خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورشت آلو اسفناج
اسفناج گوشت گاو یا گوسفند است. البته می توان در این غذا از گوشت بوقلمون نیز استفاده کرد. اگر شما طرفدار غذا های گیاهی و بدون گوشت هستید، می توانید این غذا را بدون گوشت بپزید. در ادامه مواد لازم و طرز تهیه خورشت آلو اسفناج را شرح می دهیم. مواد لازم برای خورشت الو اسفناج گوشت گوسفند: 300 گرم آلو خورشتی: 200 گرم اسفناج: 500 گرم پیاز: 2 عدد متوسط ...
طرز پخت آش ماش
اضافه می کنیم و با درنظر گرفتن اینکه برنج آب می برد، آبش را اندازه می کنیم. هر از گاهی هم می زنیم تا برنج ته نگیرد. برنج باید خوب از هم باز شود. وقتی حسابی نرم شد، سبزی را اضافه می کنیم. رب گوجه و نمک و فلفل را در روغن کم، تفت می دهیم و در آش می ریزیم. ادویه آش را میزان می کنیم و می گذاریم آش جا بیفتد. در روغن داغ، نعناع خشک را می ریزیم و هم می زنیم و زود از روی حرارت برمی داریم تا ...
طرز تهیه جوجه هندی
... مواد لازم: سینه مرغ 500 گرم ماست 1/3 پیمانه سیر 3-4 حبه پیاز 1 عدد آب لیموترش تازه 2 قاشق غذاخوری زعفران غلیظ آب گرفته 1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده 1 قاشق غذاخوری (یا پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری) گرام ماسالا 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری (بسته به ذائقه) روغن زیتون (بدون بو) 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم ...
طرز تهیه خوراک چاودر مرغ و سیب زمینی؛ متفاوت و خوشمزه
(پخته و خرد شده) دو فنجان ذرت یک فنجان بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از شاورمای گوشت و نان آچما ترکیه تا کاسترول ژامبون با پنیر + تصاویر طرز تهیه خوراک چاودر مرغ و سیب زمینی بیکن را در ماهیتابه ای بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید تا ترد شود (حدود 7 تا 8 دقیقه کافی است). بیکن های سرخ شده را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافه آن گرفته شود ...
طرز تهیه اسپاگتی گیاهی اسپایسی و خوشمزه
تازه را خوب بشویید و برش بزنید. دقت کنید که برش ها نازک نباشند. یک حبه سیر را نیز به صورت نازک ببرید. یک ماهیتابه بزرگ بردارید و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل آن بریزید و ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. قارچ ها را داخل ماهیتابه بریزید، سپس حرارت را زیاد کنید و به مدت سه دقیقه قارچ ها را تفت دهید تا طلایی و نرم شوند. سیر را اضافه کنید و یک دقیقه بیشتر همه مواد را تفت دهید. قارچ ها ...
فریتاتای قارچ و تره کوهی + طرز تهیه
به گزارش امروز قصد داریم شما با دستو ر تهیه فریتاتای قارچ و تره کوهی آشنا کنیم. مواد لازم برای 2 الی 3 نفر: قارچ 4 عدد فلفل دلمه 1 عدد تخم مرغ 4 عدد تره کوهی خشک 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم گوجه گیلاسی برای تزیین بیشتربخوانید طرز تهیه کیک یزدی زعفرانی خوشمزه بدون فر + نکات کلیدی طرز تهیه: قارچ و فلفل ...
میتلوف مرغ و سبزیجات + دستور تهیه
سینه مرغ چرخکرده 250 گرم پیاز یک عدد متوسط پودر سوخاری یا پودر خشک شده نان سوخاری یا باگت 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد هویج ریز خرد شده 1 عدد نخود فرنگی نصف لیوان فلفل دلمه ریز خرد شده 1 عدد نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم پودر سیر مقداری طرز تهیه: پیاز را رنده کنید و با گوشت چرخ کرده مرغ و ادویه جات و تخم مرغ و پودرسوخاری خوب مخلوط ...
طرز تهیه بورانی کدو حلوایی به 2 روش مازندرانی و تبریزی
.... حالا در ظرف بزرگی ماست را بریزید و پوره ی کدو حلوایی را به آن اضافه کنید. روغن را یک در تابه بریزید. بعد از داغ شدن روغن روی حرارت، دانه های خردل را هم آن اضافه کنید و حدود 4 تا پنج دقیقه تفت دهید. دانه ی خردل را به همراه پودر زیر و نمک و فلفل به ظرف ماست و کدو حلوایی اضافه کنید و خوب هم بزنید. بورانی کدو حلوایی شما آماده است. به این نکات ...
طرز تهیه شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی
لوبیا چشم بلبلی آنقدر خواص دارد که اگر یکبار وقت بگذاریم و درباره آن بخوانیم، بدون شک در هفته حداقل یک بار یک غذا با آن درست خواهیم کرد. مواد لازم برای تهیه شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی: برنج: 4 پیمانه لوبیا چشم بلبلی: 2 پیمانه شوید خشک: 6 قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز متوسط: یک عدد پودر زعفران: یک قاشق چای خوری سر خالی نمک: به ...
طرز تهیه خورشت به قورمه شیرازی
می دهیم. زمانی که گوشت و مواد پخته و نرم شدند حدودا ده دقیقه پایان پخت ، 1 قاشق غذاخوری آبلیمو را به خورش اضافه می کنیم. بعد از اینکه خورش آماده شد آن را در ظرف مناسبی بریزید و به همراه برنج میل کنید. طرزتهیه 1. گوشت را به صورت تکه های کوچک خرد کنید. سپس آن را با پیاز، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه در قابلمه روی حرارت ملایم تفت دهید. 2. دو پیمانه آب و لپه را اضافه کنید ...
طرز تهیه عدسی مناسب برای صبحانه
خوشمزه تری خواهید داشت. مواد اولیه عدسی عدس 2 پیمانه پیاز متوسط 1 عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد رب گوجه 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 تا 2 قاشق غذاخوری قارچ 100 گرم در صورت دلخواه نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم آبلیموی تازه به میزان لازم طرز تهیه عدسی 1- برای تهیه عدسی باید از عدس ریز ...
طرز تهیه شاورما گوشت؛ یک ساندویچ پروتئینی خوشمزه
گوشت اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید تا تکه های گوشت مزه دار شوند. یک ماهیتابه نچسب بزرگ بردارید و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل آن بریزید و ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. تکه های گوشت مزه دار شده را داخل ماهیتابه بگذارید. حدود 15-20 دقیقه تکه های گوشت را بپزید. هرازگاهی تکه های گوشت را جا به جا کنید و زمانی که گوشت نرم شد و رنگ آن تغییر کرد و قهوه ای شد از روی حرارت بردارید ...
طرز تهیه سوپ کینوا با کوفته قلقلی؛ مقوی و خوشمزه
خرد کنید. حالا یک حبه سیر را پوست بگیرید و خرد کنید. یک قابلمه بزرگ بردارید و یک ونیم قاشق غذاخوری روغن کانولا داخل آن بریزید. سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز و فلفل را داخل قابلمه بریزید و به مدت هفت دقیقه سرخ کنید تا پیاز ها کمی طلایی شوند. حالا سیر خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. زمانی که عطر سیر آشپزخانه را معطر کرد نصف قاشق چای خوری پودر فلفل چیلی اضافه کنید و هم ...
طرز تهیه فیله استیک با سس بلوچیز
نصف پیمانه آویشن ساطوری شده یک چهارم پیمانه خامه فرادما دو سوم پیمانه پنیر بلوچیز نصف پیمانه روغن زیتون دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه استیک با سس بلوچیز مرحله اول فر را با حرارت 190 درجه سانتی گراد روشن کنید. کره را به همراه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون روی حرارات قرار دهید تا ...
طرز تهیه سوپ پیاز؛ یک غذای هیجان انگیز
زیتون مخلوط کنید. حدود 15 تا 20 دقیقه فرصت دهید تا پیاز کامل پخته و نرم شود. حالا حرارت را از کم به متوسط افزایش دهید. باقیمانده روغن زیتون و کره را به ظرف اضافه کنید. پیاز را به قدری سرخ کنید تا کاراملی شود. 2. شکر و 1 قاشق چایخوری نمک بپاشید و پخت و پز را ادامه دهید تا پیاز به خوبی قهوه شود. سیر خرد شده را به آن بیفزایید. حالا نوبت آرد است که به مواد افزوده شود. یک دقیقه زمان برای ...
طرز تهیه خوراک لوبیا ایتالیایی خوشمزه
قرار دهید تا پخت آن ها آسان تر شود. یک عدد پیاز بزرگ را پوست بکنید و به صورت نگینی خرد کنید. دو حبه سیر را پوست بکنید و ریز خرد کنید. یک قابلمه متوسط بردارید و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را داخل آن بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط تا زیاد قرار دهید تا روغن داغ شود. پیازها را اضافه کنید و حدود پنج دقیقه تفت دهید تا رنگ پیازها کمی تغییر کند و طلایی شود. سپس سیر را اضافه کنید و یک تا دو دقیقه تفت دهید ...
طرز تهیه “سوپ پیاز فرانسوی”؛ یک تجربه جدید
پنیر چدار یا پارمسان: 1 فنجان طرز تهیه و دستور پخت سوپ پیاز: 1. در یک قابلمه 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت کم گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و با روغن زیتون مخلوط کنید. حدود 15 تا 20 دقیقه فرصت دهید تا پیاز کامل پخته و نرم شود. حالا حرارت را از کم به متوسط افزایش دهید. باقیمانده روغن زیتون و کره را به ظرف اضافه کنید. پیاز را به قدری سرخ کنید تا کاراملی شود. ...
طرز تهیه اسنک باقلا پنیری
بعد باقلا را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا باقلا کاملا نرم شود. داخل تابه کمی کره بریزید و صبر کنید تا کره کمی داغ شود.پیازچه ها را شسته و آنها را کاملا ساطوری و ریز کنید و داخل کره تفت دهید تا سرخ شوند. وقتی باقلا کاملا پخته شد آن را آبکشی کرده و به همراه سبزی های خرد شده ،پودر سیر،گلپر نمک و فلفل به کره اضافه کنید ، کمی تفت دهید و از روی حرارت بردارید. نصف پنیر ...
طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی لذیذ
برگ کلم پنچ پیمانه هویج نصف پیمانه پیازچه نصف پیمانه گشنیز یک چهارم پیمانه کنجد بوداده دو قاشق غذاخوری بادام نصف پیمانه روغن زیتون دو قاشق سوپ خوری سس سویا دو قاشق سوپ خوری سرکه یک چهارم پیمانه عسل سه قاشق سوپ خوری فلفل دلمه ای قرمز به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت ...
طرز تهیه لازانیا خانگی خوشمزه و عالی + 10 نکته طلایی
پیتزا (یا مخلوط پنیر پارمزان و موزارلا) به مقدار لازم مواد سس بشامل کره 2 قاشق غذاخوری آرد سفید ساده 2 قاشق غذاخوری شیر 2 پیمانه پنیر خامه ای (موزارلا یا چدار) 2 قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از جوجه هندی و نان گیسوی شکم پر تا کیک کرامبل سیب + تصاویر طرز تهیه لازانیا ...
طرز تهیه خورش آلو گشنیز، غذای سنتی جنوبی ها
عدد گشنیز یک کیلو گرد لیمو عمانی یک قاشق سوپ خوری سیب زمینی سه عدد نمک یک و نیم قاشق چای خوری زعفران یک قاشق سوپ خوری طرز تهیه مرحله اول مقداری روغن را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. سپس پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید رنگ آن طلایی شود. سیر را به همراه ادویه و گوشت به سیر و ...
طرز تهیه شاورما به همراه سس مخصوص
خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: سینه مرغ را در ظرفی ریخته روغن زیتون، ماست، ادویه مخلوط، نمک و فلفل، آبلیمو را به آن اضافه کرده با دست مخلوط را خوب هم بزنید تا مواد جذب مرغ شود سپس ظرف را به مدت یک روز کامل در یخچال قرار دهید. مرغ را از یخچال خارج کرده، مقدار 50 گرم کره را در ماهیتابه نسوزی ریخته روی حرارت بگذارید سپس سینی مرغ را در کره تفت دهید تا روی آن طلایی رنگ شود. مرغ را ...
طرز تهیه ی بامیه؛ پای ثابت سفره ها در ماه رمضان
...: شکر: 2 لیوان آب: 1 لیوان گلاب: 1/2 لیوان زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر حل شود؛ سپس زعفران، گلاب و آبلیمو را اضافه کنید و پس از 10 دقیقه که جوشید شربت را از روی حرارت بردارید (در زمان افزودن بامیه شربت باید ولرم باشد). 2. آب و ...
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی میکس شده به روش سرآشپز
شده را اضافه کنید. همه مواد را برای چند دقیقه تفت دهید تا سبزیجات کمی نرم شوند. 500 گرم گوجه فرنگی رسیده را به چهار قسمت تقسیم کنید. یک قاشق چای خوری یا بیشتر پوره گوجه فرنگی به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید. حالا مقداری شکر به سوپ اضافه کنید و بعد گوجه فرنگی های خرد شده را داخل قابلمه بریزید. 450 میلی لیتر عصاره سبزیجات را به قابلمه اضافه کنید (اگر از قرص عصاره سبزیجات ...
