و طعم این غذا فوق العاده است و ترکیبات آن سلامتی بخش است. برنج را بشویید و با مقداری آب و نمک مخلوط کنید .بعد آن را روی حرارت قرار دهید تا بپزد. سبزی ها را هم پاک کنید و ...
طرز تهیه مرغ خامه ای خوشمزه و لذیذ
تا گرم شود. سپس مرغ ها را همراه با نمک و فلفل سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی رنگ شود. در یک کاسه سس ایتالیایی و سس آلفردو را مخلوط تا یکدست شود. سس آماده شده را درون ماهیتابه بریزید و بگذارید بجوشد. سپس حرارت را کم کنید و به مدت 8 تا 10 دقیقه به آن فرصت دهید تاکمی بجوشد. با اینکار مرغ ها به خوبی مزه دار می شوند. بعد از این زمان مرغ خامه ای شما آماده سرو است. منبع: غذالند ...
سوپ گوجه فرنگی با نان برشته پنیری
برشتة پنیری نان را به تکه های 2 سانتیمتری ببرید و در سینی چربکرده بچینید. آن گاه پنیر پارمسان و کره را با هم مخلوط کنید تا خمیر شود. سپس این خمیر را روی نان بمالید و چند دقیقه در فر گرم شده با دمای 200 درجة سانتیگراد قرار دهید تا پنیر آب شود. حالا جعفری را روی نان ها بپاشید و با سوپ میل کنید. خواص گوجه فرنگی محتوای گوجه حدود 95درصد آب بوده و 5درصد باقیمانده را ...
طرز تهیه جوجه هندی
مواد رو با دست خوب مخلوط کنید. روی کاسه رو بپوشونید و بذارید مرغ در یخچال به مدت یک الی دو ساعت استراحت کنه. حالا مرغ ها رو از مواد خارج کنید و به سیخ چوبی یا سیخ فلزی کوچیک بکشید. اگه از سیخ چوبی استفاده میکنید، از نیم ساعت قبل در آب قرارشون بدید تا موقع پخت غذا نسوزند. مایه ای که مرغ ها توش مرینیت شدند رو نگه دارید لازم داریم. توی یه تابه یه قاشق کره و یه قاشق روغن ...
طرز تهیه نان خامه ای قیفی
بزنید و در ادامه آرد الک شده و نمک را کم کم اضافه و مخلوط نمایید تا خمیر نرمی بدست بیاید خمیر را داخل ظرفی که چرب کرده اید قرار دهید و در ظرف را با پارچه بپوشانید و به مدت 1 – 2 ساعت در جای گرمی قرار دهید تا استراحت کند و حجم آن 2 برابر شود ( هرچه محیط گرم تر باشد خمیر زودتر حجیم میشود ). پس از اینکه حجم خمیر دو برابر شد روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را خوب پهن کنید ، نوارهای ...
طرز تهیه پلو کدو حلوایی خوشمزه و پرخاصیت
را می توان در دو وعده ناهار و یا شام به صورت تنها و یا همراه خورش های متفاوت نوش جان کرد. مواد لازم برنج: دو و نیم پیمانه گوشت چرخ کرده:250 گرم پیاز رنده شده: 1 عدد کره: 100 گرم نمک: به مقدار لازم شکر: 2 قاشق سوپ خوری کدوحلوایی پوست کنده: 300 تا 400 گرم پیاز داغ: 3 قاشق سوپخوری ادویه پلویی: 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز: نصف ...
غذا های خوشمزه گیلانی/در سفره آخر هفته
مغز برنج پخته نشده بود مقداری آب به قابلمه بیفزایید و بعد از تبخیر شدن آب برنج باید اطراف برنج را به شکل مخروطی به سمت بالا بیاورید سپس به نسبت هر یک کیلو گرم برنج دو تا سه قاشق سوپخوری روغن روی برنج بریزید و درب قابلمه را روی آن قرار دهید و حرارت زیر شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید تا برنج مقداری پخته شود. اگر به فر دسترسی دارید می توانید بعد از محکم کردن درب قابلمه آن را در کف فر قر ...
طرز تهیه سالاد والدورف خوشمزه و مقوی
قاشق غذاخوری شوید: 1 قاشق غذاخوری آبلیمو: 3 قاشق چای خوری سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا ماست و سس را در یک ظرفی ریخته و مخلوط کنید. سپس شوید و آبلیمو را نیز اضافه نمایید. مرغ پخته شده را به اندازه حبه های قند برش دهید و به مواد اضافه نمایید. سپس سیب و کرفس خرد شده را نیز اضافه و مخلوط نمایید. حالا گردو خرد شده و کشمش را افزوده و با مواد خوب هم بزنید. در آخر ادویه ها را نیز اضافه و تا زمان سرو، سالاد را در یخچال بگذارید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه کیک کرامبل سیب
) را آماده می کنیم. 2- کره سرد را با شکر قهوه ای و دارچین مخلوط می کنیم و خوب ورز می دهیم مواد را مثل خرده نان در می آوریم و در فریزر می گذاریم تا کره باز نشود. 3- 180گرم کره را تکه تکه و با شکر مخلوط می کنیم وقتی خوب حل شد تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه می کنیم. 4- آرد، بکینگ پودر و رنده پوست لیمو را هم به آن می افزاییم و در آخر شیر را هم اضافه می کنیم. 5 ...
چگونه نان گیسوی شکم پر درست کنیم؟
مدت ده دقیقه تا حالت کفی پیدا کنه. بعد این مایه رو میتونید قاطی موادتون کنید. کره ذوب شده، روغن زیتون، سفیده ها، رنده پوست لیمو ترش و شیر گرم رو اضافه کنید. با قاشق هم بزنید. یه خمیر چسبنده به دست میاد. روی سطح کار آردپاشی کنید و خمیر رو روش قرار بدید. دستتون رو آردپاشی کنید و خمیر رو خوب ورز بدید. خمیر ابتدا خیلی چسبنده است. خیلی آروم آروم ...
طرز تهیه نان پنیر و سیر
کرده فلفل سیاه تازه آسیاب شده 2 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 1/2 فنجان (50 گرم) پنیر پارمسان رنده شده 1 فنجان (100 گرم) پنیر چدار رنده شده سس موردعلاقه شما برای سرو گام اول: یک قالب 23 سانتی متری را با روغن چرب کنید و آرد بزنید سپس خمیر را تهیه کنید. در یک کاسه بزرگ آرد را با نمک، پودر سیر و ...
طرز تهیه ی خورش پاستا
...: مواد لازم : هویج قاچ شده یک و نیم فنجان پیاز سفید خرد شده یک فنجان پیاز قرمز خرد شده یک عدد گوجه فرنگی قاچ شده 7 عدد کدوی سبز خرد شده 3 فنجان فلفل دلمه ای یک عدد ریحان خرد شده دو قاشق سوپ خوری سیر خرد شده 3 حبه فلفل ، شکر و نمک از هر کدام یک پر آرد یک قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی 150 گرم پنیر پارمسان ...
طرز تهیه کوفته قلقلی سبزیجات با یک سس خوشمره
روغن چرب شده قرار دهید (یا سرخ کنید). به مدت 30 دقیقه بپزید و چند دقیقه آخر از آپشن گریل فر استفاده کنید تا کمی برشته و قهوه ای رنگ شوند. گام دوم: سس را آماده کنید. روغن را در یک ماهیتابه با حرارت زیاد گرم کنید. پیاز و سیر را تفت دهید، حدود 5 دقیقه تا زمانی که طلایی شوند. فلفل قرمز و پاپریکا را اضافه کنید و هم بزنید. گوجه فرنگی، فلفل چیلی، برگ بو، ریحان و عصاره سبزیجات را اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید و بجوشانید، هم بزنید تا زمانی که همه سبزیجات نرم شوند و مایع تبخیر شود. در صورت لزوم نمک، شکر و فلفل را اضافه کنید. سس را همراه با کوفته ها سرو کنید. منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه پاستل گوشت و پنیر | طرز تهیه پاستل گوشت | طرز تهیه کیک گوشت
... آرد 6 پیمانه تخم مرغ آب پز 1 عدد پیاز خردشده 2 فنجان تخم مرغ (زرده) 1 عدد گوشت چرخ کرد 1 کیلوگرم کنجد به مقدار لازم برنج 1/2 پیمانه فلفل 1/2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: مرحله اول: دو و نیم فنجان آب را با یک فنجان روغن و یک ق چ نمک روی حرارت قرار دهید وقتی جوش آمد از روی حرارت بر می داریم و شش پیمانه آرد را اضافه می نماییم و با قاشق ...
طرز تهیه سالاد نخود خوشمزه
...> طرز تهیه خیار، گوجه فرنگی و نخود شسته را در یک کاسه ی بزرگ مخلوط کنید. در یک کاسه ی کوچک آب لیموترش، روغن زیتون و خردل و عسل را با هم بزنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید سپس شوید خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. سس و پنیر فتا را به سالاد اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. در ظرف را بپوشانید و قبل از سرو کردن حداقل 15 دقیقه در یخچال قرار دهید تا زمان کافی برای ترکیب طعم ها وجود داشته باشد. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه لازانیا | 10 نکته طلایی در پخت لازانیا
، روغن و کمی نمک برای مدتی که روی بسته بندی نوشته شده بجوشانید. سپس با آب سرد آبکشی کنید و آنها را روی پارچه تمیز و یا حوله قرار دهید. اما اگر از لازانیا پیش پخت استفاده می کنید، نیازی به جوشاندن ندارد و کافی ست چند دقیقه درون آب ولرم قرار داده تا ورقه ها نرم و قابل استفاده شوند. ► مرحله پنجم برای چیدن لایه های لازانیا با گوشت یک ظرف نچسب مانند پیرکس یا قالب مخصوص فر را آماده ...
طرز تهیه سالاد سزار با فیله سوخاری
کنید و مخلوط کنید. نون های خرد شده رو در ظرف گودی بریزید و مخلوط روغن رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا همه ی نون ها آغشته بشن. لازم نیست نون ها خیلی چرب بشن. نون ها رو در ظرفی که مناسب فر هست بذارید و ظرف رو به مدت 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه سانتیگراد بذارید. نون ها باید تقریباً برشته بشن. اگه لازمه زمان بیشتری بهشون بدید. به جای استفاده از فر ...
طرز تهیه پنکیک سیب برای صبحانه
.../2 قاشق چایخوری (6 گرم) بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری (2 گرم) دارچین 1/4 قاشق چایخوری (1 گرم) جوز هندی 1 عدد تخم مرغ 1 فنجان (240 میلی لیتر) شیر 2 قاشق غذاخوری (28 گرم) روغن نباتی 1 فنجان سیب پوست کنده و خرد شده (حدود 1 عدد سیب) دستور پخت: تاپینگ پنکیک: در یک کاسه متوسط ، شکر قهوه ای ، آرد ، جو دوسر و دارچین را مخلوط کنید. کره را اضافه کرده ...
طرز تهیه شکر پلو شیرازی، اصیل و خوشمزه
مخلوط کنید و به شکر اضافه کنید. سپس مقداری روغن (حدود دو قاشق کافی است) به آن اضافه کنید. برنج را روی حرارت بگذارید و مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید، قبل از اینکه برنج به صورت کامل دم بکشد، آن را از روی حرارت بردارید. برنج را داخل سینی بریزید و شیره ای که تهیه کردید را روی آن بریزید و خوب مخلوط کنید. دوباره برنج را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم گاز بگذارید تا ...
طرز تهیه نان باگت فرانسوی و نان همبرگر در خانه
.... آن را در یک مکان گرم، مثلا فر خاموش اجاق گاز بگذارید و به آن حدود 1 تا 2 ساعت زمان بدهید تا پف کند و اندازه ی آن دو برابر شود. خمیر را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و هر کدام را به صورت یک قرص نان دراز (با طول تقریبا 38 سانتی متر و قطر 5 سانتی منر) با انتهای نوک تیز، شکل دهید. حالا قرص نان ها را روی یک حوله ی آرد پاشی شده قرار دهید، با پلاستیک روغنی بپوشانید و اجازه ...
طرز تهیه کیک مخمل قرمز
غذاخوری سرکه یا آبلیمو رو بر روی 1 پیمانه شیر سر خالی بریزید و ده دقیقه زمان بدهید. بعد از این مدت این محلول رو میتونید به جای باترمیلک استفاده کنید. فر رو از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم میکنیم. کف سه قالب 22 سانتیمتری کاغذ روغنی قرار دهید. برای این کار کاغذ روغنی رو روی پشت قالب قرار بدید و با خودکار دور قالب رو بکشید. سپس با قیچی ببرید و کف قالب پهن کنید. آرد ...
چند پیشنهاد جذاب برای سرو تخم مرغ آبپز
قابلمه متوسط بریزید و به اندازه ای که روی آن ها را آب بپوشاند، داخل قابلمه آب بریزید. قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید و منتظر بمانید تا آب به جوش آید. وقتی آب کاملا به جوش آمد قابلمه را از روی حرارت بردارید و حدود ده دقیقه کنار بگذارید. در این فاصله داخل یک کاسه بزرگ آب خنک و همراه چند تکه یخ بریزید. تخم مرغ ها را از آب گرم بیرون بیاورید و کمی ضربه به آن ها بزنید تا قسمت ...
طرز تهیه دسر سوتلاچ | طرز تهیه مانتی ترکیه ای | طرز تهیه دسر بیسکویت موزی
، دیدید که آب برنج داره خشک می شود دو لیوان شیر اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید تا بپزد، آرد برنج و وانیل را با باقیمانده ی شیر مخلوط کنید و به آن اضافه کنید، شیر که جوشید شکر را هم اضافه کنید بگذارید بجوشد. مرحله دوم: هم اینکه شیر جوشید از روی اجاق بردارید و مواد را داخل کاسه پر کنید وتوی سینی فر بگذارید و توی سینی فر کمی آب بریزید و شعله ی بالای فر را روشن کنید تا روش طلایی گردد ...
ماسک گوجه فرنگی برای انواع مختلف پوست های صورت
...> یک قاشق چای خوری روغن زیتون خالص دستورالعمل : گوجه فرنگی را به دو قسمت برش دهید و آب یک نصف اش را در کاسه فشار دهید و بعد روغن زیتون را اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید و این مخلوط را روی صورت خود بمالید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه بماند و سپس با آب گرم بشویید و این کار را دو بار در هفته انجام دهید . *این ماسک ، پوست شما را نرم و مرطوب می کند زیرا روغن زیتون حاوی اسید ...
طرز تهیه میگو پفکی تُرد و پیاز پفکی با سس تارتار
... جعفری ساطوری خرد شده: یک قاشق غذاخوری سیر رنده شده: 2 حبه پیاز ریز خرد شده: 1⁄4 یک عدد متوسط خیارشور ریز خرد شده: یک عدد سس مایونز: 1⁄2 لیوان سس خردل: یک قاشق مرباخوری آب لیموترش، نمک و فلفل: به میزان دلخواه سس مناسب سرو کنار میگو پفکی سس تارتار است. برای درست کردن سس تارتار تمام مواد بالا را با هم مخلوط کنید و با ...
طرز تهیه خمیر جادویی برای پیراشکی، کلوچه و پیتزا
مواد لازم ارد 3 لیوان خمیر مایه 3 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد شیر یا آب 1 لیوان روغن 6 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری شکر 4 قاشق چایخوری طرز تهیه خمیر جادویی 1- خمیر مایه، شیر ولرم ( شیر گرمی که دست را نسوزاند ) و 1 قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 5 – 10 دقیقه کناری قرار ...
موساکا غذای محبوب یونانی
و به کمک قاشق پخش کنید، بعد دوباره ظرف را به مدت 20 الی 30 دقیقه درون فر قرار دهید البته این بار هیچ پوششی روی ظرف نباید قرار بگیرد. پس از آماده شدن موساکا، آن را از فر بیرون بیاورید و با نان و سالاد سبزیجات میل کنید. منبع : دلگرم
طرز تهیه بامیه با شیره انگور | مواد لازم برای تهیه بامیه | طرز تهیه حلوا شیره انگور
مواد لازم : آرد سفید یک پیمانه ( 125 گرم ) تخم مرغ دو عدد یه قاشق غذاخوری نشاسته ذرت کره یا روغن جامد پنجاه گرم آب یک پیمانه (250گرم ) وانیل کمی پیمونه لیوان فرانسوی دسته داراست. طرز تهیه شهد شیرینی : مرحله اول: بک و نیم پیمانه شیره انگور رو با نصف پیمونه آب و کمی زعفرون حل کردم و بعد از اضافه کردن یه قاشق غذاخوری گلوکز ...
