خانه
گران ترین ادویه جهان نیز برای سلامتی شما ضرر دارد
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش کدو حلوایی مجلسی با مرغ
تفت بدهید. به مواد داخل قابلمه، 2 لیوان آب جوش اضافه کنید تا مرغ به خوبی بپزد . مرحله سوم بعد از 30 دقیقه، کدوها را به مایه مرغ اضافه کنید. 10 دقیقه قبل از خاموش کردن اجاق گاز، آبلیمو و زعفران دم کرده را به خورش کدو حلوایی اضافه کنید. فوت و فن های پخت خورش کدو حلوایی مجلسی با مرغ * اگر می خواهید خورش کدو حلوایی با مرغ شما طعم ملس متمایل به ترش داشته باشد ...
طرز تهیه دسر کدو حلوایی خوشمزه با دارچین و بیسکویت به 2 روش ساده
کدو حلوایی یا کدو تنبل از آن میوه های مخصوص پاییز و زمستان است که اگرچه در حالت عادی، طعم خامش هیجان انگیز نیست، اما با آن می توان دسر، ترشی کدو حلوایی، خورش، کیک و انواع غذا هایی را پخت که حسابی غافل گیرکننده هستند. با کدو حلوایی چند مدل دسر مختلف می توان تهیه کرد. ما در گزارش زیر طرز تهیه 2 مدل دسر کدو حلوایی آورده ایم که با دارچین و مواد دیگر درست می شوند. شما می توانید بنا به سلیقه و طبع تان ...
منوی خوشمزه ترین غذاهای محلی اصفهان
طعم و مزه ای که این حلیم دارد قابل قیاس با هیچ کدام از آن ها نیست. این غذا در گروه غذاهای پر کالری و دیرهضم قرار دارد چراکه در پخت آن از سر سینه، گردن و دنده گوسفند استفاده می شود به خاطر همین دارای چربی زیادی می باشد. پیشنهاد می کنیم برای یکبار هم که شده این حلیمه خوشمزه را در یک وعده صبحانه در اصفهان بچشید مطمئن باشید که پشیمان نخواهید شد. حالا نوبت به معرفی غذاهای سنتی ...
فراوری غذایی و دارویی راه حل برون رفت از مشکلات زرشک است
دارویی با ارزش افزوده قابل توجهی را ایجاد کند. براساس پیش بینی های صورت گرفته امسال حدود 21 هزار و 900 تن زرشک از سطح 18 هزار و 527 هکتار باغات استان خراسان جنوبی برداشت می شود که به نسبت 20 هزار و 900 تن زرشک برداشت شده در سال گذشته با رشد مواجه است. علاوه بر این شهرستان قاینات با تولید 6 هزار و 370 تن زرشک، بیشترین میزان تولید این محصول را در استان به خود اختصاص داده است. خراسان جنوبی رتبه نخست تولید زرشک بی دانه جهان را به خود اختصاص داده است و رتبه دوم تولید زعفران را دارد. ...
خواص شگفت انگیز گیاه کبر
شیعه نیوز : گیاه کبر از گیاهان پایای برگ ریز است. این گیاه بومی مدیترانه، بخش هایی از آسیا و آفریقای جنوبی است. کبر از ترکیبات مهم در رژیم مدیترانه ای است.گیاه کبر - زن امروزی زمانی که جوانه های این گیاه به اندازه ی یک نخود هستند، برداشت می شوند. سپس آنها را به کمک نور خورشید خشک می کنند و به خاطر طعم خاص شان ترشی می اندازند. براساس نتایج و بررسی های به دست آمده، از کَبَر، از زمان های ...
به و خواص آن را از دست ندهید
.... خواص درمانی به برای درمان بسیاری از بیماری ها از جمله عفونت های روده ای و ورم حاد روده، اسهال مخصوصا از نوع خونی، سوزش مجاری ادرار، تنگی نفس، سردردهای مزمن و التهاب های مختلف مفید است. می گویند با خوردن به، عرق بدن خوشبو می شود. خانم های باردار برای جلوگیری از سقط جنین به مصرف می کنند. علاوه بر گوشت به، دانه آن نیز اثر شفابخشی برای التهاب ...
سماق آنتی اکسیدان قوی برای پیش گیری از سرطان
ابتدا طعم گس داشته و سپس آن ترش مزه می شود. آنتی اکسیدان قوی رادیکال های آزاد با تخریب سلول های بدن نقش مهمی در بروز انواع سرطان دارند. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از عمل رادیکال های آزاد در بدن جلوگیری می کنند. بنابراین آنتی اکسیدان ها از بروز سرطان جلوگیری می کنند. علاوه بر آن باعث پیش گیری از بیماری های قلبی، پیری زودرس، اختلالات شکم و ...
طرز تهیه انواع آبگوشت یخنی در شهر های مختلف ایران + فوت و فن ها
دقیقه پایانی هم به آن دارچین اضافه می کنند. *این غذا را می توان با گوشت مرغ هم پخت. *از آنجایی که آبگوشت غذای چربی حساب می شود، خوردن ترشیجات، سالاد شیرازی یا سبزی خوردن همراه با آن توصیه می شود. *مثل دیزی بهتر است این غذا در وعده ناهار سرو شود. *آبگوشت یخنی کرمان مثل بزقورمه کرمانی و آبگوشت متنجه یا متنجون کرمانی بسیار مشهور است. خواص مفید ...
تأثیر چای سبز، سیاه دانه و عسل بر درمان بیماری کرونا مورد تأیید قرار گرفته است
تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک کند. علاوه بر این، سیاه دانه، برای مبارزه با سرطان و کاهش واکنش های آلرژیک یک گزینه مطلوب است. تحقیقات نشان می دهد که روغن سیاه دانه، بدون داشتن عوارض جانبی، بر موش های سرطانی، اثرات مطلوبی داشته است. این دانه های مغذی، به عنوان یک طعم دهنده مطلوب برای غذا، به طور معمول برای اکثر افراد عوارض جانبی ندارند. طبیبان سنتی می گویند نوشیدن یک استکان از ...
تیغ دو لبه گلخرها بر گلوی کشاورزان و بازار زعفران
بکشند صرفا به خاطر حضور به موقع در جای جای فاصله زمین تا بازار و شناخت کامل از چالشها و مشکلات کشاورزان بخوبی از آب گل آلود ماهی می گیرند. در حالی که بخش عمده ای از سهم حدود 90 درصدی زعفران ایران در جهان متعلق به استانهای خراسان رضوی و خراسان جنوبی است، تولیدکنندگان خراسانی کمترین منفعت را از بازار جهانی زعفران به دست می آورند. صادرات این محصول در قالب صادرات غیر نفتی می ...
اشتباهی که در خوردن کرفس مرتکب می شوید
... دانه های کرفس میزان کمی از کالری را به بدن وارد می کنند و دارای مقادیر نسبتا مساوی از کربوهیدرات، پروتئین و چربی هستند. از سلامت استخوان ها حمایت می کنند. به افزایش تولید سلول های قرمز خون کمک می کنند. سطح قند خون را بهبود می بخشد. با باکتر ی ها مبارزه می کند. دارای خواص آنتی اکسیدانی است. ...
طرز تهیه 7 نوشیدنی انرژی زا
به دست بیاید. این نوشیدنی علاوه بر افزایش نشاط و انرژی، برای آرتروز و پوکی استخوان هم بسیار مفید است. نوشیدنی زعفرانی نصف قاشق مرباخوری سرخالی زعفران 2-3 لیوان آب جوش چند قطره آبلیمو مقداری نبات مقداری گلاب اگر زعفران را با آب جوش مخلوط کنید و مقداری نبات، آبلیمو و حتی گلاب نیز به آن اضافه کنید، از اثرات نشاط آوری و ضدافسردگی بسیار قوی زعفران ...
محافظت بدن در برابر سرطان با استفاده از عصاره این گیاه!
به گزارش گروه بهداشت و درمان خبرگزاری تسنیم ؛ "میخک یا میخک صدپر" نوعی گیاه دارویی است که درخت آن در تمام طول سال سبز است، گلهای این گیاه دارای بوی معطر قوی است و ارتفاع درخت 10 تا 12 متر است و گاهی تا 20 متر هم رشد می کند و برگهایی بزرگ و با گل هایی سرخ رنگ دارد، جوانه های گل در ابتدا کم رنگ هستند و به تدریج به سبز و پس از آن به رنگ قرمز تبدیل می شود، در این هنگام میوه های درخت آماده برداشت ...
انتقادهای صریح دکتر برومند به نسخه درمان کووید19 با طب ایرانی
مایه آبروریزی است یاد کنم باید چندین روزگذارده و کتابی بنویسم.از اینرو بایسته است برای آنکه بیش از این جایگاه وزارت بهداشت،درمان و آموزش پزشکی سقوط نکند دستور داده شود این جزوه هرچه زودتر جمع آوری شود. درپایان شایسته است معاونت غذا و دارو وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی روشن نمایند شربت جلاب چیست؟ و هر شیشه آن چه بهائی دارد؟ آیا ارزان است یا گران ؟ سود آن به جیب چه کسی میرود که در سراسر مقاله از ...
فوت و فن تهیه سبزی و پخت قورمه سبزی خوشمزه ومجلسی
قورمه سبزی از محبوب ترین غذاها در کشور ایران است که از عطر و طعم فوق العاده ای دارد، البته اصول آماده کردن سبزی برای خورش قورمه سبزی بسیار مهم و حائز اهمیت است. اول فارس | آشپزی ایرانی : قورمه سبزی یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که عطر و طعم بی نظیری دارد به طوریکه جزو محبوب ترین غذاها در بین ایرانیان است. برخی از کدبانوهای ایرانی مهارت خاصی در پخت قورمه سبزی دارند و این غذا را ...
مواد غذایی سالمی که می تواند باعث مرگ شود!
.... فهرست کامل مواد غذایی خطرناک برای بدن گردو : هر ساله چند مورد مسمومیت myristicin به خاطر مصرف بیش از حد درخت جوز وجود دارد. می پرسید:مسمومیت myristicin چیست؟ به استفراغ، توهم، فروپاشی، اضطراب و رفتار غیر منطقی گفته می شود. هلو : هلو میوه ای شبیه به زردالو دارای هسته های خیلی بزرگ و کشنده است و در واقع به هیچ وجه نباید هسته ی این میوه ی ...
تقویت سیستم ایمنی و سلامت ریه با شش میوه زمستانی
پرتقال یکی از محبوب ترین میوه های جهان و از مواد غذایی مغذی زمستانی است. جدا از عطر و طعم خوب این میوه، محتوای مواد مغذی آن چیزی است که پرتقال را به یکی از میوه های محبوب جهان تبدیل کرده است. پرتقال یک منبع خوب برای دریافت ویتامین C، ویتامین A، فیبر و آنتی اکسیدان های مختلف است که به تقویت سیستم ایمنی، سلامت روده و موارد دیگر کمک می کنند. یک پرتقال اندازه متوسط می تواند 70 میلی گرم ...
تأثیر زعفران در تقویت سیستم ایمنی چیست؟
نه تنها باعث خوش عطر و طعم دار شدن غذا، بلکه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می شود. این گیاه مملو از ویتامین های B مانند B1 ، B2 و B6 به علاوه ویتامین C است که همگی برای داشتن یک سیستم ایمنی سالم و با عملکردی بالا بسیار مفید هستند. علاوه بر این، زعفران دارای کاروتنوئیدهایی است که بر پاسخ ایمنی بدن تأثیر می گذارد. حتی تحقیقات براین باور است که روغن های اساسی این گیاه، سیستم ایمنی را تقویت می کنند ...
خواص روغن کنجد برای سلامت بدن
روغن ها در دمای بالا می سوزند. روغن سوخته، علاوه بر بوی بد و خراب کردن طعم غذا، برای سلامتی ما خوب نیست. به گفته ی کلارک، زمانی که دود از روغن بلند می شود (نقطه ی دود)، یعنی دما تا اندازه ی شکستن چربی ها افزایش یافته است که باعث رها شدن رادیکال های آزاد می شود. اما نقطه ی دود روغن کنجد، 400 درجه ی فارنهایت (204.4 درجه ی سانتی گراد) است؛ بنابراین می توان از این روغن برای طبخ انواع مختلفی از غذا ها ...
مزایا و خواص ترب سفید
به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ؛ ترب سفید یک گیاه یک ساله است که برگ های پهنی با جنس و طعم برگ تربچه دارد. طعم تند ترب بخاطر ماده ای به نام سینول که در آن وجود دارد می باشد. از نظر طب سنتی طبیعت ترب سفید گرم و خشک است. خواص ترب سفید: ترب سفید اشتها را باز می کند. از خواص ترب سفید، تقویت دستگاه گوارش است. ترب سفید به هضم غذا کمک می کند. ...
خاصیت عرق شوید
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از شیعه نیوز ، عرق شوید، طبیعت گرم و خشک دارد و با توجه به خواص فوق العاده اش، توصیه می کنیم آن را در سبد غذایی خود، بگنجانید.خواص عرق شوید - زن امروزی خواص درمانی عرق شوید پایین آوردنده فشار خون از عرق شوید برای کم کردن فشار خون استفاده می کنند. برای این منظور روزی 3 قاشق غذاخوری عرق شوید، بعد از غذا میل شود. پایین آوردنده ...
طرز تهیه خورشت آلو اسفناج
.... برای افزودن عطر و طعم بی نظیر به خورشت آلو اسفناج، می توانید یک قاشق غذا خوری زعفران دم کرده در انتهای آماده شدن خورشت، به قابلمه اضافه کنید. طرز تهیه خورشت آلو اسفناج که در بالا آن را توضیح دادیم برای چهار نفر به هنگام ناهار مناسب است. در صورت کم یا زیاد شدن افراد، نسبت مواد اولیه را تغییر دهید. البته می توانید مواد مورد علاقه خود به طور مثال آلو را به دلخواه و بدون در ...
درمان افسردگی با گیاهان دارویی
ترین گیاهان دارویی است که در ایران و جهان از آن برای مصارف گوناگون دارویی، غذایی و بهداشتی استفاده می شود. این گیاه به صورت وحشی در جنگل های کم درخت در حاشیه جویبارها و گودال ها می روید. قسمت مورد استفاده این گیاه ریشه آن است و معمولا از ریشه گیاهی که بیش از 3 سال عمر دارد، استفاده می شود. سنبل الطیب پس از خشک شدن به رنگ قهوه ای در می آید و طعم آن تلخ ولی خوشبو و معطر است و عطر آن پس از ...
میوه های شفابخش فصل زمستان را بشناسید
.... این میوه علاوه بر تأمین آب مورد نیاز بدن می تواند حس تازگی را به شما تقدیم کند. جلوگیری از کم آبی بدن،پیشگیری از سرماخوردگی، ایمنی از آرتریت،کمک به کاهش وزن،درمان یبوست،کمک به درمان زخم های گوارشی،مفید برای زنان باردار،درمان زردی و جلوگیری از ابتلا به اسکوربوت و بیماری های لثه از جمله مهمترین خواص این میوه پر آب و شیرین زمستانی است. خرمالو میوه نوبرانه پائیز ...
طرز تهیه حلوا ارده سنتی در منزل
... ارده: 120گرم آب: 1 لیوان دسته دار فرانسوی پودر گردو: 100 گرم پودر نارگیل: 100 گرم گلاب: 3 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: 2 قاشق غذا خوری کره: به میزان لازم پودر و خلال پسته: به میزان لازم پودر هل: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه در اولین مرحله آرد را در تابه ای مناسب بریزید و روی شعله آرام ...
طرز تهیه سالاد لبو
با خوردن 105 گرم لبو 53 درصد اسید فولیک بدن تامین می شود و همچنین از کم خونی جلوگیری می کند. اگر این سالاد خوشمزه را درست می کنید آب آن را دور نریزید و برای تزئینات غذا و یا با خوردن آن می توانید از تمام خواص آن بهرمند شوید. مواد لازم برای تهیه سالاد لبو کاهو 10 برگ لبو لبو 3 عدد نان تست 4 عدد رزماری به مقدار لازم روغن زیتون 1 ق غذا خوری پنیر فتا 40 گرم گردو 8 عدد مواد لازم برای تهیه ...
خواص بی نظیر کلاهک بادمجان
استفاده از این محصول نتیجه مثبتی بر روی آن ها حاصل شد. فواید آب بادمجان شواهد حاکی از آن است که نوشیدن آب بادمجان مزایای سلامتی زیادی دارد. ممکن است دارای خواص ضد التهابی و ملین باشد. آب بادمجان ممکن است به سم زدایی بدن و بهبود جریان خون کمک کند. با این حال، تحقیقات محدود برای تأیید این ادعا در دسترس است. فواید و مضرات ترشی بادمجان ترشی بادمجان دارای ...
خواص باورنکردنی و روش مصرف کندر
کندر نوعی صمغ است که از پوست درختی بومی مناطق بسیار گرم زمین به دست می آید. این صمغ شفاف، خواصی دارد که می شود با آن بعضی بیماری ها را درمان کرد و به سلامتی بیشتر دست یافت؛ هر چند که طعم این صمغ معطر، کمی تلخ و گس باشد. بسیاری از افراد علاقه مند به طب سنتی کندر را می شناسند، اما شاید به خواص این خوراکی جالب آگاهی نداشته باشند. راه های استفاده از کندر شیره کندر را ...
آیا خواص موز را می دانید؟
موز به عنوان تغذیه سنگین است. این ماده دارای ویتامین ها و مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم، کلسیم، منگنز، منیزیم، آهن، فولات، نیاسین، ریبوفلاوین و B6 است. همه اینها به عملکرد مناسب بدن و سلامت شما کمک می کنند. موز حاوی بسیاری از مواد مغذی مهم است. میوه موز از محبوب ترین میوه های جهان است. میوه موز بومی جنوب شرقی آسیا است و اکنون در بسیاری از مناطق گرم جهان رشد می کند. از نظر ...
خریدی عاری از هرگونه آلودگی ؛ راز سلامتی
اتفاق می افتد که سلول های مواد، فرصت تغییر شکل و در نتیجه از دست رفتن خواص خود را ندارند. پس از این انجماد سریع که در تونل های بزرگ سرماساز شکل می گیرد، محصول منجمد می تواند در فریزرهای عادی حمل و یا نگهداری شود و در زمان مصرف و یخ زدایی هم به سرعت، به محصول تازه ی اولیه بازگشت کند. این روش که تنها چند دهه است در جهان در شرکت های مطرح غذای منجمد به کار گرفته شده، امروز برای تمامی محصولات پمینا در طبقه های مختلف سبزیجات و محصولات گوشتی و یا غذاهای آماده ی مصرف به کار گرفته می شود. امتیاز این مقاله ...
