فوت و فن های تهیه ترشی و شور پاییزی
سایر منابع:
سایر خبرها
با سیب زمینی غذا های خوشمزه درست کنیم!
درست کرد. درست کردن پوره سیب زمینی همراه با خامه ترش و پیاز روشی منحصربه فرد و جذاب برای تهیه پوره سیب زمینی است. مواد موردنیاز برای تهیه پوره سیب زمینی با خامه ترش و پیاز 900 گرم سیب زمینی؛ 2 قاشق غذاخوری کره؛ 1 عدد پیاز خردشده؛ 1 فنجان خامه ترش. نصف فنجان شیر؛ 1 قاشق غذاخوری تره خردشده. نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم. طرز تهیه پوره سیب زمینی ...
طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی رستورانی و تمام نکات و فوت و فن آن
زیبای آن برای تزئین و رنگ بخشیدن به غذا استفاده کرد. طرز تهیه ترشی کلم قرمز آن قدر ساده است که درست بعد از چند ساعت از زمانی که آماده شد، می توانید از آن استفاده کنید. بسیاری از افراد این ترشی را بدون هیچ ادویه اضافی درست می کنند و برخی دیگر با اضافه کردن انواع چاشنی و ادویه طعم خاص و متفاوتی به این ترشی می بخشند. در این مقاله می توانید طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی رستورانی را در ادامه بخوانید ...
طرز تهیه چلو ماهیچه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازایلنا مواد لازم ماهیچه: 3 عدد پیاز متوسط: 2 عدد حبه سیر: 3 عدد هویج متوسط: 2 عدد روغن مایع: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری عصاره گوشت الیت: میزان لازم زعفران: 1 قاشق سوپخوری نمک، زردچوبه، فلفل قرمز و دارچین: به میزان لازم مراحل پخت پیاز ها را حلقه ای خرد کنید و در قابلمه با کم ...
طرز تهیه دلمه سیب برشته و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، دلمه سیب فقط یک غذای متفاوت نیست؛ این غذای ساده با ظاهر خوشایند و طعم فوق العاده ای که دارد می تواند روی میز شام مهمانی تان بدرخشد و هر کسی را برای چشیدن طعمش وسوسه کند. ایرانی ها همیشه عاشق انواع دلمه بوده اند و شما هم می توانید این غذای خاص و خوشمزه را به عنوان یک میان وعده خوشمزه درست کنید یا آن را به عنوان یک وعده غذایی کامل و سیر کننده میل کنید ...
چگونه گراتن کدو سبز بدون گوشت؛ سالم و خوشمزه درست کنیم؟
صورت لایه های بالایی به طور کامل نمی پزند. بهتر است کدو سبز ها را به صورت یک لایه بچینید تا نتیجه بهتری بگیرید. انواع مختلفی از گراتن وجود دارد و با مواد غذایی مختلف درست می شود مانند گراتن کدو و هویج، گراتن کدو با گوشت چرخ کرده، گراتن کدو سبز و قارچ، گراتن مرغ و کدو سبز، مافین گراتن کدو سبز، گراتن سیب زمینی و کدو که معمولا در ظرف های با ارتفاع کوتاه تهیه می شوند و اصل اساسی در آن ها ...
طرز تهیه ترشی خوشمزه و پر خاصیت کدو حلوایی
چند سالی می شود که کدو حلوایی یا همان کدو تنبل (کدو تنبل نوع گرد و قلنبه کدو حلوایی است، و کدو حلوایی نوع کشیده آن) بیشتر از قبل پایش را به مواد غذایی مورد استفاده مردم باز کرده است. با این میوه که طعمی شیرین دارد، انواع دسر کدو حلوایی، آش کدو حلوایی، سوپ کدو حلوایی، لواشک کدو حلوایی خورش کدو حلوایی و ترشی کدو حلوایی تهیه می شود. همچنین گل کدو حلوایی را می پزند و در تهیه ترشی و مربا استفاده می ...
طرز تهیه دسر کدو حلوایی خوشمزه با دارچین و بیسکویت به 2 روش ساده
کدو حلوایی یا کدو تنبل از آن میوه های مخصوص پاییز و زمستان است که اگرچه در حالت عادی، طعم خامش هیجان انگیز نیست، اما با آن می توان دسر، ترشی کدو حلوایی، خورش، کیک و انواع غذا هایی را پخت که حسابی غافل گیرکننده هستند. با کدو حلوایی چند مدل دسر مختلف می توان تهیه کرد. ما در گزارش زیر طرز تهیه 2 مدل دسر کدو حلوایی آورده ایم که با دارچین و مواد دیگر درست می شوند. شما می توانید بنا به سلیقه و طبع تان ...
آشپزی ایرانی | فهرست 29 غذای ساده ، سریع و خوشمزه برای شام
مواد داخل پیتزا نیز هم از سینه مرغ و هم از سوسیس می توانید استفاده کنید. مواد دیگر نیز جعفری تازه، فلفل دلمه ای، ذرت و پیاز و رب است. برای طرز تهیه پیده(پیتزا ترکیه ای) و خمیر آن اینجا کلیک کنید. 22- استیک مرغ: غذایی سبک و خوشمزه با مرغ که با موادی مانند، پیاز، سیر، سینه مرغ، سس سویا(اختیاری) و ادویه جات درست می شود. سینه مرغ را بدون استخوان کنید و از عرض برش بزنید. پیاز را با ...
تارت اسفناج کرمی، یک فینگر فود ساده و خوشمزه پاییزی
تارت اسفناج کرمی یک فینگر فود پاییزی فینگر فود ها معمولا پیش غذاهای خوشمزه و پرطرفدار هستند که برای میهمانی ها بسیار مناسب اند. در این مقاله طرز تهیه یک فینگر فود پاییزی خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. بیشتر بدانید : فینگر فود گوشت و قارچ،پیش غذایی که با ساندویچ میکر درست میشود مواد لازم برای تارت اسفناج کرمی مارگارین: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار ...
طرز تهیه کازان بادمجان یک غذای خوشمزه ترکیه ای
... در یک ظرف پیرکس یا ظرف مخصوص فر، به ترتیب مایه گوشت چرخ کرده و بادمجان را بچینید و روی آن را سس گو جه ای که از قبل درست کرده اید، بریزید. روی ظرف را فویل آلومینیومی بکشید و آن را درون فر با دمای 180 درجه در طبقه وسط بگذارید و اجازه دهید محتویات درون ظرف به مدت 40 دقیقه بپزند. فوت و فن های طرز تهیه کازان بادمجان *در طرز تهیه کازان بادمجان یا گوشت، می توانید به جای فلفل ...
طرز تهیه کازان بادمجان؛ یک غذای خوشمزه ترکیه ای
بادمجان یا گوشت، می توانید به جای فلفل دلمه ای از فلفل تند هم استفاده کنید. استفاده از نوع فلفل به سلیقه شما بستگی دارد. *کازان بادمجان به عنوان یک غذای سنتی ترکیه ای با بادمجان به همراه برنج یا نان قابل سرو است. *در طرز تهیه کباب کوبیده با بادمجان، می توانید ظرف را به جای اینکه در فر قرار دهید، روی شعله کمِ اجاق گاز بگذارید و روی ظرف را در (ب) قرار دهید تا به آرامی مواد داخل آن ...
طرز تهیه کتلت کینوا ترد و خوشمزه؛ غذایی کم کالری و پر از خاصیت
له کنید و به همراه کینوا به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مقداری از مواد را بچشید و نمک و ادویه غذا را امتحان کنید. حال به اندازه یک توپ کوچک از مواد را بردارید و آن را صاف کنید و درست مثل کتلت گوشت حالت دهید. در ظرفی یک عدد تخم مرغ را خوب بزنید تا منسجم شود. سپس کتلت را ابتدا داخل تخم مرغ بزنید و بعد داخل پودر سوخاری بپوشانید. برای درست کردن آرد سوخاری می توانید مقداری آرد سفید را ...
دستور پخت سوپ قارچ و خامه
فوق العاده خوشمزه است. اگر می خواهید یا این دستور العمل ساده سوپ قارچ خانگی بدون گلوتن و همچنین گیاهخوار و وگان استفاده کنید، یا از نشاسته ذرت به جای آرد استفاده کنید، به این صورت که از مقدار مساوی نشاسته ذرت محلول در حدود 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب استفاده کنید. از این مخلوط برای غلیظ شدن استفاده کنید و این کرم سوپ قارچ را کاملاً بدون گندم و بدون گلوتن تهیه کنید. همچنین، بررسی ...
طرز تهیه شاورما گوشت، ساندویچ پروتئینی
لبنانی را معمولا با ادویه مخصوص شاورما تهیه و با نوعی سس به نام تاهینی که از ارده تهیه می شود، سرو می کنند. در ادامه این مطلب طرز تهیه شاورمای گوشت با تمام نکاتش را در اختیارتان قرار دادیم، با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه شاورما گوشت روغن زیتون یک قاشق غذاخوری گوشت گوسفندی نیم کیلوگرم ادویه شاورما یک قاشق غذاخوری ادویه آل اسپایس یک قاشق چای خوری ...
ترفندهای کاربردی برای پخت پیتزای خانگی
.... برای درست کردن سس خمیر می توانید از ترکیب گوجه پوره شده و فلفل و سیر و دیگر ادویه های دلخواهتان استفاده کنید و بعد ترکیبات را روی پیتزا بچینید. 3. اگر می خواهید قارچ یکی از ترکیبات پیتزایتان باشد، آن را خام روی خمیر نگذارید؛ چون در حال پخت آب می اندازد و پیتزای شما را بد طعم می کند. برای جلوگیری از این کار مقدار بسیار کمی از کره را کف تابه خود پخش کنید و وقتی داغ شد قارچ ها را با ...
طرز تهیه بندری خانگی | در 15 دقیقه سوسیس بندری درست کنید
تا ادویه ها به خورد کل مواد بروند. پیشنهاد می دهیم حتما از پودر کاری استفاده کنید چون ادویه کاری طعم این غذا را بی نظیر می کند. در آخر سوسیس های سرخ شده را به مواد اضافه کنید و برای 10 تا 15 دقیقه دیگر تفت دهید. سوسیس بندری خوش طعم و عطر را داخل ظرف مناسب سرو کرده و با نون نوش جان کنید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه موکا ( کاپوچینوی آمریکایی)
موکا برخلاف اکثر نوشیدنی های مبتنی بر اسپرسو، در واقع نیاز به استفاده از شیر کف دار ندارد. این یعنی شما می توانید فقط با جوشاندن شیر در مایکروویو یا روی اجاق گاز، موکا درست کنید. استفاده از شکلات ساده نوشیدنی غنی تر و غلیظ تری تولید می کند که همه آن را دوست دارند. شکلات تلخ با اسپرسو خوشمزه تر می شود، ولی اگر شما از طعم شکلات تلخ خیلی خوشتان می آید می توانید آن را در موکا هم بریزید ...
طرز تهیه املت هندی ماسالا به شیوه سرآشپز ها
یا با قرار دادن آن در نان چاپاتا سرو نمایید. همچنین با در نظر گرفتن ذائقه ی خود می توانید برای تزیین و خوشمزه تر شدن املت از سس گوجه فرنگی و یا سس فلفل سبز استفاده کنید. چند نکته می توان برای خوشمزه تر شدن املت هندی با توجه به علاقه ی خود از گوجه فرنگی، قارچ تازه و یا فلفل سبز خرد شده استفاده کرد. در صورتی که به طعم پنیر علاقمند هستید می توانید از مقداری پنیر روی ...
طرز تهیه کوفته کباب ترکی استانبولی با سس خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امتحان کردن غذا هایی از شهر ها و کشور های مختلف دنیا برای همه ما دلچسب و سرگرم کننده است و درست کردن یک طعم جدید در آشپزخانه همیشه هیجان و لذت زیادی را به همراه دارد. یکی از خوش طعم ترین غذا هایی که طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارد، انواع کباب و کوفته هستند که در هر نقطه ای با روشی متفاوت طبخ می شود. کوفته کباب یزدی، کوفته کباب افغانی، کوفته کباب ...
طرز تهیه کوشاری، غذای ملی و سنتی مصری
مخصوص مرحله اول ابتدا پیاز را رنده و سیر را ریز خرد کنید. یک قابلمه را روی حرارت متوسط بگذارید و یک قاشق غذاخوری روغن داخل آن بریزید. پیاز رنده شده را به آن اضافه کرده و اجازه دهید تا طلایی رنگ شود . سپس سیر و گشنیز خر شده را به همراه پرک فلفل قرمز به پیاز داغ اضافه کنید. مواد را 30 تا 45 ثانیه دیگر هم بزنید تا سرخ شوند. مرحله دوم پوره گوجه فرنگی و نمک و فلفل را به ...
پیشنهادات متنوع و عالی برای صبحانه کودک
تا نرم و قهوه ای شوند . سپس سیر را رنده کنید و یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک هشتم قاشق چایخوری فلفل به آنها اضافه کنید. روی گل کلم ها تخم مرغ ها بریزید و اجازه دهید 5-4 دقیقه بپزند. املت را داخل بشقاب بگذارید و روی آن کمی پنیر فتا و ریحان خرد شده بپاشید و آن را به کودکتان بدهید. صبحانه در یک لیوان برخی اوقات که بسیار عجله دارید درست کردن یک صبحانه سریع بسیار کارآمد است ...
طرز تهیه پودر سوخاری خانگی به صرفه و خوشمزه
مواد لازم برای تهیه پودر سوخاری خانگی فلفل، پودر سیر، پودر زنجبیل، زردچوبه یا زعفران: به مقدار لازم نان باگت، نان همبرگر یا نان فرانسوی: چند عدد بیشتر بدانید : خودتان آرد سوخاری درست کنید طرز تهیه پودر سوخاری خانگی برای تهیه پودر سوخاری خانگی ، شما می توانید از نان حجیم فرانسوی ، باگت ، نان همبرگر و ... استفاده کنید. برای این کار بهتر است از ...
تکنیک های درست کردن “ترشی رشتی” خوشمزه
...> سیاه دانه :1 قاشق چای خوری (3 گرم) سرکه قرمز:به میزان لازم نمک و فلفل سیاه :به مقدار لازم گوجه سبز ، کرفس ، هویج ،شپله ، گل کلم ، برگ کلم ،تخم گشنیز ، غوره غوره و سیاه دانه را با هم مخلوط کنید تا سبزیجات با هم ترکیب شوند. سپس نعناع و خالواش را به همراه نمک و فلفل به بقیه مواد اضافه کنید و آنها را در دبه ها و یا شیشه های تمیز و خشک بریزید و روی آنها سرکه ...
طرز تهیه سالاد پنه مرغ با سس آلفردو ایتالیایی
سال ها پیش و درست از اواسط قرن بیستم یک سرآشپز ایتالیایی به نام آلفردو اقدام به تهیه نوعی پاستای پنه با سس مخصوص کرد و طعم لذیذ آن غذا موجب شد تا این پاستا با نام این سرآشپز ثبت شود و به یک غذای معروف و خوشمزه در دنیا تبدیل شود. قبل از اینکه با طرز تهیه پاستا پنه مرغ آلفردو با سس آلفردو آشنا شوید، بهتر است بدانید که پنه به نوعی پاستای لوله ای شکل گفته می شود که به شکل های مختلفی طبخ می شود. اما ...
طرز تهیه اسپاگتی گیاهی اسپایسی و خوشمزه
شوید و در نهایت به سرچ کردن روی می آورید. طرز تهیه اسپاگتی گیاهی اسپایسی مخصوص همین لحظه ها است؛ لحظاتی که به دنبال یک دستور تهیه غذای گیاهی و خوشمزه می گردید که مواد لازم آن در هر آشپزخانه ای پیدا می شود. پیشنهاد می کنیم این دستور را امتحان کنید و اطمینان می دهیم که از تهیه آن پشیمان نخواهید شد. مواد لازم اسپاگتی 300 گرم قارچ تازه 250 گرم سیر یک حبه ...
طرز تهیه ی خوراک لوبیا چیتی؛ با قارچ و بدون قارچ
.... درست کردن خوراک لوبیا چیتی یا به قول قدیمی ها لوبیا گرم کار سختی نیست و به روشی بسیار ساده می توانید آن را تهیه کنید. دستور پخت خوراک لوبیا چیتی غلیظ و خوشمزه و نکاتی در مورد طبع لوبیا چیتی و کالری آن را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 10 نفر لوبیا چیتی: 3 لیوان فرانسوی دسته دار پیاز: 1 عدد بزرگ سیر: 3 حبه گوجه فرنگی: 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل ...
مزایا و خواص ترب سفید
به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ؛ ترب سفید یک گیاه یک ساله است که برگ های پهنی با جنس و طعم برگ تربچه دارد. طعم تند ترب بخاطر ماده ای به نام سینول که در آن وجود دارد می باشد. از نظر طب سنتی طبیعت ترب سفید گرم و خشک است. خواص ترب سفید: ترب سفید اشتها را باز می کند. از خواص ترب سفید، تقویت دستگاه گوارش است. ترب سفید به هضم غذا کمک می کند. ...
دستور پخت سه غذای سنتی خوشمزه ایلام
...: شهر ایلام در حصاری از کوه ها و ارتفاعات جنگلی واقع شده و آب و هوایی معتدل کوهستانی دارد. این منطقه دارای غذاهای سنتی خوشمزه ایست که معمولا در دستور پخت آنها از گیاهان کوهستانی استفاده شده است. یقینا می توان کشور ایران را مهد تنوع بی نظیری از انواع خورشت های لذیذ و خوش عطر در نظر گرفت. رنگ، طعم، عطر و مواد اولیه ی اکثر این خوراکی های خوشمزه، از جمله دلایل شهرت و محبوبیت آن ها ...
طرز تهیه شنیسل مرغ بسیار خوشمزه رستورانی
... نمک: 1/8 قاشق مرباخوری پاپریکا: 1/2 قاشق چایخوری زنجبیل تازه یا پودر شده: نوک قاشق چایخوری (اختیاری) سینه مرغ بدون پوست و استخوان: 8 تکه طرز تهیه شنیسل مرغ خوشمزه رستورانی با پنیر در ابتدای کار بد نیست بدانید شنیسل مرغ با ریشه مجارستانی به تمام غذاهایی گفته می شود که ترکیبی از انواع گوشت، آرد سوخاری و روغن یا کره هستند. برای درست کردن ...